Текст книги "Гепатит. Самые эффективные методы лечения"

В одних источниках этот мягкий метод очищения – тюбаж – называют подготовкой к очищению печени, в других – предварительной очисткой печени. Но в любом случае будет полезно провести эту процедуру в начале работы по восстановлению печени.

Один из вариантов тюбажа такой: утром натощак выпить стакан минеральной воды комнатной температуры из предварительно открытой бутылки, чтобы вышел избыток газа. К минеральной воде можно добавить 5 г сернокислой магнезии или сорбита. Через 15–20 минут снова выпить стакан минеральной воды и лечь на 1,5–2 часа с грелкой в области правого подреберья.

Другой вариант тюбажа проводится на березовом отваре. Необходимо взять свежие или сушеные березовые листья на маленьких веточках и плотно набить ими литровую банку. В банку доверху налить кипяток, закрыть крышкой и поставить на 20 минут на водяную баню. Готовый отвар зеленого цвета слить, а в банку снова налить кипятка и оставить настаиваться для чая.

В березовом отваре намочить сложенную в несколько слоев марлю и положить на область печени, накрыв сверху шерстяной тканью, предварительно вымоченной в соленой воде и высушенной. Сверху привязать грелку. После этого, лежа на правом боку, выпить несколько стаканов березового чая, можно с добавлением в качестве слабительного порошка сенны. Потом нужно сделать массаж печени: приложить одну руку к правому боку, а второй покрепче нажать на печень и с большой силой поднять ее вверх.

Первый день очищения. До 21 часа в кофемолке приготовить порошок из семян укропа, фенхеля, кориандра, тмина и аниса, взятых по 1 ч. ложке. Если нет семян фенхеля, то вместо него взять 2 ч. ложки укропа. Готовую смесь высыпать в стеклянную баночку с плотной крышкой. Затем взять 5 ч. ложек листа сенны, перемолоть в кофемолке и ссыпать в другую баночку. После этого смолоть в кофемолке 8 ч. ложек корня ревеня и высыпать в третью баночку. Если нет корня ревеня, то его можно заменить 8 ч. ложками крушины. Все три порции порошка тщательно перемешать между собой, вновь перемолоть в кофемолке, высыпать в стеклянную банку и плотно закрыть.

В 21 час взять 1 ч. ложку смеси, развести в 50 мл воды и сразу же выпить. Запить 50 мл воды.

Второй день. Утром приготовить отвар из трав по такому рецепту: взять по 1 ч. ложке коры крушины, листьев эвкалипта, цветов ромашки и бессмертника, положить в эмалированную посуду, налить 2 стакана кипятка, поставить на огонь и кипятить на медленном огне в течение 5 минут. Затем снять, завернуть в шерстяной платок и поставить настаиваться до 17 часов.

Утром после стула сделать очистительную клизму с 1–1,5 л теплой воды. Затем в течение дня принимать порошок по 1 ч. ложке, запивая 50 мл сырой воды. Принимать по следующей временной схеме: в 8.00, 10.30, 13.00, 15.30. В 17 часов приготовленный с утра отвар из трав процедить и выпить. В 18 часов выпить 120–150 мг теплого оливкового масла и запить соком грейпфрута или лимона. Далее привязать на область печени теплую грелку и лечь на правый бок или просто отдыхать. В 23 часа повторить все то, что делалось в 18 часов, и лечь спать.

Третий день. Утром после стула сделать очистительную клизму и повторить ее 3 раза, делая через каждый час. После первой клизмы выпить стакан картофельного сока, приготовленного из неочищенного розового картофеля, и 30 минут спокойно полежать. Картофельный сок продолжать пить по утрам еще неделю. Далее, по желанию можно пить морковный сок или смесь яблочного и свекольного в пропорции 5:1.

В 14 часов можно начинать есть, соблюдая семидневную щадящую диету: каши, соки, картофельное пюре, кисломолочные продукты, овощные супы, растительное масло. В первый восстановительный день можно пить чай из трав с медом. Все процедуры прекращаются. В последующие 7 дней организму предоставляется отдых. Пищеварение должно наладиться самостоятельно.

Подготовка к очистке печени – вегетарианское питание в течение недели с регулярной очисткой кишечника. Через неделю первые два дня необходимо ставить клизму утром натощак. Рацион состоит только из свежеприготовленного яблочного сока в любом количестве. На третий день все то же самое, однако пить сок следует до 19 часов. В это время, согласно суточному биоритму, печень расслабляется и способна избавиться от камней. Выпив сок, лечь в постель, положить грелку на область печени и через каждые 15 минут пить смесь из 3 ст. ложек оливкового или рафинированного растительного масла и 3 ст. ложек лимонного сока. Всего на очистку затрачивается по 200 г масла и сока лимона. Грелку на правом подреберье следует держать 2–3 часа. Утром, когда кишечник заработает, пойдут зеленые билирубиновые камни, холестериновые пробки, лохмотья омертвевшей слизистой и черная желчь. Всего может быть до 3–4 выбросов. После этого можно сделать очистительную клизму и легко перекусить. Очистку печени следует повторить через 2–4 недели. В дальнейшем регулярная очистка печени раз в год поддерживает ее фильтрующую способность в оптимальном состоянии.

Очищение печени свекольным отваром в течение одного дня. В день чистки желательно есть только яблоки, но если нет такой возможности, то из меню нужно исключить мучные и хлебобулочные изделия, сдобу, макароны, алкоголь. Пища должна быть строго вегетарианской.

Итак, нужно взять свеклу размером с большой мужской кулак и, не очищая и не отрезая хвостик, просто хорошенько помыть и положить в кастрюлю. Затем налить 1 л воды, замерить этот уровень и запомнить. Потом долить еще 2 л воды и поставить варить. Когда вода закипит, убавить огонь и варить до тех пор, пока вода не испарится до замеренного уровня в 1 л. Это займет примерно 2 часа. После этого снять кастрюлю с плиты и, не сливая воду, достать отваренную свеклу. Немного остудив ее так, чтобы можно было держать рукой, натереть свеклу на терке, прямо в кастрюлю с водой, где она варилась. Полученную кашицу варить еще 20 минут. Готовый свекольный отвар процедить и разделить на 4 равные части. Принимать по одной части каждые 4 часа. После каждой порции необходимо отдохнуть, положив на правый бок, на область печени, горячую грелку. Если очищение проходит нормально, то вскоре должен начаться мочегонный эффект, а вот слабительного эффекта может и не быть. Это не страшно, ведь свекольный отвар удаляет все шлаки и токсины прежде всего через мочу.

Противопоказания к очищению – желчнокаменная болезнь.

Методика очищения картофельным отваром очень проста. Нужно взять один килограмм крупной картошки, тщательно вымыть, вырезать глазки, положить в большую кастрюлю и залить 6 л воды. Варить с кожурой на медленном огне под крышкой в течение 4 часов. В результате картошка сильно разварится. Не сливая воду, размять картофель и слегка подсолить. Получившееся очень жидкое пюре оставить остывать до утра.

Утром осторожно слить отстоявшуюся воду, разлить ее в литровые банки, закрыть их полиэтиленовыми крышками и поставить в холодильник. Оставшуюся в кастрюле гущу можно выбросить.

Перед началом очищения печени картофельную воду слегка подогреть. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день за 30–40 минут до еды в течение 40 дней. Если готовой картофельной воды не хватит или она скиснет, нужно сделать новый отвар.

Весьма эффективно очищение печени овсом и шиповником. Взять 3 стакана непротравленного овса и промыть теплой водой. Подготовленный овес засыпать в пятилитровую эмалированную кастрюлю, налить 4 л холодной воды, закрыть крышкой и настаивать в течение суток. Одновременно 1 стакан плодов шиповника измельчить в фарфоровой или деревянной ступке, высыпать в стеклянную банку, залить 1 л кипятка, закрыть крышкой и в течение суток настаивать в теплом месте. Через сутки в кастрюлю с овсом добавить 2 ст. ложки березовых почек и 3 ст. ложки брусничного листа. Затем поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и 15 минут кипятить на медленном огне. Потом добавить 2 ст. ложки кукурузных рылец и 3 ст. ложки спорыша и опять 15 минут кипятить на медленном огне. Готовый отвар снять с огня, настаивать 45 минут и осторожно, не взбалтывая и не отжимая, процедить. Затем смешать с отваром шиповника, налить в бутылки из темного стекла и поставить в холодильник. Принимать по 150 мл 4 раза за полчаса до еды. Последний прием должен быть не позднее 19 часов.

Детям от 1 до 3 лет рекомендуется принимать по 1 ч. ложке, от 3 до 5 лет – по 1 дес. ложке, от 5 до 7 лет – по 1 ст. ложке, от 7 до 10 лет – по 30 мл, от 10 лет и старше – 50 мл.

