Текст книги "Каждой ведьме по домовому, или Как найти счастье"

Сказка девятая

О богатстве и романтике

Ведьма сидела за столом в утреннем неглиже и писала письмо бабушке.

«Здравствуй, моя дорогая, моя любимая бабушка Елизавета Федоровна! Пишу я тебе уже с нового места, куда прибыли мы третьего дня. Обустроились мы хорошо. Дали нам славный домик с баней и огородом. Чему Кузя очень радуется. Село это большое. Дома все каменные, с большими окнами. Улицы тоже камнем мощенные. И чисто везде. Вчера я первый день работала на ярмарке. Что за чудо эта ярмарка! Товару здесь много разного, и нашего, и заморского. И люду разного огромное количество. Есть с лицом желтым и даже сплошь черные, как гуталином намазанные. А парней здесь много. Да какие приставучие все! Но я, бабулечка, помню твои слова, что ежели на сеновал с парнями бегать начну, то пятки мои зелеными станут. А потому и блюду себя. Жениха тщательно выбираю, и с кем попало на свиданки не бегаю».

Ведьма задумалась. Что бы еще написать?

В дверь постучали. Кузьма открыл дверь. На пороге стоял купец Филимон. На этот раз рубаха у него была шелковая, синяя. Русая бородка аккуратно причесана, а кудрявые волосы разделены на пробор и смазаны душистым маслом. Купец важно и неторопливо зашел в комнату, поклонился.

– Доброе утро, красавица! Не серчай, что без спросу я в гости с утра явился. Дела моего присутствия постоянного требуют. Только вот с утра время и было. А в извинение прими от меня подарочек небольшой.

Купец начал выгружать из принесенной с собой корзины свертки и сверточки, горшочки и бутылочки. Запахло так вкусно, что у Ведьмы заурчало в животе.

– Вот тут ветчинка Пармская, балычок с Азова-моря, колбаски германские. А вот попробуйте сыр французский, маслице финское. Здеся оливки гишпанские. Опять же вино крымское. Самое лучшее. Французским до него далеко. А вот конфекты шоколадные из самого города Цюриха.

У Ведьмы свело челюсти от голодных спазмов. Она-то еще и позавтракать не успела. Хотелось всего и сразу, но благоразумие и бабушкино воспитание не позволяли ей тотчас схватить батон колбасы и впиться в него зубами, заедая шоколадными конфетами и оливками с балыком.

– Присаживайтесь, Филимон… эээээ?

– Степанович мы.

– Присаживайтесь, Филимон Степанович. Будьте моим гостем. Что вы предпочитаете – чай или кофе?

– Чай, матушка. Не люблю я эти заморские напитки. Баловство это.

Ведьма кивнула головой и позвала домового:

– Кузьма, поставь нам самовар, пожалуйста.

– А все готово уже, хозяйка.

Кузьма взгромоздил самовар на стол. Шустро убрал со стола купеческие дары. Принес вазочки с вареньем пяти сортов, блинчики, ватрушечки, сметанку и творожок.

– Угощайтесь, Филимон Степанович. Все свое, все домашнее.

Купец не удивился, увидев домового. А только одобрительно крякнул.

– Вот это правильно. Домовой в доме – это хорошо. Очень я уважаю домовых. А у меня дом от новый, трехэтажный, да с башенками, да с пристроями, и домовой у меня из заграницы выписан. Брауни по-ихнему называется. Лопочет что-то по-аглицки, но порядок строго блюдет. Даже кот мой, Васенька, его боится и по струнке ходит.

Тут купец значительно посмотрел на Ведьму.

– Хозяйка мне в дом нужна. Без женской руки все не то. Уюта и тепла не хватает. Опять же дело у меня большое. Богатства много накоплено. Наследники нужны.

И попытался взять ее за руку. Ведьма как бы невзначай потянулась за ватрушкой.

Купец продолжил:

– Сижу вот я, и в грудях у меня щемит.

– И ёкает? – заинтересовалась Ведьма.

– Чего ёкает?

– Сердце только щемит или и ёкает?

– И ёкает, – согласился купец.

– А с какой стороны ёкает? Справа или слева? Ежели слева, то это сердце. Пустырника да капель ландышевых попить надо. А ежели справа, то это печень. На диету надо садиться. Жареного, острого, жирного, копченого нельзя кушать. Только кашку да овощи на пару сваренные.

