Электронная библиотека » Пеллегрино Артузи » скачать книгу Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Книга: Наука приготовления и искусство поглощения пищи -

  • Добавлена в библиотеку: 29 марта 2016, 04:40
обложка книги Наука приготовления и искусство поглощения пищи автора Пеллегрино Артузи 

Автор книги: Пеллегрино Артузи


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Возрастные ограничения: 12+
Язык: русский
Язык оригинала: итальянский
Переводчик(и): Ирина Заславская
Издательство: Ад Маргинем Пресс
Город издания: Москва
Год издания: 2016
ISBN: 978-5-91103-261-6 Размер: 519 Кб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.

Последнее впечатление о книге
  • eeVee:
  • 21-06-2016, 20:08
Здоровье воспевает сей трактат, Апофеоз изысканного вкуса. Пусть каждый перечтет его стократ, Смакуя от укуса до укуса. Недаром же Господь, на радость нам, О нас заботу вверил поварам.
Ещё




Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации