Текст книги "Поэт декабря"

Кулинарный рецепт

Любовь Кузьмина

Подсолнух

 
Пойду сегодня в магазин,
Чтоб прикупить ещё продуктов.
На Новый год готовить буду
Салат изысканный один.
 
 
Куплю куриное бедро.
Возьму без кожи – так удобней.
И чудо ночи новогодней —
Мартини (скидка на него!)
 
 
Затем за яйцами в отдел.
А сыр пусть будет белорусский,
Брикет на триста граммов узкий —
Натёртым быть его удел!
 
 
Грибы, оливки, чипсы «Лэйс»
И майонез, конечно, тоже!
Скорей домой! Бедро без кожи
Очищу быстро от костей,
 
 
Порежу мелко (mon plaisir!),
Обжарю, так же и с грибами,
Затем всё сочными слоями:
Бедро, грибы, яйцо и сыр.
 
 
Из чипсов будут лепестки,
Оливки сверху, точно глазки.
Достоин новогодней сказки
Шедевр! Лекарство от тоски!
 

Валентина Бахвалова

***

 
Новый год шагает по Планете,
Скоро праздник к нам придёт.
Чем же накормить народ?
Тем, что любят взрослые и дети.
 
 
Оливье – отличнейший салатик.
Он понравится, друзья.
Знает каждый для себя.
Время зря не будем, люди, тратить.
 
 
Сварим мы картошечку в мундире,
Яйца тоже и морковь,
Чтобы не старела кровь.
Аромат стоит по всей квартире.
 
 
Покрошить картофель, яйца тоже,
И морковь, и огурцы,
И добавить колбасы,
И горошек мы зелёный можем.
 
 
Также зелень не испортит вкуса.
Аромат придаст укроп,
И спасёт он от хвороб,
От простуд и от болезней груза.
 
 
Сверху всё зальём мы майонезом.
Можно приступать теперь.
И гостя́м откройте дверь.
Ёлка в комнате запахла лесом.
 

Татьяна Пашкевич

Рецепт (шутки ради)

 
Возьму себе малинки,
Да ложечку медку,
Лимонный сок добавлю
И рюмку коньячку…
Таблетку аспирина —
Прилягу на бочок…
А Новый год тихонько
Придёт на огонёк.
Пальтишко своё снимет,
Повесит на крючок.
Поставит мне термометр,
Заглянет ко мне в рот.
Помнёт для профилактики
Мой голенький живот.
Очки себе поправит, и теребя усы,
Украдкой, мельком, взглянет
На старые часы…
И скажет: – «С Новым годом!
Уж выздоровел ты!»
 

Людмила Ужегова-Кулакова

***

 
Новый год. совсем уж близко,
Чем друзей мне угостить?
Их ничем не удивить!
Значит – будет гусь с винишком!
 
 
Выбор сделан – будет гусь!
В магазин сходила я
И купила там гуся
Готовить начинай – не трусь!
 
 
Духовку разогреть не слишком.
Форма очень глубока,
Маслом смазать всю, слегка.
И гуся в неё, с винишком!
 
 
Зарумянится – вина
Этим жиром поливать
И не дать чтоб подгорать,
Поворачивать должна!
 
 
На гарнирчик – что хотите!
Вкусы знаете гостей,
И трудов не пожалей,
Знаю, их Вы – восхитите!
 

Владимир Волков

***

 
«Уху сварила ты на славу!
Скажи Лариса свой секрет».
Друг Юра просит дать совет,
«Твоё ли это ноу-хау»?..
 
 
«Секрета вроде бы и нету,
Из щуки сделать как отвар…
Ты соус выжми на привар,
Приправы брось чуток для цвета.
 
 
Для вкуса зелень, да коренья,
Пучок укропа, лук– порей
И горсть любви не пожалей
Теперь давай под настроенье!
 
 
Не грех налить в ушицу водку —
С костра сняла я котелок.
Летит от котелка парок,
Течёт слюна по подбородку!
 
 
Возьми ты уголёк горящий —
В ухе гаси его быстрей.
Гораздо будет есть вкусней,
Почуешь аромат чадящий!
 
 
Сейчас проглоты, ощутите —
Еду туристов – дикарей!
Давай черпну, иди скорей,
Налей сто грамм для аппетита»!
 

Анна Пивоварова

***

 
Однажды повара спросили
Рецепты блюд на Новый год.
Быть может с рыбой бутерброд?
Свинина нежная на гриле?
 
 
А может Греческий сготовить?
Иль с солью, рисом, огурцом,
С укропом, сыром и яйцом
Салат без всяческих диковин?
 
 
Селёдка праздничная «в шубе»,
Картофель вареный – пюре.
Да мясо сжарить на костре?
Шашлык мы все же очень любим.
 
 
Послушал повар и с улыбкой
Ответил на вопрос сей так:
Не важно торт иль пастернак,
Нарезка с перчиком и рыбкой.
 
 
Закуски с крабов и креветок,
Мимоза, гренки, ананас,
С десяток резанных колбас,
Клубника и гора конфеток.
 
 
Готовить нужно по желанью,
Что хочется лишь лично Вам…
Главней – беседы по душам,
Любимых глаз вокруг сиянье.
 

Альфия Ардеева

Рецепт (новогоднего счастья)

 
А рецепт то, волшебный
приготовь загадай желания…
Так так так начну с печенья..
Тесто, яйца все как надо… пальчики оближешь..
оля ля… а внутри печенья оставлю пожелания…
Так теперь салат Оливье куда же без него…
Ну и хорошее настроение на весь год!
 

Татьяна Пухальская

***

 
Народ спешит по магазинам,
Ведь скоро, скоро, очень скоро,
Наш самый главный праздник года.
Горят гирлянды на витринах.
 
 
И сыпит белый снег пушистый.
Под феерверки за секунду,
Наш календарь навстречу чуду
Ещё чуть – чуть и обнулится.
 
 
Мы очень ждём зайчонка в гости,
Готовим блюда из морковки.
Печём ему торты в духовке
И посвещаем эти строчки.
 
 
Детишки ёлку украшают
Игрушками и ждут подарков.
Со снега лепят ледяные замки
И дед мороза зазывают.
 
 
На кухне тоже я колдую,
Нарезка, рыбка и салаты.
Вообщем всё чем мы богаты.
И в эту стужу ледяную.
 
 
Под бой курантов загадаю,
Чтоб счастье полное фонтаном,
Здоровье целым океаном.
Земного мира пожелаю.
 

Буриме

Валентина Бахвалова

Тройка

 
Кру́жатся метели,
И трещит мороз,
Сказочные ели.
Мёрзнут руки, нос.
 
 
Белая степная
Перед нами даль,
И не видно края.
На душе печаль.
 
 
Месяц серебрится,
Прячась в облаках.
Раскраснелись лица,
И на лицах страх,
 
 
И сосны́ макушка
Пляшет на ветру.
Ну, и завирушка.
Страшно, что умру.
 
 
Белая дорога.
Бесконечный бег.
Всё под волей Бога —
Знает человек.
 
 
Колокольчик, звоны.
Тройка вдаль бежит.
Ветки шлют поклоны,
А душа дрожит.
 
 
Стать бы невидимкой
Перед всем плохим.
Заморозить льдинкой
Душу не дадим.
 

Любовь Кузьмина

Новогодняя сказка

 
К ночи успокоились МЕТЕЛИ —
От луны снег чистый СЕРЕБРИТСЯ
И на лапы многолетней ели
Словно платье Золушки, ложится.
 
 
В небо ель стремится, чтоб МАКУШКА
Звездочку надела, как корону.
Замолчала бойкая кукушка,
Лишь заслышав колокольцев ЗВОНЫ.
 
 
Снегом занесённая, СТЕПНАЯ,
Впереди виднеется ДОРОГА.
Ветер, песни тихо напевая,
Гонит сани к нашему порогу.
 
 
В дом войдёт неслышно, НЕВИДИМКОЙ,
И под ёлку сунет красный нос,
На окне оставшись хрупкой льдинкой,
Наш любимый Дедушка МОРОЗ!
 

Мариана Бажанова

***

 
Налетели вьюги и метели,
Спят под снежной шубкой сосны, ели.
Им не страшен – ни ветер, ни мороз,
Только жаль мне замерзающих берёз.
 
 
Где-то далёко позёмка степная.
Слышится речь отдалённо родная.
Нет фонарей, но снег серебрится,
Быть может, это мне просто снится!
 
 
Вдаль ускользает в дымке дорога.
Сколько красы кругом! Слава Богу!
Нет, мне не кажется. Слышатся звоны,
Где-то попрятались галки, вороны.
 
 
Только у сосен не видно макушки,
Вечер спустился и скрыл все верхушки.
Сказочный лес вдруг стал невидимкой,
Душу согреют зимы картинки.
 

Владимир Волков

***

 
Новогодние пляшут «метели».
Мои щёки теребит «мороз».
Но тепло, вроде нет канители
И особых не видно угроз.
 
 
Впереди лишь природа «степная».
Там, вдали, показался лесок.
Я бегу по лыжне, как борзая,
Торопливо, который часок.
 
 
По полям вдалеке «серебрится»
В круговерти родной горизонт,
А пурга, что красава тигрица,
Белоснежный накинула зонт.
 
 
Мне туда пролегает «дорога»,
А лыжню заметает совсем.
И снежинка в лицо, недотрога,
Залетает в глаза без проблем.
 
 
Мне весёлые слышатся «звоны»,
То пурга свою песню поёт.
С переливами слышатся стоны,
Всё старается взять в оборот.
 
 
Горизонта виднелась «макушка»
И лесок, где – то там, вдалеке.
Но пурга мне плохая подружка
И бегу в этом я пухляке.
 
 
Добежал до леска «невидимкой»,
Затерялся на тропке лесной,
И бегу я знакомой тропинкой,
И любуюсь её белизной!
 

Надежда Минакова

Тройка мчится

 
Успокоились МЕТЕЛИ,
Прилетели свиристели.
Добрый Дедушка МОРОЗ
Никому не щиплет нос!
В этот праздник новогодний
Будет весело сегодня!
Тройка мчит ко мне СТЕПНАЯ,
Поиграем, погуляем!
Путь-дорога СЕРЕБРИТСЯ,
Тройка скачет, тройка мчится!..
Слышу топот, слышу ЗВОНЫ,
Там снегурочка в короне,
Дед Мороз в карете с дымкой,
С Зайкой, с шапкой-НЕВИДИМКОЙ…
Вот уже зимы МАКУШКА,
Вышел месяц на опушку…
Привела коней ДОРОГА
Прямо к моему порогу!
Стоп! Приехали салазки!
С Новым Годом! Здравствуй, сказка!
 

Марина Цветкова

* * *

 
Нам весна дана, как утро!
Лето – полдень знойный, ясный.
Осень – вечер жизни мудрой,
А ЗИМА, как ночь, прекрасна!
 
 
Волшебством своим морозным
Из воды творит шедевры,
И узорным самородком
Солнышко встречает первым.
 
 
Белоснежна, как невеста!
Обольстительно коварна,
Восхитительно прелестна,
Зимушка – Зима шикарна!
 

Монолог снеговика

 
Странный вы народ, ребята,
Ну, зачем вам Новый год?!
Печень в ауте, зарплата,
Репутация – не в счёт…
Вот сижу я и балдею :
Праздники мне не нужны,
Каждый день могу и смею!
Потому что… нет жены!
Бабы – те, конечно, бабы…
Есть какой-то в них резон…
Но, мужской свободы нравы
Бьются с сердцем в унисон.
Ох, устал стоять, ребята,
Как дежурный на посту!
Да, и местные собаки
Уже чуют за версту…
Имидж свой чуть – чуть подправил :
Шарфик, галстук, поясок.
Руки, наконец, расправил,
Покурить решил часок.
Мне ж ещё стоять дней 10,
Пока праздники, толпа…
Может, суженую встречу,
Может… пиво и братва…
Да, в конце концов скамейка
Для свиданий и для встреч!
Эй, любезный… А, налей – ка.
Мне же печень не беречь.
О… Опять подругу лепит
Мне народ, сгребая снег.
Нет, свобода мне не светит, —
Думал Снежный человек…
 

Мне моё роднее

 
Кому ближе Happy New year,
Чем Новый год настоящий, русский?!
Кому ближе китайский котик
И напиток в бокале французский?!
 
 
А мне милее и как – то роднее
Год Коня Огнегривого!
НовоСветское мне вкуснее!
Ёлки выше и горделивее!
 
 
Мне по сердцу наши названия!
Снег по пояс, морозы под 40С!
Оливье и друзей пожелания!
И полезность утром рассола…
 

Крымская зима

 
Отсентябрило уж давно, отноябрило…
Морозец инеем одел голые ивы.
Теплее вряд ли стало им,
Ведь, иней – синий.
И хлещет ивовым прутом
Декабрь по спинам…
 
 
Ещё снежинки к нам на юг не залетали,
Перечеркнули наш уют ветрЫ с дождями…
На перекрёстках – тук …тук …тук… Ранняя вьюга…
Ну, заходи, не обессудь, Зимы подруга…
 
 
Я знаю, ты – на пару дней,
Здесь правит Солнце!
Порадуй крымских ты детей
Снежком, морозцем!
Дай фото сделать нам :
Как будто зимним!
И убегай на материк, —
СнежИ Россию!
 
 
Нам хватит ве/тров и дождей: три плюс четыре…
Теплолюбивые мы здесь,
Нас холод «шты/рит»…
А в феврале уже хотим мы снова лета!
Прости нам, Зимушка,
Прости «хотелки» эти…