Электронная библиотека » Григорий Дубовис » скачать книгу Еврейская кухня

Книга: Еврейская кухня -

  • Добавлена в библиотеку: 1 октября 2020, 10:00
обложка книги Еврейская кухня автора Григорий Дубовис 

Автор книги: Григорий Дубовис


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Возрастные ограничения: 18+
Язык: русский
Издательство: Фолио
Город издания: Харьков
Год издания: 2020
Размер: 5 Мб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Григорий Дубовис, историк и кулинар, написавший более 20 кулинарных книг, в этом издании собрал для любителей и знатоков кулинарии тысячи рецептов одной из древнейших кухонь – еврейской, которая благодаря повсеместному расселению евреев по всему миру вобрала в себя все лучшее из кулинарного искусства других народов, в то же время подарив им свои самобытные блюда. Евреи знают, что такое вкус жизни и вкус настоящей еды, а названия их блюд – манделах и гефилте, тейглаф и фарфелах, хазерет и чолнт – звучат как поэзия. По мнению автора, понять историю народа без кулинарии кое-как можно, но национальную кухню без истории и культуры изучать бессмысленно. А потому на страницах книги он приглашает в собеседники Довлатова и Бабеля, Шолом-Алейхема и Жванецкого, Дину Рубину и Губермана. Обширные знания в области кулинарии, ирония и юмор Григория Дубовиса помогут истинным гурманам получить удовольствие как от приготовления блюд еврейской кухни, так и от интеллектуального чтения.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.





Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
  • Комментариев: 601
  • :
  • 25 октября 2020 14:51 Пользователь offline
Очень интересная книжка. Текст околохудожественный. И такого изложения рецептов я еще не встречала. Своеобразное изложение. Вообще я считаю, что кухни народов мира – это интересно. И надо каждую попробовать.
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации