Текст книги "Икебана по-русски"

Для зимних букетов можно использовать следующее оригинальное украшение для ветвей. Возьмите отобранные ветки и смажьте их поверхность любым (желательно прозрачным) клеем. Предварительно натрите на мелкой терке кусок пенопласта. Полученной «шелухой» посыпьте ветки и подсушите их. Получится замечательный эффект заснеженных веток.

Не нужно забывать о ветках вечнозеленых растений, которые могут заменить в вашем букете живые растения и являются неотъемлемым элементом новогодних икебан. Чтобы с еловых или сосновых веток не стали сыпаться иголки после срезки, поставьте их на сутки в воду, в которой растворена таблетка аспирина. После этого запечатайте спилы воском. Так же следует поступить и с ветками туи, остролиста, пихты.

Для придания дополнительного эффекта заиндевевших веток возьмите горячий крепкий раствор крупной поваренной соли и опустите в него ветки на сутки. Соль постепенно кристаллизуется на иголках, и вы получите замечательные сверкающие украшения к вашему букету.

Природными дарами, которые подойдут для украшения цветочной композиции, также являются шишки и орешки. Шишки – от больших разлапистых кедровых до зеленых нераскрытых еловых – можно использовать необработанными, в их естественном виде. Мелкие орешки интереснее всего смотрятся вместе с веточками и листочками. Грецкие орехи можно раскрасить серебряной или золотой краской или же обернуть фольгой.

Для украшения икебан подходят различные косточки от фруктов, например большие и красивые персиковые. Только прежде их нужно как следует проварить и очистить от остатков мякоти.

ТКАНИ, ВЫШИВКА, ЛЕНТЫ, БАНТЫ

Если вы – мастерица и дружите с ниткой и иголкой, попробуйте для украшения цветочных композиций использовать вышивку и тканые полотна. Ими можно оборачивать букеты, перевязывать стебли или же выстилать ложе для цветов. Даже простейшие элементы вышивки (например, дорожка крестиком или козликом) придадут букету этнические черты. Если вы способны выткать панно, то можно создать оригинальную композицию, украсив некоторые элементы живыми цветами или растениями.

Широко в букетах используются разнообразные ленты. Самыми лучшими считаются узкие или средней ширины ленты, цвет которых может как сочетаться с основной цветовой гаммой букета, так и контрастировать с ней.

Ленты можно обвивать вокруг цветов, оставлять свободными, завязывать в банты, как того требует общий стиль композиции.

Сейчас часто применяют бумажные цветные ленты различной длины для укрепления и украшения любых букетов. Концы таких лент обычно оставляют свободными и завивают с помощью ножниц, проводя острым краем по всей длине ленты.

В последнее время букеты стало модно украшать кружевами или оборачивать в накрахмаленные круглые салфетки с вышивкой «ришелье». Особенно удачно такое сочетание в свадебных букетах.

Тем, кто владеет макраме, не составит труда сплести оригинальное кашпо или ажурный горшочек, которые украсят стены вашего жилища, дав возможность расположить цветы наиболее оригинальным способом.

Не менее интересное дополнение – разноцветные пушистые помпоны, которые вы можете изготовить самостоятельно. Два совершенно одинаковых кружка картона с отверстием посередине (диаметр кружков должен соответствовать желаемому диаметру помпонов) сложите вместе и плотно обмотайте толстыми шерстяными нитками. После этого сгибы нитей по внешнему краю ровно разрежьте, а кружки картона аккуратно разведите. Образовавшуюся между ними «перепонку» из нитей в области среднего отверстия крепко перевяжите ниткой, кружки выньте. Готовый помпон хорошенько расправьте, распушите, чтобы никто не догадался, где находится его центр.

ОБЕРТОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

К ним относятся обычный целлофан, фольга, разнообразная бумага. Функция оберточной бумаги – дать завершающий штрих букету, сделать обрамление, задать ему необходимую форму.

Чтобы доставить букет к месту назначения в холодную или ветреную погоду, достаточно плотной оберточной бумаги, которой вы должны плотно обернуть букет. Эта предосторожность позволит уберечь их от неблагоприятного воздействия погоды.

Если же в такой предосторожности нет необходимости, лучше упаковать цветы в прозрачный блестящий целлофан, фольгу или цветную гофрированную бумагу. Размер и форма целлофанового «кокона» для букета зависят от особенностей выбранных цветов. Например, если букет состоит из гладиолусов или любых других цветов на длинном стебле, вам необходима длинная узкая упаковка на блестящей основе.

Если букет имеет округлую форму и состоит из пышных цветов на недлинных стеблях, следует завернуть их в широкий лист целлофана, присборив его или уложив складками так, чтобы он равномерным округлым венчиком обрамлял букет.

Если же ваш букет очень большого объема или находится в корзине, попробуйте сделать ему целлофановый кокон. Для этого упаковку нужно закрепить не только на стеблях, но и над цветами. Верх такого букета можно украсить лентами или бантами.

Используя украшения для букетов и упаковочный материал, не бойтесь экспериментировать. Используйте все подручные средства, какие хотите, – будь это мягкие игрушки или пластиковые бутылки.

Глава 5
Выбор цветовой гаммы

Гармоничное сочетание растений по окраске цветков или соцветий очень важно. Правильный подбор растений, создающих гармонию, – одно из условий, определяющих красоту композиции.

Цветовая гамма, которую вы выберете для букета, имеет большое значение. Разные цвета по-разному воздействуют на наше зрение, кроме того, они вызывают в нашем сознании определенные ассоциации, настроение. Цвет – достаточно сильное средство создания выразительной композиции.

В этой главе разговор пойдет о подборе цветовой гаммы букета, о сочетании в одном букете растений, имеющих разную окраску.

В природе существует неисчерпаемое количество цветов и оттенков. Но, как известно, все они образуются в результате смешения всего лишь трех базовых цветов: красного, желтого и синего. Поэтому все разнообразие красок, которыми природа наделила цветы, мы разделяем на четыре группы, три из которых соответствуют основным цветам, четвертую группу составляют белые цветы.

ЖЕЛТО-ОРАНЖЕВАЯ ГАММА

Желтый – цвет солнца и лета. «Солнечные» ассоциации, которые несет этот цвет (свет, тепло), создают радостное настроение. Многие летние цветы имеют желтую окраску и могут быть использованы в составлении ярких букетов, которые подарят вам хорошее настроение и принесут в помещение теплый свет.

Гамму желто-оранжевых окрасок имеют бархатцы, диморфотека, календула, львиный зев, настурция, хризантема, анютины глазки, тюльпаны, нарциссы, лилии, рудбекия.

Поговорим более подробно о некоторых цветах, имеющих желтую окраску.

ПОДСОЛНУХ

Название происходит от солнца. Цветок подражает солнцу и формой, и цветом. Существуют сорта подсолнухов, специально предназначенные для разведения в саду. Они многолетние, достигают полуметровой высоты, цветут с августа по сентябрь. Их рекомендуется использовать для букетов в русском стиле, где ярко-желтый цвет подсолнуха будет доминировать.

КАЛЕНДУЛА

Календула, или ноготки – широко распространенный неприхотливый цветок, имеющий соцветия кремовой, ярко-желтой, оранжевой окраски. Высота стеблей календулы от 30 до 65 см, поэтому она может сочетаться в букетах с цветами разной высоты. Календула цветет с конца июня и до осени.

ДОРОНИКУМ

Дороникум – растение высотой 30–50 см. Цветет в мае в течение трех-четырех недель, соцветия дороникума имеют желтую окраску. В весеннем букете они создают ярко-желтые цветовые пятна.

РУДБЕКИЯ

Рудбекия цветет с июля до заморозков. Цветки рудбекии очень крупные, диаметр соцветий достигает 15–19 см и выше (55–70 см). Рудбекии обычно окрашены в желтый цвет, реже бывают коричнево-красными.

БАРХАТЦЫ

В окраске этих популярных цветов представлена вся желтая цветовая гамма. Бархатцы бывают светло– или ярко-желтыми, светло– или ярко-оранжевыми и двухцветными желто-коричневыми. Цветут бархатцы с июля до морозов.

