Электронная библиотека » Ольга Дунаевская » скачать книгу Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах

Книга: Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах -

  • Новая книга автора! Добавлена в библиотеку: 4 ноября 2025, 08:20
обложка книги Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах автора Ольга Дунаевская 

Автор книги: Ольга Дунаевская


Жанр: Исторические приключения, Приключения


Серия: Россия. Культурный контекст
Возрастные ограничения: 12+
Язык: русский
Издательство: АСТ: ОГИЗ
Город издания: Москва
Год издания: 2025
ISBN: 978-5-17-169022-9 Размер:

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд, и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.

Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.





Комментарии
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации