Текст книги "Вы просто не умеете худеть!"

 
Ты должен отдохнуть!
Чтобы отдохнуть,
Ляг на подушку,
А ручки положи себе на грудь.
 

Кто-то при этом в целях «максимального расслабления» пьет снотворные таблетки. Многие предварительно принимают на грудь горячительное, а для более «эффективного» отдыха берут себе в компанию сигарету (увы, порой начиненную кое-чем «покруче», чем табачок). А те, что посознательней, прежде чем залечь в подобную «релаксацию», тщательно стряхивают с груди крошки – после приема в качестве «транквилизатора» солидной «дозы» любимых пирожков.

Пожалуй, не стоит объяснять опытному читателю, что эти способы «отдохнуть по полной программе» основательно подрывают здоровье и трудоспособность. Если найдется «феномен», эффективность работы которого возрастает с похмелья или с пережора, то по нему плачет Книга рекордов Гиннесса.

Для действительно качественного пассивного отдыха достаточно просто в меру поесть и в норме выспаться. А для активного отдыха нам дана масса приятных и полезных занятий в удивительном мире, который выходит далеко за пределы тарелки. Но для того чтобы получить удовольствие от самой жизни, надо расстаться с позицией «лежачего камня». Что и говорить, мудрый принцип – «Лучший отдых – это смена видов деятельности!» – не для ленивых.

Как видим из содержания предыдущей главы, решить проблему расслабления непросто. Мало того, у человечества существует диаметрально противоположная, но не менее насущная проблема: как взбодриться, прийти если не в тонус, то хотя бы в норму? Жесткие условия конкуренции, в которые нас ставит современная действительность, заставляют выкладываться по максимуму, стремиться выжать из себя что можно и что нельзя. У нас, людей западных, не тот темп жизни, чтобы целыми днями «релаксировать и медитировать» в плодоносных кущах, время от времени протягивая руку то за бананом, то за папайей. Жизненный стиль наших соотечественников вполне соответствует поговорке «Волка ноги кормят» (правда, в переносном смысле). Нет нужды распространяться о том, как в борьбе за «место под солнцем» каждый из нас стремится догнать и перегнать ближнего своего (к сожалению, отнюдь не на беговой дорожке стадиона).

Итак, естественное, физическое, «полезное» напряжение в наше время является дефицитом, в то время как «вредного», нервно-психического, – в избытке. Чем больше проблем встает перед человеком, тем больше он напрягается, и не только морально. В организме все взаимосвязано: нервное напряжение влечет за собой напряжение мускулатуры. Этот процесс становится постоянным, и человек, которого одолевают нерешенные вопросы, вскоре начинает чувствовать себя не только несчастным, но к тому же очень усталым. Есть даже такая «модная» болезнь нашего времени – синдром хронической усталости. Непреходящая усталость лишает последней энергии: надо бы разобраться с проблемами, да сил нет. В результате и проблем, и усталости становится все больше… Но как в песне поется: «А время торопится, время упрямо. Промедлишь – за ним не поспеть!» Вот и приходится людям снова и снова подстегивать себя. В качестве кнута в ход идут те же алкоголь, никотин, наркотики и… продукты питания.

Итак, «девятый вал» нерешенных проблем безжалостно швыряет человека на неласковый берег дистресса. Несчастный опять пьет, курит и опустошает холодильник, но уже для того, чтобы извлечь из себя жалкие остатки последних ресурсов, а это только усугубляет дистресс. Например, после лошадиной дозы кофе с шоколадкой у вас действительно появляются новые силы… минут на пять. Зато последующие десять минут вы чувствуете себя настоящей развалиной. Удваиваете дозу – удвоится и временной интервал подъема тонуса… как и интервал его снижения. Чем-то похоже на развитие алкоголизма, не правда ли? Тем, кто попадает в подобную переделку, уже не до удовольствий – лишь бы продержаться на плаву. Но в один печальный момент все ресурсы организма истощаются настолько, что вы оказываетесь на больничной койке – погрустневшим, поумневшим и присмиревшим. Но стоит врачам поставить пациента на ноги, как он, позабыв все страхи, вновь сломя голову бросается в водоворот проблем. Порочный круг начинается «по новой»…

Ну вот, мы убедились, что у человека есть «уважительные» причины для того, чтобы попасть в лапы зависимостей. Так стоит ли удивляться, что в поисках как расслабления, так и стимуляции нас тянет к саморазрушительным играм? Но на этом перечень причин развития зависимых состояний, к которым относится и переедание, увы, не заканчивается. Давайте со вздохом перевернем страницу и продолжим…

Пищевой алкоголизм

Малыш:

– Не в пирогах счастье, Карлсон.

Карлсон:

– А в чем же еще?

А сейчас нам придется учесть все то, о чем мы говорили в главе, посвященной зависимым состояниям. Помните о власти зависимости над человеком? Удовольствие, которое доставляет вредная «игрушка», столь велико, что и доводы разума, и сила воли мало что значат. Как же ему противостоять?

Чтобы ответить на этот вопрос, давайте обратимся к прозрачной аналогии. Только для начала придем в несколько сентиментальное расположение духа. С чем можно сравнить подобное пристрастие? Разве что с роковой любовью.

Возможно, вам приходилось хотя бы однажды пережить этот вид зависимости. Рассудок говорил, что надо разорвать эту мучительную связь, и вы, безмерно напрягая волю, неоднократно пытались именно так и поступить. Однако очень скоро вас с неистовой силой тянуло к возлюбленному… Если драматизм этих событий развил в вас способности к самоанализу (как это нередко происходит), то вы наверняка замечали, что в разлуке чувствуете какую-то страшную пустоту, «дыру» в душе. И тем большей радостью наполняла вас пронзительно-счастливая встреча, как бы ее ни поносил ваш разум, а заодно и все родные и близкие.

Губительная сила этой страсти неоднократно воспевалась в величайших шедеврах культуры. Помните, у Шекспира:

«Любовь – недуг. Душа моя больна Томительной, неисцелимой жаждой. Того же яда требует она, Который отравил ее однажды…И долго мне, лишенному ума, Казался раем – ад, и светом – тьма».

Не правда ли, описываемый поэтом механизм характерен для всех зависимых состояний: столкнувшись по вине своей пагубной привязанности с рядом проблем, вы все же вновь и вновь прибегаете к ней, получая кратковременное удовольствие и… тем самым усугубляя свои проблемы.

Но после многократных и безуспешных попыток «завязать с этим делом» вы однажды смогли-таки сорваться с цепи терзавшей вас привязанности. И возможно, сейчас с улыбкой вспоминаете минувшие страдания… Вспомните, что предшествовало вашему освобождению? Безупречные логические доводы рассудка? Сверхнапряженные волевые усилия? Нет, не разум и не волю вам следует благодарить (хотя и им надо отдать должное), а ВСТРЕЧУ. Встречу с новой любовью. На этом наша аналогия счастливо заканчивается.

Вот так – все очень просто. Недаром народная мудрость гласит, что клин клином вышибают. И лучшего рецепта от всякого рода зависимостей не существует.

Но заметьте: клин именно «вышибают», он не выпадает сам. Поэтому не стоит взваливать «всю вину» за «чудесное освобождение» ни на счастливый случай, ни на новый предмет обожания. Так недолго и до очередного разочарования. Многое зависело от вас – от вашего умения посмотреть на мир по-новому, от вашей смелости и стойкости в преодолении невезучести, от вашей готовности меняться к лучшему, от вашего стремления к счастью (последнее не путать с судорожными сверхусилиями воли!).

Строю правильное пищевое поведение

Для чего нужна психология?

Задумайтесь, почему Вы ведете себя сейчас так, а не иначе? Почему на работе вы ведете себя не так, как на отдыхе? И каждый ли раз вы задаете себе вопрос – прилично или нет, в обществе людей плеваться, бросаться предметами в непонравившихся людей? Почему Вы так делаете? Правильно! Это воспитание. Когда-то в детстве Вас научили так делать, чтобы Вы могли жить в обществе других людей. Это называется ПОВЕДЕНИЕ. Причем Вы не задумываетесь о том, как себя вести. Это происходит привычно, без участия сознания. Физиологи выделяют так называемое ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ. Это такое же поведение, только связанное с едой.

Вес тела напрямую зависит от пищевого поведения. Пищевое поведение – это множество неосознаваемых привычек, установок, состояний, влияющее на то, как, когда и почему человек ест.