• Взять по 6 частей корня окопника и коры дуба, по 3 части корня посконника, травы коровяка, коры грецкого ореха, корня алтея лекарственного, по 2 части корня лакричника, корня дикого батата, травы молочного чертополоха, по 1 части растения лобелия и травы шлемника. Растения измельчить, все тщательно перемешать и полстакана смеси положить в эмалированную кастрюлю. Затем налить 2 л воды, довести до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и настаивать в течение шести часов. Готовый настой процедить и пить по полстакана в день.

• Взять 100 штук зеленых грецких орехов, разрезать каждый на 4 части, положить в стеклянную банку, насыпать 800 г сахара, влить 1 л водки, закрыть и настаивать в темном прохладном месте в течение 2 недель, периодически встряхивая. Готовую настойку процедить и принимать по 2 ч. ложки 3 раза в день перед едой.

• Очистить печень от лямблий поможет такой способ. В течение месяца утром натощак и вечером перед сном пить кислое молоко обязательно от одной коровы. На утро заквашивать молоко вечернего удоя, на вечер – утреннего. Детям до 10-летнего возраста рекомендуется принимать по 1 стакану, старше 10 лет и взрослым – по 0,5 л.

• Взять в равных пропорциях хвощ полевой, кукурузные рыльца, спорыш и цветки календулы.

Все измельчить, перемешать и 1 ст. ложку смеси положить в эмалированную посуду. Затем влить 2 стакана кипятка, довести до кипения, снять с огня и настаивать 40 минут. Готовый настой процедить и принимать по 0,5 стакана 3 раза в день после еды. Курс лечения – 3 недели; после недельного перерыва курс повторить.

• Медленно, но эффективно можно очистить печень, если 3 раза в день после еды на протяжении 2 месяцев пить по стакану смеси из рассола квашеной капусты и свежего сока спелых помидоров.

Питание при заболевании гепатитом

Большую роль в терапии гепатита играет диетическое питание. Лечебная диета способствует нормализации нарушенных функций организма, призваны исключить или ограничить влияние раздражающих механических, термических или химических факторов пищи на больной орган, в данном случае печень, способствовать более скорому и полному, насколько это возможно, выздоровлению.

Лечебное питание при заболевании гепатитом – важнейшая составляющая общего комплекса мер, направленных на исцеление больного. Диета должна быть механически и химически щадящей. Продукты в рацион необходимо включать такие и в таком соотношении, чтобы активность клеток печени нормализовалась и ее функции восстановились. Пищу принимают в теплом виде 4–5 раз в сутки. Разрешается есть вареные, тушеные и запеченные блюда. Строго запрещены острые, соленые и жареные блюда, маринады, чеснок, редька, редис, шоколад, торты. Нельзя есть свинину, консервы и трудно перевариваемые жиры. Количество выпиваемой жидкости следует увеличить до 1,5–2 л в сутки. В качестве напитков рекомендуется некрепкий чай, фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника. Противопоказаны консервированные соки и алкогольные напитки.

Полезно включать в рацион питания продукты, содержащие пищевые волокна, в которых содержатся такие питательные вещества, как спирты и полисахариды. Их источниками служат зерновые, фрукты и овощи. Спирты и полисахариды не расщепляются в тонкой кишке, с ними в толстой кишке происходит бактериальная ферментация.

Исходя из этих рекомендаций, врачами-диетологами для больных гепатитом разработаны различные диеты. Больным со среднетяжелым и тяжелым течением заболевания оптимально подходит так называемый стол № 5. Он содержит от 90 до 100 г белков, от 80 до 100 г жиров и от 350 до 400 г углеводов. Количество витамина А – 2–3 мг, В – 4 мг, С – 100 мг, РР – 15 мг. Энергетическая ценность – от 2800 до 3000 ккал ежедневно. Все блюда подают в протертом или мелкоизмельченном виде и с небольшим количеством поваренной соли (10–15 г).

Больным противопоказано даже кратковременное голодание, так как оно крайне неблагоприятно воздействует на развитие болезни. Тем больным, у которых нет аппетита или они не могут принимать пищу из-за постоянной рвоты, врачи назначают так называемое парентеральное питание, при котором все необходимые для организма компоненты пищи вводятся в жидком виде в вену с помощью капельницы.

Перечень рекомендуемых и нерекомендуемых продуктов и блюд

Из мучных изделий рекомендуется хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, хлеб ржаной из просеянной и обдирной муки вчерашней выпечки, несдобная выпечка с отварными мясом и рыбой, а также творогом и яблоками. Печенье затяжное, сухой бисквит.

Не рекомендуется очень свежий хлеб, выпечка из слоеного и сдобного теста, жареные пирожки.

Из супов рекомендуются овощные, на овощном бульоне с крупой, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, вегетарианские борщи и щи, свекольник. Муку и овощи для заправки не поджаривать на масле, а подсушивать.

Не рекомендуются мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошка, зеленые щи.

Из мяса и птицы рекомендуется говядина, нежирная молодая баранина, нежирная свинина, кролик, кура, индейка, молочные сосиски. Продукты надо есть отварными и запеченными после отваривания целым куском или рублеными. Можно делать голубцы или плов с отварным мясом. Мясо готовить без связок и сухожилий, птицу – без кожи.

Не рекомендуются: жирное мясо, утка, гусь, печень, почки, мозги, копчености, большинство колбас, консервы.

Из рыбы рекомендуются нежирная и умеренно жирная. Готовить в отварном и запеченном после отваривания виде. Можно целым куском или в виде кнелей, фрикаделек и суфле.

Не рекомендуются жирная рыба, копченая и соленая рыба, консервы.

Из молочных продуктов рекомендуются молоко, кефир, ацидофилин, простокваша; сметана в качестве приправы к блюдам; нежирный и полужирный творог и приготовленные из него запеканки, ленивые вареники, пудинги и другие блюда. Неострый и нежирный сыр.

Ограничить употребление сливок, молока 6 % – ной жирности, ряженки, жирного творога, соленого и жирного сыра.

Рекомендуется запеченный белковый омлет, 1 желток в день в составе блюда и при нормальной переносимости одно яйцо всмятку или в виде омлета.

Не рекомендуются яйца вкрутую и жареные.

Из круп рекомендуются любые, особенно гречневая и овсяная. Можно приготовить плов с сухофруктами и морковью, пудинги с морковью и творогом, крупеники. Также рекомендуются отварные макаронные изделия.

Не рекомендуются бобовые.

Из овощей рекомендуются все, кроме шпината, щавеля, редиса, редьки, зеленого лука, чеснока, маринованных овощей, а также грибов. Принимать в пищу в сыром, отварном и тушеном виде.

Из фруктов и ягод рекомендуются только сладкие. В пищу принимать в сыром, сухом, вареном или запеченном виде. Можно делать компоты, кисели, желе, муссы, самбуки.

Из сладостей рекомендуются меренги, снежки, мармелад, нешоколадные конфеты, пастила, мед, варенье. Сахар частично заменять сорбитом.

Не рекомендуются шоколад, кремовые изделия, мороженое.

Из соусов рекомендуются сметанные, молочные, овощные, сладкие фруктовые подливки. Из пряностей – укроп, петрушка; ванилин, корица. Муку для соусов не пассеровать.

Не рекомендуются горчица, перец, острый кетчуп.

Из напитков рекомендуются чай, кофе с молоком, фруктовые, ягодные и овощные соки, отвары шиповника и пшеничных отрубей.

Не рекомендуются крепкий черный кофе, какао, холодные напитки.

Из жиров рекомендуются натуральное сливочное масло в составе блюда, мягкие маргарины, растительные рафинированные масла.

Не рекомендуются свиное, говяжье и баранье сало, кулинарные жиры.

Варианты диет при вирусных гепатитах

Вот примерное меню традиционной диеты при острых вирусных гепатитах.

1-й завтрак: суфле творожное паровое, каша рисовая молочная протертая, чай.

2-й завтрак: яблоко печеное.

Обед: суп перловый с овощами, вегетарианский протертый, котлеты мясные паровые с морковным пюре, кисель.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: кнели рыбные паровые с картофельным пюре, запеканка манная со сладкой подливкой, чай.

На ночь: кефир.

Данную диету рекомендуется соблюдать в течение 1–1,5 месяца, а потом перейти на менее строгую. Вот примерное меню такой диеты.

1-й завтрак: творог с сахаром и сметаной, каша овсяная молочная, чай.

2-й завтрак: яблоко печеное.

Обед: суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, кура отварная в молочном соусе, рис отварной, компот из сухофруктов.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: рыба отварная с белым соусом на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай.

На ночь: кефир или другие кисломолочные напитки.

Эту диету необходимо соблюдать в течение 6-12 месяцев. Однако при ухудшении самочувствия необходимо снова перейти на первоначальный вариант диеты.

Минеральная вода

У разных народов существуют легенды и мифы о чудотворном действии минеральных источников, воды которых исцеляют от различных заболеваний, возвращают здоровье и силу, молодость и красоту.

Минеральной называют особую подземную воду, содержащую полезные для здоровья неорганические вещества в виде ионов и коллоидов. Ее целебные свойства определяются температурой, радиоактивностью и составом.

Наиболее полезной для здоровья является природная минеральная вода. Именно она с полным правом может называться целительной. Комплекс минералов и солей, макро– и микроэлементов, содержащийся в природной минеральной воде, оказывает наиболее ярко выраженный лечебный эффект, в отличие от искусственно минерализованной воды.

Минеральную воду, как известно, приготовить дома невозможно. Покупая ее в магазине, следует обратить внимание на ее состав, ведь лечебные свойства минеральной воды напрямую зависят от ее химического состава.

Существует несколько простых правил для лечения минеральными водами.

1. Перед началом курса обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Чтобы не нанести вреда здоровью, без ограничений можно пить только столовые воды, в которых содержание солей не превышает 500 мг/л. Употребление остальных минеральных вод возможно только по рекомендации врача.

2. Лечение минеральными водами желательно проводить в комплексе с другими оздоровительными мероприятиями (диетой, режимом, физиотерапевтическими процедурами). В этом случае эффект будет значительно выше.

3. Минеральную воду пьют за 15–30 минут до еды. В этом случае чистая вода, попадая в организм, вступает в прямой контакт со слизистой оболочкой желудка, а затем и кишечника и быстрее всасывается. Однако иногда, для того чтобы снизить чрезмерное выделение желудочного сока, врачи назначают щелочные минеральные воды, которые надо пить во время еды. При язвенной болезни и гастрите с повышенным выделением желудочного сока, особенно в тех случаях, когда заболевание сопровождается задержкой стула и мучительной изжогой, необходимо пить небольшие порции минеральной воды после еды.

На каждой бутылке с минеральной водой кроме названия источника указывается ее вид. Строго говоря, любая натуральная вода – минеральная, так как содержит в себе те или иные растворенные минеральные соли. Однако состав воды и источники ее получения могут существенно отличаться и по-разному влиять на организм человека.

Натуральная минеральная вода по международным стандартам должна соответствовать следующим требованиям.

• Вода должна происходить из естественного источника, защищенного от любого загрязнения, и разливаться непосредственно в бутылки на расстоянии не более 50 метров от источника.

• Вода должна быть природной чистоты, недопустимо использование любых методов, которые могут изменить ее первоначальные, природные свойства. Для очистки от механических примесей допускается использование фильтров.

• В некоторых случаях допустимо извлечение определенных нежелательных веществ (соединения железа или серы).

• Если вода происходит из источника, насыщенного углекислым газом, его можно частично или полностью удалить, поскольку это влияет на характер и свойства минеральной воды.

• Натуральная минеральная вода может добываться только официально признанным методом из официально зарегистрированных источников.

• Содержание нитрата не должно превышать 30 мг/л. Верхних и нижних границ для содержания минеральных веществ нет.

Минеральные воды капризны и требуют деликатного обращения. В этом смысле они нежнее драгоценных вин. Действительно, воду из источника необходимо очень бережно поднять из глубоких недр земли, а затем упаковать в удобную и безопасную тару, чтобы сохранить неизменной ту уникальную программу, которую заложила в нее сама природа. Экологически чистых природных источников очень немного. Поэтому не секрет, что в продаже все чаще появляются искусственно минерализованные воды.

Искусственно минерализованная вода проходит две стадии обработки. Воду выкачивают из артезианской скважины или из водопровода, а затем подвергают глубокой очистке. Тщательная фильтрация извлекает из воды не только вредные примеси, но и все полезные соли и минералы. Чтобы такую воду все же можно было назвать минеральной, ее подвергают дальнейшей обработке: очищенную воду искусственно насыщают солями. На выходе получается не активная живая среда, а элементарный раствор солей. Известно, что постоянное употребление такой воды может привести к отложению солей, нарушению в организме водно-солевого баланса и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.