112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги Бестселлеры недели


» » скачать книгу Блюда из рыбы

Книга: Блюда из рыбы -

  • Добавлена в библиотеку: 11 декабря 2013, 13:29
обложка книги Блюда из рыбы автора Илья Мельников
Реклама:


Автор книги: Илья Мельников


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Серия: Повар
Язык: русский

Размер: 54 Кб
сообщить о неприемлемом содержимом

Правообладателям!

Это произведение, предположительно, находится в статусе 'public domain'. Если это не так и размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.


Описание

Горячие рыбные блюда занимают значительное место в общем количестве блюд, приготовляемых на предприятиях общественного питания. Рыбные блюда богаты белками, которые усваиваются легче, чем белки мяса. Ткани рыбы мягче и нежнее, так как в них намного меньше соединительной ткани, чем в мясе животных.

А о том, как приготовить великолепные блюда из рыбы и нерыбной продукции моря вы узнаете, если прочитаете книгу.




Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю

Рекомендации