Текст книги "Шесть соток радуют и кормят. Дизайн дачного участка"

Глава 3 Выбор плодово-ягодных растений

В Северо-Западном регионе всего три теплых месяца, и даже в этот период средняя температура весьма умеренная. Лето прохладное, вот и не растут у нас пальмы и бананы. И не сажайте их, если не хотите лишней головной боли!

Все саженцы и семена должны быть исключительно тех сортов, которые подходят для вашего региона. Для Северо-Запада не годятся даже растения, районированные для Московской или Смоленской области, что уж говорить о Ростовской.

Садоводы часто путают зимостойкость растений с их приспособленностью к нашему переменчивому климату и считают, что зимостойкие сибирские или уральские сорта будут расти у них превосходно. Ан нет – древесина у них, конечно, в наши сравнительно слабые зимние морозы не погибает, но кора отслаивается, и зачастую вовсе не из-за морозобоин, а из-за весенних солнечных ожогов и внезапного пробуждения растений во время зимней оттепели.

Сибирские и уральские сорта выведены для сугубо континентального климата и у нас не растут, а лишь с трудом выживают. Так что их повышенная морозостойкость не поможет.

Самые уязвимые места у садовых культур – это молодые завязи, раскрывшиеся цветки, а также сосущая часть корневой системы. Уязвима кора, особенно на штамбе растения.

Древесина, ростовые и цветочные почки – весьма морозостойкие части растений. Наиболее устойчив к морозу камбий – тонкий зеленый слой между корой и древесиной, через который идет сок (вниз из листьев, вырабатывающих углеводы для питания корней, и вверх из корней, поставляющих минеральный набор для выработки белка).

Совет

Сколько следует иметь плодовых и ягодных растений в саду? Совсем немного. Действуйте по принципу «лучше меньше, да лучше».

Не надо сажать много яблонь (если вы не торгуете яблоками). У яблонь периодическое плодоношение – то густо, то пусто. Когда густо– больше половины выкидываем в компост. Когда пусто – идем за яблоками в магазин.

Поскольку плоды яблонь летних сортов сохраняют свои товарные качества всего две недели, достаточно посадить только одно такое дерево. А вот осенние сорта – наши, северо-западные, но и их я не рекомендую сажать больше двух. Зимние сорта – не наши. Урожай собирают в ноябре, плоды то подмерзнут, то не успеют созреть. Если случится редкая теплая осень, без заморозков, сильных и долгих дождей, тогда и будем с урожаем, то есть примерно раз в 4–6 лет.

Груши – сугубо перекрестные растения, их приходится сажать две, хотя на небольшую семью хватило бы и одной. Периодичности плодоношения нет, они приносят плоды ежегодно и много. Опять-таки нам подходят только летние и осенние сорта.

Не сажайте много красной смородины, одного куста более чем достаточно. Черной смородины не требуется больше трех кустов, а крыжовника – больше двух (лучше сажать черные сорта крыжовника, поскольку они не болеют мучнистой росой и никогда не подмерзают выше уровня снегового покрова).

Малина никогда не бывает лишней, к тому же ее можно использовать в качестве зеленой изгороди вдоль границ участка. Поэтому сажайте сколько вздумается, но не забывайте, что малина постоянно требует присмотра и заботы. К тому же ее необходимо переселять примерно через каждые 4 года (или хотя бы полностью менять почву, что, конечно, является трудоемкой работой). То же самое можно сказать и о крупноплодной садовой землянике (неграмотно называемой клубникой). Многие отказываются от выращивания обеих культур из-за трудоемкости ухода, а зря, поскольку, следуя моему принципу «больше думай – меньше работай», этот труд можно свести к минимуму.

В заключение главы приведу перечень сортов яблонь и груш, которые прекрасно растут на Северо-Западе и дают вкусные плоды.

Летние сорта яблонь. Память Лаврика (зеленые яблоки), Дочь папировки (белые яблоки), Винное и Брусничное (кремовые яблоки с размытым красным румянцем и штрихами), Грушовка московская (кремово-белые яблоки с красными штрихами и крапинами).

Раннеосенние и осенние сорта яблонь. Осеннее полосатое (красно-полосатые яблоки), Коробовка (зеленые яблоки с красными штрихами), Мелба и Мелба лазоревая (яблоки с красным румянцем «во всю щеку»), Ауксис (красные яблоки), Медуница (красные яблоки), Суйслепское (Малиновка) (малиновые яблоки с розовой мякотью), Бессемянка мичуринская (желтовато-зеленые яблоки с красными штрихами и полосами), Боровинка (зеленовато-желтые яблоки с красным румянцем, крапинами и штрихами), Балтика (светло-желтые яблоки с розовым румянцем и полосами), Коричное новое и Коричное полосатое (зеленовато-желтые яблоки с красно-розовыми штрихами и румянцем), Рижский голубок (зеленовато-белые яблоки удлиненной формы).

Малина на участке никогда не бывает лишней

Летние и раннеосенние сорта груш. Чижовская, Лада, Кафедральная, Москвичка, Краснобокая, Вековая.

Вишни. На Северо-Западе плодоносят и неплохо растут только сорта степной вишни: Алтайская, Ашинская, Болотовская, Вузовская, Желанная, Полевка, Ранняя степная, Рубиновая, Свердловчанка и некоторые другие. Хотя они самоплодные, лучше сажать вместе 2–3 растения, поскольку вишня – растение перекрестно опыляемое.

Сливы. Перекрестно опыляемые растения, поэтому даже самоплодные сорта не следует сажать поодиночке. Для Северо-Запада лучше всего подходят местные сорта народной селекции: Венгерка пулковская и Новгородская желтая, а также сорта Черная Зюзина, Тульская черная, Золотое руно (с плакучей кроной), Павловская желтая, Ренклод теньковский, Скороспелка красная, Виола, Волжская красавица, Тернослив тамбовский.

Крыжовник. Черный негус, Изабелла, Африканец, Черныш, Капитан (без шипов, с ягодами черно-фиолетового цвета), а также более светлые сорта – Колобок (без шипов), Орленок (малооколюченный), Родник (слабошиповатый) и очень урожайный сорт с ягодами ярко-зеленого цвета Малахит.

Красная смородина. Ранняя сладкая, Джонкер Ван Тете, Ненаглядная, Щедрая, Сахарная.

Черная смородина. Карельская стелящаяся, Бинар, Велой, Деликатес, Минай Шмырев, Подарок Володиной, Трилена, Пилот Александр Мамкин, Белорусская сладкая, Вологда.

Малина. Спутница, Скромница, Бальзам, Гусар, Беглянка (золотисто-розовая), Сластена (желтая), Бригантина, Маросейка, Метеор, Рубин.

Сорта малины с очень крупными ягодами: Желтый гигант, Таганка, Падишах, Краса России, Каприз богов.

Сорта однолетней (обычно ее называют ремонтантной) малины: Геракл, Августина, Калашник, Элегантная, Надежная, Абрикосовая, Ароматная.

Сейчас появилось довольно много сортов однолетней малины, но у нас на Северо-Западе она выживает с трудом и урожай у нее созревает слишком поздно.

Обидно, когда пропадают ни за грош огромные гроздья еще зеленых, не успевших созреть ягод. Да и те, которые созрели, покрываются мучнистой росой, вызванной нашими осенними холодными дождями. Это брянские сорта малины, которые выведены для регионов с долгой теплой осенью. В таких условиях можно получать прекрасные урожаи замечательных ягод.

Облепиха. Воробьевская, Ботаническая любительская, Подарок саду, Чуйская, Ароматная.

Крупноплодная садовая земляника (неграмотно называемая клубникой). Лакомка, Оригинал, Фаворит, Онега, Дивная, Сударушка, Красавица, Волшебница (селекции Г. Д. Александровой), Алисо, Юния Смайдс, Холидей, Зенга-зенгана, Баунти, Кармен, Полка, Талисман (сорта зарубежной селекции). Все эти сорта районированы для Северо-Запада.

Виноград. Коринка русская, Алешенькин, Кристалл, Платовский, Двиетский розовый, Фиолетовый августовский, Альфа, Краса севера, Нептун, Красный мускат.

Жимолость. Крупноплодная, Томичка, Амфора, Нимфа, Павловская, Ленинградский великан, Снегирь, Маша, Фиалка, Морена.

Красная рябина. Невежинская, Алая крупная, Бурка, Гранатная (гибрид с боярышником), Ликерная (гибрид с аронией), Десертная (гибрид Ликерной с мушмулой), Рубиновая (гибрид с грушей), Титан (гибрид с краснолистной яблоней и грушей).

Глава 4 Неприхотливые декоративные растения

Хвойные растения

Хвойные деревья, которые нынче в большой моде, бесспорно, являются украшением любого сада. Они медленно растут в течение первых лет, но затем сильно разрастаются как в стороны, так и ввысь. При посадке это следует предусмотреть, потому что во взрослом состоянии Пересадить такие растения невозможно – придется их вырубать, иначе они попросту вытеснят с участка всех его обитателей, в том числе и вас. Поэтому не сажайте много хвойных растений, тем более что они дорогие, и не делайте тесных посадок.

Не гонитесь за модными сортами, приобретайте такие, которые без проблем растут в вашем регионе. Посадил – и забыл, никакого ухода не надо, вырастут сами. В этом, конечно, большое преимущество хвойных культур, в дополнение к тому, что они декоративны круглый год.

Важно правильно разместить и посадить своих питомцев. Сначала, пока они маленькие, у вас будет желание заполнить пространство между ними другими посадками. Скажите себе «нет» и не сажайте растения, которые потом будет трудно пересадить на другое место. (Да и где его найдешь на шести сотках?)

Многолетние цветы, не требующие глубоких посадочных ям (например, бадан, хосты, аквилегию, василистник), можно высадить около хвойных культур, но лучше по краям посадок, а не в их центре, поскольку потом их придется рассаживать или пересаживать, омолаживать примерно раз в 4–6 лет, а к этому времени и хвойные растения подрастут.

Конечно, не следует сажать среди хвойных пород розы, клематисы, пионы или курильский чай (лапчатку многолетнюю). А вот рододендроны любят находиться в окружении хвойных растений (за исключением елей), причем так, чтобы их колючие соседи прикрывали их не только с юга, но и со всех сторон. Особенно хорошо растут и цветут рододендроны под кронами сосен и кедров.

Рододендроны – растения не для ленивых садоводов, это очень капризные и дорогие культуры, поэтому не советую вам их использовать. Не надо сажать среди хвойных пород и декоративные кустарники, их лучше расположить между яблонями или грушами.

Не стремитесь превратить участок в коллекционный сад – у вас для этого слишком мало места, даже если вы будете сажать лишь растения одного или двух видов. А уж для коллекционирования хвойных пород ваш участок точно не годится, поэтому я советую ограничиться туей и можжевельником.

Пирамидальная туя

Западная туя отлично растет в Северо-Западном регионе. Они бывают пирамидальными и шаровидными, с зеленой или желтой окраской игл (но есть и растения, имеющие иглы с белыми кончиками). Выберите парочку растений из тех, что понравятся. Туя может расти в полутени, а можжевельник предпочитает солнце.

Можно также украсить участок коникой (канадской елью), которую следует обязательно высаживать там, где она будет защищена от полуденного солнца, а также темно-зеленым можжевельником, растущим вертикально вверх, и стелящимися растениями с голубой окраской иголок: либо кедровым стлаником, либо кустарниковым можжевельником (кедровый стланник лучше себя чувствует в Северо-Западном регионе). Не сажайте чешуйчатые можжевельники, потому что они очень привередливы и крайне медленно растут.

Можжевельник

Для компании можно посадить горную сосну, или голубую ель, или кедр (сибирскую сосну), но это уже рискованно – не забывайте, что ваш участок небольшой.

Голубая ель и кедр любят солнце. Горная сосна неплохо себя чувствует в полутени. Сажать хвойные растения можно группой, отведя для них примерно четверть участка. Если вы оставите достаточно места, то можно посадить рядом с ними гортензии. Такое соседство удобно потому, что всем этим растениям требуется кислая влажная почва, влажный воздух и большинство из них предпочитает полутень. Об обитателях этой части сада практически не надо заботиться (кроме рододендронов).

К растениям, которые не потребуют ухода и будут хорошими соседями для хвойных, относятся все папоротники, бадан толстолистный, аквилегии (водосборы) и их родственники василистники. Аквилегии и василистники отлично размножаются самосевом, поэтому заботиться об омоложении или пересадке такого цветника вам не придется. Вполне подойдут астильба и арункус.

Хвойные растения сажают и пересаживают весной. На Северо-Западе наиболее подходящее время для этого – конец апреля – начало мая. Обычно ели и сосны мы привозим из леса. Будьте осторожны – есть опасность загубить растения. Ель имеет поверхностную корневую систему, а сосна – стержневую (как и можжевельник). Выкапывайте сосну особенно осторожно, потому что оборванный центральный корень уже не восстановится и дерево будет расти плохо, если вообще выживет. Рост сосны можно сдержать, если сразу при пересадке завязать центральный корень слабым узлом.

Сибирский кедр – тоже сосна, поэтому плохо переносит пересадки. Его лучше вырастить из орешка, причем он может взойти и на второй год. Кедровые орехи должны быть свежими, поэтому купите осенью кедровую шишку, положите в теплое место и, как только она раскроется, высаживайте орешки, завернув их в мох-сфагнум.

Место посадки должно быть свободно от сорняков, глубина посадки – около 4 см. Пересаживать кедр следует, когда у него образуется маковка с пятью иглами, то есть в годовалом или двухлетнем возрасте, не повреждая центральный стержневой корень.

Можжевельники также имеют стержневой корень, поэтому взрослые растения пересадке не подлежат. В лесу надо отыскать годовалый можжевельник, его можно выкопать и пересадить. Этим вы даже спасете его от гибели. Дело в том, что молодая поросль, которая растет рядом со взрослыми «родственниками», вначале нуждается в тени, но когда можжевельник подрастает, ему необходим свет, а материнское растение не пропускает его. В тени молодой можжевельник обычно гибнет.

Можжевельники занесены в Красную книгу, поэтому взрослое растение нельзя безнаказанно выкопать в лесу и увезти. Штрафы за нарушение закона большие, а главное, вы погубите можжевельник при пересадке.

Все хвойные растения следует сначала обкопать, затем окончательно выкопать, аккуратно переложить на ткань (только не на синтетическую), связать в слабый узел так, чтобы корни не загибались, перенести и сразу высадить в подготовленную яму, не развязывая узел.

Туя имеет компактную корневую систему, поэтому ее проще пересадить и она лучше приживается. Все хвойные растения влаголюбивы, большинство из них предпочитают полутень (ели могут расти и в тени), кислую почву и влажный воздух. Поэтому Северо-Западный регион – вполне подходящее для них место.

Нельзя подкармливать своих питомцев минеральными удобрениями (исключение составляет AVA), золой и свежим навозом, поскольку в результате погибнут живущие на корнях микрогрибы, которые своими выделениями защищают корни и кору растений. Если не будет микрогрибов, растение не выживет. Оно будет умирать медленно, и поэтому вы можете сразу и не заметить, что дерево обречено на гибель.

Некоторые из хвойных растений очень боятся солнечных весенних ожогов. Их надо накрывать старыми простынями или систематически опрыскивать препаратом Экоберин, как только весной установится солнечная погода. Особенно сильные ожоги бывают, когда еще лежит снег, который усиливает солнечную радиацию за счет отражения. На Северо-Западе солнце обычно появляется в конце февраля.

Чтобы не морочить себе этими проблемами голову, сажайте хвойные растения так, чтобы они были прикрыты с юга постройками или другими посадками, либо с осени обматывайте их несколькими слоями лутрасила, спанбонда или акрила. Если ожог все-таки случился (хвоя пожелтела, а затем стала коричневой), то сразу начинайте применять Экоберин, лучше совместно со Здоровым садом.

Хвойные растения испускают фитонциды, обладающие сильнейшими бактерицидными свойствами, поэтому приносят большую пользу. Особенно это касается можжевельников. Ягоды этого растения издавна используют в народной медицине. Полезно нанизывать их на нитку и развешивать в прихожей квартиры или в комнатах. Это избавит ваш дом от патогенной микрофлоры.

Если при заквашивании капусты добавить горсточку ягод можжевельника, капуста приобретет приятный пикантный привкус.

Надо ли оставлять на участке березы?

Нет, не надо. Если вы будете в лесу копать почву, заметите интересную вещь: вдоль корней всех растений всегда располагается слой гумуса, а почва под корнями питательная и рыхлая. Исключение составляет только почва под сиренью или березой.

Березу держать на участке не стоит, так как ее корни распространяются метров на пятнадцать во все стороны и забирают всю влагу и питание, ничего не оставляя другим растениям. Правда, когда береза весной «плачет» (с листьев скатываются капельки влаги), под ней образуется защитный «зонтик» выделяемых из «слез» фитонцидов (встаньте под ней, и вы почувствуете мелкую редкую капель, падаюшую на вас). Этот «зонтик» защищает как саму березу, так и все растения рядом с ней, от патогенных бактерий.

Без декоративных кустарников не обходится ни один сад. Созерцая красиво цветущий кустарник, мы получаем сильнейший заряд положительных эмоций, при взгляде на него в глубине души возникает ощущение радости и счастья.

Совет

Итак, не сажайте большого количества плодовых и декоративных деревьев, особенно хвойных пород. Сильно загроможденный участок не может выглядеть красиво. Растениям следует выделить необходимое для питания место, предусмотреть их совместимость, учесть требования к свету, влаге, кислотности почвы. Доминантное растение надо высадить так, чтобы оно сразу бросалось в глаза.

Декоративные кустарники

Хотя кустарники начинают цвести рано и быстро отцветают, после чего большинство из них имеют не слишком привлекательный вид, очень приятно иметь в саду два-три растения, которые цветут один за другим.

Конечно, лучше всего сажать неприхотливые кустарники. К сожалению, из огромного множества растений для нашего региона подходят совсем немногие. Я расскажу вам обо всех кустарниках, которые у нас на Северо-Западе можно выращивать без особых проблем. Иногда нужны некоторые ухищрения, но чаще всего такие кустарники не требуют ухода – посадил, и пусть растет.

В нашем регионе эти растения погибают в основном из-за поздних весенних заморозков. Декоративные кустарники цветут рано, до появления листьев, а когда начинают появляться молодые листья, могут наступить поздние заморозки, вызывающие их гибель.

Плохо кустарники переносят и зимние оттепели. Если зимой в течение 10–12 дней температура около +4 °C, это обманывает их и они начинают просыпаться. Потом наступает мороз, а это очень плохо для любых растений, так как замерзающий сок разрывает ткань камбия.

Дафна начинает цветение в апреле, когда в тенистых местах еще лежит снег. Она очень хорошо выглядит и одна, и вместе с другими растениями. Полное название растения – дафна обыкновенная, но у нее есть и народные имена – волчеягодник, волчье лыко.

Волчеягодником дафну называют за ее ядовитые ягоды. Название волчье лыко ей дали за прочную кору, которая легко снимается.

Цветки дафны

Если вы захотите отломить от дафны часть стебля, то не сможете этого сделать. Чтобы срезать букет цветущей дафны, придется использовать секатор.

Дафна – небольшой кустарник, высотой не выше метра, цветущий до образования листьев. Во время цветения выкидывается очень прочный цветонос, который весь усыпан пучочками цветков (в каждом из пучков – по 2–3 цветка).

Цветочки мелкие, сиренево-розовые, очень похожи на цветки сирени, сплошь покрывают прошлогодние побеги, поэтому обрезать дафну не рекомендуется.

Дафна цветет раньше всех растений, ее прелестные цветки исключительно красивы и обладают дивным ароматом. После цветения появляются симпатичные светло-зеленые листья, которые собраны на концах побегах в розеточку длиной 7–8 см.

В июле – августе на месте бывших цветков созревают овальные кораллово-красные ягоды, совершенно мерзкие на вкус и вызывающие жжение на губах и языке.

По своему действию яд ягод дафны похож на яд змеи, то есть вызывает паралич нервной системы. От одной ягоды, конечно, вреда не будет. Если кто-то попробовал ягодку, он немедленно выплюнет ее из-за сильного жжения на губах и ничего страшного не случится. Но если съесть горсть этих ягод, придется принимать экстренные меры.

Я не рекомендую сажать на участке дафну, потому что дети в конце лета, когда ягод уже нет, увидев красивые ягоды, захотят их попробовать. Если у вас нет детей или внуков, не забывайте о чужих. Ребенок обладает очень зорким взглядом, и все красивое кажется ему вкусным. Чтобы избежать несчастья, когда отцветает цветонос, нужно брать секатор и срезать всю отцветшую часть, на которой образуются ягоды.

Правда, ягоды очень красивы, они плотно сидят на концах веток, и осенью растение выглядит исключительно эффектно. Если вы все же хотите иметь на своем участке дафну, объясните детям, что ягоды ядовиты.

Дафна встречается в лесу, поэтому можете ее откопать и высадить у себя на участке. Даже если вы принесете из леса захудалую дурнушку и посадите ее на хорошую, богатую органикой почву, то она через 2–3 года превратится в красавицу. Куст формируется сам, он приобретает шаровидную форму, а окраска листьев становится очень интенсивной.

Растение прекрасно размножается и самосевом, и посевом семян, созревание которых происходит сразу после цветения. В конце сентября снимите ягоды и сразу же высевайте на глубину около 3 см, при этом лучше расположить их пореже.

Дафна прорастает медленно. Бывает, что всходы задерживается, но чаще всего они появляются ближайшей весной. В конце лета вы можете пересадить растение куда хотите.

Дафна любит тень и влагу. Не нужно сажать ее на открытое солнечное место. В жаркое, сухое лето, что у нас бывает очень редко, ее придется поливать.

Растение цветет одновременно с синей печеночницей, или гепатикой. Это тоже лесная дикарка, предпочитающая тень. Если посадите сначала гепатику, а потом дафну, то сможете все лето любоваться прекрасной картиной – дафна хорошо смотрится на фоне фиолетовых листьев гепатики, ее синих цветков, стоящих вертикально на коротких цветоножках.