Текст книги "Энергия здоровья. Кулинарная книга астролога"

Асцендент в ВОДОЛЕЕ

Дружелюбный парень. Веселый, добрый и приятный в общении, но вместе с тем чуждый легкомысленности, серьезный и благоразумный. Мудрый и ответственный не по годам. В общении не навязчив, но поражает его проницательный и умный взгляд: такое ощущение, что он понимает все без слов. Однако ведет он себя скорее как старший брат, чем как герой-любовник. С ним хорошо: уютно, спокойно, надежно, интересно и весело. Не хочется расставаться даже на мгновение. Но в делах личного (интимного) плана он абсолютно безынициативен, хотя не лишен харизмы. Ему нравится производить впечатление, даже шокировать окружающих. У него своеобразное, порой странное чувство юмора. Способен на неожиданные поступки. Он из тех, кто может подарить миллион роз, написать любовное послание на асфальте, но для него это процесс творческого самовыражения, он не ставит перед собой цель добиться секса. Вообще, у него богатая фантазия, он оригинален и изобретателен. Часто делает неожиданные предложения (например, если предлагает отправиться с ним в путешествие, то выезд предполагается не позже завтра). Такое впечатление, что он все делает в последний момент. Мыслит и поступает он всегда нестандартно (он совершенно непредсказуем). Часто выступает генератором оригинальных дел. Он придумщик, изобретатель, рационализатор. Всегда поражаешься его идеям, которыми он способен увлечь. У него очень много друзей, причем друзей надежных, верных, преданных. Он, как правило, член какой-то команды, группы, сообщества, политической партии, у него активная гражданская позиция. В молодости, возможно, был приверженцем какого-нибудь молодежного течения, стиля, субкультуры (панк, эмо, толкиенист и т. д.). Поразительны его альтруизм и желание помогать. Часто он первым оказывается на баррикадах в борьбе за справедливость, свободу, равенство и братство. Он смело сражается с диктатурой, несправедливостью, любыми притеснениями. Это человек, который не признает никаких авторитетов и всегда оценивает людей только по их качествам. Искренен и прямолинеен. Он хороший парень: добрый, справедливый, верный, преданный, надежный, участливый, всегда готовый помочь в трудную минуту, поддержать. Но в сексуальном плане холоден.

Асцендент в РЫБАХ

Творческий парень, идеалист. Он загадка: приятный, доброжелательный, обезоруживающий своей наивностью, но не спешит открываться полностью и долгое время непонятно, что на самом деле у него на уме, в душе, в чувствах. Его поступки не всегда поддаются разумному, логическому объяснению. Он очень непрактичен, и его быт поражает своей необустроенностью. Это человек, который склонен пускать проблемы на самотек. У него никогда не доходят руки до того, чтобы взять и сделать, решить раз и навсегда. Но если он вдруг что-то умеет делать руками, мастерить, то делает это гениально и творчески – вкладывая душу. Поражает его феноменальный «пофигизм» – запросто может оставить ответственный пост, проигнорировать важную задачу, совершенно не думая о последствиях: «Да погода хорошая, на пляж захотелось!» Он очень легко относится к жизни, игнорируя правила, законы, порядки. Он уверен, что проблемы люди придумывают себе сами. Но безответственность перекрывается в нем благородством, великодушием, добротой, готовностью к самопожертвованию. Одновременно общителен и застенчив. Не любит привлекать к себе много внимания. Долго не решается пойти на контакт, зато входит в него легко, умеет понравиться. У него бешеная сексуальная энергия (что никак не вяжется с его флегматичным нравом). Его тело производит и выбрасывает феромоны в немыслимой концентрации: он прямо-таки излучает сексуальность (что, опять же, не вяжется с его, как правило, заурядной внешностью). При этом он типичный мазохист. Его привлекают стервозность, насилие и… извращения. Его отличительной чертой является то, что больше всего на свете он любит рассказывать о своих «подвигах», своем «героическом прошлом» (не обязательно на любовном фронте), разумеется, многократно преувеличивая свои заслуги. Никогда не против приврать, сказать что-то для красного словца, а истории рассказывать – он мастер. У него богатая фантазия, яркое и живое воображение. Часто он творчески одарен. Натура возвышенная, с тонкой психикой. У него могут быть проблемы с алкоголем или иная зависимость (как оборотная сторона гениальности). Очень любит животных. Сентиментален: привязан к дому, друзьям, старым вещам. Ему очень тяжело дается принятие важных и ответственных решений. Предпочитает бездействовать. Не любит напрягаться; пассивен и безынициативен. Старается уходить от прямых отказов: никогда не скажет «нет» прямо, предпочитает отмолчаться. Может игнорировать письма и звонки. Временами вообще без видимых причин замыкается в себе: он всегда руководствуется только им одним уловимыми ритмами. Но при этом старается избегать конфликтов, выяснения отношений.

ПРИМЕЧАНИЕ

Не пытайтесь найти описание, на 100 % соответствующее характеру рассматриваемого человека. Во-первых, некоторые особенности его натуры вам могут быть еще неизвестны. Во-вторых, достаточно часто в восходящем знаке присутствует какая-нибудь планета. При этом собственная (эссенциальная) природа данной планеты может вступать в противоречие с характером (энергетикой) зодиакального знака. В этом случае планета несколько корректирует космическое воздействие, накладываемое восходящим знаком на человека, то есть вносит некоторые изменения в его характер, поведение, образ жизни. Например, Марс в восходящем знаке всегда добавляет активности, решительности, уверенности в себе. Восходящий Марс в Раке или Рыбах подчеркивает сильную эмоциональность, взрывной темперамент, указывает на повышенный интерес к водным видам спорта, особенно плаванью. Восходящая Венера определяет красавчика, во всяком случае очень обаятельного парня. Восходящий Меркурий дарит «вечную» молодость: не только женщины, но и мужчины с таким Меркурием выглядят моложе своих лет. Восходящий Меркурий усиливает общительность и деловую хватку, указывает на глубокий ум. А вот Сатурн на восходе, напротив, заставляет выглядеть старше своих лет. Люди с восходящим Сатурном редко улыбаются, они всегда серьезные, напряженные, холодные. Сатурн способствует больше проявлению негативной природы знака (отрицательных черт характера). Восходящий Юпитер отмечает крепкое телосложение. Часто восходящий Юпитер бывает у парней, активно занимающихся спортом. Восходящий Юпитер способствует проявлению положительных черт знака и сглаживанию отрицательных (негативных, слабых) сторон. Восходящее Солнце добавляет сипы, активности, живучести, усиливает проявление восходящего знака. Восходящая Луна тоже усиливает проявление знака, но больше в психологическом настрое, а также подчеркивает ярко выраженный темперамент.

Ваша задача – из 12 описаний выбрать то, которое наилучшим образом подходит к данному молодому человеку. Обратите внимание: выбрать то, что не безапелляционно его характеризует, а именно подходит ему лучше остальных 11 описаний[10]10
  Если вашего практического опыта недостаточно и вы сомневаетесь в выборе знака Асцендента, то можете поступить одним из двух следующих способов: 1. Не брать в расчет восходящий знак и знак, следующий за ним, а использовать только характеристики, соответствующие знаку Луны. Конечно, в этом случае у вас окажется не совсем четкое описание вкусов, какие-то нюансы будут вам недоступны, но в целом на первое время данной информации бывает достаточно. Используйте только знак Луны. 2. Вы можете обратиться за консультацией к профессиональному астрологу. Услуга, которая вам необходима в данном случае, называется «ректификация натальной Карты». Уважающий себя натальный астролог должен начинать работу с клиентом именно с ректификации его натальной Карты. Ректификация – это процесс восстановления времени рождения по событиям жизни, которые уже произошли, подгонка вех жизненного пути под динамическое развертывание натальной Карты (Карты рождения) во времени.


[Закрыть].

Определение предпочтений в питании для конкретного человека

Допустим, вам известна дата рождения молодого человека: 18 сентября 1985 года. С помощью приведенного описания Асцендента в знаках вы приходите к выводу, что, скорее всего, в его случае восходящим знаком будут Рыбы (Асцендент в Рыбах). Либо вам удалось точно узнать время и место его рождения: 20:00 (по местному времени), Новосибирск (часовой пояс +8).

1. Строим[11]11
  В любой астрологической программе.


[Закрыть] натальную Карту на 18 сентября 1985 года, 20:00, Новосибирск: 18.09.1985, 20:00 (часовой пояс +8), Новосибирск (рис. 3). Либо (если Асцендент был определен из описания) – астрологическую натальную Карту на этот день с расположением Асцендента в знаке Рыб.

Рис. 3. Натальная Карта на 18.09.1985, 20:00, +8, Новосибирск (54° 59’ с. ил., 82° 55⁵ в. д.)

2. Определяем местоположение Луны, то есть знак, в котором она находится. Эклиптическая долгота Луны в Карте рождения составляет 16° 20’ Скорпиона. Следовательно, знак, в котором находится Луна, – Скорпион.

3. Определяем знак особенностей питания. Это 2-й знак, следующий за восходящим знаком. В данной Карте рождения Асцендент попадает в 3° 15’ знака Рыб. Рыбы – восходящий знак. Следующий знак по ходу зодиака после Рыб – Овен.

Значит, в этой Карте рождения 2-й знак (2-е место), знак питания – Овен.

4. Определяем местоположение планеты – управителя 2-го места Карты рождения (места питания). Поскольку второе место Карты занимает знак Овен, то в соответствии с табл. 1 устанавливаем, что планета – управитель Овна – Марс. Значит, в данной Карте рождения Марс – управитель 2-го места (или 2-го дома). Местоположение Марса – 5° 21’ Девы. Поэтому знак положения управителя 2-го места (2-го дома) – Дева.

Особенности питания, вкусовые пристрастия и предпочтения данного молодого человека можно выявить через три знака: Скорпион, Дева и Овен – по определенной схеме.

Главную роль в формировании вкусовых пристрастий играет знак местоположения Луны (знак, в котором она находится). По наблюдениям, этот знак примерно на 65–70 % закладывает вкусовые пристрастия, предпочтения человека в еде. Знак, в котором находится Луна в момент рождения, преимущественно определяет любимые продукты питания, то есть продукты, которые данный человек потребляет с удовольствием. Таким образом, по знаку Луны в Карте рождения выявляют любимые блюда, а также любые кулинарные изыски, которые потенциально могут понравиться обладателю данной Карты рождения (вашему парню).

При этом вкусовые пристрастия, заложенные знаком Луны, дополняются и немного корректируются особенностями (эссенциальной природой[12]12
  Эссенциальная природа – внутренняя, собственная, присущая изначально энергетика. Это собственное свойство знака или планеты.


[Закрыть]) знака, в котором оказалась планета – управитель 2-го места (2-го знака после Асцендента). Однако в первую очередь планета – управитель 2-го места (2-го знака от Асцендента) отвечает за продукты питания, полезные для данного организма. А в некоторых случаях – за те, которые допустимы, например фастфуд. Таким образом, знак, в котором оказалась планета – управитель 2-го места, сообщает о продуктах, рекомендованных для питания. Это продукты, по своей структуре или иным свойствам способствующие правильному метаболизму (обмену веществ) и/или содержащие питательные вещества, в которых остро нуждается данный организм. Но среди продуктов, соответствующих знаку положения управителя 2-го места, также немало тех, к которым обладатель данного расположения планеты испытывает вкусовые симпатии. Проще говоря, управитель 2-го места указывает либо на «вкусные» блюда и продукты, либо на полезные.

Если знак, в котором оказалась Луна, определяет основные вкусы в еде, то знак, в который попала планета, управляющая 2-м местом, дополняет картину вкусовых пристрастий и интересов. К тому же знак, в котором находится в Карте рождения планета – управитель 2-го места, информирует о полезных для данного организма продуктах. В теме еды, вкусовых пристрастий знак Луны играет ведущую роль, а знак планеты, управляющей 2-м местом Карты рождения, имеет вспомогательное значение.

На практике самая заметная роль управителя 2-го места – это оттенки вкуса: острые, сладкие, горькие, кислые, пряные, соленые.

Знак, оказавшийся перед восходом, то есть во 2-й позиции, определяет не столько вкусовые пристрастия, сколько особенности питания, приема пищи. Учет этого знака – это в большей степени указания по сервировке стола, количеству блюд и созданию соответствующей атмосферы.

Основные пристрастия в еде парня из нашего примера соответствуют Скорпиону, потому что именно в этом знаке (см. рис. 3) находилась Луна в его Карте рождения. Знак Скорпиона подскажет, какие блюда ему нравятся и могут понравиться, какие продукты питания он любит, из чего готовить для него угощение. В следующей главе следует внимательно изучить «Кухню Скорпиона» и применить на практике ее принципы или воспользоваться готовыми рецептами.

Также следует обратить внимание на знак Девы и «Кухню Девы», поскольку в его Карте рождения (см. рис. 3) в знаке Девы оказался Марс – управитель Овна, знака, готовящегося к восходу, 2-го знака по счету от Рыб, восходящего знака. Во-первых, рекомендации и рецепты «Кухни Девы» дополнят и разнообразят его основную кухню. Во-вторых, питание по «Кухне Девы» наилучшим образом пойдет на пользу его организму.

ЗАМЕЧАНИЕ

Под пользой питания имеется в виду, что человек не нуждается в специализированной диете по медицинским показаниям. И продукты питания не должны нарушать его энергетический и метаболический баланс. При необходимости специализированной диеты подбирать ее следует с учетом расположения в Карте рождения планеты, являющейся управителем 6-го места (то есть 6-го знака по счету от Асцендента, знака, который только что зашел за горизонт).

В Карте на рис. 3 это был бы знак Льва. Следовательно, медицинские диеты следует подбирать с учетом расположения управителя знака Льва. Согласно табл. 1, это будет Солнце. Солнце занимает позицию в 25° 31^у Девы. Диетическим питанием заведует снова Дева. Но об этом подробнее в главе «Как привести здоровье в порядок без дорогостоящих лекарств».

Итак, основные советы и рекомендации, как лучше накормить этого парня, вы возьмете из «Кухни Скорпиона»: в ней собраны его любимые продукты питания, интересные рецепты и много полезной информации по его кулинарным пристрастиям.

При этом желательно внести разнообразие, дополнить стол «Кухни Скорпиона» блюдами, соответствующими «Кухне Девы». Поскольку, с его точки зрения, в ней также присутствует немало вкусного. Плюс многое из этого для него полезно, а это, согласитесь, тоже немаловажно. Хотя даже здесь вкусное и полезное не всегда совпадают: полезные продукты часто не входят в список любимых.

Лучше всего, если на стол будут поданы блюда из обеих категорий – Скорпиона и Девы. Оптимальное соотношение 2:1, то есть из трех блюд на столе два должны соответствовать «Кухне Скорпиона», основной кухне, которая нравится парню (и где в первую очередь следует искать его любимые блюда), а одно блюдо – «Кухне Девы», которое будет представлять собой вкусное и здоровое питание.

Отдавать предпочтение кухне, соответствующей знаку расположения планеты – управителя 2-го места, имеет смысл при продолжительных отношениях, когда вы хотите накормить своего мужчину не только вкусно, но и с пользой для его здоровья.

Выводы:

– знак, в котором оказалась Луна в Карте рождения, определяет наиболее вкусные для человека продукты. Его любимую пищу нужно искать в кухне этого знака;

– знак, в котором находится планета, управляющая 2-м местом Карты человека (знаком, готовящимся к восходу), говорит о тех продуктах и блюдах, которые наиболее для него полезны.

О том, какие виды алкогольных напитков предпочитает ваш парень, мы поговорим в соответствующей главе.

Овен – знак, который оказался в Карте рождения на втором месте (следующий за восходящими Рыбами), описывает условия, при которых данный парень любит принимать пищу. Какую обстановку следует создать для него, чтобы произвести неизгладимое впечатление и сделать так, чтобы он не обратил внимания на ваши возможные кулинарные погрешности? Этот знак раскроет вам особенности его питания.

Зодиакальная кухня: кого чем кормить

В первую очередь рекомендована тем, у кого в знаке Овна находится Луна. Вкусна, но в большей степени полезна для тех, у кого в Карте рождения в Овне оказалась планета, управляющая 2-м местом.

Продукты

Мясо: нежирная говядина.

Птица: курица, индейка, дичь (перепела, куропатки, рябчики, фазаны, глухари). Мясо птицы – в основном красное.

Овощи: помидоры (томаты), баклажаны, перец сладкий (болгарский) красный, перец красный острый (чили), картофель, морковь, свекла, брокколи, лук репчатый, чеснок.

Фрукты: нектарины, персики, манго, ананасы, цитрусовые (мандарины, апельсины), гранаты, финики.

Зелень: петрушка, кинза, базилик, кресс-салат.

Орехи: всех видов, но в первую очередь грецкие и фундук.

Грибы: грузди, сыроежки, маслята, белые грибы, шампиньоны.

Приправы, специи: кайенский перец, перец чили, перец черный горошком, кориандр, приправа карри, куркума, паприка.

Добавки к пище: горчица, соус табаско (с перцем чили), томатный соус (острый), аджика домашняя.

В кухню Овна также входят: ржаной хлеб, овсяное печенье, гренки, кукуруза. Овнам по питанию рекомендованы ягоды: жимолость, вишня, черника, боярышник.

Для диетического питания: красное мясо, крольчатина. При расположенной в знаке Овна планете, управляющей 2-м местом Карты, для организма крайне полезны любые виды красного мяса. В рационе питания обязательно должно быть достаточное количество белков животного происхождения и аминокислот.

Особенности

Центральное место в кухне Овна занимает мясо птицы. В первую очередь это курица. При этом при Луне в Овне не имеет значения, белое мясо птицы или красное. Подходят оба вида мяса. Но если в знаке Овна находится управитель 2-го места, то такое расположение планеты рекомендует сделать акцент на красном мясе. Организму с таким гороскопом наиболее полезно красное мясо.

Мясо птицы следует подавать к столу жареным, копченым. Мясо птицы в идеале должно быть без костей. Готовить блюда Овнам по питанию, то есть лицам, имеющим Луну или управителя 2-го места Карты в знаке Овна, предпочтительнее из филе. Жареное мясо, особенно на открытом огне или на углях (шашлык), – любимое кушанье при Луне или управителе 2-го места в Овне. Нестрашно, если мясо окажется немного суховатым: Овен – огненный, сухой знак, но оно ни в коем случае не должно быть жирным.

Нежелательны кости и вообще все то, что препятствует поглощению пищи. Самый главный фактор в этой кухне – еда должна быть максимально быстро поедаемой. Блюдо не должно требовать разделки за столом (например, отделения мяса от кости или отрезания части от большого куска) или иных дополнительных манипуляций. Быстро и вкусно. Лишено смысла включать сюда блюда, где требуется уловить, распробовать вкус: вкус кушанья должен чувствоваться с первой ложки (вилки) и не содержать переходов.

В пищу обязательно следует добавлять зелень и приправы. Особенно отзывчивы Овны по питанию на жгучий (острый) перец, лук и чеснок.

Любимый оттенок вкуса – острый (более характерно это выражено у тех, у кого в Овне находится планета, управляющая 2-м местом).

Готовя кушанья для Овнов по питанию, важно не переборщить с кислым: это не их вкус. Но пикантная кислинка у острых блюд приветствуется. А вот жирное мясо в рационе недопустимо.

В качестве гарнира к мясу птицы следует использовать овощи, особенно красный болгарский перец, баклажаны, помидоры, картофель, лук и морковь. Овощи лучше всего подавать к столу свежими или жареными (в гарнирах). Овны по питанию падки на салаты. Салаты из самых разнообразных сочетаний овощей должны занимать центральное место на столе.

Ключевая формула для кухни Овна – это салат из мяса птицы с овощами. Допустимы различные вариации из тонко нарезанных и тщательно перемешанных мяса птицы и овощей. Однако и горячие закуски тоже вполне уместны. Овен – это все-таки огненный знак. Еда Овнов – салаты, закуски, рагу, жаркое, но не супы: это сухой знак.

Десерт – это однозначно фрукты. Фруктовый салат также окажется вполне уместным и будет оценен по достоинству.

Удачным решением будет включить в питание грибы. Их также можно использовать как ингредиент других блюд.

Кухня Овна – это кухня спортсмена или туриста. Несмотря на то что жирное мясо им полностью противопоказано, в пище Овнов по питанию обязательно в достаточном количестве должны присутствовать белки животного происхождения (из пищи) и аминокислоты. Также блюда этой кухни должны быть низкокалорийными, а правильнее сказать – сытными, чтобы можно было наесться от небольшого количества съеденного. При этом еда должна полностью восстановить потребность организма в аминокислотах, белках, микроэлементах, витаминах А и С. Как правило, блюда этой кухни – это то, что готовится не особенно долго, но главное – очень быстро съедается.

Ингредиенты (на 1 порцию)

Куриное филе (красное мясо) – 200 г, кабачок цукини – 60 г, баклажан – 60 г, помидор – 50 г, лук репчатый – 40 г, перец болгарский – 45 г, шампиньоны свежие – 2 шт., масло оливковое, прованские травы (как правило, в сбор прованских трав входят базилик, розмарин, тимьян, орегано, чабер, майоран, шалфей), соль, перец – по вкусу.

Маринад: масло оливковое, прованские травы, по желанию – немного соевого соуса.

Соус: аджика домашняя или томатный соус с перцем или без него.

Приготовление

Куриное филе зачистить, нарезать на порционные куски, слегка отбить, посолить, поперчить, замариновать, выдержать в маринаде 15–20 минут.

Цукини, баклажаны, помидор и лук репчатый нарезать кругляшами, перец болгарский – треугольниками по длине, шампиньоны оставить целыми. Положить овощи в посуду, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами, добавить масло оливковое, перемешать, дать немного постоять.

Куриное филе обжарить с обеих сторон на гриле до готовности, во время жарки поливая маринадом, в котором оно мариновалось. Овощи также обжарить на гриле до готовности.

На блюдо с одной стороны красиво выложить овощи, с другой – куриную грудку. В соуснике подать соус.