Текст книги "Триплоидные сорта яблони селекции ВНИИСПК для совершенствования сортимента (популяризация селекционных достижений)"

Е. Н. Седов, З. М. Серова, Т. В. Янчук, С. А. Корнеева
Триплоидные сорта яблони селекции ВНИИСПК для совершенствования сортимента (популяризация селекционных достижений)

© Е. Н. Седов, З. М. Серова, Т. В. Янчук, С. А. Корнеева

© Всероссийский НИИ селекции плодовых культур, 2019

1. Триплоидные неимунные сорта яблони, полученные от интервалентных скрещиваний типа 2х × 4х

Августа

Позднелетний триплоидный сорт получен от скрещивания в 1982 году Орлик × Папировка тетраплоидная. В 2008 году включен в Госреестр. Авторы сорта: Е. Н. Седов, З. М. Серова, Г. А. Седышева, Е. А. Долматов.

Деревья крупные, с округлой кроной.

Плоды выше среднего размера (160 г), одномерные, продолговатые, конические, широкоребристые, скошенные. Покровная окраска на большей части поверхности плода в виде размытого красного румянца. Оценка внешнего вида плодов 4,4–4,5 балла.

Мякоть плодов зеленоватая, средней плотности, крупнозернистая, сочная, кисло-сладкая, отличного вкуса (4,4 балла). Химический состав плодов: сахара – 10,8 %, титруемые кислоты – 0,73 %, аскорбиновая кислота – 9,8 мг/100 г, Р-активные вещества – 472 мг/100 г.

Съемная зрелость в условиях Орла наступает 15–20 августа, потребительский период продолжается около месяца.

Сорт сравнительно устойчив к парше. Наибольшее повреждение паршой листьев – 1,0 балла и плодов – 1,5 балла. За время изучения сорт не имел серьезных повреждений морозами.

Достоинства сорта: высокая товарность и десертный вкус плодов.

Академик Савельев

Триплоидный, высокоустойчивый к парше сорт с плодами зимнего созревания. Скрещивание [Веньяминовское × 25-35144 (Уэлси тетраплоидный × Папировка тетраплоидная)] проведено в 2001 году. Авторы сорта Е.Н. Седов, З.М. Серова, Г.А. Седышева, Н.Г. Красова, А.М. Галашева. В 2017 году включен в государственное испытание.

Деревья среднерослые, с округлой кроной средней густоты.

Плоды выше средней массы (160 г), одномерные. Форма плода округло-коническая, приплюснутая. Покровная окраска на большей части плода, полосатая, красная, сильно выраженная.

Мякоть плода зеленоватая, колющаяся, нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий. Привлекательность внешнего вида оценивается на 4,4–4,5 балла, вкус – на 4,3 балла.

В плодах содержится растворимых сухих веществ – 13,9 %, сахаров – 13,56 %, титруемых кислот – 0,43 %, аскорбиновой кислоты – 7,8 мг/100 г, Р-активных веществ – 387 мг/100 г.

Съемная зрелость в условиях Орла наступает 5-10 сентября, потребительский период продолжается с середины ноября до конца февраля.

Достоинства сорта: скороплодность, регулярные, высокие урожаи, устойчивость к парше, высокие товарные и потребительские качества, длительный период потребления плодов.

Бежин луг

Зимний триплоидный сорт получен от скрещивания в 1984 году Северный синап × Уэлси тетраплоидный. Авторы сорта: Е. Н. Седов, З. М. Серова, Г. А. Седышева, Е. А. Долматов, В. И. Павлюк. В 2010 году сорт включен в Госреестр по Центрально-Черноземному региону.

Деревья крупные, быстрорастущие, с округлой кроной.

Плоды среднего размера, массой 150 г, продолговатые, широкоребристые, с гладкой поверхностью, скошенные. Покровная окраска на половине поверхности плода в виде размытого малинового румянца.

Мякоть плодов зеленоватая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Химический состав плодов: сахара – 9,3 %, титруемые кислоты – 0,55 %, аскорбиновая кислота – 7,4 мг/100 г, Р-активные вещества – 435 мг/100 г. Внешний вид плодов оценивается на 4,4 балла, вкус – 4,3 балла.

Съемная зрелость в условиях Орловской области наступает 15–20 сентября. Потребительский период плодов продолжается до февраля.

Характеризуется скороплодностью и урожайностью. По урожайности превосходит контрольный сорт Антоновка обыкновенная на 60 %.

Достоинства сорта: высокая устойчивость к парше, регулярность плодоношения, высокие качества плодов.

Благодать

Триплоидный, сравнительно устойчивый к парше сорт с высокотоварными плодами высокого качества, зимнего созревания. Скрещивание [23-20-74 (814 – свободное опыление) × Джаент Спай] проведено в 1993 году. Авторы: Е. Н. Седов, З. М. Серова, В. В. Жданов, Г. А. Седышева. В 2009 году сорт принят на государственное испытание.

Деревья среднерослые, быстрорастущие, с округлой средней густоты кроной.

Плоды крупные (200 г), средней одномерности, среднеуплощенные, конические, с гладкой широкоребристой поверхностью. Покровная окраска на половине поверхности плода в виде широких сливающихся полос малинового цвета.

Мякоть плодов зеленоватая, плотная, сочная, кисло-сладкая. Внешний вид оценивается на 4,4 балла, вкус – на 4,3 балла. Химический состав плодов: сумма сахаров – 13,2 %, содержание титруемых кислот – 0,66 %, аскорбиновой кислоты – 3,4 мг/100 г, витамина Р – 333 мг/100 г. Сорт урожайный и зимостойкий. Средний урожай за 2005–2008 годы составил 23 т/га, тогда как контрольный сорт Антоновка обыкновенная – 9,5 т/га.

Достоинства сорта: высокая урожайность, регулярность плодоношения, товарность и вкусовые качества плодов.

Дарёна

Позднелетний триплоидный сорт получен от скрещивания в 1981 году Мелба × Папировка тетраплоидная. В 2011 году сорт включен в Госреестр. Авторы сорта: Е. Н. Седов, З. М. Серова, Г. А. Седышева, Е. А. Долматов.

Деревья крупные, быстрорастущие.

Плоды выше среднего размера (170 г), продолговатые, конические, широкоребристые, скошенные. Покровная окраска на большей части плода в виде румянца и розовых крапин.

Мякоть белая или слегка зеленоватая, средней плотности, крупнозернистая, сочная, кисло-сладкая, со слабым ароматом. Внешний вид плодов оценивается на 4,5 балла, вкус – 4,3 балла. Химический состав плодов: сахара – 10,3 %, титруемые кислоты – 0,76 %, аскорбиновая кислота – 8,8 мг/100 г, Р-активные вещества – 422 мг/100 г, сумма пектиновых веществ – 13,3 %.

Съемная зрелость в условиях Орловской области наступает во второй половине августа, как и у Мелбы. Потребительский период плодов продолжается до конца сентября.

Достоинства сорта: красивые товарные плоды с хорошими вкусовыми качествами.

Недостатки: лишь средняя устойчивость к парше.

Министр Киселёв

Триплоидный зимний сорт получен от скрещивания Чистотел × Уэлси тетраплоидный в 1989 году. Авторы: Е. Н. Седов, З. М. Серова, Г. А. Седышева. В 2016 году сорт включен в Госреестр.

Деревья крупные с округлой кроной средней густоты.

Плоды выше средней массы (170 г), средней одномерности. Плоды приплюснутые, конические, широкоребристые, правильной формы, поверхность гладкая. Покровная окраска – на большей части плода в виде размытого румянца малинового цвета.

Мякоть плодов зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, аромат слабый. Привлекательность плодов и вкус оцениваются на 4,4 балла. Плоды отличаются повышенным содержанием растворимых сухих веществ и сахаров (14,2 и 13,11 % соответственно). Органических кислот в них содержится 0,59 %, аскорбиновой кислоты – 3,4 мг/100 г, Р-активных веществ – 387 мг/100 г.

Съемная зрелость плодов наступает 15 сентября, плоды могут сохраняться до середины марта.

По урожайности превосходит контрольный сорт Синап орловский на 50 %. По зимостойкости не уступает контрольному сорту.

Достоинства сорта: высокая урожайность, регулярное плодоношение, устойчивость к парше.

Орловский партизан

Зимний триплоидный сорт. Скрещивание [Орлик × 13-6-106 (Сеянец Суворовца) (4х)] проведено в 1988 году. Авторы: Е. Н. Седов, З. М. Серова, Г. А. Седышева, Е. А. Долматов. В 2010 году сорт включен в Госреестр.

Деревья среднерослые, быстрорастущие, с округлой достаточно густой кроной.

Плоды выше среднего размера (190 г), одномерные, среднеуплощенные, конические, скошенные. Поверхность ребристая в верхней части и дольчатая у основания. Покровная окраска – на половине поверхности плода в виде румянца и полос свекольного цвета. Привлекательность плодов оценивается на 4,5 балла.

