Текст книги "Мозговодство"

Базовый принцип

Терпеливый и бережливый купит вторую корову на то, что выдоил из первой.

Кароль Бунш (1898–1987), польский писатель

Человеческое тело и человеческий мозг сформировались во времена чудовищного дефицита калорий, ресурсов, да и вообще всего. Поэтому тело устроено таким образом, чтобы использовать имеющиеся ресурсы наиболее эффективно. По такому принципу устроена вся жизнь на планете. Это проявляется как на уровне клеток, так и на уровне организма в целом. (Интересен тот факт, что такой принцип нередко находит отражение и в нашем мире. Вернее, когда он соблюдается, обычно все существует в некой гармонии.)

Это значит, что если что-то используется более активно – оно получает больше энергии. И наоборот: если что-то не используется – значит, оно не нужно и «отмирает».

Более того, та структура, которая получает больше энергии, начинает меняться таким образом, чтобы эту энергию использовать максимально эффективно. Например, при возросшей нагрузке на мышцы – они начинают гипертрофироваться. Что такое гипертрофия? Это когда клетки увеличиваются в размерах. В частности, в мышечных клетках имеются особые нити, обращенные друг к другу. Они называются актиновые и миозиновые, состоят из белка. Эти нити умеют двигаться навстречу друг другу. Так, клетка может увеличиваться и уменьшаться в размерах, или по-простому – сокращаться. За счет уменьшения и увеличения мышц в размерах мы можем двигать руками и ногами, да и вообще всем телом. Это легко понять, если вспомнить, как устроен экскаватор. У него тоже есть «мышцы», которые работают на другом принципе, но общий смысл такой же: ковш может подниматься и опускаться. У нас примерно так же, только гораздо сложнее.

Все наши мышцы ровно таких размеров, чтобы справляться с ежедневной нагрузкой и при этом не перенапрягаться. Как только нагрузка на мышцу возрастает и она начинает работать слишком много (например, человек начал ходить в спортивный зал и поднимать тяжелые снаряды), это приводит к тому, что ей требуется больше энергии. Если поход в зал был однократный, то мышцы просто получили доппаек во время работы, и все. Но если человек стал заниматься тяжелой атлетикой регулярно, то организм понимает: энергии на такую работу уходит слишком много, поэтому нужно выделить дополнительные ресурсы, чтобы эти расходы минимизировать. Запускается каскад реакций, которые приводят к строительству новых актиновых и миозиновых нитей, чтобы сокращение проходило более эффективно, подстраиваясь под возрастающую нагрузку.

Если нейроны, проводят импульсы и работают очень усердно, то в этих местах начинают образовываться дополнительные пути проведения, синтезируется больше пузырьков с нейромедиаторами. А все вместе это делается для того, чтобы сигналы проходили быстрее и эффективнее, но энергозатраты при этом сократились. Например, если вы готовитесь к экзамену, то ваш головной мозг начинает потреблять значительно больше энергии, чем в покое.

В сумме это приводит к тому, что мышца физически увеличивается в размерах, и обычно именно за этим эффектом люди ходят в зал.

Но на мышцах этот принцип не ограничивается. Если человека поселить в высокогорье, где кислорода в воздухе меньше, то все клетки будут испытывать дефицит энергии. Потому что, когда кислорода мало, огромное количество жизненно важных химических реакций идет с меньшей интенсивностью. С этим нужно что-то делать. Один из выходов: продуцировать больше клеток переносчиков кислорода – эритроцитов. А также белка, который встроен в эритроциты, к которому непосредственно крепится молекула кислорода – гемоглобин. Если взять у человека, живущего в горах, анализ крови, то мы увидит повышение уровня гемоглобина и эритроцитов. Но если через какое-то время вернуть данного испытуемого обратно на землю, где кислорода достаточно, то постепенно все вернется на круги своя естественным образом. Организм сам отрегулирует нужное количество гемоглобина и эритроцитов в крови, чтобы не тратить драгоценную энергию на создание лишних клеток.

