Текст книги "Современные технологии преподавания истории в школе"

Проектная деятельность

В настоящее время актуально обращение к проектной деятельности, когда старшеклассники создают и защищают свои проекты, как и студенты вузов свои курсовые и дипломные работы. Проект – это прототип, прообраз какого-либо вида деятельности, объекта, в буквальном смысле этого латинского слова projectus – «выдвинутый, брошенный вперед». Проект предполагает детальную разработку учениками проблемы, в результате этой деятельности появляется конкретный практический результат и достигается дидактически поставленная цель. Проектная деятельность предусматривает овладение оперативными знаниями и действиями в процессе социализации учащихся.

По времени проекты могут быть краткосрочные, разрабатываемые на протяжении нескольких уроков; средней продолжительности (до месяца) и долгосрочные (до нескольких месяцев). Проекты по форме могут быть индивидуальными и групповыми, а по характеру их условно подразделяют на основе преобладающей деятельности и называют исследовательскими, творческими, информационными, прикладными, игровыми. Предлагая конкретный проект, учитель ориентируется на возраст учащихся и образовательный уровень их подготовки. В процессе проектной деятельности осуществляется формирование практических учебных умений в индивидуальной и групповой работе, считаясь с мнением других, переживая успехи и неудачи, отстаивая свои убеждения и взгляды.

К педагогическим задачам проекта относятся также установление связей отечественной и всеобщей истории, курсов по выбору; выявление тем, которые могут быть раскрыты шире для дополнительного педагогического применения; совершенствование общеучебных умений, навыков исследовательской работы в группе, углубление знаний по теме проекта.

Работа над проектом включает ряд этапов, в частности, организационный: выявление замысла, определение проблемы (исследовательской, информационной, практической) и возможных вариантов ее решения, аргументация своего выбора, выяснение цели работы, создание групп и распределение заданий по группам, обсуждение возможных методов исследования, планирование предстоящей деятельности (действий по разрешению проблемы, поиску информации). Как правило цель определяет учитель, а проблема выясняется в процессе «мозговой атаки» – совместного поиска научного знания учителя и учеников.

Так, старшеклассники якутской городской национальной гимназии после изучения материалов в Интернете и посещения вместе с учителем Краеведческого музея пришли к мнению о выборе для исследования следующей тематики: «Витте Беренг и Якутия», «Декабристы в Якутии», «История России в картинах И. Е. Репина», «Ломоносов и Северный морской путь».

К основному этапу можно отнести выполнение проекта по индивидуальным и групповым планам, связанное с конкретной деятельностью, включая принятие решений и их реализацию на практике, промежуточные обсуждения полученных данных и результатов. Учащиеся якутской гимназии сначала составили список используемой литературы, включая интернет-ресурсы по проблеме, после чего приступили к поиску информации по проблеме, отбору нужного содержания, систематизации и конструирования своего исследования.

Затем следуют этапы описания проекта, его экспертиза, защита и оппонирование, презентация (представление), оценка результатов, социальной значимости. Результатом работы над любым проектом должен быть выход значимой продукции.

При оценке выполнения проектов учитывается: адекватность выдвинутых проблем тематике школьных курсов; корректность результатов; весомость результата деятельности каждого участника, его личный вклад в реализацию проекта; коллективный или индивидуальный характер принятия решений; взаимодействие и взаимопомощь при выполнении проекта; глубина решения проблемы, интеграция знаний из смежных областей; аргументированный характер выводов, обобщений и заключений; эстетика оформления проекта на электронных и бумажных носителях; лаконичность и аргументированность ответов исполнителей проекта при его защите.

В процессе проектной деятельности происходит формирование практических учебных умений по обучению определять мотивы деятельности, извлекать и систематизировать новые знания, работать продуктивно в группе, учитывать мнение других, реально оценивать свои достижения. При этом знания учеников носят эвристический характер, надолго сохраняются в сознании и могут применяться в практической деятельности.

Проектная деятельность предусматривает изменение роли учителя, поскольку важнейшая его задача связана не с передачей готовых знаний, а с организацией познавательной деятельности учеников, консультированием и направлением в нужное русло их деятельности. Учитель занимается формированием мотивации деятельности участников проекта, оказывает помощь в подборке материала, его систематизации и обобщении, контролирует деятельность каждого и оценивает промежуточные результаты, подготавливает выступающих к презентации, отрабатывает навык ответов на вопросы, добиваясь их точности и конкретности.

Наряду с положительными результатами проектная деятельность, ее организация и проведение имеют свои недочеты. Они связаны с неравномерностью нагрузки учащихся и учителей на разных этапах выполнения проекта, в частности, эта нагрузка значительно возрастает на завершающем этапе; неразработанность критериев оценки вклада каждого исполнителя; сложность включения всех учащихся в проектную деятельность; неудачная реализация проекта, срыв работы. И все же, несмотря на имеющиеся недостатки, за проектной деятельностью большое будущее.

Учителями разработаны проекты различных видов.

Информационный проект направлен на сбор и анализ информации о конкретном объекте или явлении и предусматривает выбор процедуры сбора и обработки данных, анализ и обобщение конкретных фактов, обсуждение применения полученных результатов, их сопоставление с официальными статистическими данными. В этом проекте может применяться интервьюирование десятков самых разных респондентов с широким охватом разнообразнейших сфер социальной политики, истории, культуры, быта.

Очень интересный информационный проект при содействии родных и знакомых осуществил ученик 5 класса школы № 120 г. Москвы Андрей Беленький, ставший победителем конкурса «Ребенок и история: облики детства». Для своей работы он взял тему «Мои сверстники рассказывают о своих игрушках». Сверстники – это все те люди, которые живут в одно время с мальчиком и рассказывают ему о своих игрушках детства. Всего во время встреч и по телефону юный исследователь опросил 47 человек, записав с их слов самое основное по теме. Но сначала был составлен список всех этих людей и выделены три возрастные группы: 80 лет и старше, 60–70 лет, 17–35 лет. Пожилые респонденты оказались самыми ответственными, если они что-то забывали, то потом обязательно перезванивали и уточняли свой рассказ. В итоге проделанной работы мальчик пришел к любопытным выводам, в частности, в игрушках конкретного времени всегда отражаются его события, особенно переломные моменты. Так, в годы Великой Отечественной войны у детей были соответствующие «военные игрушки». Само количество и качество игрушек зависит от достатка семьи, а также достижений научного прогресса, влиявшего на появление новых материалов для игрушек, их разнообразие и техническое совершенство. И, наконец, у каждого ребенка среди всего многообразия домашних игрушек всегда есть самая любимая.

В практико-ориентированных проектах прикладного характера результат обычно ориентирован на социальные интересы исполнителей работы или внешнего заказчика. Вот как описывает И. С. Сергеев исполнение индивидуального проекта «Мое генеалогическое древо», рассчитанного по срокам на две недели работы. Цель проекта: формировать представление о себе и своих предках, как о наследниках предшествующих поколений; научить составлению генеалогического древа. Выход: составление собственного генеалогического древа, на котором указаны имя и фамилия члена рода, браки и дети, годы жизни, место рождения (смерти) (24).

Для работы над проектом ученики 5 класса получают от учителя следующие вопросы и задания: выяснить, до какого поколения родители, ближайшие родственники могут дать сведения о дальних родственников (имя и фамилия, место и год рождения, даты жизни); количество детей в семьях разных поколений; какие фамильные линии объединились в генеалогическом древе; какие имена были самыми популярными в разных поколениях; откуда родом были родители, другие ближайшие родственники; кто из представителей старшего поколения прожил самую долгую жизнь.

В течение первой недели учащиеся обсуждают с родителями ответы на вопросы проекта и разрабатывают черновой набросок генеалогического древа, записывая по ходу работы возникшие вопросы. Через неделю на консультации учитель дает ответы на появившиеся вопросы и ученик выполняет либо заполненную схему древа на бумаге, либо с помощью родителей разрабатывает компьютерную версию задания. Презентация проектов осуществляется на конференции, где отчитываются исполнители лучших работ. В ходе обсуждения выясняется, кому удалось дальше всего продвинуться в составлении древа по числу поколений и по датам рождений предков, каковы наиболее популярные имена и совпадают ли они в разные эпохи и в разных родах; какова максимальная продолжительность жизни предков; каковы общие черты в изменении количества детей в семьях разных поколений или от поколения к поколению.

В игровых проектах участники разрабатывают игру, тщательно продумывают и описывают ее содержание и структуру, ход, этапы, результаты. В вводной части содержатся сведения о типичном представителе социальной группы, указание на род занятий, сведения, позволяющие отождествлять себя с конкретным персонажем. Предписывающая часть содержит конкретную задачу и способы ее выполнения. В содержание ученики вводят главные факты, события и явления изучаемого курса истории, опираясь на документы, материалы, научно-популярную литературу. В деловых играх ученики берут на себя роли специалистов – историков, юристов, дипломатов, журналистов. В ретроспективных играх моделируются ситуации далекого прошлого, учащиеся берут на себя роли таких типичных персонажей, как рабовладельцы и рабы, помещики и крестьяне, князья и дружинники. Ученики должны играть роли людей иного общества и статуса, возраста и имущественного ценза, выражать внутренний мир своего персонажа, вжившись в эту роль, выражая личностные качества и мотивы поведения. Они воссоздают речь, словесные обороты конкретного периода истории, используют соответствующие костюмы и декорации.

Могут быть использованы проектные задания, предполагающие разработку игр и средств по обеспечению их поведения как для одноклассников, так и для младших школьников. Вот некоторые из них.

Игра «Чем наш город знаменит?». Участники называют все, что прославило город, дают краткую характеристику знаменитостей. Побеждает команда, набравшая больше очков.

Игра-путешествие по родному городу. К уроку ученики заранее подбирает картины, иллюстрации города. Руководитель игры показывает иллюстрацию, а ученики составляют по ней рассказ, придумывая по одному предложению. Придумавший лучшее предложение, получает один балл. Побеждает ученик, набравший более всего баллов.

Игра «Найди ошибку». Для ее проведения надо составить рассказ на историческую тему, содержащий заранее обговоренное количество неточностей и несоответствий, подобрать иллюстративный материал.

Игра «да»-«нет» предполагает разработку фраз в форме утверждений. Руководитель игры читает текст, а ученики говорят «да» или «нет».

Подобрать к игре слова на историческую тему, трудные для запоминания. Условия игры. На доске записываем в три столбика слова, в которых пропущена буква, трудная для запоминания. Эту букву вписывает участник игры. Каждое слово закрыто отдельной бумажкой. В игре участвуют три команды. Игроков – по количеству слов. Игра проходит на время: кто быстрее выполнит. За ошибку – штрафное очко. Побеждает тот, у кого меньше штрафных очков.

Игра «Кто быстрее». В игру вводятся основные термины и понятия из словарей к учебным книгам (например, к хрестоматии в 3-х томах «История Москвы». М., 1995, 1996, 1997). Ученики делятся на несколько команд по рядам. Руководитель игры зачитывает термины и понятия, ученики дают ответы. Какой ряд даст больше правильных ответов, тот и выиграет.

Исследовательские проекты связаны с научным исследованием исторической или педагогической проблемы и требуют определения предмета и объекта исследования, обоснование актуальности темы, формулирование гипотезы о способах решения проблемы и результатах, обозначение целей и задач, выявления этапов работы, проведения эксперимента, решения задач с заранее неизвестным результатом, описания результатов с обобщениями и выводами. Проекты по истории могут быть посвящены, например, таким проблемам, как «Императрица Анна Иоанновна в исследованиях С. М. Соловьева, В. О. Ключевского, Н. И. Павленко», «История моды русских дворян ХVIII-ХIХ вв.», «Значение монастырской реформы Сергия Радонежского», «“Слово о полку Игореве” – памятник древнерусской литературы и исторический источник конца ХII в.».

Именно тема «Слово о полку Игореве» стала предметом индивидуальной проектной деятельности учащихся 9 классов гимназии № 1505 г. Москвы[1]1
  Материал об этом проекте подготовлен учителем школы Слуцкой Г. И.


[Закрыть].

Ученица провела исследование на тему «Прототип и образ князя Игоря Святославовича». Она поставила цель выявить сходство и различие между реальным князем Игорем и его образом, созданным автором «Слова», между фактическими событиями истории и вымышленными; определить причины, побудившие автора «Слова» изменить черты характера князя Игоря. План включал следующие основные пункты:

1) выявление исторических событий, не указанных в «Слове»;

2) качества характера князя Игоря, показанные автором в «Слове»;

3) реальный характер князя Игоря;

4) отношение автора к князю Игорю.

По первому пункту плана указывается, что в «Слове» отсутствуют многие реальные события. Почти ничего не сказано о союзе князя Игоря с половецким ханом Кончаком, хотя такой союз существовал в 1180–1185 гг. В «Слове» сказано «высажен Игорь-князь из седла золотого да в седло рабское». На самом же деле в плену Игорь не был рабом, а пользовался большим уважением половцев и жил в хороших условиях. Как отмечает Ипатьевская летопись, у князя в плену было достаточно свободы, куда хотел, туда и ездил на охоту. С ним было несколько своих слуг, а двадцать охранников его «слушались и почитали». В «Слове» почти ничего не сказано о женитьбе сына князя Игоря на дочери хана Кончака. Не показаны и подробности пленения князя Игоря, описанный автором. Это смелый, мужественный, выносливый воин, целеустремленный человек, настойчивый в достижении поставленной цели. Князь Игорь пошел на помощь своему брату Всеволоду, жертвуя не только своей жизнью, но и дружиной. Вместе с положительными чертами автор указывает на тщеславие Игоря, его легкомыслие и самоуверенность. Но причину легкомыслия Игоря автор видит в действиях других князей, которые своими усобицами вынудили его одного идти на половцев. Но в целом это герой без недостатков. Такое изображение связано с тем, что для древней литературы считалось невозможным показывать главного героя с отрицательными качествами, он должен быть полностью положительным, с него должны брать пример нравственности и добропорядочности.

Реальные качества личности князя Игоря оказались иными. Это был человек лукавый и не такой смелый, как показано в «Слове». При подготовке к побегу он проявил малодушие, сомневался в успехе задуманного и его стороннику половчанину Лавру пришлось чуть ли не силой вытаскивать Игоря из шатра. Вернувшись домой, Игорь не отслужил благодарственный молебен в церкви Святославу, спасшему от разорения вотчину князя Игоря.

И, наконец, об отношении автора к князю Игорю. Зная о союзе Игоря с половцами, автор показывает неблаговидность его действий. Устами Святослава осуждает Игоря за легкомыслие, но сочувствует в момент пленения. Автор рад, когда Игорь возвращается домой в Землю русскую. Автор хорошо знал о недостатках князя Игоря, но в период усобиц он стремился показать идеал, призывающий князей к объединению. Неудачу его похода он объясняет не личными качествами, а усобицами, ослабляющими Русь. Возможно, автор предвидел новое нашествие половцев и хотел собрать все силы и предотвратить его.

Над проектом «Поиски автора “Слова о полку Игореве”» работала Сорокина Ирина. В результате анализа «Слова» предстояло выявить политические пристрастия автора, изучить научные труды об авторстве «Слова». И. Сорокина пришла к выводу, что автором слова можно считать киевского боярина Петра Бориславича. Его авторство доказывает анализ «Слова», Киевской летописи и биография его жизни. Несомненно участие Петра Бориславича в походе и близость к Игорю. Однако исследования над авторством продолжаются. Каждый новый труд выявляет ошибки предшественников и выдвигает новые гипотезы об авторстве.

Курбатов Алексей работал над темой проекта «Является ли “Слово о полку Игореве” историческим источником». Его интересовал вопрос, насколько правдива эта героическая поэма, можно ли ее использовать в качестве исторического источника. В процессе исследования предстояло выявить всех участников событий, доказать их реальное участие в событиях истории, показать их генеалогию. Так, Игорь (Георгий) Святославич Северский (1151–1202), внук Олега Гориславича. Незадолго до неудачного похода ему исполнилось 34 года. Женат он был на дочери Ярослава Осмысла Галицкого Евфросинье. Княжил он в Северском княжестве – земле древних северян, память о которых до сих пор сохраняется в таких названиях, как Новгород Северский. Вторым городом княжества был Путивль. Город Трубчевск был под управлением брата Игоря – Всеволода, а в Рыльске княжил племянник Игоря – Святослав Ольгович.

В походе участвовали сыновья Игоря: старший сын Владимир (1170–1208). В период дружбы Игоря с кончаком за него была посватана дочь половецкого хана. В походе 1185 г. Владимир участвовал пятнадцатилетним юношей. Находясь в плену, он женился на Кончаковне. После побега Игоря хан Гзак предложил Кончаку расправиться с Владимиром, как с заложником, но Кончак отказался. Второй сын Олег (1174–1208) участвовал в походе одиннадцатилетним, чтобы развивать в себе мужество, силу, выносливость…

Власов Антон работал над проектом «Оружие и тактика ведения войн ХII в.». Цель проекта заключалась в том, чтобы провести сравнительный анализ видов оружия и тактики ведения войн в ХII в. на основе «Слова о полку Игореве»; рассмотреть наиболее важные в экипировке воина виды оружия – лук и меч, показать технологию их изготовления, особенности применения; рассказать о военной тактике русских и половецких войск. Результаты проекта могут быть использованы в качестве адаптированного материала для элективных курсов.

Проект Довгули Сергея на тему «Князь Святослав Всеволодович в качестве исторического и литературного образа» был посвящен сравнению литературного образа князя Святослава на основе «Слова о полку Игореве» и его реального прообраза в летописях и выяснения причин умышленного изменения автором его образа. Рассмотреть альтернативные мнения относительно князя Святослава исследователей Д. С. Лихачева и А. Н. Робинсона. В результате исследования С. Довгуля пришел к выводу: князь Святослав, показанный в «Слове» грозным и великим, одним из самых сильных киевских князей, на самом деле оказался слабым, временным правителем. Его образ умело использован автором для патриотического призыва к единению Руси.

Над проектом «Сравнительный анализ произведений средневековой литературы» работала Ряхина Екатерина. Ей предстояло проанализировать «Слово о полку Игореве» и поэму Ш. Руставели «Витязь в тигровой шкуре». Были установлены даты написания «Витязя в тигровой шкуре» (1206–1213) и «Слова о полку Игореве» (1187), возможные авторы, их политические взгляды, идейное содержание произведений – чувство любви к Родине. Что касается различий, то они относятся к сюжету, композиции, объему произведений. Оба талантливых произведения, созданные почти восемь веков назад, и в наше время издаются, переводятся на разные языки, исследуются. Их актуальность и популярность связаны с безукоризненной формой изложения, увлекательными сюжетами, в которых проявляется глубина и сила чувств героев этих произведений.

В старших классах возможно осуществление интегрированных исследовательских проектов не только на основе истории и литературы, а также социологии и информатики. Например, исследование по проблеме «Социологический портрет декабристов в электронных таблицах». Выявив 123 участника декабрьского восстания, узнают возраст каждого из них, сословный титул, место рождения, семейное положение, участвовал ли в войне 1812 г., заграничных походах. В итоге кропотливого анализа ученики делают свои маленькие открытия в области истории, составив при помощи преподавателей истории и информатики электронные таблицы-графики. Так, если ранее считалось, что средний возраст декабристов 27 лет, то исследователи внесли уточнение – 27,2 года; в войне 1812 г. участвовало 20 % из них, в заграничных походах – 24 %; более всего декабристов проживало в Петербурге – 20 %, а в Москве – всего 10 %; женатых декабристов было немногим более половины – 54 %.

Важно определить те знания и умения, которые ученики приобретут в ходе выполнения проектной работы. Например, может быть исследование на стыке истории и литературы по теме «Кавказская война 1817–1864 гг. в художественных и научных произведениях» (поэма А. С. Пушкина «Кавказский пленник»; стихотворение М. Ю. Лермонтова «Валерик»; рассказ Л. Н. Толстого «Рубка леса»; воспоминания А. П. Ермолова «Записки». Ч. 1–2. М., 1865–1868; монография М. М. Блиева, В. В. Дегоева «Кавказская война». М., 1994).

Таким образом, по предметно-содержательным признакам проекты распределяются на однопредметные (монопроекты) и интегрированные. Для темы интегрированного проекта выбирают наиболее сложные проблемы курсов или такие, которые следует тщательно проанализировать, высказать собственное мнение.

Творческие проекты связаны с разработками различных видов и результатами их выполнения могут быть произведения искусства, альманахи, сборники, путеводители, видеофильмы, сценарии театральных постановок.

