Текст книги "Полезные, вредные и ядовитые растения"

Стелющийся низовой многолетник, высотой 7–20 см. Корни стержневые, со многими боковыми корнями и с массой отходящих от них мочек. Ползучие побеги в узлах образуют корни. Так возникает ряд кустов, связанных между собой побегами. Разрыв побегов приводит к самостоятельным растениям. Корневая система неглубокая, а потому растения малостойки против засухи (рис. 1.39).

Главный стебель укороченный, боковые побеги стелющиеся. Листья тройчатые, на длинных черешках. Доли листьев обратно-яйцевидной формы, по краю зубчатые, на коротких волосистых черешках. Встречается полифилия листьев. Прилистники плёнчатые, сросшиеся с черешком листа.

Цветы белые, собраны в шарообразные, рыхлые головки. Соцветия на длинных, слабо опушенных под головкой ножках без листьев. Плод – боб с 3–4 семенами. Семена мелкие (1–1,3 мм), сердцевидной формы, от светло-желтой до светло-коричневой окраски. Масса 1 тыс. семян 0,7 г. Цветет с конца мая – начала июня до сентября. Зацветание головок идет снизу. Семена созревают неравномерно в июле – августе.

В год посева развивается медленно, полного развития достигает на второй-третий год жизни. Живет до 10 и более лет. Весной в рост трогается рано, отрастает энергично. Затенения не выносит.

Произрастает в лесной и лесостепной зонах, в пониженных местах, по долинам рек, в поймах, на суходолах, в светлых лесах и по лесным опушкам, по днищам балок, склонам, по краям болот, берегам рек и ручьев, у дорог и жилых мест, меньше – на остепненных и солонцеватых лугах.

Выносит несколько повышенную кислотность почвы и близкое залегание грунтовых вод. Влаголюбив. Мезофит. Светолюбив. Растение зимостойкое и весностойкое, хорошо выносит затопление полыми водами (до 15 дней). Один из наиболее ценных пастбищных видов, хорошо отрастает после стравливания и хорошо реагирует на выпас. Среди пастбищных трав занимает одно из первых мест, за вегетацию может дать до трех отав.

Зеленая масса – питательный, нежный корм, хорошо поедается крупным и мелким рогатым скотом и лошадьми. Отличается высоким содержанием протеина, минеральных веществ и витаминов. Для сенокосов мало пригоден, так как высота его растений незначительна.

Клевер ползучий – отличное медоносное растение. Введен в культуру. Урожай зеленой массы в благоприятных условиях достигает 100–120 ц/га, семян 1,5–2 ц/га. Имеет много твердых семян. Норма высева 8–12 кг/га. Глубина посева семян 0,5–1 см. В наших опытах при имитации пастбищного режима травостоев из клевера ползучего и мятлика лугового и клевера ползучего с ежой сборной и мятликом луговым без применения удобрений получено по 60,8 и 90,2 ц/га зеленой массы, при контроле 39,9 ц/га (мятлик луговой) и 62,0 ц/га (ежа сборная + мятлик луговой).

Рис. 1.39. Клевер ползучий, белый

Целесообразно организовать сбор семян ползучего клевера, особенно высокорослых и кустистых форм, приспособленных к местным условиям. Эти формы могут быть перспективными для размножения и выведения местных сортов.

Кустовой многолетник ярового типа развития, высотой 40–80 см, гибридная форма между белым и луговым клевером. Корни стержневые, с сильно разветвленными боковыми корнями. Главный стержневой корень проникает в почву до 2 м, боковые корни располагаются в слое почвы до 40–50 см.

Стебли – цилиндрические, иногда ребристые, разветвленные, хорошо облиственные, внутри полые, неопушенные, прямостоячие или приподнимающиеся. Листья сложные, тройчатые, без опушения, прикорневые и стеблевые с прилистниками. Листовые пластинки овальные, тупо заостренные, зазубренные, белого пятна не имеют. Прилистники плёнчатые, яйцевидные или яйцевидно-ланцетные.

