Текст книги "Рецепты Болотова на каждый день. Календарь на 2013 год"

2 февраля. Режим питания при болезнях желудочно-кишечного тракта

Нарушение кислотно-щелочного баланса в организме возможно и при неправильном питании. В любом случае для профилактики следует прибегать к одно– или двухдневному режиму питания. Предлагаемый режим питания не является диетой, так как, по нашему мнению, диета – это способ сохранения болезни до момента приобретения новых болезней. Один из вариантов профилактического режима мы приведем в этом ежедневнике. Этот режим питания при переходе на сырые продукты используется при дискомфорте в желудке и желудочных заболеваниях.

3 февраля. Режим питания при болезнях желудочно-кишечного тракта (продолжение)

Первый день. Завтрак

1. Съесть 50 г подсоленного хлеба (наиболее безвредный хлеб – зерновой).

2. Через 10 минут проглотить скатанные в виде шариков 3–4 ст. ложки яблочного (капустного, морковного) жмыха. Яблоки очистить от кожуры, выбросить сердцевину и выдавить 1 стакан сока. Жмыхи должны быть наиболее сухими, чтобы они впитывали желудочный сок, высушивали стенки желудка.

3. Через 10 минут после приема жмыха выпить сок капусты с соком репчатого лука (180–190 г сока капустного, 10–20 г сока репчатого лука и 1 ч. ложка «царской водки» или уксуса). Сок можно пить большими глотками, залпом.

4. Лечь на диван, поворочаться с боку на бок, поднять ноги над собой с целью сплошного смачивания стенок желудка соком.

Соки лука и капусты обладают дезинфицирующими свойствами, всасываются в кровь без изменений, дезинфицируют ранки.

4 февраля. Режим питания при болезнях желудочно-кишечного тракта (продолжение)

Первый день. Обед

1. Съесть 100 г подсоленного зернового хлеба.

2. Через 10 минут принять 3–4 ст. ложки жмыха (яблочного, капустного, морковного).

3. Через 10 минут выпить 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока репчатого лука и 1 ч. ложкой «царской водки» или уксуса.

4. Лечь на диван, поворочаться с боку на бок, поднять ноги над собой для сплошного смачивания стенок желудка соком.

Первый день. Ужин

1. Один кусочек подсоленного хлеба (50 г), сырое яйцо (разболтать). Есть ложечкой с хлебом.

2. Через 15 минут – 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока репчатого лука и 1 ч. ложкой «царской водки» или уксуса.

5 февраля. Режим питания при болезнях желудочно-кишечного тракта (продолжение)

Второй день. Завтрак

1. 50 г подсоленного зернового хлеба, сильно пережевывать.

2. Одно сырое яйцо, 100–150 г творога (творог надо сделать из кислого молока, согретого в воде с температурой 40 °С) с салатом из зелени: 1 корешок одуванчика, 1 листок туи (ноготок 2–3 см), один листик чистотела (до 5 см).

3. Через 15 минут – 3–4 ст. ложки жмыха (капустного, морковного, яблочного) с горкой, утрамбованного.

4. Через 15 минут – 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока репчатого лука и 1 ч. ложкой «царской водки» или уксуса.

6 февраля. Режим питания при болезнях желудочно-кишечного тракта (продолжение)

Второй день. Обед

1. 50 г творога и салат: корешок одуванчика, 1 листок туи (около 0,5 г), 1 яйцо (или без него), 1 листок чистотела (около 0,2 г).

2. Каша, сваренная на сыворотке (гречневая, рисовая, пшеничная), густая, чем гуще – тем лучше. В кашу можно разбить одно сырое яйцо. Количество каши не должно быть большим. Общее количество приема пищи не должно превышать 0,5 кг. Сыворотка должна быть приготовлена при отцеживании отогретого кислого молока.

3. Через 20 минут – 3–4 ст. ложки жмыха (яблочного, капустного, морковного).

4. Через 20 минут – 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока лука.

7 февраля. Режим питания при болезнях желудочно-кишечного тракта (окончание)

Второй день. Ужин

1. 50 г подсоленного зернового хлеба.

2. 100–150 г творога (самодельного), салат, 1 яйцо (или без него), каша гречневая, пшеничная или рисовая, сваренная на сыворотке. В кашу можно разбить яйцо.

3. Через 30 минут – 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока лука без жмыха.

4. Можно пить только сыворотку, через 30 минут, а лучше через час после еды. А еще лучше вообще ничего не пить.

8 февраля. Нормализация аппетита

Плохой аппетит может возникнуть в случае проникновения желчи в желудок, что иногда сопровождается тошнотой. Появляется аппетит только тогда, когда в желудке будет достаточное количество пепсинов (ферментов) и соляной кислоты. Желчь печени имеет, напротив, набор сильнощелочных ферментов (хотя и называющихся желчными кислотами), которые, проникая в желудок, нейтрализуют кислотные элементы. Поэтому, чтобы поднять аппетит, необходимо уменьшить проникновение желчи в желудок или резко увеличить кислотность желудка. «Царская водка» восстанавливает аппетит.

9 февраля. Нормализация аппетита (окончание)

Избавиться от проникновения желчи в желудок можно путем снижения содержания в рационе питания желчегонных продуктов.

К ним относятся растительное масло, кукурузная каша, горох, фасоль, бобы, соя, чечевица, пшеница и другие.

Для нормализации аппетита необходимо резко увеличить кислотность желудка за счет употребления в пищу пепсиностимулирующих, то есть возбуждающих аппетит, продуктов.

К ним относятся поваренная соль, уксусы, «царская водка», сок капусты, подорожника, а также горчица, перец, хрен, пряности: петрушка, сельдерей, щавель, укроп, фенхель, кориандр, перец огородный, орех мускатный, зверобой, зубровка, душица.

10 февраля. Правила питания

Сначала надо есть вторые блюда (котлеты, шницели, бифштексы и тому подобные мясные и рыбные блюда, дичь, грибы), а затем, через 10 минут, – жидкие блюда (супы, борщи, рассольники, окрошки, компоты, молочные блюда и т. п.).

Такой порядок приема пищи необходим для того, чтобы не растворять желудочный сок другими жидкостями. В противном случае мясные продукты перевариваются плохо, а зачастую просто гниют и отравляют организм.

Для нормализации аппетита пища должна быть всегда подкислена уксусом и подсолена, причем подсаливать необходимо в соответствии с вкусовыми качествами, определяемыми едоком.

11 февраля. Правила питания (продолжение)

Пища может быть как сырой, так и прошедшей тепловую обработку. Вкусовые качества сырой пищи полностью определяются пряностями, солью и уксусом. Вкус вареной пищи определяются еще и степенью варки. Так, например, переваренный картофель – невкусный, он должен быть сыроватым и слегка похрустывать во рту.

Мясо также лучше недоваривать, а рыбу, наоборот, надо переваривать. Яйца хороши и всмятку, и сваренные вкрутую.

Капусту, морковь, свеклу в борщах лучше переваривать, а мучные изделия (лапшу, макароны, вареники) нельзя ни переваривать, ни недоваривать.

12 февраля. Правила питания (окончание)

Для нормализации аппетита все каши надо готовить особенным образом. Крупы необходимо вначале подвергнуть квашению (как капусту), а уже потом готовить каши.

Точно так же вначале дробятся в крупу или муку горох, фасоль, бобы, соя, и только потом варятся, но очень недолго. Длительная варка этих блюд бесполезна, так как они после брожения представляют собой типичную целлюлозу. Длительность квашения всех круп может составлять от нескольких дней до нескольких недель.

Если ухудшение аппетита вызвано болезнями луковицы двенадцатиперстной кишки, то необходимо вначале подлечить эту болезнь.

13 февраля. Нормализация аппетита

Чтобы нормализовать аппетит, продукты питания должны соответствовать правилу парности. Это значит, что вкусной пищей может быть только та, которая составляет пару «инь – ян», или, другими словами, кисло-щелочная пища.

Например, вкусным оказывается сыр с хреном, холодец с горчицей или хреном, сосиски с капустой, мясо с картошкой, мясо с рисом (плов), рыба с лимоном, птица с яблоками, молоко с хлебом (тюря), яйца с квасом (окрошка), сметана с блинчиками, мясо с вареным тестом (пельмени), молоко с вареным тестом (лапшой, макаронами, вермишелью, галушками), молоко с земляникой или клубникой.

14 февраля. Рак желудка. Причины возникновения

Рак желудка может возникнуть только при его нулевой кислотности, при которой большую часть времени желудочный сок бывает щелочным. Понижение кислотно-щелочного баланса организма возможно главным образом из-за двух причин. Назовем их.

1. Нарушение функции луковицы двенадцатиперстной кишки.

2. Нарушение правильной схемы пищеварения.

В здоровом организме содержимое желудка всегда имеет кислую среду, так как пепсиногены и соляная кислота, составляющие желудочный сок, всегда имеют рН сильной кислоты (рН = 2,2). В то же время в двенадцатиперстной кишке желчь и трипсиногены составляют смесь сильных щелочей, рН которых может доходить до 10–12.

15 февраля. Рак желудка. Причины возникновения (окончание)

Кислотная смесь желудочных соков предназначена для разваривания клеточной массы животного происхождения, а щелочная смесь двенадцатиперстной кишки предназначена для разваривания растительной пищи.

Кислая среда желудка отделена от щелочной среды двенадцатиперстной кишки мышечным клапаном, расположенным в привратнике луковицы двенадцатиперстной кишки. Если этот клапан поврежден, то щелочные вещества двенадцатиперстной кишки начинают проникать в желудок и вступать в химическую реакцию нейтрализации. Опытный факт такой нейтрализации показывает, что желудочные соки, нейтрализуясь, выделяют много газов и солей. Соли поступают в организм, забивая его микроструктуру, а газы в виде отрыжек удаляются из организма.

16 февраля. Рак желудка. Лечение

Если замечается повышенное газовыделение (метеоризм) или частые отрыжки, то надо считать, что в ЖКТ нарушен кислотно-щелочной баланс, при котором кислоты и щелочи гасятся друг в друге. Эти симптомы являются настораживающими с точки зрения заболевания раком.

Первостепенной задачей лечения рака, в каком бы месте он ни развивался, является восстановление кислотно-щелочного баланса в организме. Зная о том, что кислотно-щелочной баланс организма связан с исправностью работы ЖКТ и зависит от режима питания, необходимо и лечение рака начинать с окисления организма. Для этого есть два пути.

1. Восстановление всех элементов ЖКТ.

2. Окисление организма за счет употребления ферментов, жирных кислот, витаминов и других окислителей.

17 февраля. Рак желудка. Лечение (окончание)

Если болезнь оказалась запущенной и больной страдает от сильных болей, свидетельствующих о том, что болезнь зашла далеко, то первостепенным в лечении болезни является снятие всех болей – не за счет обезболивающих лекарств, а за счет пептидов, кислых ферментов, жирных кислот.

При раке желудка онкологические боли снимаются ферментом чистотела.

Когда боли сняты, необходимо приступить к восстановлению ЖКТ. Если больной хирургическим операциям не подвергался, то более чем в 80 % случаев излечения ЖКТ можно добиться исключительно процедурами со жмыхами, приемом кислых ферментов, жирных кислот, мукополисахаридов, соли, соляной и серной кислот и «царской водки».

18 февраля. Рак желудка. Восстановление желудочно-кишечного тракта (продолжение)

Сначала коснемся кратко восстановления ЖКТ при раке желудка.

Перед едой, когда появляется аппетит, необходимо проглотить в виде шариков жмыхи овощей, но так, чтобы не пережевывать их во рту. Общий объем жмыха за прием должен составлять не менее 2–4 ст. ложек.

После этой процедуры нужно есть только тогда, когда вновь появится аппетит. Если он появится не позже чем через час, то есть можно, а если аппетит появится раньше, то процедура повторяется, пока жмыхи не будут способны снимать его на продолжительное время.

19 февраля. Рак желудка. Восстановление желудочно-кишечного тракта (продолжение)

В качестве материала для жмыхов необходимо выбирать растения, наиболее благоприятствующие лечению ЖКТ и всего организма в целом. Так, при изжоге надо глотать жмыхи моркови в течение нескольких дней перед едой с последующим переходом на жмыхи из капусты или подорожника. При наличии у больного еще и гипертонии целесообразно глотать жмых красной свеклы или рябины черной.

При болезнях печени глотают жмыхи из корня петрушки, при астме – жмыхи черной редьки, при поносах (колитах) – жмыхи клубней сырого картофеля, при лейкозах – жмыхи яблок или абрикосов, при диабете – жмыхи цикория, черники или ястребинки.

20 февраля. Рак желудка. Восстановление желудочно-кишечного тракта (продолжение)

В пищевой рацион должны входить преимущественно мясо, рыба, яйца (в том числе и сырые), молочные продукты, грибы, а также всевозможные квашения, для которых используются капуста, огурцы, помидоры, яблоки, свекла, репа, редька, редиска, турнепс, брюква, земляная груша, картофель, кукуруза, горох, фасоль, бобы, овес, пшено, толокно, полба, ячмень, гречка, рис, орехи, крапива, клевер, люпин, донник, каштан (цветы), ревень, щавель, лук, чеснок.

При болезни раком надо квасить как можно больше овощей или семян, а каши и мучные блюда нужно готовить только из проквашенных семян и кислого теста.

21 февраля. Рак желудка. Восстановление желудочно-кишечного тракта (окончание)

Есть надо не то, что считается полезным, а то, что вкусно. Только тогда пища будет для больного и полезна, и питательна, и калорийна.

Процесс восстановления ЖКТ должен одновременно сопровождаться и лечением рака. Для этого через 30–40 минут после еды надо пить кислые ферменты или квасы.

При раке желудка предпочтительными являются ферменты из подорожника, укропа, фенхеля, полыни, тмина, корицы, горчицы, чеснока, лука.

22 февраля. Рак желудка. Сопутствующие заболевания

Если больной страдает и другими болезнями, то ферменты и квасы должны быть подобраны с учетом дополнительных отклонений в организме.

При гипертонии показан фермент из цветов липы или малины; при нефритах – из адониса или толокнянки; при болезнях печени – из акации или редьки, экстракта ЛИВ-52, цветов, имеющих 5 лепестков, а также барвинка, боярышника, ластовника, огуречной травы, перца, зверобоя, лапчатки гусиной, алтея, льна, первоцвета, розы собачьей, фиалки душистой, фиалки трехцветной, чабреца, мыльнянки, вербейника, паслена, тысячелистника.

23 февраля. Рак желудка. Ванны

Когда измерительные инструменты или индикаторы показывают, что организм окислен, то его разрешается усиленно разогревать (особенно после опухолей). При этом после обогрева необходимо обтереть тело уксусными настойками из аира, девясила, омелы, багульника, каланхоэ, алоэ и растений семейства аралиевых.

Ванны должны быть из соленой морской воды. Тело желательно раз в неделю после купания посыпать солью. При этом необходимо отдохнуть в постели, не отряхивая соль. Необходимо увеличить потребление поваренной соли, особенно со свежими овощами и их соками, а также есть больше соленого сала, мяса и рыбы.

24 февраля. Растения и лечебные препараты. Чага

Чага – Inondtus oblicuus Pit (сем. трутовиковых). Чай из гриба чаги применяют при лечении рака желудочно-кишечного тракта, молочных желез и других форм рака. Его действие аналогично витамину С. Чай имеет кислую реакцию, в нем содержатся вещества, близкие по составу к С_зоН₄₆0₄ или С_3оН₄₈0₄. Такие кислоты называют полипориновыми. Эти кислоты стимулируют выработку вторичных пепсинов, а они и обеспечивают главным образом рассасывание раковых опухолей в любых точках организма.

25 февраля. Рак желудка. Облучение потоком электронов

После утренних прогулок необходимо обтирать кожу раствором меда и яблочного уксуса.

Для стимуляции деления здоровых клеток хороши солнечные и искусственные ванны с облучением организма слабыми потоками электронов. Поскольку слабые потоки электронов необходимы для бета-синтеза (то есть синтеза клеток животного происхождения), полезно спать у кирпичной русской печи, так как глиняные обожженные кирпичи создают живительный поток электронов, стимулирующий бета-синтез.

В летние вечера очень полезно сидеть у костра, есть печеную картошку с солью, запивая кислым молоком.

Костры создают фон электронов, необходимый для стимуляции процессов бета-синтеза.

26 февраля. Рак желудка. Облучение потоком электронов (окончание)

Зону опухоли иногда целесообразно облучать потоком электронов, возникающих от нагретого докрасна куска железа. При этом надо быть осторожным и случайно не обжечься. Место облучения необходимо накрыть тонкой суконкой.

Длительность процедур – около 5-10 минут. После электронного облучения кожу надо обтереть уксусными настоями меда, а потом – рыбьим жиром соленых рыбных консервов (берут кусочек жирной соленой рыбы и им обтирают кожу). Такие процедуры необходимо делать каждый день в течение 2–3 месяцев до полного исчезновения признаков болезни.

27 февраля. Рак желудка. Режим питания

Рацион необходимо постепенно насыщать мясной пищей с острыми приправами, но нельзя отрываться от правила «парности» (позитивности и негативности), при котором мясные и растительные блюда находятся в наиболее рациональном соотношении.

Так, сосиски легче усваиваются с капустой, пирожки – с мясом, картошка – с рыбой или кислым молоком, мучные блюда (клецки, макароны, лапша) – с молоком, холодцы легко усваиваются с горчицей, сыры – с хреном.

Пельмени хорошо идут с перцем и уксусом, рыбные фарши – с маслинами или лимоном, а мясо птиц – с яблоками.

28 февраля. Рак желудка. Режим питания (продолжение)

Хлеб хорошо усваивается с маслом или творогом, а творог – со сметаной или медом. Хлеб хорошо усваивается и с молоком. С молоком прекрасно сочетаются ягоды (земляника, малина, клубника, черника, брусника, ежевика, шелковица). Все каши смазываются сливочным маслом, кроме кукурузной. Горох, фасоль, сою, бобы, чечевицу также можно смазывать растительным маслом.

Март

1 марта. Рак желудка. Кислоты и горечи

Соляная и серная кислоты употребляются в соответствии с разработанными медицинскими нормами. Мукополисахариды (хондроитинсерная кислота, гиалуроновая кислота, гепарин) и жирные кислоты принимают только по назначению врачей. Аналогичные методики используются при лечении рака других органов. Особое внимание следует обратить на особенности некоторых растений, которые применяются при лечении опухолей. Это растения горечесодержащие, такие как тысячелистник, полынь, софора японская, девясил, аир, горчак, туя, вероника, алоэ.

2 марта. Рак желудка. Горечи

Особое внимание уделяется растениям типа молочайных, таким как осот полевой, фикус, одуванчик, коксагыз, молочай, гевея бразильская, маниот, ландольфия, крым-сагыз, тау-сагыз, бересклет, эвкоммия, чистотел. Эти растения содержат латекс (млечный сок), имеющий щелочную реакцию (рН=7,2) и гуттаперчи. В составе латекса содержится около 35 % каучука или гутты, 2,5 % белков, 2,7 % смол, 3 % Сахаров.

На кусочек сахара наносится латекс, примерно 10 % на 90 % сахара. В той же пропорции на сахар наносится сок чистотела или осота полевого. Сахар с латексом содержится в течение нескольких месяцев в покрытых марлей стеклянных банках с доступом воздуха. Потом сахар с переброженным латексом употребляют в пищу с чаем, кофе или какао.

3 марта. Рак желудка. Горечи

Так же точно приготавливаются лекарства из околоплодника грецкого ореха, из почек дикой сосны и из пряных растений. К пряным растениям относятся анис, гвоздика, горчица, корица, мускатный орех, бадьян, ваниль, кардамон, кориандр, перец, тмин, укроп, каперсы, шафран, лавровый лист, майоран, чабер, петрушка, мята, имбирь, хрен, сельдерей, лук, чеснок, орхидея, калган, альпиния, ажгон, базилик, тимьян, аир, кардобенедикт, бархатцы, гравилат, калюрия, чернушка, настурция, туя.

Из некоторых пряных растений приготавливают смеси с добавкой небольших количеств сахара и соли.

Смешивают растения и сахар в соотношении 1:1. Смесь хранится в тепле не менее 1–3 месяцев, потом используется в пищу как приправа.

4 марта. Ожирение – болезнь социальная

Ожирение лечить сложно. Во-первых, оно возникает в организме по многим причинам, одна из которых представляет собой болезнь не человека, а общества. Поэтому если наблюдается ожирение людей повсеместно на огромных территориях, то в первую очередь надо лечить общество, а уж затем людей.

К сожалению, отношение официальной медицины к проблеме ожирения – самое индифферентное. Действительно, официальная медицина в борьбе с ожирением кроме диеты, хирургических вмешательств и спортивных упражнений ничего не предлагает. Многие же люди, страдающие ожирением, вообще к врачам вообще не обращаются, так как понимают, что их болезнь связана с социальными пороками.

5 марта. Сброс лишнего веса. Приготовление жмыхов

Сдвиговый феномен Болотовых № 7 эффективно используется для избавления от лишнего веса. Конечно, сначала надо изучить и понять причины, которые вызвали ожирение, а затем, уже исходя из основного заболевания, разработать соответствующую методику снижения веса. Медицина Болотова предлагает общую методику похудения. Можно воспользоваться свекольными, яблочными, морковными, картофельными или капустными жмыхами.

Из очищенных от грязи и кожуры овощей и фруктов отжимают сок с помощью соковыжималки. Как только вы получите жмыхи, их тут же нужно скатать в маленькие шарики величиной с фасолину. Хранить шарики из жмыхов необходимо в холодильнике не больше 2 недель. При приеме шарики разжевывать не надо.