С нервной системой все обстоит точно таким же образом. Если нейроны, проводят импульсы и работают очень усердно, то в этих местах начинают образовываться дополнительные пути проведения, синтезируется больше пузырьков с нейромедиаторами. А все вместе это делается для того, чтобы сигналы проходили быстрее и эффективнее, но энергозатраты при этом сократились. Например, если вы готовитесь к экзамену, то ваш головной мозг начинает потреблять значительно больше энергии, чем в покое. Главным образом она перераспределяется в участки, отвечающие за память, где начинают образовываться новые нейронные связи, призванные облегчить извлечение той или иной информации с меньшими энергозатратами, чем обычно. Но стоит вам сдать экзамен, радостно выбежать из аудитории и забыть этот предмет как страшный сон – постепенно все то, что было сформировано, будет уходить. Не на 100 % конечно же и далеко не сразу, но если вы не будете время от времени вспоминать и повторять все то, что вы выучили, мозг расценит эту запасенную информацию как бесполезную и постепенно выведет ее из оборота. Потому что базовый принцип гласит: все, что хранится, должно использоваться, а если не используется, то зачем оно тогда нужно? Это чем-то напоминает подводную лодку, в которой очень мало места – из-за этого дефицит ресурсов. В плавание берется только то, что необходимо. Если это не нужно – оно выбрасывается за борт.

Другой важный принцип, по которому работает наш мозг, – это избирательность, с которой он перераспределяет имеющиеся ресурсы между центрами и системами.

Но мозг нельзя назвать беспристрастным в плане распределения энергии. Он как король, у которого есть казна. Все получить практически невозможно, придется выбирать. К счастью, мозг нельзя назвать безумным королем, он достаточно мудр. Для правителя самое главное – это его королевство. Его нужно сберечь любой ценой, даже если придется чем-то пожертвовать. Так и для мозга: самое главное – это выживание организма. Если встанет вопрос, на что потратить ресурсы – крепкие стены, армию или доспехи для воинов либо на театры, обсерватории, библиотеки и просвещение, – мудрый король без колебаний выберет первое. Потому что без армии и крепких стен на королевство могут напасть и уничтожить. Другими словами, армия – жизненно необходима для выживания государства, а развитием науки и культуры можно и пожертвовать: в самом деле, на первый взгляд от них нет никакого практического толку. Так же и у нас в теле: если вы будете испытывать голод, то энергия будет перераспределяться преимущественно между центрами мозга (продолговатый мозг, ствол мозга), которые регулируют работу жизненно важных органов. Более новые зоны будут получать значительно меньше энергии (это центры, ответственные за мышление, контроль эмоций, силу воли и т. п.). Потому что с точки зрения эволюции выжить важнее, чем дойти до какой-нибудь мудрой мысли и сдерживать свои порывы. Подробнее про эти центры мы поговорим в следующей главе.

Вывод

Один из базовых принципов работы нашего организма (и вообще всего живого) – максимально эффективное использование энергии.

Орган, система или мозговой центр, который работает на «повышенных оборотах», получает больше энергии. Если эта работа происходит длительное время, то сама система начинает изменяться, чтобы максимально эффективно использовать получаемые ресурсы и тем самым снизить энергозатраты (например, гипертрофия мышц, постройка новых нейронных связей).

В ситуации, когда на всех энергии не хватает, она перенаправляется на центры, которые важны для поддержания жизнедеятельности организма. Более новые (в эволюционном смысле), но менее важные центры – «обесточиваются».

Современный человек

Человек устаревший

Человек является отражением той среды, в которой был сформирован.

Существо, известное как Homo Sapiens, появилось на нашей планете примерно 200 000 лет до н. э., но точно этого не знает пока никто. Споры ведутся до сих пор{2}2
  Timeline: Human Evolution: https://www.newscientist.com/article/dn9989-timeline-human-evolution/


[Закрыть].

Примерно 70 000–40 000 лет до н. э. произошло событие, которое антропологи называют «Когнитивной революцией». Это этап, когда у человека появилась черта, отличающая его от всех живых существ на планете, – воображение. Возможно, оно было и раньше, но считается, что это тот период, когда мы стали им активно пользоваться. Ни одно другое существо не может представлять себе того, чего нет, и строить на этом свою жизнь.

Именно воображение, а не палка-копалка или одежда, привело нас к тому, что мы сейчас видим, выглянув из окна, – цивилизации.

Воображение позволило людям объединиться и покорить планету.

Как именно? Человек изначально проигрывает в силе и ловкости большинству хищных животных, а в скорости и реакции – быстрым травоядным. Но как тогда он стал царем зверей? Как смог дать отпор суровой и враждебной дикой природе покорить планету? Ответ – числом.

Как и многие виды животных, люди живут группами. Мы социальные существа. Объединяясь с сородичами, мы увеличиваем шансы выжить, распределяя обязанности между друг другом. Мужчины охотятся, женщины готовят еду и присматривают за детьми. Существует иерархия в виде вожака, которого необходимо слушаться и подчиняться. Но все это есть и у обезьян, и у волков, и даже у пчел с муравьями. Разница в том, что все они ограничены определенным количеством особей, есть некий потолок, который невозможно преодолеть. Колония муравьев не будет расти до бесконечности и не будет объединяться с другой колонией, чтобы победить или захватить третью. А группа шимпанзе обычно ограничивается 30–40 особями. Если группа начинает переваливать за это число и социальных связей становится слишком много, то она постепенно распадается. Потому что коллективы существуют тогда, когда внутри есть доверие. А чтобы доверять кому-то, необходимо его знать и помнить. Т. е. каждая особь должна знать всех участников группы. Мозг обезьян (и человека) не может одновременно держать больше определенного количества социальных связей. А узнать каждого получше в группе, где слишком много особей, крайне трудно. Считается что у человека максимальное количество социальных связей, которые может запомнить головной мозг, ограничено 150 особями (есть сведения, максимальная мощность достигает 200–230, а 150 это некий средний показатель). Маловато для покорения целой планеты.

Как тогда возможно объединить группу людей, чтобы построить город на несколько тысяч человек или империю с миллионами жителей? Что помогло людям сплотиться? Многие считают, что язык, кто-то скажет – культура. Но на самом деле, если копнуть в суть вещей, то связующим звеном стало кое-что другое. Как хорошо сказал Тирион Ланнистер в знаменитой саге «Игра Престолов»: «Что объединяет народ? Армии? Золото? Гербы? Истории! Нет в мире ничего сильнее хорошей истории. Ее не остановить, ни одному врагу не победить».

Что такое история? Это пересказ какого-то события, которое произошло в прошлом. Но самое главное – ей совершенно необязательно быть правдой, она прекрасно может быть вымыслом. Когда животные общаются между собой, то они обычно передают только ту информацию, которую видят, т. е. которая существует на самом деле. Например, сурикаты, завидев угрозу, предупреждают сородичей об опасности, издавая специфические сигналы. Но они никогда не будут делать этого просто так или чтобы пошутить. Они не будут сидеть 3 дня в своих норах, без еды и воды, проявляя таким образом дань уважения покровителю их духу-льву. Не принесут в жертву своего сородича духу-орлу, чтобы умилостивить его. Они будут подавать сигнал каждый раз, когда завидят льва или орла, чтобы колония успела спрятаться в нору. Они никогда не будут задумываться над вопросом «А стоит ли мне так делать? Есть ли в этой бесконечной гонке за выживание смысл?» или «Не буду сигнализировать об опасности, там есть сородич, который мне не нравится, – пусть его съедят!». Потому что у их мозга нет структуры, которая бы позволила им задуматься и выполнить действие в обход своих инстинктов и рефлексов. Они физически не в состоянии проигнорировать желание подать сигнал об опасности, чтобы посмотреть, что будет. А у Homo Sapiens есть.

