Текст книги "Полный иллюстрированный словарь-травник и цветник"

Медицинское употребление. Отвар алтейного корня употребляется как слизистое вещество при расстройствах желудка; из него готовят слизистые микстуры с каким-либо другим лекарственным веществом, например, при расстройстве желудка, которое выражается чувством тяжести в подложечной области и поносом, делают жидкий отвар из алтейного корня; на 12 столовых ложек отвара кладут 30 капель соляной кислоты и две чайные ложки мелкого сахара. Такую микстуру принимают: взрослый через 2 часа по столовой ложке, дети по чайной. Из алтейного корня с сахаром варят густой сироп, который прибавляют в различные микстуры для того, чтобы лекарства, входящие в состав микстуры, не раздражали стенок желудка и кишок. Чайными ложечками алтейный сироп принимают при кашле, в особенности если чувствуется сухость и щекотание в горле. Также принимают отвар алтейного корня чайными чашками; для этого берут от 8 до 12 граммов (от 2 драхм до 4 драхм) толченого алтейного корня и заливают тремя стаканами воды, кипятят и процеживают. Для вкуса кладут сахар или мед и пьют по стаканам или чайными чашками два-три раза в день. В особенности отвар рекомендуется при катарах желудка и кишок, сопровождающихся поносами, и при грудных болезнях; также отвар этот полезен при частых позывах на мочу. Из порошка алтейного корня готовятся и сахарные конфетки, которые успокаиваются позывы на кашель.

Из алтейного корня в аптеках готовят так называемую «девичью кожу», которая состоит из густого отвара алтейного корня вместе с гуммиарабиком, белком и душистой померанцевой водой (Aqua Naphae). «Девичью кожу» жуют кусочками от сухого кашля.

Снаружи отвар алтейного корня употребляется для полоскания горла и рта, для клистиров, для обмываний глаз, для припарок, для обмываний раздраженной кожи при различных хронических сыпях.

Листья алтея по своему действию одинаковы с корнем, дают только гораздо меньше слизи, потому для отвара их надо брать вдвое больше. Отвары из листьев употребляются только снаружи.

В ветеринарной практике отвар корня и листьев употребляется в тех же случаях, как у людей. Отвар берется такой же крепости, как и для людей, варится около четверти часа. Порошок алтейного корня служит для приготовления различных пилюль и кашек.

21. Амарант (Amarantus caudatus L.).

Местные названия. Аксамитник (Белор.), Бархатник (Стар, рус), Бархатец (Wied.), Бархатка (Даль), Бурачки (Черн.), Петуший гребень, Гребешок (Сл. Церк.), Краса, Красота, Красота-тысячная (Кондр., Сл. Церк.), Огородный красный василек (Полт.), Кошачий хвост (Сл. Церк.), Лисий хвост (на Молочной), Неувядаемый цвет (Wied.), Щир (Зап. Росс), Ширица.

Описание. Растение однолетнее, травянистое, из семейства солончаковых, родом из Средней Азии, разводится в России в садах для украшения. Корень имеет ползучий и многоголовчатый, стебель прямой, бороздчатый, усаженный короткими волосками с распростертыми или восходящими ветвями. Листья на длинных черешках, яйцевидные, тупые, с коротким остроконечием, по краям слегка волнистые, к основанию клиновидные, снизу – блестящие. Прицветники шиловидные, заостренные, превышающие околоцветник; околоцветник пленчатый о 3–5 листочках; листочки околоцветника ланцетные, острые; пучки цветников собраны в колосовидное пурпурово-красное соцветие на верхушке стебля; верхушечный колос очень длинный и повислый; колосья заканчиваются туповатым концом. Цветки разнороднооднодомные. Тычинок 3–5, супротивных листочкам околоцветника; завязь верхняя, одногнездная с 2–3 нитевидными рыльцами; плод заключен обыкновенно в околоцветник, морщинистый, снабжен бумагообразным околоплодником, раскрывающимся поперек. Из семян в некоторых местах России готовится род проса.

22. Амарант колосистый (Amarantus retroflexus L.).

Местные названия. Волохач, Подсвекольник (Шихов.), Татарское просо, Дикое просо (Вор.), Птичье просо (Сарат.), Красная трава (Сарат.), Сорочки (Тамб.), Щерица, Щирица, Щир, Щирей (Мал.), Тщерица, Счирица, Церыца, Головная трава (Сар.), Дикая конопель (Вор.), Крапивная Купена (Ниж.), Глухая крапива (Астр.), Псярка (Мог.), Мокрец (Сар.).

Описание. Травянистое однолетнее растение, распространенное в России вплоть до Петербурга, из семейства амарантовых, с прямым ветвистым стеблем, густо-серовато-пушистое. Листья яйцевидно-ромбические, тупые, с остроконечием в выемках их верхушки, на краю волнистые и мелкозубчатые; пучки цветов скучены плотным метельчатым соцветием, над которым возвышаются верхние листья. Все соцветие зеленое. Прицветники ланцетные, кончающиеся остью, вдвое превышающей околоцветник. Околоцветник пленчатый, 3-5-листный, листочки его продолговато-линейные, туповатые, с остроконечием. Тычинок 5 (реже 3). Завязь верхняя одногнездная с 2–3 нитевидными рыльцами. Плод с бумагообразным околоплодником, раскрывающимся поперек, с одним вертикальным чечевицеобразным блестящим семенем. Цветет во второй половине лета. Растет на полях, сорных местах, при дорогах, являясь в садах, огородах и на посевах свекловицы весьма тяжелой сорной травой.

23. Амарант метельчатый (Amarantus paniculatus L.).

Местные названия. Дындерево (Киев), Васильки (Малор.), Красное просо (Курск), Красная трава (Вор., Тор.) Кровавник (Вол.), Подсвекольник (Курск., Горн.), Червонный Щир (Под.), Садовая Щирица (Малор.), Шырец, Ширец, Шерыца (Мал.).

Описание. Травянистое однолетнее растение из семейства амарантовых (Amarantaceae R. Br.), родом из Северной Америки, коротко-пушистое. Стебель прямой, бороздчатый; листья цельнокрайние с пластинкой, почти равной черешку, продолговато-эллиптические у основания и на верхушке острые; пучки цветов в колосьях, собранных метельчато на верхушке стебля; соцветие обыкновенно пурпурово-красное, реже зеленоватое; верхушечный колос длиннее боковых; все заканчиваются острым концом; прицветники шиловидные, заостренные, превышающие околоцветник; листочки околоцветника ланцетные, острые. Цветки разнородно-однодомные, тычинок 3–5, супротивных листочкам околоцветника; завязь верхняя, одногнездная с 2–3 нитевидными рыльцами. Плод морщинистый, немного превышающий околоцветник, с бумагообразным околоплодником, раскрывающимся поперек или неправильно, с одним вертикальным чечевицеобразным блестящим семенем; зародыш кольцеобразный вокруг белка. Цветет во второй половине лета. Встречается у нас в садах, огородах и иногда на сорных местах.

24. Амарант трехцветный (Amarantus melancholicus, syn. Amarantus trikolor L.).

Местные названия. Попугайная трава, Любовный цвет.

Описание. Однолетнее травянистое растение из семейства амарантовых (Amarantaceae R. Br.), родом из Ост-Индии. Разводится в садах для украшения благодаря красивой зеленой, желтой или ярко-красной окраске листьев.

25. Амариллис (Amarillis formosissima L.).

Описание. Травянистое однолетнее растение, родом из Вест-Индии, из семейства амариллисовых, луковичные; цветочный стебель безлистный и выходит из угла верхнего листа. Цветы растения чрезвычайно красивы, красные, правильные, с окрашенным околоцветником, снабженным более или менее длинной трубочкой. Тычинок 6, супротивных долям околоцветника и прикрепленных к их основанию; пыльники раскрываются на внутренней стороне, завязь нижняя 3-гнездная, со многими семяпочками. Плод – коробочка, раскрывающаяся гнездоразрывно. Семя белковое. Растение культивируется и в Европе, как садовое или комнатное растение.

26. Американский земляной орех (Arachis hypogea L.).

Местные названия. Американский завилец, Земляной, или Подземный завилец, Земляной фисташковый орешник, Орехорадка.

Описание. Растение родом из тропических стран Америки, но ныне с успехом культивируемое в Южной Европе, преимущественно в Испании, Италии и Франции. Приносит оно плоды, по форме похожие на бобы, из семян которых выжимается жирное масло; сами плоды как в сыром, так и обработанном виде употребляются в пищу. Масло употребляется и в кушанье, и как горючий материал и имеет различные применения в технике, вкусом очень напоминает прованское масло. В Испании мучнистая масса, остающаяся в зернах после выжимания из них масла, смешанная наполовину с какао, сахаром и некоторыми пряностями, служит для бедного класса жителей каждодневным питательным напитком, вкусом своим напоминающим шоколад.

27. Американский орешник (Bertholletia excelsa St. В.).

Местные названия. Ювия, Бразильский орешник.

Описание. Дерево родом из Южной Америки, культивируемое в Бразилии. Крупные трехгранные орехи его известны в торговле под именем «американских или бразильских орехов». Из них готовятся в Америке масло, горючий материал, из скорлупы выделывают браслеты.

28. Американское розовое дерево (Amyris balsamifera L.).

Описание. Находится в Америке. Древесина, называемая розовым деревом, содержит много пахучего бальзама, который в небольшом количестве сочится из-под коры и ценится весьма дорого благодаря своему целебному якобы свойству, приписываемому ему жителями Востока.

29. Аммониаковое, или нашатырное дерево (Rhus Меtopium L).

Описание. Из семейства сумаховых (Anacardiaceae Lindi.), высокий кустарник, растущий в Вест-Индии, с мелкими цветами, собранными в метельчатые соцветия. Чашечка 5-раздельная, лепестков 3–5, тычинок столько же, прикрепленных вместе с лепестками подпестичного диска.

Плод костянковый с безбелковым семенем. Доставляет смолу Lignum Quassiae spurium.

Медицинское употребление. Сушеные листья аммониакового дерева рекомендуются для внутреннего употребления при различного рода параличах, при болях внизу живота, при лишаях и золотушном воспалении глаз, но вообще это средство малоупотребительно и, кроме того, ядовито.

В гомеопатии спиртовая настойка свежих листьев аммониакового дерева употребляется очень часто и от различных заболеваний: против сыпных болезней, болезненных воспалений и опухолей на коже, от крапивной лихорадки, поносов, ревматических зубных болей, при истощении, водяной, скарлатины, неправильном мочеиспускании.

Снаружи употребляют ее от бородавок и пятен на коже. Чистой настойки дают от одной до двух капель 2 раза в день или же 2–3 капли от первого до шестого разведения в тех случаях, когда надо дать более легкие растворы. При параличах дают чистую настойку, в других случаях разведенную.

В ветеринарной гомеопатии настойка аммониакового дерева дается овцам при сыпях и от свежего ревматизма. Она дается лошадям при гриппе, при слабости ног, при воспалении легких, при лихорадках после родов. Дают раствор первого или второго разведения.

30. Ананас (Ananassa sativa L.).

Описание. Растение родом из тропической Америки и Ост-Индии. Стебель высотой от 30–70 см. Листья, похожие на листья алоэ, достигают 13–22 см длины; цветы фиолетовые. Плоды, вначале зеленые, по мере созревания желтеют, мясистые, сочные, приятны на вкус и на запах; они образуют соплодие наподобие еловой шишки. Весом плод достигает 2,8–3,6 кг. Плод ананаса употребляется в пищу; у нас считается редким десертом. Из сока готовятся ананасные вина, пунши и ликеры. В Бразилии из добываемых листьев волокон выделывается род кисеи. В Индии ему приписывают целебные свойства.

Ананас употребляется в гомеопатии. Он дается людям, страдающим нервными расстройством, меланхолией, при лихорадке вследствие катарального состояния внутренних органов и вообще при всех почти нервных расстройствах, как-то: при истерии, судорожных болях в груди, при астме. Кроме того, чистая спиртовая настойка ананаса дается малокровным, страдающим слабостью пищеварения. Прием: 1–2 капли чистой настойки или же 1-2-го и 3-го разведения 1–2 раза в день.

31. Анис настоящий (Pimpinella Anisum L.).

Местные названия. Ганус (Малор.), Гачушь (Белор.).

Описание. Растение травянистое из семейства зонтичных (Umbelliferae), однолетнее, в диком состоянии находится в Египте и Сирии. Корень имеет тонкий, веретенообразный, ветвистый и белый; стебель прямой, ветвистый, коротко-пушистый, высотой до 5 футов; нижние листья округло-почковидные, надрезанно-зубчатые, следующие – тройственно-перистые, с клиновидными, надрезанными сегментами; верхние листья почти сидячие, обыкновенно трехраздельные, с почти линейными участками. Цветы собраны в зонтичное соцветие; зонтики на коротких ножках; чашечка в виде малозаметной окраины из 5 лепестков; лепестков венчика пять, белых, обратнояйцевых, с загнутой верхушкой, выемчатых; тычинок пять; завязь нижняя, двугнездная, с одной повислой семяпочкой в каждом гнезде; столбика два, расширенных при основании в диск, покрывающий верхушку завязи. Плод яйцевидный, состоящий из 2 семянок; семянки на разрезе 5-угольные с маловыдающимися, нитевидными ребрами, с 2–3 ходами в каждой ложбинке. Семянки отделяются снизу вверх от остающегося обыкновенно на цветоножке срединного столбочка плода, столбочек двураздельный. Цветет в июле, созревает в августе и сентябре. В Европе разводится искусственно на полях и в огородах; любит глинистую тучную землю. Корни аниса совсем не употребляются, листья – редко; главным же образом разводится он ради семян, составляющих для многих средних и южных стран Европы значительный предмет торговли. Семена отличаются благовонным запахом и ароматично-пряным вкусом, содержат в себе смолу, сахар и эфирное масло, известное под названием анисового. Анис употребляется не только как врачебное растение, но имеет также применение и в хозяйственном обиходе. Незрелые зонтики семян употребляются для приправы при солении огурцов и при заготовлении для зимних салатов разных корней и плодов. Зрелые семена кладут в хлебцы, похлебки, соусы, пиво и в вино. Кондитеры употребляют как самые семена аниса, так и масло его. Через перегонку с водой можно получить около унции масла из 1,2 кг семян. Оно приятно на вкус, но для некоторых животных весьма ядовито; так, для умерщвления голубя достаточно двух-трех капель аниса, а канарейки умирают от одной капли анисового масла. Моль и все насекомые погибают от анисового масла, поэтому рекомендуют анисовым маслом лечить чесотку и класть анисовое масло в помаду для истребления насекомых в волосах. Если помада не помогает, обрезают волосы, чистят их щеткой, на которую наливают несколько капель чистого анисового масла.

Анисовый чай пьют кормящие женщины для увеличения количества молока. Также анисовый чай дается при сухом кашле, как очень хорошее средство, способствующее отделению мокроты; при коликах в животе от скопления газов анисовый чай – самое лучшее и безвредное домашнее средство.

Чай анисовый заваривают как обыкновенный, одну чайную ложечку семян аниса заливают стаканом кипятка, ставят минут на 5-10 на самовар, затем процеживают и пьют глотками несколько раз в день или даже и по маленькой чайной чашке два раза в день.

Анисовое масло принимается на сахаре. За раз не более двух-трех капель. На кораблях анисовое масло кладут в водку и дают солдатам от скорбута (цинги).

В ветеринарной медицине анис употребляется также в тех случаях, когда надо усилить отделение мокроты или поднять деятельность слизистой желудка и кишок животных. В особенности анис рекомендуется лошадям при гриппе, при астматических припадках, вследствие воспаления легких и при сапе. В народе толченый порошок аниса зовется сапным порошком. Но употребление этого порошка при сапе полезно только во втором периоде болезни; в первые дни, когда воспаление еще ясно выражено, приемы порошка аниса могут усилить заболевание.

Для лошадей и рогатого скота дается от 30 до 90 граммов (от одной унции до трех) порошка толченого аниса; для овец и свиней – от 7,5 до 15 граммов (от 2 драхм до 1/2 унции), для собак – от 1–4 граммов (от 15 гран до 1 унции). Средство это дается в виде порошка, кашки, пилюль и отваров.

Смотря по обстоятельствам, его соединяют с различными другими лекарственными веществами.

32. Анис благовонный (Pimpinella aromatica М. В.).

Описание. Растение, весьма близкое к анису (Pimpinella Anisum L.) и отличается от него только тем, что имеет листья все перистые и пушистые семена. В остальном же, как и в употреблении своем, совершенно сходен с вышеназванным. (См. анис Pimpinella Anisum L.). Находится он около теплых ключей Кавказа и благодаря сходству своему с анисом заслуживает внимания тамошних домоводцев.

33. Анис дикий

См. Тмин обыкновенный (Carum Carvi L.).

34. Анит

См. Укроп огородный (Anet-hum graveolens L.).

35. Anona (Anona muratica L.).

Описание. Маленькое дерево или кустарник, растущий в тропической Америке; приносит вкусные мясистые и сочные плоды, по форме напоминающие дыню, весом в 0,9–1,3 кг, и представляет один из любимейших плодов туземных жителей. Кроме того, он, равно как кора и листья дерева, употребляется в медицине.

36. Анпирка

См. Дубровка (Veronika Chamaedrys L.).

37. Анчар (Antiaris toxicaria Lesch.).

Местные названия. Упас.

Описание. Высокое дерево в лесах остовов Ява, Борнео, Суматра и Целебес, от 20–32 метров высоты. Под его корой находится молочнообразный сок, который вызывает на коже опасные нарывы и пузыри. Туземным жителям он доставляет яд, которым они отравляют свои стрелы. Об этом ядовитом дереве существует много баснословных рассказов, проистекающих еще и оттого, что дерево растет на вулканической почве, из которой иногда подымается сернистый разрушающий газ.

38. Анютины глазки, или Фиалка трехцветная (Viola tricolor L.).

Местные названия. Бабочка (Эк. Маг.), Братики, Братки, Братки лесные (Гродн.), Братки огородные (Киев), Брат и сестра, Брат с сестрой (Малор., Смол., Мог., Екат.), Бесопрогонная трава (Арх.), Волосник (Ворон.), Веселые глазки (Кондр.), Сорочьи глазки (Никол, у. Волог. г., Пот.), Глистник (Черн.), Зановать (Подол.), Заморник (Черн.), Звоночки (Смол., См.), Землецветка (Лат. Пот.), Зирочки (Малор.), Зазулины черевички (Малор.), Золотуха (Мог.), Иван-да-Марья (Малор.), Иван-да-Марья (почти везде на юге и на западе), Камчуг (Вятс), Куриная слепота (Перм. Крым.), Крупенька (Могил.), Марья (Мал.), Мачимачиха (Пек.), Метляк, Метлячок, Метлячки (Сиб. Пот.), Мотылек (Сиб. Пот.).

Описание. Растение травянистое однолетнее, из семейства «фиалковых» (Violaceae Dc), распространенное повсеместно в России и на сквере до Арханг. и Пермск. губ. Стебель простой или ветвистый; нижние листья продолговато-эллиптические или продолговато-ланцетные; прилистники листовые, лировидно-раздельные, с более крупной городчатой непарной долей. Цветки одиночные на длинных цветоножках, загнутых вниз, неправильные; чашелистики – остающиеся на плодах, снабженные при основании придатками, обращенными назад; лепестков пять неодинаковых; боковые лепестки менее крупные; нижний лепесток снабжен шпорой. Цвета лепестков различны: обыкновенно лепестки верхние – синие или черные, боковые и нижний – желтые. Тычинок 5, прижатых к пестику, с короткими нитями и чашеобразным придатком, возвышающимся над пыльниками; пыльники раскрываются на внутренней их стороне; нижние 2 тычинки снабжены шпорами, вдающимися в шпору нижнего лепестка; завязь одногнездная, с тремя стенчатыми семяносцами и многочисленными семяпочками; столбик простой, короткий, наверху утолщенный; плод – коробочка, раскрывающаяся тремя створками, несущими семяносцы по их середине; зародыш прямой, посередине белка семени. Цветет с ранней весны до осени. Растет на холмах, полях и лугах и является родовым растением многочисленных и разнообразнейших видов Анютиных глазок, разводимых с успехом у нас в садах.

Иван-да-Марья – народное средство. Считают, что оно не только возбуждает деятельность кожи, но и действует на нее после своего поступления в кровь, излечивая хронические сыпи. В народе употребляется от золотухи чай из травки Иван-да-Марья вместе с одинаковым количеством ореховых листьев. Отвар готовят как обыкновенный чай: на стакан кипятку берут от одной чайной до одной столовой ложки травки и выпивают стакан отвара в течение суток.

Корень хорошо пахнет и служит для приготовления духов и туалетного мыла, а также входит в состав душистого зубного порошка.

39. Апельсин (Citrus Aurantium Risso.).

Описание. Вечнозеленое дерево, родом из Южной Азии, достигающее 8,5-13 метров в высоту, с густолиственной вершиной и с белыми пахучими цветами. Плоды круглые, мясистые, сочные, сладкие, употребляются в пищу как в сыром виде, так и в виде варенья и в различных кушаньях. Дерево в различных видах с успехом культивируется в Южной Европе и во всех теплых южных странах.

Медицинское употребление. апельсинов ограничено. В медицине употребляются высушенные апельсиновые корки и добываемое из них и из цветов эфирное масло; из сушеных листьев апельсинового дерева готовят чай; сушеные цветочки апельсина входят в состав горьких сборов.

Апельсинные корки очищаются от мякоти, мелко нарезаются и высушиваются. Сушеные корки или завариваются, как чай, или же принимаются в виде порошка. Им приписывается свойство возбуждать деятельность желудка и кишок. Эти же высушенные апельсиновые корки служат для настаивания померанцевской водки.

Цветы апельсина имеют очень сильный ароматный запах, который наполовину пропадает при высушивании. Из них готовят душистую померанцевую воду, а также они служат для добывания померанцевого масла. Сушеные цветы входят в состав сборов горьких трав.

Листья апельсинового дерева также имеют ароматный запах и горький вкус. Они высушиваются и употребляются против слабости пищеварения и нервного расстройства или в виде отвара, или же истолченные в порошок.

Сами плоды тоже служат для человека не только как вкусное питательное средство, но и как средство, поднимающее силы и укрепляющее здоровье.

40. Араукария (Araucaria Juss.).

Описание. Известные по красоте своей деревья, родом из Австралии и Южн. Америки. Наружным видом напоминают пирамидальные ели. Они замечательны не только своей красотой, но и пользой, которую доставляют туземным жителям. Так, напр., один из видов араукарии в Австралии (Araucaria imbricata Pav.) доставляет желтоватую древесину – прекрасный материал для построек, а плоды его, напоминающие вкусом миндаль, долгое время являлись единственной питательной пищей туземных жителей. Семена плодов как в сыром виде, так и высушенные, вареные или изжаренные, употребляются в пищу и служат предметом торговли. В Европе эти деревья культивируются для украшения садов и оранжерей.

41. Араурут (Marantha arundinacea L.).

Местные названия. Араурут вест-индский, Салеп вест-индский.

Описание. Растение из семейства Соппасеае, к которому принадлежат большие пахучие травы, растущие в Южной Америке. Благодаря особому мучнистому веществу, входящему в состав корней их, некоторые из них причисляются к растениям полезным, культурным, другие же служат у нас для украшения в качестве комнатных растений. Араурут представляет из себя растение, достигающее 1 метра в высоту, имеет мясистое, длинное, ползучее корневище, узловато-членистый стебель с большими ланцетовидными листьями, с белыми, нежными цветами. Отечество его – Южная Америка, но как культурное растение разводится в Вест– и Ост-Индии. Его корень содержит в большом количестве питательное мучнистое вещество, которое составляет предмет торговли, известно оно под именем ароурута, вест-индского салепа или американской картофельной муки, заменяющей иногда в кушаньях настоящую картофельную муку и благодаря своей удобоваримости служащей питательным средством для детей и больных.

Салеп обширно употребляется главным образом как слизистое обволакивающее вещество. Отвар салепа служит для приготовления различных микстур. Салеп представляет белый мельчайший порошок, при кипячении в воде образует прозрачную бесцветную слизистую жидкость, которая после охлаждения становится беловатой. Детьми она переносится лучше, чем другие сорта крахмала, потому употребляется как питательное средство у истощенных детей, страдающих поносами. Для приготовления молока берут одну драхму (чайную ложку) салепа на бутылку молока и кипятят вместе, часто помешивая.

Вообще салеп рекомендуется многими врачами для поднятия питания всем слабым людям, истощенным какими-либо хроническими болезнями, страдающим расстройством желудка или какими-либо грудными болезнями. Кроме молока, порошок салепа можно разводить в воде или в бульоне.

42. Арбуз (Cucumis Citrullus Sering syn. Cucurbita Citrullus L., Citrullus vulgaris Schrad.).

Местные названия. Гарбуз, Кавун, Каун, Кавунка.

Описание. Растение травянистое однолетнее, родом из Америки, лазящее при помощи усиков, развивающихся из пазушных почек; принадлежит к семейству тыквенных (Сucurbitaceae Juss.); мохнато-волосистое; усики 2-3-раздельные; листья глубоко 3-5-раздельные, с перисто-лопастными долями; выемки и лопасти округлые. Цветки однодомные, довольно мелкие, все одиночные; чашечка 5-лопастная, венчик 5-раздельный с тупыми долями, желтоватый; из 5 тычинок 4 попарно сросшихся, 5-я свободная; женские цветки с 3 недоразвитыми тычинками; столбик короткий с 3 мясистыми, почковидными рыльцами; плод шаровидный, зеленый, полый, с розовым мясом; семена яйцевидные, черные. Разводится на юге России. Употребляется в пищу. Цветет с мая до августа.

43. Арековая пальма (Агеса Catechu L.).

Местные названия. Арека, Пальма-Бетель, Катеху-пальма.

Описание. Высокое дерево, растущее в Ост-Индии. Продолговато-овальные плоды, золотисто-желтого цвета, величиной с куриное яйцо, содержат в себе большие твердые семена, напоминающие мускатные орехи. Благодаря одуряющему свойству их очень любят жевать индейцы, для которых они представляют уже предмет насущной необходимости. Туземные жители завертывают несозревшие еще, разрезанные плоды или зерна созревших плодов в свежие листья особого вида перцового растения, известного под именем бетеля, отличающегося своим пряным, чрезвычайно острым вкусом, и таким образом готовят жевательный материал, который имеют при себе всегда – как старики, так и дети, богатые и бедные. Постоянное жеванье бетеля окрашивает рот и все его части в красный цвет от сока, содержащегося в плодах арековой пальмы, что считается, однако, у индейцев признаком изящества и красоты. Посредством вываривания плодов получается особый продукт, служащий предметом торговли, известный под именем «японской земли катеху» и заключающий в себе много вяжущего вещества; употребляется он в области техники, в ситценабивных фабриках и имеет применение в медицине как целительное средство; входит в состав зубных порошков, зубных эликсиров и в полосканье для рта.

Катеху основано на его сильно вяжущем действии. Оно дается от поносов и дизентерии в порошке от десяти до двадцати гран на прием. Средство это принадлежит к сильно действующим и не должно быть употребляемо без совета и указания врача.

44. Аржанец степной (Phleum Boehmeri Wib.).

Местные названия. Аржанец (Могил.), Ржанец, Бор мыший, Житница (Екат.). Многоплодная трава.

