Текст книги "Мечтай и делай!"

Так что учитесь расслабляться. Как угодно! Хоть с помощью йоги. В таком деле любые средства хороши. Кроме алкоголя, естественно. Не вздумайте махнуть «рюмочку для храбрости»! Это сразу заметят и выгонят вас взашей.

Ведите себя естественно

Да-да, несмотря на то что вы будете играть роль, вам надо вести себя естественно. Не суетитесь, не пытайтесь предстать опытным актером или, наоборот, зеленым напуганным новичком (если думаете, что наивность прибавит вам шансов) – это все равно заметят.

Если вам задают вопросы – не бродите вокруг да около, отвечайте четко и по существу. Таких, как вы, они видели сегодня уже десяток и еще увидят, зачем им ваши плетения словес?

Позаботьтесь о своем комфорте

Самая распространенная ошибка тех, кто идет на свои первые кастинги, – дискомфорт.

Не вздумайте надевать свою лучшую, но неудобную одежду и обувь. Комиссии плевать, как вы одеты, а вот вас это будет отвлекать. Каблуки и шпильки могут подвести, если по заданию придется активно двигаться, а тесная одежда не даст сосредоточиться.

Не надо активно душиться – от сильного запаха у вас может заболеть голова.

Не надевайте на себя килограммы украшений. Зачем? Кого вы хотите поразить этим богатством? Браслеты и кольца будут только препятствовать мелкой моторике.

Обратите внимание на свой внешний вид

Одежда должна быть:

– удобной

Почему – я говорила выше.

– простой

Вы же не на показ мод собрались, правда? Не надо отвлекать комиссию от своего лица и движений.

– без ярко выраженного эротизма

Не надейтесь, что просвечивающая грудь впечатлит директора по кастингу. Чего он там не видел? А если и впечатлит, то на решение настоящего профессионала это не повлияет.

– однотонной, неяркого цвета

Не надо изображать из себя ходячий триггер приступа эпилепсии. Даже если вы пробуетесь на роль в фильме про стиляг.

– постарайтесь обойтись без «счастливых футболок»

Да, это, конечно, мило. Но, как правило, такая футболка уже дышит на ладан и в приличном обществе в ней появляться не комильфо.

Кроме одежды:

– не накручивайте вавилоны на голове

Соберите волосы в хвостик или любую другую простую прическу. Захватите на всякий случай несколько заколок или резинок – могут понадобиться.

– не рисуйте на лице боевой раскрас

На кастинге очень важна ваша мимика, а как ее увидеть под тонной румян, помады и туши? Сами себе могилу и выроете… то есть накрасите.

Будьте здоровы!

Недосып, болезнь, похмелье… Вы уверены, что с таким багажом вам стоит идти на кастинг?

Нет, конечно, можете рискнуть… но только потом не принимайте близко к сердцу отказ. Увы, болезнь не всегда является смягчающим обстоятельством, чтобы пропустить «таксебешного» кандидата в следующий тур.

Не отказывайтесь

Вам могут предложить дополнительное испытание – не отказывайтесь от него. Может быть, вы уже заинтересовали кастинг-директора, и он хочет проверить вас дополнительно? Узнать, как вы импровизируете, сможете ли с ходу сосредоточиться и вникнуть «в предполагаемые обстоятельства»?

Не отнекивайтесь – ах, я боюсь, ах, я не уверен. Пришел на кастинг – работай! На съемках тоже капризничать будете?

Не надо видеть врагов в других участниках кастинга

Ну да, вы соперники… Ну и что? В чем они виноваты? Наоборот, расслабьтесь и создайте вокруг себя дружелюбную атмосферу. Так вам будет легче ждать своего выхода.

И не злитесь, что перед вами еще целая очередь из кандидатов! Это же ваш шанс использовать лишние минуты – а то и часы! – себе на благо. Настройтесь на роль. Еще раз перечитайте текст. Поймите, что там происходит. Постарайтесь увидеть всю картину и только потом начните его учить.

Не опаздывайте на пробы!

Думаю, почему, пояснять не надо.

Если такое все-таки случилось, предупредите заранее, а не через полчаса после начала кастинга.

Научитесь создавать себе нужное настроение

Ни в коем случае не настраивайте себя на провал! Но и не надо идти с мыслью: «Да я тут щас всех одной левой!»

Адекватно оценивайте свои способности и возможности. Да, в первый раз вам могут отказать. И во второй тоже. И даже в десятый.

Это не трагедия… если вы сможете выносить урок из каждого отказа. Если вы сможете приобретать новый опыт.

Если же вы каждый раз будете приходить как чистый лист, напрочь забыв о том, что было в прошлый раз… ну что же, эдак вы будете ходить по кастингам бесконечно.

Ходите на кастинги

Ходите на кастинги. Ходите. Ходите. Можно сколько угодно читать всякие руководства и советы, но только практика поможет вам освоиться и чувствовать себя свободно.

Ходите, даже если роль вам неинтересна или вы знаете, что точно не пройдете дальше следующего тура. Никто не ведет никакого черного списка неудачников, и с каждым проваленным кастингом у вас не сгорают очки жизни.

А вот реальный опыт – бесценен.

Вот такие достаточно простые правила, о которых знают многие профессиональные актеры, но дилетанты нередко и понятия не имеют.

Возьмите их на вооружение, и тогда процедура прохождения кастинга станет для вас (и для комиссии) максимально комфортной.

Ну а далее все уже будет зависеть от вашего таланта. Или попадания в типаж. Или отсутствия более достойных кандидатов. Или еще от миллиона мелочей, большая часть которых обычно даже не выражается словами. А только: «Ну эээ… вот она подойдет. Да, я уверен. Да черт знает почему! Мне так кажется, и все!»

Главное – верить! Верить в себя, в свою мечту, в свои силы. Верить в чудо, потому что на каждом кастинге случается маленькое чудо – появляется шанс исполнить свою мечту. Просто у кого-то на этот раз чудо оказывается чуть больше, и проходит именно он.

Но всему свое время, и когда-нибудь и на вашей улице перевернется грузовик с пряниками. Или самосвал с кучей сценариев!

Просто верьте. Учитесь новому, работайте над собой и не забывайте верить.

И пусть вам почаще перезванивают и говорят: «Да!»

Глава 4. Подготовка к съемкам в «Физруке», или Почему мне пришлось набрать вес

Не сказать, что раньше я была чересчур толстой, но пухленькой была всегда.

И неудивительно.

Мои родители вспоминают, как я любила купить себе пачку бекончика и съесть ее за один день! Представляете? Это сейчас можно вообразить эту картину, содрогнуться от ужаса и побежать заедать психологическую травму листиком салата. Тогда же попытки отговорить меня ни к чему не приводили – я упорно стояла на своем: «Хочу, и точка!» От меня даже прятали вредную еду! Но все заканчивалось скандалом.

Еще помню, как я любила собираться на школьную экскурсию в другой город. Мм… чудесное время! Мы с мамой ходили по магазинам и покупали много разных вкусняшек, которые в обычный день брать не разрешалось… Какая там экскурсия! Вкусня-я-яшки!

Неудивительно, что мысли о правильном питании приходят обычно с возрастом. Но, как в анекдоте, иногда возраст приходит один! А в сорок лет переходить на новый рацион и привыкать к режиму гораздо сложнее, чем в двадцать.

Так что я рада, что успела отвести душу на всяком фастфуде и прочей гадости еще в тринадцать лет! Теперь мне есть с чем сравнивать, и я понимаю, что именно нужно мне и моему организму и как этого добиться.

Я не была жирная, нет! Ту припухлость можно было перепутать с обычной подростковой, какая была у многих, так что в школе меня не дразнили. Да и по поводу фигуры комплексов особых не наблюдалось.

Первые комплексы появились тогда, когда, как и многие девочки, я обнаружила прыщики на лице. Ох, думаю, меня многие поймут! Для подростка это просто катастрофа! Паника-паника-паника!

Пыталась маскировать тональным кремом, но прыщики все равно были видны. Пробовала разные мази, умывалась дорогими лосьонами – не помогало. Решилась на поход к косметологу, заплатила круглую сумму за чистку лица… А через пару дней, посмотрев в зеркало, испытала шок. Стало хуже, чем раньше!

