Текст книги "Питание для сердца и сосудов"

Габриэль Билич, Елена Зигалова
Питание для сердца и сосудов

Добро, которое ты делаешь от сердца, ты делаешь всегда себе.

Л. Н. Толстой

Пролог

Сердце… Сколько раз упоминается это слово в литературе, начиная с Библии и заканчивая нашими днями: «…и люби Господа, Бога твоего, всем сердцем твоим, и всею душею твоею, и всеми силами твоими» (Второзаконие 6:4–5). Народная мудрость не зря считает сердце не только одним из главных органов человека, но и средоточием душевных качеств: «золотое сердце», «человек без сердца», «сердечный друг». Существует огромное количество высказываний великих людей на данную тему: «Сердце – вот истинный рычаг всего великого» (Людвиг ван Бетховен), «Самые высокие мысли подсказывает нам сердце» (Люк де Клапье Вовенарг), «Ценность и достоинство человека заключены в его сердце и в его воле, именно здесь – основа его подлинной чести» (Мишель де Монтень), «Легкое сердце живет долго» (Уильям Шекспир), «О сердце человеческое, что такое счастье твое? Загадочный момент, который мы безвозвратно теряем, лишь только успели приветствовать его» (Николаус Ленау).

Наша книга призвана показать не только важность сохранения здоровья сердца и сосудов для функционирования человека как организма, но и влияние правильного (или неправильного) питания на состояние сердечно-сосудистой системы, их неразрывную связь и значимость для здоровой, долгой, продуктивной, счастливой жизни человека.

Никогда проблеме рационального питания не уделялось столько внимания, как в последние 10–20 лет. Здоровый образ жизни подразумевает правильное отношение к питанию, физическую активность и контроль состояния своего здоровья. Наши привычки в еде сформировались в значительной степени под влиянием огромных изменений, которые произошли за последнее время в обществе. Основную роль в этом процессе сыграли реклама пищевых продуктов, удобство в приготовлении, модные гастрономические увлечения. Пища составляет неотъемлемую часть нашей жизни: мы собираемся за праздничным столом с родными и близкими, решаем деловые вопросы во время бизнес-ланча, встречаемся с друзьями на пикнике, устраиваем романтический ужин для двоих в уютном ресторанчике. Еда в жизни человека связана с теми или иными воспоминаниями, событиями. Человек действительно наслаждается пищей, получает удовольствие, не задумываясь о содержании жиров, сахара, красителей, искусственных компонентов в том или ином блюде.

Каждый день мы получаем огромное количество информации о пользе или вреде какого-либо продукта питания. Все больше людей задумываются о здоровом и правильном питании. Знаменитый афоризм Марка Твена «Секрет жизненного успеха отчасти состоит в том, что есть следует все, что хочется, а потом предоставлять пище возможность доводить борьбу в желудке до победного конца» – становится не просто устаревшим, но даже опасным заблуждением. Люди начинают увлекаться рациональным и полноценным питанием, но в своем стремлении к «здоровой еде» забывают, что не существует идеальной пищи. Конечно, утверждение о большей питательности и полезности одного продукта питания по сравнению с другим может иметь под собой основание, но нельзя заявлять, что какой-то продукт вообще лишен питательной ценности. Например, фрукты являются великолепным источником углеводов, клетчатки и витаминов, но бедны белком; мясо и рыба имеют высокое содержание белка, при этом в них почти отсутствуют углеводы. Не последнюю роль в сбалансированном питании играют незаменимые элементы, без которых человеческий организм не способен существовать. Так, аскорбиновая кислота предотвращает цингу, нехватка витамина D в организме ребенка может привести к рахиту, причиной остеопороза является недостаток кальция в костях.

Стремясь к сбалансированному питанию, необходимо учитывать и генетическую предрасположенность конкретного человека к какому-либо заболеванию. Если кто-то из членов семьи страдал заболеванием сердца, высоким давлением, лишним весом, то существует вероятность появления подобного заболевания у детей и внуков. Профилактика многих наследственных заболеваний сердца возможна с помощью правильно составленной сбалансированной диеты. Можно утверждать, что рациональное питание способно помочь организму максимально реализовать свой генетический потенциал. Правильное питание не только лечит болезни, но и позволяет предотвратить многие из них. Мы не имеем возможности повлиять на некоторые факторы нашей жизни (инфекционные заболевания, травмы, несчастные случаи, отравления и т. д.), но влиять на собственное здоровье и физическую форму просто обязаны.

Единственный путь, ведущий к здоровью и счастью отдельного человека, нации, всего человечества, – это изменение отношения к своему телу и здоровью. Для этого нужно знать свой организм, желать быть здоровым и прикладывать к этому значительные усилия. Иными словами, человек сам должен сделать выбор – здоровье или болезнь: он должен иметь четкую мотивацию на здоровье, ибо только здоровый человек может добиться высшей ступени в иерархии потребностей – самореализации.

Книга, которую вы держите в руках, призвана убедить человека, что наше тело заслуживает особого внимания, что познание самого себя – одна из главных задач человека разумного, что быть здоровым – легко. Нужно только понять это и захотеть. Эта книга была задумана как попытка удовлетворить стремление каждого человека знать как можно больше о самом главном: как долго и счастливо жить, оставаться как можно дольше здоровым и бодрым.

Мы обращаемся ко всем, кто желает знать о влиянии питания на главный фактор здоровья человека: хорошее состояние его сердца и сосудов. Книга служит пособием, которое позволит каждому выработать, наряду с общепринятыми, собственные методы сохранения и укрепления здоровья в свете научных представлений о человеке.

Авторы помогают человеку сделать выбор в пользу правильного питания с целью сохранения и укрепления здоровья и приводят рекомендации, наиболее соответствующие сегодняшнему состоянию науки. Читайте внимательно, относитесь к себе серьезно, любите себя, интересуйтесь собой, сохраняйте и укрепляйте свое здоровье.

«По ком звонит колокол?»

Во второй половине XX – начале XXI вв. выделяется восемь причин смерти 85 % людей, умерших в среднем и пожилом возрасте. Это атеросклероз, гипертоническая болезнь, ожирение, снижение иммунитета, аутоиммунные болезни, психическая депрессия, диабет и рак. Многие из них взаимосвязаны, например ожирение, атеросклероз, гипертоническая болезнь. Атеросклероз является распространенным заболеванием, которое, как правило, поражает многие артерии человека. Однако в зависимости от выраженности процесса в той или иной артерии развивается локализованная форма заболевания. Чаще всего поражаются сосуды сердца, мозга, половых органов и ног. Непосредственными причинами смерти в основном являются инфаркты миокарда и инсульты.

Важно

Сегодня атеросклероз и гипертоническая болезнь – основные болезни цивилизации, которые уносят больше человеческих жизней, чем злокачественные опухоли.

Еще в 1964 г. в США была опубликована книга А. Блуменфельда (A. Blumenfeld) «Heart attack: are you a candidate?» («Кому угрожает инфаркт миокарда». -М., 1966), которая потрясла мир. Книга познакомила все человечество с проблемой ишемической болезни сердца. Она стала бестселлером и сегодня, спустя почти 50 лет, не утратила своего значения и столь же актуальна (особенно в нашей стране). Автор выражает особую озабоченность тенденцией роста риска инфаркта у молодых людей.

Среди факторов риска развития инфаркта миокарда и инсульта главными являются курение, уровень холестерина и глюкозы в крови, артериальное давление, масса тела, физическая активность и наследственные факторы. Женщины менее подвержены риску, чем мужчины (табл. 1).

Таблица 1. Факторы риска развития инфаркта миокарда (по G. Shettler, 1982)

Продолжение табл. 1

Окончание табл. 1

Интересно, что Г. Шеттлер (G. Shettler) ставит все эти факторы в зависимость от курения. Эти же факторы свидетельствуют и о степени риска возникновения инсульта, вызванного поражением мозговых сосудов. Однако инсульт является наиболее тяжелым и опасным проявлением атеросклероза сосудов мозга. Как правило, атеросклеротические изменения сосудов головного мозга приводят к нарушениям психики, изменению (порой необратимому!) личности человека, потере памяти, ослаблению умственных и творческих способностей. Так называемый старческий склероз связан отнюдь не с возрастом, а со склерозом мозговых сосудов.

Важно

Внимательно изучите таблицу. Посчитайте баллы и, если результат подсчета указывает на то, что вам угрожает инфаркт миокарда или инсульт, срочно измените образ жизни. Например, если вы мужчина в возрасте 56 лет (6 баллов), выкуриваете 20 сигарет в день (8), у вас в семье (родители, братья, сестры) есть страдающие диабетом (1), отец страдал сердечно-сосудистым заболеванием в молодости (3), содержание сахара в крови натощак – 100 мг%, а через час после еды – 130 мг% (2), у вас 7 кг избыточного веса (2), вы физически мало активны (4), систолическое давление 150 мм рт. ст. (6), содержание холестерина в крови 270 (9) – общая сумма баллов риска у вас составляет 41, вы находитесь в зоне опасности, вам следует два – три раза в год проходить тщательный медицинский контроль. Немедленно перестаньте курить (-7) или уменьшите количество сигарет в 2 раза (-6), резко ограничьте употребление сахара и сладостей (-2), животных жиров (-6-7), начните систематические занятия физкультурой (-4). Все это приведет к снижению массы тела (-1), снижению уровня холестерина, сахара в крови, возможно, и артериального давления. Вы почувствуете себя помолодевшим, бодрым, сумма баллов риска снизится до 19–20, вы перейдете из зоны опасности в зону повышенного риска. Продолжайте, и через год вам не будет угрожать ни инфаркт миокарда, ни инсульт! Ради этого стоит изменить свой образ жизни.

Сумма баллов:

1-18 – риск отсутствует; 19–40 – повышенный риск, необходим ежегодный контроль; 41–59 – зона опасности; 60–75 – очень высокий риск; 76 и более – максимальный риск, инфаркт вероятен в ближайшие годы.

Эти факторы свидетельствуют и о риске инсульта.

Для изменения образа жизни очень важно знать, что человеку грозит. К сожалению, люди не знают, а зачастую даже не хотят знать. Для выяснения степени осведомленности населения о факторах риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний мы провели опрос более 1200 человек, разделив их на три группы: студенты-медики 1-2-го курсов (I группа), студенты немедицинских факультетов (II группа) и пациенты Центра мужского здоровья (III группа).

Результаты теста оказались следующими. Люди (процент опрошенных), осознающие опасность: употребления табака (I группа – 72 %, II группа – 27 %, III группа– 52 %); гиподинамии (I группа – 21 %, II группа – 9 %, III группа – 17 %); избыточной массы тела (I группа – 13 %, II группа – 6 %, III группа – 9 %); повышенного артериального давления (I группа – 18 %, II группа – 6 %, III группа – 12 %); жирной пищи (I группа– 35 %, II группа– 19 %, III группа – 41 %); стресса (I группа – 55 %, II группа – 72 %, III группа – 61 %); наследственности (I группа – 17 %, II группа – 9 %, III группа – 33 %); избытка соли в пище (I группа – 2 %, II группа – 1 %, III группа – 5 %); избытка сахара в пище (I группа – 2 %, II группа – 1 %, III группа – 5 %); диабета (I группа– 9 %, II группа – 2 %, III группа – 6 %).

Важно

Большинство людей плохо информированы о подстерегающих их опасностях, а чаще всего не знают и не думают об этом.

Чтобы предупредить болезни сердца и сосудов, необходимо знать их строение и функции.

Сердечно-сосудистая система

Жизнедеятельность организма возможна лишь при условии доставки каждой клетке питательных веществ, кислорода, воды и удаления выделяемых клеткой продуктов обмена веществ. Эту задачу выполняет сердечно-сосудистая система, представляющая собой систему трубок, содержащих кровь и лимфу, и сердце – центральный орган, обусловливающий движение этой жидкости.

Сердце и кровеносные сосуды образуют замкнутую систему, по которой кровь движется благодаря сокращениям сердечной мышцы и гладких мышечных клеток стенок сосудов. Кровеносные сосуды: артерии, несущие кровь от сердца, вены, по которым кровь течет к сердцу, и микроциркуляторное русло, состоящее из артериол, капилляров и венул.

Важно

Кровеносные сосуды отсутствуют лишь в эпителиальном покрове кожи и слизистых оболочек, в волосах, ногтях, роговице глаз и суставных хрящах.

Все артерии, кроме легочной, переносят кровь, обогащенную кислородом. Стенка артерии состоит из трех оболочек: внутренней, средней и наружной. Средняя оболочка артерии богата спирально расположенными гладкими мышечными клетками, которые сокращаются и расслабляются под влиянием нервной системы.

Дистальная часть сердечно-сосудистой системы – микроциркуляторное русло – является путем местного кровотока, где обеспечивается взаимодействие крови и тканей. Микроциркуляторное русло начинается самым мелким артериальным сосудом – артериолой – и заканчивается венулой. От артериол отходит множество капилляров, регулирующих кровоток. Капилляры вливаются в мельчайшие вены (венулы), которые вливаются в вены.

Важно

Наиболее значимый отдел кровеносной системы – это капилляры, именно они осуществляют обмен веществ и газообмен. Общая обменная поверхность капилляров взрослого человека достигает 1000 м².

Все вены, кроме легочной, несут от сердца кровь, бедную кислородом и обогащенную углекислым газом. Стенка вены также состоит из трех оболочек, аналогичных слоям стенки артерии. На внутренней оболочке большинства средних и некоторых крупных вен имеются клапаны, которые пропускают кровь лишь в направлении к сердцу, препятствуя обратному току крови в венах и тем самым предохраняя сердце от излишней затраты энергии на преодоление колебательных движений крови, постоянно возникающих в венах. Вены верхней половины тела не имеют клапанов. Общее количество вен больше, чем артерий, а общая величина венозного русла превосходит величину артериального. Скорость кровотока в венах ниже, чем в артериях, в венах туловища и нижних конечностей кровь течет против силы тяжести.

Царственная мышца, или сердце

Философы и врачи древности называли сердце «царственной мышцей», имея в виду важность данного органа для человека. Размеры сердца здорового человека коррелируют с величиной его тела, а также зависят от интенсивности физической нагрузки и обмена веществ. Средняя масса сердца у женщин – 250 г, у мужчин– 300 г.

Сердце, расположенное асимметрично в грудной полости между легкими, представляет собой полый мышечный орган. Снаружи оно заключено в замкнутую полость – перикард. Стенка сердца состоит из трех слоев: наружного, или эпикарда, среднего – миокарда, внутреннего – эндокарда. Эпикард окутывает сердце снаружи. Эндокард выстилает изнутри камеры сердца и его клапаны. Преобладающая часть сердечной стенки – миокард – мышечный слой, образованный сердечной поперечно-полосатой мышечной тканью. Миокард предсердий и желудочков разобщен, что создает возможность отдельного их сокращения. Последовательное сокращение и расслабление различных отделов сердца связано с его строением и наличием проводящей системы, по которой распространяется импульс.

Проводящая предсердно-желудочковая система сердца состоит из синусно-предсердного узла, который контролирует ритм сердца (пейсмекер), предсердно-желудочкового узла, предсердно-желудочкового пучка, его ножек и разветвлений. Проводящая система образована сердечными проводящими волокнами, богата иннервируемыми вегетативными нервами. Предсердия связаны между собой синусно-предсердным узлом, а предсердия и желудочки – предсердно-желудочковым пучком.

Сердце разделено на четыре полости: правое и левое предсердия и правый и левый желудочки. Предсердия разделены межпредсердной, желудочки – межжелудочковой перегородками (рис. 1).

Рис. 1. Предсердия и желудочки сердца на его продольном разрезе (вид спереди): 1 – устья правых легочных вен; 2 – левое предсердие; 3 – левая легочная вена; 4 – межпредсердная перегородка; 5 – левое предсердно-желудочковое отверстие; 6– передняя створка и задняя створка левого предсердно-желудочкового клапана; 7– сухожильные хорды; 8– левый желудочек; 9– миокард левого желудочка; 10 – межжелудочковая перегородка (мышечная часть); 11– верхушка сердца; 12 – правый желудочек; 13– миокард правого желудочка; 14 – перепончатая часть межжелудочковой перегородки; 15-створки правого предсердно-желудочкового клапана; 16 – правое предсердно-желудочковое отверстие; 17– отверстие венечного синуса; 18– правое предсердие; 19– гребенчатые мышцы; 20 – устье нижней полой вены; 21 – овальная ямка

В правое предсердие впадают верхняя и нижняя полые вены и венечный синус сердца, несущие венозную кровь. Кровь из правого предсердия при его сокращении поступает в правый желудочек через правое предсердно-желудочковое отверстие, по краю которого расположен предсердно-желудочковый (трехстворчатый) клапан, состоящий из трех створок, образованных складками эндокарда и покрытых эндотелием. От свободных краев створок начинаются сухожильные хорды, прикрепленные концами к трем сосочковым мышцам, расположенным на внутренней поверхности правого желудочка. Эти мышцы вместе с сухожильными хордами удерживают клапаны и при сокращении (систоле) желудочка препятствуют обратному току крови в предсердие. При сокращении желудочка кровь выталкивается в легочный ствол через отверстие легочного ствола, в области которого находится клапан, состоящий из трех полулунных заслонок, свободно пропускающих кровь из желудочка в легочный ствол. Соприкасаясь своими концами, они, подобно наполненным карманам, закрывают отверстие и препятствуют обратному току крови. Это происходит после опорожнения желудочка.

В левое предсердие открываются четыре легочные вены (по две с каждой стороны). Миокард левого желудочка в 2–3 раза толще, чем миокард правого. Это связано с большой работой, производимой левым желудочком. Из полости левого предсердия в левый желудочек ведет левое предсердно-желудочковое отверстие овальной формы, снабженное левым предсердно-желудочковым двухстворчатым клапаном (митральным). Из желудочка кровь направляется в отверстие аорты, снабженное клапаном, состоящим из трех полулунных заслонок, имеющих такое же строение, как и клапан легочного ствола. На внутренней поверхности левого желудочка, подобно правому, имеются две сосочковые мышцы, от которых отходят тонкие сухожильные хорды, прикрепляющиеся к створкам левого предсердно-желудочкового клапана.

Правая и левая венечные артерии, ветви которых соединяются между собой, снабжают сердце кровью. Они разветвляются до капилляров во всех трех оболочках стенки сердца. Кровь собирается в сердечные вены, далее – венозный синус, который непосредственно вливается в правое предсердие.

Важно

Именно венечные артерии чаще всего страдают при атеросклерозе: их просвет сужается вплоть до полной закупорки, что приводит к развитию инфаркта миокарда.

В возрасте 30–40 лет в миокарде обычно начинается некоторое увеличение количества соединительной ткани, в ней появляются жировые отложения, мышечные клетки замещаются соединительной тканью. По мере старения человека жировая ткань накапливается под эпикардом, происходит утолщение эндокарда.

Ценный совет! Эти изменения могут быть в значительной мере замедлены или даже предотвращены благодаря регулярной физической нагрузке и правильному питанию.

Развитие мускулатуры тела влияет на величину сердца. Так, величина и масса сердца у лиц, занятых физическим трудом, и у спортсменов больше, чем у представителей умственного труда. Причем виды спорта, при которых физическое напряжение носит продолжительный характер (например, велосипед, гребля, марафонский бег, лыжи), приводят к гипертрофии миокарда и увеличению размеров сердца. Бег трусцой, плавание, бег на небольшие дистанции, бокс, легкая атлетика, футбол и некоторые другие виды спорта приводят к менее выраженному увеличению мышц сердца.

Река жизни

Сердечно-сосудистая система объединяет сердце и кровеносные сосуды, образующие два круга кровообращения – большой и малый (рис. 2).

Рис. 2. Схема большого и малого кругов кровообращения: 1 – капилляры головы, верхних отделов туловища и верхних конечностей; 2 – общая сонная артерия; 3 – легочные вены; 4 – дуга аорты; 5 – левое предсердие; 6 – левый желудочек; 7 – аорта; 8– печеночная артерия; 9– капилляры печени; 10 – капилляры нижних отделов туловища и нижних конечностей; 11 – верхняя брыжеечная артерия; 12– нижняя полая вена; 13– воротная вена; 14– печеночные вены; 15 – правый желудочек; 16 – правое предсердие; 17 – верхняя полая вена; 18 – легочный ствол; 19 – капилляры легких

Кровь течет из аорты, в которой давление высокое (в среднем 100 мм рт. ст.), через капилляры, где давление очень низкое (15–25 мм рт. ст.), через систему сосудов, в которых давление прогрессивно уменьшается. Из капилляров кровь поступает в венулы (давление 12–15 мм рт. ст.), затем в вены (давление 3–5 мм рт. ст.). В полых венах, по которым венозная кровь оттекает в правое предсердие, давление составляет 1–3 мм рт. ст., а в самом предсердии – около 0 мм рт. ст. Соответственно скорость кровотока уменьшается с 50 см/с в аорте до 0,07 см/с – в капиллярах и венулах. У человека большой и малый круги кровообращения разобщены.

Малый, или легочный, круг кровообращения – система кровеносных сосудов, которые начинаются в правом желудочке сердца, откуда обедненная кислородом кровь поступает в легочный ствол, разделяющийся на правую и левую легочные артерии; последние, в свою очередь, разветвляются в легких, соответственно ветвлению бронхов, на артерии, переходящие в капилляры. В капиллярных сетях, оплетающих альвеолы, кровь отдает углекислый газ и обогащается кислородом. Артериальная кровь поступает из капилляров в вены, которые укрупняются и по две с каждой стороны впадают в левое предсердие, где и заканчивается малый круг кровообращения.

Большой, или телесный, круг кровообращения служит для доставки всем органам и тканям тела питательных веществ и кислорода. Он начинается в левом желудочке сердца, куда из левого предсердия поступает артериальная кровь. Из левого желудочка выходит аорта, от которой отходят артерии, идущие ко всем органам и тканям тела и разветвляющиеся в их толще вплоть до артериол и капилляров; последние переходят в венулы и далее в вены. Через стенки капилляров происходят обмен веществ и газообмен между кровью и тканями тела. Протекающая в капиллярах артериальная кровь отдает питательные вещества и кислород и получает продукты обмена и углекислоту. Вены сливаются в два крупных ствола – верхнюю и нижнюю полые вены, которые впадают в правое предсердие, где и заканчивается большой круг кровообращения.

