Текст книги "Дачный знахарь"

О золотом корне

Каждому цветоводу, пожалуй, знаком очиток видный, или «заячья капустка»: многолетник с толстыми сизыми листьями и розовыми «лепешками» из мелких цветков, которые долго радуют глаз ближе к осени. «Тибетский женьшень», золотой корень, полярный корень, скрипун, а в ботанике родиола розовая – его ближайший родич, и даже внешне они схожи. В рекламах часто пишут: мол, потому «розовая», что ее цветки пахнут розой. Это ерунда, цветки почти не пахнут. А вот свежие корни на изломе просто благоухают розовым ароматом! Кроме того, срез корня быстро розовеет. Вот это сам Карл Линней и окрестил ее «розовой».

Родиола – небольшой многолетний «очиток» с более узкими листьями и небольшими головками ярко-желтых цветков, похожих на цветки обычно стелющегося очитка (он тоже лекарственный). Но главное отличие родиолы – крупное клубневидное корневище, по форме чем-то напоминающее медвежью лапу. В этом корневище и заключена сила родиолы. Это единственное растение из семейства толстянковых, попавшее в группу адаптогенов вместе с женьшенем, элеутерококком, аралией, лимонником и маральим корнем. Есть два мнения, что она заметно превосходит их по антистрессовому и общеоздоровительному действию.

К счастью, сейчас родиола растет во многих наших садах. И не только из-за своей целебности, но и благодаря рекордной живучести и неприхотливости. Ее родина – высокогорья Сибири, в основном Саяны и Алтай. Тут, на высоте 2–2,5 км, где свирепствует холод и пронизывающий ветер, золотой корень уверенно выживает, забиваясь в трещины и расселины скал. Собирателям часто приходится попотеть, чтобы вынуть его корневище.

Живучесть родиолы просто поразительна. Один дачник случайно выбросил корень на дорогу, ухватив его вместе с сорной травой. Корень был раздавлен колесами грузовиков, за несколько дней был изрядно подсох, но его воткнули в землю – и он дал новый куст!

Я выращиваю родиолу больше сорока лет. Однажды скопилось ее столько, что не знал, куда корни девать. Накопал два мешка, договорился с нашей фармацевтической фабрикой, да не срослось – сырье так и не приняли. Снова сажать на место?.. Это было выше моих сил. Взял и просто высыпал их в кучу. И что же?.. Большинство корней выжило и продолжало расти!

Иными словами, выращивать родиолу – дело проще пареной репы.

Вначале я размножал ее семенами. Они мелкие, как илистый песок, поэтому сеял их на глубину в полсантиметра, в хорошо уплотненные бороздки, и осторожно присыпал рыхлой землей. Чтобы потом не спутать всходы с сорняками, обозначил ряды. Всходы, очень изреженные, появились через 7-10 дней. Но было их вполне достаточно, около полусотни. Семядольные листочки стелились по земле, и в первое время требовалось особая осторожность в уходе, стебельки поднимал, слегка окучивая их землей. Однако уже через месяц кустики окрепли и особой заботы уже не требовали. По мере роста рассаживал их с комом земли по схеме 20 на 45 см.

Большой плюс золотого корня – быстрое наращивание массы. Кусты растут на одном месте 5–6 лет, и за это время корни нарастают по килограмму и больше! Постепенно они выпирают из земли, и каждую осень я укрываю их, подсыпая почву.

Взрослая родиола легко размножается отрезками корневища. Достаточно, чтобы на кусочке была всего одна почка. Но такие мелкие деленки дольше приживаются и медленнее наращивают массу корня. Лучшие деленки – по 30–40 гр. Корни режу рано весной. Чтобы срезы в земле не подгнивали, обтираю их золой и пару дней подсушиваю (можно обработать и раствором марганцовки). Сажаю родиолу на самых отпетых неудобьях, в густой тени, на плохой и каменистой почве. Везде растет без проблем!

В саду золотой корень выглядит эффектно. Сочные, густо облиственнык кусты с серебристой голубизной покрыты узорчатыми соцветиями. Без скидок, родиола – декоративное растение. Но есть особенность и тут. При семенном размножении кустики получаются очень разными по высоте, от 10 до 70 см. Это важно для выживания в горах; на скале лучше выживает низенький, в лощине – высокий. А вот для клумбы или бордюра их надо отбирать. Рослые стебли часто полегают от сильного ветра, выглядят потом неряшливо, и я такие выбраковывал. Хотя, возможно, корни у них росли бы крупнее.

Что сказать о целебных свойствах родиолы? Очень много ходит о ней легенд. На Алтае даже и верили, что «если отыщешь золотой корень, будешь до конца дней своих удачлив и здоров, а проживешь два века». Вместе с рогом марала молодому супругу преподносили золотой корень как свадебный подарок «для умножения рода». Высоко ценили родиолу и в Древнем Тибете. Он описывается во всех основных тибетских трактатах: «Чжуд-ши», «Вайдурья-онбо», «Лхан-таб» и «Дзейхар Мигчжан». Назначали ее для восстановления сил после тяжких болезней и ранений, как тонизирующее средство при малокровии и импотенции, при женских болезнях, при желтухе. Многие народы употребляли и зелень родиолы, как овощ. Нежные молодые побеги, срезанные до цветения, можно добавлять в салаты.

Некоторые любители самолечения и коммерческие фирмы сейчас поют родиоле настоящие гимны. Может, это только поверье, миф?.. Может жители гор отличаются завидным долголетием просто потому, что живут среди чистой природы? Чтобы не прогрешить против истины, сошлюсь на фундаментальные исследования ученых Томского фармакологического института, А.С. Саратикова и Е.А. Краснова («Родиола розовая – ценное лекарственное растение», издание Томского университета, 1987 г.). Они установили, что препараты родиолы дают выраженные эффекты и рекомедуются:

– как стимулирующее при переутомлениях и как восстанавливающее после заболеваний;

– здоровым людям при повышенной умственной нагрузке. Прием начинается за несколько дней до предстоящей нагрузки и продолжается весь период умственного напряжения;

– для восстановления работоспособности при длительных физических нагрузках;

– при неглубоких неврозах и депрессивных состояниях, повышенной утомляемости, сексуальных расстройствах у мужчин;

– при плохом кровоснабжении мозга и внутренних органов, приводящем к слабости, нарушении сна, постоянным недомоганиям, головокружениям и головным болям. Это называют общим термином «вегето-сосудистая дистония»;

– при аритмии сердца и слабости сердечной мышцы.

Препараты родиолы особенно полезны людям после сорока для повышения жизненного тонуса.

Я настаиваю корни родиолы на водке так же, кА и прочие корни. Рекомендуемый курс приема – две-три недели, по 5-10 капель на полстакана воды, 2–3 раза в день за полчаса до еды. Если вы ложитесь в десять, то последний раз принимайте настойку в пять вечера, иначе можете не уснуть. Нельзя пить родиолу при повышенной возбудимости, лихорадочных состояниях и высоком давлении.

Заманиха – «колючий женьшень»

Как-то у одной нашей пожилой знакомой, давно страдающей диабетом, случился сильный приступ: вены на голове вздулись, и она почти теряла сознание от головной боли. Как назло, инсулина у нее не оказалось. Надо было срочно делать, ведь она могла в любой момент умереть! В аптечках отыскалась настойка заманихи. Зная, что она помогает при лечении диабета, я дал сразу столовую ложку – и уже через пару минут женщине полегчало.

Заманиху я завел давно. Посадил как экзот, из любопытства, но после этого случая зауважал особо. С тех пор она постоянно живет в моем саду, и теперь я уверен в своей настойке: она сделана из собственного сырья.

Оказалось, выращивать заманиху в нашем климате не так просто. Она рано весной выпускает почки и заморозками они сильно повреждаются, уже не говоря о том, что вряд ли от них плоды – семена. Самое надежное для нее место – тепличка. Но и тут, до распускания почек и листьев, вентиляция в дневные часы должна быть открытой, чтобы задержать их преждевременное быстрое развитие: листья у нее очень нежные и при малейшем заморозке они съеживаются и потом долго не отрастают. Два куста занимают площадь не больше квадратного метра, и этого вполне достаточно для моей домашней аптеки.

Заманиха – родич женьшеня из этого семейства аралиевых, считается «младшей его сестрой». Растет на Дальнем Востоке. Ее почему-то именуют высокой, хотя она не бывает выше метра. Видимо, сравнивают с женьшенем. Прямые, прочные стволики, черешки листьев и сами листья по прожилкам густо покрыты тонкими игольчатыми шипами – без рукавиц не дотронешься. Латинское название заманихи – эхинопанакс – означает буквально «еж все исцеляющий». Плоды, красные кожистые костянки, схожие с женьшеневыми, созревают в середине августа. Листья на зиму так же опадают.

Однако целебны, как вы поняли, не ягоды и не листья, а мягкие, как веревки, корни и корневища. На изломе желтовато-белые, со своеобразным запахом, на вкус горьковатые, слегка жгучие. Выкапывать их нужно осенью, а сушить в затемненном, продуваемом месте. По свойствам они схожи с корнями женьшеня. Их настойка – тонизирующее и адаптогенное средство при физическом и умственном переутомлении, нервном истощении, депрессиях, пониженном давлении и импотенции. Настойка заманихи также повышает давление, возбуждает дыхание, слегка увеличивает амплитуду сокращений сердца, снижает повышенный уровень сахара в крови и повышает мочеотделение.

Как и женьшень, заманиха имеет противопоказания. Ее нельзя применять при повышенном давлении, сердцебиениях и высокой возбудимости; она должна быть исключена при беременности.

В наших садах заманиха, увы, встречается очень редко. Ее семена всходят после долгой, восьмимесячной стратификации. Можно сеять промытые семена прямо в грунт, но всходов придется ждать год, а то и два. К счастью, побеги заманихи склонны стелиться и при этом укореняются, постепенно превращаясь в поверхностные корневища, рано весной можно сажать такие отводки, притеняя летом от солнца.

Читая журнальные статьи, можно подумать, что заманиха размножается и отрезками корней. Я пробовал – ничего не получилось, и вам не советую. Отводок и кусок корня – не одно и тоже.

Сеять и сажать заманиху нужно сразу на постоянное место: пересадок она очень не любит. Нормальное расстояние между кустами – метр. Почва должна быть по возможности имитировать лесную: много влаги, листовой перегной и хороший дренаж. Весной просунувшиеся растения сильно страдают от заморозков, и приходится их укрывать. От мороза страдает в очень редкую зиму, но все же я укрываю кустики лапником.

С диоскореей – до ста!

Когда я ухаживаю за этой удивительной чудо – лианой, одновременно любуюсь ею, перед моими глазами встает эпизод, рассказанный Василием Корнелюком, коренным жителем Приморья.

«В тридцатых годах я еще мальчишкой был. Помню, однажды у подножья сопки, на месте бывшего пожарища, собирал я душистую лесную малину. Плетенку еще не наполнил, но небо хмурилось, темнело, надвигалась гроза, и я поспешил в свое урочище Тай. И вот, пробираясь звериной тропой мимо дубравы, вдруг чуть не наткнулся на человека, который копал что-то в земле охотничьим ножом. Это был китаец Ван Ху, известный в округе колдун и знахарь, живший отшельником в часе ходьбы от нашего села. Что было нужно в лесу этому шаману?

Увидев мое замешательство, старик привстал, улыбнулся азиатской улыбкой, оскалив белые зубы, и показал мне какой-то толстый корень.

– Хе-хе!.. – весело произнес он. – Смотри, моя здесь копай… Би-цзе. Твоя молодой… Пить путешь – сто лет твоя живи!.. – и с этими словами протянул мне свою находку.

«Би-цзе» – я узнал этот корень. То была диоскорея, росшая у нас возле дома у забора. Если бы не китаец, так и не знал бы, что она продлевает человеку жизнь».

В нашей стране растут два целебных вида диоскореи: ниппонская (она же «японская»), с Дальнего Востока, и кавказская, обитающая в основном в Абхазии. Заинтересовались ими лишь после войны, когда с особой остротой встала проблема получения кортизона – одного из гормонов коры надпочечников, обладающего сильным противовоспалительным эффектом. Тогда единственным сырьем для него были железы убойного скота. Диоскорея и стала новым сырьем для дефицитного препарата. Правда, ненадолго: ее ресурсы очень ограничены, а промышленная культура оказалась слишком сложной.

Препараты обоих видов диоскореи – полиспонин и диоспонин – назначаются при всех видах атеросклероза[1]1
  Атеросклероз — в общем случае уменьшение просвета и проводимости сосудов из-за шлаковых отложений на их стенках. (Чаще всего начинается с отложений избыточных сложных жиров, один из которых – твердый холестерин)


[Закрыть] мозга и сердца, особенно если он сопровождается гипертонией. Они нормализуют кровоток и состав крови: уменьшают свертываемость крови и растворяют тромбы, снижают уровень холестерина и артериальное давление. В итоге улучшается сон, память и зрение, нормализуется общее состояние, уходит нервозность. Настойка и отвар диоскореи кавказской, кроме того, усиливает отток желчи и активность печени, и назначаются при болезнях печени и желчного пузыря.

Корни диоскореи становятся целебными на 3-4-й год, когда побеги перерастают два метра. Эффективнее всего настойка на водке. Полстакана измельченных корней нужно высыпать в пол-литра водки и настаивать две недели в темном шкафу. Принимать надо дважды, утром и в обед, по 25–30 капель, обязательно после еды: иначе диоскорея может раздражать стенки желудка и кишечника. Две-три недели приема рекомендуют чередовать с парой недель отдыха, а всего пропить четыре таких циклов. Передозировка чревата ухудшением состояния! Диоскорея исключена при беременности. Если появился зуд, потливость или пропал аппетит, прервите прием на неделю, а потом начните с половинной дозы.

Но на практике целебность диоскореи я познал лишь тогда, когда сам стал принимать ее настойку. Мне приходилось принимать и употреблять самому многие тонизирующие растения: золотой корень (родиолу розовую), маралий корень, заманиху, аралию, элеутерококк, женьшень и другие. Свидетельствую: диоскорея улучшала мое состояние намного сильнее и явственнее. Недаром ее назвали в честь знаменитого древнегреческого врача Диоскорида, считающегося врачевателем самих богов. Применяя диоскорею, пришлось наблюдать разные эффекты.

Как-то разболелся зуб. Терпел больше месяца, хотел уже удалить, но врач не согласился, провел лечение и запломбировал. Боль не ушла, и еще через месяц мучений я твердо решил избавиться от зуба. А чтобы поднять тонус перед таким делом, решил попить свежую настойку диоскореи. После первой порции, к моему огромному удивлению, боль прекратилась. А через несколько дней исчезли надоевшие боли в суставах. Я почувствовал прилив сил, стал даже лучше видеть и слышать – будто вернулась молодость.

Может, это случайность?.. Но похожее выздоровление испытала и моя сестра, когда я посоветовал ей пить эту настойку. У нее перестали воспаляться десны, постепенно исчез и мучивший ее годами колит. В газете «Домашний доктор» описан случай, когда прием свежих корней диоскореи поднял на ноги пожилую женщину. У нее случился инсульт на фоне сильной подагры, гипертонии и панкреатита, и она попала в реанимацию. Сын стал давать ей настойку из измельченных корней. Через месяц женщина полностью пришла в себя: заработала поджелудочная, нормализовалось давление, ушли головные боли, вернулась подвижность и активность. Но самое удивительное: исчезла катаракта, которую она собиралась оперировать.

Диоскорея ниппонская – многолетняя травянистая лиана с мощным горизонтальным корневищем. Эндемик нашего Дальнего Востока. У меня она растет более тридцати лет и прижилась, судя по виду, отлично. Ее тонкие плети, на родине взбирающиеся метра на три, в моем саду заплетают опоры высотой до семи метров. Глаз не оторвать от такой зеленой колонны: листья, похожие на смородинные, дружно поворачиваются к солнцу; стремясь в высоту, они образуют сплошную зеленую тумбу. Плети при этом вытягиваются метров на пятнадцать – и это за такое короткое лето!

Мелкие цветки, собранные в соцветия – хвостики, к осени образуют сухие коробочки. Семена снабжены крылатками, как у хвойных. Ранней весной они также рассеиваются с ветром.

Диоскорея кавказская, также растущая у меня, ничем особенным от ниппонской не отличается. Даже опору они обвивают одинаково правосторонне (а это основной признак вида!). Видимо, они имеют одно происхождение. У ниппонской взрослые листья более угольчатые, и большинство семян с одной крылаткой, как у сосны. У кавказской листья больше без углов, а семена трехкрылые или двукрылые, как бабочка.

Особенно интересны корни: толстые, длинные, бугорчатые, очень трудно режутся ножом. Они чем-то напоминают панты оленя. Поражает кажущееся несоответствие: из такого мощного, огромного корневища растут такие тонкие и нежные плети. Но диоскорея – реликт, переживший многие земные катаклизмы, и такие запасы ей необходимы: все витое корневище (по цвету и толщине оно напоминают клуб крупной змеи) покрыто спящими почками. Случись что с нежными побегами, им на замену тут же вырастают новые. Я не раз наблюдал это, когда побеги попадают под заморозки.

Диоскорея кавказская давно занесена в Красную книгу. Дальневосточная – тоже. Потому сам Бог велел нам разводить их на своих участках. Они очень не требовательны. Могут расти и в тени. Лучше растут на рыхлых почвах, укрытых органикой. Не переносят только заболачивания. Зимует наша диоскорея без какого-либо укрытия. Вредители и болезни не наблюдались. Я размножаю ее сейчас где только можно, чаще по забору, вместо хмеля. Потребность на нее у садоводов очень высокая.

Проще всего размножать диоскорею отрезками корней. Корневища делю осенью или рано весной, пока на них не проснулись бугорки – почки.

Можно сеять и семена. Семенные коробочки собираю с лианы поздней осенью, перед самыми заморозками. До посева храню в комнате. Перед посевам слегка протираю семена от крыльчаток в руках, одев рукавицы. На рассаду высеваю в горшочки, начиная с февраля.

Можно сеять и в грунт, дождавшись последних заморозков. Нередко всходит и самосев. Посеяв семена, обязательно обозначьте рядки: всходы появятся только через месяц. Они едва заметны: тонкие темные «волоски» с маленькими черными почками, «змеиными головками», на кончиках. Но проходит пара недель и из каждой головки внезапно, точно по чьей-то команде, появляется пара изящных листочков. Распластавшись горизонтально, словно солнечные батарейки, они жадно ловят солнце. К осени все побеги отмирают, а весной появляются новые, более крупные. И чем крупнее нарастает корневише, тем мощнее становится лиана.

Древние трактаты называют диоскорею «любимицей богов». Может быть, выращивая и применяя ее, человек и впрямь сможет прожить здоровым… хотя бы век!

Наша местная красотка

Валериана лекарственная знакома каждому. Она растет, кажется, по всей России, от Архангельска и Сибири до гор Кавказа. Я нашел ее на опушке леса. Выкопал небольшой корешок и пересадил на свой участок. С тех пот то там, то здесь ежегодно появляется ее самосев. Лишние кустики пропалываю, для своей аптеки много не нужно. Ухода никакого не требует – разрастается сама, год от года укрупняя свои пышные розоватые соцветия. А тот крохотный корешок, что впервые посадил у себя, вырос у меня до килограмма весом. Чем не лекарственный клад!

Как-то кустик валерианы притулился у дорожки, рядом с цветами. Сначала хотел его выдернуть, но оставил, о чем не жалею: набрав силу, он отчетливо вписался интерьер сада. Его бурное цветение длится почти все лето, привлекая не только пчел, но и взоры прохожих. Многие не узнают в нем нашего обычного «дичка», спрашивают: что это такое? Узнав, удивляются: до чего хороша!

Описывать полезные свойства корня валериан: мы все с детства пьем валерианку как успокоительное. Скажу только, что увлекаться ее настойкой остерегаюсь. По некоторым данным, она отнимает кислород крови, поэтому принимать ее можно лишь эпизодически, но не регулярно. Это мне сообщил московский гомеопат Александр Михайлович Сафонов. В некоторых странах, например в Латвии, валериана запрещена законом, как наркотик.

Потому больше любуюсь валерианой как необычным украшением сада: нервы у меня, как ни как, в полном порядке.

Осина – то, что надо!

Я уже рассказывал однажды, как у меня разболелись зубы, и вылечил их быстро, не прибегая к врачам – стоматологам. Долго так было. Бывало: чуть они заболеют – во рту подержу крепкий насыщенный раствор поваренной соли – и все проходит. Но видно чересчур расхвастался об этом своем «изобретении», даже из Казахстана благодарность от жительницы пришла – вот кто-то, или сам себе сглазил. А случилось так, что попался мне в еде какой-то кусок крепкого копченого окорока. Да такой крепкий, что жевать его не разжевать – хряк старый видно попался. Даже зуб у меня один треснул. У основания, в середине коронок – шатается сатана. Ну, не болит – и ладно!

Однако через месяц все равно разболелся. Да так, что, сколько я на него соли не сыпал – ничего уже не помогало. Видимо совсем адаптировались микроорганизмы к этой соли, и она на них не действует. Что делать? Идти в стоматологию – выдернут там тебе коронку, да еще последние свои коренные зубы заодно – так, что обратно нечего будет вставлять, совсем беззубым останешься. А если и сделают что, то месяца два, как минимум, шамкать будешь, ежедневно полоскать рот ромашкой. Смешно? А мне даже грустно было.

Пришлось мне искать и испытывать на себе, как это всегда так делаю, другое эффективное средство. Все ученые так делают, рискуя своей жизнью. Почему бы для себя не попытаться!

Знал я, что осина, а точнее ее молодая кора и веточки обладает сильным бактерицидными свойствами. Слышал, что помогает она даже при лечении злокачественных образований. Отварил 5-10 минут, настоял до охлаждения, набрал в рот и держу минут 15–20.. Раз – другой. После третьего раза и зуб ныть перестал. После этого случая, я даже для профилактики внутренних болезней стал периодически употреблять ее настой, заваривал и пил как чай, благо осина не ядовита и никаких противопоказаний не имеет. Через несколько месяцев и зуб мой злосчастный перестал шататься. А потом и вовсе перестал их чистить всякими рекламными пастами – никто от меня и не шарахается, весь желудочно-кишечный тракт очистил, изо рта не пахнет. Экономика и польза от нее только. Вот такие «сапоги»!

Особенно полезна осина при простудах, кашле, бронхитах, пневмонии, туберкулезе. Незаменима она при заболеваниях почек, печени, селезенки, остром и хроническом заболевании мочевого пузыря. А также при гастритах, болях в суставах, радикулитах, при венерических болезнях, и даже при укусах змей. Отвар делается из расчета 1 ст. ложка измельченного сырья на стакан кипятка. Хранится такой отвар при комнатной температуре не более пяти дней. Принимать по четверть стакана 2 раза в день. Говорят, еще сильнее спиртовая настойка смеси коры и листьев (весенних почек) 1:10 на 70 процентном спирте. Прием по чайной ложке три раза в день. Но я это снадобье не пробовал. Для суставов и ран можно приготовить и мазь. Для этого высушенные и измельченные в кофемолке почки тщательно растереть с равным количеством сливочного масла, или растительного – до необходимой консистенции.

Средство это теперь благодаря моим публикациям известно многим. А один ученый после применения на себе лечебные свойства коротко охарактеризовал его так: «Осина – это то, что надо!».