Цветы бело-розовой и розовой окраски, собраны в шаровидные головки, на цветоносах. Цветоносы пазушные, выходят из пазух листьев под острым углом, слабо опушенные. Листьев при основании головок не имеется.

Плод – боб, продолговатой формы, голый, двухсемянный, реже с 4 семенами. Семена – мелкие, темно-зеленого цвета, сердцевидной формы. Масса 1 тыс. семян 0,7 г (рис. 1.40).

Малолетний, продолжительность жизни три-четыре года, на четвертый-пятый год значительно изреживается. В год посева развивается быстрее, чем клевер луговой, полного развития достигает на второй год жизни.

Растение зимостойкое, весностойкое и влаголюбивое. Произрастает в лесной и лесостепной зонах. К почвам малотребователен. Растет по сырым и пойменным лугам, по берегам рек, в горно-лесной зоне, на умеренно влажных тяжелых почвах. Мезофит. Меньше реагирует на кислотность почвы, чем клевер луговой, переносит рН 4–5. Растет на почвах подзолистых, аллювиальных, торфяных и черноземных. Предпочитает структурные суглинистые и глинистые почвы.

По сравнению с клевером луговым более морозостоек и влаголюбив, менее устойчив к засухе. Клевер розовый хорошо зимует, переносит близость грунтовых вод, выдерживает затопление полыми водами в течение 10–15 дней. Поэтому приемлем для пониженных мест, на затопляемых, низинных, влажных лугах и осушенных торфяниках.

Растение сенокосное и пастбищное. По питательной ценности не уступает лучшим бобовым растениям, однако имеет горьковатый вкус. В сене и на пастбище поедается всеми видами скота, хорошо поедается в травосмесях со злаками. Однако поедаемость его хуже, чем клевера лугового.

Рис. 1.40. Клевер розовый, гибридный

Как сенокосная культура используется в начале цветения для приготовления сена, травяной муки и сенажа. При сушке сено клевера розового не чернеет. После скашивания и стравливания отрастает медленно, пастьбовынослив. Хороший медонос. Урожай сена составляет 35–60 ц/га, семян 3–4 ц/га. Урожай семян по годам более устойчивый и высокий, чем у клевера лугового. По урожаю зеленой массы и сена уступает луговому клеверу. Норма высева в чистых посевах на корм 8–12 кг/га. Глубина посева семян 0,5–1 см.

В регионе испытания сортов клевера розового не проводилось. Поэтому необходимо выявлять лучшие местные популяции с целью введения их в культуру.

Корневищный многолетник, высотой 20–50 см. Корни стержневые, глубоко уходящие в почву. От корневой шейки образуются корневища, покрытые видоизмененными листьями. Корневища развивают надземные прямостоячие или приподнимающиеся побеги, таким путем происходит расселение дочерних особей от материнского растения. В естественных условиях нередко образует заросли.

Стебли извилистые, цилиндрические, иногда ребристые, с опушением. Основание стеблей покрыто прилистниками. Листья тройчатые. Листовые пластинки ланцетно-эллиптические, сверху гладкие, снизу и по краям с опушением, цельнокрайние. Прилистники пленчатые, наполовину сросшиеся с черешком.

Цветы собраны в крупные соцветия – головки. Головки удлиненно-шаровидной формы, сидят на коротких цветоносах. Венчик темно-красной или красно-фиолетовой окраски. Часто основание головок покрыто верхушечными листьями (рис. 1.41).

Плод – боб, яйцевидной формы, односемянный. Семена светло-коричневой окраски.

Растение долголетнее, живет до десяти лет. Полного развития достигает на третий год. Цветет в июне и июле. Семена созревают в августе. Размножается семенами и вегетативным способом.

Клевер средний широко встречается в лесной и лесостепной зонах, произрастает по опушкам лесов, на лесных полянах, пойменных и суходольных лугах. К почвам не требователен. Зимостоек. Мезофит. Обильно развивается на достаточно влажных почвах. В то же время растение засухоустойчиво, благодаря чему представляет интерес для возделывания на сенокосах и пастбищах лесостепи и частично степной зоны.

Охотно поедается всеми видами скота. Продуктивность его средняя. Имеет хорошие кормовые достоинства. Клевер средний перспективен для введения в культуру, особенно ценны его засухоустойчивые формы.

Рис. 1.41. Клевер средний

Многолетнее растение ярово-озимого типа развития, высотой 50–100 см. Корневая система мощная и развита сильнее, чем у синей люцерны, проникает в почву до 4–5, иногда до 10 и более метров, разветвленная, с большим количеством боковых корней. Имеются корнеотпрысковые формы, которые образуют побеги от горизонтальных ответвлений главного стержневого корня.

Стебли многочисленные, приподнимающиеся или лежачие. Куст приобретает развалистую форму. Листья тройчатые. Средний листочек на более длинной ножке, чем боковые, листочки к основанию суженные, обратнояйцевидные или продолговатые, зазубренные только на верхушке. Пластинка листа голая, снизу часто опушенная, уже, чем у синей люцерны. По облиственности уступает люцерне синей.

Соцветие – густая кисть, яйцевидная или почти округлая. Венчик желтый. Бобы серповидной формы, многосемянные, темно-коричневые. Семена мельче, чем у синей люцерны, неправильно-бобовидной формы, желтые или желто-коричневые (рис. 1.42). Масса 1 тыс. семян 1,2–1,4 г.

Люцерна желтая имеет широкий ареал распространения, отличается высокой пластичностью и приспособляемостью к различным условиям произрастания. Характеризуется высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью. Мезоксерофит. Распространена в лесостепи, степи и горных районах. Растет на пойменных и суходольных лугах, по холмам, горам и склонам, на черноземных, карбонатных, а также на солонцовых почвах.

Люцерна желтая по зимостойкости превосходит люцерну синюю и клевер луговой. В сравнении с синей более засухоустойчива. Требовательна к аэрации почвы. Обладает солевыносливостью. К засолению и кислотности почв более устойчива по сравнению с синей.

Полного развития достигает на третьем-четвертом году жизни, более долговечна, чем люцерна синяя. Живет до десяти лет и более. Хорошо выносит стравливание. Поедается всеми видами животных. После скашивания дает одну отаву. Менее урожайна, чем синяя люцерна. Урожай сена составляет 40–60 ц/га, семян 1–2 ц/га.

По химическому составу приближается к люцерне синей, но сено ее грубее, так как содержит больше клетчатки. Более пригодна для пастбищного пользования.

Введена в культуру. На Южном Урале имеется много местных экотипов, представляющих интерес для окультуривания и выведения гибридных сортов. Встречаются две формы: пойменная, выдерживающая затопление до 20–30 дней, и степная – засухосолеустойчивая. Люцерна желтая пойменная как компонент злаков на заливных лугах чрезвычайно перспективна. Поэтому ее следует высевать в поймах и лиманах с затоплением до 20–30 дней. Степную форму следует возделывать на незатопляемых землях, склонах, солонцах.

Рис. 1.42. Люцерна желтая, серповидная

Желтая люцерна изучалась нами в простых, полусложных и сложных травосмесях сенокосно-пастбищного пользования. В среднем за годы испытаний урожай сена одновидового посева желтой люцерны составил 34,7 ц/га, люцерны с кострецом 46 ц/га, люцерны с клевером, тимофеевкой и кострецом 55,2 ц/га, а в сложных травосмесях из 6–7 компонентов трав – 39,2–48,1 ц/га.

Одна из самых ценных кормовых трав. Многолетнее кустовое растение ярово-озимого типа развития, высотой 50–150 см.

Корневая система стержневая, проникает на глубину до 3–5 м и более. Основная масса корней располагается в слое почвы до 40 см. На корнях люцерны развивается большое количество клубеньков, содержащих азотоусваивающие бактерии.

Стебли большей частью прямостоячие или полуразвалистые, округлые, реже четырехгранные, хорошо облиственные (до 56 %) и обильно ветвящиеся, состоят из 10–17 междоузлий. Число стеблей в кусте составляет 10–20. Листья тройчатые, средний листочек на более длинном черешочке. Листовые пластинки эллиптические или яйцевидные, в верхней части зазубренные, на верхушке с выемкой. Центральная жилка выходит за край листочков.

Соцветие – кисть, венчик синий, фиолетовый. Бобы многосемянные, буро-коричневые, спирально-скрученные в полтора-четыре оборота, напоминают бараний рог. Семена правильно бобовидной, почковидной формы, желтые, бледно-коричневые, матовые (рис. 1.43). Масса 1 тыс. семян 1,95 г. Образует гибридные формы с желтой люцерной. При этом окраска венчика варьирует от светло-сиреневой до темно-фиолетовой и пестрой. В культуре и диком виде распространена повсеместно. Произрастает на краткопойменных лугах и лиманах, в долинах рек, на мало– и среднесмытых склонах, суходолах, средних и глубоких солонцах, по лесам, степям и лугам.

По продолжительности жизни относится к среднелетним, однако в культуре способна произрастать до десяти и более лет. Положительно реагирует на приемы омоложения. Полного развития достигает на второй-третий год жизни. Культура больших потенциальных и биологических возможностей. Холодостойкая, зимостойкая и теплолюбивая, засухоустойчивая и влаголюбивая, светолюбивая и солеустойчивая. Мезофит.

Люцерна синяя хорошо произрастает на разнообразных почвах (черноземных, темно-серых лесных, песчаных), однако при условии их хорошей аэрации и рыхлости. Лучше развивается при залегании грунтовых вод не менее 1,5 м от поверхности почвы. Выносит слабо-засоленные почвы, способствует их рассолению, плохо переносит кислую реакцию среды. Хорошо растет на нейтральных и слабокислых почвах (рН 6,5–7,0-8,0). По мере известкования кислых почв продвигается в северную часть региона.

Люцерна синяя – одна из самых урожайных многолетних трав. Урожай сена составляет от 50 до 100 ц с 1 га, семян – 2–3 ц/га. Отлично отзывается на орошение. При этом дает до 600 ц и более с гектара зеленой массы. Дает высокоценное сено, зеленый и пастбищный корм, богата минеральными веществами, содержит почти все витамины, необходимые животным. Питательная ценность травяной муки из люцерны приближается к концентрированным кормам, а по содержанию витаминов и минеральных веществ превосходит их. Кормовые качества сена люцерны выше сена клеверного.

Рис. 1.43. Люцерна синяя

Используется на сено, зеленый корм, сенаж, травяную муку, гранулы и брикеты. Люцерна синяя – отличная сенокосная культура, является наилучшим пастбищным растением в травосмесях со злаковыми травами для всех сельскохозяйственных животных и птиц. Это прекрасный корм для поросят, телят, коров и цыплят. Исключительно хорошая отавность дает возможность использовать ее два-четыре раза за вегетацию. В одновидовом посеве при пастьбе вызывает тимпанит у скота.

В культуре возделывается издавна. Норма высева при 100 %-ной посевной годности в обычных рядовых посевах 12–16 кг/га, при широкорядном на семена – 2–3 кг/га. Наибольшее распространение в культуре получили гибридные люцерны как наиболее урожайные.

В условиях опытного поля Башкирского госагроуниверситета травосмесь из люцерны синегибридной, клевера лугового, костреца безостого и тимофеевки луговой дала урожай сена при двухукосном использовании в среднем 55 ц/га. Люцерны в травостое первого укоса было соответственно по восьми годам пользования 21,2; 22,6; 22,5; 38,0; 35,0; 45,2; 6,6 и 1,2 %. В отаве преобладала люцерна, особенно в засушливые годы.

В культуре используются сорта синегибридной люцерны, включенные в Государственный реестр селекционных достижений по региону.

Кустовой многолетник, высотой 40–60 см. Корневая система стержневая, мощная, хорошо разветвленная, проникает в почву до 1,5 м. Корневая шейка находится на глубине 1,5–2,0 см от поверхности почвы.

Куст полуразвалистый или развалистый. Стебли ветвящиеся, густо облиственные, многочисленные, лежачие или приподнимающиеся. Побегообразование обильное, в кусте насчитывается до 150–200 побегов. Листья тройчатые. Прилистники разрослись до уровня листовых пластинок и создают ложное представление, что лист непарноперистый.

Цветки ярко-желтые с оранжевым оттенком, собраны по 5–6 (иногда до 9) в зонтикоподобные головки, которые сидят на тонких ножках. Бобы одного соцветия разведены в разные стороны, как рога, длиной 2–3 см, узкие, многосемянные, цилиндрические, прямые или слабо изогнутые. Семена шаровидные, слегка сплюснутые, темно-коричневые, реже бурые или зеленоватые, блестящие, схожие с семенами клевера розового. Масса 1 тыс. семян 1,5 г (рис. 1.44).

Продолжительность жизни в культуре до десяти лет. Полного развития достигает на второй-третий год жизни. Размножается семенами. После посева развивается медленно. Цветет с мая по сентябрь. В год посева дает семена.

Растение влаголюбивое. Мезофит. Однако и довольно засухоустойчивое. Выносит длительное затопление (до 35–40 дней).

Рис. 1.44. Лядвенец рогатый

Лядвенец холодостоек, зимостоек и ветровынослив. Произрастает в лесной, лесостепной и степной зонах, а также в горных районах. Встречается на пойменных лугах, по балкам и склонам.

Во второй и последующие годы жизни лядвенец отрастает весной очень рано, зацветает раньше других бобовых трав и вегетирует до поздней осени, оставаясь в зеленом состоянии. Хорошо выносит скашивание и стравливание, является хорошим пастбищным и сенокосным растением. Отавность высокая. Дает ценный питательный корм. Медонос. Тимпанит не вызывает. В цветущем состоянии животными на пастбищах не поедается вследствие содержания в цветках горького вещества. В не цветущем состоянии поедаемость его хорошая всеми видами животных. В сене и силосе поедается хорошо. В зеленом виде в фазе цветения ядовит для животных, в сене и силосе ядовитость пропадает. При кормлении сеном лядвенца увеличивается молочная продуктивность, молоку придается приятный вкус, а маслу желтая окраска.

У лядвенца нежная зеленая масса, более мягкостебельная, чем зеленая масса люцерны и клевера. Урожай сена составляет 20–30 ц/га, в благоприятных условиях до 40 ц/га, урожай семян от 2 до 5 ц/га. Норма высева в обычных рядовых посевах на кормовые цели 15 кг/га, в широкорядных на семена – 6 кг/га. Глубина посева 1,5–2,5 см. Рекомендуется для высева в травосмесях при создании культурных пастбищ и сенокосов.

Введен в культуру. Однако сортов лядвенца рогатого в Государственном реестре селекционных достижений для условий региона не имеется.

Корневищный многолетник, высотой 40–70 см. Корневая система стержневая, основная масса корней залегает в верхнем горизонте почвы. Стебли цепляющиеся, четырехгранные. Листья парноперистые, имеют одну пару супротивно расположенных листовых удлиненных пластинок, заканчиваются усиком. Облиственность растений составляет около 60 %. Соцветие – рыхлая кисть, состоит из 3–12 цветков. Венчик желтый. Бобы – многосемянные, черные, содержат 4–6 семян. Семена темно-коричневые (рис. 1.45). Масса 1 тыс. семян 5–10 г.

Долголетнее растение, живет до десяти и более лет. Характеризуется медленным темпом развития. Полного развития достигает на третий год жизни.

Требует умеренного увлажнения почвы. Мезофит. Выносит длительное затопление полыми водами.

Встречается в лесной и лесостепной зонах, на материковых и пойменных лугах, на лесных полянах и опушках, в поймах степи. При достатке влаги образует заросли. Размножается семенами и вегетативно.

Урожай сена составляет 30–40 ц/га. Семенная продуктивность низкая. Нескарифицированные семена имеют малый процент полевой всхожести.

В зеленом виде имеет горьковатый вкус, поэтому на пастбищах поедается менее охотно, чем в сене. Медоносное растение. Питательная ценность растений высокая. В 100 кг травы содержится 26 кормовых единиц, много минеральных веществ, каротина, витамина С. Представляет интерес для долголетних лугов сенокосного пользования.

Рис. 1.45. Чина луговая

Кустовой раннеспелый многолетник озимого типа развития, высотой 50–90 см. Корневая система стержневая, проникает в почву до 2–3 м и более. Имеет большое количество клубеньков, несущих функцию азотопоглощения. Зона кущения (корневая шейка) в первые два года жизни мало втянута в почву, поэтому выпас животных в первые годы по эспарцету нецелесообразен. Большая часть боковых корней находится на глубине 40–60 см от поверхности почвы.

Стебли бороздчатые, ветвистые, хорошо облиственные. Число междоузлий составляет 5–6, не считая нижних укороченных (меньше 1 см) у основания стеблей.

Листья непарноперистые, с большим количеством продолговатых листочков. Имеется 6–12 пар супротивно расположенных листовых пластинок и конечная непарная доля. Облиственность растений составляет около 40 %.

Цветки ярко-розового цвета, собраны в расширенную книзу плотную кисть, длиной 3–4 см (рис. 1.46). Цветение продолжается 6–10 дней. Плод – односемянный крупный боб с зубцами, величиной 6–8 мм. Семена бурые, яйцевидные. Масса 1 тыс. бобиков 17–22 г, семян 12–15 г.

Продолжительность жизни обыкновенного эспарцета составляет пять-семь лет. Полного развития он достигает на второй-третий год жизни. Произрастает на юге лесной зоны, в районах лесостепи и степи. Не выносит близкого залегания грунтовых вод, а также сырых, тяжелых, не дренированных почв. Погибает от вымокания, плохо переносит малоснежные зимы. Мезофит. Предпочитает умеренно влажные почвы равнин с известковой подпочвой. Хорошо растет на южных склонах. Переносит сухие щебенчато-каменистые почвы. Солонцеватых почв не выносит.

По питательной ценности эспарцет не уступает клеверу. Является хорошим предшественником и отличным медоносом.

Культура сенокосно-пастбищная. При сенокошении обыкновенный эспарцет – одноукосная форма, при пастбищном использовании дает ранневесенний корм. На пастбищах крупным рогатым скотом поедается удовлетворительно, овцами хорошо, для лошадей и свиней является наиболее лакомым растением. Сено эспарцета поедается хорошо, но менее охотно, чем сено люцерны. Урожай сена составляет от 20 до 50 ц/га. В смеси с люцерной, кострецом безостым, житняком, райграсом высоким и пыреем сизым дает больший урожай, чем в чистых посевах. Средний урожай семян составляет 4–6 ц/га. Норма высева семян в обычных рядовых посевах на кормовые цели составляет 100 кг/га.

Введен в культуру. Однако в условиях региона по зимостойкости и урожайности уступает эспарцету песчаному, который получил большее распространение.

Рис. 1.46. Эспарцет обыкновенный