Человек может рассказать историю, которой не было на самом деле, но в которую он верит. Он может убедить сородича отдать ему яблоко в обмен на дерево с бесконечными плодами, но после смерти, в загробном мире.

Увидев отблески луны в пруду, первобытный Homo Sapiens мог вообразить, что там живет сверхъестественная сущность, которая неведомым образом влияет на его судьбу, например, помогает найти рощу, богатую ягодами, или удачно поохотиться. Так устроен мозг человека. В отсутствие достаточного количества информации он «достраивает» картинку, основывая ее на предыдущем опыте. Мозгу физически больно от неопределенности. Вы никогда не задумывались, почему нам не очень нравится находиться в темноте? Прежде всего потому, что у нас резко снижается поток поступающей информации. Борясь с дискомфортом, мозг достраивает картинку, чтобы как-то объяснить себе, что происходит. Зачастую образы, которые приходят в темноте, страшные, но это лучше, чем пустота. Поэтому люди объясняли различные непонятные им природные явления опытом, который у них на тот момент был. А в отсутствие науки и, как следствие, всякого опыта ничего кроме фей или демонов, по всей видимости, в голову не приходило. Так люди придумали себе истории, которыми все себе объяснили, в которые стали верить и вокруг которых смогли объединиться и жить.

Исследования показывают, что чем сложнее миф, чем больше у него подробностей и больше обрядов, тем прочнее он связывает людей вокруг себя и дольше сохраняется в истории и может объединить больше людей. А сильнее тот, кого больше. Постепенно более могущественные, сложные мифы эволюционировали до религий, с огромным количеством обрядов, своим сводом законов, жрецами и храмами. Такие мощные мифы поглощали более мелкие и простые. Те, кто исповедовал другие религии, либо принимали обычаи захватчиков, либо погибали от их копий и мечей.

Два верующих в один и тот же миф человека, никогда друг друга не знавшие, могут построить и ужиться в одном городе с численностью населения гораздо больше 150 человек. А если понадобится, начнут действовать сообща и даже пойдут плечом к плечу войной на группу сородичей, которые объединились вокруг другого мифа (как было во времена крестовых походов). Исследования{3}3
  Cooperation and Commune Longevity: A Test of the Costly Signaling Theory of Religion
  https://doi.org/10.1177/1069397103037002003


[Закрыть] показывают, что чем сложнее миф, чем больше у него подробностей и больше обрядов, тем прочнее он связывает людей вокруг себя и дольше сохраняется в истории и может объединить больше людей. А сильнее тот, кого больше. Постепенно более могущественные, сложные мифы эволюционировали до религий, с огромным количеством обрядов, своим сводом законов, жрецами и храмами. Такие мощные мифы поглощали более мелкие и простые. Те, кто исповедовал другие религии, либо принимали обычаи захватчиков, либо погибали от их копий и мечей.

Но мифу совершенно необязательно быть феей или демоном. Мифы тоже эволюционируют. Самый очевидный и распространенный на сегодняшний день миф, который объединил абсолютно всех людей и в который верит подавляющее большинство из нашего 7-миллиардного общества, – это деньги. По большому счету что такое деньги? Всего лишь бумажки, которые по факту не стоят даже бумаги, на которой они напечатаны. Но нерушимая вера людей в банковскую систему, экономику и государство привела к тому, что ценнее денег на сегодняшний момент нет ничего.

Сейчас денег стало так много, что они уже не подкреплены никакими золотовалютными резервами, вся их ценность базируется только на вере людей в них.

Однако, если завтра внезапно вера в деньги рухнет, они не будут стоить ничего. Если ценностью будет обладать только то, что мы видим (как у животных), то мир изменится до неузнаваемости.

Объединившись, наши предки, используя численное превосходство, первобытные орудия, смекалку и основы тактики, методично зачищали все новые и новые владения от незваных (по их мнению) гостей, осваивали новые территории и постепенно стали королями дикой природы.

Более того, объединив усилия, люди смогли создавать орудия труда, которые не под силу сделать одиночке. Изготовить наконечник для стрелы или копья, смастерить простую хижину, допустим, может и один человек. Но собрать что-то сложнее, например поезд, или построить небоскреб одному уже не получится. Нужны совместные усилия тысяч человек, которые будут направлены на решение одной задачи. Кооперация из рабочих, ученых, инженеров, инвесторов, направленная на максимально эффективное удовлетворение основных биологических потребностей, и привела нас туда, где мы находимся сейчас.

Хорошо это или плохо – решать придется нашим потомкам. Есть мнение, что наши предки, охотники и собиратели, которые жили в тех условиях, под которые были спроектированы, объективно были счастливее нас.

Если учесть тот факт, что нашей планете 4 миллиарда лет, предтечи жизни появились 3,5 миллиарда лет назад, динозавры вымерли 66 миллионов лет назад, а Homo Sapiens появился только 200 тысяч лет назад, то можно с уверенностью сказать, что с позиции эволюционного процесса люди родились на планете пару дней назад. А более-менее осознанно жить стали – всего несколько часов.

Сами понимаете, что та жизнь, к которой мы с вами привыкли сейчас, сильно отличается от той, которая была в момент появления первого человека. В те времена условия существования на планете были крайне суровыми. За свое место под солнцем приходилось бороться каждый день, иначе особь просто погибала. Нужно было часами искать новые источники пищи, убегать от хищников (либо давать им организованный отпор), охотиться, заниматься воспитанием детей и т. п. Людям каждый день приходилось бороться, чтобы выжить.

И здесь мы подходим к самому интересному. Как вы уже поняли, эволюция – это процесс очень неторопливый. Для эволюции миллион лет – это не много, не говоря уже о 30–50 тысячах лет, за которые мы и наша планета изменились до неузнаваемости.

Парадокс в том, что человек – это существо, которое было спроектировано, чтобы жить в условиях постоянного дефицита ресурсов и энергии.

Их приходилось добывать каждый день, рискуя жизнью. Казалось бы, сейчас этого делать не требуется – еды хоть отбавляй, проходить сотни километров за неделю не нужно. Не нужно думать, как бы согреться, укрыться от дождя, отбиться от хищников. Спросите у первобытного человека, хотел бы он жить в таком мире. Он подумал бы, что вы сумасшедший, ведь такого не бывает. Это же просто рай какой-то… Однако почему-то я не встречал ни одного современного человека, который бы посчитал, что живет в раю. Скорее есть те, кто думает, что живет в аду.

Давайте разберемся, почему у нас получился такой парадокс.

Человек сидящий

Если верить антропологам, то раньше нашим предкам приходилось ежедневно проходить в среднем 20 тысяч шагов, или 15 километров (каждый день, Карл!){4}4
  Achieving Hunter-gatherer Fitness in the 21st Century: Back to the Future
  https://www.amjmed.com/article/S0002-9343(10)00463-8/fulltext


[Закрыть]. Делали они это не потому, что были большими фанатами ЗОЖ, а потому, что искали еду, охотились и собирали коренья. Иначе лютая голодная смерть – все достаточно просто.

Исследования последних 10 лет показали, что среднестатистический американец в день проходит 5 тысяч шагов (около 4 км). В Японии люди ходят порядка 7 тысяч шагов (6 км), а больше всех – в Швейцарии и Австралии, примерно 9,5 тысячи шагов (почти 8 км в день){5}5
  How Many Average Daily Steps People Walk
  https://www.verywellfit.com/whats-typical-for-average-daily-steps-3435736


[Закрыть].

Благодаря исследованиям известно, что ходьба 5 тысяч шагов никакой пользы для здоровья не несет. Это, конечно, лучше, чем все время сидеть, но гораздо хуже, чем ходить 8–10 тысяч шагов в день. Продолжительность жизни у людей, которые уделяют занятиям спортом не менее 150 минут в неделю (по 20 минут в день, Карл), увеличивается на 5 лет, а риск смерти снижается более чем на 30 %{6}6
  Does Physical Activity Increase Life Expectancy? A Review of the Literature
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3395188/


[Закрыть]. Более того, если человек в день проходит 5 тысяч шагов или меньше, то, скорее всего, – большую часть времени он проводит сидя.

