Текст книги "Секреты салатного мастера. Инновационные рецепты для кулинарных экспериментов"

Секреты салатного мастера
Инновационные рецепты для кулинарных экспериментов

Составитель Е. Р. Расулов

ISBN 978-5-0064-3778-4

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Салат с сухариками «Королевский»

Крабовые палочки – 240 г. Сыр твёрдый – 300 г. Яйца куриные – 4 шт.

Сухарики – 100 г. Чеснок – 2—3 зубчика. Лимон (сок) – 0,5 шт.

Майонез – по вкусу.

Крабовые палочки нарезать.

Куриные яйца отварить вкрутую. Очистить. Охладить. Нарезать кубиками.

Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.

Чеснок очистить и раздавить в чесночнице.

Открыть пачку сухариков. Выложить все ингредиенты в салатницу. Полить лимонным соком. Заправить салат с сухариками майонезом. Хорошо перемешать.

Салат «Мужские слезы»

Куриная грудка отварная – 250 г. Морковь по-корейски – 250 г. Шампиньоны консервированные – 350 г. Сыр – 150 г. Яйца отварные – 4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Уксус 9% – 50 мл. Майонез – 350 г.

Лук нарезаем полукольцами, заливаем уксусом (50 мл), отставляем в сторону немного помариноваться.

Мелко нарезаем куриную грудку, выкладываем первым слоем в салатник, смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем маринованный лук.

Далее мелко нарезаем грибочки, укладываем поверх лука и смазываем майонезом.

Далее натираем яйца и распределяем следующим слоем.

Потом мелко нарезанная морковь по-корейски. Снова смазываем майонезом.

И в завершении укладываем натёртый сыр.

Салат «Ёжик»

Колбаса копчёная – 100 г. Сыр твёрдый – 100 г. Кукуруза консервированная – 140 г. Яйца варёные – 3 шт. Чеснок – 1 зубчик.

Майонез – 80 г.

Яйца заранее сварить вкрутую и остудить в холодной воде.

Колбасу нарезать кубиками. Яйца нарезать кубиками. Сыр натереть на тёрке. Соединить колбасу, сыр, яйца и кукурузу (без жидкости). Чеснок очистить и выдавить через чеснокодавилку. Заправить салат «Ежик» майонезом.

Салат «Красное море»

 
Крабовые палочки – 250—300 г. Помидоры – 1—2 шт. Сыр – 100—200 г.
Чеснок – 1—3 зубчика.
Соль (по желанию). Майонез.
 

Сыр твёрдый натереть на крупной тёрке. Помыть и нарезать помидоры соломкой. Крабовые палочки нарезать тонкими колечками. Чеснок очистить и мелко нарезать. Все продукты соединить в миске. Посолить по вкусу. Заправить майонезом.

Салат «Моя прекрасная леди»

Капуста пекинская – 1 кочан. Ветчина – 150—200 г. Кукуруза консервированная – 1 баночка. Майонез – 150—200 г. Сухарики – 2 пачки (150 г). Соль – по вкусу.

Капусту нашинковать. Ветчину нарезать соломкой. Соединить капусту, ветчину и кукурузу. Добавить сухарики. Заправить салат майонезом, немного посолить и тщательно перемешать.

Салат «Охотничий» с копчёной колбасой

Колбаса сырокопченая – 200 г. Сыр твёрдый – 200 г. Картофель отварной – 3 шт. Огурцы маринованные – 3—4 шт. Горошек зелёный консервированный – 1 банка. Лук фиолетовый небольшой – 1 шт.

Соль перец чёрный молотый – по вкусу. Майонез – 2 ст. л.

Колбасу нарезаем соломкой. Огурчики нарезаем соломкой. Отварной картофель тоже нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами или соломкой. Твёрдый сыр трём на тёрке. Смешиваем все нарезанные ингредиенты. Добавляем в салат консервированный горошек, молотый чёрный перец и майонез. Все перемешиваем.

Cалат из грибов и курицы

Грудка куриная – 1 шт. Яйцо куриное – 2 шт. Сыр твердый – 100 г.

Грибы белые (свежие) – 150 г. Лук репчатый – 2 шт. Масло подсолнечное – 20 г Майонез. Соль мелкая.

Лук почистить, нарезать. Грудку отварить в подсоленной воде. Охладить. Порезать на кусочки. Обжарить лук и грибы на подсолнечном масле до готовности. Яйца отварить. Порезать. Сыр натереть на средней тёрке. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Филе куриное – 400 г. Перец болгарский – 1 шт. Помидоры – 300 г.

Листья салата – 1 пучок. Кунжут – 1 ст. л. Соус соевый – 50 мл.

Масло оливковое – 3 ст. л. Уксус бальзамический – 1 ст. л. Укроп свежий – 2—3 веточки. Соль перец чёрный молотый – по вкусу.

Нарежьте куриное филе тонкими пластинками толщиной примерно 5—7 мм. Выложите куриное филе в миску. Добавьте соль, чёрный перец и соевый соус. Перемешайте. Оставьте куриное мясо мариноваться на 10—20 минут. Обжарьте замаринованное куриное филе на оливковом масле до румяности с одной стороны, примерно 5—7 минут. Затем переверните кусочки куриного мяса и продолжайте жарить ещё 5 минут. Пока обжаривается куриное филе, сладкий перец нарежьте небольшими кусочками. На оставшемся после обжарки филе масле слегка обжарьте сладкий перец в течение 3 минут, постоянно помешивая. Листья салата вымойте, обсушите, порвите руками на крупные кусочки и выложите на тарелку для подачи. Помидоры нарежьте небольшими дольками. Сверху выложите кусочки печёного перца. Поверх овощей разложите ещё тёплые кусочки куриного мяса. Украсьте салат зеленью укропа и полейте бальзамическим уксусом.

Салат с копчёной курицей

Грудка куриная копчёная – 200 г. Кукуруза консервированная – 1 банка.

Сыр твёрдый – 150 г. Огурцы – 2 шт. Морковь – 1 шт. Майонез – 100 г.

Соль перец чёрный молотый – по вкусу.

Куриную грудку нарежьте тонкими брусочками. Огурцы вымойте и также нарежьте брусочками. Сыр аккуратно нарежьте тонкими полосками. Морковь очистите, вымойте и нашинкуйте тонкой соломкой. Соедините ингредиенты салата – куриную грудку, огурцы, морковь, сыр. Добавьте консервированную кукурузу, (предварительно слейте весь сок). Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Перемешайте салат.

Салат из пекинской капусты, с помидорами, сыром и колбасой

Капуста пекинская – 200 г. Помидор – 120 г. Сыр твёрдый – 80 г. Майонез – 80 г. Чеснок – 1 зубчик. Кунжут – 2 ч. ложки. Соль – перец чёрный молотый – по вкусу.

На сухой сковороде обжарьте кунжут 2—3 минуты, до золотистости. Затем кунжут пересыпьте в миску и оставьте остывать. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Переложите капусту в миску, всыпьте соль по вкусу. Слегка помните капусту руками, чтобы она стала чуть мягче. Варёную колбасу нарежьте тонкой соломкой. Помидор нарежьте небольшими ломтиками. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Переложите колбасу, помидор и сыр в миску к пекинской капусте. Заправьте ингредиенты майонезом, по вкусу всыпьте чёрный молотый перец. Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте в салат. Перемешайте. Посыпьте салат кунжутом.

Салат с беконом и сыром

Бекон сырокопченый – 150 г. Помидоры черри – 200 г. Салат листовой – 5—6 листьев. Сыр пармезан – 50 г. Батон обеденный – 100 г. Масло оливковое – 2 ст. л. + для заправки. Сок лимонный – 1 ст. л. + для заправки. Чеснок – 1—2 зубчика. Травы ароматные сушёные – 1 ч. л.

Соль – перец чёрный молотый – по вкусу.

В удобной посуде смешайте масло, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и ароматные травы. Хлеб порвите руками небольшими кусочками, полейте приготовленной ранее заправкой. Запекайте при 180 градусах до хрустящего состояния – минут 10. В это время обжарьте на сухой сковороде нарезанный бекон. Мелко нарежьте пармезан, помидоры нарежьте на две части. Порвите салат руками, сложите в глубокую миску. Добавьте помидоры, бекон, сухарики. Чуть сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Посыпьте пармезаном, перемешайте.

Салат с курицей и корейской морковкой

Филе куриное – 0,5 шт. Шампиньоны маленькие – 6—7 шт. Лук репчатый (маленький) – 1 шт. Морковь по-корейски – 50 г. Яйца – 2 шт. Сыр твёрдый – 30 г. Майонез – 2—3 ст. л. Масло растительное – 1 ст. л. Соль -перец чёрный молотый – по вкус.

Куриную грудку отварите в кипящей воде до готовности – минут 15—20. Яйца отварите вкрутую (8 минут), остудите в холодной воде. Нарежьте лук полукольцами. Грибы нарежьте небольшим кубиком. Обжарьте лук и грибы на небольшом огне в минимальном количестве растительного масла. Готовую куриную грудку остудите, нарежьте тонкими ломтиками.

Варёные яйца очистите от скорлупы, порубите ножом. Натрите на крупной тёрке твёрдый сыр. Сложите все ингредиенты в глубокую миску, добавьте морковь. Посолите салат, поперчите по вкусу, добавьте майонез. Перемешайте салат и дайте ему несколько минут настояться перед подачей.

Салат «Нежность» с плавленым сыром и колбасой

Колбаса варёная – 150 г. Сыр плавленый – 90 г. Огурец свежий – 1 шт.

Яйца – 2 шт. Горошек консервированный – 70—80 г (3—4 ст. ложки). Майонез – 80—100 г (4—5 ст. ложек). Соль – по вкусу.

Яйца варим вкрутую 8—10 минут, остужаем в холодной воде. Колбасу варёную режем в форме небольших по размеру кубиков. Огурец очищаем от кожуры, режем соразмерными с колбасой кубиками. Плавленый сырок натрём на крупной тёрке. Остывшие варёные яйца очистим от скорлупы и нарежем аналогично колбасе и огурцам. Консервированный горошек, сливаем жидкость, добавляем в салат. В качестве заправки используем майонез. Салат перемешиваем, добавляем соль, по вкусу.

Салат «Обжорка» с курицей

Курица (грудка или окорочок) – 300—400 г. Морковь – 1—2 шт. Лук репчатый – 1—2 шт. Огурцы маринованные (солёные) – 2—4 шт. Чеснок (по желанию) – 2—4 зубчика. Растительное масло. Соль перец – по вкусу.

Майонез.

Курицу отварить в подсоленной воде до готовности. Лук репчатый почистить, мелко нарезать. Морковь почистить, помыть и нарезать тонко соломкой. Куриное мясо отделить от костей, нарезать мякоть небольшими кусочками. Нагреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленную морковь. Обжарить морковь, помешивая, на среднем огне (около 3—5 минут). Дать остыть. Нагреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленный репчатый лук. Обжарить репчатый лук до мягкости, помешивая, на среднем огне 2—4 минуты. Охладить. Очистить и мелко нарезать чеснок. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты выложить в миску. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом.

Хрустящий салат с ананасами и курицей

Филе куриное – 300 г. Ананасы консервированные – 200 г. Сыр твёрдый – 200 г. Хлеб белый или батон – 100 г. Майонез – 100 мл. Масло растительное (для жарки) – 40 мл.

Куриное филе нарезаем некрупными кусочками. На разогретую сковороду наливаем растительное масло. В хорошо нагретое масло выкладываем нарезанное филе. Поджариваем кусочки. Для приготовления сухариков нарезаем белый хлеб кубиками. Обжариваем нарезанный хлеб. Берём кольца ананасов и нарезаем их небольшими кусочками. Сыр натираем на крупной тёрке. Обжаренное куриное филе, ананасы, сыр и сухарики соединяем. Перемешиваем салат. Для заправки используем майонез. Перемешиваем.

Салат «Мимоза»

Рыба (сайра) консервированная – 1—2 банки. Лук репчатый – 1 шт. Яйца куриные – 5—6 шт. Сыр твёрдый – 100 г. Морковь отварная – 3—4 шт. Картофель отварной – 4 шт. Майонез – по вкусу. Зелень – по вкусу.

Картофель отварить в «мундире», отварить яйца, почистить морковь. Нарезать мелко репчатый лук. Сыр, морковь и картофель натереть на крупной тёрке. Отделить белки от желтков. Желтки измельчить вилкой, а белки натереть на крупной тёрке. Вилкой растереть консервированную рыбу. Нарезать зелень. Формируем салат. Первый слой – картофель и слой майонеза. Следующие слои – лук, сыр, майонез, натёртый белок, рыба, майонез. Затем морковь и майонез.

Сверху посыпать зеленью и измельчённым желтком.

Салат из пекинской капусты, с помидорами, сыром и колбасой

Капуста пекинская – 200 г. Колбаса варёная – 160 г. Помидор – 120 г.

Сыр твёрдый – 80 г. Майонез – 80 г. Чеснок – 1 зубчик (4 г). Кунжут – 2 ч. ложки. Перец соль – по вкусу.

На сухой сковороде обжарьте кунжут 2—3 минуты. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Переложите капусту в миску, всыпьте соль по вкусу. Слегка помните капусту руками, чтобы она стала чуть мягче. Варёную колбасу нарежьте тонкой соломкой. Помидор нарежьте небольшими ломтиками. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Переложите колбасу, помидор и сыр в миску к пекинской капусте. Заправьте ингредиенты майонезом, по вкусу всыпьте чёрный молотый перец. Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте в салат. Посыпьте салат кунжутом.

Салат с беконом и сыром

Бекон сырокопченый – 150 г. Помидоры черри – 200 г. Салат листовой – 5—6 листьев. Сыр пармезан – 50 г. Батон обеденный – 100 г. Масло оливковое – 2 ст. л. + для заправки. Сок лимонный – 1 ст. л. + для заправки. Чеснок – 1—2 зубчика. Травы ароматные сушёные – 1 ч. л.

Перец соль по вкусу.

В удобной посуде смешайте масло, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и ароматные травы. Хлеб порвите руками небольшими кусочками, полейте приготовленной ранее заправкой. Запекайте при 180 градусах до хрустящего состояния – минут 10. В это время обжарьте на сухой сковороде нарезанный бекон. Мелко нарежьте пармезан, помидоры нарежьте на две части. Порвите салат руками.

Добавьте помидоры, бекон, сухарики. Чуть сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Посыпьте пармезаном, перемешайте.

Нежный салат с крабовыми палочками

Картофель – 500 г. Морковь – 250 г. Яйца – 5 шт. Крабовые палочки – 200 г.

Майонез – 200—220 г.

Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на мелкой тёрке. Морковь, отварить в кожуре, очистить натереть на мелкой тёрке. Яйца отварить, очистить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой тёрке. Крабовые палочки мелко нарезать. 1-й слой. На плоское блюдо выложить половину картофеля. Смазать майонезом. 2-й слой. Выложить нарезанные крабовые палочки. 3-й слой. Выложить белки яиц. Смазать майонезом. 4-й слой. Сверху выложить оставшуюся картошку. Слегка прижать. И снова смазать майонезом. 5-й слой. Верх и бока салата покрыть слоем тёртой моркови. 6-й слой. Сверху на слоёный салат с крабовыми палочками потереть куриный желток, аккуратно распределяя его по всей поверхности.

Салат с колбасой, огурцами и яичными блинчиками

Яйца – 2 шт. Огурцы – 125 г (2 шт.). Колбаса копчёная – 150 г. Чеснок – 10 г (2 зубчика). Укроп свежий – 15 г (2—3 веточки). Масло растительное – 1 ч. ложка. Майонез – 20 г. Сметана – 30 г. Соль – 1/4 ч. ложки. Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки.

В миску вбиваем яйца и разбалтываем венчиком или вилкой до однородности. Сковороду смазываем растительным маслом и разогреваем. Вливаем половину яичной смеси, равномерно распределяя её по сковороде. Жарим яичный блинчик примерно по 30 секунд с каждой стороны. Таким же образом жарим второй блин. Готовые блинчики остужаем. Сворачиваем блинчики в рулетки и нарезаем тонкими полосками. Копчёную колбасу нарезаем тонкой соломкой.

Чеснок очищаем и мелко нарезаем. Огурцы также нарезаем соломкой.

Укроп мелко нарезаем. В салатник отправляем яичные блинчики, огурцы, колбасу, укроп и чеснок. Заправляем салат майонезом и сметаной, солим и перчим. Перемешиваем салат.

Гренки с тунцом, яйцами и маринованными огурцами

Тунец консервированный – 140 г (1 банка). Огурцы маринованные или солёные – 100 г (2 шт.). Яйца – 2 шт. Майонез – 1 ст. л. Хлеб белый тостовый – 150 г (6 кусочков). Лук зелёный – 20 г. Перец чёрный соль – по вкусу.

Яйца отварите вкрутую. Очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Маринованные/солёные огурцы нарежьте маленькими кубиками. Зелёного лука промойте, просушите и нарежьте тонкими колечками.

Соедините ингридиенты, оставив немного лука для украшения готового блюда. С консервированного тунца слейте масло или сок. Если рыбка целыми кусочками, разомните её вилкой. Переложите рыбу к ранее соединённым ингредиентам. Заправьте салат майонезом, по вкусу чёрный молотый перец соль. Перемешайте. Приготовление гренок. Ломтики белого хлеба разрежьте пополам по диагонали, чтобы получились треугольники. Поджарьте ломтики хлеба на сухой сковороде.

Гренки переложите на блюдо и дайте им остыть. Затем на гренки выложите салат примерно по 1 ст. ложке на одну гренку. Гренки посыпьте оставшимся зелёным луком.

Овощной салат с кунжутом, по-корейски

Огурцы – 2 шт. Морковь (мелкая) – 1 шт. Перец сладкий – 1 шт.

Лук зелёный – несколько перьев. Чеснок – 2 зубчика. Перец красный чили – 1/4. Зелень укропа – по вкусу. Кунжут белый – 0,5 ст. л.

Для заправки: Соевый соус – 2 ст. л. Уксус яблочный – 1 ст. Ложка.

Сахар – 1 ч. ложка. Масло подсолнечное – 1 ст. л. Перец чёрный молотый и соль – по вкусу.

Огурцы вымойте и нарежьте сначала кружочками, затем соломкой. Сладкий перец вымойте, удалите внутренние перегородки и семена. Мякоть сладкого перца нарежьте полосками. Морковь почистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски. Зубчик чеснока очистите и измельчите. Красный острый перец очистите от семян и мелко нарежьте.

Зелёный лук промойте и нарежьте кусочками длиной около 3 см. Укроп промойте и мелко нарежьте. Семена кунжута обжарьте на сухой сковороде пару минут, постоянно помешивая, до появления характерного аромата. Соедините нарезанные овощи и зелёный лук. Всыпьте кунжут. Перемешайте.

Для приготовления заправки соедините соевый соус, яблочный уксус, сахар, подсолнечное масло, соль и чёрный молотый перец. Перемешайте заправку до получения однородной эмульсии.

Салат «Греческий»

1 огурец. 1 большой помидор. 1 болгарский перец. 15—20 маслин без косточки.0,5 луковицы. 100 г сыра «Фета». Петрушка. итальянские травы.

оливковое масло.

Помидоры, огурцы и перец порезать крупно, лук нарезать тонкими кольцами, «фету» – кубиками.

Соединить овощи, маслины и зелень, посыпать «фетой», итальянскими травами и заправить салат оливковым маслом.

Салат с ветчиной, сыром, шампиньонами и яйцами

Ветчина – 100 г. Шампиньоны – 160 г. Сыр – 100 г. Яйца – 2 шт. Масло растительное – 2 ст. л. Майонез – 30 г (2 ст. ложки). Укроп свежий – 2—3 веточки. Чеснок – 1—2 зубчика. Соль – 1/5 ч. ложки. Перец чёрный молотый – 3—4 щепотки.

Нарезаем шампиньоны пластинами. Чеснок очищаем. Мелко нарезаем чеснок и укроп. В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем шампиньоны в сковороду и обжариваем примерно 8 минут.

Ветчину нарезаем небольшими кубиками. Сыр нарезаем мелкими кубиками. Яйца очищаем и также нарезаем небольшими кубиками. В салатник отправляем ветчину, шампиньоны, сыр, яйца, укроп, чеснок.

Заправляем салат майонезом, солим и перчим. Перемешиваем салат.

Салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски

Крабовые палочки – 100 г. Морковь по-корейски – 150 г. Кукуруза консервированная – 130—150 г (0,5 банки). Яйца – 4 шт. Зелень – по вкусу.

Майонез – 1,5—2 ст. л. Чеснок – 1 зубчик. Соль – 2—3 щепотки (по вкусу).

Перец чёрный молотый – 1 щепотка (по вкусу).

Крабовые палочки разморозьте. Банку консервированной кукурузы откройте и слейте жидкость. Яйца заранее отварите вкрутую (8 минут после закипания) и остудите в холодной воде. Крабовые палочки нарежьте кубиками. Яйца очистите и нарежьте такими кубиками. Зелень промойте, обсушите и измельчите. Добавьте в салат. Добавьте морковь по-корейски. Затем выложите консервированную кукурузу. Чеснок очистите, выдавите через пресс и добавьте в салат. Добавьте майонез, соль, перец. Все перемешайте.

Салат «Невеста»

Лук – 2 шт. Картофель – 4 шт. Морковь – 3 шт. Свёкла – 2 шт. Яйца – 4 шт.

Сыр плавленый «Дружба» – 3 шт. Майонез – 200 г (по вкусу). Масло растительное – для жарки.

Овощи вымыть. Отварить. Яйца отварить вкрутую. Лук очистить, нарезать соломкой. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности на среднем огне, помешивая, 1—2 минуты. Овощи очистить и натереть на крупной тёрке. Натереть яйца и сыр на тёрке. Затем слоями выкладывается в салатницу: -картофель; -жареный лук; -морковь;

– жареный лук; -майонез; -свёкла; -жареный лук; -майонез; -тёртый сыр; -майонез. Сверху посыпать тёртым яйцом или тёртым сыром.

Cалат Цезарь

Куриная грудка отварная – 300 г. Яйца вареные – 4 шт. Сухарики – 1 пачка.

Сыр твердый – 200 г. Помидоры Черри – 200 г. Листья салата – 200 г.

Заправка: Соль – 10 г. Горчица – 2 ст. л. Чеснок – 2 зубчика. Сок 1/2 лимона. Масло оливковое – 100 мл.

Отварить куриную грудку с добавлением соли.

Яйца порезать полукольцами, листья салата помыть и просушить. Помидоры вымыть. Сыр натереть на тёрке. Сухарики взять кубиками со вкусом сыра.

Все ингредиенты для заправки взбить блендером.

Салат выложить слоями:

1 – мясо куриное,

2 – сухарики,

3 – яйца,

4 – сыр,

5 – помидоры Черри,

Все залить соусом.

Салат выложить на целые листья салата. Сверху посыпать свежемолотой смесью перцев.

Салат с копчёной колбасой

Колбаса копчёная – 150 г. Морковь – 150 г. Кукуруза консервированная – 100 г. Сыр твёрдый – 50 г. Майонез – 2 ст. Ложки. Майонез – 2 ст. Ложки.

Соль – по вкусу. Перец чёрный молотый – по вкусу. Зелень – по вкусу.

Откройте банку с консервированной кукурузой, слейте из неё маринад.

Морковь, промойте и натрите на крупной тёрке. Копчёную колбасу нарежьте соломкой, добавьте к моркови. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и добавьте к остальным ингредиентам. Всыпьте в салатник консервированную кукурузу. Выдавите очищенный чеснок, добавьте майонез и измельчённую промытую зелень. Посолите и поперчите салат. Аккуратно все перемешайте.