НАРЦИССЫ

Эти цветы украшают букеты весной. Их используют очень широко. Хорошо смотрятся с анютиными глазками, маргаритками, незабудками.

В желтый цвет могут быть окрашены всем известные тюльпаны, розы, хризантемы.

КРАСНЫЙ

Красный традиционно считается цветом огня, жизни и любви. Нежный розовый цвет также включают в эту цветовую гамму.

Красные цветки или соцветия имеют амарант, астра, вербена, гвоздика, душистый горошек, львиный зев, мак, петуния, цинния, тюльпан, пион, гладиолус, флокс, роза.

ЦИННИЯ

Циннии цветут в садах с июля до осени. Высота растений от 25 до 90 см. Поэтому циннии можно включать в букеты с самыми разнообразными цветами. Окраска цветков белая, желтая, оранжевая, красная, розовая, сиреневая.

НАПЕРСТЯНКА

Цветки этого растения окрашены в пурпурный цвет. Цветет в начале июня. Растение высокое, достигает высоты 1,5 м, поэтому используйте его для букетов в напольных вазах.

ДУШИСТЫЙ ГОРОШЕК

Цветет с конца июня до осени. Окраска цветков очень разнообразная – от темно-красной до нежно-розовой, от темно-синей до голубой, от глубоко-фиолетовой до нежно-сиреневой, белая, кремовая, оранжево-красная.

Оранжевые, желтые и чисто-красные теплые тона привлекают внимание, видны с большого расстояния. Красные сочетаются с белыми и зелеными, оранжевые и желтые – с зелеными, синими и фиолетовыми.

СИНИЙ

Синий – благородный цвет, цвет ясного, безоблачного неба и моря. В окраске цветов представлена вся гамма синего цвета от бледно-голубого до темно-синего. К синей цветовой гамме относят и культуры с сиреневыми, фиолетовыми цветками. Эта цветовая гамма представлена в окраске астры, василька, душистого горошка, левкоя, лобелии, петунии, анютиных глазок, колокольчика, незабудки, гиацинта, ириса, флокса, дельфиниума.

КОЛОКОЛЬЧИК

Колокольчик широко распространен. Существуют садовые формы колокольчика, цветы которых могут быть голубой и синей окраски. Высота садовых колокольчиков достигает 90 см. Они очень эффектно смотрятся в букетах.

ГОРТЕНЗИЯ

Известно множество сортов этого растения. Великолепны в букетах гортензии розового, синего, лилового, красного и белого тонов. Если хотите добиться глубокого синего оттенка цветов гортензии, нужно перед цветением поливать растения раствором сульфата алюминия или калийных квасцов.

НЕЗАБУДКИ

Мелкие нежные цветки незабудок имеют диаметр всего около 1 см. Цветут в мае-июне. Самые распространенные незабудки – голубой, синей окраски, реже встречаются незабудки белые и розовые.

ВАСИЛЬКИ

Разные виды васильков имеют ярко-голубую, белую, фиолетовую окраску. Высота растения от 25 до 80 см.

ДЕЛЬФИНИУМ

Гигантские цилиндрические или пирамидальные кисти дельфиниума расцветают в июне-августе. Они привлекают внимание своей бархатистой синевой.

БЕЛЫЙ

Белый цвет ассоциируется с миром, светом, чистотой. В белый цвет окрашены астры, гвоздики, душистый горошек, петунии, циннии, тюльпаны, хризантемы, пионы, ромашки, лилии.

РОМАШКА

Высота 90– 100 см. Можете использовать для букетов как садовую ромашку, так и полевые цветы.

МАРГАРИТКИ БЕЛЫЕ

Цветут в мае-июне. Низкие маргаритки срезают для миниатюрных букетов. Крупные, высотой до 20 см, можно использовать в сочетании с другими садовыми цветами.

ГИПСОФИЛА

Воздушный белый цветок. Его применяют для обрамления композиций из ярких цветов.

НАИБОЛЕЕ ОПТИМАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ ЦВЕТОВ

Теперь поговорим о сочетании цветов разной окраски в одном букете.

Все цветовые сочетания можно разделить на контрастные, монохроматические и многоцветные.

Чтобы определить гармоничность контрастных сочетаний цветков разной окраски, примените колориметрический круг. В таком круге, состоящем из двенадцати секторов, цвета располагаются в следующей последовательности: зеленый, желто-зеленый, желтый, желто-оранжевый, оранжевый, оранжево-красный, красный, красно-фиолетовый, фиолетовый, сине-фиолетовый, синий, сине-зеленый. Гармонично по контрасту будут сочетаться краски спектра, расположенные в колориметрическом круге друг напротив друга. Таким образом, красиво будут смотреться сочетания растений с желтой и зеленой окраской, с синей и оранжевой, с красной и зеленой.

Красные цветы не стоит помещать на чисто белом фоне или в окружении ярко-белых цветов. Такие букеты выглядят слишком примитивно. Красные цветы в сочетании с белыми крупными цветами кажутся почти черными, зритель с трудом различит их детали. Поэтому букеты, в которых центральным элементом является красный цветок, в колористическом отношении рекомендуется оформлять следующим образом. К нему хорошим дополнением будут растения с серебристо-серой или кремовой окраской. В таком окружении в красном цветке подчеркивается цвет, шелковистость лепестков, акцент делается именно на красоте этого яркого растения.

Белые цветы также очень заметны в букете. Белый цвет увеличивает растения, делает их доминирующими над остальными. Их не ставят вперемежку с цветами, которые хотят выделить. Ценное свойство белого цвета – в его способности нейтрализовывать негармоничное взаимодействие тонов, поэтому растениями с белыми цветками разделяют в букете несочетающиеся тона.

Синяя и фиолетовая окраска зрительно уменьшает цветы, при слабом освещении они бледнеют и сливаются с зеленью. Во избежание этого от зеленого их нужно отделять белыми растениями.

Оранжевые цветы прекрасно сочетаются в букете с голубыми. Композиции, пропорционально насыщенные обоими цветами, выглядят очень красиво. Например, такие как мини-букет из ярких голубых незабудок и оранжевых ноготков.

Очень гармонично смотрится контрастное сочетание желтого с фиолетовым. Так, например, можно составить букет из желтых роз с фиолетовой лобелией или сиреневым дельфиниумом. Желтая календула сделает трогательным сельский букет с фиолетовыми колокольчиками или васильками.

Приятно для глаз и контрастное сочетание розовых и желтых цветов, например букет, в котором роза нежно-розового цвета окружена несколькими светло-желтыми лилиями.

Мягко и гармонично смотрятся сочетания растений, окрашенных в приглушенные, неброские тона. Например, очень красив букет из бело-кремовых и терракотовых роз.

Для создания гармонии в контрастных цветовых композициях не забывайте об окружении цветов. Нейтральным цветом в букете является прежде всего зеленый. Его присутствие всегда ожидаемо и очевидно с любым растением. Коричневые оттенки также выполняют роль нейтрального цвета. Яркий цветок всегда выделяется на фоне зеленых листьев.

Попробуйте сделать такие букеты. Возьмите ярко-розовую или красную розу, окружите ее пышными соцветиями бледно-зеленой гортензии и листьями темно-зеленого плюща. Ничто так не оттенит яркий цвет розы и не подчеркнет ее королевскую красоту, как зеленые листья.

Красная герань тоже может быть доминирующей. Чтобы она стала звездой букета, окружите ее серебристо-серо-зеленоватыми веточками самой обычной полыни. Сразу же станут заметны насыщенность цвета и нежность лепестков герани.

Выразительно смотрятся и монохромные композиции, когда букет организован так, что цвета постепенно переходят один в другой. Присутствие контрастных тонов в таких композициях неуместно. Например, розовый может преходить в темно-розовый, затем в малиновый и т. д. Хорошо выглядят аранжировки из приглушенных оттенков коричневого цвета, гаммы оттенков фиолетового (от сиреневого до темно-фиолетового), желтого (от кремового до оранжевого).

«Солнечный» букет можно составить из желтой пижмы, ярко-желтого тысячелистника, желто-оранжевой календулы и оранжевой резеды.

Вы можете выдержать букет целиком в желтой гамме, соединив подсолнухи с календулой в одном букете. Стебли подсолнухов обрежьте покороче и поставьте их и календулу в высокую вазу с узким горлышком.

Нежно-желтые розы хорошо сочетаются с ярко-желтой рудбекией, которая подчеркнет нежность и изысканность королевы цветов.

Сиренево-синяя монохроматическая гамма предстанет в букете из дельфиниума и васильков разных оттенков.

Переход нежно-голубых тонов очарует в букете из незабудок с гортензиями. Возьмите 4–5 гортензий синего оттенка, а внутрь букета вставьте побольше нежных незабудок с зелеными листьями. Гортензии обрежьте покороче, чтобы поставить букетик в небольшую вазу на столе.

Композиция из астр тоже может быть основана на переходе одного цвета в другой. На переднем плане расположите нежно-розовые цветы, затем темно-розовые, малиновые, темно-бордовые.

Соберите в одном букете астры всех оттенков, какие есть в вашем саду (белые, розовые, темно-бордовые, фиолетовые и т. д.). Внутри букета расположите цветы фиолетово-сиреневых оттенков, затем белые и розовые.

Многоцветная гармония возникнет в букете, если при его составлении вы используете три и более красок, которые в двенадцатисекторном колориметрическом круге равно отстоят одна от другой. Так, например, вы можете сочетать в одном букете цветы с желтой, синей и красной окраской или фиолетовые, оранжевые и зеленые растения. Можете составить сине-желто-зеленый букет из рудбекий, синих колокольчиков в окружении зеленых листьев аспарагуса.

При создании букета обращайте внимание на сочетание окраски цветов и вазы, фона.

Окраска вазы может повторяться или быть сходной с основным цветовым элементом букета. Это подчеркнет единство композиции. Красиво выглядит и гармоничное сочетание разных окрасок вазы и растений.

Каждый знает, что такое гжельская посуда. Гжель – ручная, выполненная широкими мазками сочная синяя роспись по белому фону, стала традиционной для России. Гжельская сине-белая посуда украшает столы и в загородных домах, и в столовой или на кухне в городских квартирах. Если она есть и в вашем доме, надеемся, все советы окажутся кстати.

Букет в гжельской цветовой гамме можете составить из величественной лилии и скромных синих колокольчиков и васильков. Возьмите 1 белоснежную лилию, желательно с цветком чалмовидной формы, таким образом в букете будут повторяться округлые мазки, характерные для гжельской росписи. Срежьте несколько голубых колокольчиков и несколько ярко-синих васильков. Длина стеблей этих цветов должна быть немного короче длины стебля лилии. Васильками и колокольчиками окружите лилию со всех сторон. Этот букет вы сможете использовать для украшения стола как минимум 4–5 дней, если будете регулярно менять колокольчики и васильки. А лилия будет стоять, пока не распустятся все бутоны.

Еще одно традиционно русское сочетание цветов представляет хохломская роспись. Для колорита хохломской росписи типично сочетание красного, черного и золотистого цветов. Представленные ниже букеты также выдержаны в этой цветовой гамме.

В традициях хохломы будет букет из ярких цветов, сохранившихся в садах до осени. Срежьте яркие красные и желтые циннии и золотисто-желтые рудбекии. Поставьте их в терракотовый кувшинчик или в яркую, сочетающуюся с букетом по цвету вазу. В букет можно включить и зеленый плющ.

Фон должен также гармонировать с растениями. От фона зависит, как будет выглядеть ваш букет. Подходящий по колориту фон оттеняет красоту цветов, образует приятное цветовое сочетание, акцентирует композицию или отдельные ее детали. Так, например, белые цветы «исчезнут» на фоне белой стены. Главенствующей может быть окраска места, где установлен букет, и ей подчиняется цветовая гамма букета. Окраска цветов, в свою очередь, также диктует выбор соответствующего фона.

РАЗДЕЛ II
БУКЕТЫ ИЗ ЖИВЫХ САДОВЫХ ЦВЕТОВ

Глава 1
Как сделать жизнь букета долгой

Безусловно, всем нам нравятся живые цветы. Одни отдают предпочтение розам, другие – георгинам, третьи не могут налюбоваться на полевые цветы. Но, к сожалению, их красота недолговечна. И особенно бывает обидно смотреть на то, как постепенно увядает созданный вами шедевр, в который вы вложили столько стараний и любви. К сожалению, предотвратить этого нельзя, но продлить жизнь икебаны из живых цветов можно.

Как же сделать так, чтобы наши любимцы не увяли за один вечер, а радовали нас в течение нескольких дней? Попробуйте следовать советам, которые приведены в этой главе.

КАК ПРАВИЛЬНО СРЕЗАТЬ ЦВЕТЫ

Наверняка вас интересует, когда нужно срезать цветы. В фазе окрашенных бутонов срезают такие цветы, как гиппеаструм (амариллис), ипомею срезают с вечера, мак – непосредственно перед тем, как ему раскрыться, нарциссы, розы некоторых сортов – в момент отделения от бутона кончиков чашелистиков, тюльпаны, водяные лилии, фреезии – в период от окрашивания до распускания на 3–4 соцветия.

В фазе распускания срезают: аквилегии, анемоны, бегонии, а гладиолусы – при распускании 1–2 цветков, ирисы – при раскрытии одного цветка, клематисы, колокольчики, лилии, люпины, магнолии, миндаль, монтбреции, пионы – до раскрытия на 3–4 соцветия.

В полуроспуске или полностью распустившимися срезают бархатцы, вербену, гвоздики, дельфиниум – сразу после того, как распустятся 3–4 соцветия, дороникум, душистый горошек, герберы – перед созреванием пыльцы, каллы, канны, маргаритки, ноготки, большинство роз срезают в начале роспуска первого лепестка, аналогично – рудбекии, рябчики, солидаго, сирень, тысячелистник, фиалки, хризантемы.

Полностью распустившимися срезают астры однолетние, георгины, гелениум, гортензии, васильки, космею, левкой, начиная с распускания 3–4 соцветия, львиный зев, орхидеи, флоксы, целозии, циннии.

Необходимо помнить, что срезать цветы нужно ранним утром или вечером, а в пасмурную погоду – в любое время суток. В жаркие часы дня цветы теряют тургор, поэтому долго не стоят. Только что срезанные цветы погрузите в воду на 1–2 часа до основания цветков и держите их в прохладном месте, чтобы дать им напитаться, набухнуть. Можно завернуть стебли во влажный материал или газету, а сверху обернуть целлофаном или полиэтиленом. Кроме того что полиэтилен удерживает влагу, в такой упаковке цветы надежно и легко транспортировать. Также следует выдержать и только что купленные цветы. Повторная гидротация вновь расширит капиляры и увеличит поглощение воды.

Большинство цветов приходится срезать острым ножом, особенно если стебли нежные, водянистые или мягкие. Секатором или ножницами пользоваться нельзя, так как они мнут стебли, а не режут плотные или полуодревесневшие цветоносы. Тюльпаны и другие луковичные растения срезают так, чтобы на прикорневом стебле осталась часть листьев для успешного развития луковиц и закладки цветов будущего года, поскольку процесс асиммиляции и накопления питательных веществ продолжается до их пожелтения. Срез целесообразно делать по косой, то есть под углом 30–60 градусов. Благодаря косому краю стебель цветка касается дна вазы только им, а остальной частью свободно впитывает воду. Очень важно правильно срезать цветы, так как от этого тоже зависит продолжительность их жизни.

Ветки, крупные листья или цветы, предназначенные для аранжировки, как можно быстрее после срезки поставьте в воду. Для лучшего всасывания воды концы стеблей и цветоножек подрезайте под водой, чтобы в проводящих сосудах растений не образовалось воздушных пробок, которые препятствуют всасыванию жидкости. Такую же подрезку необходимо делать и перед тем, как поставить цветы в вазу. Поэтому у вас под рукой всегда должна быть миска с водой, это облегчит данную процедуру.

Следует знать, что некоторые растения, например аспарагус, гортензии, георгины, клещевину, хризантемы, целозию и другие, нужно подрезать в горячей воде, оставляя их там минут на пять, после чего переместить в холодную воду. В любом случае, растительный материал необходимо поставить глубоко в воду хотя бы за полчаса до использования его в композиции.

Концы древесных веток, например ивы, сирени, гортензии, розы, форзиции, бугенвиллея и др., а также грубые стебли травянистых растений, например хризантем, перед тем как поставить в воду, расщепляют, а то и разбивают молотком на участке 2–3 см, чтобы увеличить всасывающую поверхность; дополнительная подпитка водой обеспечивается, если на 5–6 см выше раздробленного места удаляется кора. Непосредственно перед тем как установить растения в композиции, раздробленная часть обрезается и стебель расщепляется на 4 части на длину 2–3 см. Для некоторых цветов полезно в подводную часть стебля, например каллов, георгинов и др., втирать соль и квасцы.

Чтобы немного сократить испарение воды с листьев, их следует удалить (как можно больше), если только они не нужны как определенная деталь композиции. Учтите, что совершенно недопустимо попадание листьев в воду ни при длительном хранении, ни в композициях, так как они способствуют развитию бактерий и микроводорослей, которые забивают просветы в стеблях и способствуют появлению неприятного запаха. Поэтому прежде чем поставить цветы в вазу, очистите их от ненужных листьев и шипов.

Помните, что стебли с млечным соком (мак, молочай и др.) после подрезки, буквально на несколько секунд, опускают в горячую воду около 80–90 °C, чтобы млечный сок, который, как известно, свертывается в холодной воде, не закупорил проводящие сосуды и тем самым не погубил растение. Сокоотделение только что срезанных нарциссов, гиппеаструма, кливии и др. можно остановить, если опустить стебель в теплую воду, приблизительно 50 °C. Для достижения этой же цели концы обжигают над пламенем свечи или спиртовки. Но при обработке цветов горячим способом следует быть очень осторожным и не допускать действия на них паров и пламени. Цветы и листья окутайте бумагой или материей, отклоняя их в сторону.

Следует сказать, что теплая вода, быстрее проникая в ткани, способствует не только быстрому распусканию цветов, но и ускоряет другие жизненные процессы, в то время как холодная задерживает распускание, удлиняя период цветения. Поэтому распускание бутонов можно надолго задержать, если хранить их в холодильнике при положительной температуре, близкой к +3 °C.

Чтобы предотвратить в воде развитие микроорганизмов, в ней растворяют марганцовокислый калий, борную кислоту, подливают немного алкоголя, азотнокислого серебра, кальция, камфарного спирта, глицерина, нашатыря, квасцов. Кроме того, цветочные вазы надо содержать в чистоте: тщательно промывать после употребления, наколки хорошо очищать щеткой в мыльной воде, чтобы не было загнивающих растительных остатков, скапливающихся обычно между иглами.

ПОДПИТКА ДЛЯ ЦВЕТОВ

Чтобы значительно продлить жизнь срезанных роз, добавьте в воду 1 ст. л. винного уксуса и 50–75 г сахара на 1 л воды. Сирень, фреезия, гвоздика, тюльпаны, душистый горошек цветут на 8 дней дольше, если держать их в 2–5 %-ном растворе сахара с самого начала цветения. Ряду других растений, например таких, как цикламен, ландыш, гиппеаструм, клематис, пиретрум и некоторых др., раствор сахара противопоказан. Можно добавить одну таблетку аспирина, 1 %-ный раствор глюкозы или 2 %-ный раствор глицерина. В настоящее время промышленность выпускает специальные таблетки «Бутон», «Нора» и «Флора». Можете на дно вазы бросить серебряную монетку или древесный уголь, они тоже предупредят загнивание воды. Иногда для подкисления следует добавить лимонную, уксусную или аскорбиновую кислоту. Это несколько приблизит воду в вазе к клеточному соку срезанных цветов.

УХОД ЗА ЦВЕТОЧНЫМИ КОМПОЗИЦИЯМИ

Помните, что установленные в композициях цветы, как и до их оформления, рекомендуется держать в прохладном месте и ни в коем случае не на солнце и не на сквозняке. На ночь окутывайте их полиэтиленовой пленкой или прикрывайте бумагой (можно влажной), что значительно сократит испарение воды листьями и восстановит упругость растительных тканей. Кроме того, не забывайте опрыскивать срезанные цветы из пульверизатора. Это особенно полезно для листьев таких растений, как ландыши, хризантемы, фреезии, розы, нарциссы, гвоздики и др. Однако это приемлемо не для всех цветов. Например, у камелии опрыскивание вызывает появление на лепестках пятен, а у душистого горошка, орхидеи, фиалок – свертывание лепестков.

