Текст книги "Кедровое масло против атеросклероза и хронической усталости"

Вера Озерова
Кедровое масло против атеросклероза и хронической усталости

Кладовые природы

Данное издание не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.

© Озерова В. М., 2006

© ОАО «Издательская группа «Весь», 2006

Введение

Сибирский кедр – хвойное дерево, высота которого достигает 40 м, диаметр ствола – 1,5–2 м; продолжительность его жизни – до 500–800 лет.

Помните, в детстве мы читали сказки о том, как кедры-великаны выручают «хороших» героев, помогают им в беде? С одной стороны, сказки – это сказки, но с другой некое рациональное зерно в таком подходе есть. Кедр, действительно, может сильно помочь нуждающемуся в его поддержке – ведь в этом дереве абсолютно все, от коры до иголок, обладает фантастическими целебными свойствами, несущими богатырское здоровье. Эти свойства знакомы людям с тех времен, когда еще не было химических лекарств, а болезни лечили исключительно при помощи животворных сил Матушки-Природы.

Итак, сибирский кедр является одним из самых сильных природных докторов. К примеру, кедровая хвоя помогает от заболеваний десен и зубов за счет того, что в ней содержатся витамин С и эфирные масла, являющиеся отличным антисептическим средством. А кедровые орешки, отличающиеся прекрасным вкусом, характеризуются повышенным содержанием растительного белка и полным отсутствием холестерина; кроме того, они – ценный источник витаминов А, В, С, D, Е, Р и минеральных элементов, требующихся человеческому организму.

Еще сравнительно недавно многие коренные народы, населявшие север Европы, и попавшие в соответствующие условия путешественники страдали от цинги – страшного недуга, вызванного нехваткой витаминов, особенно витамина С. При этой болезни распухают десны, расшатываются и выпадают зубы, происходят внутримышечные и подкожные кровоизлияния, ослабевает иммунная система. От цинги погибли такие известные люди, как капитан и первооткрыватель Витус Беринг, полярный исследователь Виллем Баренц, ну а помимо них жертвы этой напасти исчисляются едва ли не десятками тысяч. Жители же Сибири, которые имели доступ к кладовой витамина кедру, совершенно не пострадали от данного заболевания. Русский ученый Петр Паллас констатировал, что кедровые вершинки вывозятся из Сибири в иностранные аптеки, а также используются северными жителями как «лучшее противоцинготное и бальзамическое средство». Действительно, сибирский кедр был по достоинству оценен за свои целебные качества; препараты, созданные на его основе, получили распространение и признание в Европе и во всем мире.

Одним из наиболее значимых среди них стало кедровое масло, уникальным свойствам которого и посвящена данная книга.

Глава 1
Волшебная сила кедрового масла

Наибольшую ценность представляет собой масло, полученное из кедрового ореха путем холодного отжима, что позволяет сохранить все его полезные свойства (см. ниже). По вкусовым качествам кедровое масло ни в чем не уступает оливковому и миндальному, а по лечебным – превосходит облепиховое, репейное и кокосовое масла. Оно может использоваться и как растительное масло, для приготовления пищи, и в качестве сильнейшего средства народной медицины.

Что интересно, всяческие попытки создать искусственный аналог кедрового масла не увенчались успехом даже при нынешнем прогрессе в сфере медицины! Нет другого такого средства, которое оказывало бы на организм подобное общеукрепляющее действие, помогало бы практически от каждой болезни! Вот выдержки из нескольких писем, в которых рассказывается о целебных свойствах кедрового масла.

Мой муж работает обычным инженером – устанавливает и проверяет корабельное радиооборудование. По работе ему приходится много ездить в командировки, по разным городам. Иногда он не бывает дома неделями, а возвращается домой усталый, измотанный. В один не прекрасный день с ним случилось вот что (естественно, питался он там неизвестно чем, так что ничего удивительного в произошедшем нет).

Внезапно стало ему плохо. Я только домой пришла с работы, а он лежит на диване, бледный. Я заволновалась, спросила у него, что не так, а он пожаловался на острую боль в животе. Я сразу предложила ему «скорую» вызвать, а он мне – как все мужчины: «Сейчас полежу немного, само пройдет», – говорит.

