Книга: Что знает рыба - Джонатан Бэлкомб

Книга неплоха, но делает её таковой не личность и талант автора, а команда редакторов и переводчика: довольно часто Бэлкомба заносит с неправильными или поспешными выводами, сделанными в силу недостаточно глубокого изучения темы и – возможно – подгонки под собственные мысли. На помощь приходят сноски, которые в большинстве своём сводятся к опровержению выводов автора, их уточнению или более широкой интерпретации.

Увлекательностью книга тоже не блещет. По сути, это просто набор фактов о рыбах, подтверждённых результатами исследований, в довольно сухой форме. Шутить автор пытается, но не часто ему это удаётся.

В целом, книга даёт общее представление о жизни рыб, но, повторюсь, во многом её читабельностью Бэлкомб обязан сотрудникам издательства.

«Цель моей книги – позволить рыбе «высказаться» так, как было невозможно в прошлом. В настоящее время благодаря значительным достижениям в области этологии, социобиологии, нейробиологии и экологии мы можем лучше понять, на что похож мир для самих рыб, как они воспринимают его, чувствуют и познают на собственном опыте. В процессе сбора материала для этой книги я стремился разбавлять науку историями о взаимодействии людей с рыбами.»

В первую очередь, Джонатан Бэлкомб преследует цель рассмотреть рыбу, как индивидуальность:

«То, что каждая рыба, словно снежинка, единственна в своем роде, – биологический факт. Но, в отличие от снежинок, рыбы – живые существа. И это вовсе не пустяковое различие. Когда мы начнем воспринимать рыб как обладающих сознанием индивидуумов, мы сможем выработать новое отношение к ним. Как говорится в бессмертных строках поэта: «Не изменилось ничего, лишь отношение мое – но это изменило все.»

Рыбы – это одни из самых многочисленных существ на Земле. Представленные ниже цифры дают понять, насколько многочисленных. И потому так важно выработать правильное отношение к этому виду живых существ.

«По данным FishBase – крупнейшей и чаще всего используемой для справок компьютерной базы данных по рыбам, – по состоянию на январь 2016 года было описано 33 249 видов из 564 семейств и 64 отрядов. Это больше, чем число всех видов млекопитающих, птиц, пресмыкающихся и земноводных, вместе взятых. Когда мы говорим о «рыбе», речь идет примерно о 60 % всех известных позвоночных животных Земли. Почти все современные рыбы – представители одной из двух основных групп: костных и хрящевых рыб.»

Бэлкомб видит наше отчуждение относительно рыб в том, что они не очень похожи на нас. В тоже время, если вспомнить, в какой среде живут рыбы, станет понятно, что их тела «созданы» именно для нее и позволяют им чувствовать себя в воде также прекрасно, как нам в атмосфере на поверхности земли. Свойства воды (плотность, несжимаемость, увеличенная скорость передачи звуковых волн, большое количество растворенных веществ, отсутствие солнечного света с некоторой глубины, резкое увеличение давления с погружением и пр.) сформировали тела рыб. Это и возможность иметь огромные размеры за счет архимедовой силы (плавучести), и акцент на сильные мышцы, способные на активные движения в более плотной, чем воздух, среде, и т.н. «боковые линии», реагирующие на смену давления, и дыхание через жабры, и наличие плавательного пузыря, и глаза без век, свободно омываемые потоками воды… Но самое главное, для управления всем этим, рыбам не понадобился большой мозг с развитой корой, как у млекопитающих. И многочисленные эксперименты, приведенные в этой книге, доказывают то, что это не сильно «обеднило» жизнь обитателей морских глубин.

«Рыбы получают пользу от наличия крупных и сильных мускулов, которые двигают их в воде, более плотной, чем воздух, и от жизни в фактически невесомом окружении, означающем, что ограничение размера тела относительно размера мозга не приносит никакой выгоды. В любом случае размер мозга не всегда имеет существенное значение для когнитивных способностей.»

Еще одна черта, которая вызывает в нас прохладное отношение к рыбам, это их хладнокровность. Однако, по мнению автора, это не должно позволять нам думать о рыбах, как о безэмоциональных существах, живущих только инстинктами.

«Почему же мы склонны выводить рыб за пределы нравственного отношения? Одна из причин – то, что они «холоднокровные» (обывательский термин с малой степенью доверия со стороны науки). Я не понимаю, почему наличие или отсутствие встроенного термостата должно иметь хоть какое-то отношение к моральному статусу организма. В любом случае у большинства рыб кровь не холодная. Рыбы – пойкилотермные животные; это означает, что температура их тела управляется внешними факторами, особенно водой, в которой они живут. Если они живут в теплых тропических водах, их кровь становится теплой; если же они обитают в ледяной бездне океанских глубин или полярных областей (там довольно много видов рыб), температура их тела колеблется возле точки замерзания.»

Но как бы мы не открещивались от своего эволюционного родства с рыбами, они, можно сказать, находятся внутри нас, в виде различных структур нашего тела, отсылающих к нашим далеким подводным предкам. Одним из таких примеров служит пресловутый «пресс кубиками», о котором так мечтают недовольные своим телом люди.

«Рыбы обладают генетическими механизмами для образования пальцев (и это показывает, насколько близки рыбы к современным млекопитающим). Просто в ходе эволюции они приобрели не пальцы, а плавники, лучше подходящие для передвижения в воде. Не стоит забывать и о сегментированной мускулатуре. Rectus abdominis – живот с «кубиками», который украшает торс наших самых накачанных атлетов (и есть у всех нас, хотя у некоторых спрятан под толстоватым слоем жировой ткани), – ведет начало от осевой сегментации мускулатуры, впервые образовавшейся у рыб. Как напоминает нам название популярной книги Нила Шубина «Внутренняя рыба», нашими предками (равно как и предками современных рыб) были ранние рыбы, и наши тела снабжены видоизмененными структурами, происхождение которых можно отследить до общих водных предков.»

В общем и целом, книга Джонатана Бэлкомба – это еще один научно-популярный манифест «полюбите этих милах!». Таких книг с каждым днем появляется все больше: кошки, собаки, лошади, пчелы, муравьи, киты, осьминоги, птицы… Чего только стоит изданная в той же серии «Новый натуралист» книга орнитолога Тима Беркхеда «Удивительный мир птиц: Легко ли быть птицей?» (см. мою рецензию). Во-первых, эти книги разбирают по полочкам то, как организованы у рассматриваемых живых организмов различные органы чувств и аспекты их мышления и социальной жизни. Так, в этой книге рассматриваются: зрение, слух, осязание, вкус, обоняние, навигация, характерное мышление и эмоции, социальные связи рыб. Во-вторых, такие книги изобилуют описаниями различных экспериментов, подтверждающих высказанные в тексте утверждения. Эта часть книги интересна, как иллюстрация работы ученого и методологии изучения природы. В книге Джонатана Бэлкомба описаны самые разнообразные эксперименты, от безобидных и даже забавных, до довольно жестоких. Так, в одном из экспериментов, рыбы показывают лучшие умственные способности, чем высшие приматы, а в другом –эстетски отличают классическую музыку от блюза. Но в других экспериментах рыб напротив принудительно ослепляют, разлучают с сородичами, бьют током и всячески вмешиваются в работу их организма. В-третьих, книги о живом мире наполнены многочисленными забавными описаниями поведения и особенностей мышления, проявлениями хитрости и смекалки, виртуозной работой и использованием уникальных способностей, таких, как навигация по магнитному полю, сканирование «лиц» в ультрафиолетовом диапазоне, самооплодотворение, вырабатывание электричества и мн. др. Именно эти факты призваны влюблять читателя в описанных существ и делать их как будто ближе к нам. Все вышеописанное в равной мере присутствует в книге «Что знает рыба». Между строк довольно отчетливо слышно беспокойство Джонатана Бэлкомба о том, как неосмотрительно мы эксплуатируем рыб. Этой теме посвящена отдельная глава. С одной стороны, такие «экоактивистские» нотки – закономерная часть каждой такой книги, что, возможно, понравится не каждому читателю, особенно привыкшему к строгой, выдержанной, безэмоциональной манере серьезных научных текстов. Тем не менее, есть о чем задуматься. Вот всего несколько цифр, приведенных автором для этого. Во-первых, подумайте только, сколько при промышленном лове в сетях вылавливается «лишней» рыбы, называемой приловом. Как вы считаете, сколько процентов? Внимание, правильный ответ: 40% (почти половина!). Что это значит? А то, что на 60 тонн той рыбы, которая потом попадет на прилавки магазинов, приходится 40 тонн тех видов рыб, которые полудохлыми или дохлыми будут выкинуты за борт. За вашу селедку бездарно погиб какой-то краб… В последнем выпуске белорусского журнала «Наша гiсторыя» (№6/2021) бывший моряк советского рыболовецкого судна Игорь Таркан вспоминал, что за борт смывалась даже «правильная» рыба, которую не успели обработать (превратить в полуфабрикат) за сутки, причем масса сброса составляла до нескольких тонн с каждого корабля, а флот таких судов в СССР был не маленький…

«Квартет аналитиков дикой природы, главным образом из Всемирного фонда дикой природы, предложил расширить определение прилова, чтобы включить в него «неконтролируемый» прилов – нецелевые виды, которые, несмотря на это, сохраняются, но для которых не существует плана рационального использования. Согласно этому определению, прилов в настоящее время составляет 40 % от общемирового объема вылова рыбы.»

Во-вторых, при всем объеме рыбного промысла, главный потребитель рыбы в пищу вовсе не человек, а…сама рыба! Как так? Все дело в том, что мелкая рыба активно используется для кормления более крупной хищной рыбы, выращиваемой на рыбофермах. Это позволяет сделать неочевидный на первый взгляд вывод: промышленные фермы по выращиванию рыб не сокращают влияние человека на океан и его обитателей.

«На первый взгляд аквакультура может показаться спасением для рыб в дикой природе. В реальности все гораздо сложнее. Как ни парадоксально, производство рыбы на промышленных фермах не уменьшает давления на дикие популяции рыб. Это происходит из-за того, что основная пища, скармливаемая рыбам на фермах… ну да, это рыба. Люди за обедом отдают предпочтение плотоядной рыбе, чей естественный рацион – рыба помельче. Большая часть мелкой, в том числе непромысловой рыбы, пойманной в морях (вспомните об анчоусах или сельди), поедается не людьми, а рыбами на фермах и промышленно разводимыми свиньями и курами. Более половины производимого во всем мире рыбьего жира скармливается разводимым на фермах лососям, и 87 % используется в аквакультуре. Сколько же рыб нужно для того, чтобы вырастить других рыб до товарного размера? Здесь бывает по-разному. Согласно одному анализу от 2000 года, требуется от 0,9 до 2,5 килограмма «кормовой рыбы», чтобы вырастить на ферме 450 граммов плотоядной рыбы вроде лосося, лаврака или обыкновенного тунца. Учитывая меньший размер кормовой рыбы, множество особей этих рыб должно использоваться для поддержания жизни разводимых на фермах видов.»

И наконец, третье. Вода – самый эффективный и распространенный растворитель на нашей планете. Она широко используется в производствах. Она же является распространенным местом, куда попадают отходы человеческой деятельности. Но также, вода – это среда, в которой рыба проводит всю свою жизнь. И именно она едва ли не самый наглядный индикатор химического загрязнения, вызванного нашей цивилизацией.

«Вода течет из верховий рек в низовья. Загрязнения попадают к живым организмам, находящимся в начале пищевых цепей, а затем концентрируются путем биоаккумуляции по мере продвижения дальше по пищевой цепи и оказываются в итоге в тканях хищников высшего порядка. Из 125 000 новых видов химических соединений, появившихся в ходе промышленной революции, 85 000 были обнаружены в рыбе.»

Таким образом, наше отношение к рыбам – это наглая и масштабная эксплуатация, широко и глубоко влияющая на биосферу, о последствиях которой комплексно человечество начало задумываться лишь недавно. Джонатан Бэлкомб надеется, что когда за рыбами мы увидим не безмолвную биомассу, годящуюся лишь для пищи, а живую экосистему организмов-индивидуумов, со сложным осмысленным поведением, мы научимся минимизировать свое влияние на обитателей подводного мира, учитывать их образ жизни, их желания, их страдания и их возможности. И своей просветительской деятельностью, Джонатан Бэлкомб возможно уже приблизил этот момент.

*** Книги о животных расширяют наши знания и понимание мира, делают его более разнообразным и интересным. Они способны развлекать не хуже того, как это делали различные телепередачи двадцать лет назад, наподобие программы «В мире животных». Однако, эти книги редко можно отнести в рубрику «обязательны к прочтению». Они не содержат интересных концепций и едва ли способны коренным образом изменить мировоззрение. Они легко читаются, и представляют собой калейдоскоп фактов, эдакую галерею живой природы. Лишним кажется в этих книгах и алармистский экоактивистский посыл, который создает впечатление, что вам пытаются что-то продать, а не познакомить с миром науки. Книга Джонатана Бэлкомба обладает всеми этими достоинствами и недостатками, а как к ним относиться, пусть каждый читатель решает самостоятельно.

*** А теперь давайте перейдем к материалам книги, и благодаря КОНСПЕКТУ-ЦИТАТНИКУ по ссылке ниже попытаемся понять, как чувствует, что думает и о чем знает рыба. https://telegra.ph/pavelmazheikabooksreview---229-konspekt-08-22

МОЕ МНЕНИЕ ОБ ИЗДАНИИ: Качественное издание в традиционном для научно-популярной литературы оформлении. Формат стандартный (140x210 мм), твердый переплет, суперобложка, 320 страницы, с иллюстрациями. Достоинства издания: хорошее качество печати; белая плотная бумага; твердый переплет; наличие колонтитулов; информация об авторе; примечания, разбитые соответственно главам; вклейка с цветными фотографиями с комментариями автора. Недостатки издания: отсутствует предметно-именной указатель; суперобложка из кальки не выглядит красивой и надежной.

ПОТЕРЯЛ БЫ Я ЧТО-НИБУДЬ, ЕСЛИ БЫ ЕЕ НЕ ЧИТАЛ: Больше да, чем нет. Небольшие книги о животных такого плана являются одновременно и развлекательным научно-популярным чтивом, и неплохим источником информации, расширяющим знание о мире. Тем не менее книги эти довольно поверхностны и не дают такого эффекта, как более серьезные научные тексты на узкие темы.

КОМУ ПОРЕКОМЕНДОВАЛ БЫ: Книга будет интересна начинающим натуралистам и просто читателям, которых интересует живая природа во всем ее впечатляющем многообразии. Заядлым рыбакам книга может быть интересна в целом, но мало что даст для практического применения.

ВИДЕО В ТЕМУ: В приведенном ниже ролике можно увидеть, как ученые проверяли, способны ли рыбы чувствовать боль.