Да, со временем прыщики сами сошли, подозреваю даже, что естественным путем. Но вот косметологов с тех пор боялась как огня.

Помню, как я испугалась, когда на съемках «Физрука» из-за грима прыщики появились снова. Что делать? Да, мне говорили, что проблемы с кожей обычны для тех, кто много времени проводит в гриме или под софитами – актеров, телеведущих. Поры забиваются, кожа тускнеет, теряет тонус – «нормальная», если так можно сказать, профдеформация, все к ней уже привыкли. Так что, Полина, не нужно паниковать, косметолог поможет… Косметолог?! Ну нет, никогда! Никогда, я сказала! Нико… Я шла к нему, как на прием к зубному, уже готовая к самому худшему.

Но… все прошло хорошо. Видимо, в детстве мне просто не повезло, и я попала к не очень опытному специалисту. Мне почистили лицо, посоветовали качественные средства, дали советы на будущее – и теперь я абсолютно удовлетворена тем, как выгляжу, и знаю, что делать в случае каких-то мелких проблем.

Так что мой совет девочкам: внимательно выбирайте косметолога!

Не понравился один – попробуйте другого. Хороший косметолог, как и хороший парикмахер, и хороший врач, становится «своим». И никаких «да неудобно перед человеком, что я его на другого сменила». Здоровье у вас одно!

Но я отклонилась от «весового» курса, так что продолжаем рассказ «Полина и ее килограммы».

В детстве я несколько раз пересекалась со спортом. Неудачно – правда не знаю, неудачно для меня или для спорта.

Мама очень хотела, чтобы я занялась биатлоном. Она говорила: «Это мой любимый вид спорта, буду смотреть на тебя по телевизору!» Но в биатлон меня все-таки так и не отдали: родители выбрали художественную гимнастику. С ней у меня тоже не задалось. Через пару месяцев тренировок я участвовала в соревнованиях… и заняла пятое место. Не смогла до конца сесть на шпагат. Это было несправедливо, и я расстроилась. С гимнастикой, как вы понимаете, было покончено.

Далее я вела жизнь обычного подростка, со всеми свойственными этому возрасту погрешностями в питании. Помню, когда жила с родителями, мы с мамой на Новый год готовили столько всего, что еды хватало на целую неделю! Конечно же, обязательно холодец и салат «Мимоза» (и тут где-то горько заплакали адепты правильного питания).

В старых твитах до сих пор можно найти мои крики души: «Друзья! Где можно поесть вкусные бургеры? Прям умираю, бургер сочный хочу!!!»

Для роли Саши Мамаевой мне пришлось набрать десять килограммов (и тут горько заплакали все, кто пытается похудеть и отслеживает каждый свой грамм)!

Не скажу, чтобы это было легко. Да, я ела все, что люблю: булочки, хамон, разные сладости… И бекон, как же без него! Даже разогревала в микроволновке шоколадное мороженое! Килограммы от такого десерта нарастали очень быстро.

И вот вроде бы сама еда доставляла мне удовольствие – любимые блюда и продукты, можно все, сколько угодно… но морально было тяжело. Смотреть на растущие на весах цифры – испытание для каждой девушки. И при этом знать, что недостаточно, надо еще, еще, еще… Я видела в зеркале, как меняется моя фигура. И не знала, что будет после окончания съемок. «Господи, как я это уберу-то потом?» – думала я. Смогу ли я вернуться к прежним формам? Будут ли смотреть на меня мужчины? Я словно входила в темный лес, и никто не мог сказать – есть ли из него выход.

И конечно, нелегко было физически. Лишний вес – это не только цифры на весах и сантиметре. Это одышка, непривычная тяжесть в теле… Но передо мной поставили цель, на меня рассчитывали, – и я не могла разочаровать людей.

И, как видите, у меня это получилось.

Дебютировала я в кино в весовой категории 68 килограммов. Не так уж и много, по большому счету. Обычная пышка, которых тысячи в каждом городе.

И я была просто поражена, когда в социальных сетях стали обсуждать героиню… или меня? «Толстуха», «жирная», «корова», «свинья»… Э, люди, вы что? Это всего шестьдесят восемь килограммов, не сто шестьдесят восемь! И вы кого обсуждаете, героиню – или меня саму? «Она просто ленивая, вот и разожралась!» Ленивая? Эй, целенаправленно толстеть – тоже труд, особенно когда поставлены цифры и сроки!

Вот так вот, дожив до двадцати лет и ни разу не столкнувшись с оскорблениями по поводу внешнего вида, я стала получать полные ушаты негативных комментариев. И ведь не будешь бегать за каждым злопыхателем и объяснять ему: «Понимаешь, мил-человек, это не я такая, это нужно было для роли! Да и вообще я недостаточно потолстела, мне еще делали специальные накладки на бедра и живот… Эй, ты куда, я еще недорассказала!»

Конечно, это обижало. Но я понимала – это люди, которые будут недовольны всегда. Слишком толстая, слишком худая, слишком низкая, слишком высокая…

Угодить всем нельзя, не стоит и пытаться.

Желание похудеть возникло у меня самостоятельно. Сразу, как только по телевидению показали первые серии «Физрука».

Посмотрела я на себя и подумала: «Ну нет, публичный человек так выглядеть не должен». Начались интервью, выходы к прессе, надо было выглядеть как звезда, а не как… ну вы поняли! Ведь пару лет назад я была обычной стройной девчонкой, да еще и постройнее тех, кто бурчал по поводу «жирной и ленивой». Мне захотелось снова стать такой же – легкой, быстрой, гибкой…

Тем более что я стала замечать за собой, как стесняюсь своей фигуры! Да-да, мне стало казаться, что моя полнота всем заметна. И все пялятся на меня, в душе ужасаясь и осуждая. Я не могла нормально сходить на пляж – куталась в полотенца или парео и снимала их быстро, украдкой, чтобы вбежать в море и спрятать тело под водой.

Вот как человек зависит от своего внешнего вида! Вот как меняется психология – хочется укрыться, замотаться в слои одежды, стать невидимкой – только бы не заметили, что ты полный. А ведь я жила с этим весом лишь чуть более года! Что бы произошло еще через год? А через два?

«Ну нет, – решила я. – Это ненормально. Я так не хочу жить. И не буду».

И я села на диету.

Продержалась… неделю. И сорвалась.

Теперь-то я понимаю: это произошло исключительно потому, что у меня был неправильный настрой. Я относилась к диете как к испытанию. Ужасному, жестокому испытанию. Каждый вечер засыпала с мыслью: зачем в мире столько продуктов, которые нельзя есть? Как можно жить без вкусненького, сладенького, жирненького? Ведь это такая радость! Как можно лишать себя этой радости? «Ну так в чем проблема-то? – не понял мой организм. – Ну так и не лишай, делов-то. Пошли пожрем и постигнем дзен». Так что срыв диеты оказался всего лишь вопросом времени.

Запомните!

Не относитесь к диете и режиму питания как к наказанию. Мол, ты толстая, поэтому ужасная, невкусная диета – это твоя карма. Жуй листик салата и не жалуйся.

Наше подсознание очень умное – умнее, чем мы сами. Оно старательно избегает всего, что приносит нам дискомфорт. Поэтому если вы будете ненавидеть свой образ жизни и питания, то рано или поздно сорветесь. Или напрочь испортите характер. От вас разбегутся все друзья, и вы останетесь одинокой и злой. И даже не факт, что худой!

Та моя диета была основана на куриной грудке. Вареной, на пару или тушеной, но ни в коем случае не жареной. Грудка, грудка, одна сплошная грудка! Еще овощи на пару, блюда из свежих овощей и рыба. И ни грамма сладкого и мучного.

Я разработала ее сама – где-то что-то прочла, где-то с кем-то посоветовалась. Вспомнила, что еще в школе у меня обнаружили повышенный холестерин, и врач рекомендовал исключить из рациона колбасу, ограничить потребление соли и сахара. Я похудела тогда на три кило.