Композиция из цветов дольше сохранится свежей, если через день, а у некоторых цветов лучше каждый день, подрезать под водой кончики стеблей, а воду заменять свежей. Безусловно, это дело хлопотное, требующее много времени, да и аранжировка, честно говоря, создается при этом чуть ли не заново. Те, у кого на это нет времени, могут заменять воду, не извлекая растения из сосуда. Для этого можно воспользоваться отсасывающей резиновой трубкой с грушей. Следует добавить, что почти все цветы требуют ежедневной смены воды, но есть и исключения: нарциссы, гиацинты, амариллисы, выделяющие слизистый клеточный сок, а также герберы, ландыши, которые любят теплую воду.

Не рекомендуется ставить цветы рядом со спелыми фруктами, поскольку они выделяют этилен – газ, умертвляющий лепестки роз, гвоздик, нарциссов, дельфиниумов и многих других. Такое же действие оказывают и вянущие цветы. Вот почему их необходимо немедленно удалять, дабы не погубить весь букет.

А что делать с такими растениями, как гербера и тюльпан, стебли которых, к великому огорчению всех аранжировщиков, изгибаются и наклоняются, как им только заблагорассудится? Не волнуйтесь, их можно «заставить» держаться прямо, если до расстановки в вазе «напаивать» водой, предварительно окутав до верха плотной бумагой. Можно предупредить и разрыв чашечки и выпадение лепестков у гвоздики (ремонтантной и Шабо), если надеть на чашечку специальное кольцо, а чтобы из крупных соцветий хризантем и георгин преждевременно не осыпались отдельные лепестки, закапайте в них несколько капель стеарина или воска. Эту процедуру нужно проделывать и с восточными маками, водяными лилиями. Стеарин, воск или парафин надежно удерживают лепестки в одном положении.

Летом, когда вследствие высокой температуры срезанные цветы загнивают быстрее, положите в воду кусочки древесного угля или 1 ч. л. поваренной соли на 1 л воды. А что делать, если вы принесли цветы поздней осенью или зимой, ведь они, как известно, очень чувствительны к резкой перемене температуры? Дайте им немного согреться, затем опустите на несколько часов в таз с водой так, чтобы цветки были на поверхности, и поставьте в темное прохладное место. При этом, чтобы не согнулись и не сломались длинные стебли нежных цветов, поместите их в воду тщательно завернутыми в бумагу. Фиалки кладут в воду целиком примерно на час, после чего они «отходят» и вновь приобретают свежий вид. Стебли сирени, жасмина, хризантем и роз полезно расщепить ножом и очистить от кожицы ту их часть, которая будет находиться в воде.

СОВМЕСТИМОСТЬ И НЕСОВМЕСТИМОСТЬ РАСТЕНИЙ

Не все цветы можно ставить в одну вазу, многие из них просто не переносят соседства. Поэтому особое внимание следует уделять смешанным букетам. Так, например, ландыши угнетают виолу, выделяя в воду вредные продукты распада. Нарциссы, если их не выдержать сутки отдельно, отравят тюльпаны обильными слизистыми выделениями. По этой же причине не составляют букеты из ландышей, тюльпанов и незабудок. Неуживчивы с другими цветами лилии, розы, левкои, гвоздики, маки, душистый горошек, орхидеи, резеда. Быстро вянут в смешанных букетах фиалки с ландышами, розы с гвоздикой. Но бывает и наоборот, когда благодаря хорошей совместимости сохранность цветов удлиняется. Так, тюльпаны стоят дольше, если с ними находятся одна-две ветки кипарисовика. Туя благотворно влияет на тюльпаны и настурцию. Цикламены и кальцеолярии усиливают окраску друг друга, а если вы поставите вместе ландыши и жасмин, тем самым увеличите их аромат.