Текст книги "Тайные рецепты русских знахарей. Шиповник, облепиха, черноплодная рябина. От 100 болезней"

Это не просто ягода, это настоящая волшебная аптека самой природы! Благодаря своему поразительному составу облепиха излечивает множество заболеваний, и внутренних, и наружных. Ее используют в народной и официальной медицине для лечения болезней – от облысения до снижения потенции, от простуды до рака, ее лечебному воздействию поддаются все системы органов человека.

Когда облепиха появилась в России – а это случилось в конце позапрошлого века, – она использовалась лишь в качестве декоративного экзотического растения. Ее плотные, серебристо-зеленые кусты образовывали красивые зеленые изгороди, украшавшиеся осенью золотистыми оранжевыми ягодами. И только в середине прошлого века были проведены многочисленные исследования, которые и объяснили, чем именно полезна облепиха, причем не только ее ягоды, но и листья, и кора, и масло, добываемое из кожуры плодов. Впрочем, исследования продолжаются и по сей день, особенно на Западе, который намного позже понял, какое это волшебное средство, и в Китае.

На настоящий момент благодаря глубокому изучению облепихи известно, что в ее ягодах имеется около сотни биологически активных веществ – витамины, каротиноиды, флавоноиды, ненасыщенные жирные кислоты, органические кислоты, аминокислоты, дубильные вещества, кумарины, пектины и минеральные вещества. И что особенно важно – ведется селекция облепихи, направленная на увеличение в новых сортах содержания полезных веществ.

Ягоды облепихи не идут в сравнение ни с какими другими ягодами и фруктами по содержанию витаминов – в этом весе она абсолютный чемпион! Витамин С, провитамин А, витамины Е и К, витамины группы В (В₁, В₂, В₆, В₈, В₉, В₁₂), витамины Р и F!

Мало того, их концентрация в ягодах действительно велика. К примеру, рекомендуемая здоровым людям суточная норма витамина С в зависимости от возраста и пола колеблется от 40 до 90 мг. А теперь взгляните на эти интересные цифры – содержание витамина С в существующих сортах на 100 г ягод: Ботаническая – от 49,3 до 167,4 мг, в среднем составляя 72,2–75,1 мг, Ботаническая любительская – 52,3–151,4 мг, Ботаническая ароматная – до 184,8 мг, Великан – 130 мг, Воробьевская – 199,9 мг, Дар Катуни – 115–165 мг. Причем я не выбирал специально эти сорта, чтобы выгодно доказать свою мысль, вовсе нет, просто взял первые сорта из алфавитного списка по порядку.

Думаю, все знают, что витамин С или аскорбиновая кислота – антиоксидант, она стимулирует работу иммунной системы, участвует в синтезе соединительной ткани и необходима для нормального усвоения организмом железа. Ее комплекс с витаминами А, Р и витаминами группы В является мощным профилактическим средством образования злокачественных опухолей.

А вот бета-каротин или провитамин А, необходимый для нормальной работы глаз, кожи и слизистых оболочек, нужен человеку в количестве 0,4–0,9 мг в сутки (это отечественные нормы, в Европе считается необходимым получение 1–2 мг в сутки), опять же в зависимости от пола и возраста. Теперь посмотрим на содержание каротиноидов в 100 г ягод облепихи разных сортов: Ботаническая ароматная – 5,6 мг, Великан – 9,0 мг, Галерит – 10,8 мг, Красноплодная – до 58 мг!

Я больше не буду перегружать вас цифрами и коротко расскажу о пользе других витаминов для тех, кто не знает.

Витамин Е необходим для функционирования репродуктивной системы, нормального протекания беременности, и он же помогает сохранить надолго молодость, отодвигая наступление старости.

Витамин К регулирует свертываемость крови и помогает сохранять плотность костей.

Витамины группы В очень важны для полноценной работы мозга и всей нервной системы, они участвуют в синтезе гемоглобина и выработке эритроцитов.

Витамин Р усиливает действенность витамина С, укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Витамин F имеет противораковое действие, увеличивает чувствительность к инсулину, замедляет развитие атеросклероза и сахарного диабета второго типа.

