Текст книги "Про травы. Сбор, заготовка и применение"

Брусника
Vaccinum vitis idaea L.

 Места произрастания: торфяные болота, выработки, гари.

 Срок: многолетнее растение, зимующее под снегом.

 Цветки: бело-розовые, колокольчатые, собраны в поникающие кисти на верхушках стебля. Венчик четырехнадрезный. Цветет в мае–июне.

 Стебель: высотой 8–15 см, прутьевидный, жесткий, поникающий.

 Листья: очередные, обратно-яйцевидные, эллиптические, блестящие, кожистые с подвернутыми краями. Зимуют 2–3 года, затем отмирают.

 Корни: ползучее длинное (до 1 м) корневище, от которого отходят тонкие корешки и молодые побеги.

 Плоды: красные ягоды, созревают в конце августа.

 Сбор: листья (март–апрель), ягоды (август–сентябрь).

 Заготовка: сушка листьев; ягоды – мочение, варенье, компоты, заморозка, настойка ягод 1:1 на водке с добавлением малого количества сахара.

Применение в медицине

И ягоды, и листья являются ценнейшим средством для лечения мочекаменной болезни, пиелонефритов, циститов, уретритов и простатитов. Отвары листьев и ягоды в любом виде повышают отделение мочи, подкисляют ее и способствуют изгнанию конкрементов из почек и мочевого пузыря. Отвары ягод действуют желчегонно, очищают желчные протоки и пузырь от камней, действуют послабляюще, усиливая моторику кишечника. Промывая организм, брусника помогает при многих и многих болезнях, где показаны дренажные средства. Кроме того, наличие большого числа витаминов и микроэлементов улучшает обмен веществ и нормализует функции организма. Заваривают 1 ст. л. сухих листьев на 1 стакан воды, кипятят 1–2 минуты, настаивают и пьют по полстакана 3–4 раза в день как мочегонное средство и уроантисептик, для изгнания песка. Ягоды и отвары из них, любые заготовки едят ежедневно длительно при заболеваниях почек и мочевых путей. Настойку ягод принимают по 30–50 мл при отеках, лихорадке, переохлаждении.

Применение в ветеринарии

Используют отвары листьев как мочегонное и противовоспалительное зелье при болезнях почек у крупных и мелких животных. Заваривают полстакана листьев 1 л кипятка, кипятят 5 минут или ставят в нежаркую печь на 1 час. Корове дают 3–4 л отвара в день, собаке – 1 стакан, котам с мочекаменной болезнью при отхождении песка – по 5 мл 4–5 раз в день. Изгнание мочевых конкрементов происходит в течение 3–4 недель. Хронически больным животным рекомендуется повторять циклами каждые полгода во избежание рецидива болезни.

Вереск
Calluna vilgaris Salish

 Места произрастания: по сухим песчаным борам и торфяным болотам.

 Срок: многолетнее растение.

 Цветки: розовые или лиловые, мелкие, правильной формы, бубенчики собраны в однобокие кисти по всем веточкам растения. Венчик из 4 лепестков, видны 8 тычинок и пестик. Цветет в июле–августе.

 Стебель: высотой 30–80 см, прутьевидный, ветвистый, полегающий и укореняющийся веточками.

 Листья: супротивные, мелкие, ланцетные с подвернутыми краями. Густо покрывают стебель, накладываясь друг на друга. На ощупь растение жесткое, суховатое, вечнозеленое, листья не отмирают на зиму.

 Корни: мочковатые, поверхностные, нитевидные корешки отходят от стебля при его полегании.

 Семена: мелкие семянки в коробочках внутри сухой чашечки.

 Сбор: веточки с соцветиями стригут в июле–августе, во время цветения.

 Заготовка: сушка.

Применение в медицине

Известно хорошее успокаивающее действие травы вереска и верескового меда, который всегда ценили за своеобразный вкус и целебные свойства. Напар из веточек: 2 ст. л. измельченной сухой травы заливают 2 стаканами кипятка и настаивают 30–40 минут в термосе. Принимают по 1/2 стакана 2–3 раза в день при нервной возбудимости, бессоннице, тахикардии, вегето-сосудистых расстройствах. 1 стакан напара принимают глотками в течение дня при кожных заболеваниях, ревматизме, подагре, болях в позвоночнике. Распаренную траву не выбрасывают, а прикладывают к больным суставам в виде согревающего компресса. Курс лечения 2–3 недели. Пьют напар цветов с листочками – 2 ст. л. на 2 стакана кипятка при болезнях желудка и кишечника, принимая его по 2–3 ст. л. за полчаса до еды. Для изгнания камней из почек употребляют до 1 л отвара вереска в день, часто в сочетании с другими «почечными» травами.

Применение в ветеринарии

Легко заготавливаемую траву сушат в пучках и заваривают крупным животным по 1 веничку на 3 л кипятка – выпаивают в 2 приема при болезнях желудка, кровавой моче, вздутиях кишечника и рубца. Распаренные веточки прикладывают к суставам, коже, вымени при их воспалении – делают плотный компресс на несколько часов. Запаривают траву вереска и пустырника в равных количествах 1:10 в термосе или печке 2–3 часа и выпаивают по 2 л напара сразу при беспокойстве, перевозке и т. д. крупных животных. Свиньям и козам дают по 0,5 л однократно. Собакам – по 2 ст. л. трижды в день при стрессе. Отличное успокаивающее и спазмолитическое средство для котов при лечении мочекаменной болезни: дают 1 ч. л. напара цветков 4–5 раз в день в период отхождения камней.

Клюква
Oxycoccus palustris Pers

 Места произрастания: торфяные болота.

 Срок: многолетний кустарничек.

 Цветки: красноватые, темно-розовые, 4-лепестковые. Чашечка четырехраздельная, тычинок 8, пестик 1. Цветет в мае–июне.

 Стебель: длина 15–40 см, тонкий, стелющийся по поверхности мха, разветвленный, зимующий.

 Листья: очередные, мелкие, кожистые, блестящие, с коротким черешком. Перезимовывают.

 Корни: тонкие, нитевидные, образующиеся от побегов стебля и укореняющиеся.

 Плоды: ярко-красные, круглые, блестящие ягоды. Зимуют под снегом.

 Сбор: ягоды – осенью, листья – весной.

 Заготовка: листья сушат; ягоды хранят свежими на холоде, варят, настаивают на водке 1:1, перетирают с сахаром, парят, замораживают.

Применение в медицине

Все части растения содержат бензойную кислоту, которая обладает асептическим действием на патогенные микроорганизмы. Отвары из ягод, свежеотжатый сок, различные заготовки, настойки обладают бактерицидным действием и применяются при простуде, инфекционных болезнях, артритах, ревматизме, гипертонии и особенно болезнях мочевыводящей системы. Подкисляя и обеззараживая мочу, ягода способствует выведению песка и бактерий, нормализует клинические показатели. Сок и кислые отвары ягод действуют жаропонижающе, снимают лихорадку, стимулируют работу желез всего желудочно-кишечного тракта. Клюква также прекрасное противобродильное средство, применяется для лечения колитов, спастических запоров и других явлениях неправильной работы кишечника. Жмых ягод очищает незаживающие гноящиеся язвы за счет своего антибактериального действия и кислой реакции. Заготовки из ягоды должны быть в каждом доме и употребляться ежедневно в холодный сезон года.

Применение в ветеринарии

Кислый сок и жмых от ягод используют в случаях вздутия рубца у жвачных. Сок разводят 1:5 водой или заливают жмых, перебалтывают, отцеживают жом и вливают корове по 1–2 л при необходимости 2–3 раза в день. Дают сок из ягод, отвары и напары листьев 1:10 животным для лечения болезней почек, сердца, при различных простудных заболеваниях: крупным – до 3 л в день, козам, овцам – 1 л, собакам – 1–2 стакана. Котам с приступами мочекаменной болезни для выведения мочевого песка выпаивают 2–3 ст. л. отвара листьев 3–4 раза в день в течение 3–4 недель.

Толокнянка
Arctostaphylos uva ursi Spr

 Места произрастания: песчаные боры северных районов страны, Сибирь и Дальний Восток.

 Срок: многолетний кустарничек.

 Цветки: белые с розовым оттенком, на коротких цветоножках, собраны в поникающие кисти на верхушках стеблей. Тычинок 10, пестик 1. Цветет в мае.

 Стебель: стелющийся, сильно разветвленный, длиной 30–150 см.

 Листья: мелкие, зимующие, кожистые, цельнокрайные. Заметны вдавленные с двух сторон листа жилки. Лист суживается к черешку, сверху темно-зеленый, снизу сероватый.

 Корни: тонкие бурые извивающиеся корешки.

 Плоды: красные блестящие, шаровидные мучнистые ягоды, чуть приплюснутые с полюсов. В ягоде 5 семян.

 Сбор: листья.

 Заготовка: сушка.

Применение в медицине

Хорошо известное со Средних веков почечное средство. Листья содержат гликозиды арбутин и др., которые расщепляются до мощного антисептика гидрохинона в щелочной среде. Отвар листьев снимает воспаление в почках и в мочевом пузыре (при щелочной реакции мочи), гонит песок и усиливает отделение мочи. Отвары имеют горький вкус и вызывают тошноту при повышенной дозировке или у чувствительных людей. Готовят отвар из 10 г измельченных в крошку листьев (примерно 1 ст. л.) на стакан воды, кипятят 15 минут, остужают и процеживают, тщательно отжимая мезгу. Принимают по 1 ст. л. каждый час в случаях острого цистита, запивая водой. Можно выпивать 1 стакан отвара (суточная доза) в три приема.

В народе считают толокнянку успокоительной травой и заваривают пополам с пустырником из расчета 2 ст. л. смеси на 3 стакана воды. Кипятят 15 минут под крышкой и пьют по 2 стакана в день «от нервов».

Применение в ветеринарии

Особо ценное средство для лечения заболеваний мочевой системы у жвачных, имеющих щелочную реакцию мочи. В случае учащенного мочеиспускания, подтекания мочи, изменении ее цвета, неестественной позе животного с выгнутой спиной (почечная колика) следует провести лечение толокнянкой. Заваривают 5 ст. л. измельченных листьев в 1,5 л воды и выпаивают по 0,5–1 л 3 раза в день корове или лошади перед поением животного. Мелким травоядным и свиньям дают по 50–100 мл трижды в день. Можно замаскировать горький вкус отвара сахаром. У плотоядных горькое лекарство вызывает рвоту.

Черника
Vaccinium myrtillus L.

 Места произрастания: по сосновым борам и болотам.

 Срок: многолетнее растение.

 Рост: 15–30 см.

 Цветки: зеленовато-белые, в виде бокальчиков, сросшихся из 5 зубцов. Отгиб чашечки нераздельный. Пестик 1, тычинок 10. Цветки сидят по одному в пазухах листьев. Цветет в мае–июне.

 Стебель: рост 20–40 см, сильно разветвленный почти от основания, прутьевидный, темно-зеленый, с ребристыми веточками.

 Листья: очередные, мелкие, на очень коротких черешках, густо покрывают стебель, с мелкопильчатым краем. Часто краснеют или буреют в середине лета от грибка.

 Корни: тонкие нитевидные корешки отходят от длинного ползучего корневища до 3 м длиной, от которого отходят все новые побеги.

 Плоды: темно-синие или черные сочные, сладкие ягоды с темным соком, окрашивающим все в густо-фиолетовый цвет.

 Сбор: листья в июне–июле, ягоды по мере созревания.

 Заготовка: сушка; варенье и компоты из ягод; замороженные ягоды.

Применение в медицине

Ягоды черники – первейшее средство для лечения многих заболеваний желудка и кишечника. Кисель из ягод (свежих или сухих) помогает при поносах, даже тяжелых дизентерийных, так как ягоды и листья содержат вещества, угнетающе действующие на патогенные кокки и простейших. Свежие ягоды, отвар из них, варенье из черники стимулируют пищеварение и усиливают перистальтику кишечника; кисели из ягод устраняют запоры и любой дискомфорт в желудке и кишечнике. Таким же действием обладают листья, запаренные 1:20 кипятком: настой угнетает развитие золотистого стафилококка, некоторых вирусов, простейших и издавна используется в детской практике. Детям дают по 2–3 ст. л. несколько раз в день, взрослым – по 1–2 стакана вместо чая трижды в день. С настоем делают клизмы при геморрое и трещинах заднего прохода, применяют в сидячих ванночках. Местно компрессы из свежих ягод травники рекомендовали при экземе, ожогах, эрозиях, трофических язвах. Черника регулирует обмен веществ, снижает сахар в крови, используется в диетическом питании и при болезнях глаз.

Применение в ветеринарии

Для молодняка, страдающего диареей, заваривают сухие ягоды (1 ст. л. на 1 стакан воды) кипятком, варят 10 минут и вливают, интенсивно мешая. разболтанный в холодной воде крахмал из расчета 1 ст. л. на 1 стакан отвара. Настой свежих или засушенных листьев 1:10 дают при поносах, сниженном аппетите, метеоризме, кожных сыпях и плохом состоянии шерсти. Телятам дают по 1–2 стакана напара или киселя перед или вместо кормления три раза в день. Поросятам по 1 стакану, собаке 0,5 стакана трижды в день, кошке по 1–2 ст. л., домашней птице наливают в поилки для свободного доступа.

Семейство Ворсянковые

 
Любой цветок сорви среди поляны —
Тончайшего искусства образец,
Не допустил ваятеля резец
Ни одного малейшего изьяна.
 
 
Как скудно мы общаемся с цветами.
Меж красотой и суетными нами
Лежит тупая жирная черта.
 

В. Солоухин

Маленькие хризантемки, появляющиеся в середине лета на открытых лугах и меняющие цвет на ярком солнце с голубоватого на розовый, часто собирают в букеты. Мало кто знает, что русское название «короставник» произошло от способности травы излечивать тяжелую детскую экзему – «коросту», как ее раньше называли в деревнях. Другой изящный цветок, раскрашивающий луга своими голубовато-лиловыми головками, обычно привлекает множество бабочек, но редко попадает в состав лечебных сборов. Действие его слабо выражено, и трава не имеет популярности в народе.

Сивец предпочитает влажные луговины, цветет всю вторую половину лета и любим бабочками, яркий хоровод которых кружит ясным летним днем над его головками. Обычно ворсянковые вводят в состав противозолотушных сборов, смешивая их в равной пропорции с травой череды и манжетки.

Короставник
Knautia arvensis Coult

 Места произрастания: луга, поляны, среди кустарников, вдоль дорог.

 Срок: многолетнее растение.

 Рост: 40–120 см.

 Цветки: лиловые, розоватые на солнце, собраны в головки, краевые – крупные, несимметричные, с 8-щетинистой чашечкой. Внутренние цветки – мелкие, симметричные, с 1 пестиком и 4 тычинками. Внешняя чашечка головки сидит на длинном голом цветоносе с 4 короткими зубцами. Цветет в июне–августе.

 Стебель: прямой, широко разветвленный в верхней трети, отклоняющийся, почти голый, покрыт коротким пушком.

 Листья: нижние – продолговато-ланцетные с черешками, образуют розетку у основания стебля. Выше – глубоко перисто-раздельные, темно-зеленые, с волосками. Нижняя сторона заметно светлее верхней. Самые верхние листочки мелкие, супротивные, сидячие, расположены только в местах ветвления стебля.

 Корни: стержневые.

 Семена: орех с маслянистым выростом.

 Сбор: трава целиком с цветами.

 Заготовка: сушка; настойка на 70°-ном спирте 1:5.

Применение в медицине

Малоиспользуемое растение, а между тем, следуя из названия, оказывает хорошее очищающее действие при экземе (коросте) и других кожных заболеваниях неясной этиологии. Упорные сыпи, дерматиты, коросты головы лечатся приемом напара травы 1:10 по полстакана 3–4 раза в день в течение 2 недель – 2 месяцев. Одновременно обмывают больные места этим же напаром, делают ванны, слегка подсушивают на воздухе, но не смывают. Хорошо применять (особенно в детской практике) отвар из сбора трав: манжетки, фиалки трехцветной (полевой), иван-да-марьи, короставника, череды. Теплые примочки и ванночки из такой вытяжки снимают зуд и очищают кожу за 3–4 дня активного применения. Для лечения мокрых экзем вводят в напар отвар коры дуба или корня кровохлебки, калгана – поровну того и другого. Кору и корни кипятят в воде 1:5 20 минут, затем добавляют траву короставника и запаривают под крышкой 30 минут. Настойку пьют в тех же случаях по 15–20 капель в ложке воды трижды в день длительно, взамен водного напара.

Применение в ветеринарии

Короставник заваривают и применяют для лечения обменных заболеваний, экзем и зудящих дерматитов любого происхождения. Дают напары травы внутрь: теленку – до 1 л в день, мелкому молодняку сельхозживотных и собакам – 1 стакан в сутки, кошкам – 1 ст. л. трижды в день. Местно применяют примочки и ванночки на пораженные места, отмывают напаром травы коросту и застарелые наложения на коже, промывают глаза и воспаленные слизистые.

Сивец луговой
Succisa praemorsa Aschers

 Места произрастания: по влажным луговинам, вдоль ручьев, в ложбинах.

 Срок: многолетнее растение.

 Рост: 30–90 см.

 Цветки: голубовато-лиловые, сиреневые, 4 лепестка венчика собраны в шаровидные головки с двойной чашечкой: наружная состоит из 4 остроконечных зубцов. Имеется общая обертка из многих листочков. Цветет в июле–августе.

 Стебель: голый, малоразветвленный, круглый, с малозаметными прижатыми волосками сверху. Несет на верхушке только одну головку.

 Листья: супротивные, сидячие, ланцетные, редко сидят по стеблю. Нижние черешковые, линейно-ланцетные, собраны у основания стебля. Листочки покрыты тонкими волосками.

 Корни: стержневые.

 Семена: крупные, четырехгранные, с волосками и 4 шипиками.

 Сбор: трава в период цветения, корни осенью.

 Заготовка: сушка; сироп на 60 % сахара.

Применение в медицине

Траву заваривают 1:10 как чай и пьют при кашле, густой мокроте, застарелых бронхитах. Чай обладает мочегонным эффектом и применяется при отеках и плохой работе больных почек, мочекаменной болезни для изгнания песка.

Корень стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и его отвары (обычно сивец вводят в желудочные сборы) применяют при запорах, слабой перистальтике, плохом переваривании пищи, отрыжке, горечи во рту.

Сивец можно комбинировать с мягчительными травами (душицей, манжеткой, ромашкой) для более выраженного эффекта. Местно траву прикладывают к коже при экземе, застарелых лишаях, сыпях.

Применение в ветеринарии

Сивец применяют в мочегонных сборах вместе с травой спорыша, хвоща, тысячелистника и др.

Заваривают смесь 1:10 и выпаивают молодняку при кожных болезнях, циститах, плохой моче. Телятам дают до 1 л в сутки, поросятам – 1 стакан, собакам – по 2 ст. л. трижды в день. Взрослым травоядным дают до 3–4 л отвара мочегонных трав.

Семейство Гвоздичные

 
Все те же милые гвоздики,
Полянки ягод, клеверов,
Все то же небо, те же лики
Родимых рощ, дубрав, боров.
 

Дм. Гирляев

Известно в настоящее время около 2000 видов растений, отнесенных к этому семейству. Все мы любуемся пышными высокими гвоздиками, ставшими символами любви у многих народов, которые высаживаются как декоративные растения в садах по всему миру. Дикорастущие виды гвоздик бывают также ярко окрашены и привлекательны для насекомых-опылителей – сотни бабочек-боярышниц приходилось наблюдать на куртинах бордовой смолки в яркий летний день. Самые невзрачные огородные сорняки также относятся к гвоздичным – это всем известная мокрица и ясколки. Как растения-целители гвоздичные наших широт не имеют большого практического значения. Несколько видов применяются в традиционном траволечении как кровеостанавливающие и маточные средства, а корень мыльнянки раньше использовался в широких масштабах для изготовления натуральных мылящихся средств и отхаркивающих микстур.