Если в вашем теле есть лишний вес, то значит, в тело попадает лишняя энергия. Это обыкновенная физика: «Энергия ниоткуда не берется и никуда не девается». Энергия в тело может попадать только вместе с едой. А это значит, что ваше пищевое поведение сейчас не соответствует Вашему конституциональному фону, обменным процессам, уровню подвижности и т. д. Проще говоря, идет переедание, зачастую неосознанное. Возможно когда-то, когда был другой возраст, образ жизни и т. д., такое пищевое поведение было адекватным. И сформировавшиеся привычки освободили вас от ненужных размышлений. Но сейчас ситуация, связанная с затратой энергии, поменялась, а поступление ее осталось прежним. И для возврата стройности, прежде всего, необходима оптимизация поступления энергии в организм.

Поэтому нет диет, таблеток и других способов, которые могли бы помочь сохранить вес после сброса. Это можно сделать только при помощи изменения стереотипов питания, то есть привычек, связанных с приемом пищи. Именно здесь необходима ПСИХОЛОГИЯ.

Первоочередная задача – создать себе такое пищевое поведение, при помощи которого можно будет и сытость полноценную чувствовать, и в то же время иметь стройное тело.

Вот что потребуется знать, чтобы все получилось.

На пищевое поведение влияет центр голода. Несколько раз в день этот центр посылает импульсы, свидетельствующие о потребности организма в еде.

Вы пробовали когда-нибудь не дышать хотя бы минуту? Что происходит потом?.. Центр дыхания работает так же, как и центр голода, только импульсы у центра дыхания чаще. Поэтому то же самое происходит и с центром голода, когда человек ест 1 раз в день или несколько дней голодает. Накопившиеся импульсы «выстреливают», превращаясь в неуправляемый голод.

Поэтому одно из условий – никаких «голодовок» и дробное питание. Это требование так же способствует поддержанию усиленных нашими техниками обменных процессов.

Здесь уместна аналогия с костром: если не подбрасывать дрова в костер, то в скором времени останутся только тлеющие угольки. Если же на них положить огромную охапку хвороста, то и эти угольки могут окончательно потухнуть.

Так же на пищевое поведение влияет так называемый аппетит. Это эмоции, чувства, прячущиеся под маской желания поесть. Это не голод. Вспомните ситуации, когда скучно, грустно или наоборот, весело и за компанию… Вспомните, когда вечером что-то хочется интересного, а ноги ведут к холодильнику… И т. д.

Именно знание психологии поможет Вам научиться отличать голод от аппетита. Голод – это физическое состояние и его надо будет снимать только едой. А аппетит – это заблудившаяся, потерявшаяся энергия радости, саморазвития. Аппетит – это «заетые» проблемы и нереализованные желания. Со всем этим мы будем работать. Умение отличать аппетит от голода и применять стоящие за аппетитом эмоции и желания истинным образом принесет в вашу жизнь чувство эмоциональной полноты, а не телесной.

К нарушению пищевого поведения часто приводят стрессы. Причем в сам момент стресса одни люди едят очень много, другие практически ничего не едят. Зато потом, когда закончился стресс, отъедаются, так же набирая вес, как и остальные.

Мы не будем избавлять Вас от стрессов. Это неправильно. Ганс Селье, ученый, который ввел понятие «стресс», доказал, что без стресса человек жить не может. Во время стресса вырабатываются вещества, которые в дальнейшем становятся медиаторами удовольствия. Поэтому хорошо, если возникают стрессы. Плохо то, что некоторые из них становятся хроническими, вызывая болезни.

ОЧЕНЬ ВАЖНО ИЛИ РЕШИТЬ ТЕ ПРОБЛЕМЫ, КОТОРЫЕ ВЫЗВАЛИ СТРЕССЫ, НАРУШАЮЩИЕ ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ, ИЛИ ИЗМЕНИТЬ К ЭТИМ СТРЕССАМ ОТНОШЕНИЕ.

Другая причина, нарушающая пищевое поведение, – это пищевая зависимость. Она развивается по тем же законам, что и любое другое зависимое состояние.

Вы можете сами поставить себе диагноз: есть у Вас это состояние или же нет. В норме, приходя вечером с работы, человек расслабляется, сбрасывая с себя груз дневных забот. Затем садится за стол, выбирает самые лучшие продукты и, медленно пережевывая и смакуя каждый кусочек, получает удовольствие. Затем через минут 15 появляется чувство приятной сытости. И с хорошим настроением человек или развлекается, или делает какие-либо дела. Это то, к чему желательно стремиться.

При наличии зависимого пищевого поведения картина иная. Утром была дана клятва: «Сегодня новая жизнь! Ничего не ем вообще!» День сложился совершенно не так, как предполагалось. Стрессы, нервы и т. д. Вечером, ворвавшись домой после такого сумасшедшего дня, становится не до клятвы. Мимоходом доедается то, что еще не успело протухнуть (выбрасывать жалко). Затем вместе со всеми надо сесть за стол – все же едят! Затем появляется чувство сытости. Но вместо приятных эмоций начинаются угрызения совести: «Ну, вот опять объелась…! Воли у тебя нет, совести!» Дальше дается клятва: «ЭТО в последний раз!» И это говорится искренне, честно. Дальше включается в процесс подсознание: «Если это в последний раз и завтра не будет ничего, то я сейчас так наемся, чтобы завтра противно смотреть было…» А завтра опять не так складывается день. И все переносится на послезавтра. А «последний раз» – каждый раз. И все больше лишнего веса. И все страшнее и больше последний раз. Так и растет зависимость.

Здесь сделаем уточнение. При алкогольной зависимости все достаточно просто. Алкоголик может не пить алкоголь и при этом жить и быть полноценным членом общества. А разве можно не есть? Без еды человек жить не может. Тогда где тот лишний кусочек, который относится к зависимости? Как найти эту границу, разделяющую нормальное пищевое поведение и зависимое? Эта книга поможет вам.

Вижу цель!

Вообще, о целеустремленности как ведущем факторе успеха говорят многие авторы книг, посвященных борьбе с лишним весом. Но в качестве цели похудения они предлагают… само похудение, максимум – восстановление здоровья. Простите, но это все равно что сбегать из «Шоушенка» ради самого побега. А как же дальше? Помните, у Высоцкого: «Мне вчера дали свободу. Что я с ней делать буду?» Точно так же человек, получивший новую фигуру, нередко чувствует себя достаточно неуютно. Согласитесь, непросто человеку, посвящавшему свободное время пережевыванию «чего-нибудь вкусненького» в кресле перед телевизором, стать подвижным, активным, равнодушным к яствам; научиться следить за весом неукоснительно – как за прической и состоянием зубов, да еще и получать от этого удовольствие. Возвращается прежний образ жизни, возвращается и прежний вес. Вывод: цель, к которой человек стремился, сама по себе ничего не значила.

Но не правда ли, будет куда разумнее еще до начала похудения поставить перед собой сразу несколько целей? Вот так взять и задать себе вопрос: «Ради чего я худею?» Причины похудения должны быть конкретны и очень привлекательны для вас: например, продлить молодость, улучшить здоровье, выглядеть эстетично, нравиться окружающим, достичь счастья в личной жизни, совершить поступок, который не каждому под силу, стать независимой, получить престижную работу…

Чем больше целей, тем лучше. В идеале их должно быть хотя бы семь, касающихся разных сфер жизни. И еще один очень важный момент: эти цели должны быть понятны вашему «подсознательному разуму»! Только будучи услышанными нашей душой, цели способны эффективно влиять на тело и сознание. Секрет похудения без волевых усилий основан на глубоком внутреннем желании. Для того чтобы прояснить этот тонкий механизм, обратимся к метафоре.

Допустим, вы идете в кромешной тьме по мрачной, бесконечной аллее. Назовем ее аллея Проблем. Для того чтобы найти выход, вам нужен свет фонаря, который послужил бы вам ориентиром. Таким светочем и является цель. Чем больше фонарей, тем легче и светлее путь. Но если ваша дорога не освещена, то вы обречены вечно блуждать во мраке. А ваша аллея Проблем со временем разрастается и становится лесом Проблем. Помните о печальном феномене, с которым сталкиваются те, кто заблудился в лесу? Они думают, что идут вперед и вперед, а в действительности просто ходят кругами, возвращаясь через определенное время на одно и то же место.

