Текст книги "Парикмахерское мастерство"

Болезни волос

Для того, чтобы успешно ухаживать за волосами, парикмахер должен знать все виды и причины выпадения волос. Различаются три типа выпадения волос: естественное, преждевременное и временное. К этому еще нужно добавить выпадение волос вследствие заболевания кожи головы, заболевания и повреждения волос, вызываемых неправильным уходом за ними.

Если бы выпадение волос сопровождалось болью, то не только человек, терпящий ее, но и наука занялась бы интенсивными поисками решения этой проблемы. При ознакомлении с последними результатами исследований волос часто встречается слово «вероятно». Это говорит о том, что в знаниях еще существует большой пробел, затрудняющий правильный уход за волосами.

а) Естественное выпадение волос

В главе о возникновении волос мы говорили об обычном их выпадении, указав, что ежедневное выпадение 40–50 волос считается нормальным и уравновешивается появлением такого же количества повторных, или новых волос. В течение шести лет, если их не срезать, волосы достигают 60–80 см длины. Практически естественное выпадение волос выглядит так, что через несколько лет они теряют связь с питающим сосочком. Этот колбочный ороговевший волос выталкивается наружу образующимся новым волосом и выпадает.

б) Преждевременное выпадение волос

Этот вид болезни принято называть атрофией (потерей жизнеспособности). У мужчин выпадение волос встречается гораздо чаще, чем у женщин. В данном случае мнения об истинной причине этого расходятся. Очевидно, наследственность играет здесь большую роль. Но и сильная невралгия, долгая болезнь, нервозность, образ жизни, профессия, деятельность половых желез и, наконец, половое развитие имеют немалое влияние на преждевременное выпадение волос.

Сложным вопросом остается образование лысины. И здесь предполагают, что она имеет наследственный характер. Последние результаты исследований свидетельствуют о том, что переход в хрящевое состояние костей черепа вызывает у мужчин увеличение его объема и вместе с тем большее натяжение кожи на черепе, нарушающее правильную форму капилляров. Это приводит к недостаточному питанию волос, вызывающему их выпадение. В последней стадии выпадения волос кожа черепа окончательно затвердевает.

в) Временное выпадение волос

Часто временное выпадение волос наступает после заболевания тифом, а также у матерей, кормящих младенцев грудью. В чем причина этого явления? Каждый организм имеет известный запас энергии и в случае необходимости прекращает ее подачу там, где она менее всего нужна. При лихорадке, нервных болезнях или при кормлении ребенка грудью организм расходует большое количество питательных веществ. В таком случае волосяной сосочек хиреет. Этим объясняется наступающее через 6–8 недель после родов выпадение волос у матери. По выздоровлении или же после отнятия ребенка от груди организм крепнет, а вместе с ним и волос. В этих случаях парикмахер может с успехом применять свое умение.

г) Выпадение волос вследствие болезни кожи головы

В рамках этой главы сложно говорить обо всех видах и формах болезни кожи. Остановимся только на себорее, кружковом выпадении волос и парше.

Себорея — маслянистая себорея – самая распространенная болезнь кожи головы. Считается, что она является следствием усиленной деятельности жировых желез. Характерным признаком этой болезни является очень жирная и блестящая кожа головы, что иногда сопровождается появлением перхоти. Так как выделяемый кожей жир быстро всасывается волосами, не удивительно, что они выглядят постоянно жирными и прямыми. Эта болезнь связана с сильным выпадением волос, так как в данном случае нарушено естественное соотношение между функциями волосяных сосочков и жировых желез. Хотя при таком усиленном выделении жира и удалось установить отсутствие холестерина, истинная причина этой болезни неизвестна. Предполагают, что нарушение правильной функции желез внутренней секреции, неправильный обмен веществ, а также вялость кишечника в значительной мере способствуют возникновению себореи.

д) Кружковое выпадение волос

В большинстве случаев эта болезнь излечима, если меры по ее лечению предпринимаются своевременно. При этой болезни на голове среди волос возникают внезапно или постепенно возникают оголенные (лысые) овальные или круглые места. Часто вслед за этим появляются новые лысые места, образуя общее поле со старыми. На коже головы при этом не видно никаких изменений, кроме того, что она приобретает светло-кремовый цвет. Причины этой болезни окончательно не установлены; предполагают, что она вызывается грибком или бациллой, но и изменение щитовидной железы, и поражение нервных волокон (нервные расстройства) также способствуют ее развитию.

Парша — это заразная болезнь, появляющаяся преимущественно у детей. Возбудителем ее служит грибок плесени. Он обладает свойством проникать в волосяной мешочек, а при продолжительной болезни – разрушать волосяной сосочек. Характерен при этом заплесневелый запах желтой шелухи, которая при дальнейшем развитии заболевания превращается в крупные частицы кожи грязно-белого цвета.

Узелковая болезнь. В различных местах в волосах неожиданно появляются узелки светло-серого цвета. Под микроскопом на таком волосе видны пузырчатые утолщения волосяного стержня. При неосторожном уходе или расчесывании такие волосы легко ломаются в местах этих утолщений, которые под микроскопом выглядят расщепленными в виде кисти. Причина этой болезни также пока неизвестна. Предполагают, что она является следствием нарушения функций пищеварительной и нервной систем. Причина расщепления концов волос также не выяснена.

е) Повреждение волос вследствие влияний извне

В разделе о шестимесячной завивке-перманенте речь идет о возникновении повреждений волос и подчеркивается, что в случае перегрева при термической завивке или при слишком сильном напряжении во время холодной завивки волосам можно причинить непоправимые повреждения. Неумелое окрашивание волос в светло-русый (блондинистый) цвет может привести не только к повреждению, но и к полному их уничтожению. Поэтому важнейшей задачей каждого парикмахера является бережное обращение с волосами. При этом следует руководствоваться принципом «предупредить легче, чем лечить». Такое отношение к делу облегчит работу парикмахера и укрепит его авторитет у клиентов.

Сифилис, СПИД и их влияние на кожу и волосы

Источником распространения сифилиса обычно является больной человек. Болезнь может передаваться различными путями: при прямом контакте (половом сношении, поцелуе) и через предметы, которыми пользовался больной. Заражение сифилисом в парикмахерской возможно при пользовании машинкой для стрижки волос, бритвой и т. п.

В процессе протекания болезни нередко наблюдается временное выпадение волос, причем выпадают они не сплошь, а отдельными очагами, образуя мелкие лысинки. Кожа в этих местах не изменяется. Размеры облысевших участков – от чечевичного зерна до десятикопеечной монеты. Волосистая часть головы в этом случае напоминает мех, изъеденный молью. Иногда могут выпадать волосы на бровях, ресницах, поражаются ногти.

Нерегулярное лечение, неправильный образ жизни приводят к тому, что болезнь прогрессирует. При этом поражаются внутренние органы, и лечение в этой стадии не всегда может помочь больному.

Профилактика сифилиса в парикмахерских заключается в обязательном и правильном применении дезинфицирующих средств – спирта, хлорамина.

СПИД относится к числу опаснейших заболеваний, поражающих иммунную систему человека и приводящих к снижению защитных сил организма и смертельному исходу.

Основной путь заражения – через половые контакты с больным или зараженным вирусом СПИДа, но не исключено, что вирус может передаваться и при бытовом контакте. Нельзя исключать заражение и при пользовании бритвами, маникюрными и педикюрными инструментами, если они не подвергаются стерилизации или обработке после каждого использования.

Следует избегать манипуляций, связанных с нарушением кожных покровов (прокалывания ушей, удаления бородавок, рефлексотерапии и др.), если применяются нестерилизованные инструменты. Необходимо отказаться от использования чужих предметов личной гигиены (бритвы, маникюрных наборов, расчески и др.).

Чтобы исключить возможность распространения СПИДа через парикмахерские, маникюрные и педикюрные кабинеты, инструменты после каждого использования следует подвергать стерилизации и гарантированной дезинфекционной обработке. Мастера должны нести за это личную ответственность, а клиенты – требовать использования стерильных инструментов.

Профессиональные заболевания кожи

Изменения кожи, возникающие под воздействием производственных факторов, получили название профессиональных заболеваний. Чаще всего они развиваются при контакте с химическими веществами: кислотами, щелочами, красителями, лаками, органическими растворителями и реже – в результате физических воздействий: повышения или понижения температуры, механических раздражителей, электрического тока и других факторов. Заболевания кожи могут проявляться в виде дерматита – острого воспаления кожи и экземы. Встречаются так называемые фолликулярные угри и другие заболевания.

Профессиональный дерматит — острое воспаление кожи, при котором воспалительные изменения развиваются на участках кожного покрова, подвергающихся воздействию раздражителя. Заболевание прекращается, если отсутствует контакт с веществом, вызывающим заболевание.

Профессиональная экзема — заболевание, которое возникает при воздействии разнообразных факторов, с которыми больной встречается в условиях производства. При экземе воспалительные изменения могут проявляться на любых участках кожного покрова, а не только в местах соприкосновения кожи с веществом. Проявляется экзема в самых разнообразных формах – в виде пятен, узелков, пузырьков, корочек, чешуек и т. д.

Фолликулярные угри чаше возникают у лиц, имеющих в производственных условиях контакт со смазочными материалами. При этом заболевании воспалительный процесс развивается в устьях волосяных фолликулов и сальных железах. Фолликулярные угри появляются обычно на поверхности предплечий и бедрах.

Встречаются заболевания, не имеющие выраженного или стойкого характера. К профессиональным заболеваниям относятся: мозоли у людей физического труда, пятна воспалительного характера, возникающие в результате отложения в коже веществ, с которыми контактируют на производстве.

В парикмахерской практике заболевания кожи рук у мастеров связано со многими операциями, в том числе с химической завивкой волос, когда не соблюдаются санитарные правила проведения этой работы.

В состав для химической завивки входят тиогликолевая кислота и нашатырный спирт. При выполнении химической завивки эти вещества выделяются в воздух и могут оказать неблагоприятное воздействие на кожу рук и ногти мастера. Химическая завивка должна производиться в парикмахерских, имеющих вытяжную вентиляцию с механическим приводом. Мастер, выполняющий химическую завивку, для предотвращения попадания химических веществ на кожные покровы рук должен пользоваться резиновыми перчатками.

В парикмахерских разрешается использовать только краски, выпускаемые промышленностью. Приготовление красок кустарным способом категорически запрещается, так как это может вызвать острые кожные заболевания.

Средства для роста и укрепления волос

Чтобы не было перхоти и волосы слишком быстро не салились, рекомендуется слегка втереть в кожу головы следующий состав: сок одного лимона, ложку касторового масла и один куриный желток. Выполнить теплое укутывание и через 40 минут вымыть голову. Если кожа и волосы очень сухие, помогает следующий состав: 1 ст. ложку лопуха измельчить, залить 1 стаканом растительного масла (оливкового, подсолнечного, кукурузного). Настаивать две недели, процедить, втирать в кожу головы два раза в неделю.

Для ополаскивания сухих и нормальных волос после мытья готовят настой липы: 8 ст. ложек цветов залить двумя литрами кипятка, настоять 40 минут, процедить. При жирных волосах делают настой из шишек хмеля, листьев крапивы, плодов рябины (по 1 ст. ложке на 3 стакана кипятка).

Для осветления волос и придания им блеска необходимо смешать в равных количествах цветы ромашки с цветами барбариса и подсолнечника. Заварить как чай, настоять 40 мин, процедить. Добавлять в воду для полоскания.

Для укрепления волос 1–2 раза в неделю втирать 2–3 ст. ложки свежего лука (кашицы) или лукового сока, тепло укутать голову и через 2 часа смыть. Это укрепляет волосы, способствует их росту, избавляет от перхоти, придает шелковистость и блеск.

Для окрашивания волос в оранжево-красноватые тона следует взять 50 г чешуи темного лука, залить 200 г воды и кипятить 15 минут, настоять, процедить. После этого состав готов к употреблению.

Для сухих слабых волос тертый лук смешивают с касторовым маслом, яичным желтком, медом (по 1 ч. ложке каждого компонента). Наносят смесь на голову, тепло укутывают, через 1–2 часа смывают.

При слабых выпадающих волосах 2–3 раза в неделю в кожу головы втирают настой из листьев крапивы, шишек хмеля, полевого хвоща, календулы (в равных частях), на 1 литр настоя добавить 1 ч. ложку касторового масла (при сухих волосах).

При жирных волосах полезны кашицы из листьев одуванчика, мяты, ягод рябины. Необходимо нанести состав на кожу, 10 минут выдержать, прикрыв голову, затем расчесать волосы.

При нехватке витаминов организм реагирует по-разному, в частности, при отсутствии витамина:

А – чувствительность к свету (куриная слепота), шершавая сухая кожа, выпадение волос, ломкость или их жирная себорея;

В₁ – головные боли, усталость, ощущение разбитости, мышечной слабости, расстройство пищеварительного тракта и нервной системы, ломкость ногтей;

В₂ – быстрая утомляемость глаз, жжение под веками, ослабление остроты зрения, появление трещин в углу рта, себорея, веснушки и пигментные пятна;

В₅ – выпадение волос;

С – потеря аппетита, ощущение переутомления, кровоточащие десна, бледный цвет лица, размягчение ногтей.

Глава 3 Помещения и оборудование парикмахерских

Помещения парикмахерских

Согласно Положению о порядке присвоения категорий предприятиям, оказывающим бытовые услуги населению, утвержденному постановлением Кабинета Министров Украины от 23.08.95 г. № 674, для парикмахерских устанавливаются высшая, первая или вторая категории.

Высшая категория присваивается парикмахерским в случае, если они:

– обеспечивают высококачественное оказание парикмахерских услуг;

– применяют современную технологию;

– обслуживают посетителей в комфортных и художественно оформленных салонах;

– основные виды работ осуществляется специалистами, имеющими квалификацию высшего класса.

Первая категория присваивается парикмахерским при условии, если они обеспечивают:

– качественное выполнение основных видов парикмахерских услуг с учетом направления современной моды;

– выполнение основных работ специалистами, имеющими квалификацию, соответствующую номенклатуре и сложности выполняемых услуг;

– оснащение парикмахерских специальной технологической мебелью, а также оформленным приемным салоном.

Вторая категория присваивается парикмахерским, которые обеспечивают:

– выполнение отдельных видов услуг, которые осуществляются специалистами, имеющими квалификацию, соответствующую номенклатуре и сложности выполняемых работ;

– оборудованное место для ожидания посетителей.

Помещения, расположенные в первых этажах жилых зданий без отдельного входа, органами санитарной инспекции запрещается использовать под парикмахерские. Во всех случаях ввода в эксплуатацию парикмахерских необходимо разрешение санитарно-эпидемиологических станций.

Большое внимание уделяется оформлению интерьеров и витрин парикмахерских. Залы ожидания следует оборудовать современной мебелью, а витрины – постоянно обновляемыми фотографиями модных причесок и стрижек.

Рабочие залы парикмахерских-салонов должны быть оснащены полным комплектом необходимого оборудования, инструментов и приспособлений. Для удобства обслуживания клиенток в женских залах желательно установить рабочие туалеты без раковин. Для выполнения работ, связанных с мытьем головы, окраской, фиксажем и нейтрализацией при химической завивке и прочими операциями, рекомендуется выделить помещение, оборудованное стационарными установками с креслами. В этом же помещении можно разместить аппараты для обработки волос паром.

Все производственные помещения современных парикмахерских в зависимости от назначения можно разделить на четыре группы:

1) помещения для обслуживания посетителей;

2) помещения для их приема;

3) складские помещения;

4) помещения для обслуживающего персонала.

К первой группе относятся производственные помещения, в которых выполняются работы по обслуживанию клиентов. Это рабочие залы, помещения для окраски и мытья волос, комната для сушки волос, комнаты для маникюра, педикюра, косметический кабинет. Помещения для обслуживания посетителей обычно занимают 50–60 % общей площади парикмахерской.

Помещения первой группы желательно окрашивать в светлые тона. Поверхность пола должна быть гладкой для удобства уборки. Стены необходимо покрывать материалом, легко поддающимся чистке и дезинфекции.

