Текст книги "Почвы и удобрения цветочных растений"

Птичий помет – ценное и быстродействующее органическое удобрение. Одна курица за год дает 6–7 кг помета, утка – 7–8, гусь – 10–12 кг. По сравнению с навозом крупного рогатого скота, свиней, овец птичий помет богаче питательными веществами, однако их содержание зависит от состава корма и сильно колеблется. При использовании высококонцентрированных кормов ценность помета возрастает. Среднее содержание питательных веществ приведено в таблице.

Содержание питательных веществ в птичьем помете (в % от веса сырой массы)

В сухом помете питательных веществ в два – три раза больше. Так, сухой птичий помет в среднем содержит 5 % азота, 4 % фосфора, до 3 % калия. В голубином же помете питательных элементов почти в два раза больше.

Если при содержании птицы используется подстилочный материал (торф, опилки и т. д.), то количество питательных элементов в единице массы, естественно, уменьшается. Общий же объем полученного помета увеличивается.

Основная ценность птичьего помета – высокое содержание азота.

На суглинистых почвах помет вносится осенью или весной, на песчаных – весной. Летом помет вносится не позднее 15 июня, иначе затянется рост растений, снизится их зимостойкость.

Помет можно использовать под все культуры. Наибольший эффект он дает при внесении под цветочные культуры, особенно при внесении рекомендуемых доз.

Сухой помет, измельченный до порошкообразного состояния, используют для подкормок, внося его в междурядья по 20–50 г на квадратный метр.

Зеленое удобрение – свежая растительная масса, запахиваемая в почву для обогащения ее органическим веществом и азотом. Использование зеленых удобрений называют сидерацией, а растения, выращиваемые для этой цели, – сидератами.

Сидераты – это преимущественно бобовые растения (люпин, сераделла, озимая вика, чина). Можно использовать на зеленое удобрение и другие культуры (горчица, озимая рожь) или смеси озимых со злаковыми. Однако азот в почве накапливается в значительном количестве лишь при выращивании бобовых. В крестьянских хозяйствах всегда лучшим предшественником считались запаханные после уборки клеверища. Но в настоящее время семена клевера (лугового, ползучего, гибридного) весьма дефицитны и дороги.

Сидераты, как и другие органические удобрения, оказывают многостороннее положительное действие на свойства почвы и урожай. При хорошем урожае сидератов в почву запахивается 3,5–4,5 кг сырой органической массы на квадратный метр.

Большинство растений, используемых в качестве зеленого удобрения имеют мощную корневую систему, пронизывающую пахотный и подпахотный горизонт почвы. Поэтому в пахотном слое накапливаются питательные элементы, извлекаемые корнями из глубоко залегающих слоев, куда они обычно вымываются, становясь недоступными для культурных растений.

Зеленые удобрения при отсутствии или недостатке навоза становятся самым реальным источником пополнения запасов органического вещества в почве. Особенно велика их роль на низкоплодородных песчаных и супесчаных почвах.

При внесении сидератов в пахотном слое почвы накапливается как азот (и по его количеству не уступает навозу), так и другие питательные вещества. Так, зеленая масса люпина содержит в среднем 0,45 % азота; 0,10 % фосфора; 0,17 % калия; 0,47 % кальция.

От глубины заделки, состава и влажности почвы зависит скорость разложения запаханного сидерата: чем больше глубина заделки и грубее стебли, тяжелее состав почвы, тем медленнее в ней разлагается зеленая масса. Поэтому для замедления разложения зеленого удобрения в почве применяют более глубокую и позднюю его запашку, заделывают вместе с бобовыми сидератами более инертные, медленно разлагающиеся материалы (торф, солома). Для ускорения – используют менее глубокую заделку и более ранние сроки запашки зеленой массы, добавляют к ней небольшие дозы навоза или фекалий.

На легких песчаных почвах можно рекомендовать следующую смесь семян сидератов в расчете на 10 квадратных метров; люпин желтый –180 г, сераделла – 50 г, клевер белый – 10 г, сурепица – 15 г, фацелия – 15 г. Полный набор компонентов не обязателен.

Для тяжелых глинистых почв подходит смесь семян, включающая: люпин синий – 200 г, вика яровая – 100 г, клевер белый или розовый – 15 г, горчица – 15 г, фацелия – 15 г, подсолнечник – 30 г.

Можно использовать и отдельные культуры: желтый и синий люпин, горчицу, сераделлу.

Сроки посева – весной или летом после раноубираемых культур. Схема посева – рядовая с междурядьями 20–25 см. Глубина заделки мелких семян 2 см, крупных – 3–5 см.

В сухую погоду посевы следует поливать. Все сидераты быстро растут только при достаточной влажности почвы. Важно иметь в виду, что при выращивании сидератов запас продуктивной влаги в почве снижается.

Лучшее время для заделки сидератов – период их цветения. Растения скашивают или прикатывают. Затем почву перекапывают с оборотом верхнего слоя.

Хорошо начинать освоение участка с посева сидератов, особенно если он сильно засорен или переувлажнен. Это способствует более быстрому окультуриванию почвы.

Сидераты полезны в междурядьях плодовых насаждений. Они способствуют поддержанию земли в здоровом и продуктивном состоянии. Целесообразно включать их в цветочные севообороты в качестве промежуточных культур, для улучшения санитарного состояния почвы. В целом зеленое удобрение способствует получению экологически чистой продукции, кроме того, при разложении таких культур, как люпин, горчица, высвобождаются алкалоиды, подавляющие развитие болезнетворных микроорганизмов и нематод.

Сопропель – удобрения, поднятые со дна водоема.

В качестве органических удобрений можно использовать и образующийся при слабой проточности в озерах и прудах растительный материал. В пересчете на сухое вещество этот материал содержит 2 % азота, 0,23 % фосфора и 0,5 % калия. В навозе на торфяной подстилке соответственно – 0,84, 0,20 и 0,35 %.

Растительные озерные остатки по своему действию близки к зеленым удобрениям. Они быстро разлагаются в почве и не нуждаются в компостировании. Известна их определенная роль для очищения почвы от неблагоприятной микрофлоры, ряда вредителей и болезней. В этом плане предпочтительно осеннее внесение из расчета до 8–10 кг на квадратный метр.

Следует иметь ввиду, что при внесении озерных растительных остатков полная потребность культурных растений во всех элементах питания может не обеспечиваться. Поэтому их использование не исключает применение других видов удобрений.

Озерный ил – это органо-минеральные отложения, состоящие из остатков растительных и животных организмов, примесей минеральных частиц (глинистых, песчаных, известковых). По существу озерный ил – разновидность сапропеля.

Элементный состав ила в каждом водоеме свой. Но в любом случае это хорошее органо-минеральное удобрение. Количество органического вещества в нем колеблется от 20 до 70 %. Содержит ил еще такие важные элементы, как азот, фосфор, калий, (в среднем 150–250 г в 10 кг ила). Количество микроэлементов иногда превышает их содержание в хорошо разложившемся навозе. Ценное каче ство ила по сравнению со многими другими видами органических удобрений – отсутствие семян сорной растительности.

Ил можно вносить в жидком сметанообразном виде на поверхность почвы и, не дожидаясь высыхания, заделывать в почву. Наиболее удобно заготавливать ил в летнее время, когда водоемы почти пересыхают. Целесообразнее использовать его на следующий год, так как произойдет проветривание ила и окисление вредных веществ.

Так как соотношение основных элементов в иле не всегда удовлетворяет требованиям отдельных культур, применять его следует в смеси с минеральными удобрениями или другими органическими компонентами.

Наилучший эффект дает ил на супесчаных и песчаных почвах. Содержащиеся в нем глинистые частицы будут содействовать повышению плодородия этой почвы.

На суглинистых почвах озерный ил тоже дает хорошие результаты. Однако следует помнить, что он ухудшает их водо– и воздухопроницаемость. На суглинистых слабоокультуренных почвах с глыбистой структурой ил следует вносить в комплексе с другими органическими удобрениями. Если структура суглинистых почв комковая, то озерный ил почти не изменяет ее физические свойства.

Доза вносимых удобрений зависит от состава почв. На суглинистых почвах – до 4 килограммов на квадратный метр. На супесчаных и песчаных почвах дозу можно увеличить в два раза. Вносится ил под все культуры, но прежде всего – под огородные. Сроки внесения – в любое время года, когда проводится перекопка почвы, чтобы повысить быстродействие ила, его целесообразно компостировать, равномерно распределяя между рыхлыми компонентами – листьями, скошенной травой, сорной растительно стью. Технология приготовления компостов на основе ила не отличается от приготовления других компостов. Ил в такой компостной куче должен составлять примерно десятую часть массы (по объему). Хорошо компостировать ил с жидким и полужидким навозом в соотношении 1:1. Важно, что при этом заметно сокращаются потери азота и разлагаются вредные для растений соединения.

Наиболее качественным из всех видов иловых компостов является иловопометный: смесь ила с птичьим пометом в соотношении по массе 1:1.

Не рекомендуется без предварительного анализа брать ил из закрытых водоемов вблизи промышленных предприятий, возле шоссейных и железных дорог, т. к. в этих местах могут накапливаться вредные вещества и тяжелые элементы.

Из питательных элементов торф в значительном количестве содержит только азот. Торф является медленнодействующим удобрением, эффект от внесения которого проявляется в течение 4–5 лет.

Повысить доступность азота можно прогреванием до температуры около 60°С. Это и происходит при использовании торфа в компостах. Количество используемого азота увеличивается до 0,25–0,3 кг на сто килограмм торфа.

Практически не влияя на обеспеченность почвы элементами питания, торф увеличивает содержание органического вещества, улучшает структуру почвы. Она становится более теплой, рыхлой, водо– и воздухопроницаемой. Поэтому оправдано его внесение на почвах с малым содержанием органического вещества. Если же почва хорошо окультурена, содержит более 3 % гумуса, то внесение торфа не эффективно.

Вносить торф можно в любое время года. Чтобы повысить содержание органического вещества в почве, требуется примерно 12–15 кг (2–3 ведра) на квадратный метр. В естественном состоянии дерново-подзолистые почвы обычно содержат 1,5–2 % органического вещества. Следовательно, чтобы его повысить в 2 раза, в почву нужно внести около 30 кг на квадратный метр. В дальнейшем для поддержания постоянного состава потребуется ежегодно вносить всего 2–3 кг на квадратный метр.

Желательно вносить лишь хорошо проветренный торф низинных болот. По сравнению с верховым торфом он содержит больше питательных и меньше органических веществ, характеризуется меньшей кислотностью и большей степенью разложения.

В подавляющем большинстве использовать торф как самостоятельное органическое удобрение неэффективно. Его следует компостировать с другими видами биологических удобрений (технологию приготовления компостов см. выше), не забывая при использовании плохо разложившегося кислого торфа добавлять в компост известь в дозе около одного процента.

Жидкие подкормки хорошо усваиваются растениями и быстро оказывают на них положительное действие. Их готовят из навозной жижи, коровяка, птичьего помета, мочи животных. Для этого имеющуюся в наличии посуду (бочку, бак, ведро) заполняют на треть органическим удобрением, заливают доверху водой и хорошо перемешивают. Если использовались сухие органические удобрения (старый коровяк), раствор настаивают 2-3 дня. В остальных случаях рабочий раствор можно и даже нужно использовать сразу после приготовления.

Перед употреблением его разбавляют водой в 5–15 раз в зависимости от вида удобрений, культуры, возраста и состояния растения. Особенно осторожно следует обращаться с раствором птичьего помета.

Хорошие органические подкормки получаются из растительных остатков. Используется трава после прополки, ботва, листья и другие неодревесневшие отходы сада и огорода. Отходы помещают в бочку, желательно не металлическую, заливают водой. Через одну – две недели раствор готов к употреблению. Готовность определяют по брожению. При применении разбавить 1:10.

К бытовым отходам относят различные кухонные остатки, помои, бумагу, тряпки. По содержанию питательных веществ и удобрительным качествам отходы могут приближаться к навозу. Однако скорость их разложения и, следовательно, действия зависит от составляющих компонентов.

Недостаток или избыток питательных веществ и микроэлементов

Как уже говорилось выше для нормального развития растениям необходимы в достаточном количестве К, Са, Mg, Mo, Fe, S, Al, P, N, Sn, Si и другие элементы. Некоторые из них – S, N, P – входят в состав органических веществ протоплазмы; К, Fe, Са, находясь в растении в виде солей, регулируют его жизненные процессы. При отсутствии Fe и Mg, а также Zn возникает хлороз листьев. Нижние листья желтеют и отмирают, зелеными остаются только жилки листа. При этом отмечается плохое развитие листьев, стеблей, почек и корневых систем, а также боковых корешков (азалии, клематисы, сирень, рододендроны, гортензии, розы). Например, на ломоносах (клематисах) хлороз проявляется в виде желтых пятен между жилками листа. Это может быть связано с недостатком железа, марганца и цинка в почве или невозможностью получения растением железа из-за известкования почвы. Хлороз часто усугубляет повышенная влажность при плохом дренаже или высокая концентрация извести и нитратов в почве.

Симптомы нарушения минерального питания

Следует иметь в виду, что изменение окраски различных частей растений, появление пятен, искривление стеблей, уродливость цветков и листьев, измельчение плодов и их преждевременное опадение и т. д. могут появляться не только в результате повреждения растений насекомыми и болезнями, но и вследствие нарушения минерального питания.

При недостаточном поступлении азота в растения наблюдается сильное уменьшение и прекращение роста побегов и корней, ослабление цветения и плодоношения, раннее опадение листьев. На листьях, между жилками, появляются желтоватые пятна, листовая пластинка приобретает желтый оттенок. Стебли становятся волокнистыми, твердеют и утончаются.

При избытке – чрезмерный вегетативный рост, ослабление цветения и развития плодов.

Недостаток. Имеют место явления, сходные с наблюдаемыми при недостатке азота, кроме того, плоды плохого качества и с высокой кислотностью. Листья приобретают голубовато-зеленую окраску, становятся мелкими, бутоны, цветки и завязь опадают. Рост растений задерживается.

Избыток. Характерно преждевременное созревание плодов, проявляются признаки недостаточности калия, железа и цинка.

Недостаток. Наблюдается посветление листьев, края и кончики листьев приобретают коричневый цвет и пятнистость. Листья и плоды измельчаются. Плодоношение сокращается, а в отдельных случаях плоды не образуются. Развивается легкая куполообразность листьев. Зрелый плод томатов имеет неоднородную окраску – зеленовато-желтые пятна чередуются с красными. Чем меньше света, тем сильнее выражен этот недостаток в окраске плода. Наблюдается слабое одревеснение стволиков. Последнее наблюдается и при недостатке кремния.

Избыток. Проявляются признаки недостаточности кальция, магния и марганца.

Недостаток. На нижних листьях побегов появляются коричневые пятна. Характерно раннее опадение листьев, отмирание тканей между жилками, напоминающее пятнистость. При длительном недостатке магния плоды мельчают, плодоношение прекращается. Растения имеют обожженный вид.

Избыток. Проявляются признаки недостаточности кальция.

Недостаток. Проявляется хлорозом листьев на верхушках побегов, отмиранием побегов, особенно на известковых почвах. Резко снижается количество закладываемых плодовых почек на деревьях.

Избыток. Характерны признаки недостаточности фосфора и марганца.

Недостаток. Наблюдается пожелтение листьев вдоль жилок, останавливается рост побегов, образуются густые розетки листьев, старые листья опадают.

Избыток. Проявляются признаки недостаточности железа, отмирание листьев.

При недостатке этих трех элементов наблюдается хлороз листьев, нижние листья желтеют и отмирают, зелеными остаются только жилки листа. При этом отмечается плохое развитие листьев, стеблей, почек и корневых систем, а также боковых корешков. Хлороз часто усугубляют плохой дренаж, повышенная влажность или высокая концентрация извести и нитратов в почве. Дефицит железа и магния иногда приводит к появлению на листьях некоторых культур свинцового (млечного) блеска. В древесине наблюдается потемнение.

Избыток. Проявляются признаки недостатка фосфора.

Недостаток. Растения заболевают «белой чумой». Наблюдается деформация побегов и усыхание их верхушек, хлороз, кущение, отмирание побегов, уменьшение плодоношения.

Избыток. Характерны признаки, свойственные недостаточности фосфора.

Признаками недостатка бора в минеральном питании растения являются отмирание верхней части побегов, опробковение тканей плода, пожелтение листьев и их опадение, опробковение жилок листьев.

Избыток. Наблюдается наружное покоричневение старых листьев. Появляются желтые полоски по краям листьев нижнего и среднего ярусов. Листья принимают куполообразную форму. Очень чувствителен к избытку бора картофель. Края долек листа желтеют и заворачиваются вверх лодочкой, начиная с нижнего яруса. На избыток бора реагируют томаты. Обычно страдают старые листья, на которых развиваются вдавленные сухие пятна, окаймленные концентрическими кругами. Изогнутые доли листьев становятся сухими, как бумага. Верхушка растения сначала имеет нормальный вид, затем скручивается вместе с поврежденными листьями. Помочь растению в этом случае можно обильным поливом. Бор плохо связывается с почвой и легко вымывается в нижние слои. В теплицах полезна подсыпка к растениям торфа или перегноя, что вызовет образование дополнительных корней. Бор – это канцероген, содержание его в почве должно быть лимитированным.

Недостаток. Поверхность листьев между жилками желтеет, появляется своеобразная сетчатость молодых листьев. В окраске преобладают серовато-зеленый и коричневые оттенки, ткань отмирает.

Недостаток. При этом характерно отмирание верхушек побегов, пожелтение молодых листьев по краям, которое затем распространяется на всю листовую пластинку. Сильно пораженные листья засыхают и опадают. Аналогичная картина наблюдается и при рН субстрата ниже 6 и одновременном внесении высоких доз удобрений.

Недостаток. Наблюдается отмирание верхушек побегов, увядание цветоножек. При длительном недостатке кальция наблюдается вялость растения, корни становятся коричневыми и сильно ветвятся.

Избыток. Проявляются признаки недостаточности калия, магния, цинка, марганца и бора.

Недостаток этого элемента проявляется явлениями, сходными с наблюдаемыми при недостатке азота.

При избытке хлора листья грубеют, становятся жесткими, мелкими, но зелеными. Стебель твердеет. На старых листьях некоторых растений появляются пурпурно-бурые пятна, затем листья опадают.

Вредное действие хлора можно ослабить и внесением магния (каинита).

Специальных средств защиты от избытка питательных веществ нет. Предотвратить их можно лишь строго соблюдая агротехнику и особенно систему внесения минеральных удобрений.

Подкормка растений

Подкормка растений проводится в стадии роста, в состоянии покоя она нежелательна. Рекомендуют сухие и жидкие подкормки. Эффект от жидких наступает быстрее, чем при внесении удобрений в сухом виде. Сухая органическая подкормка может состоять из перегноя, торфа, листовой земли, птичьего помета. При подкармливании предварительно снимают верхний слой земли толщиной 1–2 см. Питательные вещества равномерно распределяют по поверхности почвы, а затем заделывают их тонким слоем снятой земли.

Для приготовления жидких органических подкормок используют коровяк и птичий помет, которые загружают в емкости на 1/3 их объема и заливают водой до верха. Массу, ежедневно перемешивая, настаивают 5–8 дней до брожения. Затем раствор птичьего помета разбавляют в 15–20-кратном объеме воды, а навозную жижу в 8–10-кратном. Перед внесением удобрения почву обязательно поливают. После удобрительных поливов растения опрыскивают водой, чтобы на листьях не было ожогов от попавшего на них удобрения.

Требования растений к подкормкам очень индивидуальны, но для большинства культур положительные результаты дает регулярная подкормка цветочных растений полным минеральным удобрением, т. е. азотом, фосфором и калием, в чередовании с органическими подкормками.

К азотным удобрениям относятся селитры: натриевая (содержит 17 % азота), кальциевая (13 % азота), аммиачная (35 % азота), сульфат аммония (20 % азота) и хлористый аммоний (42–46 % азота); к фосфорным – суперфосфат (содержит от 16 до 20 % усвояемой фосфорной кислоты); к калийным – калийная соль (содержит 35 % окиси калия).