Мякоть плодов плотная, зеленоватая, сочная. Вкусовые качества оцениваются на 4,4 балла. Химический состав плодов: сахара – 11,87 %, титруемые кислоты – 0,41 %, аскорбиновая кислота – 7,7 мг/100 г, Р-активные вещества – 427 мг/100 г.

Съемная зрелость наступает в середине сентября, плоды могут сохраняться до конца января.

Достоинства сорта: товарность плодов, их хорошие вкусовые качества, устойчивость к парше и высокая урожайность.

Осиповское

Летний, триплоидный, высокоурожайный сорт с регулярным плодоношением и высокотоварными десертными плодами. Скрещивание (Мантет × Папировка тетраплоидная) проведено в 1989 году. Авторы: Е. Н. Седов, З. М. Серова, Г. А. Седышева. В 2013 году сорт включен в Госреестр.

Деревья среднерослые с округлой кроной средней густоты.

Плоды средней массы (130 г). Покровная окраска – на меньшей части плода в виде розовых штрихов.

Мякоть плодов зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Плоды характеризуются высоким содержанием растворимых сухих веществ (13,2 %) и сахаров (12,18 %). Содержание титруемых кислот – 0,60 %, аскорбиновой кислоты – 9,2 мг/100 г. Отношение сахара к кислоте – 20,3. Привлекательность внешнего вида и вкус плодов оцениваются на 4,4 балла.

По урожайности сорт Осиповское значительно превосходит контрольный сорт Мелба. Съемная зрелость плодов в условиях Орла наступает в начале августа, потребительский период продолжается до середины сентября. К парше сорт устойчив.

Достоинства сорта: высокие урожайность, товарные и потребительские качества плодов.

Патриот

Триплоидный устойчивый к парше сорт с высокотоварными плодами зимнего созревания [16-37-63 (Антоновка краснобочка × SR0523) × 13-6-106 (Сеянец Суворовца)]. В 2013 году включен в Госреестр по Центрально-Черноземному региону. Авторы сорта: Е. Н. Седов, З. М. Серова, Г. А. Седышева, В. В. Жданов.

Деревья среднерослые с округлой редкой кроной.

Плоды крупные (240 г), средней одномерности. По форме плоды среднеуплощенные, слабоконические с широкими ребрами, сильноребристые в верхней части, слегка скошенные. Покровная окраска занимает меньшую часть поверхности плода в виде размытого красного румянца, переходящего в момент потребительской зрелости в ярко-красный румянец.

Мякоть плодов зеленоватая, плотная, сочная, кисло-сладкая со слабым ароматом. Привлекательность плодов оценивается на 4,5 балла, вкус – на 4,3 балла. В плодах содержится растворимых сухих веществ – 13,6 %, титруемых кислот – 0,46 %, аскорбиновой кислоты – 9,0 мг/100 г, Р-активных веществ – 449 мг/100 г. Отношение сахара к кислоте – 25,8. Съемная зрелость плодов наступает во второй декаде сентября. Плоды могут сохраняться до начала февраля, а иногда и дольше. Сорт урожайный и зимостойкий.

Достоинства сорта: регулярность плодоношения, высокая товарность плодов зимнего созревания.

Тургеневское

Триплоидный сорт зимнего срока созревания, устойчивый к парше, урожайный, с плодами высоких товарных качеств. Скрещивание [18-53-22 (Скрыжапель х OR18Т13) х Уэлси тетраплоидный] проведено в 1991 году. Авторы сорта: Е. Н. Седов, З. М. Серова, В. В. Жданов, Г. А. Седышева. В 2010 году принят на государственное испытание.

Деревья среднерослые, с округлой средней густоты кроной.

Плоды выше средней массы (180 г), сильноуплощенные (репчатые), слабоконические. Покровная окраска на половине поверхности плода размытая, буровато-красная при съеме и ярко-красного цвета в состоянии потребительской зрелости.

Мякоть зеленоватая, плотная, кисло-сладкого вкуса, со слабым ароматом. В плодах содержится 15,2 % растворимых сухих веществ, 12,8 % сахаров, 0,67 % титруемых кислот, 5,4 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Отношение сахара к кислоте 19,1. Внешний вид плодов оценивается на 4,4 балла, вкус – на 4,3 балла.

Съемная зрелость наступает во второй декаде сентября. Плоды могут сохраняться до марта.

Достоинства сорта: высокая урожайность, регулярное плодоношение, устойчивость к парше, товарные и потребительские качества плодов.

2. Триплоидные неимунные сорта яблони, полученные от скрещиваний типа 2х × 2х

День Победы

Триплоидный высокоурожайный сорт с плодами зимнего созревания получен от скрещивания Ветеран × Хоркоут. Авторы сорта: Е. Н. Седов, З. М. Серова, Е. А. Долматов. В 2016 году сорт принят на государственное испытание.

Деревья средней величины, с пониклой кроной средней густоты.

Плоды средней массы (140 г). По форме плоды конические, широкоребристые, скошенные. Покровная окраска занимает большую часть плода, ее характер – размытый полосатый, красного цвета.

Мякоть плодов белая, зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Привлекательность внешнего вида плодов оценивается на 4,4 балла, вкус – 4,3 балла. У контрольного сорта Антоновка обыкновенная внешний вид – 4,3 и вкус – 4,2 балла.

В плодах содержится растворимых сухих веществ 14,7 %, сахаров – 10,7 %, титруемых кислот – 0,7 %, аскорбиновой кислоты – 9,2 мг/100 г, Р-активных веществ – 312 мг/100 г.

Съемная зрелость плодов наступает 10–15 сентября, потребительский период продолжается с октября до середины марта. Сорт с регулярной высокой урожайностью (160 ц/га).

Достоинства сорта: высокая урожайность, регулярное плодоношение, высокие товарные и потребительские качества плодов.

Низкорослое

Зимний триплоидный сорт получен от скрещивания Скрыжапель × Пепин шафранный. Авторы сорта: Е. Н. Седов, В. К. Заец, Н. Г. Красова, М. В. Михеева. В 1983 году сорт принят на государственное испытание, а в 1997 году включен в Госреестр.

Деревья среднерослые, с уплощенной кроной средней густоты.

Плоды средней массы (130 г), округлые, приплюснутые, с крупными, хорошо заметными ребрами. Покровная окраска – на большей части плода в виде красных сливающихся в сплошной румянец полос. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, колющаяся мелкозернистая, очень сочная. Оценка внешнего вида плодов 4,3 балла, вкуса – 4,2 балла.

Сорт очень скороплодный, зимостойкий. В холодильнике плоды сохраняются до конца февраля.

Достоинства сорта: скороплодность, регулярная высокая урожайность.

Память Семакину

Триплоидный сорт с плодами зимнего созревания получен от опыления Уэлси пыльцой сеянца 11-24-24 (сеянец Голден Грайма). Авторы сорта: Е. Н. Седов, З. М. Серова, Н. Г. Красова, Г. А. Седышева. В 1994 году сорт принят на государственное испытание, а в 2009 году включен в Госреестр.

Деревья большие, быстрорастущие, с редкой округлой кроной.

Плоды выше средней массы (160 г), одномерные, приплюснутые, широкоребристые, скошенные. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, колющаяся, нежная, мелкозернистая, сочная. Плоды характеризуются привлекательным внешним видом (4,5–4,6 балла), хороши вкусом (4,3 балла). Покровная окраска занимает большую часть поверхности плода в виде красных полос по светло-красному фону.

Сорт скороплодный, регулярно плодоносящий, с плодами высокой товарности. Плоды в холодильнике сохраняются до середины февраля.

Достоинства сорта: скороплодность, высокая регулярная урожайность, устойчивость к парше.

Синап орловский

Триплоидный сорт с плодами позднезимнего срока созревания, получен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И. В. Мичурина от гибридизации в 1955 году (Северный синап × Память Мичурина). Авторы сорта: Е. Н. Седов, В. К. Заец, Н. Г. Красова, Т. А. Трофимова. В 1989 году сорт допущен для использования в производстве (районирован) в областях Северо-Западного, Средневолжского, Центрального и Центрально-Черноземного регионов, а также в шести областях Белоруссии. В средней зоне садоводства России имеет широкое распространение.

Деревья зимостойкие, сильнорослые. Крона широкораскидистая.

Плоды выше средней величины или крупные (155 г), одномерные, продолговатые, округло-конической формы, с тупыми ребрами, обычно скошенные у вершины. Покровная окраска проявляется лишь на солнечной стороне плода в виде размытого нежного румянца.

Мякоть зеленовато-кремовая, очень сочная, высоких качеств, с гармоничным сочетанием сахара и кислоты. Оценка вкуса плодов – 4,4–4,7 балла, внешнего вида – 4,3 балла. Химический состав плодов: сахара – 9,9 %, титруемые кислоты – 0,56 %, аскорбиновая кислота – 13,4 мг/100 г, Р-активные вещества – 205 мг/100 г, пектиновые вещества – 10,1 %.

Съемная зрелость плодов в условиях Орла наступает в конце сентября. Потребительский период плодов продолжается с ноября до мая.

Достоинства сорта: скороплодность, достаточная зимостойкость, стабильная урожайность, высокие товарные и потребительские качества плодов, их продолжительная лежкость.

3. Триплоидные имунные сорта яблони, полученные от интервалентных скрещиваний типа 2х × 4х

Александр Бойко

Триплоидный, иммунный к парше сорт с плодами глубоко зимнего срока созревания. Скрещивание (Прима × Уэлси тетраплоидный) проведено в 1993 году в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства. Посев семян и все другие этапы селекционного процесса проведены во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур. Авторы сорта: Е. Н. Седов, З. М. Серова, В. В. Жданов, Г. А. Седышева, Л. И. Дутова, Т. В. Рагулина. В 2013 году сорт включен в Госреестр.

Деревья среднерослые с округлой кроной средней густоты.

Плоды выше средней массы (200 г), одномерные, среднеуплощенные, слегка конические. Покровная окраска занимает примерно половину поверхности плода; в момент съема плодов она темно-малиновая, а в состоянии потребительской зрелости – ярко-малинового цвета.

Мякоть плодов зеленоватая, плотная, сочная. В плодах содержится 12,0 % растворимых сухих веществ, 10,7 % сахаров, 0,57 % титруемых кислот, 4,4 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Отношение сахара к кислоте 21,1. Привлекательность внешнего вида плодов оценивается на 4,4 балла, вкус – на 4,3 балла.

Съемная зрелость плодов в условиях Орла наступает в середине сентября, плоды могут сохраняться в хранилище до второй декады марта.

Достоинства сорта: высокая продуктивность, регулярное плодоношение, иммунитет к парше, перспективен для широкого производства.

Вавиловское

Триплоидный, иммунный к парше, высокоурожайный сорт с плодами зимнего созревания [18-53-22 (Скрыжапель × OR18T13) × Уэлси тетраплоидный]. Авторы сорта: Е. Н. Седов, З. М. Серова, Г. А. Седышева, В. В. Жданов. В 2015 году сорт включен в Госреестр.

Деревья средней величины, с округлой кроной средней густоты.

Плоды выше средней массы (170 г). По форме плоды приплюснутые шаровидные с гладкой поверхностью, широкоребристые, скошенные. Покровная окраска занимает примерно половину поверхности плода в виде размытых полос буровато-красного цвета во время съема и полосатая красная в момент потребительской зрелости.

Мякоть плодов зеленоватая, плотная, мелкозернистая, очень сочная. Привлекательность плодов оценивается на 4,6 балла, вкус – на 4,3 балла.

В плодах содержится растворимых сухих веществ – 14,6 %, сахаров – 13,0 %, титруемых кислот – 0,67 %, аскорбиновой кислоты – 5,1 мг/100 г, Р-активных веществ – 337,4 мг/100 г, сахар/кислота – 19,4.

Съемная зрелость плодов наступает в условиях Орловской области 10–20 сентября. Потребительский период плодов продолжается с конца сентября до начала марта.

Достоинства сорта: регулярное плодоношение, высокие урожаи, иммунность к парше, высокие товарные и потребительские качества плодов и их длительная лежкость.

Жилинское

Триплоидный, иммунный к парше сорт с летним созреванием плодов. Получен в результате скрещивания Редфри × Папировка тетраплоидная, которое проведено в 1989 году в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства (ныне Северо-Кавказский ФНЦ садоводства, виноградарства и виноделия). Посев гибридных семян (1990 г.) и все другие этапы селекционного процесса проведены во ВНИИСПК. Авторы сорта сотрудники ВНИИСПК – Е. Н. Седов, З. М. Серова, В. В. Жданов, Г. А. Седышева, и сотрудники СКЗНИИСиВ – Л. И. Дутова, Т. В. Рагулина. В 2010 году сорт принят на государственное испытание.

Деревья среднерослые, с округлой редкой кроной.

Плоды выше средней массы (190 г). Форма плодов округлая, поверхность широкоребристая. Покровная окраска занимает большую часть поверхности плода в виде полос красного цвета в момент съемной зрелости и малиновых полос в состоянии потребительской зрелости. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, сочная. Внешний вид и вкус плодов оцениваются на 4,4 балла.

Съемная зрелость в условиях Орла наступает 5-10 августа, потребительский период плодов продолжается до второй декады сентября.

Достоинства сорта: регулярное плодоношение, иммунитет к парше, высокие товарные и потребительские качеств плодов.