Текст книги "Как обустроить сад и зарабатывать на нем"

О случаях

Но бывают случаи, что и привить-то не на чем. И дичка нет, хоть весь лес обойди, и подвой неоткуда взять. А ждать, когда что-то там вырастет из семечка, вы не привыкли. Тогда просто попробуйте укоренить побег, взяв его с плодового дерева или куста. С черной и красной смородиной, как правило, проблем не возникает, я уже об этом писал. А вот сливу, грушу или же сортовую яблоню вырастить на своем корне – задача посложнее будет. Однако не спешите пролистывать страницы в поисках более легких вариантов. Мол, это для меня слишком уж сложно. Хотя дело немного хлопотное, однако же возможное! Это и есть та самая загадочная, инновационная технология в садоводстве для массового выращивания сортовых саженцев. Если вы хотите вырастить посадочный материал не только для себя, но и для реализации, или же у вас достаточно земли, чтобы засадить ее элитным сортовым садом, то советую повнимательнее прочесть следующую главу. Очень может быть, что вы найдете в ней именно то, что давно искали.

Глава 6. Инновационная. Зеленое черенкование

Притча

Расскажу вам одну старую, бородатую притчу или же анекдот, как хотите.

Как-то собрал Бог все народы и стал раздавать земли. Людей собралось видимо-невидимо, солнце жарит немилосердно, тогда наш брат украинец решил подождать своей очереди в тенечке, под кустиком. Прилег и задремал. А как проснулся, Бог уже всю землю роздал. Украинец испугался, упал к ногам Господа и взмолился:

– Боже милосердный, сжалься надо мною, прошу Тебя! У меня детки малые, как же я без земли-то?

– Хорошо, – говорит Господь, – дам я тебе Свою землю – самую лучшую! – И подарил ему Украину, с лучшими в мире черноземами.

Тогда обиделись евреи:

– Как это так, мы Божий народ, а землю Ты нам дал – одни камни?

– Не волнуйтесь, – ответил Бог. – Я все уравновесил, у вас будут мудрые руководители.

Как-то мне в руки попал журнал, где рассказывалось об израильской пустыне Негев, что в переводе значит – сухой, высушенный. Что такое пустыня в тех широтах, не мне вам рассказывать – яйцо можно испечь, засыпав горячим песком. И вот, можете себе представить, благодаря инновациям и передовым технологиям эта пустыня стала для Израиля настоящим райским садом. Чего они там только не выращивают! И кормят плодами своего труда не только себя – весь Ближний Восток и даже экспортируют в Европу. Возможно, и на наших прилавках красуются фрукты и овощи, выращенные там. Не стыдно ли нам, с нашими черноземами? Таки правдивая притча, нужно иметь мудрых руководителей, чтобы хозяйствовать с толком на своей земле.

А покуда будем ждать своего «Вашингтона и правды нового закона», давайте начнем у себя в саду применять хотя бы что-нибудь из тех инновационных технологий. А одной из таких технологий для выращивания посадочного материала является зеленое черенкование в культивационных сооружениях с применением туманообразующих устройств. Изобретение давнишнее и даже, кажется, наше, однако с успехом используется почему-то у них.

Суть технологии

Говоря простым языком, суть технологии сводится к тому, что в стационарные теплицы подводятся вода и электричество. Электроэнергия необходима для дополнительного освещения теплиц, подогрева субстрата и контроля влажности. Водопровод – для полива путем создания капельного тумана, через форсунки-распылители. Если настроить все правильно, поставить датчики влажности воздуха, температуры и освещения, то вам не придется ничего делать, лишь посадить зеленые черенки и контролировать автоматику.

Когда вы овладеете этим способом размножения и выращивания посадочного материала, то из одного материнского дерева на единице площади вы сможете вырастить за год до нескольких сотен и больше первоклассных саженцев, не зараженных болезнями, вирусами или корневым раком. При этом вы получите корнесобственные саженцы, которые при случайном механическом повреждении или вымерзании ствола за один год полностью восстановятся, без значительного вреда для будущего урожая.

Скажете, а зачем мне столько посадочного материала? Не переживайте, найдете где пристроить. Можно реализовать на рынке, обменять на другой сорт, да, в конце концов, подарить соседу, чтобы не выливал помои под ваш плетень.

