Электронная библиотека » Алексей Рязанцев » скачать книгу Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

Книга: Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом -

  • Добавлена в библиотеку: 21 апреля 2022, 20:28
обложка книги Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом автора Алексей Рязанцев 

Автор книги: Алексей Рязанцев


Жанр: О бизнесе популярно, Бизнес-Книги


Серия: 1000 бестселлеров
Возрастные ограничения: 16+
Язык: русский
Издательство: Книжкин Дом
Город издания: Москва
Год издания: 2019
ISBN: 978-5-906907-95-0 Размер: 2 Мб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Согласно статистике, более 30 % заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности.

Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки.

Рекомендации авторов покажут новые перспективы развития как небольших заведений быстрого питания, так и ресторанов премиум-класса.





Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации