Текст книги "Основы технологии сельскохозяйственного производства"

2.4 Меры борьбы с сорняками

В настоящее время меры борьбы с сорняками условно делятся как типы борьбы на предупредительные, истребительные и специальные.

Предупредительные, или профилактические, мероприятия направлены на предотвращение заноса, распространение сорняков или сокращение обилия их органов размножения (семян, корневищ).

Истребительные приемы борьбы предусматривают уничтожение вегетирующих сорняков, уменьшение запаса их семян и вегетативных органов размножения.

Специальные мероприятия заключаются в локализации, снижении вредоносности, а затем и в уничтожении наиболее злостных или карантинных сорняков.

Как виды борьбы с сорняками выделены физические, агротехнические, химические, биологические, фитоценотические, экологические, организационные и комплексные меры.

Физические меры заключаются в уничтожении семян и вегетирующих органов путем изменения физического состояния среды их обитания. Это достигается с помощью затопления полей водой, стерилизации почвы, открытого пламени (огневой культиватор), осушения почвы и покрытия ее поверхности инертным мульчирующим материалом (солома, опилки, торф, черная полиэтиленовая пленка и др.).

Агротехнические меры основаны на использовании преимущественно орудий обработки почвы, которые оказывают механическое воздействие на сорняки.

Рисунок 1 – Карта засоренности полей

Таблица 3 – Методика картирования

Химические – основаны на использовании химических соединений (гербицидов), которые уничтожают сорняки, не повреждая основную культуру.

Биологические меры – здесь используются различные организмы (насекомые, грибы, клещи, нематоды) для снижения обилия сорняков.

Фитоценотические – строятся на использовании более высокой в сравнении с сорными растениями конкурентной способности возделываемых культур, что позволяет подавлять рост и развитие сорняков (метод заглушения и конкуренции).

Экологические – заключаются в изменении преимущественно почвенных условий в направлении соответствия требованиям культурных растений и отрицательного влияния на сорняки. Это достигается за счет аэрации, влажности, температуры, реакции, биологической активности почвы, содержания в ней элементов питания.

Организационные меры состоят в реализации таких приемов, способов и видов работ, которые улучшают общее культуртехническое состояние сельскохозяйственных угодий (картирование сорняков, выбор маршрутов для прогона животных и мест их пастьбы, очистка почвы от камней и др.).

Комплексные меры основаны на совокупном и последовательном научно обоснованном применении названных мер борьбы с сорняками, взаимно усиливающих друг друга (химические с агротехническими).

1. Посев зерновых семенами I класса.

2. Тщательная очистка семенного материала.

3. Тщательная очистка машин и мешкотары, зерноскладов, почвообрабатывающих орудий при переезде на другие поля.

4. Соблюдение оптимальных сроков посева, норм высева и способов посева. По данным Ростовской селекционной станции, посев яровой пшеницы при норме 6 млн. шт. семян на 1 га снижает засоренность посевов на 50 % по сравнению с нормой высева 3 млн. шт. семян. Нa засоренных участках допускается увеличение нормы высева семян сельскохозяйственных культур на 10–15 %. Узкорядный посев также уменьшает засоренность по сравнению с рядовым способом.

5. Своевременная и правильная уборка урожая и оборудование зерноуборочных машин. По данным С.А. Котта, на сильно засоренных участках комбайн рассеивает за собой от 20 до 300 млн. шт. семян сорняков на 1 га. Поэтому комбайны и другие уборочные машины должны быть оборудованы специальными уловителями семян. Большое значение при уборке зерновых имеет высота среза. Чем ниже срез, тем меньше семян сорняков остается в стерне.

6. Подготовка кормов к скармливанию. Скармливание животным отходов с токов только в запаренном и размолотом виде. Если скармливать эти отходы без предварительной обработки, то в навозе будет содержаться большое количество всхожих семян сорняков, так как многие из них имеют плотные оболочки, позволяющие сохранить жизнеспособность. При запаривании семена теряют жизнеспособность, и навоз не будет источником засорения полей.

7. Подготовка и хранение навоза и торфонавозных компостов. В процессе хранения они самонагреваются до 60…70 ^°С. При такой температуре содержащиеся в навозе семена сорняков теряют всхожесть.

8. Обкашивание лесополос, дорог, каналов до созревания сорняков, что устраняет опасность переноса их на поля.

9. Очистка поливных вод от семян сорняков при орошении. Для этого устанавливают в распределительных оросителях сетки, отстойники и щиты для задержания семян сорняков.

Они направлены на уничтожение или подавление вегетирующих сорняков или их органов размножения, находящихся в почве, агротехническими, химическими, биологическими и комплексными мерами.

Метод «провокации» – создание условий для быстрого и дружного прорастания семян сорняков с последующим уничтожением их всходов и проростков. Он особенно эффективен в борьбе с малолетними сорняками, размножающимися только семенами и засоряющими посевной семенной материал.

Метод «удушения» (по Вильямсу) – уничтожение проросших семян и органов вегетативного размножения сорняков путем глубокой заделки их в почву.

Метод «истощения» – уничтожение многолетних сорняков многократным подрезанием их побегов на разной глубине в пределах пахотного и подпахотного слоев.

Методы удушения и истощения эффективны в борьбе с многолетними сорняками, особенно в звене севооборота пар – озимые. Основаны они на двух уязвимых биологических особенностях этой группы сорняков, а именно: 1. Частое повреждение их вегетативных органов размножения вызывает интенсивное побегообразование, что приводит к истощению запасов пластических веществ в них; 2. Все многолетние сорняки светолюбивы, поэтому посев притеняющих их культур, таких, например, как озимые, угнетает их развитие.

Метод глубокой заделки семян и других органов размножения – лишение их жизнеспособности или предупреждение их появления на некоторый период до следующей обработки на ту же глубину, осуществляется вспашкой на 30…35 см один раз в 4–5 лет в сочетании с нормальной и мелкой обработкой почвы в течение остальных лет.

Агротехнические меры борьбы проводятся в следующих системах обработки почвы: зяблевой, предпосевной, послепосевной (уход за культурами).

Успешная борьба с сорняками может быть осуществлена при рациональном сочетании агротехнических приемов с химическими мерами борьбы.

Гербициды не могут заменить такие агротехнические меры борьбы, как научно обоснованные севообороты, система зяблевой обработки почвы, система предпосевной обработки, очистка посевного материала, посев сортовыми семенами, система ухода за культурами и парами, но являются существенным к ним дополнением.

Таблица 4 – Классификация гербицидов

Гербициды – химические вещества, уничтожающие сорную растительность. С помощью гербицидов можно снизить засоренность посевов на 75…90 %.

По принципу действия на растения гербициды делятся на две группы:

1. Гербициды сплошного действия. Уничтожают всю растительность. Применяются для уничтожения сорняков на необрабатываемых участках, а также на полях, свободных от культурных растений;

2. Гербициды избирательного действия. Применяются в определенную фазу развития растений, поражают одни виды растений и не действуют отрицательно на развитие других видов.

В пределах каждой группы по характеру физиологического действия гербициды делятся на две подгруппы: контактные и системные.

Контактные вызывают отмирание тканей растений в местах непосредственного их соприкосновения. Контактные гербициды наиболее эффективны в ранние фазы развития сорняков (в фазе второго-четвертого листьев).

Системные способны проникать в растение и перемещаться по его сосудистой системе, воздействуя на все жизненные процессы растения. Системные гербициды эффективны против многолетних сорняков с глубокой корневой системой.

Как контактные, так и системные гербициды могут быть использованы для обработки вегетирующих растений, а также для внесения их в почву (почвенные гербициды).

Биологические меры борьбы с сорняками основаны на взаимоотношениях между отдельными видами растений, между насекомыми и растениями, между микроорганизмами и растениями.

Борьба с сорняками, основанная на взаимоотношениях между отдельными видами рacтений, включает в себя все приемы, направленные на лучшее развитие культурных растений, которые своим бурным ростом подавляют сорняки. Этому способствует введение правильных севооборотов, оптимальные сроки и способы посева, нормы высева, сорта, применение удобрений, известкование.

Борьба, основанная на взаимоотношениях между насекомыми и растениями, предполагает уничтожение сорняков различными насекомыми. Например, мушка фитомиза поражает соцветие египетской заразихи, снижая засоренность на 70 %. Горчаковая нематода поражает горчак розовый. Личинки этого вредителя делают в стеблях горчака проходы, гибель сорняков достигает 50…60 %. Амброзию полыннолистную повреждает амброзиевая совка, повилику – личинки жука-долгоносика, а также тля, трипсы и другие насекомые.