Поэтому необходимо видеть свет, к которому вы стремитесь. Но пока цель не дойдет до души, проку от нее будет ровно столько, сколько от незажженной фонарной лампы. К тому же в темноте можно налететь на фонарный столб и больно ушибиться…

Марк Твен тонко подметил: «Если человек не знает, куда он идет, то, вероятнее всего, он искренне удивится, когда придет не туда!» Поэтому, прежде всего, попробуйте ответить на вопрос не как худеть, а зачем худеть.

Итак, мы подошли к формулированию целей, ради которых вы худеете. Причем важно их не просто придумать, а попытаться прожить, мысленно перенесясь в тот день, когда вы достигнете желаемого результата.

Существует несколько правил формулирования целей.

Первое правило – написание целей.

Цели нужно для начала написать. Кто-то может возразить: «Зачем же писать, когда я и так их держу в голове!» Это достаточно распространенное заблуждение. Мысль скоротечна. Ее невозможно остановить или зафиксировать. И когда цели находятся только в ваших мыслях, они, как правило, беспрестанно видоизменяются, и невозможно зафиксировать внимание на каждой из них. Между тем человек воспринимает информацию об этом мире через три канала: зрение, слух и осязание. Именно по этой причине свои цели необходимо записывать. Когда вы пишете, вы видите написанное (зрение), проговариваете внутренним голосом (слух) и, наконец, чувствуете, как вы пишете (осязание). Таким образом, задействованы все три канала восприятия. И как следствие, написанные вами цели глубоко погружаются в ваш внутренний мир.

Второе правило – цели должны быть сформулированы только вами и только вашим языком.

На одном из сеансов по терапии избыточного веса психотерапевтом были прочитаны добросовестно написанные цели одной из пациенток, с которой он работал индивидуально. Другая участница группы попросила их списать, дабы взять на вооружение, ссылаясь, во-первых, на занятость, а во-вторых, на то, что эти цели ей во всем подходят. Вероятность того, что эта пациентка приобретет стройную фигуру, приближается к нулю из-за отсутствия самостоятельного формирования собственной мотивации к похудению. Ведь только вы, и никто другой, способны определить цели, которые нужны именно вам.

Третье правило – простота и четкость формулировки, конкретность написания.

Чем проще и понятнее будут представлены ваши цели, тем больше вероятность их достижения. При написании целей складывается лишь сознательное представление о будущем образе. Это необходимо, но не достаточно. Ведь причины лишних килограммов находятся не в нашем сознании, а глубже, на уровне внутреннего мира. Наш внутренний мир, будто маленький ребенок, понимает все дословно. Согласитесь, что, обращаясь к ребенку с какой-нибудь просьбой или объяснением чего-либо, мы максимально упрощаем и детализируем сказанное. Чтобы цели дошли до подсознания, их надо формулировать примерно так же. Допустим, вы пишете: «Когда я похудею, я буду летать». Звучит поэтично, но… Поскольку мы договорились, что наш внутренний мир подобен маленькому ребенку, то и расписывать свои цели необходимо соответствующим образом. Иначе этот ребенок вам ответит: «Как это летать? И вообще ты не сможешь полететь, потому что у тебя нет крыльев!» Поэтому здесь будет уместна предельно конкретная, буквальная формулировка той же цели: «Когда я похудею, моя походка станет легкой, движения изящными и красивыми».

Можете потренироваться в искусстве формулирования целей, сделав самостоятельно следующее упражнение. Напишите цели, которые первыми приходят вам в голову, в первозданном виде. После этого возьмите чистый лист бумаги и напишите те же самые цели, описав их более детально и конкретно.

Четвертое правило – чувствование целей.

Представьте себе женщину, весящую под 100 кг, которая заявляет: «Когда я буду иметь вес 58 кг, я смогу в купальнике появиться на пляже». На самом деле эта женщина может выйти в купальнике на пляж прямо сейчас. Вопрос в том, как она будет себя чувствовать в этом купальнике перед другими, более стройными людьми. Дискомфортно, неуверенно, испытывая все признаки комплекса полного человека. А ощущения женщины, обретшей стройность, можно выразить словами: «Я буду чувствовать себя в купальнике на пляже уютно, комфортно, великолепно, уверенно!» Чувствуете разницу?

