112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


» » скачать книгу Лечебное питание при болезнях почек

Книга: Лечебное питание при болезнях почек -

  • Добавлена в библиотеку: 22 апреля 2014, 16:42
обложка книги Лечебное питание при болезнях почек автора Елена Белянская
Реклама:


Автор книги: Елена Белянская


Жанр: Медицина, Наука и Образование


Язык: русский
Издательство: Научная книга
Год издания: 2013
Размер: 179 Кб
сообщить о неприемлемом содержимом



Описание

Диетология – наука о питании больных, изучающая и обосновывающая принципы питания при различных заболеваниях. В прошлом диететикой называли всю науку об охране здоровья, т. е. современную гигиену; с начала XIX в. диететика ограничилась вопросами рационализации питания и с XX в. практически стала синонимом диетологии. Диетология теоретически обосновывает диетотерапию, или лечебное питание; практической частью диетологии является диетокулинария, или лечебная кулинария, осуществляющая требования диетологии об особенностях кулинарной обработки продуктов при различных заболеваниях.

Правообладателям!

Это произведение, предположительно, находится в статусе 'public domain'. Если вы считаете, что это не так и размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.


Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания

2017 2016 2015 2014 2013 2012



Рекомендации