Текст книги "Целебный фенхель"

Плоды фенхеля полезны для усиления мочевыделения. Плоды измельчают на кофемолке и принимают по 1,5 г на прием, запивая водой, 3 раза в день за 30 мин до еды.

Семена моркови дикой смешать 1:1 по объему с плодами фенхеля. Использовать как мочегонное средство, принимая в виде порошка по 1 г, запивая водой, 3 раза в день до еды.

Настой листьев мяты применяют как мочегонное средство.

Настой. 1 ст. л. измельченных листьев мяты залить 0,2 л кипящего настоя (1:10) измельченных плодов фенхеля, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды.

Настой травы, корней, плодов фенхеля – прекрасные мочегонные средства при водянке.

Настой. 1 ст. л. измельченной травы фенхеля залить 2 стаканами кипятка, настоять, укутав, 2 ч, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Настой. 1 ст. л. измельченных корней фенхеля залить 2 стаканами кипятка, настоять, укутав, 2 ч, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Настой. 1 ч. л. плодов фенхеля залить 2 стаканами кипятка, настоять, укутав, 2 ч, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Настой. 1 ст. л. измельченных плодов фенхеля залить 2 стаканами холодной кипяченой воды, настоять, периодически встряхивая содержимое, 8 ч, процедить. Пить по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Психическое угнетение, интоксикация, тяжелое инфекционное заболевание, гиповитаминозы, нервное и физическое переутомление, тиреотоксикоз, сахарный диабет могут быть причиной функциональной ахилии желудка. Болезнь проявляется снижением аппетита, нерезко выраженными диспепсическими расстройствами, плохой переносимостью некоторых видов пищи (например, молока), склонностью к поносам.

Плоды фенхеля быстро повышают секрецию желудка, а также поджелудочной железы. Двигательная активность кишечника увеличивается в разы, причем за короткий срок. Обмен веществ стимулируется. Плоды фенхеля собирают в тот момент, когда они становятся бурыми, с зеленым оттенком. Они должны быть обязательно твердыми, и продольные полосы масляного хода должны быть видны на фенхеле обязательно.

50 г плодов фенхеля залить 0,5 л водки, настоять в темном месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 25–30 капель 3 раза в день за 30 мин до еды с недостаточностью пищеварительной функции, при спазмах пищеварительного тракта, спазматических колитах, поносах, атонии желудка.

В этих же случаях полезен порошок плодов фенхеля по 0,5–2 г в день или эфирное масло фенхеля (аптечный препарат) по 2–3 капли с кофейной ложечкой меда 2 раза в день.

Фенхель улучшает пищеварение и эффективен в тех случаях, когда большинство препаратов противопоказаны. Он способствует улучшению деятельности кишечника.

Настой. 1 ч. л. измельченных плодов фенхеля залить 1 стаканом кипятка, кипятить 3 мин, процедить. Принимать 1 раз в день по 1/3 стакана за 15 мин до еды.

Для регулирования деятельности кишечника полезен сбор: плоды аниса, фенхеля – по 2, кора крушины – 2, семена горчицы – 2, трава тысячелистника – 1, корень солодки – 3.

2 ч. л. измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 мин, процедить. Пить по 1/2 стакана утром и вечером.

В доме всегда надо иметь настойку плодов фенхеля.

Настойка. 100 г измельченных плодов фенхеля залить 1 л водки, настоять в темном месте при комнатной температуре 15 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3 раза в день до еды, запивая водой. Настойка стоит того, чтобы она постоянно была в вашем распоряжении. Настойка оказывает прекрасное тонизирующее действие и соответствующие «помыслы движет» и попутно лечит желудочно-кишечный тракт, который играет огромную роль в «любви», снимает нервное напряжение.

Эфирное масло фенхеля (аптечный препарат) принимают по 3–5 капель с кофейной ложечкой меда 3 раза в день до еды.

Аэрофагия – заглатывание избыточного количества воздуха и последующее его отрыгивание. Отрыжка не имеет запаха, возникает как после еды, так и вне зависимости от приема пищи. Иногда аэрофагия почти постоянна и исчезает лишь во время сна. Больных беспокоят чувства тяжести и распирания преимущественно в подложечной области. Попавшие в желудок газы могут проникать через привратник в кишечник, вызывая вздутие живота. В тяжелых случаях аэрофагии возникает гастрокардиальный синдром, сопровождающийся перебоями в сердце и болевыми ощущениями типа стенокардии.

Аэрофагия наблюдается при нарушении правил приема пищи (быстрая еда или разговор во время еды), заболеваниях полости рта, обильном слюноотделении с частым глотанием слюны, затрудненном носовом дыхании; нередко встречается при неврозах.

Симптом аэрофагии может возникать при раке полости рта и пищевода.

При лечении и профилактике аэрофагии полезны следующие средства.

Одну кофейную ложку порошка плодов фенхеля залить 1/2 стакана крутого кипятка, настоять, укутав, 30 мин, процедить. Пить небольшими глотками после каждого приема пищи. Или: принимать порошок плодов фенхеля от 0,2 до 2 г в день в хлебном шарике. Или: детям принимать по 1 кофейной ложке фенхельного сиропа через 15–20 мин. после еды. Или:

Настойка. 50 г измельченных плодов фенхеля залить 200 мл водки, настоять одну неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1–2 ч. ложке настойки 3 раза в день после еды.

Эфирное масло фенхеля (аптечный препарат) принимают по 3–5 капель с кофейной ложечкой меда 3 раза в день до еды.

Трава полыни горькой, корневища аира, листья вахты трехлистной, плоды тмина, фенхеля – в равных количествах.

1 ст. л. смеси трав и плодов. 1 ст. ложку корней аира измельчить, залить стаканом воды, довести до кипения и добавить остальные растения. Настоять полчаса, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день перед едой при аэрофагии и метеоризме. Назначать при неврозах, астеноневротических и астеноипохондрических состояниях, в климактерии.

Самые распространенные случаи болей в желудке вызваны перееданием; слишком быстрым приемом пищи; едой в состоянии недомогания, нервозности, напряжения или беспокойства и приемом несовместимых пищевых продуктов, особенно фруктов с овощами; отравлениями; онкологическими заболевания желудка.

При спазматических болях в желудке и кишечнике, желудочных коликах, особенно сопровождающихся метеоризмом и зловонным пенистым стулом, чай из мяты, приготовленный на настое 1:10 измельченных плодов фенхеля, немного подогретый и принимаемый небольшими глотками, быстро приносит облегчение. Это же касается поносов, запоров, изжоги (повышенной кислотности желудочного сока), атонии пищеварения, гастралгии, энтероколита, интоксикации желудочно-кишечного происхождения.

Когда следует обращаться к врачу?

Обращайтесь к врачу при острых, постоянных либо прогрессирующих в течение нескольких часов болях. Боли в животе зачастую трудно диагностировать, и вместе с тем они могут оказаться достаточно серьезными.

Обязательно обращайтесь к врачу, если боль локализовалась в определенном месте; если из кишечника наблюдается кровотечение (речь не идет о слабых прожилках крови на туалетной бумаге); если недавно произошла травма живота; если испражнения черного цвета. Если боль обостряется после приема пищи, это может быть язва двенадцатиперстной кишки. Если есть вероятность внематочной беременности (имплантация в фаллопиеву трубу, а не в матку), могут возникнуть острые боли с одной стороны живота и часто наблюдается вагинальное кровотечение. Если боль начинается в области пупка либо в подвздошной области, а затем перемещается в нижнюю правую зону таза, существует подозрение на аппендицит. При употреблении в пищу в течение предшествующих 36 часов домашних консервированных продуктов либо мяса после неправильного их хранения может быть подозрение на ботулизм.

Для снятия неприятных симптомов боли в области желудка трижды в день, за час до еды, принимают отвар, приготовленный из корней подсолнечника и плодов фенхеля (на 3 части корней берется 2 части плодов). 1 ст. л. измельченной растительной смеси заливается стаканом кипятка и настаивается около часа. Отвар принимают после фильтрования по трети стакана на прием.

Чтобы ускорить желаемый результат, к приготавливаемой смеси можно добавить 2 части семян и листьев подорожника, сохранив при этом порядок приготовления и дозировку лечебного средства.

Когда у ребенка возникает сильная резь в животе, дать ему 0,6 г порошка плодов фенхеля в молоке или в любой другой пище. При необходимости давать его до устранения рези 3–4 раза в день.

При резких болях в животе принимать стакан рисового отвара, в котором размешано 4–5 г порошка плодов фенхеля. При необходимости лечение продолжить, принимая отвар несколько раз в день.

Свежими цветками ромашки аптечной заполнить бутылку, залить растительным маслом, настоянным 1:10 на плодах фенхеля, настоять на солнце 40 дней в плотно закрытой посуде, периодически встряхивая содержимое, затем настоять на кипящей водяной бане один час, процедить, остаток отжать. Масло принимать по 1 ч. л. 2–3 раза в день через 1–2 ч после еды при спазмах и болях в желудке. Наружное применение масла помогает при геморрое.

При болях в желудке полезно использовать фенхель (зелень). Мелко порезать зелень фенхеля и заваривать его как чай; можно использовать сухой фенхель. 1 ст. л. зелени фенхеля растереть с 1/2 ч. л. сахара и залить 1,5 стаканами крутого кипятка, настоять до охлаждения, процедить. Употреблять по 1/2 стакана за 20–30 мин до еды.

150 г плодов фенхеля перемолоть в кофемолке и тщательно смешать с 500 г жидкого меда. Принимать при спазмах и болях в кишечнике по 1/2 ч. л. за 30 мин до еды, запивая 50 мл теплой кипяченой воды.

При болезнях желудка полезен «мучной» отвар: по 1 ст. л. зерновой муки, перловой крупы, толченой кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, плодов фенхеля залить 3 л воды, кипятить на маленьком огне 3 часа, пока останется 1 л жидкости. Добавить 1 ч. л. соли, процедить. Хорошо помогает пожилым людям и детям, особенно тогда, когда даже материнское молоко вызывает спазмы, боли, брожение. Детям принимать по 1 ч. л., взрослым – по 1 ст. л. несколько раз в день до еды. Этот отвар можно употреблять как самостоятельную пищу. Принимать до тех пор, пока не наступит заметное облегчение.

Фенхель помогает наладить работу желудка. Его используют для снятия боли в желудке. Для этого плоды фенхеля заваривают кипятком. 1–2 ч. л. плодов или 1/2 ч. л. порошка на стакан кипятка и пьют, как чай. Настой плодов фенхеля в сочетании с плодами кардамона, тмина полезно пить при метеоризме, тошноте, несварении или расстройстве желудка.

Взять поровну семена льна и пажитника, корни алтея, траву вереска, цветки лаванды, плоды фенхеля.

Отвар. 1 ст. л. смеси варить 5 мин в стакане воды, настоять, укутав, 30 мин, процедить. Пить при болях, неврозе желудка по 1/3 стакана 2–3 раза в день до еды.

Смешать в частях по весу листья мяты – 2, плоды аниса – 1, плоды фенхеля – 1, цветки ромашки аптечной – 3, кору крушины слабительной – 3.

2 ч. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 30–40 мин, процедить. Принимать при коликах и чувстве тяжести в желудке по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.

Смешать в равных частях по весу листья мяты, цветки таволги вязолистной, плоды фенхеля.

Готовить и принимать как в предыдущем рецепте.

При желудочных болях принимать эфирное масло фенхеля по 1–3 капли с кофейной ложечкой меда 3 раза в день.

Настойка плодов фенхеля: 50 г измельченных плодов фенхеля залить 0,5 л вина типа «Каберне», настоять при комнатной температуре в темном месте 15 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 30–50 мл 3 раза в день до еды при болях в почках.

Воспаление желудочно-кишечного тракта

При воспалительных заболеваниях желудка полезно пить чай из плодов фенхеля.

Сливочное масло смешать 1:1:1 в однородную массу с медом и измельченными в пудру плодами фенхеля. Принимать по 1 ст. л. за час до еды утром и вечером.

Когда человека преследуют частые воспалительные процессы в слизистой желудка, полезно ежегодно весной проводить простейший курс лечения: на протяжении 2–3 недель съедать каждый день кашицу из 4–5 свежевыкопанных молоденьких корней лопуха большого, смешанную 2:1:1 с медом и измельченными в пудру плодами фенхеля. Это средство обладает большой целебной силой.

Можно корни лопуха насушить и впрок, но не весной, а осенью. Брать надо корни только первого года жизни. Мыть их не следует. После подвяливания корней их следует тщательно очистить от земли жесткой щеткой.

Смешать в частях по объему сухие измельченные травы подорожника, зверобоя, тысячелистника, льнянки, душицы, трифоли, корни аира, валерианы, шишки хмеля, листья мяты перечной, цветки календулы, плоды фенхеля – по 10 частей каждые, трава спорыша – 7 частей, трава хвоща полевого – 6 частей, трава полыни горькой – 5 частей.

Настой. 2 ст. л. сбора залить 2 стаканами крутого кипятка, настоять, укутав, 1 ч, процедить, добавить мед по вкусу. Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Этот настой полезно пить даже при грубом, однообразном питании, когда нет возможности блюсти какую-либо диету. Он излечивает не только эрозивные гастриты, но и начинающиеся язвенные процессы в желудке.

Среди заболеваний органов пищеварения хронический гастрит встречается у каждого третьего больного (около 30 ), а среди страдающих заболеваниями желудка – почти у 80 больных. Примерно в 2/3 случаев хронический гастрит сочетается с хроническим холециститом, колитом, заболеваниями печени. Развитию хронического гастрита способствуют те же факторы, которые вызывают и острый гастрит, но действующие длительное время. Считают, что определенную роль играют нарушения режима питания, в том числе еда всухомятку, систематическое употребление острой и грубой пищи. Хронический гастрит проявляется нарушением функциональной активности слизистой оболочки желудка. Различают гастрит с сохраненной (в том числе повышенной) секреторной функцией слизистой оболочки желудка и гастрит с пониженной функцией желудочных желез, вплоть до ахилии. Известны также редкие формы гастрита: геморрагический, ригидный антральный, гигантский гипертрофический (болезнь Менетрие), полипозный.

Больные хроническим гастритом жалуются на чувство тяжести и боль в надчревной области, диспепсические явления, неприятный привкус во рту, иногда снижение аппетита. Диагноз подтверждается при эндоскопическом и гистологическом исследованиях биоптата слизистой оболочки, состоянием ее по данным исследования желудочного сока.

В качестве противорецидивного лечения рекомендуют следующие сборы.

Листья подорожника и цветки ромашки аптечной по 2 части, плоды шиповника 4 части, плоды фенхеля 1 часть.

Листья мяты и корни ревеня по 2 части, плоды фенхеля и трава тысячелистника по 1 части.

Настой. 10 г смеси заливают 500 мл воды, кипятят 10 мин, охлаждают, процеживают, отжимают, принимают по 1/3 стакана 3 раза в день после еды недельными курсами.

Настой. 10 г смеси заливают 500 мл холодной воды, настаивают 8 ч, кипятить 5 мин, охлаждают, процеживают, отжимают, принимают по 100 мл 2–3 раза в день до еды. Курс лечения 5–7 дней (до нормализации стула).

При хроническом гастрите со сниженной кислотностью желудочного сока рекомендуют сложный сбор: листьев мяты 4 части, травы сушеницы, спорыша, тысячелистника по 3 части, цветков ромашки, плодов фенхеля, укропа и тмина, корней валерианы по 2 части, шишек хмеля 1 часть.

Настой. 10 г смеси заливают 1 л кипятка, настаивают в теплом месте (в термосе) 10–12 часов, процеживают, принимают утром натощак 200 мл, а затем остальное количество в течение дня по 1 стакану.

Плодов фенхеля, корней алтея, цветков ромашки, корней солодки по 1 части.

Настой. 5 г смеси заливают стаканом воды, кипятят 10 мин, настаивают 20 мин, процеживают. Принимают по 200 мл перед ужином 1 раз в день.

При гастритах с обильным газообразованием настаивать в течение 3 ч 100 г меда и 100 г сока зелени фенхеля, принимать по 1 ч. л. 3 раза в день.

При гастрите принимать эфирное масло фенхеля по 3–5 капель с кофейной ложечкой меда 3 раза в день.

Нормализовать кислотность желудочного сока можно при помощи измельченных в пудру плодов фенхеля, меда и сливочного масла, взятых в равных соотношениях. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

0,5 стакана свежего морковного сока с 1 ч. л. измельченных в пудру плодов фенхеля и 1 ст. л. меда употреблять до еды или через 2–3 ч после еды.

Трава спорыша – 4 части, трава золототысячника – 3 части, листья мяты перечной – 2 части, корень аира – 2 части, плоды фенхеля – 1 часть, трава сушеницы – 8 частей, листья подорожника – 8 частей.

Настой. 2 ст. л. смеси заварить 1 л кипятка, настоять, укутав, ночь, утром процедить. Выпить натощак 1 стакан, а остальное разделить на 4 приема. Применяется при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока.

Трава сушеницы болотной – 10 г, лепестки розы крымской – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, соцветия календулы – 10 г, побеги хвоща полевого – 10 г, трава репешка обыкновенного – 20 г, трава полыни «божье дерево» – 20 г, плоды (толченые) шиповника – 30 г, плоды фенхеля – 30 г, трава зверобоя – 40 г, листья подорожника большого – 40 г, соцветия тысячелистника – 70 г.

Настой: 1–2 ст. л. сбора настаивают час в 0,5 л кипятка, процеживают и пьют по 1/2 стакана теплого настоя 3–4 раза в день до еды при остром и хроническом гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (гипоцидное состояние).

Корень валерианы – 10 г, листья мяты перечной – 10 г, цветки ромашки аптечной – 60 г, плоды фенхеля – 10 г.

Настой: 1–2 ст. л. сбора настаивают час в 0,5 л кипятка, процеживают и пьют по стакану теплого настоя 3–4 раза в день до еды при ахилии желудка, коликах и чувстве тяжести в нем.

Взять по 2 ст. л. корней одуванчика и плодов фенхеля, залить 0,6 л кипятка, настоять, укутав, 2 ч, процедить. Пить теплым, не спеша, небольшими глотками по одному стакану 3 раза в день после еды.

5–6 капель эфирного масла фенхеля (аптечный препарат) принимать 3 раза в день до еды с горячим молоком, подслащенным медом.

Мягко нормализует кислотность, снижая ее до нормы, смесь: цвет липы, семена льна, листья мяты, семена фенхеля в равных пропорциях. 1 ст. л. смеси заварить стаканом медовой воды. Настаивать до остывания. Процедить. Пить по 50 мл 2 раза в день до тех пор, пока не станет легче. Это лечение продолжительное.

При гастритах с повышенной секреторной функцией желудка полезны сложные сборы: листьев подорожника, травы зверобоя и сушеницы по 4 части, травы золототысячника, спорыша, тысячелистника по 2 части, листьев мяты, плодов фенхеля, корней аира по 1 части.

10 г смеси заливают стаканом воды, нагревают на кипящей водяной бане 15 мин, охлаждают 45 мин, процеживают, принимают по 100 мл 4 раза в день через 1 ч после еды.

Листья вахты, плоды фенхеля, листья мяты, трава тысячелистника, трава золототысячника (составляющие берут в равных частях по объему).

Отвар. 1 ст. л. смеси залить стаканом кипящей воды, кипятить 30 мин, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 20–30 мин до еды.

Смешать в равных частях по весу листья мяты, вахты трехлистной, плоды фенхеля, травы тысячелистника, золототысячника.

1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 ч, процедить. Принимать для стимулирования деятельности пищеварительных желез и при слизистом катаре желудка и кишечника по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.

Смешать в частях по весу листья мяты – 1, цветки тысячелистника – 1, плоды фенхеля – 1, траву зверобоя – 2, листья вахты трехлистной – 0,5.

2 ст. л. смеси залить 2 стаканами крутого кипятка, настоять, укутав, 2 ч, процедить. Принимать в течение дня небольшими глотками при повышенной кислотности желудочного сока с кислой отрыжкой, не сопровождающейся запорами. При запорах в сбор полезно в зависимости от степени запора добавлять кору крушины ломкой.

При повышенной кислотности желудочного сока с запорами применяют такую смесь: листья перечной мяты – 20 г, трава сушеницы болотной и трава спорыша – по 15 г, цветки тысячелистника и кора крушины – по 20 г, цветки ромашки аптечной, плоды фенхеля, семена укропа, семена тмина, корни валерианы по – 10 г, шишки хмеля – 5 г.

Настой. 4 ст. л. смеси (каждая ложка с верхом) залить 1 л крутого кипятка, настоять, укутав, 10–12 ч, процедить. Утром натощак выпить не спеша, небольшими глотками 1 стакан настоя, а остальное – в 4 приема в течение дня, каждый раз через час после еды. В зависимости от степени запоров дозу коры крушины уменьшают или увеличивают как слабительное, регулирующее желудок.

100 г непросеянной овсяной муки варить на малом огне в 1 л воды, постоянно помешивая содержимое. Когда остынет, добавить 1/3 ст. л. поваренной соли, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. порошка плодов фенхеля, 2 ст. л. молотых орехов (грецких или лещины). Разделить на три порции, съедать по одной порции перед едой. Курс лечения 6 дней.

Взять по 20 г цветков ромашки аптечной, листьев мелиссы, плодов аниса, тмина и фенхеля; все измельчить. 1 ч. л. смеси с верхом залить 0,25 л кипятка, настаивать 15 мин (в процессе настаивания несколько раз перемешать), процедить. Пить 2–3 стакана в день, соблюдая диету.