На взаимоотношениях между микроорганизмами и растениями также основано подавление отдельных видов сорняков. Гриб альтернария повреждает повилику. Водной суспензией этого гриба обрабатывают пораженные повиликой посевы и добиваются полной гибели сорняка. Горчаковая ржавчина задерживает рост горчака и вызывает щуплость семян до 90 %. Фузариум заразиховый при внесении его в почву снижает засоренность подсолнечника заразихой на 90…95 %.

Биологические меры перспективны в борьбе с сорняками, но имеют ряд недостатков, которые состоят в их избирательном действии.

Контрольные вопросы

1. Что такое сорняки и засорители посевов сельскохозяйственных культур? Вред, причиняемый сорняками.

2. Каковы биологические особенности сорняков и пути засорения полей?

3. Как классифицируются меры борьбы с сорняками?

4. Предупредительные мероприятия в борьбе с сорными растениями.

5. Какие истребительные мероприятия применяют для борьбы с сорняками?

6. В чем заключается химический метод борьбы с сорняками?

7. Как классифицируются гербициды?

8. Особенности биологических мер борьбы с сорной растительностью.

9. Какие методы учета засоренности полей вы знаете?

Тема 3 СОСТАВЛЕНИЕ СХЕМ СЕВООБОРОТОВ

Цель работы: ознакомиться с причинами чередования культур в севообороте, изучить требования различных культур к предшественникам, ознакомиться с характеристикой типов и видов севооборотов, научиться определять тип и вид составленного севооборота.

Севооборот – научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и чистого пара во времени и на полях.

Научной основой севооборота является закон плодосмена, сущность которого заключается в чередовании культур, различных по хозяйственно-биологическим признакам и технологии возделывания между зерновыми, пропашными, бобовыми культурами, чистыми и занятыми парами.

Организационно-экономической основой севооборота является структура посевных площадей.

Структура посевных площадей – это соотношение площади посевов различных сельскохозяйственных культур и чистого пара, выраженное в процентах к общей площади пашни.

Перечень сельскохозяйственных культур и паров в порядке их чередования называют схемой севооборота.

Возделывание одной и той же культуры на одном и том же месте в течение длительного времени называют бессменной культурой.

Монокультура – единственная сельскохозяйственная культура, возделываемая в хозяйстве.

Повторная культура – сельскохозяйственная культура, возделываемая на одном и том же поле два года подряд и более.

Промежуточной культурой называется сельскохозяйственная культура, выращиваемая в интервал времени, свободный от возделывания основных культур севооборота. Основными считаются культуры, занимающие поле севооборота большую часть вегетационного периода.

Промежуточные культуры могут быть пожнивными, поукосными и подсевными.

Пожнивными называют культуры, если они возделываются после уборки зерновых культур в том же году. Например, после уборки озимой ржи или пшеницы на зерно высевают однолетние травы, кукурузу на зеленый корм и т. д.

Поукосными культуры называются в том случае, если они возделываются после культуры, убранной на зеленый корм, сено или силос в том же году. Например, после уборки однолетних трав на сено в этом же году посеяли кукурузу на зеленый корм. В данном случае кукуруза считается поукосной культурой.

Подсевными называются сельскохозяйственные культуры, высеваемые под покров основной культуры. В условиях Поволжья их подсевают под покров яровых зерновых. Например, под покров ячменя подсеяли люцерну. После уборки ячменя до наступления холодов люцерна начнет усиленно развиваться как промежуточная культура, а с весны будущего года она будет считаться основной культурой.

Культура или пар, занимавшие данное поле до посева последующей в севообороте культуры, называется предшественником.

В полевых, кормовых и специальных севооборотах широкое применение получили выводные поля. Выводное поле – это поле севооборота, временно выведенное из общего чередования и занятое несколько лет одной культурой.

Сельскохозяйственными культурами, которыми можно занимать одно и то же поле в течение нескольких лет, являются многолетние травы, а также кукуруза, конопля, существенно не снижающие урожайность при повторных и бессменных посевах.

Выводное поле позволяет: 1) ограничивать в севообороте площадь многолетних трав до одного поля вместо числа полей каждого года пользования травами; 2) исключать необходимость ежегодного посева многолетних трав, что сокращает затраты на семена; 3) приближать выращивание многолетних трав, кукурузы, картофеля, конопли, как малотранспортабельных культур, к пунктам переработки, хранения и потребления; 4) исключать поля, существенно отличающиеся в севообороте своими агроландшафтными, гидрологическими и другими особенностями, не позволяющими размещать все культуры, например пропашные, и чистые пары на эрозионно опасном поле.

Севооборот может быть представлен в виде отдельных звеньев, соединенных между собой.

Обычно звено севооборота состоит из двух-трех разнородных культур и начинается с лучшего предшественника.

Построение любого севооборота начинают с разработки севооборотных звеньев.

Выделяют поля с наиболее важными продовольственными и техническими культурами. Под них выбирают лучшие предшественники.

Полевые севообороты могут включать паровые, зерновые, пропашные и травяные звенья.

Паровые звенья: пар – озимые; пар – яровые зерновые; пар – озимые – яровые.

Зерновые звенья: горох – озимые – просо.

Пропашные звенья: сахарная свекла – яровая пшеница; картофель – ячмень.

Травяные звенья: однолетние травы – озимые – яровые; многолетние травы – озимые – яровые.

При составлении схем севооборотов необходимо соблюдать принцип плодосмена, исключать повторное и бессменное размещение сельскохозяйственных культур:

– наиболее ценные культуры размещать после лучших предшественников (чистого пара, многолетних трав, пропашных культур);

– в зонах с неустойчивым увлажнением не допускать посева друг за другом культур, сильно иссушающих почву. Например, сахарную свеклу нельзя сеять после подсолнечника и многолетних трав;

– чистые пары размещать после яровых зерновых культур и подсолнечника. Не допускать размещение чистого пара после многолетних трав, зернобобовых, пропашных и других предшественников первой и второй групп.

В современном земледелии севообороты классифицируются по двум признакам: основному виду производимой растениеводческой продукции (производственному назначению) и соотношению групп сельскохозяйственных культур, различающихся по своей биологии, технологии возделывания и влиянию на плодородие почвы, а также по наличию чистого пара.

По производственному назначению выделяют полевые, кормовые и специальные севообороты.

Полевой – севооборот, предназначенный для производства зерна, технических культур, кормов и другой продукции растениеводства.

Таблица 5 – Соотношение групп сельскохозяйственных культур и классификация севооборотов

Полевые севообороты подразделяются на два подтипа: универсальные и специализированные.

В полевых универсальных севооборотах большая часть пашни обычно занята зерновыми культурами, остальная – техническими и кормовыми. В засушливых районах часть пашни в таком севообороте отводится под чистые пары.

Специализированный – полевой севооборот с предельно допустимым насыщением посевами одной из полевых культур. Во многих хозяйствах лесостепной зоны Среднего Поволжья полевые севообороты специализируют для производства зерна, сахарной свеклы, картофеля, подсолнечника.

К кормовым севооборотам относят севообороты, предназначенные для производства преимущественно грубых, сочных и зеленых кормов. Преобладающими культурами в них являются кукуруза, корнеплоды, однолетние и многолетние травы. Кроме того, в кормовых севооборотах размещают и зерновые культуры на фуражные цели.

По видам производимых кормов кормовые севообороты подразделяют на прифермские, поля которых располагают вблизи животноводческих ферм, предназначенные для производства сочных и зеленых кормов, и сенокосно-пастбищные, в которых возделывают многолетние и однолетние травы на сено, сенаж и для выпаса скота.

К специальным относят севообороты, в которых возделывают культуры, требующие специальных условий и особой агротехники: конопляные, овощные, почвозащитные, плодовопитомнические, лесопитомнические, ягодные и некоторые другие севообороты.

По соотношению групп сельскохозяйственных культур и чистых паров выделяют 11 видов севооборотов: 1) зернопаровые, 2) зернопаропропашные, 3) зернопаротравяные, 4) зернопаротравянопропашные, 5) зернотравянопропашные (плодосменные), 6) зернотравяные, 7) зернопропашные, 8) сидеральные, 9) травянопропашные, 10) пропашные, 11) травопольные.

Севооборот – основа любой системы земледелия. Задача его – не только в создании оптимальных условий для произрастания культурных растений и повышения их урожайности, но и в улучшении плодородия почвы.

Поэтому важнейшими задачами севооборота являются регулирование органического вещества почвы и минеральных элементов питания, поддержание на высоком уровне структурности почвы, регулирование водного баланса, повышение биологической активности почвы, создание экологически сбалансированного кругооборота энергии и веществ в агрофитоценозах.

Высокое значение севооборота в этом неоспоримо. Однако практическое использование научно обоснованного чередования культур вступает в противоречие с целями товаропроизводителей. Современное специализированное производство требует ограниченного набора культур в структуре посевных площадей, а большое количество культур, нужное для соблюдения севооборотов, возделывать невыгодно, и разноплановое хозяйство при этом часто обречено на банкротство. Это связано, прежде всего, с плохой материально-технической базой хозяйств. В данном случае следует вести речь об оптимизации структуры посевных площадей, сокращении площадей под зерновыми и пропашными культурами и повышении доли многолетних трав.

Однако задача состоит не только в получении высоких и стабильных урожаев, но и в сохранении и воспроизводстве плодородия почвы.

Задача экологизации специализированного сельскохозяйственного производства состоит в адекватном размещении культур в соответствии с их биологическими требованиями. Все сельскохозяйственные культуры по ценности в качестве предшественников и по влиянию на плодородие почвы разделяют на группы: 1) многолетние травы, 2) пропашные культуры, 3) зерновые бобовые непропашные культуры, 4) технические непропашные, 5) озимые зерновые, 6) яровые зерновые. Кроме сельскохозяйственных культур предшественниками в севообороте являются пары. Пар – это поле, свободное от возделываемых сельскохозяйственных культур в течение определенного периода времени и систематически обрабатываемое в целях борьбы с сорняками.

Чистый пар – паровое поле, свободное от возделываемых сельскохозяйственных культур.

Черным паром называют чистый пар, в котором основную обработку почвы проводят осенью после уборки предшественника накануне парования поля.

Ранним паром называют чистый пар, в котором основную обработку почвы проводят весной, в год парования поля.

Кулисный пар – чистый пар, в котором рядами или полосами высевают растения для задержания снега и предотвращения эрозии почвы.

Занятый пар – паровое поле, занятое часть вегетационного периода рано убираемыми сельскохозяйственными культурами.

Таблица 6 – Предшественники сельскохозяйственных культур в севообороте

Сидеральный пар – занятый пар, используемый для возделывания культур на зеленое удобрение.

Общеизвестно, что роль чистого пара в земледелии напрямую связана с уменьшением влияния засух, преодолением засоренности полей, накоплением элементов питания в почве и улучшением общей фитосанитарной обстановки, особенно сейчас, когда средства интегрированной защиты растений и повышения почвенного плодородия недоступны для многих хозяйств, вернее, для их большинства.

Рисунок 2 – Классификация паров

Вследствие этого, паровое поле на протяжении столетий сопутствует возделыванию зерновых культур в засушливых районах, а все попытки отказаться от него сопровождались снижением эффективности сельскохозяйственного производства.

Однако при всех достоинствах чистого пара его наличие в структуре посевных площадей сопровождается рядом таких отрицательных моментов, как повышенная эрозионная опасность, сокращение поступления в почву растительных остатков, высокий уровень минерализации органического вещества, потеря азота, вследствие миграции нитратов за пределы пахотного и корнеобитаемого слоев, высокий непроизводительный расход влаги.

Поэтому в сложившихся условиях должна возрастать роль занятых, сидеральных паров как наиболее экономически выгодных.

Это может быть частично достигнуто разработкой специализированных севооборотов применительно к конкретным специализациям производства и агроэкологическим условиям почвенного плодородия. При этом не исключаются бессменные посевы колосовых зерновых культур и кукурузы, в частности, у нас в Поволжье.

Задание. 1. Составить схему севооборота, в котором возделываемые культуры представлены целым и дробным числами полей в процентах и гектарах севооборотной площади, с определением его типа и вида;

2. Дать агрономическое обоснование схем севооборотов;

3. Обосновать возможность возделывания промежуточных культур.

ПРИМЕР

При составлении севооборотов, в которых возделываемые культуры или группы культур и пары выражены в процентах от севооборотной площади, в первую очередь необходимо определить оптимальное число полей. Для этого однородные по биологии и технологии возделывания культуры объединяют в группы и севооборотную площадь (100,0 %) делят на площадь наименьшей группы в процентах.