Описание. Травянистое растение из семейства злаков (Gramineae Juss.), многолетнее. Колос цилиндрический, большей частью на обоих концах суженный, тупой; стебли прямые; веточки цветоноса свободные (не сросшиеся с последним); листья голубовато-зеленые, острошероховатые, язычок листа довольно короткий; цветы образуют соцветие беловато-зеленоватое, наверху, а иногда и внизу, утонченное, тонкоцилиндрическое, не очень плотное, хотя и густое. Кроющие чешуи, то есть 2 прицветника каждого колоска, снабжены согнутым килем; заостренные в короткую ость, по спинке шероховатые, цветочные кроющие чешуи, то есть 2 прицветника при каждом цветочке, на 1/3 короче кроющих; околоцветных чешуек обыкновенно 2; тычинок 3; рыльца перистые на длинных столбиках, выставляющиеся из верхушки колоска; зерно продолговато-овальное, отваливающееся вместе с цветочными чешуями. Цветет в июне. Распространено на сухих лугах, в степях и между кустарниками, растет почти повсюду, реже на северной границе. Очень хорошая кормовая луговая трава, могущая заменить при искусственных посевах на чернозем тимофеевку, которая на сухом черноземе растет неудовлетворительно.

45. Аристолохия трубчатая (Aristolochia Sahpo L.).

Описание. Вьющееся кустарное растение из семейства кирказоновых (Aristolochiaceae Juss.), часто светло-зеленое, с ползучим корневищем. Стебель прямостоящий, большей частью изгибистый, простой; листья сердцевидные с редкими волосками, на длинных корешках, снизу бледнее. Цветы крупные, по 1 или 2 в пазухах листа, снаружи зеленовато-бурые; околоцветник трубчатый, 3-лопастный, грязно-темно-пурпуровый внутри. Трубка венчика согнутая, тычинок – 6; они состоят из пыльников, сидящих на коротком столбике под рыльцем. Рыльце 6-угольное. Плод 6-гнездная коробочка, крупная, грушевидная, повислая. Разводится в садах для беседок и высоких изгородей.

46. Арника горная (Arnica montana L.).

Местные названия. Баранник горный, Баранья трава, Баранка (Сл. Ц.), Бородка (Амб.), Горлящая трава, Боровой гвоздик, Заячья капустная (Минск.), Купальник (Гродн., Минск.), Пуповник, Транк ангельский, Лесной титунь (Гродн.), Пералот (Гродн.), Тур (Гродн.), Чемерица (Гродн.).

Описание. Травянистое многолетнее растение из семейства сложноцветных (Compositae adones), распространенное в Литве, в привислянских и прибалтийских губерниях и в гористых странах Европы. Корень снаружи бурый, внутри беловатый; стебель высотой 20–60 см несет от 1 до 5 довольно крупных оранжевых корзинок. Листья супротивные, нижние – продолговато-яйцевидные, верхние – ланцевидные. Соцветие – корзинка, снабженная при основании многолистной обверткой; многочисленные мелкие цветки сидят на расширенной общей цветоложке. Все соцветие производит впечатление одного цветка. Чашечки у цветов нет. Венчик правильный, трубчатый, 5-зубчатый. Тычинок 5; нити их спаяны в трубочку, через которую проходит столбик с раздвоенным рыльцем. Завязь нижняя одногнездная, односемянная. Плод – семянка, снабженная хохолком. Растение любит влажную глинистую почву и легко размножается от семян. Цветет с июня по август, а семена созревают в августе и сентябре. При раздавливании или разламывании растение издает сильный ароматический, хотя не очень приятный запах. Вкус его горький и вместе с тем острый. В некоторых горных местах Швеции и Франции крестьяне употребляют листья арники вместо табака.

Медицинское употребление. цветов арники известно издавна. Внутрь употребляется отвар из цветов арники. После приема отвара арники сердцебиение усиливается, отделение мочи также становится большим, точно так же и отделение пота увеличивается. Если количество арники принято в большой дозе, появляется давящая головная боль, головокружение, чувство тяжести в голове, беспокойный сон со сновидениями, желудок расстраивается, делаются поносы. Тогда вместо возбуждения сердечной деятельности наступает упадок и явления паралича сердца. Вообще внутреннее употребление настоя арники должно быть только по совету и указанию врача. Существует много случаев отравления арникой. Между прочим, арнике приписывается свойство вызывать запоздалые месячные очищения. Несведущие акушерки иногда рекомендуют это средство своим больным, но многими врачами описываются случаи отравления чаем из арники, который больные по совету акушерок принимали с целью вызвать менструацию.