Дополнением к большому кругу является третий, или сердечный, круг кровообращения, обслуживающий само сердце. Он начинается выходящими из аорты венечными артериями сердца и заканчивается венами сердца. Последние сливаются в венечный синус, впадающий в правое предсердие. Аорта начинается расширением – луковицей аорты, от которой отходят правая и левая венечные артерии. Луковица переходит в восходящую часть аорты. Изгибаясь влево, дуга аорты переходит в нисходящую часть аорты. От вогнутой стороны дуги аорты отходят ветви к трахее, бронхам и тимусу; от выпуклой стороны дуги отходят три крупных сосуда: справа – плечеголовной ствол, слева – левая общая сонная и левая подключичная артерии. Плечеголовной ствол делится на правые общую сонную и подключичную артерии.

Общая сонная артерия (правая и левая) идет вверх рядом с трахеей и пищеводом, она делится на наружную сонную артерию, разветвляющуюся вне полости черепа, и внутреннюю сонную артерию, проходящую внутрь черепа и направляющуюся к мозгу. Наружная сонная артерия снабжает кровью наружные части и органы головы и шеи. Внутренняя сонная артерия входит в полость черепа, где делится на ряд ветвей, которые кровоснабжают мозг и орган зрения. Подключичная артерия и ее ветви кровоснабжают шейный отдел спинного мозга с его оболочками и головной мозг, часть мышц затылка, спины и лопатки, диафрагму, молочную железу, гортань, трахею, пищевод, щитовидную железу и тимус. Подключичная артерия в подмышечной области переходит в подмышечную артерию, которая кровоснабжает верхнюю конечность.

Нисходящая часть аорты делится на грудную и брюшную аорты. Грудная часть аорты расположена на позвоночнике асимметрично, слева от срединной линии, и снабжает кровью внутренние органы, находящиеся в грудной полости, и ее стенки. Из грудной полости аорта переходит в брюшную через аортальное отверстие диафрагмы. На уровне IV поясничного позвонка аорта делится на две общие подвздошные артерии. Брюшная часть аорты кровоснабжает брюшные внутренности и стенки живота.

Общая подвздошная артерия— это самая крупная артерия человека (за исключением аорты). Пройдя некоторое расстояние под острым углом друг к другу, каждая из них делится на две артерии: внутреннюю подвздошную артерию и наружную подвздошную.

Внутренняя подвздошная артерия питает таз, его мышцы и внутренности, расположенные в малом тазу.

Наружная подвздошная артерия кровоснабжает мышцы бедра, у мужчин мошонку, у женщин лобок и большие половые губы. Бедренная артерия, являющаяся непосредственным продолжением наружной подвздошной артерии, кровоснабжает бедро, мышцы бедра и наружные половые органы. Подколенная артерия является продолжением бедренной. Она кровоснабжает голень и стопу.

Вены большого круга кровообращения разделяются на три системы: система верхней полой вены; система нижней полой вены, включающая систему воротной вены печени; система вен сердца, образующих венечный синус сердца. Главный ствол каждой из этих вен открывается самостоятельным отверстием в полость правого предсердия. Вены системы верхней и нижней полых вен соединяются между собой. Верхняя полая вена собирает кровь из верхней половины тела, головы, шеи, верхней конечности и грудной полости. Нижняя полая вена собирает кровь из нижних конечностей, стенок и внутренностей таза и живота.

Воротная вена собирает кровь из непарных органов брюшной полости: селезенки, поджелудочной железы, большого сальника, желчного пузыря и других органов пищеварительного тракта. В отличие от всех прочих вен, воротная вена, войдя в ворота печени, вновь распадается на все более мелкие ветви, вплоть до синусоидных капилляров печени, которые впадают в центральную вену в дольке. Из центральных печеночные вены впадают в нижнюю полую вену.

Это любопытно! В теле человека все кровеносные сосуды имеют суммарную длину 100000 км. Этого достаточно, чтобы обвить Землю 2,2 раза. Кровь проходит по всему организму, начиная от одной стороны сердца и в конце полного круга возвращаясь к другой. За один день кровь проходит 270370 км. Если кровеносную систему обычного человека выложить в прямую линию, то ее длина составит более 95000 км.