Текст книги "Горькие лекари. Травы для очищения и правильного пищеварения"

В эмалированной кастрюле залейте 1 столовую ложку травы полыни стаканом холодной воды. Поставьте на медленный огонь и кипятите под закрытой крышкой 5 минут Снимите с огня, процедите. Отваром полощите рот для устранения неприятного запаха.

* * *

Залейте 1 чайную ложку мелко нарезанной свежей травы полыни в чайнике 1/2 л крутого кипятка, дайте настояться 20 минут. Пейте с добавлением меда по вкусу по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды для возбуждения аппетита.

* * *

Возьмите 100 г свежей полыни, промойте под проточной водой и залейте чистой холодной водой на сутки, Затем, не меняя воду, сварите траву, процедите, отожмите и в отвар добавьте 400 г сахара. Снова поставьте на медленный огонь и, постоянно помешивая, варите до загустения. Слейте в стеклянную емкость. Сироп очень эффективен по своим целебным свойствам. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день при болезнях селезенки и печени, особенно при желтухе и печеночных коликах, а также при заболеваниях мочеполовой системы.

* * *

Корни полыни хорошо промойте под проточной водой, нарежьте некрупными частями. Залейте 1 столовую ложку нарезанных корней полыни 1 стаканом воды, варите 10—15 минут. Снимите с огня, дайте настояться, процедите, Принимайте по 1/4-1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. В народной медицине это средство применяется при опухолях желудка, прямой кишки и матки, а также при белях, отеках, судорогах различного происхождения. Отвар корней полыни на квасе применяют при эпилепсии, судорогах, круглых глистах.

* * *

Для приготовления настоя 1 чайную ложку измельченной травы полыни залейте 2 стаканами горячей кипяченой воды. Дайте настояться 15—20 минут, процедите, сырье отожмите. Принимайте по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Такой настой полыни горькой применяйте как горечь для возбуждения секреторной деятельности при заболеваниях желудка с пониженной кислотностью.

* * *

Соберите надземные части травы полыни накануне цветения. Промойте под холодной проточной водой, просушите и отожмите сок. Принимайте по 1 столовой ложке сока с медом 3 раза в день до еды для возбуждения аппетита. Наружно соком полыни можно лечить раны.

* * *

Чтобы самостоятельно приготовить мазь из полыни, вам понадобится 2 столовые ложки сока полыни. Смешайте его с 50 г свиного жира. Мазь используйте наружно для лечения раневых поверхностей и при болях в виде аппликаций.

* * *

Масло из семян полыни вы легко сделаете в домашних условиях. Для этого 1 чайную ложку созревших семян полыни измельчите и смешайте с 20 г оливкового масла, дайте настояться 8 часов. Принимайте внутрь по 1-2 капли на сахаре или кусочке хлеба. Масло полыни можно применять наружно при болях, судорогах.

Помните: длительное применение препаратов полыни может вызвать отравление. Поэтому между курсами приема полыни делайте перерывы до 2 месяцев. Особенно нельзя злоупотреблять полынью при малокровии. Противопоказаны препараты полыни при беременности.

Одуванчик

Русское название «одуванчик» растение получило из-за необычайной легкости, с которой при малейшем дуновении ветра созревшие семянки на пушистых летучках отрываются от цветоложа и разлетаются в разные стороны. Кстати, продуктивность одного растения колеблется от 200 до 7000 семян. Оставшееся голым цветоложе напоминает плешивую голову. Поэтому в Средние века одуванчик называли монашеской головой. Одуванчик имеет и другие народные имена – пустодуй, пушник, пушица, плешивец, еврейская шапка, кульбаба, молочай, зубной корень, русский цикорий.

Уже в Древней Греции одуванчик применялся в качестве лекарственного растения. Теофраст рекомендовал его для сведения веснушек и желтушных пятен на коже. В Германии в XVI веке его применяли в качестве успокаивающего и снотворного средства. В русской народной медицине одуванчик издавна считают «жизненным эликсиром» и применяют при самых разных заболеваниях.

Лекарственным сырьем в большинстве случаев являются корни одуванчика. Их заготавливают ранней весной или осенью. Листья и цветки одуванчика также имеют лекарственные свойства. Препараты из одуванчика применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Он нормализует общее состояние, регулирует обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови, улучшает состав крови при анемии.

Биологически активные вещества одуванчика обладают желчегонными, диуретическими, спазмолитическими, слабительными, отхаркивающими, успокаивающими, снотворными, мочегонными, потогонными свойствами. Кроме того, при тщательном изучении активности одуванчика в качестве лекарственного средства установлено, что он имеет противовирусные, противотуберкулезные, антигельминтные и антиканцерогенные свойства.

Одуванчик не рекомендуется принимать при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. При передозировке препараты из одуванчика могут вызвать рвоту и диарею.

В эмалированной посуде 1 столовую ложку измельченных корней одуванчика залейте 200 мл горячей кипяченой воды, закройте крышкой и нагревайте на водяной бане 15 минут, часто помешивая. Затем охладите 45 минут при комнатной температуре, оставшееся сырье отожмите, Объем полученного настоя доведите кипяченой водой до 200 мл. Принимайте настой одуванчика в теплом виде по 1/3 стакана 3-4 раза в день за 15 минут до еды в качестве желчегонного средства и для возбуждения аппетита.

* * *

Залейте 2 чайные ложки измельченных сушеных корней одуванчика 200 мл холодной воды и настаивайте в течение 8 часов, затем варите в течение 5-8 минут, процедите и выпейте маленькими глотками в несколько приемов. Применяйте этот болгарский рецепт для улучшения аппетита и пищеварения.

* * *

Для получения отвара корней одуванчика 3 столовые ложки сырья залейте 400 мл кипятка, прокипятите 15 минут, дайте настояться при комнатной температуре, затем процедите. Принимайте по 1 стакану 2 раза вдень (утром и вечером) за 20—30 минут до еды.

* * *

Разотрите высушенные корни одуванчика в порошок, принимайте внутрь по 1 1/2 чайной ложки 3 раза в день при анемии, атеросклерозе. Наружно порошок применяют в виде присыпки при ожогах, обморожениях, язвах, пролежнях, гноящихся ранах.

* * *

Для настоя корней и травы одуванчика возьмите 10 г измельченных корней и 10 г травы одуванчика. Смесь корней и травы залейте 400 мл охлажденной кипяченой воды, настаивайте в течение 10—12 часов, затем процедите. Принимайте по 1/4 стакана 4-6 раз в день перед едой при атеросклерозе, авитаминозах, анемии, нарушении обмена веществ, заболеваниях печени, почек, поджелудочной железы.

* * *

3 столовые ложки измельченных корней и 5 столовых ложек травы одуванчика кипятите в 1 л воды 15 минут, дайте настояться в течение 45 минут, затем процедите, Принимайте отвар по 1/2 стакана 3 раза в день. Отвар корней и травы одуванчика эффективен при фурункулезе и других кожных сыпях, авитаминозах, общей слабости (как тонизирующее средство), при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока.

* * *

Возьмите по 1 столовой ложке свежих измельченных корней и травы одуванчика, залейте 50 мл растительного масла, дайте настояться 10 часов и процедите, затем отожмите сырье. Мазь используйте при ожогах и пролежнях.

* * *

Для отвара цветков и травы одуванчика залейте 2 столовые ложки цветков и 2 столовые ложки травы одуванчика 400 мл воды, кипятите 10 минут, настаивайте 30 минут, затем процедите. Принимайте по 1/4 стакана 3-4 раза в день после еды при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, гипертонической болезни, геморрое, бессоннице.

* * *

Отвар цветков одуванчика вы можете приготовить, залив 1 столовую ложку сырья 200 мл воды. Кипятите отвар 15 минут, дайте настояться 20—30 минут, затем процедите, Принимайте по 1 столовой ложке 3-4 раза в день при бессоннице, гипертонической болезни, запорах и в качестве антигельминтного средства.

* * *

Сок одуванчика вы можете заготовить в мае-июне из всех частей растения. Предварительно замочите растение в холодной подсоленной воде в течение 30 минут (для уменьшения горького вкуса), отожмите и принимайте по 1/4 стакана ежедневно в течение длительного времени. Чтобы смягчить горечь сока, можно его смешать со столовой ложкой меда. Сок одуванчика можно консервировать спиртом или водкой. Принимайте как тонизирующее, кровоочистительное и нормализующее обмен веществ средство. Наружно – для выведения мозолей, бородавок, веснушек, пигментных пятен; при экземах; для уменьшения боли и опухоли при укусах пчел.

* * *

Залейте 1 чайную ложку корня 1 стаканом кипятка, Пейте по 1/4 стакана 3-4 раза в день перед едой. Принимайте как общеукрепляющее средство.

Свежие молодые листья одуванчика пригодны для приготовления супов, щей, приправ к мясным и рыбным блюдам. Во Франции считается деликатесом салат из молодых листьев одуванчика, к которым добавляют майонез, растительное масло, соль и горчицу. Цветочными почками заправляют солянки, винегреты, блюда из дичи. Порошок корня одуванчика – суррогат кофе, раньше его добавляли в пшеничную муку при хлебопечении. Корни в виде порошка применяют в ветеринарии как средство, улучшающее пищеварение. Водный настой листьев пригоден для борьбы с тлей и другими вредителями огородных культур. Одуванчик – медонос, он дает пчелам большое количество нектара и пыльцы, содержащей значительное количество белка. Нектар одуванчика золотисто-желтый, густой, быстро кристаллизующийся. Путем культивации в странах Западной Европы, в Японии, Индии, США выведено много различных сортов этого растения.

Пижма

Пижма – многолетнее травянистое растение, богатое эфирными маслами, флавоноидами, дубильными веществами. Если вы разотрете свежий листик пижмы, то сразу почувствуете сильный камфорный аромат. С этим запахом связано название пижмы, пришедшее к нам из Польши. По-польски пижма – «мускус», то есть пахучее вещество. Научное же ее название – Tanacetum – происходит от греческого слова «бессмертник», высушенные растения долгое время сохраняют цвет. У пижмы красивые перисто-рассеченные листья, по форме напоминающие листья рябины, да и цветы, собранные в кисти, также напоминают рябиновые грозди, поэтому в народе ее называют дикой рябинкой.

Пижма наделена удивительными свойствами – если, например, обложить ею свежее мясо, оно долго не испортится. Растение обладает сильным инсектицидным действием, поэтому его используют в борьбе с молью, блохами, мухами, тараканами и клопами. Отсюда еще одно народное название пижмы – клоповник.

Для лекарственных целей используют цветочные корзинки, реже – листья пижмы. Их собирают в начале цветения. Препараты из цветков пижмы оказывают желчегонное действие, усиливают секрецию желудочно-кишечного тракта и тонизируют его мускулатуру, повышают артериальное давление, обладают потогонным, антисептическим, противовоспалительным, противоглистным и противоопухолевым действием.

Пижму применяют для заживления язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, используют при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, метеоризме, запорах, желудочных коликах, гастритах с пониженной кислотностью, глистах (аскаридах и острицах), лямблиозе.

Пижмой промывают гноящиеся, незаживающие раны. Компрессы с использованием препаратов пижмы помогают при подагре, ревматизме, вывихах и ушибах.

Для приготовления отвара пижмы возьмите 2 столовые ложки сухого измельченного сырья, залейте 1/2 л кипятка, варите на слабом огне 10 минут, дайте настояться 1/2-1 час и пейте по 1/4-1/3 стакана 3 раза в день за 20—30 минут до еды.

* * *

Настой готовится из 2 столовых ложек пижмы: залейте сырье 1/2 л кипятка, дайте настояться 10—15 минут. Принимайте по 1/4-1/3 стакана 3 раза в день. При язвенной болезни желудка доза настоя и отвара может быть повышена до 1/2 стакана на прием.

* * *

При ревматизме полезно вино из пижмы. Для его приготовления 5 столовых ложек соцветий пижмы залейте бутылкой мускатного вина, настаивайте 8 дней и пейте по 30—40 мл после еды 2 раза в день.

* * *

Сделайте порошок из сухих цветков пижмы. Принимайте его с медом или сахарным сиропом при аскаридозе, энтеробиозе.

* * *

Сок пижмы помогает при интоксикациях, вызванных туберкулезом легких, лихорадке, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, подагре, ревматизме, нервных заболеваниях, эпилепсии, мигрени, головной боли, ломоте в суставах, пониженной кислотности, инфекционных и острых респираторных заболеваниях, воспалении тонкого и толстого кишечника, мочевого пузыря, почек; при мочекаменной болезни, нарушении менструального цикла и обильных менструациях. Оказывает снотворное действие.

* * *

Используйте наружно настой и отвар из цветков и листьев пижмы для ванн и компрессов при чесотке, трудно-заживающих ранах и язвах, угрях, фурункулезе, раковых изъязвлениях, воспалении суставов, ревматизме и подагре.

* * *

Для борьбы с молью, мухами, комарами и другими насекомыми приготовьте концентрированный (упаренный) отвар из цветков и листьев пижмы, перед применением смешайте его с сахаром и поставьте в местах скопления насекомых.

* * *

Настой и отвар пижмы используют в виде микроклизм для изгнания аскарид и остриц.

Помните: препараты пижмы противопоказаны при беременности, так как они действуют абортивно, и детям младшего возраста. Растение считается ядовитым.

Алоэ

К роду алоэ относится более 360 видов растений, произрастающих в Африке, на Аравийском полуострове и острове Мадагаскар. Это типичные суккуленты, отлично переносящие условия жаркой пустыни. Многие виды этого растения культивируют в качестве комнатных растений, в связи с чем растение получило еще одно имя – домашний доктор. Для лечебных целей пригодны только хорошо развитые нижние и средние листья, имеющие, как правило, усыхающие кончики. Есть требования и к возрасту растения, листья которого используются для получения сока или приготовления лекарства: наиболее ценны в этом отношении 3—5-летние алоэ. В домашних условиях листья алоэ можно срезать и использовать в любое время года.

Помните: срезанные листья нельзя хранить на воздухе более 3-4 часов.

Из листьев алоэ получают сгущенный и затвердевший сок темно-коричневого цвета – лекарственное вещество под названием сабур. Сок обладает своеобразным запахом и горьким вкусом. Сабур – общепризнанное слабительное средство, входящее в состав различных слабительных препаратов фабричного изготовления. Благодаря сабуру усиливается перистальтика толстых кишок, эффект от приема таких лекарств наступает через 8-12 часов.

В народной медицине и гомеопатии сабур и листья алоэ используют в качестве противотуберкулезного средства, при нарывах и лишаях, головных болях и других заболеваниях. Сабур содержит алоэ-смолу и богат эфирными маслами.

Сок алоэ и препараты на его основе обладают сильными противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Алоэ обладает способностью бороться как с микробами, так и с грибками, а иногда и с некоторыми вирусами. В качестве препарата для лечения воспалений, в том числе гнойных, алоэ находит широкое применение в хирургии, стоматологии, гинекологии, терапии, при отитах, болезнях горла и носа и т. д. Особенно хорошо помогает сок алоэ при приеме внутрь людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта: гастритами, дуоденитами, воспалениями желчного пузыря и желчевыводящих путей, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, колитами, энтероколитами, атонией кишечника и запорами. Все эти заболевания обусловлены воспалением слизистых оболочек, которое исчезает при применении сока алоэ.

Сок алоэ богат витаминами и микроэлементами в легкоусвояемой форме. Кроме того, в нем содержатся ферменты, способствующие улучшению обмена веществ, а также клетчатка, очищающая кишечник, что и объясняет его полезные свойства. Прием сока можно рекомендовать для оздоровления пищеварительной системы, печени, желчного пузыря и почек, для лечения астматических явлений, сахарного диабета. Его можно с успехом применять при нарушениях сна, для повышения тонуса всего организма и укрепления иммунной системы.

Помните: людям, склонным к опухолям, препараты алоэ противопоказаны.

Хорошо зарекомендовал себя алоэ и в косметологии. Сок этого растения препятствует закупорке пор на коже лица и придает ее поверхности матовый блеск. Это связано с тем, что сок ускоряет циркуляцию крови и отшелушивает ороговевшие клетки кожи. Алоэ вера помимо прочего покрывает кожу защитным слоем, препятствуя росту болезнетворных бактерий и инфекций. Прекрасно помогает сок алоэ при лечении угревой сыпи без образования рубцов.

В соке алоэ содержится большое количество витаминов, в частности С, Е, В₁₂ (который достаточно редко встречается в растениях) и бета-каротин. Медицинская промышленность предлагает сироп алоэ с железом, который незаменим для людей, страдающих анемией, вызванной инфекционными заболеваниями, интоксикациями, лучевой болезнью, внутренними кровотечениями. Линимент из листьев алоэ, который выпускает фармакологическая промышленность, применяется при ожогах, поражениях кожи лучевой болезнью, сухой себорее. Эта жидкая мазь уменьшает зуд и жжение, снижает воспалительные процессы.

В народной медицине свежий сок алоэ применяют для лечения невралгий, радикулитов, ишиаса, головных болей, ожогов, нарывов, трофических язв, экземы, пародонтозов, стоматитов и т. д.

Для получения сока в домашних условиях боковые побеги четырехлетнего растения положите на 8-12 дней в овощную камеру холодильника. После этого листья тщательно промойте кипяченой водой, измельчите, отожмите, Сок профильтруйте через несколько слоев марли, затем прокипятите в течение 3 минут. Принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Можно принимать также свежевыжатый сок алоэ.

* * *

Чтобы приготовить водный настой алоэ, листья растения пропустите через мясорубку, добавьте пятикратный объем воды, дайте настояться в течение часа, прокипятите 2-3 минуты и процедите. Водный настой применяют наружно и внутрь: делают примочки при заболеваниях кожи, полощут рот и гортань при воспалительных процессах и пьют по 1 чайной ложке 2-3 раза в день при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Помните: лекарственные средства, содержащие алоэ, нельзя применять при маточных кровотечениях, беременности, цистите и геморрое.

Цикорий

Цикорий известен с давних времен как ценное лекарственное растение. Знаменитый ученый и врач Средневековья Авиценна широко применял цикорий при лечении расстройств желудочно-кишечного тракта, воспалении глаз и других заболеваниях. Наружно отвар корня он рекомендовал прикладывать в виде повязки на больные суставы при подагре. Цикорий был знаком древним грекам и римлянам. В медицине прошлого цикорий применяли для повышения аппетита и обмена веществ, как мочегонное, желчегонное, успокаивающее, общеукрепляющее и ранозаживляющее. Его использовали при заболеваниях печени, желтухе, экземе, фурункулезе, нефрите, ночном недержании мочи.

Цикорий регулирует обменные процессы, поэтому его активно применяют в случае нарушения обмена веществ, диабете, некоторых кожных заболеваниях, для нормализации состава крови. В составе сборов цикорий оказывает успокаивающее и снотворное действие.

Самое достойное применение цикорию нашлось в народной медицине – его принимают для профилактики и лечения заболеваний желудка, почек, нервной системы. Фруктоза цикория облегчает работу печени по удалению токсинов из организма. Большие дозы цикория растворяют камни в желчном пузыре, показан он и на начальных стадиях сахарного диабета.

Его уникальный химический состав, куда входят 33 минеральных элемента и витамины А, Е, В₁ В₂, В¹², РР, делает цикорий незаменимым в лечении и профилактике многих заболеваний. Цикорий особенно богат инулином – очень важным полисахаридом, благодаря которому стимулируется моторика кишечника, создается препятствие всасыванию холестерина, снижается действие токсичных веществ.

Цикорий применяют внутрь при воспалительных процессах слизистой оболочки желудка, заболеваниях тонкой и толстой кишки, печени, желчного пузыря и почек, как общеукрепляющее средство и при отеках сердечного происхождения. Цикорий улучшает пищеварение, устраняет неприятные ощущения в области желудочно-кишечного тракта, печени и селезенки, повышает аппетит, уменьшает содержание сахара в моче, снижает повышенную нервную возбудимость.

Чтобы приготовить настой цикория, заварите 40 г растения 1 л кипятка, дайте настояться в теплом месте 3 часа, процедите. Пейте по стакана 3 раза в день для удаления излишней желчи при желтухе, засорении желудка, болях в желудочно-кишечном тракте и для очищения печени и селезенки. При отравлении принимайте ежедневно в течение 3-4 дней утром натощак и вечером перед сном по 1 стакану настоя.

* * *

Для приготовления отвара из травы цикория заварите 1 стаканом кипятка 1 столовую ложку измельченной сухой или свежей травы, прогрейте на малом огне 10 минут, дайте настояться 15 минут и процедите. Пейте отвар как чай при поносе. Наружно отвар можно использовать в виде примочек, обмываний, ванн для лечения кожных сыпей, угрей, фурункулов, гнойных ран, гнойничковых заболеваний кожи, экзем, диатеза у детей.

* * *

Для отвара корня цикория потребуется 1 столовая ложка измельченного корня. Заварите сырье 1 стаканом кипятка, прогрейте на малом огне 20 минут, процедите, Пейте по 1 столовой ложке 5-6 раз в день. Отвар корней цикория применяют как желчегонное средство при заболеваниях желчного пузыря, печени, в том числе при желчнокаменной болезни, как мочегонное – при заболеваниях почек, а также для улучшения пищеварения и повышения аппетита.

* * *

Молодые побеги длиной 15—20 см, собранные в стадии бутонизации, хорошо промойте, ошпарьте кипятком, пропустите через мясорубку, отожмите через плотную ткань и прокипятите 1-2 минуты. Сок принимайте внутрь по 1 чайной ложке, запивая 1/2 стакана теплого молока с медом 3-4 раза в день. Рекомендуется при малокровии и как успокаивающее центральную нервную систему и тонизирующее работу сердца средство. Курс лечения —1-1,5 месяца.

* * *

При щемящих болях в желудке или сильных воспалениях сделайте припарки из листьев цикория. Свежие или вяленые листья обдайте крутым кипятком и, не давая им остыть, заверните в ткань или чистое кухонное полотенце, прикладывайте к больным местам ежедневно по 2-3 раза.

* * *

Наземные части растения промойте под проточной водой, дайте им обсохнуть. Затем нарежьте сырье некрупными частями, сложите в стеклянную емкость. Встряхните емкость, чтобы сырье легло достаточно плотно, но не утрамбовывайте его. Залейте траву водкой или разведенным до 40 % спиртом так, чтобы жидкость покрыла траву цикория. Накройте, поставьте в теплое место, дайте настояться 7 дней. Принимайте настойку по 20—25 капель 5 раз в день при сильном упадке сил, а также для натирания ослабленных частей тела.

* * *

В стакане молока размешайте 1 столовую ложку свежего сока цикория и пейте по 3 раза в день на протяжении 4-6 недель при заболеваниях почек, цинге, слабости, анемии.

* * *

В виде ванн, примочек и повязок отвар корня цикория используют при зудящих дерматозах и подагре.

* * *

Свежий цикорий в виде кашицы применяется для лечения фурункулеза. Прикладывайте аппликации к пораженным и воспаленным местам.

* * *

Настои и отвары цветков цикория применяют при неврастении, истерии. Приготовьте настой или отвар из 2 столовых ложек на 500 мл воды. Пейте по 1/3 стакана 3-4 раза вдень.

Корень цикория добавляют в кофе, готовят из него холодный напиток с медом, яблочным соком и лимоном, ароматизируют цикорием фруктово-ягодный чай. Цикорий особенно ценен в диетическом питании диабетиков. Он широко применяется в пищевой промышленности, например в производстве конфет и тортов. Свежие листья цикория съедобны, даже выведены специальные сорта цикория с высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Из молодых побегов, листьев и стеблей готовят салаты. Молодые побеги варят, жарят, запекают в тесте. Листовой цикорий добавляют в гарниры к жареной, тушеной и печеной рыбе. Цикорий – медонос, во влажную погоду и во время дождей его цветки обильно выделяют нектар голубого цвета.