Текст книги "Из Гоа на Бали"

Цены на Бали

Питание в балийских кафе, которые называются «варунг», оказалось вкусным и даже более дешевым, чем в гоанских ресторанах. Полноценный обед в варунге стоит примерно 3 доллара на одного человека, столько же обойдется ужин. Питаясь в варунгах, достаточно тратить на еду 6—7 долларов в сутки на человека. При таких ценах отпадает какая-либо необходимость готовить пищу дома, достаточно лишь утром легко позавтракать йогуртом, яйцами и бутербродами с чаем.

При подсчете получается, что на питание на Бали достаточно 500 долларов в месяц на двух человек, и это при том, что питаетесь вы только в кафе. У нас, правда, выходило дороже, потому что мы периодически позволяли себе кушать в хороших ресторанах, где еда, кстати, тоже совсем недорогая. Даже в самых «крутых» заведениях обед обходился нам в среднем по 8 долларов с человека.

Значительную надбавку к нашему бюджету на питание давали фрукты, которые на Бали совсем не дешевы. Виноград, к примеру, стоит 3 доллара за кг. Столько же стоит самый вкусный и самый полезный фрукт на Бали под названием «мангис». При этом в мангисе большая часть веса – это толстая шкурка черно-коричневого цвета. Сочный плод белого цвета – это сокровище, которого после очистки фруктов остается совсем мало. Однако мангис – это действительно бриллиант среди балийских фруктов, от него отказываться ни в коем случае не следует!

Массаж на Бали вышел равнозначным по цене, но несопоставимо более качественным и профессиональным, чем в Гоа: 10 долларов за часовое разминание всего тела. За эти 10 долларов массажисты работают с полной выкладкой. Балийцы, кстати, в отличие от индийцев, по природе своей совсем не ленивы. Когда они берутся за какое-либо дело, то делают его на совесть, по-честному. Поэтому и массаж в их исполнении действительно радует. Стараются!

Цена на аренду скутера на Бали (50 долларов в месяц) странным образом ниже, чем в Гоа (100 долларов в месяц) аж в два раза!

Такси на Бали и в Гоа стоит примерно одинаково: 30 долларов за 100 км пути или 5 долларов за короткие расстояния. При этом бензин на Бали стоит очень дешево: всего 0,5 доллара за литр, тогда как в Индии не ниже 1 доллара за литр.

Все остальное на Бали выходит дороже, чем в Гоа. В «остальное» входит жилье, одежда, сувениры, медикаменты, медицинское обслуживание, услуги, мобильная связь, интернет, развлечения, музеи… Кстати, музеев в Индии почти нет, так что балийские экспозиции, хоть и платные, но очень хороши и вне конкуренции.

Жилье на Бали

Жилье на Бали и в Индии трудно сопоставлять. С одной стороны в Гоа можно найти совсем дешевое жилье за 3 доллара в сутки, но это будет убожество, в котором турист с нормальным достатком жить никогда не захочет. На Бали такого жилья просто нет, тут все жилье качественное. Принципиальная разница состоит в том, что в Гоа гораздо больше дешевого жилья низкого качества, а на Бали гораздо больше доступного жилья высокого качества.

В гоанских домах почти нет мебели, нет садиков и околодомного пространства, нет никакого уюта и даже стены у них кривые. Эти дома предназначены только для того, чтобы кинуть в них вещи и приходить переночевать, находится в них не очень уютно. На Бали многие дома построены с продуманным до мелочей дизайном, очень ухоженные, уютные, с красивой мебелью, иногда даже с бассейнами, садиками, тропическими насаждениями, скульптурами и фонтанчиками.

В Гоа можно найти дом в аренду с одной спальней в 2—3 км от пляжа за 300 долларов в месяц, это будет убогая постройка с кривыми стенами, солдатской койкой посредине и отсутствием какой-либо мебели и удобств. На Бали при желании тоже можно найти жилье за 300 долларов, но это будет очень приличная комната, с кухней, всей необходимой посудой, верандой, добротной мебелью, красивой кроватью с большим и удобным матрасом, ухоженным садиком и газоном.

Моя супруга Арчена, которая хорошо знакома с уровнем отелей в Индии, говорит, что уровень жилья для туристов, которое на Бали считается нормальным и доступно для среднего класса, в Индии можно получить только в пятизвездочных отелях по цене от 200 долларов в сутки и выше. Не знаю, я никогда не жил в пятизвездочных отелях в Индии, но в остальных местах я ничего подобного балийскому качеству в Индии не встречал.

Если в Гоа, к примеру, в Морджиме или в Ашвеме в высокий сезон можно снять за 70 долларов в сутки бамбуковое бунгало у пляжа без всяких удобств (цены 2012 года), без кондиционера и с ненавязчивым сервисом, то на Бали примерно за те же деньги можно найти роскошные бунгало с кондиционером, антикварной мебелью, в ресорте с бассейном, ежедневной уборкой и услужливым персоналом.

Лично мы снимали на Бали дом, который в 2,5 раза дороже нашего жилья в Гоа: 750 долларов в месяц против 300. Но при этом качество жилья на Бали было настолько высоким, что я никогда даже не видел ничего подобного в Гоа.

За 750 долларов в месяц мы сняли на Бали апартаменты в тихом, уютном и красивом месте, в 10 минутах на скутере от центра города Убуд. В апартаментах есть просторная гостиная, оборудованная красивой мебелью, гардеробом и пальмами в кадках; туалет и душ с новой сантехникой; стеклянные стены, пропускающие много света; уютная спальня с тумбочками, огромной кроватью и с таким же огромным и удобным матрасом; кухня на открытом воздухе, оборудованная всем необходимым, включая микроволновую печь.

Кроме того, мы получили возможность пользоваться огромным балконом пустовавшего большую часть времени второго этажа, с которого открывается шикарный вид на тропическую зелень; возможность плавать в бассейне соседних апартаментов, которые также обычно пустуют. В стоимость входила охрана виллы, ежедневная уборка, смена постельного белья и бесплатный вай-фай интернет в неограниченном объеме. Согласитесь, 750 долларов в месяц – небольшая плата за такой вариант!

Думаю, что в Москве апартаменты подобные нашему балийскому жилью стоили бы раза в 8 дороже, в районе 6000 долларов в месяц. Поэтому, отдавая деньги, мы хорошо понимали, что платим за качество и нисколько об этом не жалели. В Гоа у нас такого шанса просто нет, потому что отсутствует жилье подобного уровня, а то немногое, что есть, в несколько раз дороже.

Правда, надо помнить, что цены меняются очень стремительно! Я привожу данные за 2012 год. Наши знакомые, жившие на Бали всего двумя годами ранее, еще застали цены в 2 раза дешевле. Впрочем, каждый ищет себе жилье по средствам.

Следует сказать, что наши расходы на жилье не ограничились платой за виллу в Убуде. Жить в одном месте нам быстро надоело, мы трижды отправлялись в путешествия, во время которых останавливались в различных отелях и гест-хаусах. Поэтому реальные расходы на жилье вышли у нас гораздо выше, в среднем по 1100 долларов в месяц.

В заключении скажу, если вы хотите снять на Бали красивую виллу с бассейном, то рассчитывайте примерно на 1500 долларов в месяц. Если вас устроит комната в гест-хаусе, то может хватить и 200 долларов в месяц. Если же вы хотите что-то среднее, но качественное, то готовьтесь выкладывать от 600 до1100 долларов в месяц.

Еда

Еда на Бали вкусная и дешевая, хотя и не отличающаяся большим разнообразием. Следует искать вывески «Warung» (варунг), что в переводе означает «кафе». Для полноценного питания в день в них достаточно 10 долларов в сутки на человека, при условии двух-трех разового кормления. Конечно, есть и рестораны с более высокими ценами, но это вовсе не значит, что еда в них будет более вкусная. Смысла переплачивать обычно нет.

Выбор блюд, как правило, везде одинаковый. Самыми вкусными являются карри. Карри в переводе означает блюда в соусе. Например, ayam carry (айяам карри) переводится, как курица в соусе; tuna carry (туна карри) – тунец в соусе и т. д. Эти блюда представляют из себя смесь овощей (вареной картошки, моркови и. т. д) с кусочками мяса или домашнего сыра с подливкой. Однако одним карри наестся сложно, к ним еще хорошо брать порцию риса. В обычном варунге карри стоит 2—2,5 доллара и 0,5 доллара порция риса. Вместе – 3 доллара. Прибавьте к ним еще 1 доллар за сок, вот и получится 4 доллара за полноценный обед.

Если вы хотите отведать традиционной балийской кухни, то рекомендую попробовать блюдо под названием Nasi campur (наси чампур). Это смесь из овощей, отварного риса и какого-то особого вегетарианского продукта, аналога которому я не знаю, но по вкусу чем-то напоминающего курицу. Кусочек настоящей курицы или тунца к наси горенгу тоже могут добавить или не добавлять, смотря по вашему желанию. Не могу сказать, что это мое любимое блюдо, но попробовать стоит.

Также известно на Бали блюдо под названием Gado-Gado (гадо-гадо). Это кушание тоже представляет из себя смесь риса, овощей и домашнего сыра (тофу). Кстати, вегетарианцам на Бали может прийтись туго, выбор блюд для них тут совсем небольшой.

Вегетарианцев еще может порадовать типично балийское блюдо под названием Tumis kangkung. Это обжаренные в масле овощи и листья салата. Только попросите добавлять в них не слишком много масла, а то в варунгах обычно перебарщивают. Также вегетарианцев порадует Soya satay (соя сатэй). Это шашлычок из сои с арахисовым соусом.

Вообще satay (шашлычки) на Бали самые разнообразные. Если вы не вегетарианец, то можете попробовать сатэй из курицы, свинины, говядины, тунца – на любой вкус. Подается сатэй часто вместе с вкусным арахисовым соусом.

Есть еще Nasi goreng (наси горенг). Наси в переводе означает «рис», а «горенг» – жаренный. «Наси горенг» – это жаренный рис, который обычно подается с разными видами мяса или домашним сыром (тофу) и жареными овощами. Мне больше нравится Mie goring (ми горенг). Это тоже самое, что наси горенг, только вместо риса в нем домашняя лапша. Ayam goreng – это жареная курица.

Из рыбных блюд на Бали в основном готовят тунца и креветки. Рыба, кстати, на Бали совсем не дешевая, морской окунь в супермаркете стоит, к примеру, 10 долларов за 1 кг. На местных базарах, понятное дело, дешевле, но не для туристов; для местных и для туристов цены на Бали разные. Торговаться, как правило, бессмысленно. Проще заказать еду в ресторане, где она выйдет по той же стоимости, что и в супермаркете.

Если вы хотите отведать тунца в балийском стиле, то рекомендую заказать Pepes tuna. Это тунец, зажаренный вместе со специями в листе банана. Очень вкусно!

Европейцы могут найти во многих ресторанах и варунгах привычную для себя еду. Например, жаренную картошку с куриным или свиным стейком и салатом. Супы балийцы не едят, но с приходом на Бали русских во многих столовых и закусочных научились делать прекрасные куриные и грибные супы.

На Бали я часто обедал любимым куриным супом с овощами, на второе брал свиной стейк, жареную картошку с салатом или спагетти с фаршем из говядины и грибами. Я наедался на весь день и вечером кушать уже не хотелось. Обходился такой обед в варунге в 4 доллара. Любопытно, что если бы я покупал те же самые продукты в супермаркете и готовил сам, то выходило бы ничуть не дешевле.

Возможность забыть на время о необходимости готовить для себя пищу и есть только в ресторанах и кафе – одно из наслаждений жизни на Бали. При этом местные жители настолько следят за чистотой и санитарией, что можно совершенно не бояться, что вас отравят. Кушайте на Бали на здоровье!

Бюджет поездки на Бали

Билеты на чартер Москва – Денпасар (Бали) компании Transaero в середине 2012 года стоил 1400 долларов на одного человека в оба конца. На двоих, значит, выходит 2800 долларов. Виза при первом получении в аэропорту Бали – 25 долларов с человека, т. е. 50 долларов на двоих.

У каждого из нас разные возможности и разные потребности. Большинство туристов прилетают на Бали на короткий срок отпуска и тратят здесь деньги в большом количестве, ни в чем себе не отказывая. У нас же была другая задача. С одной стороны мы тоже прилетели на Бали отдыхать и развлекаться, с другой стороны – мы прилетели сюда жить на целых три месяца.

Поначалу я отчаянно пытался экономить, но потом понял, что ничего из этого не выйдет. Когда вы прилетаете отдыхать, то желаете ни в чем себе не отказывать, а деньги на отдыхе тратятся гораздо быстрее и легче, чем в будни.