Отчего же, спросите вы, такой прогрессивный метод у нас не распространен? Повсюду на рынках и в садовых центрах продаются только лишь привитые саженцы. Наверное, от нашего незнания или же от того, что когда вы слышите об установке искусственного тумана, то сразу представляете себе нечто вроде космического корабля или суперкомпьютера. А все значительно проще, и я об этом попробую вам рассказать. Мы не будем сразу браться за промышленные объемы, а лишь за то, что доступно нам уже сейчас, без чрезмерной затраты средств и сил.

Что нужно в первую очередь?

Что же нужно в первую очередь, дабы заставить зеленый побег укорениться по нашему желанию? Итак, по пунктам:

– во-первых – это труд, потому что без труда не вытащишь и рыбку…

– во-вторых – знание.

Таким образом, чтобы начать зеленое черенкование, необходимо несколько условий:

а) желание;

б) свободная грядка;

в) тепличка, низкое тоннельное укрытие либо застекленный парник;

г) почва для укоренения – субстрат;

д) устройство для увлажнения – то самое, что так пугает начинающих, – устройство, образующее искусственный туман;

е) и, наконец, собственно черенки, нарезанные с плодового дерева.

Уже страшно? Но не спешите захлопывать книгу.

Рассмотрим каждый из пунктов по очереди.

Желание – я думаю, вы имеете, иначе даже не читали бы эту главу.

По поводу свободной грядки следует провести мирные переговоры с женой или, что еще лучше, с ее мамой. Естественно, придется применить весь ваш нереализованный дипломатический талант или прибегнуть к хитрости. Но, поверьте мне, лучше всего действует хороший подарок. Придется немного потратиться, а как вы думали? Однако с бухты-барахты, то есть без всяких оснований, покупать подарок не стоит, могут заподозрить. Дождитесь какого-нибудь семейного праздника. Главное, заранее узнайте, что больше всего любят ваши женщины, и тогда действуйте!

Итак, два первых пункта мы прошли легко, осталось построить парник. Понадобится кусок пленки, площадью немного больше выделенной вам грядки, и несколько досок для каркаса. Я, например, использую старые застекленные оконные рамы, после того как их поменяли на металлопластик. Рамы ставлю на ребро по периметру грядки, прикрепляю их друг к дружке гвоздями, а лучше защелками, и сверху из тонких деревянных реек сбиваю крышу-каркас. На эту крышу и натягиваю полиэтиленовую пленку. Тепличка-парник готова.

Вы расстроены, потому что еще не поменяли окна или просто выбросили ненужные рамы на свалку? Не беда. Сколотите из реек простой прямоугольник 50 × 50, а сверху закрепите каркас, о котором я только что рассказал. Получится мини-домик. Обтяните конструкцию пленкой, и ваш парник готов.

Можно еще проще: нарежьте толстый стальной провод на пруты длиной 2 м, согните его в дугу, поставьте дуги в ряд через 1–1,5 м и натяните на этот тоннель пленку, присыпав ее внизу землей. Вы наверняка не раз видели такие пленочные тоннели на огородах и удивлялись, что это за диковина такая, пока не узнали, что так выращивают ранние огурцы. Как видите, вариантов достаточно, главное – чтобы почва была укрыта от слишком сухого воздуха. Здесь вашей фантазии предоставляется полная свобода, можете даже копию египетской пирамиды построить посреди огорода. Кстати, среди ученых ходят упорные слухи, что именно в пирамидах концентрируется космическая энергия, а она очень хорошо воздействует и на растения, и на хозяина. Как именно это происходит, пока что загадка, но кое-кто из ученых об этом уже диссертации написал. Попробуйте соорудить и вы такое чудо света, возможно, и в самом деле там все так хорошо. Мы как-то вместе с кумом сидели в такой теплице за рюмкой чая, так мне понравилось. Главное, чтобы жена ничего про тот «космос» не заподозрила.

Что-то я отвлекся. «Ну, ладно, – как говорил непревзойденный великий комбинатор Остап Бендер. – Предоставим небо птицам, а сами обратимся к стульям», – то есть к нашему черенкованию.

Субстрат

Далее по плану у нас – субстрат. От правильного подбора этого компонента зависит результат нашего зеленого черенкования. Обычная почва здесь не подойдет, потому что после нескольких десятков орошений она так просядет и затвердеет, что не даст возможности выпустить в нее корешки нашим черенкам. А те, которые укоренятся, задохнутся без доступа воздуха к корням. Поэтому в качестве субстрата для укоренения зеленых черенков используем речной промытый песок. Можно и обычный строительный песок, но обязательно промытый, без мелких примесей. Можно использовать еще торф или сфагновый мох и т. п.

Итак, рассмотрим сначала песок. Черенки многих плодовых и ягодных культур достаточно хорошо укореняются в песчаном субстрате, но корешки у них длинные и ломкие. При пересадке такие корни легко отламываются, вследствие чего плохо приживаются. Кроме того, песчаный субстрат плохо удерживает влагу и быстро уплотняется, снижая уровень насыщения кислородом почвы.

Торф же, наоборот, хорошо удерживает влагу, даже слишком хорошо, потому что всего за несколько поливов он достаточно быстро насыщается водой и на нем начинают расти водоросли, мох, который тоже перекрывает доступ кислорода к корешкам. В результате уже укорененные черенки загнивают. Для чего я это все вам рассказываю? А для того, чтобы вы соединили хорошее с хорошим, то есть наилучший субстрат мы получим, когда смешаем песок с торфом. Можно смешивать в пропорции: две части песка и одна часть торфа или же одна часть песка и три части торфа. Здесь выбирать вам – чего у вас больше, то и сыпьте. Лучше всего зеленые черенки укореняются именно в такой смеси. Не верите? Тогда я покажу вам сравнительную табличку из справочника «Размножение плодовых и ягодных культур зеленым черенкованием».

Как видим, опытным путем ученые доказывают, что все-таки смесь торфа и песка лучше всего подходит для укоренения зеленых черенков как плодовых деревьев, так и ягодников.

Таблица 1

Влияние субстрата на укореняемость и развитие корневой системы зеленых черенков

В современных технологиях черенкования используют керамзит, перлит или же вермикулит, пенопласт (шарики), полистирол и т. п. Их преимущества: легкие и объемные, имеют высокую влагоемкость, могут использоваться многократно. Недостатки: довольно дорогие материалы, да и где еще их достать? Если мы не планируем закладывать фермерское хозяйство по выращиванию саженцев, то лучше уж песок с торфом. Однако выбирать вам.

Машина искусственного тумана

С субстратом разобрались, а дальше что там у нас по плану? Ага, устройство искусственного тумана. У вас уже расширились глаза и пропал интерес читать дальше?

Но не так страшен черт… Если вы дружите с электротехникой и руки у вас растут из правильного места, сделать такое устройство – раз плюнуть.

Я представлю вам самую простую схему туманообразующей установки (рис. 8).

Рис. 8. Схема установки искусственного тумана: 1 – магистральный трубопровод; 2 – кран; 3 – резервуар накопления воды; 4 – насос; 5 – обратный клапан; 6 – емкость для поддержания заданного давления; 7 – манометр; 8 – предохранительный клапан; 9– трубопровод; 10– электромагнитный клапан; 11– тонкие шланги дождевания; 12 – форсунки распыления; 13 – датчик влажности воздуха; 14 – автоматический пулы управления; 15 – заземление; 16 – электропитание

Суть работы установки сводится к тому, что в теплице вдоль рядов прокладываются тонкие шланги (11), на которых с интервалом в 1 м крепятся форсунки (12) для распыления воды. Вода подается по трубопроводу (9) под высоким давлением. Давление создает дополнительный насос (4). Форсунки (12) открываются только на 5-10 секунд. Их открывает датчик, контролирующий влажность воздуха в теплице (13) через электромагнитный клапан (10).

Для предотвращения перегрева солнцем можно установить механизм, который будет поднимать и опускать с помощью электромоторов верхние рамы теплицы.

Конечно, для начинающего это немного затратно и сложно, а книга именно для начинающих, потому даю упрощенный вариант.

У себя на усадьбе вместо той сложнейшей штуковины – туманообразующей установки – я использую обычный опрыскиватель. Это уже по-нашему, – скажете вы. Но здесь, как говорится, не зевай, потому что солнце за какой-то час может свести на нет весь ваш труд, и молодые побеги мгновенно завянут. Для того чтобы полуденное солнце не слишком припекало наши зеленые листочки-ростки, забелите верхние рамы теплицы известью. Тогда останется только опрыскивать черенки 1–2 раза утром и столько же после обеда, а в жаркую пору проветрить, поднимая крышку рамы.

Как видите, выход можно найти из любой ситуации, было бы только желание. Даже такая примитивная конструкция дает возможность получить несколько десятков сортовых корнесобственных саженцев.

Высадка зеленых черенков

Итак, тепличку мы построили, субстрат размешали, увлажнили и насыпали в пластмассовые ящики. Почему именно в ящики? Я сначала сыпал субстрат просто на почву, но когда в теплицу залез крот и устроил там армагеддон, решил, что ящики надежнее. Можно, конечно, и металлическую сетку закопать на дно нашего парника, но это требует затрат, да и ржавеет металл со временем.

Затем включаем приобретенную либо изготовленную собственными руками туманообразующую установку, а кое-кто и просто приспособленный опрыскиватель – хорошо увлажняем субстрат. После этого мы идем к материнскому дереву – к тому плодовому дереву, которое мы собираемся клонировать, получив из него точную копию, и нарезаем черенки.

Заготовка зеленых побегов

Размножать растение (создавать из маточного новое) будем зеленым черенкованием. Черенки заготавливаем с чистосортного, не поврежденного болезнями и вредителями дерева. Выбираем хорошо развитые, потому что, как говорят в народе, от худого семени не жди доброго племени. Не нужно брать и волчки – слишком сильные побеги-акселераты, развившиеся из спящих почек, перегнавшие остальных и забравшие себе весь сок. Такие укореняются крайне плохо, не зря же называются жировыми – нажировались, нажрались азота сверх меры, а он не дает им возможности выпускать корешки. Лучше всего брать побеги прироста текущего года, из хорошо освещенной части кроны, чтобы были не слишком длинными. Это обычно боковые побеги, размещенные на виду и на приростах прошлого года. Кроме того, побеги для зеленого черенкования должны иметь вызревшие почки и здоровые развитые листья. Листья нельзя ни в коем случае срезать, иначе будет пшик. Без листка зеленый черенок не образует корень, потому что именно с помощью листка наш будущий саженец будет дышать, а полностью сформированный лист обеспечит побег и будущий корень продуктами ассимиляции. Что это такое? О фотосинтезе слышали? В пределах школьной программы? Достаточно, больше и не нужно. Главное, листья на черенке должны быть целыми и не увядшими.

Длина побега, цвет его коры должны быть типичными для сорта, который мы собираемся размножать. При этом необходимо учитывать специфику отдельных пород. Например, побеги вишни и сливы в период их заготовки характеризуются интенсивным ростом, выраженной точкой роста и слабым одревеснением нижней части побега. Побеги следует выбирать только с ростовыми, вегетативными почками, потому что цветочные почки, распустившись на следующий год, сразу же высосут весь сок из побега и приведут к его гибели. Короткие побеги вишни и сливы не годятся как для прививки, так и для зеленого черенкования. Побеги должны быть сильнорослыми, длиной до 30 сантиметров.

У смородины и крыжовника используются побеги первого, второго и третьего порядков ветвления. У малины на черенки берут молодые пасынки длиной 7-12 см, срезая их в почве.

В народе говорят: кто рано встает, тому Бог дает. Так и в нашем черенковании: если хотим получить хороший результат, то заготавливаем черенки утром, когда ткань листка больше всего насыщена водой. После срезания сразу же опускаем их срезами в воду и прикрываем полиэтиленовым пакетом, чтобы не завяли. Листья на срезанных черенках не могут долго удерживать влагу, если мы будем долго возиться, то все наши труды и ранний подъем пойдут насмарку. Вот почему наши будущие саженцы надо как можно быстрее доставить до места укоренения. Если необходимо везти далеко, то черенки перекладываем влажным мхом или опилками, заворачиваем смоченной в воде тряпкой или мешковиной и помещаем в полиэтиленовый пакет, при этом главное – не перегреть и не запарить на солнце наши заготовленные черенки.

Когда лучше всего заготавливать зеленые черенки для укоренения?

Теперь о сроках, в которые лучше всего нарезать зеленые черенки для укоренения. Если мы подберем оптимальный срок, то получим наилучший процент укоренения. У растений разных биологических групп он соответствует разным фазам развития. Фаза интенсивного роста побегов в длину для большинства плодовых соответствует наилучшему сроку черенкования. Говоря простым языком, когда побег на нашем материнском дереве вымахал на несколько десятков сантиметров – пора.

К таким плодовым культурам, которые черенкуются при максимальном приросте в день 10–20 мм, относятся: яблоня, груша, вишня, слива, облепиха, рябина, актинидия.

Есть культуры, лучше всего укореняющиеся при черенковании, когда рост их побегов заканчивается, – это крыжовник. Калина же лучше всего укореняется в период ее массового цветения, а клематисы – перед цветением. Есть культуры, такие как черная смородина, для которых время роли не играет, и они укореняются в течение всей вегетации, то есть пока листья зеленеют.

Чтобы не быть многословным, приведу таблицу приблизительных сроков укоренения разных плодовых и ягодных культур.

Таблица 2

Сроки укоренения различных культур

Судя по таблице 2, наилучший срок заготовки черенков для большинства плодовых приходится приблизительно на 10–25 июня, однако надо смотреть по погоде: в дождевое и прохладное лето время черенкования смещается. Но если у вас есть туманообразующая установка (да-да, именно она), то срок вашего черенкования значительно продлевается.

Нарезка черенков

Мы заготовили черенки и принесли их к месту укоренения. Здесь порежем наши заготовленные побеги. Берем длинный стебель с листьями и нарезам из него несколько меньших, при этом используем среднюю часть, без верхней (рис. 9). Почему? Потому что на верхушке еще не сформированы листики, а они, молодые и незрелые, будут расти и дальше, быстро высасывая из крошечного черенка все запасы питательных элементов. Такие черенки обычно быстро вянут и вскоре погибают, а наши время и труд, потраченные на их укоренение, пойдут опять-таки коту под хвост.

Рис. 9. Заготовка зеленых черенков для укоренения

Резать следует острым, как бритва, ножом, потому что если срез будет неровным, там сразу же поселятся гнилостные бактерии и черенок закончит свой жизненный путь, так и не явив нам корешки.

Делим побег так, чтобы каждый черенок имел по три листика. Нарезаем, держа побег в руках, чтобы не допустить прижимания тканей клеток и повреждения коры черенка. При этом нижний листок отрываем сразу же и делаем срез на 0,5–1 см ниже листовой почки под углом в сторону, противоположную почке, а верхний прямой – сразу над верхним листком (рис. 9).

Если вы пока не обзавелись туманообразующей установкой, а будете использовать опрыскиватель, то укоротите каждый листок на треть, чтобы уменьшить испарение влаги из черенка. Если же у вас мало нарезанных побегов, а саженцев хочется вырастить побольше, то нарежьте их покороче – по два листка, оставляя один не оборванный.

Обрезанные черенки следует сразу же поставить в воду нижними срезами. Покончив с этой нудной процедурой нарезания, приготовьте раствор стимулятора, так как для более успешного результата укоренения черенков перед высадкой в парник их нижнюю часть необходимо обработать стимуляторами роста. Это такие химические препараты, которые ускорят нашим будущим саженцам процесс корнеобразования и не дадут им завянуть в самом начале. Как видите, стимуляторы применяются не только в спорте.

Стимулятор роста можно использовать любой, желательно купленный в магазине для садоводов, а не с рук. Это может быть «Чаркор», «Корневин», «Укоренитель», «Гетероауксин» и т. п., лишь бы указанный на упаковке срок хранения не истек. И готовим раствор согласно инструкции на упаковке.

О таких препаратах, как диоксины, гиббереллины, рассказывать не буду, поскольку это прерогатива специальной литературы. Кто хочет узнать о действии и свойствах этих помощников укоренения – пожалуйте в библиотеку! Продвинутых могу направить до дядьки «Гугла».

Если же вы забыли приобрести заблаговременно стимулятор – не беда. Предложу достаточно дешевый и испытанный мною на практике метод: возьмите ложку натурального цветочного меда и размешайте его в литре воды (оказывается, не только мы сладенькое любим!). После этого налейте раствор в какую-нибудь емкость и вставьте нарезанные черенки так, чтобы раствор едва покрывал их нижние срезы. Держать в воде долго не нужно – 10–15 часов достаточно, дабы не переборщить. Если поставите ближе к вечеру, то уже утром можно высаживать в субстрат.

Можно, конечно, обойтись и без всех этих обработок, но… Укоренение после обработки стимулятором ускоряется в разы, да и корень на черенках, выдержанных в укоренителях, растет бородой.

Вот мы уже и прошли все процедуры с заготовкой, нарезкой и вымачиванием в стимуляторе, остается лишь посадить в субстрат.