«Ага! – подумала я. – Пойдем привычным проторенным путем!»

В той диете слишком часто произносилось слово «нельзя» – или слишком редко «можно». Она была прежде всего психологически некомфортна. «Тебе нельзя это, это, это… не ешь то, то и то… А вот туда вообще не смотри, потолстеешь от одного вида!» В общем, это беда многих «самопальных диет».

Но я не хотела уступать и снова начала соблюдать режим питания.

Мне было очень тяжело отказываться от сладкого. Я в чай раньше всегда клала три ложки сахара! Даже обе мои бабушки поражались, как я могу пить чай с тремя ложками сахара… и с шоколадными конфетами вприкуску! Я обожала молочный и белый шоколад, особенно с начинками. А это просто удар по диете. Да, можно было горький, но мне не нравился его вкус. Однако похудеть мне хотелось больше, чем лопать конфеты, поэтому я постепенно стала привыкать к новому рациону. Несладкий чай. Фрукты на десерт. Даже полюбила темный шоколад.

Не прошло и месяца, как ушли несколько килограммов.

«Опа!» – сказала я. «Ага, сам в шоке!» – отозвался организм.

Мне это очень понравилось. Понравилось новое ощущение легкости – уже не казалось, что карманы одежды набиты камнями, в руках по гантельке. Понравилось, как чуть изменилась в зеркале моя фигура. Да даже то, как менялись цифры на весах, тоже было очень здорово!

Но я понимала, что эта диета принесла свои плоды потому, что у меня был явно лишний вес. Если же я хочу худеть дальше, мне надо будет очень серьезно заняться своим рационом.

Я обратилась к диетологу. Он-то и составил мою программу питания, которой я до сих пор придерживаюсь; окончательно же я утвердила ее в детокс-клинике, но о том, как я там привыкала к новому рациону, через мучения и почти трехдневную голодовку, расскажу чуть позже!

На съемки второго сезона «Физрука» я даже брала с собой еду в контейнерах, потому что предложенный на площадке обед не всегда совпадал с моим рационом. А-а-а-а, как я ненавидела людей, которые говорили: «Поешь нормальной еды, зачем тебе это? Ты и так худая». Ррррр! Это. Нормальная. Еда. Рассчитанная по граммам. Правильная. Наверное, даже вкусная. Не отвлекайте меня от нее!

Сейчас я питаюсь дробно: с утра – сложные углеводы. например овсянка (а ведь когда-то я ее не любила, а теперь ничего, распробовала), на обед белок, на ужин – клетчатка, в основном овощи. Но об этом расскажу отдельно.

Как и отдельно расскажу про спорт – ведь несмотря на то, что краеугольный камень похудения это питание, без спорта результатов не достичь.

Когда я пришла на съемочную площадку после двухмесячного перерыва, мне сказали: «У тебя так лицо похудело – щеки спали. Ты в кадре совсем другой человек». Как это было приятно! Искренне, честно, без абстрактных комплиментарных «похорошела, изменилась». После этого я решила, что буду активно худеть и дальше.

Да, возникли некоторые проблемы – ведь Саша Мамаева по сюжету еще оставалась полной, а меня такой уже нельзя было назвать при всем желании…

Все исправила великая магия кино! И поролон. Именно из него был сшит специальный костюм, который надевался по типу костюма для дайвинга. Не Карл Лагерфельд, скажу сразу, но со стороны казалось, что это мои реальные формы.

Правда, во время съемок в нем царило небольшое локальное пекло. Софиты, духота, я постоянно двигаюсь, а не лежу бревном… Я ужасно мучилась. Приходилось покупать в аптеке охлаждающие пакетики и бросать их в этот костюм.

Помогало, но ненадолго. Помню, снимали очередную серию в самый разгар лета. Солнце печет, жара, а я в поролоновом костюме – и поверх куча одежды. Внутри можно было самсу прилеплять и жарить.

Пришла домой, встала на весы – и ой! Сбросила за день около двух килограммов! Да уж, отличный оказался способ подсушить тело, вывести из организма токсины и лишнюю воду! Правда, чересчур уж экстремальный. Да и от пота и отсутствия воздуха чуть было не началось серьезное раздражение на коже…

Но, к счастью, к третьему сезону авторы сериала решили, что теперь в «Физруке» Саша Мамаева будет худенькой. Я была только рада. Во-первых, это позволило по-новому раскрыть ее образ: был милый забавный упитанный подросток, стала привлекательная интересная сильная девушка. Ну а во-вторых… сжечь, сжечь этот костюм!

В сериале в подробности похудения Саши вдаваться не стали. Просто один из персонажей, Псих, спрашивает: «Чего это ты, Мамаева, так схуднула?» Но она не отвечает. Вот такая загадочная!

Сейчас я вешу 52 килограмма. Последний раз такой вес был у меня в двенадцать лет!

Эти ощущения не описать словами! Так здорово ощущать себя хрупкой, тоненькой, изящной. Носить платья, которые подчеркивают фигуру, а не скрывают ее.

И очень весело читать новые комментарии: «Фотошоп», «Да это не она, это не ее фотка», «Да она же жирная, как так?», «Да по-любому фотошоп, в «Физруке» же она толстая». Ну упс, и тут кого-то разочаровала!

Когда лицо было полнее, мне нравились только мои глаза и нос. После похудения проявились скулы, и окружающие стали обращать внимание на то, что у меня красивые пухлые губы, которые на контрасте с изменившимся лицом выглядят очень сексуально. И это очень здорово, когда в тебе нет ничего искусственного – все твое, родное! И нужно было лишь немного поработать над собой, чтобы эти черты проявились.

Возможно, это прозвучит очень эгоистично, но сейчас я люблю в себе все! Раньше мне не нравились мои попа и бедра, однако теперь я довела свое тело до такого состояния, что мне не к чему придраться. Я стала выбирать одежду иного фасона, у меня появилось больше открытых вещей. Мне приятно получать комплименты – и моя самооценка, конечно, выросла. Я больше не просто «милая девчонка из соседнего двора», меня воспринимают как привлекательную девушку.

И это очень важно. Моей главной мотивацией было понравиться себе снова. И как бы сложно ни было (а было очень, очень сложно! Лишь со стороны кажется, что легко, вкусно и весело), именно это не давало мне опустить руки.

Потому что если нравишься себе, то нравишься и другим.

Я до сих пор сама себя мотивирую, смотря на старые фотографии, на отражение в зеркале и понимая, какой я стала сильной, какой я путь проделала.

Да, признаюсь, когда-то я ныла и говорила: «Я то-о-олстая» – и я была толстая! Потому что мы притягиваем к себе то, о чем думаем!

Сейчас я каждый день говорю себе, что я стройная, подтянутая и красивая. И да, я без ложной скромности горжусь проделанной работой!

Мне смешно, когда я встречаю гуляющую парочку – и мужчина смотрит на меня восхищенно, а девушка, заметив это, мысленно душит и расчленяет меня и его. Эй, подруга, что мешает тебе выглядеть так же? Займись собой, это же так просто! Я не профессиональная спортсменка, танцовщица или модель с годами суровых тренировок. Я обычная девчонка, которая сначала жесточайше нарушила все мыслимые и немыслимые режимы питания, а потом похудела без всякой черной магии.

Если могут другие, то и ты можешь!

Знаете, какой вопрос мне задавали – и задают до сих пор! – чаще всех? Нет, не «каково сниматься с Дмитрием Нагиевым». И нет, не «в каком фильме ты снимаешься сейчас». А-а-а-а… Тут барабанная дробь!.. «Как ты похудела?» КАК. ТЫ. ПОХУДЕЛА? Иногда в бой вступает кавалерия: «Пишут, что ты похудела на двадцать килограммов, это правда?»

Мм… да, правда. Правда, что похудела. А вот откуда вы взяли это безумное число сброшенных килограммов – для меня загадка.

Мне писали на почту, спрашивали в комментариях даже под теми постами, которые, казалось бы, и натолкнуть на мысль о таком вопросе не могут!

И самое страшное – девочки стали писать о том, что они хотели бы тоже похудеть, поэтому стали пить какие-то коктейли, есть ягоды годжи, глотать жиросжигающие капсулы…

Каждый раз, когда я читала об этом, мне хотелось кричать: «Стоп! Что ты делаешь! Не надо!»

И тогда я решила создать аккаунт @grents_pp.

Специально для того, чтобы публиковать свой рацион, рассказывать о всех тонкостях моего – конкретно моего! – похудения, делиться секретами. Чтобы те, кому это необходимо, могли задать вопросы, а те, кому не нужно, не натыкались на неинтересную информацию.

Итак, сначала мои тактико-технические характеристики на данный момент.

Рост – 168 сантиметров.

Вес – 52 килограмма. Строго говоря, он варьируется в пределах 52-54 килограмма, так что я пристально за ним не слежу, – все-таки я не спортсмен на сушке, мне важен прежде всего комфорт.

В общей сложности 16 килограммов я сбрасывала полтора года. Я делала это медленно, не торопясь, чтобы не было большого количества растяжек. А убрала припухлости на лице и подтянула тело – за два месяца.

А ТЕПЕРЬ – ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА!

Основы питания и похудения весьма просты. Здесь нет особых тайных приемов, которые бы разрабатывались и изучались в секретных лабораториях.

Шесть кирпичиков, от которых зависит не только похудение, но и здоровье:

1) режим сна

2) соблюдение питьевого режима и водного баланса

3) режим питания

4) отказ от фастфуда, сахара, по возможности соли

5) употребление белков отдельно от углеводов

6) физические упражнения

Всё!

Все диеты, режимы и техники основаны именно на этих шести элементарных правилах, различаясь лишь философскими или мотивационными «приправами».

Но теперь поподробнее о каждом.

Режим сна

Некоторые считают, что режим сна нужен только детям, а взрослые могут руководствоваться исключительно «выспался/не выспался». Мол, могу сидеть за компьютером по полночи, все равно утром выпью кофе и взбодрюсь. А потом удивляются: откуда вес набрался? Неужели от кофе полнеют?

Так вот, режим сна очень, очень важен!

Если вы высыпаетесь, то у вас нормально вырабатываются необходимые гормоны и улучшается обмен веществ. Грубо говоря, все, что вы съели до этого, правильно переваривается и не оседает жиром там, где его совсем не ждут. Если же вы спите урывками, засиживаетесь заполночь – и не один-два раза в неделю, а каждый день, – то организм испытывает стресс, думает: «Ну все, хана пришла, так мы с хозяином вообще помрем» – и переходит в режим хомяка, то есть запасает в себя все, до чего может дотянуться. Отсюда и непонятно откуда берущийся лишний вес. И эти «стрессовые» килограммы организм потом отдает с большой неохотой!

Лично я ложусь спать обычно в 22-23 часа, а утром просыпаюсь в 7–8 часов. Это даже несколько больше «классических» восьми часов сна, поэтому иногда я могу позволить себе (например, два раза в неделю) нарушить этот режим: лечь и в час ночи, и в пять утра. Но организм уже привык и просыпается в семь-восемь утра. И, что характерно, энергии хватает на весь день!

Вставать рано вообще очень здорово. Во-первых, у вас получается нормальный полноценный завтрак в идеальное для этого время. А не то ли завтрак, то ли недообед в районе полудня. Во-вторых, вы можете успеть в течение дня сделать гораздо больше. А это очень важно, если вы ходите на тренировки. Ну и, в-третьих, если вы за день хорошенько вымотаетесь, то быстро забудете о таком понятии, как «бессонница»!

Соблюдение питьевого режима и водного баланса

Помните, нам в школе вдалбливали, что человек на 70 % состоит из воды? И что, мол, без еды он может прожить неделю, а без воды – три дня?

Это все не просто так. Вода помогает транспортировать по организму питательные вещества, удалять всякие шлаки и регулировать теплообмен. При этом мы ее постоянно теряем – пот, слюна, походы в туалет, поэтому объем постоянно надо пополнять. Тем более если вы физически активны – занимаетесь спортом или просто много двигаетесь.