Реализация проекта «ХХ век: год за годом» предусматривала подготовку путеводителя на протяжении пяти месяцев. Каждому году столетия посвящена страничка с информацией по рубрикам: «Научные открытия», «Литературные произведения», «Памятники архитектуры», «Фильмы», «Музыкальные произведения», «Спортивные рекорды», «Катастрофы», «Человек года» и т. д. В осуществлении проекта принимают участие учителя и ученики 9, 10, 11 классов, разбитые на группы по 3–5 человек. Для всего коллектива школы информация о работе над проектом помещается на специальном стенде. Защита проекта проходит на общешкольном собрании старшеклассников. Итогом работы является публикация путеводителя «ХХ век: год за годом» (17).

Проект прикладного характера «Музеи Москвы» предполагает коллективное посещение музеев и написание к концу учебного года ученического сборника об экспозициях московских музеев. Во время экскурсии ведется запись на диктофон рассказа экскурсовода, затем текст расшифровывается, редактируется, дополняется информацией из других источников, иллюстрируется. Одним из объектов посещения может стать Музей прикладного искусства и быта Московского Кремля «Патриаршие палаты». После посещения музея учащиеся составляют для сборника следующий текст о резиденции патриархов Московских.

Патриаршие палаты или Патриарший двор – это комплекс зданий к северу от Успенского собора Кремля. В 1597 г. при первом русском патриархе Иове сложилось ядро нынешнего архитектурного ансамбля. Это были две парадные палаты с сенями между ними и верхние жилые палаты для патриарха с «келейною казной». Палаты получили название Крестовая и Столовая. Дворец имел центральное отопление, но отапливался он не горячей водой, как ныне, а паром.

Свой нынешний облик палаты получили при патриархе Никоне во время его шестилетнего правления (1652–1656). В это время увеличилась площадь палат за счет бывшего двора Бориса Годунова, на месте которого была возведена домовая церковь, которая в 1681 г. получила название Двенадцати Апостолов. Им была посвящена одна из больших и не типичных для своего времени икона с изображением всех апостолов. Обычно на иконе помещали лик одного святого. Одна из стен домовой церкви примыкала к покоям патриарха. В этой стене на высоте пяти метров было проделано специальное окно, через которое Никон, не выходя из помещения, мог слушать церковную службу. Через парадные сени можно было выйти из палат и пройти к Успенскому собору.

В целом Патриаршие палаты представляли собой второй белокаменный дворец после Теремного, выстроенного в 1635–1636 гг. Вокруг второго этажа Патриарших палат проходила окружная галерея. К этому времени Крестовая палата представляла собой большой бесстолпный зал, перекрытый сомкнутым сводом.

Один из самых больших залов – Крестовую палату также называли Большой трапезной. Она была восстановлена архитектором М. Ф. Казаковым в 1790–1796 гг. Окна украшены необычным русским стеклом – слюдой, а настоящим итальянским. Муравленый кирпич зеленых тонов служил полом. Стены палат никогда не белили, а обивали войлоком, украшали кошмой, бархатом. Печи хотя и отделывали разноцветными изразцами, но все равно занавешивали яркой тканью.

В 1721 г. Петр I отдал Трапезную Синоду и она получила название Синодального дома. В 1763 г. в Крестовой палате установили большую печь для варки церковного мира и палату стали называть Мироваренной. В Мироваренной печи на березовом угле варили мир. Тогда в состав мира входило 60 компонентов, теперь только 30. После революции 1917 г. в Кремле не хватало помещений и в Трапезной жили люди, а в 1936 г. был устроен спортивный зал для солдат. Лишь в 1958 г. после реставрации здесь была устроена экспозиция из старинных вещей Оружейной палаты.

Юго-восточный угол Крестовой палаты, как и в церкви, самый почетный. Во времена Никона в этом месте стоял стол для государя и стольников. Далее на лавках за столами восседали бояре. Здесь могли принимать иностранных послов, для чего присутствовали переводчики. Но толмачи сидели спиной к государю, чтобы его не сглазить. В зале прекрасная акустика. Было определено специальное место, откуда звук распространялся особенно хорошо и звонко, это место называли «голосовой ямой». Здесь находился чтец. Прежде чем принимать пищу, надо было обязательно помолиться, ведь «еда без молитвы, что еда в хлеву».

Вельможи приходили в палату нарядно одетыми, в шубах, но без подкладок, чтобы прохладнее сидеть. Для торжественных приемов государю полагалось иметь белые шубы. Из богатых мехов белым был только мех горностая, именно из этого меха и были сшиты две шубы для государя.

В постные дни во время обеда подавали 35–40 блюд, а в иные дни во время больших праздничных приемов до 300 блюд – по количеству гостей. Ведь каждому из них государь делал подарок какого-то одного кушанья, которое одаренный после пира отвозил домой, чтобы порадовать своих домочадцев царским угощением.

Пищу клали на большие ломти хлеба, с которых руками и ели, ломти заменяли тарелки. Или же пекли хлеба в виде небольших корабликов, в них накладывали еду и съедали, не пачкая рук. Для еды вилок не было, но для раздачи еды на Руси всегда были трехпалые вилки. Еду приносили в больших блюдах и оловянных тарелях – тарелках. К тому времени олово начали добывать в Холмогорах под Архангельском. Однако своего металла не хватало и его привозили из-за границы в бочках. Из этого металла златокузнецы выполняли различные заказы. Например, чайники для заварки. Чаепитие из самовара пришло к нам из Англии в ХVII в. и крепко-накрепко прижилось на Руси. Более всего златокузнецы делали обрядовой посуды и утвари для церкви, например, ритуальные сковороды, тарели. На больших терелях, представленных на одном из стендов, хорошо видно выпуклое изображение оленей. Еще с языческих времен сохранилось поверье, что олени кормят мир. На дне другого блюда видно изображение Адама и Евы. Здесь же кубки для вина. Это посольские дары из Дании и Германии.

Рядом находятся весы для взвешивания русских серебряных гривен. Некоторые фальшивые гривны специально делали внешне очень красивыми, чтобы хозяева их берегли и не разрубали. Стоило разрубить такую «серебряную» гривну и владелец обнаруживал в середине дешевые, но тяжелые наполнители из дерева и других подручных материалов.

Здесь же варяжская и русская посуда, ковши, братины из металла и яшмы. В ХVII в. появилась сулея, сосуд в виде высокого кувшина с узким горлышком, пришедший на Русь из стран Востока. Одна серебряная сулея для вина, а та, что пониже – для восточных соусов. Рядом небольшая солонка. Она стояла только на столе государя, из нее он одаривал самых дорогих для него гостей солью, остальные уходили с пира не солоно хлебавши. На больших приемах государь, патриарх Никон до пяти раз меняли парадные одежды.

В экспозиции представлены также свадебные венцы, богато выполненное евангелие Филарета Романова, украшенный драгоценными камнями рог буйвола (церковная дарохранительница), маленький металлический рожок для кормления детей. В него клали хлеб с медом, разбавленным водичкой, и давали рожок младенцу. А вот штрафной кубок «Непролей» предназначался для взрослых: с округлым донышком высокий металлический кубок просто не мог стоять на столе. Так что его надо было обязательно опростать до дна. Здесь же испанские и итальянские зеркала, украшенные слоновой костью и позолотой, со специальными крышками. Считалось, что глядя в зеркало ты видишь свою душу, она как бы обитает в зеркале, а посторонним твою душу видеть нельзя, поэтому зеркало надо скрывать от чужих глаз, закрыв крышкой или занавесив тканью.

В Испании чернью украшали клинки холодного оружия, а на Руси стали украшать чернью с дымкой тарелки. Из Франции пришли к нам разноцветные эмали. На родине основу их составляла медь, а у нас серебро. Эмаль применяли на самых разных изделиях, начиная с ложек и кончая переплетом дорогого Евангелия.

В домах бояр имелись поставцы с дорогой посудой, коллекционной, используемой только для украшения. Такая посуда считалась драгоценностью, ведь алмазы в то время еще не были открыты. Об алмазах люди узнали лишь в начале ХIХ в., а до этого широко использовали горный альпийский хрусталь. В бокалы и чаши из такого хрусталя воду наливать нельзя, она будет выливаться словно из решета. Для поставцов знать также покупала посуду из венецианского прочного стекла, но и эту посуду не употребляли во время застолий. Пили только из металлической серебряной посуды, обладающей, как известно, антисептическими свойствами.