Или другой пример: «Когда я сброшу лишние килограммы, я стану больше нравиться своему мужу (жене)». Но в чем это выразится, чтобы вы узнали об этом? Правильнее будет сказать: «Когда я сброшу лишние килограммы, мой муж (моя жена) станет чаще мне делать комплименты». Поэтому, когда вы описываете свои будущие цели, ясно представляйте себе те ощущения и чувства, которые возникнут, когда вы похудеете.

Пятое правило – написание целей в позитивном ключе.

Давайте договоримся о следующем: все то, от чего вы уходите, сбрасывая лишние килограммы, – это негатив, а все то, к чему вы стремитесь, достигая желаемого результата, – это позитив. Исходя из этого, ваши цели должны быть написаны только в позитивном ключе. Приведем в качестве примера два варианта написания целей.

Когда я достигну желаемого результата, у меня исчезнет одышка.

Когда я достигну желаемого результата, то при подъеме на третий этаж мое дыхание будет оставаться ровным и спокойным.

При первом варианте может возникнуть вопрос: «А что появится вместо одышки?» Во втором же варианте потребность в подобного рода уточнениях, невольно возвращающих вас к тому, от чего вы стремитесь избавиться, отсутствует. Нужно ли вообще писать об одышке, если при достижении необходимого веса вы о ней забудете?

Шестое правило – помнить о здоровье, а не о болезни.

Достаточно часто основная цель похудения формулируется следующим образом: «Похудев, я приобрету здоровье». Ответ неконкретен. На предложение рассказать о своем здоровье более пространно, мы получаем ответы: «Болят ноги, мучает одышка, высокое давление… «То есть говорится о всевозможных проявлениях болезни, но не о здоровье! Людям свойственно не замечать здоровье, а замечать болезнь. Это понятно: пока давление в норме, его не чувствуешь. Но если у вас появилось желание поставить целью улучшение здоровья, то пишите об этом, достаточно ясно и подробно излагая свои мысли: «Когда я похудею, мое артериальное давление будет 120 на 80 мм рт. ст».

Седьмое правило – отсутствие частицы НЕ.

Эта частица проходит мимо нашего восприятия: подсознательно мы настраиваемся на то, что запрещается. Чтобы убедиться, попробуйте в течение одной минуты НЕ думать о числе 15. Сосредоточьтесь и НЕ думайте о числе 15, совсем НЕ думайте о числе 15.

Убедились, что все произошло наоборот? Вы конечно же думали о том, о чем мы просили НЕ думать. И если вы в своих целях напишете, что при достижении желаемого результата у вас НЕ будут болеть ноги, то ваш внутренний мир настроится лишь на то, что написано после НЕ. Избегайте частицы НЕ при написании целей.

Проанализируйте сами – что происходит в подсознании, когда вы говорите себе: «Я не буду есть эту вкусную булочку, посыпанную маком. Такую ароматную, душистую и аппетитную булочку я не буду есть»? Чем больше человек это повторяет, тем ярче в подсознании образ этой булочки, тем больше слюны во рту, тем больше урчит в животе… И в конце концов, вы непроизвольно хватаете и съедаете злополучную булочку!

Чтобы подсознание поддерживало вас, скажите себе: «Я могу в разумных пределах съесть свой любимый продукт, мое любимое блюдо остается со мной. Я хочу иметь нормальный вес и все те удовольствия, которые с этим связаны».

Итак, выполните следующее задание, написав не менее 7 целей в виде ответов на вопрос:

Что хорошего я получу, сбросив лишние килограммы?

Написание целей в соответствии с вышеизложенными принципами позволит вашему подсознанию вместо ностальгии по «лакомым кусочкам» начинать думать о приятном: «Как хорошо иметь стройную талию, свободное дыхание, легкую походку, красиво одеваться, иметь прекрасное настроение…»

Эти цели желательно перечитывать два раза в день. Достигая одну из написанных целей, ставьте другую. Неустанно стремитесь вперед! И конечно, замечательным подспорьем на новом пути будет любовь и уважение к себе, сознание того, что вы достойны лучшей жизни, а значит, такая жизнь непременно наступит.

Попытки похудеть ради похудения обречены на провал. Успех достается лишь тем, для кого стройная фигура является не целью, а средством взять в жизни новые высоты, стать новой личностью, для которой красота и гармония не просто внешние характеристики, а основной принцип бытия…