Текст книги "Золотой ус и варикозное расширение вен"

Аурика Луковкина
Золотой ус и варикозное расширение вен

Введение

Применение трав в медицине известно с древних времен. Народные целители веками накапливали знания, чтобы потом передать его новому поколению. Постепенно накопленный опыт лечения и врачевания травами вырос в целую науку, которая в данный момент представляет собой отдельную отрасль современной медицины. В настоящий момент даже представители консервативных методов лечения стали все чаще обращаться именно к натуральным средствам лечения всевозможных болезней. Имеется множество примеров, когда научная медицина была бессильна помочь и человека, отчаявшись, обращался к лечению травами и натуральными средствами. Именно при их грамотном применении, а также при регулярном использовании болезнь начинала постепенно угасать, а иногда и проходила вовсе.

Очень часто у нас под рукой находятся весьма эффективные средства лечения тех или иных заболеваний, но, как правило, в настоящее время люди привыкли пользоваться химическими, искусственно полученными препаратами.

Человек является сложным биологическим существом. Соответственно, организм каждого из нас имеет свое неповторимое строение. Также и болезни развиваются согласно индивидуальным особенностям. Именно поэтому очень часто происходит так, что лекарства и методы, которые хороши для одного больного, совсем не подходят для другого, хотя он страдает таким же недугом. Или для того, чтобы был заметен эффект, необходимо увеличить дозу употребляемого им лекарства. При этом необходимо точно знать, какое заболевание лечит та или иная трава. Для этого необходимо обратиться к доктору-травнику, который длительное время занимается изучением лекарственных трав. Нужно также помнить, что травы, так же как и обыкновенные лекарства, имеют свои противопоказания, и это тоже надо учесть при применении. В противном случае положительного результата придется ждать долго, так как в организме могут сочетаться такие заболевания, лечение которых не может гармонично совмещаться без последствий для организма.

Глава 1. Чудодейственные свойства золотого уса

В настоящее время все больше возрастает интерес ко многим комнатным растениям, которые обладают лекарственными свойствами. Это обусловлено тем, что в настоящее время при лечении всевозможных заболеваний большое количество людей все чаще обращаются к природным средствам лечения. А при правильной и согласованной профилактике, болезнь или ее осложнение может вообще не возникнуть. Учитывая все эти факторы, необходимо отметить, что особенно большой популярностью на данный момент стало пользоваться такое лекарственное растение, как золотой ус, которое называют еще и растением-пауком, поскольку его многочисленные усы этого комнатного растения напоминают конечности большого паука. У данного лекарственного растения имеется также много других названий. Например, некоторые называют его домашний женьшень, дальневосточный ус. Очень распространено и другое название – «живой волос». Так его называют потому, что у этого растения вытягиваются тонкие волосики в тот момент, когда разрывается лист. Возникает ощущение, что растение, как живое, пытается удержать эти две половинки. Именно на основании этого признака золотой ус называют также венерин волос, каллисия или каллизия душистая. Распространенное сейчас название «золотой ус» данное растение получило не только по причине того, что обладает необыкновенной целительной и лечебной силой, а еще и на основании того же признака – «живого волоса». Родом оно из Мексики. Но в Европе и Америке более распространенным является другое название этого комнатного растения – «растение-корзинка». Корзинку золотой ус напоминает в том случае, если, выращивая его, обрезать основной стебель, оставляя только лишь спускающиеся побеги. Возникает такое ощущение, что это отнюдь не один цветок, а сразу несколько, причем уже помещенных в одну корзинку.

В настоящее время Золотой ус растет в диком виде, но, к сожалению, в небольших количествах в южных штатах Мексики, а также в Китае и Индии. Если говорить о его родине, то его как дикорастущего растения там почти не осталось. Золотой ус очень своеобразно размножается. В этом ему помогают его так называемые усы. Как и многие тропические растения, каллизия цветет исключительно в засушливый период. В тот момент, когда наступает период избыточный влажности, нормального цветения как такового не происходит. Именно по этой причине золотой ус очень редко цветет даже в домашних условиях, несмотря даже на то, что за ним хорошо ухаживают: вовремя поливают и подкармливают.

Золотой ус представляет из себя довольно крупное растение с двумя типами побегов. При этом каждый из них отличается своеобразием и имеет свои особенности. Побеги первого типа, как правило, прямостоячие, мясистые и чаще всего напоминают по внешнему виду молодую кукурузу. В высоту они достигают от 70–80 см до 2 м. У них хорошо развиты листья, которые достигают в длину 20–30 см, а ширина их обычно ограничивается 5–6 см. Нужно отметить, что, достигнув зрелого возраста, растение созревает для размножения и выбрасывает так называемые отростки-усы, на концах которых формируется листовая метелка. Растение становится пригодным к употреблению как природное лекарство только после того, как на отростках образуется не менее 9 полноценных здоровых суставчиков. Эти побеги называются горизонтальными. На них, как правило, вырастают не до конца развитые листья. Сами усы золотого уса состоят из узловатых суставчиков. Цветки золотого уса довольно мелкие. Они менее одного сантиметра в диаметре, при этом собраны в плотные пучки, которые представляют собой метельчатые соцветия. Для того чтобы увидеть, как цветет золотой ус, и почувствовать тонкий, необыкновенно нежный гиацинтовый запах его цветков, необходимо правильно ухаживать за растением, конечно, в том случае, если оно растет у вас дома.

В комнатных условиях золотой ус, как правило, листья длиной 5–7 см и шириной – 2,5–3 см. Листья бархатистые на ощупь, темно-зеленые, с узкими продольными серебристо-белыми полосками, которые проходят точно по жилкам, снизу эти полоски приобретают фиолетово-зеленый оттенок или просто имеют фиолетовый цвет. Все растение при этом бархатно-опушенное.

Золотой ус широко применяется в медицинских целях, при этом нужно отметить, что как в традиционной медицине, так и в народных способах лечения. Его компоненты входят в состав различных лекарственных средств, а также используются в косметических целях для поддержания красоты и здоровья кожи.

Первое, что действительно необходимо этому цветку для нормального здорового роста, так это хорошее естественное освещение и оптимальный уровень увлажненности почвы. Для того чтобы золотой ус служил вам долгие годы и приносил практическую вам и вашим близким, необходимо тщательно ухаживать за ним: систематически его поливать, как в принципе и любое другое растение, и, кроме того, желательно поместить его в хорошо освещенном месте. Поэтому золотой ус будет очень гармонично смотреться на кухне, например, на столе недалеко от раковины.

Поскольку родина золотого уса – солнечная и теплая Мексика, то вполне естественен тот факт, что сам по себе он является светолюбивым растением, но при этом, как ни странно, не любит прямого солнечного света, ему необходим яркие, но рассеянные лучи. Надо отметить, что в том случае, если прямого солнечного света в избытке, то некоторые вещества, которые содержатся в листьях, частично разрушаются и соответственно цвет листьев становится желто-зеленым, при этом рост растения заметно замедляется, и оно становится приземистым, а листья – широкими и короткими. В том случае, если света ему явно не хватает, растение начинает сильно вытягиваться в длину и теряет яркость окраски, что особенно остро сказывается на стебле и усах лекарственного растения. И только при нормальном, оптимальном именно для него освещении каллизия приобретает характерную темно-фиолетовую окраску. Лучше всего золотой ус размещать у окон, которые выходят на юго-запад или на юго-восток, так как они не сильно освещены – именно то, что нужно для цветка. В том случае, если окно, на котором стоит растение, является сильно освещенным, то его следует затенить или просто переставить горшок в другой конец комнаты. Если же вы решили поменять местоположение золотого уса в связи с ремонтом или перестановкой, то не делайте этого сразу в один присест, поскольку это может ему повредить. Золотой ус, как и многие другие растения, неоднозначно реагирует на перемену места.

Золотой ус можно вырастить в домашних условиях. Это не просто, так как он является одним из самых капризных и привередливых домашних растений. Для того чтобы каллизия не просто росла дома, но и помогала своими целебными свойствами, став при этом самым настоящим эликсиром здоровья, придется проявить максимум внимания и заботы. Но затраченные труды стоят того и окупают себя с лихвой.

Как уже упоминалось выше, золотой ус приобретает лечебные свойства только в том момент, когда на горизонтальных отростках образуется не менее 9 полноценных суставчиков, которые в процессе роста становятся фиолетовыми. Если же побеги остаются зелеными, то даже при достижении целебного возраста растение, к сожалению, целебным уже не станет.

Золотой ус своеобразно размножается верхушечной частью горизонтальных побегов, которую срезают на 2 суставчика ниже метелочки посередине третьего и ставят в стакан с водой до образования корней. Причем, если говорить об отростке, то его можно брать только у того растения, побеги которого выросли до 12 суставчиков. Пока черенок находится в воде, ухаживать за ним нужно особенно тщательно, ведь именно в это время в нем закладываются его полезные свойства. Золотой ус станет гораздо лучше расти и будет более мощным, если его корневая система хорошо разовьется. Именно поэтому многие люди, которые разводят каллизию в домашних условиях, советуют не спешить пересаживать растение в грунт сразу же после того, как появляются первые маленькие корешки. Гораздо лучше пересадить отросток в горшок с землей в тот момент, когда корневая система будет уже достаточно сформирована. В любом случае торопиться не стоит.

Возможен и другой вариант выращивания. Можно срезать черенки с растения и посадить их непосредственно в землю. Нужно хорошо опрыскать растение и закрыть его стеклянной банкой. В том случае, если стеклянной банки нет, можно приспособить для этого просто прозрачный целлофановый пакет, после этого нужно поставить растение в достаточно освещенное место. Получится своеобразная самодельная теплица. Через 3 дня необходимо убрать банку и переставить горшок на то место, которое не сильно освещается. При этом не нужно забывать о том, что растению необходим не только регулярный полив, его также нужно обязательно каждый день опрыскивать водой. И в это время необходим обильный полив в течение нескольких дней для лучшего его укоренения. Это удобный способ размножения каллизии, но далеко не последний.

Еще один особенно удобен в том случае, если вы собираетесь высаживать растение в открытый грунт. Он хорош тем, что удается получить больше сырья для приготовления лекарственных препаратов. Данный способ заключается в том, что боковые побеги укореняются непосредственно в почве, где растет основное растение. При этом обязательно нужно позаботиться об опоре для ствола. Только в этом случае боковые побеги золотого уса будут свободно расти. Они дорастут до почвы и сами укоренятся в ней. Конечно, этот процесс можно ускорить. Для этого нужно распределить побеги по всей грядке, присыпать землей, но при этом ни в коем случае их нельзя не отрезать от основного материнского растения. Сделать это можно будет только через несколько дней, в тот момент, когда побеги дадут корни. Только тогда можно пересаживать растения в другие, более комфортные для них места. Выкапывать лунку следует очень осторожно, она должна быть достаточного размера, чтобы не повредились столь драгоценные корни каллизии.

Как утверждает большинство специалистов, наиболее благоприятным периодом для разведения золотого уса являются март и апрель. Однако практика показывает, что этим правилом вполне можно пренебречь, не навредив при этом самому растению. Не нужно бояться пересаживать его в любое другое время в тот момент, когда это необходимо.

Существует специальный прием, который позволяет вырастить как можно больше горизонтальных побегов на золотом усе и тем самым пополнить запасы ценного сырья. Как только на усах сформируется листовая метелочка, необходимо сразу же срезать ее. После этой нехитрой процедуры ус самостоятельно раздвоится и будет расти уже в виде двух веточек, на концах которых со временем сформируется еще по одной листовой метелочке. Если впоследствии использовать для посадки метелочки с раздвоенных усов, то соответственно и потомство получится с раздвоенными усами.

Золотой ус обладает необыкновенными на первый взгляд лекарственными свойствами. Действуя на организм как биогенный стимулятор, он помогает бороться со многими заболеваниями. При этом спектр действия растения чрезвычайно широк.

От одних недугов каллизия помогает избавиться окончательно, при других облегчает состояние, и можно с полной уверенностью сказать, что нет такого заболевания, которое бы не было подвержено целительному влиянию золотого уса. Только необходимо знать, как правильно можно приготовить из него соответствующие препараты и использовать их. Золотой ус является кладезем биоактивных веществ, а также минералов и витаминов – всего того, что необходимо нам для здоровья.

Ошибочно считать, что какое-либо растение, включая и золотой ус, является панацеей от всех болезней. Всегда найдутся как показания, так и противопоказания для его использования. И это является естественным, поскольку любое лекарственное средство может стать ядом, если заниматься самолечением, предварительно не посоветовавшись с лечащим врачом. А также в том случае, если неправильно его принимать или изготавливать. Именно поэтому в настоящее время многие так подозрительно относятся к народным методам лечения. Если вы действительно хотите помочь своему организму излечиться от болезни, окрепнуть, восстановить силы, то обязательно проконсультируйтесь с доктором. Здесь уместным будет вспомнить слова великого Парацельса: «Все есть лекарство и яд, и только доза может определить и то и другое».

Золотой ус во всех отношениях поистине таинственное растение, дающее избавление от многих недугов, но на данный момент нельзя представить исчерпывающий список веществ, содержащихся в нет, которые и делают его высокоэффективным и надежным лекарственным средством. Однако ряд исследований в этой области уже проведен.

Целебными свойствами представителей семейства коммелиновых – именно к нему относятся золотой ус, а также традесканция, зебрина, роео, коммелины и палиссоты – ученые заинтересовались давно. Эти исследования были начаты в Гарвардском университете США, где изучали свойства растений тропических лесов Южной и Центральной Америки. В ходе экспериментов ученые заинтересовались каллизией душистой, в соке которой содержится большое количество биологически активных веществ.

В нашей стране изучением свойств каллизии душистой занималась группа ученых Иркутского медицинского института под руководством профессора Семенова в 1980-е гг., а также ученые из Санкт-Петербурга. Эти исследования подтвердили, что растение действительно обладает выраженными лекарственными свойствами.

В соке золотого уса имеются вещества из группы флавоноидов (флавонолов) и стероидов (фитостероидов). Большинство из флавоноидов является пигментами, которые придают окраску различным частям растения, другие – родоначальники дубильных веществ. Флавоноиды (в переводе – «желтый») присутствуют в том или ином количестве во многих лекарственных растениях и даже в обычном чае. Они являются более мощными антиоксидантами (это вещества, которые препятствуют окислению биологических жидкостей и тканей организма, разрушению клеточных мембран, а следовательно, нормализуют процессы обмена веществ и приостанавливают старение клеток и всего организма в целом), чем хорошо всем известные витамины Е и С, и позволяют последнему месяцами сохраняться (не разрушаясь) в плодах и ягодах (облепихе, боярышнике, цитрусовых), а также в стеблях и листьях золотого уса. Самое замечательное то, что флавоноиды сохраняют свои полезные свойства даже при сушке растения и в экстрактах (например, в спиртовых настойках и отварах). Фармацевтическая промышленность использует эти вещества для изготовления красителей, антисептиков. Сок каллизии душистой содержит 2 вида флавоноидов: кварцетин и кемпферол.

Кверцетин обладает Р-витаминной и противоопухолевой активностью, спазмолитическим, антиоксидантным, мочегонным действием. Благодаря этому его используют при борьбе с онкологическими заболеваниями, аллергией, геморрагическими диатезами, кровоизлияниями, нарушениями работы капилляров, при гипертонии, нефрите, ревматизме, сахарном диабете, для лечения заболеваний позвоночника и суставов, применяется он при заболеваниях щитовидной железы. Но на этом не заканчивается перечень недугов, с которыми помогает справиться золотой ус.

Необходимо отметить, что флавоноиды не просто положительно действуют на организм, они в первую очередь препятствуют развитию атеросклероза, так как являются антикоагулянтами (т. е. разжижают кровь, не дают ей сворачиваться и образовывать тромбы в кровеносных сосудах), улучшают венозное кровообращение. А значит, в венах при их применении никогда не возникает затора. Также флавоноиды обладают способностью регулировать процесс образования белков коллагена и эластина, которые защищают и предохраняют кожу от преждевременного старения. А значит лечат ее. Существуют и другие эффективные возможности этих веществ. Например, они устраняют причины возникновения большинства распространенных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и онкологических за счет повышения сопротивляемости организма и дополнительного использования его собственных ресурсов. Они также уменьшают хрупкость кровеносных сосудов, оказывают успокаивающее действие, снижают кожный зуд, обладают кровоостанавливающим действием, используются при лечении геморроя (который тоже является разновидностью варикозного расширения вен).

Флавоноиды обладают низкой токсичностью, хорошо сочетаются с другими биологически активными веществами, часто даже усиливая их действие. Особенно они эффективны в сочетании с витамином С. Однако следует обратить внимание на тот факт, что они могут усиливать развитие зоба при дефиците йода в организме.

Фитостероиды (или фитогормоны) – это сложные эфиры, которые содержатся в растениях. Они обладают высокой биологической активностью, которая сходны по действию с мужскими и женскими половыми гормонами (эстрогенами и андрогенами). Раньше бытовало мнение, что гормоны могут производить только животные. Однако ученые предполагали, что у растений также должны быть вещества, которые регулируют их жизнедеятельность. Не так давно учеными из растений была выделена субстанция, которая по своей структуре напоминает женский эстроген. В результате дальнейших исследований подтвердилось, что фитоэстроген – это только начало, и на самом деле растения содержат очень много подобных соединений.

Фитогормоны золотого уса относятся к группе ранозаживляющих, благодаря которым клетки начинают молниеносно делиться, а раны – затягиваться. Именно действием ранозаживляющих веществ и объясняются сегодня многие лечебные свойства золотого уса, а также других лекарственных растений: календулы, подорожника, ромашки аптечной, арники и многих других.

Практически все фитогормоны являются мощными антиоксидантами. Помимо этого, они обладают бактерицидными, противомикробными и противовоспалительными свойствами. Лекарственные препараты, которые содержат эти соединения, активизируют микроциркуляцию крови, снимают воспаления, улучшают тонус сосудов, повышают эластичность.

Важнейшие достоинства фитогормонов заключаются еще в том, что эти вещества легко усваиваются организмом и не накапливаются в нем. Впрочем, это совсем не значит, что они абсолютно безобидны (считать так было бы ошибочно). Не стоит забывать о главном: активное вещество – это все-таки активное вещество. Все нужно и полезно в меру. Если, например, концентрация фитогормонов в крови превышает в несколько тысяч раз концентрацию собственных гормонов организма, то, как вы можете сами догадаться, естественный баланс нарушается, природный ритм работы организма сбивается.

Важно отметить, что фитогормоны в предельно высокой концентрации могут нарушить репродуктивную функцию организма (или способность к деторождению). Сейчас известен тот факт, что в африканских и индейских племенах женщины до сих пор предохраняются от нежелательной беременности, употребляя для этого особые растительные отвары, рецепты приготовления которых передаются из поколения в поколение. В медицинской литературе описаны случаи применения сборов с добавлением золотого уса с этой целью в Южной Америке. Надо отметить, что эффект действия растительных контрацептивов заключается в том, что эти экзотические растения содержат фитоэстрогены в очень высокой концентрации. Этот пример служит иллюстрацией высокой концентрации содержащихся в каллизии душистой фитогормонов.

В настоящее время ученые проводят различные исследования, которые подтверждают и лишний раз доказывают противоопухолевое действие фитогормонов. Это объясняет их удивительную и уникальную способность как бы ускорять, «подстегивать» деятельность лимфатической системы, которая отвечает за иммунитет организма в целом и распознавание чужеродных, атипичных клеток в частности. За счет всего этого происходит активная чистка организма и повышение его сопротивляемости, т. е. повышается защитная функция организма.

Фитогормоны своеобразно воздействуют на человеческий организм. Например, они оказывают противовоспалительное и спазмолитическое действие (снимают спазм сосудов), стимулируют обменные процессы в клетках. В том числе – синтез белков в организме. И бесспорным достоинством фитогормонов является то, что они оказывают ранозаживляющее и антибактериальное действие.

Помимо вышеперечисленных биологически активных веществ, золотой ус, как, впрочем, и многие растения, содержит большое количество витаминов, которые способствуют укреплению иммунной системы организма.

В первую очередь всем известное вещество растительного происхождения, которое в большом количестве содержится в цитрусовых (лимоне, апельсине, грейпфруте, лайме), в черной смородине, плодах шиповника, – витамин С. Разумеется, что золотой ус не может соперничать с этими общепризнанными сокровищницами аскорбиновой кислоты по концентрации. Несмотря на это «отставание» от чемпионов по содержанию витамина С, сочетание его с флавоноидами оказывает свое лечебное воздействие.

Воздействие витамина С на организм хорошо изучено. Он регулирует свертываемость крови, участвует в регулировании окислительно-восстановительных процессов, является мощным оксидантом, а также повышает регенерацию тканей, за счет чего и появляется ранозаживляющий эффект, участвует в синтезе (так называемых белков упругости, какими являются коллагены и проколлагены) и стимулирует образование стероидных гормонов. Этот витамин благотворно влияет также на сосудистую систему. Он нормализует проницаемость капилляров, используется для профилактики и лечения геморрагических диатезов (это заболевание, при котором происходит нарушение в свертывающей системе крови и развивается ломкость сосудов), при кровотечениях, при лучевой болезни, помогает при заболевании почек, печени, переломах костей (ускоряет их сращивание), дистрофии и наконец применяется, как хорошо всем известно, при инфекционных заболеваниях (его действие в данном случае основано на способности повышать сопротивляемость организма).

Теперь рассмотрим витамины группы В, которые тоже входят в состав золотого уса. К витаминам группы В относятся десять водорастворимых сложных соединений: В₁, В₂, В₅, В₆, В₁₁, В₁₂, В₁₅, В₁₇, В_с или В₁₁, В_х, которые обладают различным спектрами действия и содержатся в различных продуктах питания. В соке каллизии душистой содержатся 3 из них – В₂, В₅, В₁₂.

Витамин В₂ (или рибофлавин) регулирует состояние центральной нервной системы, влияет на зрение и на состояние кожного покрова, является антиоксидантом, оказывает антистрессовое действие, а также регулирует белковый, углеводный и жировой обмены, окислительно-восстановительные процессы в клетке, отвечает за сгорание жиров, углеводов, участвует в энергетическом обмене белков, способствует восстановлению поврежденных клеток эпителия и слизистых оболочек. Бесспорным достоинством является то, что он способствует половому созреванию, обладает ранозаживляющим действием, регулирует работу кишечника, функции сердечно-сосудистой системы (нормализует работу сердечной мышцы), снижает уровень холестерина в крови и применяется при лечении «куриной» слепоты, конъюнктивита, язв роговицы, катаракты (этим заболеванием глаз страдают чаще всего люди пожилого возраста), при нарушениях функций печени и кишечника; используется для лечения стоматитов, кожных заболеваний (например, дерматоза, экзем), мигрени, депрессий, бессонницы, бесплодия мужчин и женщин, анемии.

Здесь важно отметить, что рибофлавин в больших дозах вреден для почек. Разумеется, в золотом усе его концентрация не настолько высока, чтобы причинить вред, но иногда в качестве побочного эффекта при его применении отмечают появление отечности. Поэтому рекомендуется следить за состоянием почек на протяжении всего приема препаратов на основе золотого уса.

Витамин В₁₂ оказывает анаболическое действие, т. е. обеспечивает прирост новых клеток, участвует в обменных процессах, снижает количество холестерина в крови, участвует в образовании гемоглобина, процессах кроветворения, созревания эритроцитов; повышает и укрепляет иммунную систему человека; оказывает противоаллергическое действие; нормализует артериальное давление; восстанавливает структуру нервной ткани, нормализует сон, является естественным природным антидепрессантом. А также этот витамин оказывает противоопухолевое действие; улучшает репродуктивную функцию. Витамин рекомендуется для лечения различных кожных заболеваний (таких как фотодерматоз, псориаз, нейродермит), а так же при бронхиальной астме, рассеянном склерозе, заболеваниях желудка и печени (таких как гепатит, цирроз, болезнь Боткина), радикулите, ревматизме, артрите, остеоартрозе, остеохондрозе, невралгии различного происхождения; при снижении памяти, церебральном параличе, сахарном диабете, различных кровотечений, стоматитах, алкоголизме.

