Текст книги "Полная энциклопедия молодой хозяйки"

Итак, вы решили пригласить друзей по поводу приобретения нового телевизора, после поездки по интересным местам или просто по поводу хорошего настроения? Форма проведения вечеринки в таком случае зависит только от вас: что приготовить, как сервировать стол. Главное продумать, чем вы займете гостей. А подать можно что угодно. Пригласите, например, на пиво с рыбкой, окрошку, на молодое вино домашнего приготовления. Чем меньше времени вы потратите на стояние у плиты, тем больше духовных и физических сил у вас останется для дружеской беседы.

Вечер а-ля фуршет с холодными закусками – удобная форма для проведения такой вечеринки. Удобная прежде всего потому, что требует меньше затрат на приготовление, угощения, закуски ведь можно просто и красиво разложить на блюда, подносы и тарелочки. Стол в таком случае ставят к стене, что освобождает место для танцев. Каждый из гостей обслуживает себя сам, пробуя то, что ему больше захочется.

Придумывайте сами себе праздники. Можно сделать домашним празднование сочельника – кануна Рождества. Это время считается самым подходящим для всяких гаданий, таинств. Придумайте соответствующую атрибутику, символику.

Подайте традиционные для этого праздника блюда: сочиво, коливо (кутью). Только, помните, что у некоторых гаданий есть оборотная сторона, поэтому не увлекайтесь слишком мистикой. Больше юмора, пародий и шутливых гаданий.

К семейным праздникам можно отнести и помолвку. Правда, многие считают этот старый обычай смешной или ненужной затеей. Но даже если вы никогда не были сторонниками такого праздника, все равно наступает тот день, когда вам приходится знакомиться с избранником или избранницей ваших дочери или сына. Хорошо, если вы были подготовлены к этому известию, знаете и будущего родственника и его родителей. А если нет? Мы вообще не упоминаем тот вариант, когда вы узнаете уже о самом факте женитьбы в ближайшие месяцы. Вам все равно придется встречаться с родителями жениха (невесты) для обсуждения всех мелочей предстоящей свадьбы. Если обе семьи еще не знакомы, то они обязательно должны встретиться. Праздник помолвки как раз подойдет для знакомства будущей родни, обсуждения предстоящей свадьбы.

Как же организовать этот праздник? Его можно сделать неофициальным, провести дома или в кафе. Как правило, при помолвке или «просьбе руки» принято дарить невесте кольцо, которое как бы скрепляет договор о будущей свадьбе.

Несколько советов помогут вам в организации этого торжества. Во-первых, как правило, помолвку организуют родители невесты, так как именно у них должны попросить руки дочери и согласия на брак.

Во-вторых, обязательно заранее узнайте мнение родителей жениха о свадьбе. Иначе вас может ждать неприятный сюрприз – выяснение отношений вместо конструктивного обсуждения деталей будущего торжества.

В-третьих, не старайтесь превратить помолвку в пышное застолье, поскольку ваша основная цель, кроме знакомства, – деловое обсуждение. Разумнее всего организовать встречу дома, так как общение в уютной домашней обстановке позволит быстрее освоиться и сблизиться малознакомым людям.

В-четвертых, приглашайте только очень близких родственников, которые примут активное участие в подготовке свадьбы, а ваши друзья и знакомые могут быть приглашены на саму свадьбу.

Теперь поговорим о торжестве, которому уделяется большое значение, – свадьбе. Свадьба – это мечта любой девушки о сказке, которая становиться явью. Правда, у каждого человека представления о свадьбе различны. У молодых одно представление и желание, у родителей, как правило, свои традиционные взгляды.

День свадьбы близится, а список гостей еще не утвержден. С такой ситуацией сталкиваются больше половины семей при подготовке к свадьбе.

Традиционно принято считать, что на церемонии бракосочетания рядом с женихом и невестой должны присутствовать ближайшие родственники и друзья. Но здесь возможно множество вариантов, продиктованных индивидуальными взглядами. Самое главное в этот день, один самых важных для молодой семьи, – воспоминания, которые останутся на всю жизнь. Кто-то отправляется в горы, кто-то прыгает с парашютом вместе с участниками торжества, некоторые устраивают праздничную вечеринку под водой с аквалангом. Все зависит от ваших взглядов, традиций и представлении о том, каким должен быть этот день.

Что нужно решить при проведении свадебного торжества? В первую очередь финансовую сторону дела. Перед вами два пути: пышная свадьба с огромной толпой гостей (которые порой не только не знают друг друга, но даже смутно представляют, как выглядят жених и невеста) и большими финансовыми затратами. Или свадьба в узком кругу, позволяющая отправиться после нее куда-нибудь в чудесное свадебное путешествие.

Итак, вы все-таки за проведение свадебного торжества. Заранее продумайте все мельчайшие детали. Начинайте с приглашения. Традиционно принято собирать гостей с помощью свадебных приглашений: они могут быть специально заказаны в типографии, можно использовать стандартные приглашения, которые заполняются от руки. В приглашении четко указывается, кто кого приглашает, где, когда и во сколько состоится торжество.

Тщательно обдумайте список гостей. Поскольку затраты на свадьбу несут обе семьи, список составляют таким образом, чтобы половина гостей представляла сторону невесты, а другая – жениха. Близкие родственники, коллеги по работе, друзья. Вряд ли стоит приглашать всех, кого вы знаете, например, того, с кем учились вместе лет десять назад или ходили в один детский сад. Всегда возникает вопрос: приглашать ли соседей на свадьбу дочери или сына? Все зависит опять же от ваших отношений с ними. Но никто не может заставить вас приглашать тех, кого вы не хотите видеть в этот счастливый день.

Вы решили организовать торжественный свадебный обед в традиционном стиле. Существуют несколько правил. Жених и невеста сидят во главе стола. Обычно справа от невесты сидят отец жениха с матерью невесты, а слева от жениха – его мать, рядом с ней отец невесты в качестве хозяина стола. Все другие гости рассаживаются так, как они хотят. Хорошо, когда молодые усаживаются вместе, чтобы не мешать пожилым.

На любой свадьбе присутствует тамада, который следит за проведением свадьбы, поддерживает атмосферу праздника и веселья. Заранее обсудите с ним время тостов и их очередность. Как правило, первым имеет слово отец невесты, после него – отец жениха и другие гости. Главное помните, что хороший тост – это короткий искрометный тост.

Во время празднования обычно звучит музыка. Первый танец для жениха и невесты, да и вообще в течение всего дня они должны быть в центре внимания. К сожалению, на некоторых свадьбах в конце вечера гости с трудом могут вспомнить, по какому поводу они собрались.

Существует масса различных свадебных обычаев. Но не стоит ими слишком увлекаться, так как иногда они приводят к досадным недоразумениям и даже скандалам. Например, в самом обычае похищения туфельки невесты нет ничего неприятного. Но когда некоторые чересчур усердные гости в борьбе за туфельку наносят увечья невесте, рвут платье или вообще стаскивают скатерть с сервировкой на пол, тогда трудно воспринимать этот обычай с юмором.

Следует соблюдать осторожность и в отношении шуток, многие из которых слишком обидные или неприличные. Это относится и к подаркам. Например, не стоит дарить жениху вешалку в виде рогов, невесте – лошадиный хомут и т. д. Молодожены по возможности должны сразу же поблагодарить за подарки. Тем, кто не пришел на свадьбу, а подарки и поздравления прислал, наносят визит или посылают письмо. Главное правило после свадьбы – обязательно поблагодарить за подарки, поздравления и цветы.

Можно самим создать свой семейный праздник. Например, с некоторых пор европейский праздник День святого Валентина празднуем и мы, россияне. День всех влюбленных – это как раз для вас. Как же его отмечать? Вам, конечно же известно, что в День святого Валентина дарят друг другу валентинки – открытки в форме сердечка или с изображением сердечка. Не обязательно ее покупать, можно заботливо приготовить такую открытку своими руками. Таким образом вы начнете подготовку к этому празднику создадите предпраздничную атмосферу. Хорошо остаться с любимым в этот день дома одним. Наверное, это тот самый праздник, который стоит провести без друзей, в атмосфере романтики и любви. Легкие закуски, хорошее вино, приятная музыка, цветы и свечи. Милые безделушки, сладости в форме сердца – самый лучший вариант проведения этого семейного праздника.