Развитие автомобилестроения, общественного транспорта, сельскохозяйственной техники, компьютеров, интернета, смартфонов привело к сокращению доли физического труда. В настоящее время большая часть всех существующих профессий заключается в длительной сидячей работе. По данным одного из крупнейших частных медицинских и исследовательских центров мира Mayo Clinic, средний американец спит и сидит в общей сложности более 15 часов в сутки. 81 % офисных работников Англии проводят в положении сидя от 4 до 9 часов каждый день. Это примерно 67 дней в год{7}7
  Workers spend 67 days a year sitting at their desks
  https://www.personneltoday.com/hr/staff-spend-67-sedentary-working-days/


[Закрыть].

Отсутствие регулярной физической активности – возможно, одна из самых недооцененных угроз в XXI веке. Есть сведения, что сейчас этот фактор риска убивает больше людей, чем курение.

Искажение замысла природы привело к тому, что примерно четверть всего населения планеты каждый год умирает из-за такой болезни, как атеросклероз сосудов. Смерть, правда, наступает не из-за самого атеросклероза, а из-за осложнений, которые он вызывает: инсультов, инфарктов, нарушений ритма сердца, сердечной недостаточность. Из примерно 60 миллионов всех смертей на планете в 2016 году 15 миллионов приходится именно на них{8}8
  The top 10 causes of death
  https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/the-top-10-causes-of-death


[Закрыть]. Для сравнения: эпидемия чумы 1347 года (она же черная смерть) за 5 лет выкосила примерно 20–25 миллионов европейцев. Так что атеросклероз вполне может побороться за звание «желтой смерти ХХ века». XXI век начался сравнительно недавно и пока сложно судить, к чему он приведет.

Что такое атеросклероз? Это когда внутри артерии формируется образование, внешне и внутренне похожее на обычный прыщик на лице. По-научному оно называется атеросклеротической бляшкой. Если бляшка разрастается до больших размеров, то физически мешает нормальному току крови течь по сосудам (особенно это чувствуется, если поражаются сосуды сердца – развивается стенокардия, или грудная жаба). В случае когда рост бляшки не останавливается, то рано или поздно она лопнет. Из нее наружу вырвется содержимое, которое внешне похоже на гной. На любое нарушение целостности стенки сосуда организм реагирует всегда одинаково (не зря я говорю, что мы устаревшая модель) – запускает реакцию тромбообразования. Если вы порезались, эта реакция спасает вас от кровотечения – на ране образуется корка, и кровь останавливается. Беда в том, что при разрыве бляшки тромбоз запускается внутри, а не снаружи артерии. Образовавшийся тромб начинает свой путь по сосудистому руслу, где-то застревает и полностью перекрывает собой ток крови. Из-за этого тот участок, который сосуд питает, остается без кровообращения. Следовательно, и без кислорода – в результате в этом месте развивается некроз, т. е. гибель тканей. Если вся эта драма разыгралась в артериях, питающих сердце, то будет инфаркт. Если в сосудах мозга (ведь атеросклероз может быть в любом сосуде), то инсульт. Конечно, это не значит, что древние люди атеросклерозом не болели – есть сведения, что у древнеегипетских мумий найдены атеросклеротические бляшки в сосудах. Но не в таком запущенном состоянии, как у современных людей, и смерть у наших предков, как правило, наступала от других причин.

Но откуда в современном мире взялась такая напасть? Благодаря современной медицине мы выяснили, что одним из ведущих факторов риска атеросклероза (помимо генетической предрасположенности, ожирения, курения, алкоголя и стресса) как раз и является низкая физическая активность.

Но если мы спокойно себе лежим, не тратим драгоценную энергию, бережем ресурсы нашего организма – почему это приносит больше вреда, чем пользы? Ведь по логике это должно быть наоборот – дарить нам больше лет жизни. К сожалению, это не так. Человек создавался в условиях, когда еду нужно было искать, каждый день проходя огромные расстояния. Конструкция нашего тела не предназначалась для сидячей работы за компьютерным столом по 9 часов в сутки и прохождения жалких 3 км в день. Наш организм спроектирован для другого.

Мы эволюционно разработаны, чтобы большую часть времени идти, стоять или спать, но никак не для того, чтобы весь день сидеть в офисе, уставившись в монитор. При таком образе жизни нарушаются все адаптационные процессы, которые формировались в нас миллионы лет, и люди повально начинают умирать от атеросклероза.

Чтобы лучше это понять, представьте себе два автомобиля. Один будет использоваться редко и большую часть времени стоять в гараже, а второй, наоборот, – регулярно ездить по дороге. Вопрос: какой из этих автомобилей через несколько лет будет в лучшем состоянии? Ответ, возможно, некоторых удивит, но автомобиль, который будет мирно стоять в гараже и выкатываться лишь иногда, прослужит своему хозяину меньше, и состояние его будет хуже, чем тот, который используется регулярно (конечно, при условии, если на нем не ездит лихач).

Помимо прочего, низкая физическая активность оказывает губительное влияние почти на все системы. Сидячий образ жизни, доказано, увеличивает риск развития колоректального рака, рака груди, диабета второго типа, гипертонической болезни. Причем это работает и в обратном направлении: при регулярных занятиях спортом и уменьшении количества проведенных за компьютером часов – уменьшается риск возникновения этих заболеваний. Но даже если они развились – улучшается их прогноз и течение.

Но при чем тут мозг? То, что если не заниматься спортом, то проживешь меньше и болеть будешь чаще, знают все.

Но как спорт помогает стать более продуктивным и счастливым? Помимо физических поломок от низкой физической активности страдает и наше психическое здоровье.

Исследования говорят, что люди, которые не занимаются спортом, чаще сталкиваются с неврозами, депрессиями, апатией и многими другими проблемами, ухудшающими качество жизни. Например, низкое артериальное давление, отсутствие хорошего настроения и снижение эффективности на работе. Но не расстраивайтесь – достаточно начать регулярно выходить из дома, чтобы пробежаться или пройтись в быстром темпе, как большая часть недугов может повернуться вспять. Исследования показывают, что у людей после занятия спортом увеличивается уровень эндорфинов. При регулярных физических нагрузках улучшаются умственные способности, увеличивается количество клеток в центрах мозга, отвечающих за память, снижается риск развития и прогрессирования болезни Альцгеймера, повышается настроение и многое другое. Поэтому если вы не помните, когда последний раз выходили из дома, то сегодня, возможно, тот самый день.

Подробнее о том, как надо и как не надо заниматься спортом, мы поговорим в соответствующей главе, но уже сегодня вы можете выйти на улицу и прогуляться в ближайшем парке 30, а лучше 60 минут.

Человек ожиревший

Несколько фактов, взятых с сайта ВОЗ:

– в 2016 году более 1,9 миллиарда взрослых старше 18 лет имели избыточный вес. Из них свыше 650 миллионов страдали ожирением;

– по данным 2016 года, 39 % взрослых старше 18 лет (39 % мужчин и 40 % женщин) имели избыточный вес;

– в 2016 году около 13 % взрослого населения планеты (11 % мужчин и 15 % женщин) страдали ожирением;

– с 1975 по 2016 год число людей, страдающих ожирением, во всем мире выросло более чем втрое.

Что спровоцировало такой рост людей, страдающих лишним весом? На самом деле причина кроется только в одном: люди стали больше есть. Потому что мозг получал свои базовые программы в момент появления человека. А как мы уже знаем из предыдущих глав – это было очень давно.

Добыть пищу в те далекие времена было крайне трудно. Нельзя было сходить в супермаркет и купить шоколадку, чипсы или кусок мяса, как сейчас. Наши предки, охотники и собиратели, ежедневно ходили на «работу», которая представляла собой поиск пищи. По сути, больше они ничем другим не занимались. Если вы когда-нибудь будете в зоопарке, обратите внимание, что делают животные в неволе. Они либо ищут пищу, либо отдыхают, либо спариваются. Т. е. исполняют те же самые программы, которые прошиты у них в мозге. Наши предки каждый день в течение 5–6 часов только и делали, что охотились за дичью, рыбачили либо собирали коренья, ягоды, фрукты. Во время этого они и проходили те самые 15 километров в день, о которых мы уже говорили. Все это нужно было для того, чтобы накопить достаточное количество энергии для создания потомства. А также чтобы обеспечить некий запас жировой ткани на черный день, в случае если несколько дней поиск пищи будет безрезультатным.

Представить себе ситуации, чтобы в те годы человек мог страдать ожирением, практически невозможно. Потому что столько пищи найти было просто нереально. Но даже если представить себе ситуацию, что какой-то группе Homo Sapiens удалось накопить слишком много подкожного жира, то они быстро сами стали бы лакомым кусочком для других хищников. Ведь ожирение снижает скорость реакции, мобильность, способствует развитию болезней и в целом ослабляет наш организм.

Однако излишняя худоба тоже не сильно полезна. Чтобы определить, страдает ли человек ожирением, врачи используют индекс массы тела. Это отношение массы, возведенной в квадрат к росту. Нормой считается показатель от 18,5 до 24,9. От 25 до 30 – избыточная масса тела. Так сказать, предожирение. Исследования показывают, что наибольшей продолжительностью жизни могут похвастаться люди, у которых ИМТ 26–27{9}9
  How Much Should We Weigh for a Long and Healthy Life Span? The Need to Reconcile Caloric Restriction versus Longevity with Body Mass Index versus Mortality Data
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4115619/


[Закрыть]. Возможно, с точки зрения эволюции оптимальным считается организм, который имеет небольшой слой подкожного жира, но не такой большой, чтобы это перешло в ожирение. Точно сказать нельзя, потому что у нас нет возможности измерить ИМТ наших предков и подсчитать продолжительность их жизни в зависимости от этого.

С учетом того дефицита калорий, который был раньше, такого ИМТ достигнуть было крайне сложно. Не говоря об ожирении. Постоянный дефицит калорий заставлял людей искать пищу, на поиски они тратили энергию. Все вместе это приводило к тому, что они лишь могли восполнить потраченную на поиски пищи энергию.

Поэтому наш мозг настроен таким образом, чтобы не брезговать высококалорийной пищей. Природа создала такие правила игры, что пищи всегда мало, и чтобы вдоволь наесться, придется потратить огромное количество энергии. Т. е. всегда существовал некий баланс между потребляемыми калориями и затраченной на их поиск энергией.

Но все изменилось с приходом цивилизации. В 1950-х годах произошло событие, которое сильно изменило нашу планету, – «Зеленая революция». Она представляла собой комплекс мероприятий по развитию сельского хозяйства, модернизации производства и чуть позже ГМО. В результате люди научились создавать еду в промышленных масштабах и многие страны победили голод. Более того, мы научились создавать крайне высококалорийную пищу, которой в дикой природе даже не встречается: фастфуд, соусы на основе майонеза, всевозможные кондитерские изделия. Не так давно, ожидая поезда, я решил купить себе чизбургер. Мне принесли блюдо, представляющее собой огромную говяжью котлету, покрытую сыром, майонезом и зажатую между двух булок. Я был голоден и достаточно быстро съел его. Каков был мой ужас, когда, зайдя на сайт того ресторана, я узнал, что только что проглотил около 2000 калорий. Для сравнения: столько калорий находится в 4 килограммах яблок, 5 килограммах персиков, 8 килограммах капусты или 700 граммах фиников.