Гвоздика травянка
Dianthus deltoides L.

 Места произрастания: сухие луга, открытые поляны, пастбища, вдоль дорог.

 Срок: многолетнее растение.

 Рост: 15–30 см.

 Цветки: розовые, состоят из пяти острозубчатых темно-розовых лепестков с поперечной темной черточкой. Видны 10 тычинок и 1 пестик. Чашечка из пары прицветных чешуек. Цветет в июне–августе.

 Стебель: слабый, восходящий, с междоузлиями, почти голый, сизоватый.

 Листья: тонко-линейные, сидячие, супротивные, седовато-ворсистые. Редко сидят по стеблю.

 Корни: мочковатые, переплетенные, слабо укорененные. Образуют дернину.

 Семена: мелкие, приплюснутые, черно-коричневые.

 Сбор: срезают траву во время цветения в июне–июле.

 Заготовка: сушка.

Применение в медицине

Многие представители семейства гвоздичных являются «женскими» травами. Они содержат вещества, способствующие сокращению матки и одновременно действующие как кровеостанавливающие (подобно коре калины).

Сухую траву измельчают ножницами и заваривают из расчета 2 ст. л. на 1 стакан кипятка, настаивают 2 часа и выпивают этот стакан в 3 приема при дисфункциональных маточных кровотечениях, климактерических проблемах, геморроидальных кровотечениях и т. п.

Хороший эффект дает сочетание маленькой гвоздики с пастушьей сумкой поровну.

Применение в ветеринарии

Представителей рода гвоздик используют в качестве сокращающего матку средства в период после тяжелых, многоплодных родов, неотхождении последа, слабой субинволюции матки и т. п. Примерные дозы: на корову – 1 чашка резаной травы на 1,5 л кипятка дважды в день, козам и овцам – по 1 стакану 2–3 раза в день 3–4 дня подряд, собакам – по 2 ст. л. трижды в день.

Дрема белая
Melandrium album Garcke

 Места произрастания: поляны, луга, края дорог, пустыри, пашни.

 Срок: двулетнее растение.

 Рост: 40–80 см.

 Цветки: белые лепестки венчика двураздельны до половины, числом 5, окружены длинной волосистой чашечкой с 5 зубцами. Собраны в верхушечные кисти по 3–5 цветков. Цветки открываются только к вечеру или в пасмурную погоду, хорошо пахнут. В одних цветках только пестики, в других – тычинки. Цветет в июне–августе.

 Стебель: прямой, поникающий, слабо разветвленный наверху. Покрыт седыми волосками, мягкий и непрочный на ощупь.

 Листья: нижние с коротким черешком, эллиптические, собраны в розетку (1 год жизни); верхние – сидячие, супротивные, серовато-зеленоватые, мягкие на ощупь.

 Корни: стержневые.

 Сбор: трава – летом, корни – осенью (от растения 1-го года жизни).

 Заготовка: сушка.

Применение в медицине

Трава известна как успокоительное средство, применяемое при неврозах, сердцебиениях, судорогах и нервных тиках. Наряду с корнем синюхи корень дремы заваривают при бессоннице, стенокардии, климактерических и лабильных расстройствах психики. Берут 1 ст. л. травы или 1 ч. л. корня, заливают 1 стаканом кипятка, настаивают час в термосе или под укрытием (смешивают корень синюхи и дремы пополам) и пьют по 2 ст. л. В течение дня, по полстакана на ночь. Трава снимает спазмы сосудов и помогает при мигренях и коликах. Распаренную траву в теплом виде и ее напар прикладывают при маститах и ушибах, травмах сухожилий, для снятия болей и разрешения воспалительного процесса. Помогают примочки при невритах лицевого нерва и болях в зубах.

Применение в ветеринарии

Наружно. Траву дремы заваривают густо – 3 ст. л. на 2 стакана кипятка, настаивают в печке и делают компрессы на воспаленные участки кожи и вымени (при мастите). Корни оказывают более выраженное действие, но их нужно проварить 5–7 минут и отвар остудить. Гематомы, отеки и подкожные уплотнения от удара хорошо рассасываются при применение этого отвара.