– Да у меня со вчерашнего дня и аппетит пропал.

– А это глисты! – авторитетно заявила Ведьма. – Надо неделю только тыквенные семечки грызть.

Филимон Степанович отчего-то погрустнел. Положил пятую ватрушку назад на блюдо и поспешил откланяться.

– Хозяйка, ну чего ты такого мужика отвадила. Видный, богатый, заботливый. К домовым уважительно относится.

– Как отвадила? Я так поняла, что он хотел полечиться. Сердце у него, печень. Глисты опять же.

Кузьма засмеялся.

– Ох, и хитрая ты. Не понравился, стало быть. А зря. Такой приличный мужчина. И в теле.

– Ага. Запрёт меня этот видный боров в своем доме с пристройками, и буду я ему наследников рожать каждый год. А где цветы? А романтические прогулки?

Ведьма вздохнула и с аппетитом откусила кусок янтарного балыка с белым хлебушком.

Рецепт от Кузи

Ватрушки с творогом

Для теста: 2,5 ст. муки (высший сорт), 1 ст. молока, 1 ст. л. дрожжей (сухие), 0,5 ст. растопленного сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Для начинки: 1 пачка творога, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара. Можно добавить 1 ст. л. манки для загущения, ванили или корицы.

Творог размять вилкой, добавить все ингредиенты, перемешать.

В миску высыпаем муку, дрожжи, сахар. Перемешиваем. В молоке растворить соль, слегка подогреть. Постепенно выливаем молоко в муку. Сначала мешаем ложкой, потом рукой. Когда тесто еще жидковатое, добавляем горячее растопленное сливочное масло. Тесто хорошо вымешиваем, накрываем полотенцем и ставим в теплое место. Когда тесто поднялось, надо его еще раз подмесить и опять в теплое место поставить. Потом скатать тесто в колбаску, нарезать на кусочки (10 штук) и скатать шарики. Уложить на смазанный маслом противень и поставить на расстойку минут на 15. Шарики смазать маслом и стаканом сделать углубления в середине. Выложить начинку, смазать яйцом и поставить в духовку выпекаться минут на 45 при температуре 180–200 градусов. Готовые ватрушки выкладываем на блюдо и накрываем полотенцем. Пусть отдохнут.

Сказка десятая

Я тебя никому не отдам

Наступала Велесова ночь. Ведьма готовилась к этому празднику очень серьезно и основательно. Новое длинное платье кроваво-красного цвета с разрезами по бокам, черные туфли, бриллиантовая подвеска из слезы домового. Черная остроконечная шляпка с вуалью. Множество браслетов с подвесками-амулетами. Тонкие французские духи. Спасибо Филимону Степановичу. Подогнал по старой дружбе. Хотя его матримониальные планы провалились, но приятельские отношения у них завязались. Ведьме нравилось бывать в его лавке, где можно было недорого купить разные заморские диковинки и деликатесы, а купец частенько пользовался помощью Ведьмы в своих торговых делах.

– Хозяюшка, возьми меня с собой, пожалуйста! Я ни разу на шабаше не был. Так хочется посмотреть.

Кузя умоляюще сложил ручки на пузике.

– А давай! Собирайся. И вправду ты дома засиделся. Погуляем. Только слушайся меня беспрекословно. Там много разной нечисти будет. Еще обидят.

– Да кто меня обидит? Я сам за себя постою. Ты не смотри, что я маленький и пушистый. Я, когда разозлюсь, знаешь какой страшный становлюсь.

– Знаю. Иди, собирайся. Герой.

Через десять минут домовой был готов. Шелковая красная рубашечка, синие бархатные штанишки, красные сапожки и жемчужная сережка в ушке. Волосы и бородка тщательно расчесаны.

– Кузя, ты неотразим!

Ведьма вытащила парадную метлу, усадила Кузю впереди себя, и они полетели.

Стояла темная осенняя ночь. Село как будто вымерло. И правильно. В эту ночь люди по домам сидели. Боялись даже до ветру выйти. По небу там и сям пролетали неясные силуэты, на мгновение заслоняя звезды. Нечисть спешила на шабаш.

Домовой сидел, крепко вцепившись в метлу двумя руками, и старался не смотреть вниз. Ему было страшно. С ними поравнялась еще одна летунья.

– Привет, дорогая! Кто это у тебя сидит? Никак жертву решила принести?

– Привет! Ты что, дура? Это Кузенька, мой домовой.

– Ах, Кузенька! Твой знаменитый Кузенька. Слышала, слышала. Давно хотела познакомиться. Я давно домового ищу. Да как-то все не получается.

– Проще надо быть. Твой характер всем известен. С тобой не только домовой, с тобой черт не уживется.

Вторая ведьма захохотала. Сделала крутой вираж и унеслась прочь.

– Кузя, ты ее хорошо разглядел? Держись от нее подальше. Стерва та еще. Даже среди своих считается самой страшной и паскудной.

Домовой что-то невнятно промычал. Он и глаза боялся открыть, не то чтобы разглядывать кого-то. На Лысой горе было столпотворение. Кое-как Ведьма нашла место для посадки. Ссадила Кузю на землю. Поставила метлу в стойло. Рядом приземлилась ступа с Бабой Ягой. На посадку заходил Змей Горыныч, и все бросились врассыпную. Отбежав на почтительное расстояние, Ведьма поправила платье и шляпку. Подкрасила губки. Поправила рубашечку на домовом, и они пошли гулять. Кузьма шел с широко открытыми глазами. Ведьмы, черти, оборотни, привидения, лешие и русалки, вурдалаки и кикиморы. Огромные, средние и совсем маленькие. Вот это было общество! Раздавалась дикая музыка, громкий смех и, прямо скажем, ржание. Горели костры с подвешенными котлами. Там что-то кипело и взрывалось маленькими фонтанчиками. Стояли вертела с зажаренными целиком кабаньими и бычьими тушами. Рядами стояли дубовые бочки с пивом и винами.

Они подошли к одному из костров.

– Ах, душечка, ах, Ведьмочка, ах, подружка дорогая! – закричали девицы, сидевшие у костра.

– Штрафную! Налейте ей штрафную за опоздание.

И Ведьме вручили огромный кубок с варевом из котла. Ей пришлось взять его двумя руками. Иначе никак. И отпустить Кузю. Ему тоже налили в кубок поменьше. Они выпили. Да, теперь Кузьма понимал, почему его хозяйка постоянно возвращается домой с шабаша в невменяемом состоянии. Ему стало хорошо, очень хорошо, просто замечательно. Мир засверкал яркими красками. Тело стало легким, ножки сами стали притоптывать в такт музыке, и когда одна из девиц жарко шепнула ему на ухо:

– Пойдем, потанцуем, красавчик, – он без сопротивления пошел с ней.

Ведьма допила вино, оглянулась и не увидела домового.

– Кузя, Кузя!

– Ты кого, подруга, потеряла?

– Да вот домовой со мной был. Маленький такой, рыженький.

– Да ладно. Мамка нашлась. Пусть малыш повеселится. Пойдем, потанцуем. Сегодня столько новых кавалеров.

И девицы, весело смеясь, понеслись на танцплощадку, увлекая Ведьму за собой. Она закружилась, завертелась, меняя кавалеров, пробуя вино из разных котлов и бочек. Но вот музыка стихла. Праздник подходил к концу. Скоро и петухи запоют. А где же Кузя? Ведьма мгновенно протрезвела. За всю ночь она так ни разу и не встретила его. Помогать искать Кузю ринулась вся компания ведьминых подружек. Пьяные девицы носились по всей Лысой горе с дикими воплями.

– Кузя! Кузьма! Кузенька! Кузька, мать твою!

Пока один из леших, охранявших стойла с метлами и прочим транспортом, не выдержав этих воплей, не заорал:

– Чего орете, дуры оглашенные. Улетел ваш домовой. Давно уже улетел.

– Как улетел? С кем улетел?

Ведьма побледнела.

– С такой же дурой, как и вы, – припечатал леший.

– Украли! Кузю украли! – Ведьма зарыдала.

– Не боись, подруга. Найдем.

Все-таки хорошо иметь подружек. Может, и творят иногда мелкие пакости, и посплетничать горазды, но в беде не бросят. Ведьма встрепенулась.

– Девочки, знаю я, кто Кузю украл. Это стерва с зелеными волосами. Она давно на него глаз положила. Летим.

И эскадрон ведьм, выстроившись косяком, целеустремленно понесся в сторону восходящего солнца.

Дом зеленоволосой ведьмы окружали по всем правилам. Не мешали ни длинные подолы платьев, ни высокие каблуки. Им могли позавидовать профессиональные разведчики. Ведьма заглянула в окно. Да, Кузя был здесь. Он сидел, привязанный к стулу. А зеленоволосая стерва сидела напротив, курила сигарету в длинном мундштуке, пускала дым прямо в лицо Кузи и что-то говорила. Ведьма скрипнула зубами и громко ухнула совой. И по этому сигналу дверь вылетела из петель, окна, жалобно зазвенев, разбились, и вся компания дружно ворвалась в дом. Ведьма, ни на минуту не задержавшись, подлетела к зеленоволосой, схватила за волосы и, повалив на пол, начала мутузить. О, это была славная драка! В ход были пущены руки, ноги, когти и даже зубы. Дикие вопли и визги группы болельщиц сопровождали это незабываемое зрелище.

– Дай слева! Справа! Так ее. В глаз ее, в глаз. В ухо!

Клочья зеленых и черных волос летали по всей комнате. Наконец, зеленоволосая взмолилась. Впрочем, зеленоволосой теперь ее уже трудно было назвать. Скорее, просто лысой.

– Все, все, я сдаюсь. Я прошу прощения. Была неправа. Исправлюсь.

Ведьма удовлетворенно сползла с соперницы. Подошла к домовому, развязала веревку. Кузьма потрясенно молчал. Его глаза были огромными, как блюдца. Волосы стояли дыбом. Ведьма взяла домового на руки и решительным шагом вышла на улицу. И уже взлетая, прокричала:

– Девочки, спасибо! Я вас люблю!

Уже дома, сидя за столом и попивая чай с душицей и пряниками, Кузя сказал:

– Ну и страшна же ты в гневе, хозяйка. Я так испугался. Подумал, что с ней закончишь и за меня примешься.

– Да тьфу на тебя, Кузьма. Чего мелешь. Я так перепугалась, когда ты потерялся. Я бы себе вовек не простила, ежели с тобой случилось чего.

– Так ты это из-за меня так озверела?

– Конечно. Я тебя никому не отдам.

Кузя расплылся в счастливой улыбке и с нежностью посмотрел на свою хозяйку.

Рецепт от Кузи

Пряники

Для теста нам понадобится: 0,5 л молока, 250 г. муки, 0,5 кг сахара, щепотка соли, 100 мл растительного масла, 4 пакетика ванильного сахара или 2 пакетика ванилина, 4 пакетика разрыхлителя (50 г) или полная чайная ложка гашёной соды, 2 яйца, 2 желтка, 1 кг муки.

Для глазури: 2 белка, 250 г. сахарной пудры.

Просеиваем 250 г. муки, добавляем в неё 0,5 кг сахара, всё хорошо смешиваем. Доводим молоко до кипения и выливаем в смесь муки и сахара, хорошо вымешиваем. Смесь получается как на блины, довольно жидкая. Сразу добавляем 100 мл подсолнечного масла, размешиваем и ставим остывать до комнатной температуры. Пока смесь остывает, отделяем у двух яиц белки от желтков и просеиваем 1 кг муки, добавив в неё разрыхлитель и ванилин.

Как только заваренная молоком смесь стала тёплой, вмешиваем в неё 2 яйца и 2 желтка, добавляем постепенно муку с разрыхлителем и ванилином. Вымешиваем. Отделяем от теста часть, раскатываем скалкой до толщины около 1 см, вырубкой или просто стаканом вырезаем кружочки и кладем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем при 180 градусах С. Прянички поднимаются, становятся пухленькими, кругленькими.

Пока пряники выпекаются, взбиваем белок с сахарной пудрой для обмазки. Чуть остыл пряник – покрываем его глазурью.

Сказка одиннадцатая

Матримониальные планы

Как-то неожиданно пришла зима. Утром проснулись, а весь двор покрыт пушистым снегом. Небо голубое, как подсиненная и накрахмаленная простыня. Солнце сияет, печной дым выходит из труб строго вертикально. Цвенькают синички. Лепота!

Ведьма сидела у окошка с чашкой чая и любовалась первым снегом. Тикали ходики. Кузя готовил яичницу со шкварками на завтрак, и было так хорошо и уютно, что не хотелось думать ни о чем. Просто сидеть и наслаждаться.

– Хозяйка, там тебе письмо с нарочным принесли от старосты. Может, чего важное.

Ведьма взяла письмо. Староста приглашал на ужин сегодня вечером. Ничего такого. Просто семейная вечеринка.

«Ну, понятно, – подумала Ведьма. – Местный бомонд от любопытства умирает. Что это за птица залетела в их края. Вот старостиха и придумала вечеринку устроить. И отказаться нельзя. Надо вливаться в общество. Это же потенциальные клиенты и пациенты».

– Кузя, ты ужин не готовь. Я к старосте в гости приглашена.

– Ох ты ж! И я тоже. Меня старостин домовой пригласил, Авдей. Очень солидный домовой.

– Вот и славно. Вместе пойдем.

– Хозяйка, подарочки надобно приготовить. Первый раз в этот дом пойдем.

– Точно. Что бы такое придумать? Ну, старостихе я крем омолаживающий сейчас сделаю. И полезно, и реклама опять же. Обязательно подругам всем покажет. А вот старосте чего?

– Кошелек ему подари. Ты давеча у Филимона Степановича индийский кошелек со слонами купила.

– И правда. Хорошая идея. Молодец ты, Кузенька. А ты Авдею чего подаришь?

Кузьма помялся.

– Если ты не против, я ему жилетку и носочки подарю, которые ты мне связала.

– Да дари, я тебе еще свяжу, – разрешила Ведьма.

Она начала готовить крем для лица, а домовой побежал искать нарядные пакетики для подарков.

К вечеру все было готово. Они принарядились и пошли в гости.

Встретили их как ближайших и очень любимых родственников. Проводили в гостиную, где уже был накрыт стол. Он сиял белоснежной кружевной скатертью, хрусталем и серебром. Гостей было человек пятнадцать. Но если брать во внимание многочисленность местных семей, это и вправду был тихий семейный ужин. Домового тотчас же увел Авдей. У них была своя вечеринка, никак с людьми не связанная. Ведьма вручила подарки. У старостихи аж глаза загорелись, когда она получила баночку с кремом. Остальные дамы заинтересованно придвинулись поближе.

Баночку тотчас открыли, понюхали. Крем пах ландышами.

– Ах, а можно заказать такой же, но с ароматом фиалки?

– А крем для рук вы делаете?

– А для ног?

– Все можно. Я даже могу сделать крем для увеличения груди, лосьон для роста волос или, наоборот, для удаления оных, – удовлетворено сказала Ведьма.

И дамы дружно покраснели, но также дружно записали адрес Ведьмы.

«Надо визитки заказать», – подумала Ведьма.

Ужин прошел в теплой и дружественной обстановке. Только сильно уж надоедал сосед справа, старостин племянник. Он постоянно предлагал салаты и закуски. Вскоре на тарелке Ведьмы громоздилась невероятная смесь мяса, рыбы, овощей, грибов и чего-то еще. Смотреть на это было неприятно, есть тем более. А вот на просьбу налить водки сосед сделал круглые глаза и налил сока. Непозволительно, мол, девице крепкие напитки употреблять.

Положение спас староста. Все-таки мудрый дядька. Не зря его старостой выбрали. Увидев мучения Ведьмы, он приказал служанке сменить ее тарелку, а племянника пригласил выйти и что-то долго ему втолковывал. Тот вернулся красный и потный, и больше уже не окружал Ведьму своим вниманием и заботой. И тут уж она оценила все старания повара. Было вкусно. Очень. Особенно ей понравился суп под названием калья. Суп этот готовится из рыбы разных сортов с солеными огурцами и рыбьей икрой. Оказалось, что рецепт кальи передается из поколения в поколение, и готовит его по традиции сам хозяин. Гости, тоже по традиции, поаплодировали старосте, и Ведьма поаплодировала тоже.

После ужина все перешли в гостиную. Мужчины закурили, а дамы собрались в кружок вокруг Ведьмы. И началось!

– Милочка, я так понимаю, вы не замужем еще?

– Нет.

– Как же так? Вы такая красавица, да и возраст подходящий. Еще годик – и будет трудно подобрать подходящего жениха. Увы! Мужчины любят молоденьких.

«Дурочек. Мымра старая». Это Ведьма подумала. А вслух сказала:

– Ох, вы же знаете, мадам, я училась в магическом университете. Учеба занимала много времени. Не до женихов мне было.

– Да, да. Но сейчас-то вы должны заняться устройством своей личной жизни. И мы вам поможем в этом деле.

Дамы согласно закивали.

– Я думаю, вам стоит обратить внимание вот на этого молодого человека. Это наш племянник.

И старостиха указала на молодого человека, бывшего ее соседа справа за столом. Ведьму слегка перекосило.

– Это прекрасная кандидатура в женихи. Молод, богат, один сын у матери. Маменька души не чает в сыне. Потакает ему во всем. Потому и вас примет с распростертыми объятиями. Жаль, что сегодня она не смогла приехать. Приболела.

Ведьма задумалась. «А что? Неплохой вариант. То, что приставучий, не беда. Отучим. Ведьма я или кто. Надо приглядеться и поговорить».

В общем, племянник оказался неплох. Старостиха быстренько организовала им беседу тет-а-тет. Они поговорили о том, о сем. Парню она явно нравилась. Вон как глазки сверкали. И он уже напросился в провожатые, но тут в гостиную вошла пожилая дама. Староста бросился к ней.

– Сестра, ты же болеешь. Зачем же ты приехала?

Дама отодвинула старосту и решительно двинулась к диванчику, где сидели Ведьма с племянником.

– Сын, ты бросил меня в таком тяжелом состоянии. Как ты мог? Я рожала тебя в муках. Я отдала тебе лучшие годы своей жизни. Ох, я умираю!

Дама попыталась упасть в обморок. Не удалось. Подскочил староста, подхватил под руки и усадил в кресло. Парень подскочил как ужаленный.

– Мама, мамочка! Не умирай! Ты же сама отпустила меня к дяде.

– Я отпустила тебя просто поужинать, а ты, ты… ты тут же нашел себе какую-то девицу! Неблагодарный.

Сын упал на колени и начал целовать мамины руки.

– Мамочка, прости, прости!

«Понятно», – подумала Ведьма и мысленно захихикала. Она величественно встала, глянула на мамашу особым ведьминским взглядом.

– Ве… ве… ведьма? – заикаясь, спросила та.

– Ведьма, – согласилась Ведьма.

– Так ты, сын, еще и извести меня решил?

Дамочка завопила с такой силой, что зазвенели хрустальные подвески на люстре. Гости бросились кто к вопящей и хрипящей мамаше, кто за водой, а кто под шумок просто решил смыться. Ведьма была в числе последних.

Всю дорогу она ржала, вспоминая маму с сыном.

– Ох, не знаю, какие силы меня уберегли, но спасибо им большое.

Кузя уже был дома. Он сидел довольный и, кажется, слегка пьяненький. Разглядывал какие-то фотографии и время от времени хмыкал или цокал языком.

– Что, Кузенька, хорошо посидели?

– Ага, очень хорошо! Авдей такой славный домовой. Заботливый. Поговорили. Он мне предложил жениться. Вот фото своих дочек и племянниц дал. Чтобы, значит, я посмотрел и выбрал не спеша.

– Что, и ты, брат?

– Не, хозяйка, я туда больше ни ногой. Рано мне еще жениться.

– И правильно, Кузенька. И мне рано. Давай еще погуляем, повыбираем. Налей-ка нам по рюмочке настоечки для снятия стресса и хорошего сна. А то, чувствую, после такой вечеринки кошмары сниться будут.

Рецепт от Кузи

Настойка на калине

Калина известна своими лечебными свойствами. Водка с калиной применяется при симптомах простудных заболеваний, при повышенном давлении и бессоннице. Рецепт приготовления водки с калиной достаточно прост. Ягоды калины тщательно перебрать, поместить в дуршлаг или сито и промыть. Затем калину следует просушить. Для приготовления водки с калиной понадобится чистая сухая бутылка объемом два литра.

Засыпать ягоды в емкость наполовину и залить водкой. Бутылку плотно закрыть и оставить настаиваться в течение суток. Затем налить остатки водки в бутылку и настаивать ее месяц плотно закупоренной. В качестве лекарственного средства водку из калины применяют по 2–3 столовые ложки в день.

Если же вы хотите приготовить не лекарство, а алкогольный напиток, то рецепт слегка видоизменяется. Бутылка наполняется ягодами на 2/3, добавляются 2 ст. ложки меда, и вся смесь заливается водкой до самого горлышка. Настаивается такая водка из калины две недели. Напиток получается в меру сладким.