Электронная библиотека » Ольга Богатова » скачать книгу Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры

Книга: Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры -

  • Добавлена в библиотеку: 3 мая 2016, 23:00
обложка книги Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры автора Ольга Богатова


Автор книги: Ольга Богатова


Жанр: Учебная литература, Детские книги


Язык: русский
Город издания: Оренбург
Год издания: 2010
Размер: 17 Мб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В пособии рассмотрены технологические процессы выработки сычужных и плавленных сыров.





Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю

Рекомендации