Электронная библиотека » Пиа Сёренсен

Книги автора Пиа Сёренсен

  • 27 февраля 2023, 18:04
Скачать книгу Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни автора Пиа Сёренсен

Жанр: Прочая образовательная литература, Наука и Образование


+16

«Поварам во всем мире известна истина: кулинария – это наука, а наука – это кулинария. На протяжении истории множество удивительных открытий было сделано учеными, работавшими с продуктами, и поварами, использовавшими научный подход. Николя Аппер, французский...

Популярные книги за неделю


Рекомендации



сообщить о неприемлемом содержании