Текст книги "Тесты по биологии. 8 класс"

Дыхание

Вариант 1

1 – Б; 2 – В; 3 – А; 4 – Б; 5 – Б; 6 – А; 7 – В; 8 – В; 9 – Б; 10 – А; 11 – В; 12 – Б; 13 – А; 14 – В; 15 – Б; 16 – В; 17 – А; 18 – Б.

Вариант 2

1. Носовой, согревается, микроорганизмов. 2. Гортань, хрящей, связки. 3. Трахею, хрящевых, защитную, пищеводу. 4. Бронха, мерцательным, пыли. 5. Легкие, плеврой, альвеол. 6. Капилляров, кислород, артериальной. 7. Ткани, окислительные, энергии. 8. Межреберные, диафрагма, пассивным. 9. Наибольший (максимальный), вдоха, спирометра. 10. Дыхательного, продолговатом. 11. Защитные, чихание, кашель. 12. Бактерий, атмосферы, курении.

Вариант 3

1. Обеспечение организма кислородом и использование его в окислительных процессах; окисление органических соединений с высвобождением энергии, необходимой для осуществления физиологических функций организма; удаление из организма избытка углекислого газа; удаление из организма конечных продуктов обмена веществ.

2. В носовой полости осуществляется согревание и увлажнение вдыхаемого воздуха, задерживание и удаление пыли, уничтожение микроорганизмов, распознавание запахов, рефлекторное чихание. Для реализации этих функций в каждой половине носовой полости имеются три носовые раковины, увеличивающие поверхность слизистой оболочки; слизистая обильно снабжена кровеносными сосудами и покрыта мерцательным эпителием, реснички которого удаляют пылевые частицы, а слизь обладает бактерицидным действием. В полости носа имеются обонятельные рецепторы.

3. Щитовидный хрящ, надгортанник. Надгортанник защищает вход в гортань при глотании пищи. Гортань участвует в образовании звуков, ее слизистая обладает бактерицидными свойствами, при попадании пыли в гортань осуществляется рефлекторный кашель.

4. От длины, эластичности и особенностей строения голосовых связок, а это, в свою очередь, зависит от возраста, пола и индивидуальных особенностей. У женщин голос выше, чем у мужчин, т. к. голосовые связки короче. Тембр голоса формируется по окончании периода полового созревания.

5. Трубка длиной 10–12 см состоит из хрящевых полуколец. Благодаря такому строению стенки трахеи не смыкаются, а пища свободно может проходить по пищеводу. Трахея растет равномерно вместе с туловищем, наиболее интенсивно в первый год жизни и в период полового созревания.

6. Альвеолы – многочисленные тончайшие пузырьки, образованные однослойным эпителием, оплетенные густой сетью капилляров. Часть эпителиальных клеток выделяет особое вещество – суфрактант, препятствующее слипанию альвеол и обладающее антибактериальным действием. Через стенки альвеолярных капилляров происходит газообмен за счет диффузии газов.

7. Плевра – это соединительнотканная оболочка, покрывающая легкие; пристеночная плевра выстилает грудную полость изнутри, а между ними находится плевральная полость, заполненная плевральной жидкостью. Защита легких, синтез плевральной жидкости, антибактериальные свойства.

8. Сходство заключается в том, что в обоих случаях газообмен осуществляется через стенки капилляров за счет диффузии. Отличие заключается в том, что во время газообмена в тканях гемоглобин отдает кислород клеткам, забирает углекислый газ, и кровь становится венозной, а в легких происходит обратный процесс – углекислый газ из венозной крови через стенки альвеол попадает в дыхательные пути и внешнюю среду, а кислород тем же путем поступает в кровь, которая становится артериальной и вступает в соединение с гемоглобином.

9. Окисление глюкозы с образованием энергии, идущей на синтез АТФ и внутриклеточные нужды, выделение углекислого газа и воды.

10. Дыхательные циклы – это ритмичные чередования вдоха и выдоха. Вдох это активный процесс, происходящий с затратой энергии и осуществляющийся благодаря сокращению межреберных мышц, диафрагмы и действию присасывающей силы грудной клетки; выдох пассивен.

11. ЖЕЛ – это объем воздуха, который человек может выдохнуть после глубокого вдоха, в среднем составляет 3500 мл. ЖЕЛ зависит от пола, возраста и тренированности человека, измеряется с помощью спирометра.

12. Регуляция дыхания осуществляется гуморальными и нервными механизмами. Избыток углекислого газа в воздухе и межклеточном веществе ускоряет глубину и частоту дыхания, таким же действием обладает адреналин и некоторые другие гормоны. Непроизвольная нервная регуляция осуществляется дыхательным центром продолговатого мозга, при этом воздействие на холодовые и болевые рецепторы приостанавливает дыхание. Произвольная регуляция зависит от деятельности полушарий большого мозга, т. е. человек может сознательно ускорять или замедлять дыхательный ритм в некоторых ситуациях.

13. От возраста (растущему организму требуется больше энергии и больше кислорода), от состояния сна и бодрствования (во сне потребность в кислороде снижена), от уровня физической нагрузки.

14. У курящего человека нарушается выработка суфрактанта, и альвеолы слипаются, поверхность бронхов и легких покрывается смолами, входящими в состав табака, темнеет, многие смолы содержат канцерогенные вещества, что может привести к раку дыхательных путей. Никотин является сильным отравляющим веществом, вызывает привыкание к табаку. Курение может стимулировать развитие хронического бронхита, туберкулеза, воспаления легких. Одна выкуренная сигарета вызывает спазм сосудов в течение 20 мин., что приводит к нарушению кровоснабжения различных органов, кислородная недостаточность приводит к нарушению работы мозга, ухудшению внимания, памяти, мышления. Человек, находящийся вблизи курящих, является пассивным курильщиком, и получает не меньшую дозу вредных веществ. Курение отрицательно сказывается на работе всех систем органов.

Вариант 4

1. Взрослый человек может дышать только во время пережевывания пищи, когда надгортанник открывает вход в гортань. Новорожденный способен глотать и дышать одновременно благодаря особому строению хрящей гортани.

2. При попадании воздуха непосредственно в ротовую полость он не успевает согреться, увлажниться, очиститься от пыли, а главное, от микроорганизмов, поэтому такой способ дыхания может стимулировать развитие инфекционных и воспалительных заболеваний верхних и нижних дыхательных путей.

3. Для лучшей вентиляции легких и увеличения ЖЕЛ и, соответственно, более глубокого и длительного погружения.

4. При повреждении грудной клетки и плевры давление в плевральной полости становится равным атмосферному, и исчезает присасывающая сила грудной клетки, т. е. легкие не могут нормально вентилироваться при вдохе, а недостаток кислорода вызывает нарушение работы дыхательного центра.

5. Низкое давление кислорода в воздухе на большой высоте вызывает гипоксию – кислородное голодание с описанными симптомами, это, так называемая, горная болезнь; при этом возникает потребность чаще дышать, уменьшается концентрация углекислого газа в крови, кровь подщелачивается, дыхание может прерываться, возможна потеря сознания. Альпинисты используют кислородные аппараты, аскорбиновую или лимонную кислоту.

6. На глубине свыше 12,5 м при высоком внешнем давлении в крови и тканях увеличивается давление кислорода и растворяется азот, это может привести к «глубинному опьянению» – судорогам, галлюцинациям. При медленном подъеме эти симптомы сглаживаются, а при быстром возникает кессонная болезнь, азот в крови «вскипает», его пузырьки закупоривают сосуды, что приводит к повреждению тканей, кровотечениям, параличу, смерти; для предупреждения этого азот в газовых смесях аквалангов заменяют гелием.

7. Попадание инородных предметов может вызвать травмы, удушье, смерть; экологическое загрязнение атмосферы вызывает химическое поражение дыхательных путей; вирусы вызывают ОРВИ, грипп, корь, коклюш; бактерии вызывают бронхит, туберкулез, воспаление легких; аллергены в виде пыли, шерсти, пыльцы вызывают бронхиальную астму, аллергический ринит; курение приводит к бронхиту, туберкулезу, раку легких.

8. Глубокое ритмичное дыхание через нос; проветривание помещений, влажная уборка; профилактика респираторных инфекционных заболеваний; отказ от курения; своевременные профилактические прививки; улучшение экологической обстановки.

Пищеварение. Пищевые продукты, питательные вещества и их превращения в организме. Пищеварение в ротовой полости. Пищеварение в желудке и кишечнике

Вариант 1

1 – А; 2 – В; 3 – Б; 4 – А; 5 – В; 6 – Б; 7 – Б; 8 – А; 9 – В; 10 – Б; 11 – А; 12 – Б; 13 – В; 14 – Б; 15 – Б; 16 – А; 17 – А; 18 – В; 19 – Б; 20 – А; 21 – В; 22 – В.

Вариант 2

1. Пищеварение, механической, химической. 2. Ферментов, простых, кровь, лимфу. 3. Желудочный, кишечный, поджелудочной. 4. Ротовой, слюной, углеводов. 5. Молочные, постоянные, шейки. 6. Дентина, пульпа, эмалью. 7. Глотку, желудок, перистальтике. 8. Пепсин, соляную, слизь. 9. Белков, двенадцатиперстную, печени. 10. Тонком, жиров, полостного. 11. Печень, желчь, гликогена. 12. Толстом, клетчатки, вода. 13. Всасывание, ворсинкам, глюкоза. 14. Энергетическим, ожирение, витаминов.

Вариант 3

1. Механическая (моторная): измельчение пищи, ее передвижение вдоль пищеварительного тракта, выделение непереваренных остатков. Секреторная (химическая): выработка ферментов, пищеварительных соков, слюны и желчи. Всасывающая: поступление в кровь продуктов расщепления сложных органических веществ.

2. Ферменты – биологически активные вещества белкового происхождения, ускоряющие реакции распада и синтеза органических соединений. Действуют в небольших концентрациях, сами в реакцию не вступают, являются биологическими катализаторами, действуют строго специфично на определенные вещества, синтезируются в пищеварительных железах. Слюнные железы вырабатывают амилазу и глюкозидазу, расщепляющие углеводы, пепсин желудка расщепляет белки, ферменты желчи ускоряют распад жиров.

3. Пища измельчается, смачивается слюной, обеззараживается, определяется вкус и качество пищи с помощью рецепторов языка, неба и губ, начинается первичный распад углеводов.

4. Слюна вырабатывается тремя парами желез: околоушных, подъязычных и поднижнечелюстных, в сутки до 1,5–2 л. Муцин смачивает и обволакивает пищу, лизоцим обеззараживает пищу, амилаза и глюкозидаза катализируют распад углеводов. Слюна также необходима для работы рецепторов ротовой полости, т. к. они воспринимают химические вещества только в растворенном виде.

5. Зубы служат для захвата, удержания и измельчения пищи, а также принимают участие в звукообразовании. Прочность зубам придает эмаль, при повреждении которой возникает первичный кариес.

6. Глотка необходима для проталкивания пищи из ротовой полости в пищевод, а затем в желудок. Чтобы предотвратить попадание пищи в дыхательные пути существует хрящ надгортанник и язычок мягкого неба, проглатывание пищи происходит рефлекторно.

7. Пепсин катализирует распад белков до аминокислот, соляная кислота обеззараживает пищу и создает среду для активизации пепсина, слизь защищает оболочку желудка от переваривания и механических повреждений.

8. В полость двенадцатиперстной кишки поступают ферменты поджелудочной железы, печени, кишечного сока (трипсин, амилаза, липаза), которые катализируют распад белков, жиров и углеводов в слабощелочной среде. Железистый эпителий тонкой кишки выделяет кишечный сок, под воздействием которого происходит полостное пищеварение и окончательный распад веществ пищи, затем продолжается пристеночное пищеварение на поверхности микроворсинок кишечника. На конечном этапе продукты расщепления всасываются в капилляры и поступают в кровеносное и лимфатическое русло.

9. Поджелудочная железа выделяет амилазу, липазу и трипсин, действующие на белки, жиры и углеводы, кроме того, островки Лангерганса синтезируют гормоны инсулин и глюкагон, регулирующие уровень глюкозы в крови. Печень – самая крупная железа нашего тела, весом до 1,5 кг, выполняет несколько функций: пищеварительную – вырабатывает желчь, создающую щелочную среду для нормальной работы ферментов кишечника, и ускоряющую распад жиров; защитную – задерживает и нейтрализует до 95 % ядов, попадающих в организм; участвует в обмене веществ – способствует превращению глюкозы в гликоген, аммиака в мочевину; обеспечивает синтез веществ, участвующих в свертывании крови (протромбин) и препятствующих свертыванию (гепарин).

10. Толстый кишечник длиной до 1,5 м имеет складчатую слизистую, без ворсинок, железы которой вырабатывают слизь. В этом отделе всасывается вода из пищевой кашицы, формируются каловые массы, а бактериальная флора обеспечивает протекание конечных этапов пищеварения и синтез некоторых витаминов, например, витамина К.

11. Наиболее физиологично четырехразовое питание, при этом пища должна быть сбалансирована по содержанию белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов, а калорийность пищевого рациона не должна превышать энергетические затраты организма. В любое время года следует употреблять свежие овощи и фрукты, в сетки поглощать не менее 1,5 л жидкости.

Вариант 4

1. Зондирование, рентгенография, эндоскопия, УЗИ, радиоэлектронные методы.

2. Чистить зубы утром и вечером зубной щеткой средней жесткости, менять которую следует каждые три месяца, в течение дня полоскать рот после приема пищи. Не следует употреблять холодную пищу после горячей и наоборот, во избежание появления трещин на эмали. Вечером избегайте употребления углеводистой пищи, сладостей, т. к. их остатки служат средой для развития бактерий. Нельзя разгрызать зубами твердые предметы. Регулярно посещайте стоматолога и употребляйте кальцийсодержащие препараты.

3. Во рту амилаза в слабощелочной среде начнет распад углеводов картофеля, в желудке в кислой среде под воздействием пепсина 4–6 часов будут расщепляться белки мяса, а в кишечнике амилаза, трипсин и липаза в щелочной среде завершат распад белков, жиров и углеводов до простых веществ, всасывающихся в кровь. Непереваренные остатки в толстом кишечнике формируются в каловые массы и выводятся через прямую кишку.

4. Они защищены слизью, вырабатывающейся эпителием желудка.

5. Овощи, фрукты, соки и отвары усиливают секрецию желудочного сока, стимулируют работу желудка, развивают аппетит и подготавливают пищеварительный тракт к приему основной порции пищи.

6. И. П. Павловым, получившим в 1904 г. Нобелевскую премию.

7. Глистные: аскаридоз, энтеробиоз, возникающие при употреблении плохо обработанной пищи, сырой воды, несоблюдении личной гигиены. Инфекционные: дизентерия, холера, переносчиками которых являются мухи, тараканы, зараженная вода и предметы обихода. Пищевые отравления. Гастрит, язвенная болезнь, панкреатит.

8. Ограничить порции пищи, есть часто, но понемногу. Исключить калорийные продукты, специи. Увеличить физическую нагрузку. Раз в неделю устраивать разгрузочный день.

Обмен веществ и энергии. Пластический и энергетический обмен. Витамины

Вариант 1

1 – Б; 2 – В; 3 – А; 4 – Б; 5 – В; 6 – Б; 7 – А; 8 – В; 9 – Б; 10 – А; 11 – Б; 12 – В; 13 – А; 14 – Б; 15 – В; 16 – Б.

Вариант 2

1. Кислород, воду, углекислый, мочевую. 2. Энергии, пластическим, деление. 3. Распад, энергии, энергетическим. 4. Н. И. Луниным, К. Функом. 5. А, инфекционным, «куриная слепота». 6. В, В_р бери-бери. 7. В₂, В₆, В₁₂. 8. С, цинги. 9. Фосфора, D, ультрафиолетовые, рахиту. 10. РР, пеллагра.

Вариант 3

1. Это совокупность сложных процессов, заключающихся в реакциях синтеза органических веществ и их распада с выделением энергии. При этом из внешней среды поступают питательные вещества, подвергаются ферментативному распаду и из простых веществ синтезируются белки, жиры и углеводы, свойственные данному организму.

2. Из внешней среды организм получает органические вещества, кислород, минеральные соли, воду. Во внешнюю среду выделяется углекислый газ, мочевина, мочевая кислота, избыток воды и минеральных солей, тепловая энергия.

3. В ходе пластического обмена синтезируются органические вещества, на этот процесс затрачивается энергия, заключенная в молекулах АТФ. За счет реакций пластического обмена происходит рост, развитие и деление клеток. Энергетический обмен заключается в окислительном распаде органических соединений, при этом выделяется энергия, которая частично тратится на синтез АТФ и различные физиологические процессы в клетке, а часть рассеивается в виде тепловой энергии. В молодом возрасте у человека преобладает пластический обмен.

4. Витамины – это группа БАВ, синтезируемых в организме или поступающих с пищей, которые в небольших количествах необходимы для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма. Экспериментально определил наличие в пище особых веществ, влияющих на рост и развитие организма, Н. И. Лунин в 1881 г. Получение витаминов и введение термина «витамин» – заслуга К. Функа (1911 г.).

5. Заболевание, при котором человек плохо видит в сумерках. Возникает при недостатке витамина А, который содержится в животных жирах, яичном желтке и синтезируется из каротина – пигмента в красных и оранжевых овощах и фруктах.

6. Причиной является дефицит витамина В_х у людей Юго-Восточной Азии, питающихся очищенным рисом. При этом наблюдается быстрая утомляемость, нарушение аппетита, резкая потеря веса. Витамин В_х содержится в оболочке зерен риса, ржи, пшеницы, дрожжах, капусте, печени, шпинате.

7. В₂ участвует в клеточном дыхании и регуляции функций нервной системы. В₆ управляет белковым обменом, предотвращает развитие атеросклероза, ожирения, желчнокаменной болезни.

8. Витамин С стимулирует иммунную систему, регулирует обмен белков и углеводов, содержится в большинстве свежих овощей и фруктов, но особенно его много в шиповнике, шпинате, капусте, лимоне, черной смородине. При его недостатке развивается цинга, симптомами которой является общая слабость, кровоточивость десен и выпадение зубов, кровоизлияния в коже и мышцах.

9. Ультрафиолетовые лучи способствуют выработке в коже витамина D, который участвует в обмене кальция и фосфора, содержится также в рыбьем жире. При его недостатке возникает рахит, заболевание, приводящее к деформации костей скелета.

10. Это название витамина РР, который содержится в неочищенном рисе, печени, яичном желтке, молоке, дрожжах. Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных процессах и синтезе гормонов надпочечников. При его недостатке возникает пеллагра, характеризующаяся кожными язвами, бессонницей, депрессией, нарушением пищеварения.

Вариант 4

1. При окислении органических веществ пищи в процессе клеточного дыхания химическая энергия превращается в следующие виды: электрическую (передача нервных импульсов), химическую (биосинтез АТФ и других соединений), механическую (сокращение мышц), тепловую (теплорегуляция).

2. Регуляция интенсивности обмена веществ происходит двумя способами: нервная регуляция осуществляется гипоталамусом, который управляет синтезом белков, углеводов, уровнем теплообмена и потребления пищи; гуморальная регуляция осуществляется с помощью эндокринных желез, гормоны которых влияют на проницаемость мембран клеток и активность ферментов, тем самым управляя интенсивностью обмена веществ.

3. Обмен белков: белки пищи (пепсин, в желудке); пептиды (трипсин, в тонком кишечнике); аминокислоты (синтез в клетках); белки человека (миозин, гемоглобин и т. д.); распад с выделением энергии; мочевина, углекислый газ, вода, аммиак.

Обмен углеводов: углеводы пищи (амилаза, глюкозидаза, в ротовой полости); сахароза, глюкоза (амилаза, в тонком кишечнике); глюкоза (синтез, в клетках печени); гликоген (распад с выделением энергии); углекислый газ, вода.

Обмен жиров: жиры пищи (липаза, в двенадцатиперстной кишке); сложный комплекс глицерина и жирных кислот (липаза, в тонком кишечнике); глицерин, жирные кислоты (синтез в клетках); липиды (распад с выделением энергии); углекислый газ, вода.

4. Вода поступает с пищей, выделяется с потом, мочой, водяными парами при дыхании. Является универсальным растворителем большинства веществ, составляет 65 % массы тела, является важным условием переработки органических веществ и показателем физиологической активности клеток.

5. Входят в состав клеток и межклеточного вещества (кальций и фосфор входят в состав костной ткани); необходимы для транспорта веществ внутрь клетки и из нее. Необходимы для многих физиологических и биохимических процессов, например кальций для свертываемости крови, натрий и калий для работы мышечных и нервных клеток, железо входит в состав гемоглобина, йод необходим для работы гормонов щитовидной железы.

6. Витамин Е – токоферол, встречается в зародышах пшеницы, зеленых овощах, растительном масле, относится к группе жирорастворимых витаминов; влияет на репродуктивную функцию, является антиоксидантом.

Витамин К – филлохинон, содержится в зеленых листьях салата, капусты, шпината, крапивы, частично синтезируется микрофлорой кишечника; относится к жирорастворимым витаминам; участвует в свертывании крови.

7. В случае длительного голодания организм перестраивает обмен веществ таким образом, чтобы пластический обмен временно приостановился, а энергетический стал преобладающим. Энергию для работы мозга и других систем органов дает окислительный распад органических веществ, содержащихся в клетках, особенно в жировой клетчатке. Человек сильно худеет, жертвуя частью своих клеток для поддержания жизнеспособности организма.

8. Гипервитаминоз – это заболевание, возникающее при избытке витаминов в организме. Возникает при длительном приеме синтетических витаминных препаратов на фоне различных нарушений обмена веществ. Опасен тем, что, так же как и авитоминоз, вызывает множественные нарушения в работе различных систем органов.