Текст книги "Как жили на Руси"

Елена Качур
Как жили на Руси

По мотивам произведения Н. Манушкиной

Иллюстрации Анастасии Балатёнышевой и Анастасии Холодиловой

Автор текстов заданий Анастасия Ванякина

© Текст. ООО «Детское издательство Елена», 2016

© Издание, оформление. ООО «Манн, Иванов и Фербер», 2017

Давайте знакомиться!

Здравствуйте, ребята! Меня зовут Чевостик. Я живу на книжной полке в библиотеке у дяди Кузи. Не удивляйтесь, я небольшого роста, а нижняя полка в книжном шкафу дяди Кузи очень высокая и просторная, поэтому мне на ней хорошо и удобно. Какой я? Похож на обыкновенного мальчишку, волосы рыжие, характер весёлый. Дядя Кузя в шутку зовёт меня Чевочка с хвостиком. Но никакого хвоста у меня нет, зато есть ушки на макушке. Больше всего на свете я люблю узнавать новое, поэтому всё время задаю дяде Кузе всякие вопросы. О чём бы я ни спросил, он всё знает и мне рассказывает. Это потому, что дядя Кузя очень умный. Он прочитал много-много разных книг. А ещё мы с ним любим путешествовать! В путешествиях нам помогает времяскок. Это такой прибор, его дядя Кузя изобрёл. Набираешь на времяскоке место и время, куда хочешь попасть, раз-два – и уже там! Сегодня мы наверняка тоже куда-нибудь отправимся!

Жители Древней Руси
Кто такие славяне?

– Чевостик!

– Чего?

– Чевочка с хвостиком! Привет! Собирайся, нам пора.

– Куда пора?

– А вот тебе загадка, разгадка да семь вёрст правды. Ты ж у меня на сажень сквозь землю видишь!

– Дядечка Кузечка, ты на каком языке со мной разговариваешь? Я ничего не понимаю! Верста, сажень – что это за слова такие?

– Хорошие слова. Русские. И разговариваю я с тобой на русском языке. Только не на современном, а на старом, на котором говорили славяне.

– Кто?

– Славяне. Это наши предки, малыш. Давным-давно славянские племена расселились в лесах и степях от рек Эльбы и Одера на западе до Донца, Оки и Волги на востоке, от Балтийского моря на севере до Чёрного моря на юге.

– Ого! Это, наверное, очень много земель!

– Много! И почти все земли – очень суровые.

– Почему суровые?

– Потому что лето в наших краях короткое, а зима длинная и холодная. Климат суровый.

– Зато природа красивая! И зимой, и летом!

– Ты прав. Когда-то Древнюю Русь, славянские земли, сплошь покрывали леса. Среди лесов протекали широкие полноводные реки, блестели чистые прохладные озёра… И в такой красоте вся жизнь восточных славян была связана с природой, с лесом.

– Почему ты сказал «восточных славян»? А ещё какие есть?

– Есть ещё славяне южные, западные. А мы, русские, – из восточных славян.

– Ясно.

– Но и восточные славяне делились на разные племена: древляне, поляне, волыняне, северяне, вятичи, кривичи, дреговичи и другие. Потом, со временем, эти племена объединились, и образовалось государство Русь, будущая Россия.

– Ну ничего себе! А поляне – потому что в полях жили?

– Угадал. Поляне – от слова «поле», это земледельцы, жители полей.

– А древляне? Среди деревьев?

– Да, Чевостик.

– А дреговичи где?

– Среди болот. «Дрегва», «дрягва» значит «болото».

– А как жили люди в славянских племенах? Что они ели? Какую одежду носили?

– Об этом я и собираюсь тебе сегодня рассказать. А поможет мне моё изобретение – времяскок. С его помощью мы с тобой перенесёмся в давние времена и всё увидим своими глазами. Мы попадём на древнюю новгородскую землю, на ильменские берега.

– Что значит «ильменские»?

– От названия озера Ильмень. Здесь славяне жили вместе и в самом Новгороде, и в его округе. Ты готов, малыш?

– Готов!

– Переводим наш времяскок на восемь веков назад… Поехали!

Восточные славяне сначала делились на разные племена, а позже объединились. Образовалось государство Русь.

Карта расселения восточных славян

Поселение
Где жили славяне?

– Ух ты! Где это мы? Там речка течёт, за ней лес подходит. А рядом какой-то забор из толстых брёвен… Высоченный! С острыми концами.

– Это частокол. Он огораживает славянское поселение. Пройдём через ворота.

– Ага! Здесь дома, тоже из брёвен, с маленькими окошками. Много домов!

– Домов много, а семей живёт всего семь.

– Как это? А остальные дома что, пустые?

– Нет, не пустые. Просто семьи раньше были не такими, как теперь – мама, папа и один-два ребёнка. Раньше семьи были большими! Вот три дома рядом стоят, видишь?

– Вижу.

– Все они принадлежат одной семье.

– Все три?

– Вот именно. Раньше, Чевостик, славяне жили родами, а потом стали селиться большими семьями. Сыновья строили свои дома рядом с домом родителей. А порой даже жили все вместе в одном большом доме.

– А почему окошки в домах такие маленькие?

– Вспомни, какие у нас зимы?

– Холодные!

– Значит, дома должны быть какими?

– Тёплыми!

– Верно! Из дома тепло уходить не должно, ни через окна, ни через двери. Поэтому и двери прорубали узкие и низкие. А стёкол тогда не было, и маленькие окошки или ничем не закрывали, или, в сильные холода, просто затыкали мешком с соломой. А самое большое окно затягивали мутноватым, плохо пропускающим свет бычьим пузырём. Зайдём-ка внутрь!

– Ой, темно!

– Сейчас глаза привыкнут к сумраку…

– И дымом приятно пахнет!

– Мы в курной избе.

– Здесь что, куры живут?

– Почему куры? Люди. А «курной» избу называют потому, что изнутри она окуривается дымом. Избы славяне топили по-чёрному.

– Что значит «по-чёрному»?

– Смотри! Там, в углу, печь. Что в ней необычного?

– Трубы нет! Дым прямо под потолок уходит. Потолок поэтому весь чёрный, закопчённый. Дым там, наверху, клубится, а потом через крошечное окошечко на улицу выползает.

– Правильно. Так и дров меньше расходуется, и тепла больше. А огонь в печи и согревает, и освещает дом. И еду на нём готовят. Славяне огонь почитали и любили! Огонь для них живым был! А о чёрной печи была загадка: «Мать черна, дочь красна, сын голенаст, изгибаться горазд».

– Мать – это, наверное, печка? Дочь – огонь! А сын – дым?

– Молодец, Чевостик!

– Дядя Кузя, а дышится в избе всё равно легко!

– Да, в курной избе воздух сухой и тёплый. Потолки здесь высокие, и под потолком, в дыму, удобно просушивать рыбачьи сети. Вон они висят!

Прокопчённое дерево крепкое и не портится. Изба могла простоять сто лет! Ну что, Чевостик, глаза твои к темноте привыкли? Что ещё в доме разглядел?

– Стол длинный. Широкие лавки прямо из стены. Ящики большие…

– Это сундуки. В них хранили всякое добро. А на самих сундуках и сидели, и даже спали.

– …А ещё я вижу деревянную бочку с водой, всякие горшки, кувшины… У окна какая-то штука с мочалкой, ниткой и мотком…

– Прялка.

Устройство древнерусской избы

– Дядя Кузя, а почему людей нет?

– Сейчас появятся.

Задание

Представь, что все твои родственники, которые, возможно, живут на разных улицах, в разных городах и странах, поселились бы с тобой в одной деревне. Посчитай, сколько домов вам бы понадобилось? Получилось бы ваше поселение большим или маленьким? А если бы к вам ещё присоединились семьи всех твоих друзей?

Русский стол
Что ели и как готовили?

– Ого! В избе сразу тётенька и две девочки появились! И вкусно как запахло!

– Хозяйка Настасья хлеба напекла, из печи каравай вынимает. А средняя дочка Лада ей помогает. В печке хлеб из ржаной муки, мягкий, ноздреватый, с корочкой.

– Дядя Кузя, а Настасья вместо каравая в печь какую-то круглую кастрюлю на палке отправила!

– Это не кастрюля, а горшок. А палка с полукруглыми железными рогульками – ухват, чтобы горшки в печь ставить и из печи доставать.

– Да, в микроволновке удобнее: включил – она всё быстренько разогрела и сама выключилась!

– Зато в печи еда получалась особенно вкусная! А Настасья сейчас как раз готовит обед на всю большую семью. Как положено, после хлебов.

– Как это «после хлебов»?

– Это значит после того, как хлеб испечётся. Русскую печь, Чевостик, дровами растапливали долго, она медленно разогревалась, зато и остывала постепенно. Часть еды готовили «до хлебов», пока печь нагревается, а на остывающем тепле варили-парили-жарили другие блюда.

– А что тогда варили? Что у Настасьи в горшке? Картошка, наверное?

– Нет, малыш. Картошка на Руси появилась на несколько столетий позже. Настасья варит гречневую кашу. В русской кухне было много всяких кашиц.

– Я гречку тоже люблю! А супчики у славян были?

– Были. Готовили хозяйки наваристые щи, уху – окунёвую, ершовую, налимью, стерляжью. Всякие похлёбки и хлёбова.

– Смешное слово – «хлёбово»! А вот ещё одна девочка в дом вошла!

– Младшая, Алёнка.

– Корзинку тащит. Ух, сколько грибов! Сейчас будут суп варить?

– Наверное. Грибные блюда славяне очень любили. Лес и здесь выручал. А ещё любили рыбу.

– Значит, речки тоже выручали! В них рыбу можно ловить!

– Смотри, Алёнка из погреба уже две крынки тащит.

– Откуда?

– Из погреба! В давние времена холодильников ещё не было. Съестные припасы, чтобы не испортились, хранили в ледниках и погребах, где даже летом было прохладно.

– А что в крынках? Ну-ка, загляну… Ага! В одной – сметанка. Вон как кошка облизывается!

– А в другой крынке – маслице. Конопляное или ореховое.

– Или подсолнечное.

– Подсолнечного пока нет. Славяне подсолнухи ещё не выращивали, семечки появятся на Руси позже.

– Опять позже! Дядя Кузя, а чего тогда ещё не было? Огурцы с помидорами были?

– Огурцы – да. Они на Руси давно. А помидоры привезли к нам сравнительно недавно. Давай заглянем на огород, там старшая дочка Ульяна свёклу пропалывает. Успеют ли убрать до заморозков? Посмотрим, какие ещё овощи выращивает большая славянская семья к своему столу.

– Вот она, Ульяна! В длинной рубахе. А в огороде много чего растёт! И капуста, и лук, и чеснок!.. Там вон – морковка. А это что за листики?

– Это редька, свёкла и репа. Вот я одну репку выдерну. Смотри!

– Ой, она совсем не большая! Не такая, как в сказке.

– Зато вкусная. Есть поговорка: «Проще пареной репы». Слышал?

– Ага. Только я всегда думал: что такое пареная репа?

– Репу закладывали в печку, и… всё! Она пеклась и получалась пареной.

– Правда, очень просто! Дядя Кузя, а чай славяне с чем пили? С конфетами? Или с сахаром?

– Чай вообще не пили, Чевостик! Чай, сахар, конфеты – в стародавние времена ничего этого не было!

– У-у! А что же было? Разве можно ничего не пить? И жить без сладкого?

– Чевостик, я сказал «не пили чай». Чай действительно пришёл к нам из Китая позже. Зато славяне пили вкусные квасы – их было много разных. Варили сбитни, кисели, настаивали душистые травы, листья, цветы… и мёды. И сладкого у них хватало! Вместо сахара использовали мёд. Его и с блинами ели, и пряники сладкие пекли.

– Мёд и так можно есть!

– А ещё пекли всякие пироги. Вот тут хозяйке было раздолье! Каких только начинок не придумывали! Пироги и с ягодой, и с яйцом, и с грибами, и рыбники, и курники…

– Ух, дядя Кузя! У меня от твоих рассказов и от этих вкусных запахов такой аппетит разыгрался!

– На-ка тебе, Чевостик, пирог с северной ягодой, морошкой! Я с собой захватил. И сбитень попробуй.

– Ой, горячий! Травками душистыми пахнет. Вкуснотища! Дядя Кузя, смотри-ка, средняя дочка, Лада, куда-то из дома пошла.

– Настасья послала её на речку, бельё полоскать.

– Да, она много всяких одёжек в корзине несёт… Дядь Кузь, а откуда славяне одежду брали? Тогда ведь магазинов, наверное, тоже не было?

– Не было, Чевостик. Материю для одежды в сёлах женщины ткали сами.

– А как ткали?

– Пойдём опять в избу, я тебе покажу.

Задание

Представь, что к тебе домой пришли древнерусские гости. Посмотри, что у тебя есть в холодильнике или кладовке. Сможешь ли ты приготовить для гостей ужин только из тех продуктов, которых не было в Древней Руси? И наоборот, сможешь ли ты накормить гостей привычной для них едой?

Устройте с мамой ужин в древнерусском стиле.

Одежда
Из чего делали одежду и обувь?

– Вот в горнице за ткацким станком сидит баба Клаша. Она ткёт полотно.

– Бабушка сидит за станком из всяких деревянных рамочек, на которых нитки натянуты. Баба Клаша рамки двигает туда-сюда, нитки перекрещиваются то так, то эдак, а она между нитками какую-то штуку пропускает – тоже с ниткой. Туда-обратно…

– Деревянный челнок.

– …А вниз со станка уже материя готовая спускается.

– Это льняное полотно. Из него потом сошьют рубашки или что-нибудь ещё. А может быть, ткань до поры до времени в сундуки сложат.

– Бабушка старенькая, а как здорово ткать умеет!

– Между прочим, Лада, Ульяна и даже младшая Алёнка прядут и ткут ничуть не хуже! Девочек раньше с малолетства усаживали за прялки и ткацкие станки. Сначала они делали грубую мешковину, а как мастерства прибавлялось – и ткани тоньше выходили. К той поре, когда женихи к ним начинали свататься, девушки успевали себе наткать, напрясть, нашить целые сундуки приданого! Чем лучше приданое, чем трудолюбивее невеста, тем лучшего жениха она себе найдёт.

– Дядь Кузь, а давай в какой-нибудь сундук заглянем!

– Давай! Вот, смотри. В этом сундуке – половики домотканые…

– Полосатенькие такие…

– А здесь – белая и серая льняная материя, разноцветная мягкая шерсть.

– А что значит «льняная»?

– Значит – сделанная изо льна. Лён – это растение с голубыми цветочками. Его собирали, трепали…

– Трепали?!

– Да, трепали, чтобы волокно стало мягким. Затем чесали, делали пряжу, а потом и нитки. А мужчины в семьях вили верёвки. И валяли из шерсти плотную толстую материю – сукно.

– А шерсть откуда брали?

– Шерсть стригли с овец. Из неё делали не только ткани, но и войлок. А из войлока – валенки. Их зимой на ноги обували. И тепло, и удобно. Поэтому шерстяную ткань делали чаще всего.

– А осенью? Или весной? Что на ноги обували?

– Обувь мастерили из древесной коры, кожи, утепляли мехом. А самую известную славянскую обувь – лапти – носили южнее, где было не так холодно, как в Новгороде. Лапти надевали поверх чулок, носков, обмоток и крепили к ногам с помощью длинных завязок.

– Да, это, конечно, не кроссовки, но в них, наверное, было удобно! А из чего лапти сделаны?

– Из лыка. Слышал песенку «Эх, лапти мои, лапти липовые»?

– Слышал! И давно хотел узнать, почему лапти липовые?

– Потому что лыко часто драли с лип. Лыко – это тонкая прослойка мягкой древесины под корой. Из него и короба плели, и обувь.

– Значит, опять лес всем помогал!

– Да, без леса в Древней Руси и жизни не представишь! Он и одевал, и обувал, и тепло давал, и кормил…

Задание

Хочешь сплести свой коврик? Возьми четыре палки и свяжи их так, чтобы получилась прямоугольная рамка. Намотай толстые шерстяные нитки между верхней и нижней палками. У тебя получилась основа. Теперь протягивай ленточки, разноцветные нитки или травинки между нитями основы так, чтобы они проходили попеременно то над нитью основы, то под ней. Возьми вилку и каждый новый сплетённый ряд прижимай к предыдущему, чтобы коврик получился плотным. Когда закончишь, можно повесить его на стенку.

Наряды
Как выглядели славяне?

– Чевостик, а теперь посмотри, вон идёт Акимка, вместо лаптей у него – кусок кожи с продёрнутой верёвкой. На кожу ставили ногу, а шнур обвязывали вокруг щиколотки. А посмотри, во что он одет?

– На нём светлая рубашка. Длинная какая! С пояском.

– Это сорочица. Такая рубаха из тонкой шерстяной или льняной ткани была очень удобна. Сорочицу шили из единого куска ткани.

– Красивая сорочица! Красными нитками вышита. И на рукавах, и по воротничку.

– Это не просто вышивка, Чевостик. Она не только украшала одежду, но и оберегала человека. Славяне верили, что обереги – и вышивка, и магические амулеты – избавляли, защищали от беды, от дурного глаза, от болезни.

– А что такое амулеты?

– Видишь, на шее у Акимки фигурки на ниточках? Коник, утица, колёсико со спицами? Это символы Солнца и разных славянских божеств. Амулеты. В те времена, куда нас с тобой перенёс времяскок, на Руси уже приняли главную в стране религию – христианство, православие. Но ещё многие столетия в народе жили отголоски древних славянских верований.

– А что это за верования?

– Люди жили в лесу, среди природы, и поклонялись силам природы. И божества древних славян были покровителями природных стихий – огня, грозы, ветра, солнца… И праздники справляли в честь урожая, прихода весны, летнего солнцеворота.

– А фигурки у Акимки на шее – это в честь тех древних богов?

– Да. Надеваешь Перуново колесо – и бог грозы Перун тебя оберегает. Надеваешь коника – символ Даждьбога, солнечного божества, – и Солнце становится твоим покровителем.

– Понятно! А я думал, у Акимки просто игрушки какие-то…

– Чевостик, раньше ведь «просто игрушек» и не было. Каждая игрушка, каждое украшение имели свою историю, свою тайну… Ух, как начнёшь рассказывать, и не остановиться! Но давай вернёмся к одежде. Вон хозяин, Игнат, на обед идёт. Как он одет?

– На нём тоже штаны и длинная подпоясанная сорочица. Рубаха за пояс подвёрнута. И получается как будто карман, куда можно всякие вещички складывать. А ещё у Игната много всего просто заткнуто за пояс.

– И кресало, чтобы огонь разжигать, и ключи, и даже топор! Настасья с Алёнкой вышли на крыльцо, отца встречают. Рассмотрим-ка и их наряды.

– На них рубахи длинные, до пяток. Тоже вышитые! На запястьях – браслеты.

– А на поясе у Алёнки – футляр для игл. Рукодельница!

– А что у Настасьи на голове? Какие-то круглые серёжки… Или колечки…

– Это височные кольца. Бронзовые, серебряные, в древности по ним определяли, из какого роду-племени женщина. В каждом племени кольца у женщин были свои. Надевали их, как правило, на какие-нибудь важные события – на праздники или похороны… А вот Настасья с Алёнкой решили принарядиться, чтобы хозяина встретить. Молодец Настасья, сохранила старые украшения.

– Какие нарядные! Хоть и немного на матрёшек похожи… Дядя Кузя, а зимой что славяне надевали?

– На ноги – валенки, на плечи – меховой кожух: как шуба, только мехом внутрь. Крестьяне и горожане носили кожухи простые, овчинные, а богатые и знатные бояре – дорогие, собольи, и снаружи обшитые красивой тканью. У Настасьи тоже кожух есть, лисий. Средний сын, Микитка, для матери расстарался. Микитка – хороший охотник.

– Я охоту не люблю! Зверей жалко.

– Ты прав, в наше время охота стала жестокой бессмысленной забавой. Но в прежние века охота была для простых людей средством к существованию. Охотники приносили дичь, а дичь – это и мясо, и тёплый мех для одежды, и всякие кожи.

– И тоже ведь всё из леса! Дядя Кузя, а как тогда, в древности, охотились?

– У охотников были луки, стрелы, копья. В лесах развешивали большие сети и расставляли маленькие ловушки. Охотились и в одиночку, и целыми артелями. Чевостик, пока семья Игната в дом вся отправилась обедать, давай-ка мы с тобой двор осмотрим.

Задание

Возьми у мамы или папы футболку или рубашку большого размера. Подпоясайся верёвочкой или поясом. Край футболки заткни за пояс, чтобы получился кармашек, как у Игната на картинке. Проверь, что поместится в таком кармане. Яблоко? Небольшие игрушки? Монетки? Шишки? Удобно ли носить вещи в таком кармане?

Двор
Хозяйственные постройки

– Вот мы и во дворе. Вон амбар для зерна. Там – хлев. В нём и корова, и свиньи, и козы. Дальше – конюшня. Сеновал. Рядом – овин. Ты знаешь, что такое овин? В нём снопы (связанные колосья) сушили перед молотьбой.

– Этот овин – очень необычный! Без окон и дверей, а под него какая-то яма ведёт…

– В этой яме разводили костёр, дым от которого проникал внутрь овина. А там на жердях, которые называются «колосники», висели снопы.

– А это что за домики?

– Это клети. В них хранили всякие нужные в хозяйстве вещи…

– Целый городок получается!

– Ещё бы! Семья-то вон какая большая. И себя надо прокормить, и скот домашний, и съездить куда-то. Вон там, под навесом, кстати, телега и сани стоят. А теперь обрати внимание на тот домик!

– Какой маленький! Из брёвен, а между брёвнами – мох. И без окошек. А кто там живёт?

– Никто не живёт. Это, Чевостик, баня. В бане славяне парились, мылись и… лечились!

– Лечились? Как это?

– Давай заглянем внутрь…

– Ой, здесь тоже темно!

– Я зажгу лучину…

– Лучина – это что?

– Это такие тоненькие наструганные палочки. Их поджигали и вставляли в специальную подставку – светец.

– Вот в эту штуку со штырёчками?

– Да. Света лучина давала немного, но при ней тёмными зимними вечерами и прясть можно было, и сети рыболовные чинить…

– Лампочка электрическая, конечно, поярче светит, но всё равно теперь можно в бане осмотреться… Ого! Здесь веники из веток. Гора камней в углу. Бочка с водой. И пахнет приятно. Листвой, деревом… А в потолке – маленькое окошко.

– В бане – или, как её ещё называли, в мыльне – раньше парились так: камни раскаляли, на них лили воду, образовывался пар, люди распаривались, хлестали друг друга берёзовыми, дубовыми, можжевеловыми вениками, а потом выбегали купаться. В парилке жарко, а в речке – ух! – вода прохладная! Хорошо!

– А зимой как же?

– А зимой, бывало, и в прорубь после бани ныряли, и снегом обтирались.

– Б-р-р! Холодно же! А вениками стегаться, наверное, больно?

– И не больно, и не холодно, а очень полезно! Иноземцы удивлялись: отчего русичи такие здоровые и сильные? Отчего живут в холодных краях, а хвори их не берут?

– Потому что в банях парились?

– Да! И даже если кто заболевал, ему прописывали баню. Отвары из целебных трав давали пить и на камни раскалённые плескали. Целебным паром человек дышал, закалялся и выздоравливал. «Пар костей не ломит!» – старая поговорка.

– А я в ванне люблю купаться! Там горячая вода сразу – кран открыл, и течёт.

– В ванне тоже неплохо. Но вот я когда-нибудь, когда мы с тобой в деревню поедем, истоплю тебе баньку! Тогда ты сможешь сравнить, насколько в ней приятней, чем в обычной ванной.

– Решено. Ой, дядя Кузя, а там ворота скрипят! Кто-то из дома уходит. Посмотрим?

– Посмотрим.

– Лада! А куда она еду в корзинке понесла?

– Братцу Микитке. Он сейчас в поле, и на обед выбраться некогда. А пойдём-ка и мы за Ладой!

– Пойдём! Тропинка ведёт к широкому полю.

– Подумать только! А когда-то здесь стоял густой лес!

– Лес? Не может быть!

– А давай перенесёмся с помощью времяскока на три года назад и посмотрим, что здесь происходило.

Задание

Хочешь посмотреть, как жили люди без электрического света? Тогда устрой с родителями вечер со свечами. Ни в коем случае не включай свет, а попробуй всё делать при свечах: сначала поужинай, потом почисти зубы. А перед сном почитайте с мамой книгу, освещая страницы свечкой. Хорошо ли видны картинки?