112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги Бестселлеры недели


» » скачать книгу Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры

Книга: Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры -

  • Добавлена в библиотеку: 3 мая 2016, 23:00
обложка книги Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры автора Ольга Богатова
Реклама:


Автор книги: Ольга Богатова


Жанр: Учебная литература, Детские книги


Язык: русский
Город издания: Оренбург
Год издания: 2010

Размер: 17 Мб
сообщить о неприемлемом содержимом

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В пособии рассмотрены технологические процессы выработки сычужных и плавленных сыров.




Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю

Рекомендации