На отдыхе все хотят путешествовать и ездить всюду, куда захотят; вкусно кушать и есть все, что пожелают; покупать вещи и сувениры, какие понравятся; ходить на массаж и оздоровительные процедуры; наслаждаться музыкой в барах и гулять в них с друзьями допоздна; жить в хороших условиях в достойном месте, дарить себе сказочно-красивые дни…

Для нас все было так, как мы хотели. И стоило это нам в среднем 100 долларов в сутки, не считая покупки вещей и сувениров. Таков был наш бюджет. Каков будет у вас – решат только ваши желания и возможности. Могу лишь прикинуть, что если вы будете придерживаться наших темпов расходов, то для путешествия на Бали длинной в две недели вам понадобится с учетом билетов, виз, покупки вещей и сувениров около 4,5– 5 тыс. долларов на двоих.

Замечу, что ни я, ни моя супруга Арчена совершенно не употребляем спиртного. С алкоголем отдых выйдет, конечно же, накладнее!

Поездка на Бали, безусловно, выходит дороже, чем в Гоа. Средний бюджет двухнедельного отдыха в Гоа для пары с учетом билетов и виз обходится примерно в 2,5– 3 тыс. долларов, т. е. на 2 тыс. долларов дешевле, чем на Бали. Основную разницу при этом составляет стоимость авиабилетов, что неудивительно, так как Бали находится недалеко от Австралии, в Южном полушарии Земли и лететь туда из Москвы примерно в 2 раза дольше, чем в Гоа.

Целитель

Одной из главных целей посещения Бали стал для меня поиск настоящего целителя. Я искал его уже давно и повсюду. И дело было даже не в моих болячках, которых тоже хватало, я хотел помочь своему сыну от первого брака Максиму.

Я много слышал о том, что на Бали можно найти настоящего целителя, не шарлатана. До поездки на Бали я четыре года искал целителя в Индии. Но в этой великой древнейшей цивилизации меня постигло глубокое разочарование. Я так и не нашел в Индии ни одного настоящего целителя, зато нашел множество шарлатанов, которые выдают себя за целителей ради банальной наживы.

Наш друг и помощник Дегу повез нас однажды в окрестности Убуда к знаменитому местному целителю по имени Чокорда рэй. Дегу объяснил нам, что у Чокорда рэя есть много учеников по всему миру и даже в России. Некоторые из его учеников теперь уже сами стали учителями. Высокий авторитет мастера заранее настраивал на доверие.

Мы приехали к 9 утра, это была единственная возможность застать Чокорда рэя незанятым, далее по ходу дня к нему постоянно прибывают пациенты и ученики. Нам повезло, Чокорда рэй в тот день принял нас первыми.

К нам вышел очень сухощавый, высокий и долговязый старик, именно таким легко было представить себе целителя из Юго-Восточной Азии. Глаза его были серьезными и умными, они тебя сразу словно видели насквозь. Но я и не пытался от них прятаться, моей целью было как раз поскорее открыть Чокорда рэю все тайны про здоровье, чтобы он помог их вылечить.

Сразу выяснилось, что понимать друг друга нам будет весьма не просто. Английский язык Чокорда рэя оказался так себе, приходилось применять бездну усилий, чтобы понять хоть что-то из того, что он говорил. Но, когда люди очень хотят кого-то понять, они находят для этого возможности. А я очень хотел понять балийского целителя.

Чокорда Рэй осмотрел Максима, затем Арчену. Его диагнозы им обоим удивительным образом совпали с тем, что мы слышали прежде от светил современной науки. Затем настало и мое время пройти обследование. Чокорда рэй сел на стул, а мне велел сесть на пол у его ног, спиной к целителю. Он начал с осмотра головы и сразу определил очаг моих страданий. В правой стороне, у височной доли были поражены сосуды, которые причиняли мне страшные боли на протяжении многих лет. Целитель сказал, что причиной заболевания в голове является поражение центральной нервной системы.

Чокорда рэй сказал, что мне надо перестать задаваться вопросами «ну почему со мной случаются все эти беды и несчастья?!», а научиться просто радоваться жизни. Он добавил, что медитация для меня – занятие очень полезное, но сложное, потому что мой разум слишком изнасилован всякими мыслями. Мыслить мне надо теперь поменьше и так уже «думалка» сломана, а побольше обращаться из сердца к Господу. Главным лекарством для меня Чокорда рэй назвал «радоваться жизни!».

Целитель поводил еще над Максимом, над Арченой и надо мной своей волшебной палочкой, исполняя ритуалы «янтра», пошептал с закрытыми глазами священные мантры. И отпустил нас с Богом, потому что его уже дожидались новые пациенты.

Дегу указал мне место на алтаре, где надо было оставить деньги. Я спросил, сколько оставлять. Дегу ответил, что принято платить за визит по 25 долларов с человека, но это мое личное дело.

В наш первый визит я заплатил целителю 40 долларов за нас троих, во второй – 30 долларов за меня и Максима, а в третий – 30 долларов за одного только Максима. Всего получилось 100 долларов за три визита. Думаю, что целитель должен был остаться доволен. Буду ли доволен я, смогу понять лишь спустя годы, когда станет ясно состояние Максима, меня и Арчены.

Я понимал, что как бы ни был хорош Чокорда Рэй, самым лучшим целителем на свете для Максима являюсь я сам, его папа, а самым лучшим лекарством от его недуга является моя Любовь. Сейчас у меня была возможность дарить свою Любовь сыну, и в этом была радость!

На следующий день мы уехали купаться в бассейны с теплыми источниками в горном Кинтамани.

Массаж

Как-то раз я ехал на скутере по центру Убуда и обратился с просьбой к Господу послать мне большую радость. Уже через полчаса к удивлению своему я оказался в спа-салоне. Я вовсе не планировал туда идти, Провидение само туда меня привело. В этом спа-салоне я и узнал, что такое балийский «спайси баф массаж».

Сначала массажист в течение часа разминает тело, затем намазывает специями, закутывает в одеяло и оставляет лежать на 10 минут. Потом вы садитесь в заранее приготовленную теплую ванную со специями и блаженствуете в ней еще 20 минут. В это время вам приносят фрукты и чай. Все вокруг невероятно красивое. В ванной, за чаем и фруктами вас настигает тотальное расслабление и блаженство. Все тело становится очень мягким и текучим. После ванны вы чувствуете себя заново родившимся. «Спайси массаж» – настоящее наслаждение Бали! Он, безусловно, стоит тех 20 долларов, которые надо за него выложить.

Я испытал тогда настоящее блаженство, снял стресс и задумал сделать Арчене подарок. Вернувшись домой, я сказал, что хочу подарить ей Рай.

– Как это рай? – переспросила Арчена.

– Это нельзя объяснить, попробуй, а потом сама скажешь, как это можно назвать, – ответил я.

Арчена была явно заинтригована. Мы сели на два скутера, и я сопроводил Арчену до известного мне спа-салона на окраине Убуда.

– Только дайте ей самую лучшую массажистку! – попросил я сотрудника на рецепшене.

Сотрудник услужливо улыбнулся и понимающе кивнул головой.

Арчена ушла в глубину спа-салона. Я знал, что ее там ждет. В глубине салон выходит на природу. По обеим сторонам дорожки выстроены кабинки на открытом воздухе, крытые легким навесом на случай дождя. Каждая кабинка оборудована ванной, душем, фонтанчиком и массажным столом. По краям пространство кабинок засажено красивейшими тропическими цветами и деревьями.

Сначала Арчену ждал часовой массаж всего тела. Потом растирание специями и релакс в простынях. Затем она сядет в красивую, теплую ванную. Ей принесут на блюде свежие дольки папайи, арбуза и ароматный чай с приправами. Она будет лежать в ванной, кушать фрукты, пить чай, любоваться восхитительно красивыми цветами и облаками, медленно плывущими по пронзительно синему небу тропиков. Я все это проходил. Для этих ощущений есть только одно определение – Рай!

Я оставил Арчену в спа-салоне и уехал домой, писать свои рассказы. Она вернулась через два часа: распаренная, легкая, с сияющими счастьем глазами и блаженной улыбкой на устах. Подошла, обняла и поцеловала меня.

– Спасибо, любимый! – сказала она по-русски.

– Ну и каким словом ты могла бы это назвать? – спросил я.

– Рай! – однозначно ответила Арчена.

Не знаю уж, кто из нас был более счастлив в этот момент. Я видел глаза Арчены и понимал, что подарок удался!

Покидая Убуд

Перед поездкой на Бали мы планировали все три месяца прожить в Убуде и лишь иногда выбираться в путешествия по острову. На деле мы провели в Убуде чуть меньше двух месяцев и месяц с лишним – в путешествиях по другим местам.

Инициатором наших передвижений по Бали стала Арчена. Все музеи в Убуде мы обошли, все магазины осмотрели, все покупки сделали, видом рисовых полей насладились и что дальше? Для меня так остро этот вопрос не стоял, потому что со мной был ноут-бук и много историй, которые я хотел рассказать читателям. Для Арчены же скука стала локомотивом для новых открытий.