Теперь поговорим о приемах, которые проводятся в кругу семьи, но имеют некоторую деловую подоплеку. Например, приглашение в гости начальника мужа или партнера по бизнесу. Приглашая гостей, договаривайтесь лично, по телефону или письменно, с указанием дня и времени.

Если на этой встрече требуется решить какой-либо деловой вопрос с последующим отдыхом, уместно проведение вечера разделить на две части: деловую и банкет. Во время деловой части женщинам стоит оставить мужчин одних для частной беседы.

Итак, если вы хотите пригласить начальника мужа, обдумайте вот что: приглашать его одного или вместе с супругой. Приглашать ли на эту же вечеринку коллег мужа по работе? Возможно, начальнику совершенно не хочется встречаться со своими подчиненными в выходной день, вероятно, он предпочтет обсудить совместный проект только с вашим мужем. Вряд ли уместно будет пригласить на этот же вечер своих близких друзей и родственников. А если начальник придет без супруги, этично ли будет пригласить свою одинокую подругу для компании? Конечно, если он придет со своей женой, тогда вам не придется ломать голову. Две пары – это идеальный вариант дружественно-официальной встречи.

Еще одна проблема: общение на «ты», или на «вы», если начальник примерно одного возраста с вами. Когда он гораздо старше, то ничего нового изобретать не нужно. Возможна ли какая-нибудь свобода, неформальность общения или стоит строго придерживаться официоза? Главное – не форсировать события, все зависит от желания приглашенного. Если он сочтет возможным перевести общение в неформальное русло, смело идите ему навстречу. Но и не перебарщивайте.

Самый главный принцип – естественность в общении. Постарайтесь, не переходя границ, относиться к нему как к почетному гостю, и в то же время как к равному, только без панибратства.

Хорошо, если вы сами знакомы с начальником и знаете его вкусы и привычки. Иначе можете пережить парочку неприятных минут. К примеру, если начальника раздражают маленькие дети, а вы будете демонстрировать перед ним достижения и успехи собственного чада в течение получаса, то результат может быть противоположным. Возможно, он не выносит собак или кошек, которых у вас полон дом. Постарайтесь продумать этот вопрос.

Не следует показывать свою осведомленность в делах мужа, кроме тех случаев, когда от вас этого ждут. Возможно, босса вашего мужа неприятно поразит тот факт, что муж посвящает вас во все нюансы своей работы.

Постарайтесь не провоцировать начальника на ухаживания за вами, чтобы избежать неприятных ситуаций, которые смогут сказаться впоследствии на карьере вашего мужа. Старайтесь тактично пресечь все возможные действия в этом направлении. Хотя легкий флирт, конечно, допустим. Не создавайте ситуаций, в которых начальник будет чувствовать неловкость. Не стоит беззастенчиво хвалить своего мужа и требовать прибавки жалования или повышения. Такое давление вряд ли будет ему приятно. Не стоит также обсуждать коллег мужа по работе при их начальнике и сравнивать таланты вашего мужа с талантами более удачливых (в смысле карьерного продвижения) коллег.

Приглашение босса – всегда большое испытание для любой хозяйки. Надеемся, что у вас все пройдет успешно.

Так что же такое домашние праздники? Мы надеемся, что после прочтения этой главы вы пришли к выводу, что домашним можно сделать любой праздник. Главное – это атмосфера непринужденности, искренности, заботы и любви.

Часть VI. Встречают по одежке

С давних времен наибольшей популярностью пользуются одежда и изделия из натуральных материалов и тканей. Они долговечны, практичны и полезны для нашего здоровья, что немаловажно при сегодняшней экологической обстановке.

Заботясь о своем здоровье, мы, как правило, выбираем для холодного времени года изделия из меха, кожи или замши. Такие изделия требуют к себе особенного внимания и ухода, только тогда они будут служить вам долго и верно.

Следить за состоянием верхней одежды, впрочем как и любой другой, следует со дня ее покупки.

При повседневном использовании изделия из меха, кожи и замши хранят на плечиках, которые должны подходить по размеру, иначе ваша вещь растянется в плечах или появятся заломы.

Вещь в шкафу должна висеть свободно. Эти рекомендации являются общими по уходу за меховыми, кожаными и замшевыми изделиями.

Глава 32. Уход за верхней одеждой

Мех не любит влагу и сырость. В непогожий день, вернувшись домой, встряхните свою шубку (полушубок и т. п.), повесьте на плечики и дайте ей высохнуть самостоятельно, не прибегая к помощи отопительных приборов. После того как ваша вещь просохла, мех с длинным ворсом расчешите щеткой строго по направлению ворса, изделие с коротким ворсом еще раз хорошенько встряхните.

Если ваша шуба из меха с завитками, для удаления с нее влаги воспользуйтесь мягкой тряпочкой, смоченной спиртом или водкой. А просушенную шубу слегка выбейте с изнанки.

Меховые шапки просушивайте на специальных распорках, если же таковых не имеется, то шапку наденьте на обычную стеклянную банку. Но сидеть изделие должно не плотно, а свободно, иначе ваша шапка может растянуться и станет на несколько размеров больше.

Если ваша шапочка загрязнилась, то вы можете почистить ее бензином. Для этого возьмите тряпочку, слегка смочите ее бензином и протрите ею мех по направлению ворса.

Прежде чем убрать меховую вещь на хранение, тщательно выбейте ее от пыли тонким прутом. Пыль очень плохо влияет на мех, она его обезжиривает, и мех становится жестким. После того как вы выбьете мех, одежду просушите и проветрите. Не складывайте меховые изделия. От этого они теряют свой вид, мнутся и сваливаются. Развешивайте их на плечики, предварительно упаковав в полотняный или бумажный пакет. Хорошо, если в вашем шкафу будет находиться средство против моли.

Искусственные меха моль не портит.

Меховые шапки храните, набив их предварительно бумагой и обернув тканью, или положите в просторную коробку.

Очень часто мех теряет свой блеск и привлекательность. Для того чтобы это исправить, возьмите свежие грецкие орехи, измельчите их, завяжите в марлю, сложенную в два-три слоя, и натрите этим тампоном мех по направлению ворса. Масло грецкого ореха дает стойкий блеск.

Белые и светлые меха со временем приобретают желтоватый оттенок. Для отбеливания пожелтевшего меха можно использовать сухую картофельную муку или манную крупу. Одним из этих продуктов почистите изделие, а затем выбейте его и расчешите.

Также хорошо отбеливает мех раствор перекиси водорода. Разведите 1 ч. л. на 1 стакан воды или одну таблетку гидроперита на такое же количество воды, добавьте 3–4 капли нашатырного спирта и марлевым тампоном протрите изделие. При этом необходимо действовать осторожно, чтобы не промочить мех насквозь. Лучше всего, если вы после этой процедуры вывесите меховую вещь на солнце, потому что оно усилит отбеливающий эффект.

Можно использовать для отбеливания и марганцовку. Фиолетовым раствором марганцовки протрите мех, а затем через несколько минут протрите еще раз, но уже лимонным соком, разбавленным пополам с водой, и еще через несколько минут теплой водой с несколькими каплями нашатырного спирта. Лучше всего после этой процедуры подсинить мех синькой.

Очень популярными являются изделия из меха норки. Но этот мех быстрее других подвергается загрязнению, желтеет и теряет свой привлекательный вид. Это можно исправить. Мы предлагаем три способа чистки меха норки.

Способ первый.

Смочите тряпочку бензином и добавьте немного стирального порошка.

Обработайте этой смесью мех, а затем протрите его одним бензином.

Способ второй.

Растворите в воде 3 ч. л. соли и 1 ч. л. спирта, а затем этим раствором протрите загрязненные места.

Способ третий.

Смешайте равные части бензина и крахмала, вотрите эту пасту в загрязненные места, дайте высохнуть, а потом счистите одежной щеткой. Эту процедуру можно повторить несколько раз.

Перед тем как надеть меховое изделие после длительного хранения, проветрите его.

Свалявшийся мех можно привести в надлежащий вид таким образом: предварительно смочите его слегка влажной тряпочкой, а затем расчешите щеткой по направлению роста ворса.

Изделия из искусственного меха можно стирать. Для этого отпорите подкладку, постирайте вещь в теплой воде, затем отожмите, завернув ее в большое полотенце или простыню, и просушите на воздухе, повесив на плечики.

Новые кожаные вещи перед ноской смажьте вазелином, оставьте на ночь, а затем уберите излишки мягкой тряпочкой. Так ваша вещь дольше сохранит первоначальный вид.

Как известно, кожаная одежда имеет специфический запах. Вы избавитесь от него, если засыплете вещи молотым кофе на день или ночь. Но этот способ неприемлем для одежды из светлой кожи: на ней кофе оставит следы.

Кожа должна «дышать», поэтому не храните одежду из нее в полиэтиленовых пакетах. Для этого лучше всего подойдут хлопчатобумажные или льняные мешки.

Кожаные изделия можно чистить разрезанной пополам луковицей. Проведите луковицей по изделию несколько раз. После того как поверхность луковицы загрязнится, поменяйте ее и повторите процедуру несколько раз до полной очистки изделия.

Для чистки загрязненной кожаной поверхности можно использовать взбитые белки. Смочите в них мягкую тряпочку и протрите загрязненное место.

Сильно поношенную вещь протрите свежей апельсиновой коркой. Это вернет ей былой блеск.

Если кожа загрубела или потеряла свой естественный блеск, протрите ее теплым глицерином, вазелином или касторовым маслом.

Загрязненные места кожаных изделий чистите ватным тампоном, смоченным в мыльном растворе, а затем покройте тонким слоем крема, подходящего по цвету, и отполируйте бархоткой.

Сушите кожаные вещи в прохладном помещении, иначе кожа покоробится.

Для смягчения кожи можно использовать и обычный жир. Нанесите его на изделие, а затем удалите излишки. Для хранения кожаных вещей пользуйтесь плечиками, а шляпы храните в просторных коробках, так как при складывании могут образоваться заломы и складки, которые потом очень трудно удалить.

Лаковую кожу чистите тампоном, смоченным в молоке, после чего протирайте луковицей и мягкой тряпочкой. Если ваша вещь из очень тонкой кожи, обработайте ее раствором из равных частей молока и скипидара, а затем бесцветным кремом. В сырую погоду пользуйтесь водоотталкивающими средствами, которые предохраняют кожу от влаги. А придя в дождливый день домой, вещи насухо протрите и смажьте глицерином, жиром или подходящим по цвету кремом.

Прежде чем надевать новую замшевую одежду, обработайте ее пылесосом с ковровой щеткой.

На замшевых вещах очень быстро появляются залоснившиеся участки. Чтобы это исправить, потрите залоснившееся место обычным ластиком, прорезиненной тканью, грубой губкой, пемзой или мелкой наждачной бумагой до появления характерной для замши шероховатости. Искусственную замшу тереть нельзя.

Замшу можно гладить, но только с изнаночной стороны и через сухую шелковую ткань. При сильном загрязнении замшевые изделия можно мыть теплым мыльным раствором. Сушите замшевую одежду при комнатной температуре, повесив ее на плечики.

Брюки и юбки вешайте только за пояс, иначе образуются сгибы, от которых потом тяжело избавиться.

Для чистки замши можно использовать следующий состав: 0,5 стакана молока, 0,5 ч. л. соды (или нашатырного спирта). Этой смесью протрите загрязненные места. После обработки протрите вещь ватным тампоном, смоченным в чистой воде. Широко используется и такой раствор: 1 ч. л. 10 %-ного нашатырного спирта разведите в 4 ч. л. теплой воды. После такой обработки изделие протрите ватным тампоном, смоченным в чуть подкисленной уксусом воде.

Искусственную замшу мойте теплым мыльным раствором в расправленном виде мягкой тряпочкой, сильно не намачивая. Выстиранную замшу смажьте глицерином, разведя 0,5 ч. л. в 1 л. воды. Это придаст вещи мягкость. Изделия из белой замши отбеливайте смесью перекиси водорода и нашатырного спирта. Для этого возьмите 1 ч. л. 3 %-ной перекиси водорода и 1 ч. л. нашатырного спирта на 1 стакан воды. Этой смесью протрите загрязненные места.

Нельзя удалять пятна с замши бензином или другими растворителями.