Книга: Навигатор по рынку и природным кладовым продовольствия: чем и как нас кормят - Эльвира Васильева
Автор книги: Эльвира Васильева
Жанр: Юриспруденция и право, Наука и Образование
Серия: Экономика предприятий и отраслей
Возрастные ограничения: 12+
Язык: русский
Издательство: Перо
Город издания: Москва
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-00218-861-1 Размер: 0б
сообщить о неприемлемом содержимом
Описание книги
В целях удешевления некоторые производители продовольствия заменяют натуральные ингредиенты суррогатами, химическими и другими вредными для организма веществами. По оценке специалистов, в России выросло первое за историю страны поколение, которое даже не знает вкуса натуральных продуктов.
И пока мы с вами можем рассчитывать только на себя. Поэтому всем нам необходимо знать хотя бы, чем нас кормят торговля и общественное питание, как обслуживают, какие приемы обмана применяют, и как нам защищать свои права. А если окажетесь на природе – различать полезные и вредные растения.
В этом призвана помочь и данная книга. Она может заменить пособие по товароведению продовольственных товаров. Книга также окажет помощь многочисленной армии предпринимателей, продавцов и работников общепита, которым нередко приходится работать, не имея специального образования.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Правообладателям!
Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.Читателям!
Оплатили, но не знаете что делать дальше?