112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


» » скачать книгу Общая технология отрасли

Книга: Общая технология отрасли -

  • Добавлена в библиотеку: 1 апреля 2016, 03:01
обложка книги Общая технология отрасли автора Наталия Догарева
Реклама:


Автор книги: Наталия Догарева


Жанр: Учебная литература, Детские книги


Язык: русский
Издательство: ГОУ ОГУ
Город издания: Оренбург
Год издания: 2007
Размер: 5 Мб
сообщить о неприемлемом содержимом


Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления Вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

Учебное пособие содержит курс лекций и раздел приложений, включающих в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология отрасли».

Предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 26.03.03 «Технология мяса и мясных продуктов».

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?


Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010



Рекомендации