Кумарины и оксикумарины облепихи обладают спазмолитическим (то есть снимающим спазмы) и противоотечным действием, противовоспалительным и антибактериальным эффектом, как и дубильные вещества, а также мешают образованию тромбов.

Органические кислоты (янтарная, олеаноловая, урсоловая) усиливают работу иммунной системы, снижают токсическое влияние антибиотиков и рентгеновского излучения, расширяют сосуды мозга и сердца, и ко всему прочему обладают сильным противовоспалительным действием.

Пектиновые вещества улучшают работу пищеварительной системы, связывают и выводят наружу различные токсические вещества, особенно тяжелые металлы.

Минеральные вещества – а это бор, калий, кальций, магний, марганец, железо, медь, хром и цинк – необходимы для участия в самых разнообразных биохимических реакциях организма. Что особенно важно – в облепихе довольно много селена, а это вещество необходимо для правильной работы мозга и совершенно необходим для профилактики онкологических заболеваний.

Помимо ягод, и листья, и кора облепихи обладают полезными свойствами. В них есть очень полезный алкалоид гиппофаин – фактически это серотонин растительного происхождения, основной нейромедиатор, без него работа головного мозга невозможна.

Именно присутствие серотонина дает человеку ощущение счастья, улучшает настроение, избавляет от депрессии.

В коре и листьях обнаружены аскорбиновая кислота, различные дубильные вещества, кора содержит и масло, отличное от того, что есть в плодах и семенах.

Подробнее о лечении конкретных болезней и рецептах из облепихи я расскажу в следующих главах, а сейчас хочу сказать несколько слов об облепиховом масле, которое получают и из плодов, и из семян. Свойства этих масел различаются, поскольку различен их химический состав, но оба этих масла имеют выраженные оздоравливающие и лекарственные свойства. Масло из плодов облепихи – красновато-оранжевого цвета благодаря каротину и каротиноидам, и именно поэтому оно производит более эффективное лечебное воздействие на страдающий от болезни организм чеовека.

Кстати, оздоравливающий кожу эффект облепихового масла широко используется в косметологии – шампуни для укрепления и усиления роста волос, кремы для улучшения кожи лица и избавления от морщин, кремы для смягчения и заживления кожи рук и многое другое.

Но! Должен сказать, что к употреблению облепихи и препаратов из нее, как аптечных, так и по рецептам народной медицины, имеются хоть и незначительные, но противопоказания. Обязательно ознакомьтесь с ними, чтобы ни в коем случае себе не навредить, ведь облепиха – очень-очень активное средство воздействия на человеческий организм.

Начало исследованию масла облепихи и его свойств было положено в России еще в 30-х годах прошлого века. Но на самом деле жители Сибири к тому времени уже давно готовили его сами и использовали для лечения. В настоящее время облепиховое масло производят несколько витаминных заводов Европейской части России, Сибири и Алтая.

Облепиховое масло, которое можно приобрести в аптеках, производится из плодов облепихи путем масляной экстракции. Получается густая жидкость насыщенного красно-оранжевого или коричнево-красного цвета с сильным фруктовым ароматом, похожим на запах свежих ягод. Цвет маслу придают каротин и каротиноиды, содержание которых довольно высоко, до 180 мг в 100 г масла. Помимо них, в масле содержатся витамины Е, К, фосфолипиды, стерины, глицериды олеиновой, линолевой, пальмитолеиновой, пальмитиновой, стеариновой кислот.

Такой состав позволяет использовать облепиховое масло для лечения многих болезней. Его прописывают при лечении воспалительных заболеваний женской репродуктивной системы. Болеутоляющее и ранозаживляющее свойства облепихового масла широко применяются при лечении различных ожогов – от солнечных до радиационных, плохо заживающих, гноящихся ран, а также пролежней и экзем.

Используется оно и для лечения слизистой оболочки ротовой полости при стоматите, пародонтозе, гингивите, хорошо помогает при ангинах и гайморитах. Заживляющие качества облепихового масла помогают справиться с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.

Масло облепихи обладает свойствами укреплятьиммунитет и нормализовать обменные процессы. Оно препятствует образованию тромбов и улучшает эластичность сосудов, укрепляет их стенки, снижает уровень холестерина в крови, поэтому является великолепным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний – атеросклероза, инфарктов и инсультов.

Хорошо известно и омолаживающее действие облепихового масла на кожу, поэтому оно нашло самое широкое распространение в косметологии. Оно рекомендуется для восстановления увядающей и морщинистой, смягчения сухой кожи, улучшения цвета лица и избавления от ненужной пигментации. Поскольку масло облепихи крайне активно, применяют его в разбавленном виде с другими маслами, глицерином или в виде кремов.

Масло улучшает рост волос, помогает проснуться замершим волосяным фолликулам при облысении, устраняет перхоть.

Не менее активно в использовании и масло облепихи, приготовленное в домашних условиях. Как его приготовить, я еще расскажу в подробностях, а пока что считаю себя обязанным предупредить – даже если вы используете для лечения масло облепихи, приготовленное своими руками, помните о противопоказаниях.

И будьте осторожны – если внутрь вы можете использовать облепиховое масло в чистом виде (в рекомендованной дозе), то при наружном применении обязательно разводите его другим растительным маслом (использовать можно любое рафинированное масло).

Итак, я думаю, вам уже понятно, что ягоды, масло и препараты облепихи обладают сильной биологической активностью и, как следствие – мощным комплексным влиянием на человеческий организм. Именно поэтому, к сожалению, они не всегда полезны, а при некоторых заболеваниях и категорически противопоказаны. Поэтому будьте внимательны к себе и обязательно проконсультируйтесь с врачом прежде, чем начнете лечиться облепихой.

В первую очередь будьте крайне осторожны в случаях склонности к аллергическим реакциям, индивидуальной непереносимости или повышенной чувствительности к облепихе.

Плоды облепихи и ее масло могут навредить при острых воспалительных заболеваниях поджелудочной железы (панкреатит), печени (гепатит), желчного пузыря (холецистит), желчно-каменной болезни, расстройствах желудка и кишечника (энтероколит).

Облепиховое масло в чистом виде обладает прижигающим действием, поэтому опасно для глаз и не очень полезно для кожи.

Как видите, противопоказаний не так уж и много, но о них лучше знать и помнить. Здоровье точно не купишь за деньги, даже в аптеке.

Облепиха-спасительница

Спасительница – отнюдь не громкое слово, это чистая правда. При некоторых заболеваниях кроме препаратов из облепихи помочь нечем. Именно она помогает справиться с тяжелейшими ожогами и язвами, когда не помогают другие лекарства. Именно ее рекомендуют употреблять в пищу космонавтам и людям, работающим в условиях радиоактивного загрязнения для защиты от радиации. Ее мощные защитные и лечебные свойства просто поражают.

И все же я хочу предупредить – облепиха очень активное средство, у нее есть серьезные противопоказания. Не лечитесь ею самостоятельно, если у вас есть некоторые заболевания. Врач всегда поможет вам квалифицированным советом и предписаниями по ее использованию в вашем лечении.

Практически все части растения облепихи используются для лечения тех или иных болезней, и перечень их обширен.

Начнем с листьев и коры. Их настоями и отварами, другими препаратами лечат болезни суставов, ревматизм и подагру, расстройства желудочно-кишечного тракта. Прекрасно помогают они и в сборах с другими лекарственными травами – при гриппах и простуде, воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. При заболеваниях кожи – экземы, нейродермиты, диатез, чешуйчатый лишай – полезны ванны с отваром веток и листьев.

Семена облепихи обладают слабительными свойствами, поэтому их применяют при упорных запорах.

Ягоды облепихи – мощное поливитаминное средство, их рекомендуют употреблять при общем истощении и ослаблении организма, гипо– и авитоминозах, астении (слабости) и анемии (малокровии), сниженном иммунитете. Они чрезвычайно полезны при гипертонии, атеросклерозе и сахарном диабете.

При этом ягоды облепихи не только эффективное средство лечения, но еще и отличная профилактика всех этих заболеваний. Именно поэтому их рекомендуют принимать людям, работающим в условиях вредного воздействия на здоровье – а это плохие экологические обстоятельства, воздействие сильного электромагнитного излучения, наконец, при радиоактивном заражении.

Облепиховое масло – концентрат полезных свойств облепихи. Особенно эффективно оно для лечения различных поражений кожи и слизистых оболочек, и надо сказать, мало какое средство способно сравниться с ним по силе своего воздействия. С его помощью лечат тяжелые повреждения кожи: раны, в том числе плохо заживающие, трофические язвы, обморожения, пролежни, ожоги солнечные, термические, химические, радиационные. Должен сказать, это не пустые слова – однажды мне довелось наблюдать случай тяжелого солнечного ожога. Человек обгорел на солнце так сильно, что кожа с него слезала буквально по всему телу. Чувствовал он себя крайне плохо, и спас его только препарат с облепиховым маслом, причем заживление произошло довольно быстро.

Прекрасно заживляет оно и язвенные заболевания ротовой полости – стоматиты, периодонтиты, гингивиты. Масло великолепно помогает при ангине, фарингите, ларингите, насморке. Окулисты лечат им глазные заболевания, например, воспаление роговицы глаза, конъюнктивит, последствия травм.

Кроме наружного применения, масло используют для лечения внутренних повреждений – это язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, геморрой и проктит, эрозию шейки матки и другие воспаления женской репродуктивной системы.

Особенным свойством облепихового масла является его способность не просто заживлять повреждения кожи и слизистых оболочек, практически не оставляя рубцов и шрамов, настолько велика его регенерирующая сила.

В России лекарственные свойства облепихи стали известны с начала покорения Сибири. Казаки-завоеватели поправляли свое здоровье и лечили раны с ее помощью. Уже в те времена болезни суставов лечили отварами листьев и коры облепихи, ягоды использовали для избавления от цинги и кожных заболеваний.

В древности люди всегда обращали самое пристальное внимание на свойства растений – можно ли их употреблять в пищу, помогают ли они при болезнях, есть ли у них другие полезные качества? Неудивительно поэтому, что многие народы в местах произрастания облепихи знали о ее целительных свойствах.

Древние греки сначала использовали облепиху как добавку в корм лошадям, которая придавала блеск их шерсти и увеличивала выносливость – перед участием в спортивных состязаниях или длительных военных переходах. Великий Гиппократ в своих трактатах упоминал облепиху как лекарство от желудочных болезней еще в IV веке до нашей эры. Монахи-просветители Кирилл и Мефодий врачевали больных чудодейственным красным маслом – похоже, это было именно облепиховое масло, ведь братья были родом из Греции и знали о целебных свойствах облепихи.

Знали о ней и на другой стороне Евразии. В Китае и Монголии облепиха издавна считалась лекарственным растением. Китайские врачи считали и считают облепиху «теплым» лекарством, которое использовалось для увеличения в организме активной энергетики «ян» и жизненной силы в целом – «ци». «Теплые» лекарства повышают способность тела выделять тепло, усиливая активность работы органов и их систем.

И поэтому до сих пор облепиха рекомендуется китайской медициной для приема в последний сезон осени «Шуанцзян», когда следует укрепить организм перед приходом зимы. Особенно полезной облепиха считается при совместном употреблении с женьшенем или медом. Ее прописывают при раковых заболеваниях, инфарктах и инсультах, нарушениях сердечной деятельности, инфекционных и воспалительных заболеваниях.

В не менее древней, чем китайская, тибетской медицине облепиха также входит в состав лекарственных растений. Она упоминается в составе лекарств под названием «четыре вида плодов» и «шесть видов противодействия» в главной книге тибетской медицины «Чжуд-Ши» («Четыре канона»), включающей в себя многие знания китайской и индийской наук врачевания.

В Средней Азии облепиха входила в состав лекарств от легочных болезней. Авиценна в своем «Каноне врачебной науки» («Китаб ал-Канун фи-т-тибб») упоминал о пользе облепихи при лечении ожогов.

Народная медицина использует ягоды облепихи, чтобы лечить цингу (авитаминоз С) и анемию (малокровие), болезни суставов и обмена веществ, легочные и глазные заболевания, болезни пищеварительной системы. Облепиховое масло широко применяется для лечения кожных заболеваний, воспалительных процессов на слизистых оболочках, травматических поражений кожи, в том числе ран, обморожений, трофических (трудно заживающих) язв, пролежней и ожогов. Помимо свежих ягод и масла, используются ягодный сок и сиропы, водные отвары листьев и коры, спиртовые настойки.

Чем больше появляется знаний лечебных свойствах облепихи, тем шире используются ее болеутоляющие, заживляющие, витаминные свойства. В настоящее время облепиху употребляют для профилактики старения, как антисклеротическое средство, но особенно – в качестве защиты от возникновения злокачественных опухолей и воздействия радиоактивных веществ.

Облепиховый сок советуют женщинам в возрасте для сохранения молодости – и внутрь, и как обтирание для кожи лица и шеи. Помимо благотворного влияния на тонус кожи и ее эластичность, облепиха улучшает цвет лица, удаляя с кожи пигментные пятна. Лечат ею не только ослабевшие волосы, но и полную их потерю, облысение.

Общеукрепляющие свойства ягод облепихи помогают при расстройствах организма, связанных с нервной системой – это бессонница, астения (слабость), расстройства потенции у мужчин.

Высокое содержание витаминов, каротина, болеутоляющие, заживляющие, противовоспалительные, регенерирующие и стимулирующие свойства облепихи давно признаны и широко используются в официальной медицине, чаще всего в виде масла.

Масло облепихи для наружного применения используется в жидком виде, для внутреннего употребления все чаще оно выпускается в капсулах. Поступающее в аптеки масло имеет концентрацию каротина не менее 180 мг% (это значит, что в на 100 г масла приходится 180 мг каротина). В связи с высокой активностью облепихового масла разработан препарат «Гиппофоил» более щадящего действия, фактически это масло, разбавленное до более низкой концентрации каротина – 90 мг%.

В соответствии с общепринятыми показаниями, масло облепихи используется для лечения лучевых поражений и ожогов кожи и слизистых оболочек. В гинекологической практике им лечат кольпит, эндоцервицит и эрозию шейки матки. Гастроэнтерологи прописывают его при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом колите и как дополнению к лечению язвенного колита. В отоларингологии облепиховым масло лечат фарингиты, ларингиты, ангины. Стоматологи рекомендуют для заживления острых и хронических поражений слизистой оболочки рта – стоматита и гингивита, а также для борьбы с пародонтозом. В проктологии масло используется для лечения геморроя, проктита, заживления трещин заднего прохода в виде свечей.

Помимо этого впечатляющего списка, облепиховое масло рекомендуется принимать при онкологических заболеваниях, для повышения устойчивости организма к вредным факторам внешней среды и при пониженном зрении.

С облепиховым маслом производят аэрозольные препараты «Олазоль» и «Гипозоль» – с теми же показаниями, что и само масло, но первый рекомендуется для лечения ожогов и ран, а второй – для гинекологических и проктологических болезней.

Из листьев и молодых побегов облепихи изготавливают противовирусный препарат «Гипорамин» для профилактики и лечения гриппа и острых респираторных заболеваний, герпеса, ангин и насморка, опоясывающего лишая, ветряной оспы и других заболеваний вирусной и бактериальной природы.

Клинические испытания показали, что «Гипорамин» индуцирует, то есть способствует производству клетками интерферона, он эффективен даже при синдроме приобретенного иммунодефицита, особенно на ранних стадиях. При этом противопоказаний и побочного влияния у препарата не выявлено, его можно принимать даже детям младшего возраста.

Из листьев и коры облепихи изготавливают биологически активную добавку к пище «Гиппофаин», содержащую серотонин растительного происхождения. Это препарат рекомендуется при депрессивных и тревожных состояниях, бессоннице и других нервных расстройствах.