Текст книги "Разведение и выращивание рыбы"

Илья Мельников, Александр Ханников
Разведение и выращивание рыбы

Ведение рыбного хозяйства является одним из источников поступления товарной рыбы в виде живой и парной рыбы. Дальнейшему развитию рыбного хозяйства способствует его высокая экономическая эффективность. Увеличить производство рыбы можно за счет интенсификации прудового рыбоводства и за счет строительства новых водоемов на малых реках. По типу расположения существующие пруды распределяются на пойменные, русловые и балочные. Пруды, используемые для выращивания рыбы, расположенные в сельской местности подразделяют на нагульные, выростные, нерестовые и зимовальные.

В данном разделе книги рассказывается об условиях, особенностях и перспективных методах разведения и выращивания рыбы.

Как выбрать рыб для разведения

Наибольший практический интерес вызывают рыбы, составляющие основу сырьевой базы водоемов и по своим качественным и количественным требованиям удовлетворяющие интересы фермерского хозяйства и потребителя. К таким рыбам относятся лещ, язь, плотва, карась, чехонь, карп, сазан, налим, сом, щука, судак, форель, судак и др. В водоемах в зависимости от их категории и размеров обитают различные виды рыб. В русловых и неспускных прудах встречаются карп, сазан, карпо-сазаний гибрид, серебряный карась, золотой карась, лещ, окунь, вьюн, красноперка, щука, верховодка, судак, сом и др.

В спускных прудах, в основном выращивают карп и его гибриды, белый и пестрый толстолобик, сазан, линь, пелядь, форель. Каждый из этих видов рыб использует корма с разной эффективностью и обладает разной скоростью роста. В связи с этим их подразделяют на высокопродуктивных, малопродуктивных и сорных. К высокопродуктивным видам относятся все породы карпа, сазана, карпо-сазаний гибрид. К малопродуктивным относят карася золотого и серебряного, к сорным – верховодку и др.

У перечисленных рыб до месячного возраста характер питания одинаковый, во взрослом виде питание меняется. Поэтому при зарыблении прудов необходимо подбирать такие виды, которые не конкурировали бы между собой при поедании кормов.

Способы разведения рыбы

В настоящее время существуют два основных метода разведения рыбы – прогрессивный и интенсивный.

Прогрессивный метод

Внедрение методов промышленного разведения в рыбоводство дает возможность получать личинок карпа на 20 – 30 дней раньше нерестовых сроков. Важным условием интенсификации рыбоводства является высокое качество рыбопосадочного материала. Подготовка производителей к нересту в первую очередь определяется полноценным кормлением и оптимальными условиями содержания, в частности, размещением на 1 га 200 – 230 самок и 300 – 330 самцов при весенне-летнем нагуле.

Как подготавливать производителей. Чтобы получить потомство карпа в более ранние сроки необходимо подготавливать производителей в преднерестовый период, который длиться 20 – 25 дней. Как только сойдет лед, зрелых самцов и самок рассаживают раздельно в специальные пруды. Когда температура воды в прудах достигнет 8 градусов Цельсия, начинается подкормка производителей, так как резервы, накопленные за весенне-летний нагул у них заканчиваются, и они начинают искать корм. Поэтому за преднерестовый период в организме рыб необходимо восстановить запасы энергетических веществ, требующихся для формирования зрелых половых продуктов.

В период подготовки к получению половых продуктов производителям скармливают специально приготовленные смеси. Существует несколько вариантов смесей. В первом варианте смесь состоит из 25% проросшей пшеницы, 25% вареного картофеля и 50% рыбного комбикорма. Во втором варианте из 40 – 50% проросшего ячменя, 5 – 10% пшеничных отрубей, 10 – 20% шрота бобовых, 20 – 30% жмыха.

Когда температура в пруду достигнет 12 градусов Цельсия, начинается отбор производителей для раннего получения личинок. Самцов пересаживают в открытые пруды, самок – в покрытые полиэтиленовой пленкой небольшие прудики или бассейны площадью 25 – 40 м, глубиной 0,4 – 0,7 м, с регулируемым температурным режимом. Подогретая термоэлектрическими нагревателями вода подается в пруды с постоянным повышением на 1,5 – 2% Цельсия в сутки. Когда температура воды достигнет 17 – 19 градусов Цельсия производителей готовят к гипофизарным инъекциям. Гипофизарные инъекции делают самкам с мягким брюшком в возрасте от 4 до 15 лет, уже использовавшимся в нересте.

Для инъекций используют гипофизы карпа, сазана, карася и леща. В большинстве хозяйств обычно используют гипофизы карася и карпа. Гипофизы заготовляют непосредственно в хозяйствах. Отбирают целые, сохранившие форму гипофизы белого или слегка кремоватого цвета.

Вводимые самкам карпа дозы препарата гипофиза, зависят от температуры воды, времени проведения и готовности производителей: предварительная инъекция 0,5 – 0,7 мг на 1 кг массы рыбы, разрешающая – 2 – 7 мг (через 12 часов после первой); самцам 1 – 1,5 мг на 1 кг массы (одна инъекция после разрешающей самок). Непосредственно перед инъекцией готовят водную суспензию препарата.

Взвешенные гипофизы тщательно растирают в фарфоровой ступке, затем добавляют несколько капель физиологического раствора (6,5 г химически чистого хлористого натрия или нейодированной поваренной соли на 1 л дистиллированной воды) из шприца и вновь растирают. Затем доливают оставшийся физиологический раствор и продолжают растирать до однородной массы.

И первую, и вторую дозы гипофиза на одного производителя растворяют в 1 см физиологического раствора. Инъекции производителям делают при помощи шприца на 2 и 5 куб. см на специальном столе. Выполняя инъекции, стараются не травмировать рыбу, не повреждать жаберные лепестки, не нажимать на брюшко и т. д. При проведении гипофизарной инъекции иглу длиной 65 – 70 мм вводят немного выше боковой линии, под углом, чтобы не повредить позвоночник рыбы, на уровне первого луча спинного плавника в насухо протертое и продезинфицированное место, под чешую. Прижимая место укола пальцем, вводят предварительно перемешанную суспензию гипофиза в мышцы рыбы. Затем это место три минуты массируют круговыми движениями.

Выполнять инъекции производителям начинают с таким расчетом, чтобы получение половых продуктов, обесклеивание икры, загрузку ее в специальные аппараты можно было проводить в дневное время.

После гипофизарных инъекций самок отсаживают в специальные бассейны с регулируемой температурой воды. Температура воды плюс 19 гр

...

конец ознакомительного фрагмента