Текст книги "Полный иллюстрированный словарь-травник и цветник"

94. Боярышник обыкновенный (Crataegus oxuasantha L.)

Местные названия. Боярышник, Барыня, Барыня-дерево, Боярыня, Боярышня, Боярка, Глог хворостный или Явор-дерево, Глод (Вел. Росс), Глот, Глид (Малор.), Глед, Глидина, Серебрина.

Описание. Колючий кустарник или деревцо высотой от 2,7 метра из семейства яблоневых, весьма обыкновенное в Южной и Юго-Восточной России и реже встречается в диком состоянии на севере, с голыми колючими веточками и пушистыми в молодости листьями и соцветиями. Листья обратнояйцевидные, снизу бледно-зеленые, при основании клиновидные; 3-5-лопастные; лопасти по краям с неравными зубцами. Цветки мелкие, белые, собранные в щитки. Чашечка 5-раздельная, с яйцевидными, заостренными долями, при плодах отвороченными; венчик 5-лепестной; многочисленные тычинки (20 и более) сидят на диске, находящемся на крае вогнутого цветоложа. Завязь 2-5-гнездная с таким же количеством столбиков; она срастается с цветоложем и, разрастаясь вместе с ним, образует мясистый сочный красный костянковый плод с 1–2 косточками. Цветет в мае и июне. Растет в лесах, между кустарниками. Разводится в садах, иногда с белыми махровыми и красными цветами. Нежная, крепкая древесина боярышника идет на приготовление мелких токарных изделий и утвари; из прямых побегов вытачиваются трости. Мучнистые плоды употребляются в пищу и могут служить хорошим кормом для свиней.

95. Брусника (Vaccinium Vitis Idaea L)

Местные названия. Боровика, Буровика (Ряз.), Боровка (Гродн.), Брусника, Брусниця (Малор.), Брушница (Белор.), Брусняга (Вят.), Брусняг, Брусена (Костр.), Брусеня (Тв.), Брусничник, Бружиница (Гродн.), Брувена, Мучинник (Гродн.), Сердечник (Мог.), Чемерица (Новг.).

Описание. Вечнозеленый ветвистый кустарник, выс. всего от 9-13 см, распространенный почти во всей Европе, в Северной и Средней России, в Малороссии, в Сибири и на Кавказе, из семейства вересковых. Листья кожистые, обратнояйцевидные, с загнутыми краями, усеянными точечными ямками. Беловатые или розовые цветы сидят на концах прошлогодних ветвей поникшими кистями; венчик колокольчатый, о 4 зубчиках, чашечка 4-раздельная из треугольных острых долей. Тычинок 8, ниже их волосистые по краям пылинки без щетинистых придатков, столбик немного длиннее венчика. Завязь 4-гнездная. Плод – ягоды, сперва зеленовато-белые, потом ярко-красные. Цветет в мае и июне. Растет в лесах, между кустарниками. Кисловатые, приятные на вкус ягоды употребляются в пищу в сыром и моченом виде, идут также на варенье. Из ягод делают питье для больных и страдающих жаждой и лихорадкой. Ягоды раздавливают, разводят водой, прибавляют сахар и процеживают. Брусничная вода, получаемая из-под моченой брусники, имеет слабительные свойства. Листья брусники считаются полезными от каменной болезни. Из щепотки листьев готовится отвар, который пьют по одному и по два стакана в день. Также отвар брусничных листьев служит народным средством от ревматизма.

96. Брюква (Brassica Napus L.)

Местные названия. Брюкла (Костр.), Буква (Вятск., Кал., Твер., Смол.), Бухма (Ниж., Твер.), Бушма (Каз.), Бушня, Бручка (Белор.), Кручка (Белор.), Грухва (Ниж., Симб.), Боть (Каз., Дон.), Галанка (Арх., Волог.), Галань (Костр.), Ланка (Костр.), Бакланка (Костр.), Ландушка (Костр.), Горунка (Рог.), Грыза (Ржев), Грыжа (Смол.), Дикуша (Костр.), Желтуха, Землянуха (Арх.), Калина (Новг.), Каливка (Пек., Тверск.), Калигва, Калига (Пек., Твер.), Калитка (Твер.), Калишка (Вит.), Камица (Вол.), Каляга (Перм.), Калярепа, Галярепа (Малор.), Немка (Смол.), Немецкая репа, Французская репа, Рыганка, Синюха (Смол.), Ретис (Ряз.). Слаща (Арх.), Солодянка (Смол.).

Описание. Растение из семейства крестоцветных. Корень брюквы толстый, мясистый, довольно приятного сладковатого вкуса и различной формы и величины, смотря по разновидностям, которых насчитывается довольно большое число, обыкновенно несколько шаровидный или овальный, внутри белый и имеющий снизу тонкий, почти веретенообразный хвостик с несколькими побочными жилками. Брюква есть двулетнее растение, находящееся в диком состоянии во многих средних и даже несколько северных странах Европы. Ее засевают в полях и огородах повсеместно в России и в Европе. Посев производится с осени или весной в мае месяце. Озимая цветет в мае, созревает в конце июня или в начале июля. Корень ее издает сильный репный запах. Мясо ее белое, твердое и сладкого вкуса, особенно когда сварится и до цвета травы. Оно содержит много слизи и довольно значительное количество сахара, так что последний с выгодой можно получать из сока. По своему составу корень вообще отличается своим питательным свойством. Во многих странах Европы, особенно в Сев. Франции и в окрестностях Парижа, брюкву засевают в большом количестве, корни ее идут в пищу людям и домашнему скоту. В некоторых местах вареный корень ее употребляется для откармливания свиней и дворовых птиц; в других вареные корни и листья служат как средство утучнения быков и баранов. Песчаная почва производит корни слаще и нежнее; во Франции пробовали некогда с успехом извлекать из таковых корней, так же, как из свекловицы, сахар. Семена одной из разновидностей брюквы доставляют жирное масло, довольно вкусное, когда оно выжимается при помощи огня, но нигде не употребляется для приправы кушанья по причине репного запаха. Его в некоторых местах употребляют для горения в лампах, для приготовления мыла, для обтирания мебели, для смазывания машин и некоторых шерстяных тканей. Брюква представляет следующие разности или разновидности: 1. Рапс, или Кольза, или Сурепица отличается более тонким корнем. Бывает Рапс озимый и яровой. Возделывается собственно для семян, из которых получают масло. В некоторых странах листья ее употребляются в пищу, как капуста. Встречается нередко в сорных местах. 2. Брюква настоящая, описанная уже выше, отличающаяся толстым мясистым корнем, с морщинистой поверхностью. Разводится в полях и огородах для употребления в пищу людям и скоту.

Медицинское употребление. известно только в народе и то теперь почти оставлено. Прежде употребляли семена брюквы как укрепляющее средство и предохраняющее от прилипчивых болезней. Из сухих очищенных кореньев, истолченных в муку, в голодное время пекут хлеб, прибавляя к этой муке обыкновенного теста, поднятого на дрожжах; для этого корни выкапывают в глубокую осень или ранней весной, пока на растении еще не появились листья. Вареные листья брюквы идут тоже в пищу, служат для приготовления различного рода похлебок.

97. Будра плющевидная (Glechoma hederacea L.)

Местные названия. Адален, Баранчики (Астр.), Блющ, Будра (Моск. и друг.), Кудра (Умань), Судра (Кал.), Мудрия (Орл.), Грудная (Влад.), Душмянка (Арх.), Яблоневое зелье (Екат.), Котики (Мал.), Кошачки, Котятник (Моск., Жел., Кал.), Котовник (Вор.), Кошечник (Тр., Малор.), Копеечник (Вор.), Крыночная трава (Вятск.), Лесная крапива (Хар.), Кошачья мята (Могил., Кал., Смол.), Малиновая травка (Вор.), Степная мята (Тамб.), Собачья мята (Смол.), Дикая мята (Вор.), Мяточник (Вор.), Лесовая мята (Малор.), Опухова трава, Плющ, Орлики (Черн.), Подбируха (Вятск.), Пикульник синий (Петр.), Ползучка, Расходник (б. ч. Россия), Расходник (Малор.), Ряс (Харь., Екат.), Сороконедужная (Вятск.), Шалфей (Уф.), Шандра (Умань).