Но при употреблении больших доз витамина В₁₂ возможны аллергические реакции, так что при его приеме этого витамина соблюдайте меру.

Витамин РР также принадлежит к водорастворимым соединениям и содержится в соке многих растений, в том числе и в соке золотого уса. Витамин РР (или никотиновая кислота) нормализует работу желудочно-кишечного тракта, участвует в углеводном и белковом обменах; улучшает секрецию и состав сока поджелудочной железы, а также стимулирует работу печени. Также он хорош и тем, что участвует в окислительно-восстановительных процессах; оказывает сосудорасширяющее действие; снижает содержание жиров (так называемых липидов), холестерина и уровень сахара в крови; оказывает антипеллагрическое действие (пеллагра развивается при дефиците никотиновой кислоты в организме, который может возникнуть при хроническом недоедании или при однотипном питании; изменения обнаруживаются в виде отека и покраснения оболочек и вещества головного мозга, появляются признаки поражения пищевого тракта, кожи и центральной нервной системы) и используется при лечении желудочно-кишечных заболеваний (гастритов, гепатитах, цирроза печени), спазмов сосудов, невритов, атеросклероза, легких форм сахарного диабета, плохо и медленно заживающих ран и язв.

Как вы понимаете, совокупность перечисленных биологических веществ, большинство из которых регулирует обмен веществ, благотворно воздействует на состояние всего организма, что позволяет золотому усу быть поистине волшебным даром щедрой природы.

В ходе исследований, проведенных А. А. Кочегиной на базе кафедры биологии Санкт-Петербургского государственного педагогического университета имени А. И. Герцена, были получены результаты, которые позволяют более обоснованно говорить о химическом составе сока каллизии. Было выяснено, что в усах растения повышено содержание ионов хрома (Cr³⁺), нитрата ионов (NO₃), ионов хлора (CI), а в листьях золотого уса обнаружено повышенное содержание ионов хрома (Cr³⁺) и меди (Cu²⁺).

Хром и медь принадлежат к группе микроэлементов, т. е. в живых организмах их очень мало, однако это не значит, что их влияние на организм невелико. Недостаток этих элементов приводит к очень тяжелым последствиям и нарушению обмена веществ, но мало того, повышая их содержание в крови (разумеется, в умеренных дозах), можно избавиться от многих недугов или (что является лучшим) предотвратить их появление. Такие микроэлементы неслучайно включены как основные в состав многих биологических добавок и поливитаминных комплексов.

В первую очередь необходимо рассмотреть влияние на организм человека хрома как важной составляющей части иммунной системы.

В середине XX в. два известных исследователя (Мерц и Шварц) проводили научные эксперименты по изучению влияния различных микроэлементов на организм и здоровье животных. В результате выяснилось, что у крыс, которые находились какое-то определенное время на рационе, где хром отсутствовал, развивалась непереносимость сахара, и появлялось состояние, сходное по некоторым признакам с сахарным диабетом. При добавлении хрома в пищу все симптомы начинали постепенно исчезать. Это первое научное исследование послужило первым подтверждением необходимости элемента для нормальной жизнедеятельности животных и, как впоследствии выяснилось, человека тоже. Хром содержится в пивных дрожжах, мясе, печени, горохе, пшеничных ростках, но его концентрация наиболее высока в листьях и стеблях золотого уса – приблизительно 1000 мкг/л.

Основные функции хрома в организме: входит в состав гормоноподобного вещества, которое называется фактором усвоения глюкозы (сокращенно GTF) и усиливает действие инсулина (гормона поджелудочной железы). Хром регулирует и приводит в норму усвоение глюкозы клетками, обеспечивая тем самым ее беспрепятственную транспортировку через клеточные оболочки. Также элемент способствует поддержанию нормального уровня глюкозы в крови (ведь ее недостаток вызывает состояния, похожие на возникающие при диабете), улучшает способность организма запасать гликоген. Его запас способствует развитию и увеличению мышечной массы, повышает мышечный тонус (в том числе и тонус сердечной мышцы), работоспособность и выносливость, предохраняет белки миокард от разрушения.