В помещениях для обслуживания посетителей, помимо необходимого оборудования и приспособлений, должны находиться специальные бачки с крышкой для использованного белья.

В настоящее время большинство парикмахерских оснащают специальными помещениями для мытья головы, окраски и химической завивки. В таких помещениях стены отделаны кафелем, имеются установки для стока использованной воды или кресла со специальным приспособлением (крылом).

Сушка волос в парикмахерских производится в специальных помещениях или непосредственно в рабочем зале. Сушильные аппараты для рабочего зала устанавливают из расчета не менее двух на каждое рабочее место. Сушку волос в мужском зале, как правило, производят непосредственно у рабочего места. В этом случае на пять рабочих мест должно приходиться не менее одного аппарата. Сушильные аппараты в рабочем зале располагают не ближе 1,5 м от рабочего кресла. У каждого сушильного аппарата должно быть установлено удобное легкое кресло со спинкой.

Помещение для сушки волос желательно располагать рядом с рабочим залом, чтобы парикмахеры могли контролировать этот процесс.

Ввиду большого выделения тепла и влаги в таких помещениях рекомендуется поддерживать температуру на 2–4° ниже, чем в рабочем зале, т. е. на уровне 18 °C. В летний период температура воздуха в рабочей зоне помещения для сушки волос не должна превышать атмосферную более чем на 3 °C.

Помещения для приема посетителей относятся ко второй группе. Это залы ожидания, прихожая с гардеробной, кассы. Такие помещения обычно занимают около 20 % общей площади парикмахерских. Большая часть помещений второй группы отводится для залов ожидания.

Залы ожидания бывают раздельными (женскими и мужскими) или общими. Для них отводится площадь из расчета 1,5 м² на каждое рабочее место. В залах ожидания должна быть установлена рабочая мебель, вывешены Правила обслуживания посетителей в парикмахерских и прейскурант, на столиках разложены журналы, альбомы модных причесок и стрижек. По желанию клиента при наличии компьютера можно подобрать нужную форму прически и макияж.

Гардеробная предназначена для хранения верхней одежды и ручной клади. Площадь ее рассчитывают исходя из количества рабочих мест в парикмахерской, но не менее 2,5 м²на рабочее место. Парикмахерские с количеством рабочих мест более пяти обычно оборудуют кассами. Площадь помещения кассы – не менее 1,5–2 м².

Все складские помещения в парикмахерских относятся к третьей группе. Они предназначены для хранения парфюмерии и других производственных материалов. Эти помещения могут располагаться в подвальных или полуподвальных этажах. Для горючей и негорючей парфюмерии должны быть предусмотрены отдельные кладовые. Чистое и грязное белье хранится раздельно: чистое – на специальных стеллажах, грязное, предварительно очищенное от волос, – в ящиках с крышками. Кладовые для хранения белья желательно размещать рядом с подсобными помещениями.

Помещения для обслуживающего персонала (подсобные комнаты) относятся к четвертой группе. Это помещения с личными шкафами для раздельного хранения обычной и рабочей одежды, препаратов, инструментов и приспособлений, кабинет заведующего, душ, отдельное помещение для приема пищи и др.

Подсобные комнаты для обслуживающего персонала оборудуют специальными столами для проглаживания белья, приготовления составов, мытья приборов и т. д. В них должны находиться шкафы с необходимым количеством чистого белья, а также машины для очистки парикмахерского белья от волос. Здесь же необходимо установить титан для нагревания воды.

Площадь подсобных помещений определяют из расчета 1,5 м² на каждое рабочее место. Минимальная площадь подсобных помещений – 4 м².

Количество индивидуальных шкафов для хранения верхней одежды и халатов, а также инструментов, приспособлений и химикатов должно соответствовать количеству работающих в парикмахерской мастеров. Площадь гардеробной комнаты для персонала определяют из расчета 0,75 м² на каждого работающего, но не менее 5 м² в целом.

Для заведующего выделяют отдельное помещение в парикмахерской с количеством рабочих мест более 10. Кабинет заведующего должен отвечать общим для всех административных помещений требованиям.