Текст книги "Лекарственные растения на даче и вокруг нас. Полная энциклопедия"

Гвоздика (Dianthus)

Семейство гвоздичные.

Научное родовое название происходит от греческих слов «Di» – Зевс и «anthos» – «цветок», что можно перевести как «цветок Зевса», или «божественный цветок».

Одно из английских названий гвоздик – «gilly-flowers». Некоторые считают, что происходит оно от французского названия пряности гвоздики, аромат которой схож с ароматом цветков, – «clou de girofle». Но, по другой версии, оно связано с названием месяца, когда в основном цветут гвоздики. И в Англии, и у нас это июль (July). Так или иначе, но «июльские» цветы «с запахом гвоздики» – прекраснейшее дополнение к любому цветнику.

Как выращивать

Растение предпочитает солнечные места, но турецкая гвоздика может расти и в полутени. Требует плодородную, некислую, суглинистую садовую почву. Хорошо реагируют на подкормки минеральными удобрениями. Не переносят переувлажнения, особенно – застоя воды.

Отцветшие стебли у всех гвоздик обрезают на 10–15 см от поверхности земли. Затем вносят комплексное минеральное удобрение, поливают, рыхлят почву. Примерно через месяц отрастают новые побеги, а осенью у некоторых видов начинается вторичное цветение. Для того чтобы турецкая гвоздика росла как многолетник, в августе необходимо разложить молодые побеги, имеющие длинные голые стебли, на почве вокруг куста и засыпать их слоем хорошей земли так, чтобы на поверхности остались только облиственные кончики. При таком уходе гвоздика может жить 5–6 лет и более, не изреживаясь и не теряя в размере цветков.

Размножается семенами и вегетативно (делением куста, черенкованием). Высевают ранней весной или под зиму. При весеннем посеве появляются через 14–17 дней, при подзимнем посеве – через 1–2 недели после стаивания снега. Сеянцы слабые, медленно растут. Высаживать молодые растения на постоянное место нужно не позднее августа или весной следующего года.

Деление куста лучше проводить ранней весной, тогда новые растения нередко зацветают в этот же год.

Черенкуют в конце мая – начале июня, когда вегетативные побеги уже хорошо отличаются от цветоносов. Лучше использовать побеги длиной 3–9 см, не менее чем с 3–4 парами листьев. Срез делают сразу под узлом. Нижние листья с первых 2-х узлов нужно удалить. С нижней стороны побега, по всей длине нижнего междоузлия острым ножом или скальпелем делается очень прямой надрез на глубину 1/3 толщины стебля. Надрезанные черенки помещают в субстрат и обеспечивают им достаточную влажность, закрыв плёнкой или даже банкой. Корни образуются через 2–3 недели.

Название «бородатая» эта гвоздика получила за наличие у каждого цветка прицветных, реснитчатых по краю листочков, напоминающих бороду.

Распространение и места обитания

Встречается изредка по всей европейской части России, Северном Кавказе и на юге Дальнего Востока. Растёт на лугах, опушках, каменистых склонах, на речных галечниках.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение, выращиваемое как двулетнее. Стебли прямые, прочные, узловатые, многочисленные, 40–60 см высотой. Листья сидячие, ланцетовидные, голые, зеленые или с красноватым оттенком, расположены супротивно. Цветки многочисленные простые или махровые, до 1,5 см в диаметре, белые, кремовые, розовые, красные, различных оттенков, нередко пестрые, с глазком и каймой, бархатистые, ароматные, в многочисленных щитковидных соцветиях 8–12 см в поперечнике. Цветет в течение месяца, с конца июня на второй год после посева. Плод – коробочка.

Выведено много сортов, различающихся по окраске цветка, степени его махровости, размеру соцветий, высоте растения.

Действующие вещества

Надземная часть содержит углеводы и родственные соединения (D-пинит, галактозиды сахарозы); сапонины тритерпеновые (барбатозиды А и В); алкалоиды до 0,066 %; витамин С; флавоноиды (астрагалин, глюкозид кемпферола). В семенах найдено жирное масло до 6,1 %.

Применение в медицине

Отвар и настой надземной части обладают мочегонным действием. Цветки на Дальнем Востоке используются при лечении бешенства.

Как использовать

Мочегонное. 1 ст. л. травы гвоздики турецкой залить стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Пить по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день.

Распространение и места обитания

В России встречается во многих районах европейской части (кроме самых северных и южных областей) и в Сибири, занесена на юг Дальнего Востока. Растёт на лугах, в разреженных лесах, на опушках и полянах, вырубках, придорожных луговинах; в сухих песчаных местах в долинах рек.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение с тонким корневищем, образующее рыхлые дерновинки, составленными цветоносными и вегетативными побегами. Стебли восходящие, высотой до 40 см, опушённые короткими волосками, как и листья. Листья вегетативных побегов длиной 1,5–3 см и шириной 3–5 мм, тупые, у основания с короткими ресничками; листья генеративных побегов шириной 1–3 мм, с тремя жилками, острые, шероховатые по краям, при основании сросшиеся в короткое влагалище. Лепестки розово-красные, у зева с кольцом пурпурных пятен. Цветёт с июня по сентябрь, плодоносит с июля по октябрь.

Есть сорта различной окраски (от белой до темно-красной), а также вечнозеленая форма.

Действующие вещества

Содержит сапонины тритерпеновые (диантозиды А, В и С). В надземной части также найдены углеводы и родственные соединения (D-пинит); витамин С; флавоноиды (лютеолин, хризоэриол, неоаврозид, изонеоаврозид и другие).

Применение в медицине

Отвар и настой надземной части применяют как кровоостанавливающее при маточных и геморроидальных кровотечениях, неблагополучных родах, желудочных заболеваниях, также он используется при болях в области сердца, болезнях почек и мочевого пузыря, геморрое и диатезе, ревматических и простудных болях в суставах. При флегмонах прикладывается запаренная надземная часть. Наружно настоем травы промывают пораженные места тела при диатезе. Трава, собранная в период цветения и плодоношения употребляется в виде чая при кашле и удушье.

Другие свойства

Медонос.

Как использовать

Боли в сердце и в желудочно-кишечном тракте. 1 ст. л. свежесобранной травы гвоздики травянки, залить стаканом кипятка и на слабом огне выпарить наполовину, процедить. Пить по 1 ч. л. 3 раза в день.

Маточные и геморроидальные кровотечения. 1 ст. л. травы залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день.

Гейхера американская (Heuchera Americana L.)

Семейство камнеломковые.

Родовое научное название дано в честь немецкого профессора медицины и ботаники J.H. von Heucher.

В США гейхеру называют «американский алюминиевый корень», «горная герань».

Распространение и места обитания

Встречается на востоке Северной Америки. Предпочитает богатые почвы, растет на открытых светлых опушках или в легкой ажурной тени деревьев.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое корневищное растение высотой до 60 см. Листья округло-сердцевидные, на длинных черешках, с нижней стороны могут иметь коричнево-лиловый, образуют красивую розетку высотой до 20 см. Цветки желто-зеленые, собраны в метельчатое соцветие. Цветет с июня 50–60 дней.

Имеются сорта с разнообразной окраской листьев, ярче всего они окрашиваются весной и осенью, сочетая в себе бархатно-коричневые, серебристые пятна и жилкование на зеленом фоне.

Действующие вещества

Корневища содержат дубильные вещества.

Применение в медицине

Племя индейцев Чероки применяют растение при дизентерии. Измельченными в порошок корнями посыпают злокачественные язвы, настоем промывают трудно– и долго заживающие язвы. Настой корневищ с корнями принимают при жалобах в кишечнике, геморрое, чрезмерных менструациях. Настоем подземной части полощут ротовую полость при язвочках. Многие племена индейцев используют корни как сильное вяжущее, а также как тонизирующее средство. Отвар корневищ и корней употребляют при болях в желудке. Сырые корни едят при расстройствах желудка. Измельченные листья применяют как заживляющее при ранах, язвах.

Как использовать

Диарея, дизентерия, боли в желудке. 1 ст. л. корневищ залить стаканом кипятка, варить на слабом огне 30 мин, настоять 15 мин, процедить. Пить по 1/3–1/2 стакана 3 раза в день.

Раны, язвы на коже. Взять свежие листья, промыть кипятком, измельчить до пастообразного состояния, наносить на пораженные места несколько раз в день.

Трудно и долго незаживающие раны и язвы. 2 ст. л. корневищ залить стаканом кипятка, варить на слабом огне 15 мин, настоять 1 час, процедить. Промывать пораженные места, делать примочки несколько раз в день.

Как выращивать

Лучше растет в полутени, частичной тени, когда прямое солнечное освещение имеется только в утренние часы. Различные сорта могут значительно изменять окраску листьев, сроки и интенсивность цветения при разных световых режимах. В полной тени плохо чувствуют себя сорта с серебристыми листьями, на полном солнечном освещении в течение всего дня листья у большинства обгорают.

Уход довольно прост. Растения нуждаются в хорошем дренаже, влагоемкой и рыхлой, легкой, в меру удобренной почве. Необходимо проводить окучивание один раз в год или через год, так как основания растений разрастаются выше уровня почвы.

Через 3–5 лет, когда куст гейхеры распадается и показывает свою оголившуюся середину, необходимо омолодить его. Весной, когда появятся новые листья, но до цветения, выкопать и разделить на части, по 2–3 розетки в каждой. Светлолистные сорта и молодые растения перед зимовкой хорошо прикрыть дубовой листвой.

Размножается семенами, делением куста и зелеными черенками. Семена высевают сразу после сбора или под зиму. Всходы появляются через 2–3 недели после посева. Правда, при таком способе признаки сорта передаются не полностью, хотя иногда можно получить очень интересные по окраске экземпляры. Сеянцы пикируют при появлении 2–3 настоящих листочков в ящики или гряды. В грунт высаживают в конце мая – начале июня, с расстоянием между саженцами до 20 см. На зиму укрывают листвой. Молодые растения зацветают на третий год.

Деление кустов лучше проводить весной, в мае, но можно и в конце лета – начале осени. На глинистых почвах при осенней посадке растения могут зимой вымерзать, особенно при значительном делении корневищ. Каждая деленка должна иметь не менее пяти хорошо развитых почек и корни. Деление куста рекомендуется делать руками, без применения инструментов.

Черенкуют стебли до цветения или сразу после него, используя стимуляторы корнеобразования.

Гелениум (Helenium)

Семейство астровые (сложноцветные).

По одной из версий, родовое научное название дано в честь жены царя Менелая – Елены, похищенной по преданию Парисом.

В род входит более 30 видов однолетних или многолетних травянистых растений, произрастающих в Северной и Центральной Америке.

В США этот вид называют простым чихательным сорняком.

Распространение и места обитания

Растет на сырых лугах и болотах. Встречается в Северной Америке.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое корневищное растение высотой до 160 см. Листья некрупные, сидячие, с мелкозубчатым краем. Язычковые цветки желтые, красноватые, трубчатые – темно-желтые, собраны в соцветия – корзинки диаметром до 5 см, которые в свою очередь образуют крупные верхушечные щитковидные соцветия до 30 см в поперечнике. Цветет в конце июля – октябре.

Выведены многочисленные садовые сорта с цветками желтовато-красной окраски различных оттенков (красные, оранжевые, ярко-желтые золотистые с красной каемкой по краям, пестро коричнево-оранжевые и другие).

Применение в медицине

Индейцы Северной Америки используют измельченные сухие листья или соцветия для стимулирования чихания при головной боли, а также для очистки заложенного носа при насморке, как нюхательный порошок при простуде. Команчи применяют настой стеблей для обмываний как жаропонижающее при лихорадках. Настой соцветий употребляют при катаре желудка.

Другие свойства

Растение считается ядовитым для крупного рогатого скота.

Как использовать

Головная боль, заложенный нос при насморке. Сухие листья или цветки измельчить в порошок. Щепотку порошка втягивают ноздрями для возбуждения чихания. Необходимо прочихаться в течение нескольких минут.

Как выращивать

Гелениум осенний лучше выращивать на открытых солнечных местах, но несколько часов в день растение может переносить и легкую тень. Предпочитает плодородные, хорошо обработанные и обеспеченные влагой нейтральные почвы.

Хорошо отзываются на органические и минеральные подкормки (2–3 раза за лето). В сухую и жаркую погоду необходимо обильно поливать. Растения зимостойкие, но если их не делить дольше 3–4 лет, то розетки могут подмерзать, так как с возрастом почки возобновления оказываются над землей.

Размножается вегетативно – делением куста и семенным путем. Семена высевают осенью или весной первоначально в рассадник (прямо в грунт или в ящики). Им дают прорасти на свету в течение 14–20 дней при +18–22 °C. Сеянцы пикируют в фазе двух – трех настоящих листочков, посадку в цветники осуществляют в начале июня. Молодые растения цветут в следующем году. Куст легко делится весной, в мае, при выкопке растение распадается на отдельные розетки с корнями.

Гипсофила метельчатая, или Качим метельчатый (Gypsophila Paniculata L.)

Семейство гвоздичные.

Родовое научное название происходит от греческих слов «gypsos» – «гипс», и «рhilos» – «друг»; в переводе с латинского – «любящая известь». Это связано с тем, что многие виды этого рода растут на известняковых породах.

В народе называют кучерявка, катун, перекати-поле, мухомор.

Распространение и места обитания

Растет на песках, по холмам, сухим руслам рек, луговым степям, опушкам сосняков, на известняковых склонах. Встречается в центральных и южных районах европейской части России, на Северном Кавказе и юге Западной Сибири.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 100 см. Стебли узловатые, сильно ветвистые, особенно в верхней части, образуют ажурный куст шаровидной формы. Листья мелкие, узкие, прикорневые – ланцетные или линейно-ланцетные, опушенные. Все растение серовато-зеленое. Цветки мелкие, до 0,6 см в диаметре, розовые, собраны в метельчатые соцветия. Цветет в июле – августе в течение полутора месяцев. Плод – коробочка с мелкими семенами.

Есть садовые формы и сорта, различающиеся окраской (белые, темно-розовые, розовые) и формой цветка (простые, махровые), а также высотой куста.

Действующие вещества

Корни гипсофила содержат углеводы (галкатозиды сахарозы 2,26 %); сапонины тритерпеновые до 29 % (гипсозид); флавоноиды следы (апигенин, лютеолин, качимозид, ориентин, гомоориентин, адонивернит). В надземной части найдене углеводы и родственные соединения (D-пинит); фенолкарбоновые кислоты и их производные (кофейная, кофеилхинная и др.); флавоноиды (апигенин, витексин, сапонаретин, изосапонарин, качимозид, ориентин, гомоориентин, адонивернит); витамин С. В цветках обнаружены сапонины, следы алкалоидов, витамин С, флавоноиды (витексин, сапонаретин, изосапонарин, качимозид, ориентин, гомоориентин, адонивернит). Семена содержат сапонины, жирное масло до 6 %.

Применение в медицине

Корни применяются как отхаркивающее, слабительное и рвотное средство. Гипсофиллин оказывает сосудосуживающий эффект. Настой надземной части используется при заболеваниях печени.

Другие свойства

Корни применяют как рвотное для лошадей. Измельченное растение с водой дает пену и поэтому используется как суррогат мыла.

Растение ядовито, следуюет применять с осторожностью!

Как использовать

Запоры. 1 ч. л. корней залить 0,4 л воды, варить на слабом огне 30 мин, настоять 15 мин, процедить. Пить по 1 ст. л. 3–4 раза в день.

Как выращивать

Необходимо размещать на хорошо освещенных участках, выносит легкое затенение. Выращивают на рыхлых легких супесчаных или суглинистых плодородных, хорошо дренированных нейтральных почвах. Кислые грунты известкуют. При подтоке грунтовых вод погибают. Очень плохо реагирует на пересадки.

Размножается семенами, черенками и прививкой. Семена высевают под зиму или в апреле – мае в разводочные гряды. Осенью сеянцы пересаживают на постоянное место, с расчетом 2–3 растения на квадратный метр. Без пересадки многолетние виды на одном месте могут расти до 25 лет и более.

Сортовые махровые формы размножают черенками и прививкой. На черенки используют молодые весенние побеги, нарезаемые в мае – июне. По сравнению с другими культурами укореняемость гипсофилы довольно низкая, поэтому черенки требуют тщательного ухода. Особое внимание следует обратить на полив, так как укореняющиеся черенки не переносят излишней влаги. Прививку черенков махровых форм делают весной врасщеп на корнях немахровых форм.

Горец (Polygonum)

Семейство гречишные.

Родовое научное название происходит от двух греческих слов, переводимых как «много» и «колено», буквально означает «многоколенный». Это связано с тем, что стебель растения узловат, а в узлах еще и вздут.

Как выращивать

Размещают на открытых солнечных, полутенистых, прохладных местах. Крайне неприхотливы, но лучше растут на влажных, плодородных, хорошо удобренных почвах со слабо кислой реакцией. Горец змеиный выносит близкое залегание грунтовых вод.

В уход довольно непритязательны. У горца змеиного после конца цветения, если семена не нужны, необходимо срезать отцветшие стебли, чтобы вызвать вторичное цветение. Чтобы ограничить агрессивное распространение сахалинской гречихи, нужно вкопать ограничители глубиной 30 см.

Размножаются семенами и вегетативно – делением куста, корневыми отпрысками. Семена высевают под зиму или весной стратифицированными (1–2 месяца). Кусты делят весной или в конце лета – начале осени. Отпрысками можно размножать в течение длительного периода времени – с апреля по сентябрь, главное брать их с землей, отрезать надземную часть и хорошо поливать после посадки.

Распространение и места обитания

Растет по открытым речным долинам и нижней части горных склонов. В диком виде встречается на Сахалине, Курилах.

Ботаническое описание.

Многолетнее мощное травянистое растение высотой до 2 м и более. Корневище шнуровидное, ползучее. Стебли прямые, слабоветвистые, с полыми междоузлиями, в нижних узлах укореняющиеся, в верхней части войлочные. Листья овально-удлиненные, сидячие, снизу с густым войлочным опушением, почти белые. Цветки очень мелкие, белые, невзрачные, собраны в кистевидное соцветие. Цветет в июле – октябре. Плод – трехгранный орешек.

Действующие вещества

В корнях найдены фенолкарбоновые кислоты (галловая); катехины (d-галлокатехин, l-эпигаллокатехин, l-эпигаллокатехингаллат, l-эпикатехин, l-эпикатехингаллат); дубильные вещества до 24,7 %; антоцианы (цианидин, дельфинидин).

Надземная часть содержит витамины (С, Р, каротин); фенолкарбоновые кислоты (кофейная, галловая) катехины до 2 %; дубильные вещества 1,2 %; флавоноиды до 3,6 % (кверцетин, авикулярин, кверцитрин, гиперин, кемпферол, мирицетин, рутин и др.); антоцианы до 1,6 % (производные мальвидина, цианидина, дельфинидина).

В листьях найдены катехины 2–3,2 %; витамины (С, каротин); дубильные вещества 0,6–7 %; флавоноиды до 3,6 % (кемпферол, кверцетин, мирицетин); антоцианы до 0,9 %.

Соцветия содержат катехины 1,4–4,8 %; флавоноиды до 5,7 %; антоцианы до 1–1,8 %.

Применение в медицине

Обладает фитонцидной активностью к патогенным микроорганизмам и рекомендуется для улучшения гигиенических и эпидемелогических характеристик воздуха. Растение используют в качестве вяжущего и кровоостанавливающего средства.

Другие свойства

Подземная часть пригодна для дубления кож. Надземная часть используется в кормовых целях для силосования, сенажа и травяной муки.

Как использовать

Диарея. 2 ст. л. корней горца сахалинского залить 0,4 л воды, варить на слабом огне 30 мин, настоять 15 мин, процедить. Пить по 100 мл 3 раза в день.

В ряде научных и популярных изданий этот вид горца относят к роду Рейноутрия.

Распространение и места обитания

Растет в нижней части горных склонов и светлых долинных лесах, по насыпям, дорогам, краям канав. Дико произрастает на юге Сахалина, Курильских островах.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 3 м. Корневище ползущее, с длинными подземными ответвлениями, быстро захватывает новые территории. Стебли прямые, толстые, с полыми междоузлиями, прочные, зеленые или бурые. Листья широкоовальные или овально-продолговатые, очень тонкие, крупные длиной до 30 см и шириной 20 см, снизу чаще всего голые Цветки мелкие, беловато-кремовые, собраны в короткие пазушные метельчатые соцветия длиной до 20 см. Цветет в августе – октябре. Плод – трехгранный, темно-бурый орешек.

Действующие вещества

В подземной части найдены дубильные вещества до 16 %. Надземная часть содержит витамины (С, каротин); фенолкарбоновые кислоты (кофейная, хлорогеновая, галловая), дубильные вещества до 8,2 %; флавоноиды до 5,2 % (рутин и другие). В листьях найдены стероиды (фитостерин); витамины (С); дубильные вещества 1,8–10 %; флавоноиды до 4,21 % (кемпферол, кверцетин 0,84 %, кверцитрин 2,5 %, гиперин, рутин); антрахиноны (эмодин, фисцион, реум-эмодин и другие). Соцветия содержат флавоноиды до 7 % (рутин); дубильные вещества 9–10 %.

Применение в медицине

Обладает антибактериальной активностью. Отвар корней применяют при кашле, обильных менструациях, заболеваниях нервной системы, как жаропонижающее и мочегонное средство, а также при гонорее и болезненном мочеиспускании.

Другие свойства

Рекомендуется для закрепления и озеленения склонов и промышленных отвалов пород. Молодые листья используют в пищу как овощ. Экстракт листьев применяют для дубления кож. Кормовое растение.

Как использовать

Кашель, простуда. 2 ст. л. корней горца сахалинского залить 0,5 л воды, варить на слабом огне 30 мин, настоять 15 мин, процедить. Пить по 100 мл 3–4 раза в день.