Прошло полчаса, боль не уменьшилась, и решили все-таки врача вызвать.

Приехала дежурная «скорая помощь», осмотрели мужа и увезли срочно в больницу. Как выяснилось, с язвой. Когда его выписали, он очень не хотел соблюдать прописанную врачами диету, состоящую в основном из молочных продуктов да каш. Уж очень он не привык отказывать себе во всем остром и жареном. А как однажды опять у него желудок закололо, так он сразу за ум взялся – решил окончательно язву побороть, стал со знающими людьми консультироваться, разные народные средства пробовать. Что-то не помогало совсем, что-то вроде бы облегчало его состояние, прекращались боли. А однажды кто-то предложил ему попробовать кедровое масло. Муж принимал по ложке масла утром, за полчаса до завтрака, и вечером, через два часа после ужина. Курс продолжался месяц. В результате боли прошли совсем, и, кроме того, улучшилось общее состояние организма!

Любовь, г. Зеленоград

Хочу рассказать об использовании кедрового масла в качестве косметического средства.

Мне 43 года, и, что естественно, на лице стали появляться морщины, мелкие пигментные пятна, угри. Приходилось использовать много пудры и тональный крем, но это помогало скрыть только внешний вид кожи, на ощупь же она оставалась дряблой. Какая женщина станет с этим мириться? Естественно, хочется выглядеть молодо, ведь и возраст еще не старческий! От всех этих подтяжек, золотого армирования и прочих оперативных вмешательств я сразу отказалась. Стала покупать дорогие кремы и маски – так от половины из них толку никакого, только деньги на ветер! Как обычно, обещания, обещания… «Разглаживает и восстанавливает вашу кожу через три сеанса!» – а на самом деле никакой разницы. Спасибо еще, что вреда не приносит!

Как-то раз собирались мы с моими одноклассниками. Что Аня выглядит лучше всех, я заметила сразу, и естественно, не могла не поинтересоваться, чем она пользуется для поддержания такого великолепного состояния кожи. Тогда она рассказала мне о кедровом масле. Честно говоря, я отнеслась к ее рассказу скептически, потому что в натуропатию не верила. Потом прочитала о пользе масла и решила попробовать. Я начала регулярно делать маски и через небольшой промежуток времени заметила, что кожа на самом деле стала более упругой, разгладились морщины, пропали пятнышки и мелкие прыщики. И в этом мне помогли не многочисленные дорогие кремы, а одно-единственное кедровое масло!

Теперь я улыбаюсь, глядя в зеркало, и жду следующей встречи одноклассников!

Ольга, г. Москва

Здравствуйте! Хотелось бы поделиться с вами прекрасным рецептом, который помог моему сыну забыть про простуды и насморки.

Как это всегда бывает, простуда и прочие ОРЗ и ОРВИ сопровождают городских детей в течение всей зимы. Ничего удивительного – ведь, учитывая экологическую обстановку в больших городах, детскому организму зачастую не хватает даже необходимого витамина С! Естественно, иммунитет понижается, и каждый холодный ветерок, промоченные ноги или незастегнутая куртка сразу же приводит к температуре и больному горлу. Все это происходило и с моим шестилетним сыном. За зиму он простужался аж несколько раз, причем каждый раз достаточно серьезно. Участковый врач предлагал удалить ребенку гланды, но я решила отказаться, очень уж страшно.

Как-то раз мне в руки случайно попала одна газета, где я наткнулась на небольшую публикацию о пользе кедрового масла. Вспомнила, что, когда сама была маленькая, в тяжелые времена родители давали мне кедровые орешки. Говорили, что в них витаминов много. Тогда я заинтересовалась маслом, узнала о нем подробнее и купила небольшую упаковку. Стала давать его сыну по чайной ложке 2 раза в день – утром и вечером, а если опять начинало болеть горло – разводила ложку масла в горячей воде, и сын делал ингаляции.

Вот уже вторая зима прошла с тех пор, как простуда отступила. Периодически мы проводим профилактический курс приема масла, но теперь уже всей семьей. Спасибо!

Т. Ш.

В этих отзывах, которые на первый взгляд кажутся неправдоподобными, на самом деле нет ничего удивительного. Действительно, кедровое масло универсально, ведь в его состав входит огромное количество витаминов и минеральных элементов, каждый из которых влияет на организм по-своему положительно. Итак, что же именно находится в составе светло-янтарного кедрового эликсира?

Неиссякаемый источник жизни, или чем именно так полезно кедровое масло

Как мы уже говорили, о пользе кедрового масла в России узнали уже много веков назад, даже вовсю продавали его за границу. Точно так же, как и сейчас, тогда русские врачи лечили ореховым маслом множество болезней. Кроме того, жители Сибири профилактически употребляли его, тем самым обогащая свой рацион макро– и микроэлементами, растительным белком и необходимыми аминокислотами. Вот таблица соотношения витаминов, содержащихся в кедровом масле, и количества витаминов, необходимых человеческому организму в течение суток для нормальной жизнедеятельности.

Витамины

Витамин А помогает обмену веществ в организме, отвечает за нормальное состояние кожи, слизистых оболочек, глаз, положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, дыхательную и мочевыводящую системы; необходим для роста. Показано применение при поражениях кожи, проблемах со зрением.

Витамин В₁(тиамин) способствует оптимальному использованию углеводов, нормализует работу сердца и нервной системы, участвует в обмене аминокислот, повышает секреторную и моторную функцию желудка. Необходим при хронических и острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете.

Витамин В₂(рибофлавин) – помогает организму превращать белки, жиры и углеводы в энергию, влияет на кроветворную функцию печени, поддерживает зрительные функции. Необходим женщинам в период беременности – влияет на развитие плода.

Витамин В₃(никотиновая кислота) – как и рибофлавин, способствует переработке белков, жиров и углеводов в энергию. Кроме того, поддерживает нормальное состояние нервной системы, расширяет мелкие сосуды, снижает уровень холестерина в крови. Показано его применение при язве желудка, дерматите, дисфункции желудочно-кишечного тракта.

Витамин С способствует выведению шлаков из организма, снижает уровень холестерина, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, печени, защищает организм от инфекций.

Витамин D отвечает за твердость костей и зубов, способствует усвоению магния.

Витамин Е (токоферол) стимулирует деятельность мышц, имеет важнейшее значение в процессе омоложения кожи, восстанавливает мужскую силу, участвует в обмене белков и углеводов. Необходим при заболеваниях печени, половой системы.

Как видите, витаминный состав кедрового масла практически универсален. Теперь обратим внимание на систему минеральных веществ.

Минеральный состав

Медь помогает в выработке красных кровяных телец, участвует в деятельности мозга.

Марганец способствует процессу репродукции роста и жирового обмена, необходим для воспроизводства гормонов и хрящей.

Ванадий стимулирует вывод холестерина из кровеносных сосудов.

Калий необходим для роста и нормальной работы мышц, нормализирует сердечные сокращения.

Кремний отвечает за эластичность соединительных тканей организма.

Фосфор необходим для формирования костей и зубов. Способствует правильной работе нервных клеток и мышц.

Кальций – важнейший элемент, главный компонент костей и зубов. Нехватка кальция препятствует нормальной деятельности сердца и приводит к нарушению свертываемости крови.

Никель способствует кровообразованию и росту.

Йод необходим для правильного обмена веществ, дефицит йода может привести к развитию зоба.

Цинк поддерживает функции предстательной железы, помогает заживлению ран, регенерации тканей и нормальному росту скелета.

Железо – основной компонент гемоглобина, дает возможность эритроцитам переносить кислород от легких к тканям.

И это всего лишь малая часть всех компонентов кедрового масла! Все эти микро– и макроэлементы по одному, а тем более в комплексе, поддерживают жизненный тонус человека. Отсутствие или нехватка любого из них вызывает нарушение внутреннего баланса организма, что в результате влечет за собой плохое самочувствие, вялость, понижение иммунитета. Но теперь, когда вы знаете о поистине волшебных свойствах этого золотого дара Сибири, ваше здоровье в ваших руках!

Качество кедрового масла

Следует отметить, что качество и, как следствие, лечебные свойства кедрового масла напрямую зависят от технологии его получения.

Самый простой, наименее затратный, не требующий специального оборудования и наиболее производительный способ получения масла – это экстракция. Кедровый орех заливают керосином или подобным веществом, которое вначале вытягивает масло из ореха, а затем постепенно улетучивается, оставляя одно масло. Случается, что кедровое масло, полученное методом экстракции, не только не имеет вышеописанных целебных качеств, но и может оказаться токсичным. Поэтому не рекомендуем приобретать разливное кедровое масло на рынках и у частных лиц, несмотря на его дешевизну: есть почти 100 % вероятности, что оно именно экстрагировано, так как все остальные варианты его производства требуют дорогостоящего оборудования.

Другой способ получения кедрового масла – это давление ядра кедрового ореха под прессом при высокой температуре. Поскольку данная технология достаточно производительна, изготовляемое с ее помощью масло имеет невысокую себестоимость, как и экстрагированное. В отличие от последнего, масло, полученное при горячем прессовании, безвредно для человека (не содержит токсинов), но употребление его не принесет пользы, так как большинство веществ, определяющих его питательную и лечебную ценность, разрушается под воздействием высоких температур.

Единственная технология, позволяющая сохранить все лечебные и питательные свойства кедрового масла, – это холодное прессование ядра кедрового ореха. Данный способ обеспечивает наименьший выход конечного продукта, поэтому кедровое масло, полученное в результате холодного прессования, очень дорого по себестоимости.

Кедровое масло холодного отжима имеет красивый светло-янтарный цвет, приятный ореховый запах. Мы уже отмечали великолепные вкусовые и лечебные свойства кедрового масла, которые ставят его в один ряд с наиболее ценными маслами растительного происхождения (его можно сопоставлять с лучшими сортами оливкового, миндального, облепихового, репейного, кокосового масел).

В фармакологии используются различные вытяжки и концентраты из кедрового масла. Сибирь – уникальный ареал произрастания кедра, именно отсюда поставляется сырье для производства соответствующих препаратов.

Кедровое масло может храниться в течение достаточно длительного срока в пластиковых, лучше – стеклянных или керамических емкостях. Использование металлических емкостей крайне нежелательно, поскольку контакт масла с металлом запускает процесс перехода ненасыщенных жирных кислот в насыщенные, что в значительной степени снижает антиоксидантные свойства масла. Также при взаимодействии с металлом нейтрализуется естественная природная информация, «записанная» в масле.

Проверить «правильность» кедрового масла достаточно просто. Нужно налить небольшое его количество на стеклянную или хорошего фарфора тарелку и смыть холодной водой. «Правильное» кедровое масло смоется без труда, и тарелка останется чистой. Если же тарелка окажется покрыта масляной пленкой, то такое масло вряд ли полезно для употребления.

Глава 2
Кедровое масло в народной медицине

Итак, кедровое масло содержит в себе именно тот набор минеральных веществ, который необходим здоровому организму для поддержания жизнедеятельности, а больному – для выздоровления. Что интересно, ни один из современных витаминных комплексов, даже несмотря на расчет и продуманность, все равно никогда не заменит всей пользы кедрового масла – экологически чистого, уникального природного продукта. Далее мы подробно рассмотрим, как и в каких случаях применяется кедровое масло.

В каких видах можно применять масло

На сегодняшний момент известно очень много вариантов применения масла. Все зависит непосредственно от того, какой эффект вы желаете получить. Как мы уже говорили, его можно с одинаковым успехом использовать и как внутреннее, и как наружное средство.

В свой пищевой рацион кедровое масло целесообразно включать и в профилактических, и в лечебных целях.

Благодаря своим прекрасным вкусовым качествам кедровое масло нашло широкое применение во многих национальных кухнях, например, его с удовольствием используют в русской, итальянской и турецкой кулинарии. В диетическом питании целесообразно использование кедрового масла для заправок каш, салатов и супов.

Как профилактическое средство его используют следующим образом: 1 чайная ложка масла принимается за 30–60 минут до еды 2–3 раза в день в течение 40–60 дней. Причем глотать необходимо очень медленно, как бы разбавляя масло собственной слюной.

При внутренних заболеваниях кедровое масло принимается от 1 чайной до 1 столовой ложки за 0,5–1 час до еды 1–3 раза в день.

Для лечения кожных заболеваний рекомендуется внутренний прием кедрового масла сочетать с накладыванием повязок с ним на пораженные места.

Также кедровое масло используется для массажа, применяется в бане и сауне, добавляется в воду при принятии ванн и для ингаляций.

При использовании кедрового масла внутрь строгой дозировки не существует, так как оно – естественный для человека пищевой продукт. Все зависит от возраста, запущенности заболевания и вкуса.

Заболевания сердечно-сосудистой системы

Какие жалобы можно считать характерными при нарушениях сердечно-сосудистой системы? Это, прежде всего, боли в левой половине грудной клетки (области сердца), затрудненное дыхание (одышка), ощущение сердцебиения и перебоев в работе сердца, а также отеки, обмороки и внезапная потеря сознания.

Боли в области сердца могут быть различными по длительности и интенсивности. Чаще всего они возникают в связи с физической или психоэмоциональной нагрузкой. Облегчаются боли нитроглицерином, валидолом или «сердечными каплями» – валерианой, пустырником, валокордином, корвалолом. В пользу «сердечной» природы болей говорит их сочетание с другими жалобами, характерными для заболеваний сердечно-сосудистой системы, – одышкой, сердцебиением, ощущением перебоев.

Одышка – один из наиболее частых симптомов поражения сердца. Больной жалуется на затрудненное дыхание, ощущение нехватки воздуха. Одышка усиливается при физической нагрузке, положении лежа. Она ослабевает в покое, при переходе в положение сидя.

Сердцебиение ощущается больным как частое сокращение сердца; иногда больные описывают его как «колотящееся», «трепещущее» сердце; нередко во время сердцебиения случаются и перебои в деятельности сердца. Сердцебиения могут испытывать и здоровые люди во время физической работы, эмоционального напряжения, но в этом случае соответствующие симптомы быстро проходят, когда человек успокаивается. Во всех других ситуациях сердцебиения указывают на наличие нарушений в деятельности сердца.

Отеки при заболеваниях сердца являются признаком сердечной недостаточности. Вначале они появляются на лодыжках, затем на голенях, усиливаются к вечеру (становится тесной обувь), к утру исчезают или уменьшаются.

Масло, получаемое из ядер кедровых орешков, народная медицина всегда считала замечательным лечебным средством при повышенном артериальном давлении.

Хорошо известно, что артериальная гипертония (гипертоническая болезнь) представляет собой одно из наиболее широко распространенных сердечно-сосудистых заболеваний. Гипертонической болезнью страдает каждый пятый житель нашей планеты, а в России, по некоторым данным, – каждый третий.

Коварство этой болезни в том, что она может протекать незаметно для самого больного. Человека беспокоят эпизодические головные боли, раздражительность, головокружения, ухудшается память, снижается работоспособность. Отдохнув, он на время перестает ощущать эти симптомы и, принимая их за проявления обычной усталости, годами не обращается к врачу. С течением времени болезнь развивается. Головные боли и головокружения становятся постоянными. Возможны значительное снижение памяти и интеллекта, слабость в конечностях.

Начинаясь как нарушение функций регуляции кровяного давления, гипертоническая болезнь в дальнейшем приводит к различным заболеваниям внутренних органов. Артериальная гипертония занимает лидирующее место среди главных причин сокращения жизни, поскольку способствует развитию таких опасных заболеваний, как стенокардия, инфаркт миокарда и инсульт.

По статистике, в нашей стране только половина больных гипертонией знают о своей болезни. Однако и из тех, кто знает, лишь половина лечится, а среди тех, кто лечится, лишь половина (то есть всего один гипертоник из 8) лечится эффективно.

Как и любое хроническое заболевание, гипертония требует от больного осознанного изменения образа жизни.

Большинство специалистов придает решающее значение в возникновении гипертонической болезни сочетанию наследственной предрасположенности с воздействием определенных внешних факторов.

Под влиянием неблагоприятных воздействий – стрессов, тяжелых переживаний, травмирующих событий – у генетически предрасположенного к гипертонии человека возникает сильная эмоциональная реакция, которая влечет за собой значительное повышение артериального давления, причем последнее сохраняется значительно дольше, чем у человека с неотягощенной наследственностью.

Чем выше артериальное давление у больного, тем с большей нагрузкой работает его сердце. С течением времени оно начинает приобретать все большие размеры (гипертрофия), однако и это не позволяет до бесконечности справляться с непосильной работой. Интенсивный труд изнашивает сердце, его стенки истончаются, и сердце начинает ослабевать, а это может привести к сердечной недостаточности.

Мягкая и умеренная гипертония вне зависимости от тяжести симптомов опасны своими осложнениями; могут привести к инфаркту миокарда, сердечной недостаточности, инсульту, нефросклерозу.

Именно данными формами гипертонии страдает большинство гипертоников – около 70 %, при этом на их долю приходится 60 % нарушений мозгового кровообращения. Кроме того, 25 % летальных исходов, связанных с гипертонией, происходит в случаях, когда давление у больного не поднимается выше 140/90 мм рт. ст.

Примерно половина больных умеренной гипертонией может поддерживать нормальное давление, не прибегая к лекарствам. Для этого необходимо всего лишь отказаться от некоторых вредных привычек. Опыт развитых стран показывает, что пропаганда здорового образа жизни дает большее снижение смертности от гипертонии, чем любые фармацевтические новинки, вместе взятые. К сожалению, в нашей стране большинство взрослых людей скептически относятся к рекомендациям медиков или не прикладывают достаточно волевых усилий, чтобы им следовать. Рекомендации же эти достаточно просты: люди, страдающие гипертонией, должны соблюдать низкосолевую и низкожировую диету, отказаться от табака и алкоголя и нормировать свои физические нагрузки.

Включение в рацион гипертоника кедрового масла, а также применение этого продукта естественного происхождения в профилактических и лечебных целях дает замечательный эффект, приводит к значительным улучшениям в общем самочувствии больных.

Следующее письмо иллюстрирует целебное воздействие кедрового масла на больных гипертонией.

Знаю замечательное средство при гипертонии и спешу со всеми им поделиться. Но сначала о себе. Мне уже 65 лет, и год, как я на пенсии. Повышенное артериальное давление у меня было всегда, сколько себя помню. Уже в молодости у меня случались головокружения, головные боли, скачки давления, хотя, казалось бы, всю жизнь я вел активный образ жизни, занимался спортом. Диету, конечно же, никогда не соблюдал, ел только то, что мне нравилось. Курил с 12 лет и до сих пор не бросаю эту привычку. Хотя и прекрасно осознаю, что это вредно. Но в какой-то момент понял, что нужно лечиться, да и жена, начитавшись всяких журналов об инсульте и об инфаркте миокарда, стала меня пилить. Но в итоге к врачам я не пошел, не очень-то я им доверяю. Да и некогда мне по очередям рассиживаться. У меня дом за городом недостроенный, да и автомобиль постоянно ремонта требует. А пошел я другим путем. В том месте, где у меня дом, есть неподалеку одна деревня, а в ней старик один живет. Так к этому старику со всей округи едут лечиться, даже из города приезжают. Лечит этот старик травами и другими народными средствами. Причем оказалось, что к нему так сразу не попасть, тоже пришлось в очереди посидеть. Старик мне сказал, что вовремя я к нему пришел, еще б немного, и поздно было. В общем, стал я лечиться, как этот старик мне велел, кедровым маслом, пил его каждый день, регулярно. А сейчас от былой хвори ничего не осталось. Дом я отстроил, машину отремонтировал, чувствую себя здоровым и молодым.

А. П., г. Воронеж

Кедровое масло при гипертонии принимается по 1 чайной ложке за полчаса до еды 3 раза в день в течение 30–40 дней.

Прекрасно сочетается прием кедрового масла с травяными сборами.

Сбор 1

Подорожник (листья) – 1 часть

Пустырник (трава) – 1 часть

Укроп огородный (семена) – 1 часть

Сбор 2

Подорожник (листья) – 1 часть

Рябина черноплодная (плоды) – 1 часть

Чабрец (трава) – 1 часть

Череда (трава) – 1 часть

Сбор 3

Горец птичий (трава) – 1 часть

Подорожник (листья) – 1 часть

Сушеница топяная (трава) – 1 часть

Чабрец (трава) – 1 часть

Залить 1 столовую ложку смеси 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за полчаса до еды.