И не думайте: «Ну хорошо, согласна, как только захочу пить, сразу это сделаю». Жажда появляется, когда организму уже совсем невмоготу и он сигнализирует: «Аааа, хозяин, хозяин, беда! Засыхаем!» Плюс иногда бывает нарушение механизмов, которые регулируют водный баланс, и человек не чувствует жажды, даже когда у него начинается серьезное обезвоживание!

Поэтому в день человек должен получать не менее двух литров жидкости. Но примерно 80 % должны приходиться на чистую негазированную воду (никто не запрещает чай или кофе, но лишь пару чашек в день), а остальное будет поступать из салатов, овощей, фруктов, супов, смузи и прочего.

Я пью примерно полтора-два литра воды в день. Два стакана (классических, 200 мл) с утра, на голодный желудок, а оставшиеся шесть – восемь – в течение дня, до 1 7 часов, за полчаса до еды и через сорок минут после.

Если вы выпьете стакан воды после 17:00, ничего страшного не случится. Но если переусердствовать, то ночью ваш сон будет прерываться по вполне понятной причине.

Да-да, первое время вы будете постоянно бегать в туалет, пока организм не привыкнет, так что не пугайтесь! Меня это ужасно раздражало. Ну ладно бы ночью! Но ведь и днем! Знаете, как себя нелепо чувствуешь, когда во время репетиций такая: «Ой, простите, я тут отойду попудрить носик». Через два часа: «Знаете, я его немного недопудрила!»

Но зато теперь я могу выпить два стакана воды разом и не почувствовать дискомфорта.

Режим питания

Да, это он – великий и ужасный режим питания!

Я ем пять раз в день:

8–9 часов – первый завтрак (сложные углеводы)

11–12 часов – второй завтрак (смузи, фреш, фрукты)

14–15 часов – обед (сложные углеводы с овощами)

16–17 часов – полдник (фреш, смузи, фрукты)

19 часов – ужин (белок с овощами или коктейль, заменяющий прием пищи)

Есть надо за три часа до сна!

Правило «после 18.00 не жрать» действительно, только если вы засыпаете часов в девять вечера. Если позднее, то время ужина можно сдвинуть.

Но если после ужина очень хочется есть, то за два часа до сна можно выпить стакан кефира.

В середине дня можно делать перекус – фрукты, овощи, ягоды, орехи.

Если вам не хватает питательных веществ, можно пить омегу-3, витамин D3, дренаж, коллаген.

Отказ от фастфуда, сахара, соли

Я перестала есть соль совсем, для меня и без нее все достаточно вкусно. Более того, я уже настолько отвыкла от нее, что если в кафе съем что-то соленое, то ощущаю дискомфорт.

Но это не означает, что вы обречены провести остаток жизни без сладкого! Сахар можно с успехом заменить медом (две столовые ложки в день) и сухофруктами. Я еще после тренировки люблю съесть протеиновый батончик – он и вкусный, и по калориям и микроэлементам как целый прием пищи.

Кроме того, если совсем невмоготу без привычного питания, два-три раза в неделю можно позволить себе что-то вкусненькое. Не фастфуд, не жирное, не масляное – «позволить что-то» не означает «набей желудок, потом сгонишь»!

Это называется «читмил» (от английского cheat meal – «жульничать с едой»), и есть его можно до полудня.

Но чем меньше вы будете давать «пищевую слабину», тем лучше.

Белки отдельно от углеводов

Интервал между употреблением белков и углеводов должен быть не менее двух часов.

Дело в том, что для переваривания белков и углеводов нужны разные среды. Для углеводов – щелочная, для белка – кислотная, а при взаимодействии сред вещества плохо усваиваются, что ведет к расстройству желудка и накапливанию жиров.

Я, как послушная девочка, не совмещаю белки с углеводами, но есть такое понятие, как «нейтральные продукты», ими можно неплохо разнообразить рацион. Но о них расскажу чуть позже.

Физические упражнения

Ну тут все ясно.

Я занимаюсь с тренером в зале, три раза в неделю по одному часу. Если такой возможности не имеется, можно делать упражнения и дома, например с резиночками.