112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги Бестселлеры недели


» » скачать книгу Общая технология отрасли

Книга: Общая технология отрасли -

  • Добавлена в библиотеку: 1 апреля 2016, 03:01
обложка книги Общая технология отрасли автора Наталия Догарева
Реклама:


Автор книги: Наталия Догарева


Жанр: Учебная литература, Детские книги


Язык: русский
Издательство: ГОУ ОГУ
Город издания: Оренбург
Год издания: 2007

Размер: 5 Мб
сообщить о неприемлемом содержимом


Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

Учебное пособие содержит курс лекций и раздел приложений, включающих в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология отрасли».

Предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 26.03.03 «Технология мяса и мясных продуктов».

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?



Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю

Рекомендации