Описание. Растение травянистое, многолетнее, из семейства губоцветных, редко-коротко-шершавое и пушистое, распространенное по всей Европе и весьма обыкновенное в России. Стебель лежачий, ветвистый, с укореняющимися ветвями; цветущие веточки приподнимающиеся; листья с довольно длинными черешками, крупногородчатые, нижние – почковидно-круглые, верхние – почковидно-сердцевидные. Цветы голубые или светло-фиолетовые по 2–3, пучками в углах листьев. Чашечка с треугольно-ланцетными, тонкозаостренными зубцами, из которых верхние длиннее и с прямой трубочкой. Венчик – двугубый; верхняя губа немного вогнутая, выемчатая, средняя лопасть нижней губы плоская, обратнояйцевидная; тычинок 4, из которых 2 средние длиннее 2 боковых; завязь верхняя 4-лопастная, 4-гнездная, с одним столбиком, оканчивающимся 2-раздельным рыльцем. Плод при созревании распадается на 4 гладких орешка. Цветет весной или рано летом. Растет по полям, между кустарниками. Листья и цветы издают довольно сильный, неприятный запах, вкус их горький и щиплющий.

Медицинское употребление. Будра известна только как народное средство от грудных болезней, от болезней мочевого пузыря и от лихорадки. Для внутреннего употребления из нее готовят отвар, как чай, и пьют глотками стакан отвара в день. Также ее настаивают на водке и пьют от болей в животе и от цинги.

98. Бузина вонючая (Sambucus ebulus L.)

Местные названия. Бузина вялая, яловая (Полт.), красная, малорослая, собачья, Бузовина, Вязовник, Гебд, Зеленик, Пусторосль, Селеник, Хаменах-трава, Хебд.

Описание. Многолетняя трава из семейства жимолостных, распространенная в Средней и Южной Европе, в Средней и Западной России, в Крыму и на Кавказе. С прямостоящим дудчатым стеблем высотой от 0,5 до 1,2 метра. Листья непарноперистые с 5-11 ланцетовидными листочками; прилистники листовидные, пильчатые. Цветы белые или красноватые образуют плоское зонтикообразное соцветие о 3 главных лучах. Чашечка 5-зубчатая, венчик спайно-лепестной, 5-раздельный; тычинок 5; рыльца сидячие, в числе 3. Завязь полунижняя 3-гнездная. Плоды черные ягодообразные. Цветет в июле и в августе. Растет на влажных местах и на опушке лесов. Цветы имеют свойство придавать приятный запах яблокам, почему последние обсыпают сухими цветами бузины во время лежки.

99. Бузина красная (Sambucus racemosus L.)

Местные названия. Бузина, Бузинник (Твер.), Буз, Бузина червона (Малор.), Бучкан, Калина дикая, Пища ль ник, Пищальница, Пусторосль, Цветочник, Чевечушник, Шевнинак.

Описание. Кустарник высотой от 2,1 до 3,2 метра, из семейства жимолостных, распространенный в Средней Европе, встречающийся в Средней России (на север доходящий до Петербургской губ.) и в Сибири. Листья непарно-перистые, прилистники бородавчатые; желтовато-белые или зеленоватые цветы собраны густой овальной метелкой; чашечка о 5 зубчиках; венчик колесовидный, 5-раздельный. Тычинок 5. Рыльца сидячие, в числе 3. Завязь нижняя 3-гнездная. Плод – красные костянки с 3 косточками. Цветет весной. Растет между кустарниками. Разводится в садах.

Медицинское употребление. бузины известно с глубокой древности. Ее употребляют всюду как потогонное средство, в простудных болезнях. Для приготовления чая из бузины берут от 5-15 граммов (1 драхмы до 1/2 унции) бузинного цвета, заливают 2 чашками кипятка, дают настояться минут 15–20 и пьют горячим; после чая больного хорошенько закрывают, чтобы он пропотел; после обильного пота лихорадка и головная боль проходят. Кроме того, бузина имеет слабительное свойство.

Для врачебного употребления собирают преимущественно цветы, которые тотчас сушат, чтобы они не почернели. Кроме того, иногда для врачебных целей употребляют луб, который сдирают весной со средних ветвей, очищают от наружной серой кожицы и сушат в легком тепле. Ягоды тоже сушат для употребления зимой. Отвар из коры бузины слабит сильнее, чем отвар из цветов; он готовится так же, как и отвар из цветов. Из сушеных ягод варят кисель, который действует также слабительно (только ягоды бузины нельзя варить в металлической посуде). Отвар бузины употребляется для полоскания горла при кашле и чувств е сухости в горле, также при опухании подчелюстных желез.

В гомеопатии готовится спиртная вытяжка из цветов и листьев бузины от перемежающейся лихорадки и от некоторых болезней дыхательных путей, как-то: от астмы, от насморка у маленьких детей в особенности. Дается 1–2 капли чистой настойки несколько раз в день.

В ветеринарной медицине бузина тоже употребляется довольно часто от лихорадок, зависящих от насморка, катара бронх или желудка; далее бузину дают животным от ревматизма. Лечение бузиной приносит пользу только в том случае, если оно предпринято в самом начале болезни.

Лошадям дают от 30 до 90 граммов, для овец и свиней 15–30 граммов, для собак от 2–7 грамм, удобнее всего давать лекарство в отваре, прибавляя к нему ромашку или валериановый корень, смотря по обстоятельствам.

Для употребления снаружи из сушеных цветов бузины, смешанных с цветами ромашки, делают ароматические подушечки, которые прикладывают на больные места; в особенностях часто кладут на глаза; также из них делают припарки на опухоли и отваром из цветов обматывают больные места.

100. Буквица лекарственная (Betonfca vugaris L.)

Местные названия. Бабки (Екат.), Бетоника (Зап. Росс.), Бетоникель (Подол.), Буквица (Малор.), Буквица красная (Кондр.), Буквица черная, Буквица (Умань), Буква, Буковник, Буковина (Твер., Ост.), Богов батожок (Алт.), Божьи ручки, Гасник, Гашник, Димон, Дыман, Золотник (Мог.), Золотушник (Вор.), Сорокозуб, Шалфей полевой (Вятск.), Бараньи язычки (Уф.), Девясил (Курск.), Полевой канупер (Хар.), Неколкий Жадрей, Жабрей, (Ниж.), Материка (Полт.), Солодкий дедик (Хар.), Любка (Астр.), Глухая крапива (Смол.).

Описание. Травянистое многолетнее растение из семейства губоцветных, распространенное повсеместно в Европе и России, кроме самых холодных стран. Короткое корневище ежегодно дает пучок листьев, снабженных длинными черешками, и из их углов один или несколько цветущих стеблей; все растение более или менее длинно-шершавое; стебли из поднимающегося основания прямые, обыкновенно неветвистые; листья яйцевидно-продолговатые или продолговатые; тупые при основании, сердцевидные городчатые; стеблевых листьев обыкновенно две пары, из которых верхняя сидячая, цветы образуют густые многоцветные кольца, сближенные плотным колосом; при кольцах верхушечные листья, из которых нижние превышают цветки; при цветках яйцевидные остроконечные прицветники, почти столь же длинные, как чашечка. Чашечка с 5 жилками, 5-зубчатая; зубцы ее треугольные, кончающиеся остью, вдвое короче ее трубочки. Венчик трубчатый, пушистый, пурпуровый с выдающейся из чашечки трубочкой и продолговатой отогнутой назад верхней губой. Тычинок пять, прикрепленных нитями к трубочке венчика; пылинки с параллельными гнездами. Завязь 4-лопастная и, вследствие развития ложной перегородки, 4-гнездная, с одной семяпочкой в каждом гнезде; столбик выходит из середины завязи между ее лопастями; рыльце двулопастное. Плод распадается на 4 односемянных орешка; семя с необильным белком. Растет по тенистым лесам и кустарникам. Удобно разводится в садах. Цветет с июня по август. Семена созревают в августе и сентябре. Для употребления собираются листья до цветения. Корни растения имеют горьковатый и вызывающий тошноту вкус; листья имеют горьковато-пряный и солоноватый вкус. Цветы и листья издают слабый, но не совсем неприятный запах. Буквица употребляется как вещество красильное, так как трава ее сообщает хороший буро-оливковый цвет шерсти, напитанный предварительно слабым раствором висмута. Прежде ее употребляли также для дубления кожи, но она является для этого плохим средством, так как содержит слишком много вяжущего вещества.

Медицинское употребление. В настоящее время буквица известна только как народное средство. Она принимается от кашля, от чахотки легких, сопровождающейся кровохарканием. Корни действуют слабительно и могут вызвать рвоту, листья же в отваре довольно приятны на вкус и в некоторых местах заменяют китайский чай. Для приготовления отвара 1 столовую ложку сушеной травы заваривают стаканом кипятка, дают настояться 1/4 часа, процеживают и пьют глотками; для вкуса подслащают медом. Корень растения дается в виде мелко истолченного порошка, на прием до 0,1–1,5 грамма. Такой прием порошка слабит и может вызвать рвоту.

101. Булавница желтая (Clavaria flava Pers).

Местные названия. Булавник, Булавастик (Собол.), Дубинник, Дрягель, Рогатник.

Описание. Гриб из семейства гимономицетов или шляпных грибов, относящихся к подклассу базидиальных грибов, у которых споры отделяются на так называемых базидиях, утолщенных концах особых гиф, то есть длинных нитей, из которых состоит ткань грибов. Базидии со спорами находятся снаружи и покрывают целым слоем то всю поверхность, то лишь особые пластинки, выступы и т. п. Сюда принадлежат все так называемые шляпные грибы. Булавница желтая, относящаяся к семейству последних, встречается весьма нередко в России в хвойных и березовых лесах. Тело гриба ветвистое, кустообразной формы, желтоватое, покрыто споровым слоем (то есть слоем базидиев со спорами) и употребляется в пищу, на вкус нежно. В сыром виде немного горьковато. Собирают эти грибы молодыми, так как старые очень тяжелы для желудка. Готовят их обыкновенно следующим образом: очистивши от земли и омывши, размягчают их обыкновенно с коровьим маслом в кастрюле, на легком огне; после этого прибавляют немного воды, масла, кореньев, луку, ставят опять на огонь, мешают и, посыпав слегка мукой, заливают бульоном. Другие варят эти грибы с ветчиной и бульоном, прибавив соли, зернистого перца и петрушки. Варить их нужно около часа, после чего кладут их в соус, приготовленный из говяжьего сока или фрикасе из цыпленка, и не ставят более на огонь, а покрывают кастрюлю сперва бумагой, а потом крышкой, чтобы сохранить аромат и белизну грибов и не сгустить слишком соуса.

В

102. Валериана лекарственная (Valeriana officinalis L.).

Местные названия. Аломатник, Ароматник, Балдриан, Валдриан, Балдырь, Балдырьян, Булдырьян, Бедренец (Тавр.), Бидрец (Курск.), Болячник (Вор.), Белголовник (Нижег.), Булюголова (Полт.), Валериан, Аверьян (Полт., Тамб., Вор., Харьк.), Оверьям (Харьк., Екат.), Мариан (Полт.), Варагушная (Курск.). Врагушник (Орл.), Веснушка (Олон.), Глеснит (Ниж.), Громдола, Грудовка (Смол.), Полевой грыжник (Тамб., Кал.), Дегиль, Дигиль (Сарат.), Диголь (Вятск.), Домобыльник (Курск.), Лесная заря (Кал.), Кадило, Каташник (Курск.)} Кашновица (Арханг.).

Описание. Травянистое многолетнее растение, из семейства валериановых, распространенное почти повсеместно в Европе и в России. Корневище короткое, обыкновенно с подземными побегами, стебель прямой, бороздчатый, полый, голый, внизу пушистый, от 0,2 до 1,6 метра выс. Листья перистые с яйцевидно – ланцетными, линейно-ланцетными или линейными, цельными или крупно-зубчато-пильчатыми сегментами. Цветы мелкие бледно-розовые в полузонтиках, собранных ветвистым, верхушечным соцветием. Цветки обоеполые. Чашечка зубчатая, зубцы окраины чашечки во время цветения мало заметны, заворочены внутрь, после цветения разрастаются, образуя перистый хохолок (летучку), сохраняющийся при плоде. Венчик воронко-видный с 5-лопастным отгибом, при основании с мешковидным вздутием; тычинок 3. Завязь нижняя, 3-гнездаая. Плод сухой, односемянной. Семя безбелковое, с прямым зародышем. Цветет летом, семена созревают в августе и сентябре. Растет большей частью на сырых, влажных местах, изредка попадается в гористых, сухих странах. Корни и корневища обладают сильным своеобразным запахом.

Медицинское употребление. Корень валерианы употребляется в медицине с глубокой древности. Корень валерианы имеет горький вкус, возбуждает при желании чувство жжения во рту и обладает сильным запахом. Он собирается осенью, высушивается и сохраняется в закрытых сосудах. Из корня валерианы готовится простая спиртовая настойка и эфирная настойка; кроме того, из корня готовится отвар, который, смотря по надобности, принимается или по столовым ложкам, или же чашками, как чай. У чувствительных людей небольшие приемы валерианы вызывают аппетит и улучшают пищеварение. Большие приемы (4–8 граммов = 1–2 драхмы) вызывают чувство теплоты и тяжести в желудке, потливость, увеличенное мочеотделение. Расположение духа становится бодрое, является способность к умственному труду. Иногда в кистях рук и ног появляется чувство ползания мурашек. У некоторых людей, вместо ясности мысли, обратно, появляется удрученное состояние духа, головокружение и головная боль. При отравлении валерианой у больных делаются галлюцинации зрения, они впадают в буйный бред, шатаются, как пьяные, сердце слабеет, бьется очень часто, зрачки расширяются. До прихода врача следует вызвать рвоту, поставить клистир, дать черный кофе, голову обливать холодной водой или класть на нее холодные компрессы. Это возбужденное состояние доктора успокаивают приемами морфия. Валериана дается очень часто при нервных болезнях, напр., при падучей болезни, в особенности же она полезна истеричным больным. Истерия выражается крайне разнообразными симптомами. Некоторые больные жалуются на чувство удушья вместе с сердцебиением и чувством стягивания в висках. У других больных появляется в различных местах бьющаяся боль, шум в ушах, озноб с внезапным покраснением и жаром в лице. У многих больных появляются судороги и сведения членов, зевота, икота, иногда судороги в пищеводе и глотке, вследствие чего больные лишаются возможности проглатывать пищу. У многих истеричных людей наблюдается урчание в животе, вздутие живота, чувство жжения в груди и животе, задержка мочи, мучительные припадки страха и ожидание могущего свершиться несчастья, которое лишает больных сна и покоя, не давая возможности заняться чем-либо. Все эти припадки улучшаются, а иногда и вылечиваются вполне при употреблении валерианы. Точно так же хорошо помогает валериана при нервных головных болях. Дают валериану также при невралгиях, виттовой пляске, но в этих заболеваниях она мало помогает. На многих нервных людей валериановый чай действует как отличное снотворное средство. При бессоннице больные выпивают чашку теплого или холодного чая валерианы, приготовленного из чайной ложки толченого валерианового корня, залитого стаканом кипятка и поставленного на 15 минут на теплое место для настаивания. Кроме того, настой валерианы дается слабым людям после перенесенной тяжелой болезни для поднятия сил и улучшения аппетита. В климактерическом периоде у женщин валериана приносит пользу при жалобах на сердцебиение, головные боли и приливы крови к голове. Две-три капли простой валериановой настойки или слабый отвар ее (из 1 скрупула (1,3 грамма) на 4 столовые ложки через 2 часа по чайной ложке) очень полезны маленьким детям при болях в животе, которые дети обнаруживают криком, притягиванием ножек к животу или трением ножек друг о друга. Эти боли в животе могут сопровождаться рвотой, иногда даже судорогами. При приеме валерианы у детей отделяются кишечные газы, является небольшое послабление на них, после чего маленькие больные успокаиваются. От этих болей в животе и вздутия детям можно ставить небольшие клистиры в 3–4 столовые ложки из отвара валерианового корня (2,0 гр. на 1/2 стакана воды). Для взрослых приемы валерианы гораздо больше: отвар валерианы для принятия через 2 часа по столовой ложке делается из одной, двух драхм на 6 унций воды, даже иногда берется 4,0–8,0-30,0 граммов (1 унц.) толченого корня валерианы на 150 грамм воды. Для принятий отвара валерианы чайными чашками берут не более как одну или две драхмы (1–2 чайные ложки) толченого корня на стакан воды. Простую валериановую настойку, приготовленную из 1 части валерианы на 5 частей спирта, принимают от 20 до 50 капель за раз. Эфирно-валериановая настойка готовится на эфирном спирте, ее принимают также по 15–20, 30 капель зараз. Благодаря присутствию эфира эфирная настойка действует несколько сильнее.

В ветеринарной медицине отвар валерианового корня также часто употребляется при эпилепсии, лихорадке, судорогах от параличей, плохого пищеварения, вздутия живота и т. д. Лошадям и рогатому скоту делают отвар из 30–90 граммов корня валерианы, овцам 8-15 граммов, собакам 1–8 граммов. Такие приемы даются за раз в течение дня, их повторяют еще один или два раза. Из толченого корня, кроме отвара, животным готовят кашку. Часто валериану смешивают с камфарой, мятой или кислотами. Снаружи отваром валерианы вымывают глаза. Из отвара животным также ставят клистиры от вздутия живота.

В гомеопатии спиртная настойка валерианы имеет также обширное применение при ревматических болях в суставах, возбуждении деятельности нервной системы, сопровождающейся чувством усталости во всем теле, бессоннице, боязливости, нервном головокружении, нервных головных болях, приливах крови к голове, близорукости, болях внизу живота, геморрое, задержке мочи. Дают 1–2 капли 1, 2 или 3-го разведения несколько раз в день.

103. Ваниль (Vanilla aromatica Sw.).

Описание. Растение из семейства тропических орхидей. Растет во влажных, тенистых лесах тропической Америки. Цепкий стебель поднимается до вершины высочайших дерев; цветы белые, снаружи зеленоватые, 15 см в поперечнике; плод – стручковидная коробочка в 15–20 см, наполнена душистой мякотью. Растение это культивируется и у нас в оранжереях. Разводится оно главным образом ради своих плодов, причисляющихся к числу дорогих пряностей. Ваниль употребляется почти во всяком домашнем хозяйстве в виде приправы в различных кушаньях, как-то: кремах, мороженом и т. п., при изготовлении некоторых ликеров и, главным образом, шоколада.

Медицинское употребление. ванили очень ограничено. Она ценится как сильное возбуждающее средство, но идет главным образом от малокровия, для чего спиртную настойку ванили соединяют поровну с настойкой железа (уксуснокислой эфирной настойкой) и принимают по 20–25 капель раза 3–4 в день.

104. Василек луговой (Centaurea jacea L.)

Местные названия. Бодяк (Волог.), Боловник (Смол.), Волошки (Гродн.), Головик (Твер.), Горькушка (Пет.), Собачья голова (Влад.), Медвежьи головки (Смол.), Мелкий дедовник (Вит.), Лоскутница, Цвет лоскутный, Наголовагки (Подол.), Переполох (Орл.), Ранник (Грод.), Репейник-датловник (Каз.), Сердечная трава (Волын.), Стропста полевая (Черн.), Трипушник (Тул.). Чертополох (Минск), Цылуша (Новг.), Цвеклов лесная (Гродн.). Шапошник (Могил.), Канатор (Мог.), Голубец (Тул.), Полевая роза (Киев.), Синеголов (Волын.), Сузик (Курск.), Адодий (Вор.).

Описание. Растение многолетнее, травянистое, из семейства сложноцветных, распространенное почти повсеместно в Европе и в России, слегка шероховатое, иногда пушистое. Стебель ветвистый, выс. от 0,35 до 1,6 метра. Листья светло-зеленые, все цельнокрайние, нижние иногда по краям с редкими, крупными зубцами или надрезами. Цветы пурпуровые, образующие соцветие-корзинку с яйцевидно-шаровидной буроватой оберткой, листья которой снабжены выпуклым, пленчатым, округлым, цельным или гребневидно-бахромчатым придатком. Краевые цветки бесплодные, с увеличенным венчиком. Тычинок 5; столбик над верхушкой снабжен утолщением. Плод – семянка без хохолка. Цветет летом. Растет на лугах и в рощах. Цветы дают желтую краску.

Медицинское употребление. Трава, корень, цветы прежде употреблялись в медицине. Теперь употребляются только в народе. Сухие цветы василька толкут и прикладывают к глазам. Траву заваривают, как чай, и пьют от водяной болезни, желтухи и остановки месячного очищения. Сухими листьями, истертыми в порошок, присыпают опухшие места на теле. Из травы делают ванны при английской болезни. Свежее растение прикладывают к ногам от ломоты.

105. Василек перистый (Centaurеа Scabiosa L:).

Местные названия. Адамова голова, Асот (Спб.), Волошки (юг России), Лесовая волошка (Черн.), Василек чесотный, Головик (Твер.), Головач (Гродн.), Дятловнка (Пет.), Железный корень, Затяжная трава (Курск.), Золотуха (Влад.), Большая зубчатая трава (Симб.), Листовник (Мог.), Лоскутница (Мог.), Красноголовки (Курск.), Медвежья лапа (Пек.), Ноголоваток фиолетовый (Тавр.), Осот черный (Вятск.), Пороха (Уф.), Пуговник (Вор.), Пустосель, Пупошник (Тамб.), Ренихи (Екат.), Серпуха (Уф.), Шишкарник (Тамб.), Шалобольник (Вят.), Щалобольник, Христосовы ребра (Перм.), Ясокорь боровой (Черн.).

Описание. Растение травянистое, многолетнее из семейства сложноцветных, распространенное почти повсеместно в России, острошероховатое, слегка паутинистое. Стебель высокий, ветвистый от 53 до 90 см. Листья перисто– или двояко-перисто-раздельные, с ланцевидными, цельнокрайними или зубчатыми долями. Темно-красные цветы образуют довольно крупные одиночные корзинки на длинных ножках, до распускания цветов шаровидные. Листья обертки круглые с треугольным черным бахромчатым придатком. Венчик краевых цветов увеличенный, воронковидный, как у всех васильков вообще. Тычинок 5. Столбик над верхушкой утолщен. Плод семянка с хохолком. Цветет летом. Растет на лугах, полях и между кустарниками. Изредка употребляется как народное средство. В Пермской губернии пьют отвар этой травы от боли в пояснице.

106. Василек синий (Centaurea suanus L.).

Местные названия. Бабочки (Олонец.), Блават (Подол.), Блаватка (Пет.), Васильки, Васильчик, Василечек, Васильковый цвет, Василечек-трава, Волошка, Волошечка (юг России), Волошиха, Волошек, Главать (Вол.), Лоскутница (Вор.), Лоскутный цвет, Люблю и ненавижу (Черниг.), Петровы батоги (Малор.), Ржевойцвет (Костр.), Синовник, Синовница, Синоцветка (Вятск., Арханг.), Синюшник (Вят., Твер.), Синюшка, Синюшки, Синий цвет во ржи, Синявка (Яросл.), Синьки (Тв.), Синюха (Вол., Новг.), Синюка, Сойница, Черлох, Черлок, Хабер, Хаберы (Гродн.), Голубые цветки (Нижег.), Петушник (Олон.), Вышнок (Яросл.), Трава зеленый цвет (Влад.).

Описание. Серовато-пушистая, однолетняя трава, дл. от 30 до 70 см, из семейства сложноцветных, распространенная почти во всей Европейской России, на Кавказе и в Туркестане. Прикорневые листья зубчатые или перисто-разделенные; верхние, а иногда все листья линейные, цельнокрайние. Цветы образуют соцветие – корзинку. Корзинки яйцевидные, на длинных ножках, с обверткой из листиков, с черно-бурой узкой пильчато-бахромчатой каймой. Краевые цветки воронковидные, бесполые, крупнее внутренних, трубчатых, обоеполых. Венчик воронковидных цветов – лазуревый, а трубчатых – фиолетовый. Тычинок 5, пыльники при основании стреловидные, столбик над верхушкой снабжен утолщением. Плод – семянки с хохолком. Цветет летом. Растет между посевами и на паровых полях. Разводится в садах с белыми, розовыми и синими цветами. Употребляется для краски шерсти в голубой цвет. Цветы примешиваются иногда в курительный табак. Цветы прежде употреблялись от укусов скорпиона и других вредных животных, а вода, перегнанная через них, от глазных болезней.

107. Василистник желтый (Thalictrum fiavum L.).

Местные названия. Василистник, Василиса-трава, Вередовец (Харьк.), Вердовец, Веха (Смол.), Желтяница, Живительная трава, Заселиса, Заселинца, Золотая трава, Золотень, Золотуха тр., Золотуха желтая, Золотушечник (Волог.), Золотушник, Дикая заря (Яросл.), Лесной дикий любисток (Полт.), Любисток плавный, Зяб лица, Излечная трава (Перм.), Инижеть (Нижн.), Лупута (Пет.), Желтая Мария (Волог.).