В качестве жидких подкормок полезны следующие смеси. Для молодых растений: аммиачная селитра – 15, калийная соль – 10, суперфосфат – 15 г на 10 л воды. Для цветущих перед бутонизацией: суперфосфат – 25, аммиачная селитра – 15, калийная соль – 15 г на 10 л воды.

После цветения: аммиачная селитра – 10, калийная соль – 20, суперфосфат – 25 г на 10 л воды. Для подкормки можно использовать готовые питательные смеси, которые имеются в продаже. На каждой такой упаковке есть надписи («цветочная смесь», «цитрусовая смесь») и указаны рекомендуемые дозы.

При хлорозе необходим железный купорос из расчета 2 г на литр воды раз в неделю (всего 4 подкормки). Комнатные растения с целью дезинфекции полезно поливать (3 раза в год) слабым (розоватым) раствором марганцовокислого калия. Нельзя удобрять только что пересаженные и не успевшие укорениться растения, а также больные или находящиеся в периоде покоя. Подкормку начинают не раньше чем через 2 – 3 недели после пересадки, когда растение успеет хорошо укрепиться в новом горшке.

При удобрении растений необходимо учитывать биологические особенности и фазу развития. Вначале следует вносить азот, в период бутонизации – фосфорные вещества, при образовании плодов, клубней, луковиц – калий. Медленно развивающиеся зеленые насаждения удобряют 1 раз в декаду, быстро развивающиеся и крупные – 2 раза. А вот хризантемы, например, нуждаются в 3-кратном внесении удобрений – в июле, августе и октябре; цинерарии в августе и в марте – апреле во время бутонизации. Драцены, пальмы, бегонии, аспарагус, пеларгония, мирта, каллы, олеандр нуждаются в регулярной подкормке.

Цветущие растения начинают подкармливать после появления бутонов и продолжают подкормки до конца цветения.

Подкормки дают после вечерней поливки, перед заходом солнца. В холодную дождливую погоду растения подкармливать не следует. Подкормки оказывают полезное действие только в том случае, когда все прочие условия благоприятны и не было допущено никаких погрешностей в уходе за растениями.

Кактусы, за исключением эпифиллюмов и зигокактусов, подкармливать не рекомендуется.

Иногда цветоводы-любители к поливной воде прибавляют немного молока (чайная ложка на 1 л воды) либо употребляют для подкормки воду, где ополаскивали бутылки из-под молока, или в которой мыли свежее мясо или рыбу. В такой воде содержатся все необходимые для растения питательные соли: производные азота, фосфора, калия, серы, кальция, магния, железа, марганца, меди, бора, цинка и других элементов. «Мясную» воду процеживают через марлю, чтобы удалить кусочки жира, так как они затрудняют доступ воздуха к корням растений.

Можно также использовать сажу (нагар, копоть), где содержится много азота. Мешочек с сажей следует погрузить в емкость с водой, спустя некоторое время вода пригодна для полива.

Иногда производят внекорневую подкормку, которая доставляет растениям питательные вещества через листья и стебли. Она не заменяет летних удобрительных поливок, а является лишь дополнительным приемом ко всему комплексу ухода за растением. Раствор, содержащий 0,3 % аммиачной селитры, 2–3 % суперфосфата и 0,5 % хлористого калия, с помощью пульверизатора наносят на листья и стебли, лучше вечером или в пасмурные дни, за лето (июнь, июль, август) такую подкормку дают 4–5 раз. Можно 1 раз в 5 дней опрыскивать растение 0,1-процентным водным раствором аммиачной селитры, а на следующий день после подкормки орошать чистой водой.

Удобрения следует использовать в разумной мере. Если их применять слишком длительное время, растение потеряет способность к цветению. Если доза слишком большая и концентрация высокая, оно погибнет. Важно не подкармливать растения, когда они отдыхают и когда трогаются в рост. Подкормки целесообразны в момент активного роста растений. Полив жидким удобрением прекращают зимой, когда рост замедляется. Это также касается растений только что пересаженных – они сами найдут в почве необходимые им элементы питания.