Текст книги "Восемь ключей от Корфу, или Остров святого Спиридона"

О своём земляке не забыли и жители Корфу. Главная торговая улица Корфу-таун названа именем Никифора Феотокиса.

Ионическая академия

Остров Корфу стал местом, где возникло первое в современной Греции высшее учебное заведение. В 1808 году по инициативе группы ученых корфиотов и при содействии французской администрации была создана Ионическая академия. Это учебное заведение было признано правительством Франции. Приблизительно в это же время появилась первая типография, где начали печатать книги на греческом языке. Ионическая академия существует до сих пор и работает как высшее учебное заведение.

Остров Корфу в первой половине XX века

В XX веке остров Корфу относительно благополучно прошел через первую мировую войну. В это время остров стал убежищем для сербской королевской семьи и армии Сербии, вынужденной под ударами австро-венгерских войск покинуть территорию своей страны. Сейчас в Корфу-таун есть музей сербской армии. Он находится в центре города на престижной улице Мустаксиду. А на острове Видо, напротив Старой крепости, создан мемориал. Сербы называют воды вокруг острова Видо «голубой могилой», так как там нашли свое последнее пристанище многие сербские воины.

А вот вторая мировая война нанесла Острову очень большой урон.

Ещё до начала второй мировой войны Остров подвергся бомбардировкам итальянской авиации. Причина – политический кризис в отношениях Греции и Италии. На границе Греции и Албании был убит итальянский генерал и сопровождающие его военные. Власти Греции не смогли раскрыть это убийство. Разгорелся конфликт.

С началом второй мировой войны Италия оккупировала остров Корфу и все Ионические острова. Но по-настоящему серьезные проблемы начались, когда в 1943 году на смену итальянцам пришли немцы. Немецкая авиация подвергла бомбардировкам центр города Корфу. В результате были разрушены городской театр, историческая церковь Аннунциата и другие важные объекты. Немцы устроили охоту за представителями еврейской общины острова Корфу. Евреи, которых арестовали, были отправлены в концентрационные лагеря на территории Польши.

Но войны заканчиваются, проблемы уходят, а жизнь на острове Корфу продолжается.

Остров Корфу во второй половине XX века

Во второй половине XX века остров Корфу постепенно становится раем для туристов. Создается отличная туристическая инфраструктура. Новый порт Корфу начинает принимать самые большие круизные лайнеры. Марина в Гувье заполняется яхтами. На Острове появляется большое количество отелей разной степени «звездности». Кроме отелей, к услугам туристов строятся современные апартаменты. Туристы получают высочайшее качество услуг.

Памятник жертвам еврейской общины Корфу

Но самая главная составляющая успеха острова Корфу, как центра туризма, – это доброжелательное отношение корфиотов к приезжающим на Остров иностранцам.

И ещё одна важная деталь, на которую нужно обратить внимание. Во второй половине XX века, накануне туристического бума, в Греции принимается очень важный закон. Он запрещает строительство в туристических местах зданий выше двух этажей по отношению к уровню прилегающей к зданию проезжей части. Это спасает остров от возникновения гигантских отелей и перегруженности пляжей. Отсутствием высотных отелей Корфу и вся Греция выгодно отличаются от Испании, Турции, Египта и Кипра.

Однако, справедливости ради, нужно сказать, что многоэтажные отели на Корфу все-таки есть. Это отели, которые «выросли вниз». Чтобы соответствовать требованиям закона, владельцы начали строить многоэтажные здания, сползающие вниз по скалам.

Оркестр после парада

Стоя на дороге у въезда на территорию отеля, вы видите только два этажа. Всё, что ниже, можно увидеть, но только спустившись вниз или со стороны моря. Но всё равно эти отели вполне соответствуют по размерам окружающей их береговой линии и прилегающим к отелям пляжам.

Есть исключения. Это несколько больших отелей, которые были построены во времена правления «чёрных полковников». Но о них я рассказывать не буду.

Остров Корфу в XXI веке

Новый XXI век Остров встретил процветающим и уверенно смотрящим в будущее. Вступление Греции в Евросоюз увеличило туристический поток, дало новый импульс развитию инфраструктуры Острова. И даже последовавший за периодом подъема кризис не уменьшил оптимизма жителей Острова.

Население Острова растет. На Острове много молодежи. Строятся новые отели и виллы. Появляются новые модные таверны и рестораны.

Похоже, сам Остров и святой Спиридон помогают островитянам. Как говорят сами жители острова, работу на Острове можно найти всегда. Эта работа может лучше или хуже оплачиваться, может соответствовать или не соответствовать ожиданиям, но она есть. Этим Корфу выгодно отличается от Афин.

Площадь Старого города Корфу

Удивительно, что Корфу облюбовали пенсионеры из Великобритании. Эти люди переезжают на Корфу не только из-за хорошего климата. И не только потому, что прожиточный минимум в Греции существенно ниже, чем у них на родине. Главное, что влечёт пожилых британцев, – это возможность открыть мелкий бизнес, например, киоск или пекарню, и работать. В условиях глобализации подобная деятельность в Великобритании стала невозможной (это не моё мнение, а мнение самих британских пенсионеров). Играет роль, конечно, и то, что большинство корфиотов довольно хорошо владеют английским языком.

Остров Корфу и деньги

И ещё немного о деньгах. Недалеко от церкви, где покоятся мощи святого Спиридона Тримифунтского, есть Музей банкнот. Его посещение не является обязательным для туристов, приезжа-ющих на Корфу. Но кое-что знать о денежной системе, предшествовавшей появлению бумажных денег на Острове, всё же нужно. Для общего развития.

Когда существовала Республика Семи Островов, на Корфу действовала собственная денежная система. До 1876 года монетная система на острове Корфу и других Ионических островах была простая. Всё приравнивалось к серебру. За единицу принимался или мексиканский доллар, содержавший 23,4 грамма чистого серебра, который делили на 104 обола, или цента, или австрийский талер Марии-Терезии (левантийский талер), получивший название таларо и делившийся на 100 оболов. Мало кто помнит, что Мексика входила в империю Гогенцоллернов и была частью Австрийской империи. Как, впрочем, и Венеция после падения Наполеона.

На этом короткий рассказ об общей истории острова Корфу можно завершить. А об интересных деталях и событиях вы узнаете из других глав книги.

Ключ 2
Лайфхаки для Корфу

Нужно ли арендовать автомобиль, и как это делать

На Корфу комфортно передвигаться на автомобиле. Арендованный автомобиль позволит вам увидеть много интересного. Поэтому однозначно: если имеете права, то арендуйте автомобиль.

Арендовать автомобиль очень просто. Никакие международные права вам не понадобятся. Фирм, предлагающих аренду автомобилей, на острове Корфу очень много. Главное, связаться с фирмой-арендодателем нужно заранее, перед поездкой.

Найти и выбрать фирму несложно через интернет. Вам доставят автомобиль в аэропорт Иоанниса Каподистрии или в Новый порт. Причём, доставят без предоплаты. Когда будете уезжать, автомобиль оставите там же, где забирали. Ключи от автомобиля, по старой деревенской традиции, вас попросят положить под коврик арендованного авто.

Что, не помните о такой традиции? Сочувствую. А вот мне бабушка, когда я был школьником, всегда оставляла ключи от дома под ковриком при входе в её дом. Поэтому и к предложениям местных дилеров я с самого начала отнёсся с пониманием и доверием. И не ошибся.

Помните: главное преимущество аренды у местных дилеров – это то, что вам не придётся давать данные своей кредитной карты. Вы будете гарантированно застрахованы от неприятных списаний денег с карты после проведённого отпуска.

Но тем, кто привык арендовать автомобиль у глобальных операторов по аренде автомобилей, тоже есть возможность следовать своему привычному образу действий – арендуйте автомобиль прямо в аэропорту по прилету. В здании аэропорта есть представители всех основных международных фирм по прокату автомобилей.

Выбор автомобиля – личное дело каждого. Но надо иметь в виду: чем меньше арендованный автомобиль, тем меньше проблем вы будете иметь при передвижении по городу Корфу-таун и по деревням острова. Дороги узкие. Да и парковка зависит от размера автомобиля. А места для парковки на Острове не так много. Порой парковочные места вырубают прямо в скалах.

Стоимость бензина на Острове такая же высокая, как и во всей Европе. Дизельное топливо стоит дешевле бензина. Но с помощью дизтоплива экономить не получится, так как стоимость аренды автомобиля с дизельным двигателем на Корфу существенно выше, чем автомобиля с бензиновым двигателем.

А вот то, что дает реальную экономию, – это аренда нового автомобиля, желательно с пробегом менее тридцати тысяч километров. Экономия будет тем больше, чем больше вы проедете на арендованном авто. Почему? Потому что расход топлива у нового автомобиля, как показывает практика, минимум на 20 % меньше, чем у старого. Плюс к этому вы будете получать удовольствие от свежего и чистого салона, современной электроники и т. д. А это тоже очень важно.

Ну и, под занавес, извечный вопрос – автомат или механика? Если ещё не разучились водить автомобиль с механической коробкой передач, то выбирайте механику. Она поможет вам в случае экстремально крутого подъема. А такие подъемы на Острове, поверьте, не редкость.

Врубайте первую, и вперёд. Не можете? Машина катится назад и глохнет? Ставим автомобиль на ручной тормоз. Заводим двигатель и пробуем ещё раз: нажимаем на педаль газа и одновременно отпускаем сцепление при взведённом ручном тормозе. Когда вы почувствуете, что «тетива натянулась», плавно опускайте ручной тормоз. Ну что, поехали?..

Принципы вождения автомобиля на острове Корфу

У кого бы вы ни арендовали автомобиль, самое главное, понять принципы вождения на острове Корфу. А они на Острове, как и по всей Греции, отличаются от привычных принципов и навыков, которыми овладевают люди, живущие на равнине.

Вождение автомобиля на Корфу – это, в первую очередь, вождение по горным серпантинам. Их очень много. Вспоминаются слова песни Владимира Высоцкого – «тут вам не равнина, тут климат иной…». Ну и так далее.

Правда, лавин и камнепадов, слава богу, на Острове нет. Но резкие повороты, когда можно только догадываться о том, едет ли кто-то вам навстречу, присутствуют в изобилии. А ещё есть очень крутые подъемы и спуски. А ещё это порой вождение по очень узким дорогам, где может проехать только один автомобиль, но при этом движение двустороннее. А ещё… Впрочем, стоп, продолжать не буду, чтобы не пугать.

Сухой остаток: в принципе ездить можно. И получать удовольствие от езды за рулем по Острову тоже можно.

Однако, усвойте сразу главное: вождение автомобиля по горным серпантинам – дело архисерьёзное. Ни при каких обстоятельствах не отвлекайтесь от дороги. Все выяснения отношений между собой и с непослушными детьми, разглядывание пейзажей и прочее, оставьте на потом.

Если хотите посмотреть на красоты острова, остановитесь, припаркуйтесь и любуйтесь. Потом за руль и – сосредоточенность на дороге, как у гонщиков «Формулы 1». А лучше всего заранее почитать советы специалистов о вождении автомобиля в горах.

Вот несколько простых рекомендаций.

Первое. Если на дорогу выбежит симпатичный ёжик или хорёк (а такое на острове бывает ночью, когда машины проезжают редко), не пытайтесь его объехать, ибо справа от вас настоящая пропасть. Как бы ни было жалко животное, продолжайте движение прямо и не тормозите. За вами может ехать ещё один автомобиль, который в результате вашего резкого торможения может не успеть затормозить.

Второе. Двигаясь по горному серпантину, всегда включайте габаритные огни и держитесь ближе к середине дороги. Перед резким поворотом лучше посигналить и снизить скорость. Нужно быть готовым уступить дорогу автобусу с туристами, так как современные автобусы не соответствуют горным дорогам Греции. Но при этом водители автобусов чувствуют себя хозяевами на серпантине. Не пугайтесь этих монстров на колесах, но уступайте им дорогу. Даже путем полной остановки.

И совет номер три. Сохраняйте умеренную скорость и не пытайтесь обогнать едущих перед вами людей на скутерах, как бы медленно они ни ехали. Это очень опасно. Не делайте обгонов на горном серпантине. Обгоняйте быстро и без колебаний только на прямолинейном участке дороги с хорошим обзором. Если, конечно, таковой появляется.

Как устроены дороги острове Корфу

Ну, а теперь можно разобраться, как устроены дороги на нашем славном острове Корфу. И что нужно знать, чтобы не заблудиться.

Несмотря на то, что Остров имеет небольшую площадь, разобраться в дорогах на Острове достаточно сложно. Их очень много. Кроме того, на острове существуют места, где направление дорог вообще не поддается привычной российскому автолюбителю логике. Поэтому настройтесь на то, что вам нужно будет использовать навигатор.

Если заряд в телефоне закончится, или вы использовали весь оплаченный интернет-трафик, то на помощь придут волшебные слова: «Пу инэ мэйн роад». Не стесняйтесь их произносить. Это в каком-то смысле смесь французского с нижегородским, но вас поймут и покажут направление движения к одной из основных дорог.

То есть тактика ориентации в пространстве следующая: главное, выехать на одну из основных трасс. Дальше будет легче. Таких основных трасс на острове всего две. И есть четыре опорные точки: Корфу-таун, Кассиопи, Палеокастрица и Лефкими. Постарайтесь, используя карту Острова, мысленно привязать своё местоположение к этим четырем основным «реперным» точкам. И всё будет в порядке.

Если в вашем автомобиле есть карта острова Корфу, вам будет гораздо проще. Обычно такая карта находится в бардачке арендованного автомобиля.

Покупки на острове Корфу

Теперь перейдём к теме покупок, которая актуальна для большинства отдыхающих в европейских странах.

Делать покупки на Корфу можно. Делать покупки на Корфу нужно…

«Почему это нужно» – сердито спросите вы и застынете в напряжении. А потому, друзья мои, что корфиоты, в первую очередь, превосходные и прирождённые баеры (то есть закупщики), а не продавцы. Они отбирают и привозят на Остров товары только с наилучшим сочетанием «цена – качество».

Владельцы магазинов на Корфу отличаются не умением «продать пингвинам холодильники», а умением выбрать товар, который будет с удовольствием куплен если не туристами, то своими согражданами островитянами. Таким образом, они делают 70 % работы по выбору товаров за своих покупателей. Вам остаётся лениво выбрать что-то одно из лучшего.

Ассортимент таких магазинов как «Маркс энд Спенсер», «Джамбо», «Метро» и других глобальных ритейлеров отличается в лучшую сторону от европейских собратьев и по цене, и по качеству. То же можно сказать и о ювелирных магазинах Корфу. Изделия известных ювелирных брэндов на Острове стоят иногда гораздо дешевле, чем в Германии или во Франции.

Что касается изделий местных мастеров, обратите внимание на предметы из оливкового дерева. Это очень красивые, долговечные и полезные разделочные доски для кухни, деревянные скалки, вазы для фруктов, браслеты и т. д. Всё это продаётся в специальных магазинах – «Олив Воркшоп». Как правило, их содержат те, кто все эти изделия из оливкового дерева и делают.

Начальные цены на изделия из оливкового дерева практически везде одинаковые. Но сами изделия в каждом магазине разные, так как сделаны разными ремесленниками. Если вещь понравилась, покупайте сразу. В другом магазине будут другие изделия. Приятную для себя цену можно получить путем торга. Но не увлекайтесь: начальные цены вполне разумные, и сильно уступать владелец магазина не готов.

Ещё одно «товарное направление» – изделия, созданные греческими дизайнерами. Это обувь, сумки, одежда и даже часы. Общим у этих изделий является то, что они качественные, модные, оригинальные и сравнительно недорогие. Поэтому, зайдя в магазин, можно попросить показать обувь или мужские рубашки именно греческих дизайнеров. Забавно, что эти рубашки часто изготовлены из льна российского производства.

Не лишне знать, что практически все ювелирные магазины, магазины одежды и обуви расположены в центре старого города Корфу. Но существуют магазины с интересным ассортиментом и в Кассиопи, и Бенитсесе, и в других крупных туристических центрах. Эти магазины легко найти. Обычно все значимые магазины, за исключением продуктовых, сосредоточены на одной центральной улице.

Однако, это правило не распространяется на товары для дома. Чтобы купить мебель, постельное бельё, утюг, холодильник или телевизор, нужно ехать на специальную торговую улицу, расположенную довольно далеко от центра города.

Стоит также обратить внимание на косметику, сделанную в Греции. В аптеках продаются превосходные кремы для рук, ног, лица и тела, созданные на основе оливкового масла. Эти кремы производятся маленькими партиями. Поэтому они не поставляются на экспорт. А качество греческой косметики на основе оливкового масла очень высокое.

Деревенские фестивали

Вопрос: как с удовольствием проводить вечера во время отпуска на острове Корфу? Что можно предпринять, кроме обычного посещения таверны и прогулки вдоль берега? Ответ: можно ездить по вечерам на деревенские фестивали. Таких фестивалей на Корфу довольно много. На Острове более двухсот деревень, и каждая проводит по два фестиваля в год. Большинство фестивалей проводится летом в туристический сезон. Вот вам и ещё один лайфхак.

Фестиваль в горной деревне

Этим лайфхаком мало кто из путешественников и отдыхающих на Острове владеет. А вот туристы из Великобритании очень хорошо о нём осведомлены.

В чём фишка? А в том, что буквально за 10 евро на человека вы можете окунуться в атмосферу настоящего греческого праздника. За эту небольшую сумму можно отведать отменной баранины на вертеле, съесть сувлаки, выпить вина или пива, послушать музыкантов, посмотреть, как танцуют местные жители, и потанцевать самим. А в довершение полакомиться вкуснейшими лукумадес – пончиками с мёдом и корицей. Кстати, полезное греческое слово, которое нужно знать и запомнить, – слово «канелла». Канелла – это корица. Вас обязательно спросят – посыпать пончики корицей или нет.

Баран на вертеле – любимое греческое праздничное блюдо. Кроме деревенского фестиваля, его можно попробовать во время Пасхи. Но в ресторанах в ежедневном меню вам его не предложат. Если в таверне собираются жарить барана на вертеле, об этом сообщают за неделю до события (см. объявление на входе в таверну), и на ужин с бараниной на вертеле нужно заранее забронировать столик. Владелец таверны заранее рассчитывает так, чтобы баранины хватило на всех.

Лукумадес – это круглые шарики из теста, зажаренные в кипящем оливковом масле. То есть вроде бы обычные пончики. Но пончики очень вкусные – за счёт муки, за счёт масла и за счёт мастерства того, кто эти пончики готовит. Лукумадес поливают мёдом и посыпают корицей. Но чтобы полакомиться лукумадес в городе, надо ещё найти место, где лукумадес жарят. А вот на любом деревенском фестивале наличие лукумадес вам гарантировано.

Лукумадес

Только на деревенских фестивалях вы можете увидеть поющего весёлые греческие песни священника. И даже увидеть священника, танцующего вместе со всеми…

Как узнать, где и когда состоится деревенский фестиваль? Нужно следить за объявлениями вдоль дорог. Объявление представляет из себя растяжку, на которой от руки краской написаны дата проведения фестиваля и название деревни. Время не пишут, так как деревенские фестивали начинаются в одно и то же время – около восьми часов вечера. Нужно приезжать заранее (или немного раньше), тогда сможете занять лучшие столики.

Несмотря на то, что деревенский фестиваль предназначен для местных жителей, иностранным туристам на фестивале очень рады. Поэтому не упускайте возможность и не стесняйтесь. Греки приветливо относятся к иностранцам, которые приезжают на их локальные деревенские праздники.

Танцующий священник в деревне Афра

Надо понимать, что чудес не бывает. Праздники дотируются из муниципальной казны. Поэтому и цены низкие.

На самом деле локальные деревенские фестивали рассчитаны не на туристов, а на местных жителей. Вы, наверное, слышали, что продолжительность жизни в Греции одна из самых высоких в Европе. Одна из причин этого феномена кроется в том, что люди преклонных лет и инвалиды, живущие в Греции, не чувствуют себя забытыми и заброшенными. Они принимают участие в локальных фестивалях, в Пасхальных шествиях и других общественных мероприятиях в течение года. Даже если все родственники пожилого грека уехали на заработки в США, Канаду или в Австралию, соседи не забудут старика и обязательно приведут его на деревенский праздник.

Пасха на Корфу

Если ваше пребывание на острове Корфу совпало с православной Пасхой, считайте, вам сильно повезло. Возможность участвовать в пасхальных мероприятиях нельзя упустить.

Пасха на острове Корфу – это всемирно известный фестиваль. Хотя бы один раз в жизни провести Пасху на острове Корфу нужно обязательно. Приезжайте на Пасху на Корфу – будет вам и счастье, и яркие впечатления. На всякий случай, для тех, кто не знает, Пасха происходит с субботы на воскресенье. Дата Пасхи плавающая. Поэтому заранее узнавайте дату Пасхи следующего года и планируйте поездку.

Поющий священник в деревне Агиос Маркос

Приезжать на Остров нужно не позднее вечера Чистого четверга. Иначе рискуете пропустить много интересного. Отъезд нужно планировать на вечер воскресенья не ранее 18–00. Таким образом, в отеле нужно забронировать три ночи.

Ещё одно обязательное бронирование – столик на воскресенье для пасхального обеда. Если этого не сделать, можно остаться без пасхального обеда. На обед будет традиционный баран на вертеле. Не удивляйтесь, когда увидите два ценника на порцию баранины. Дело в том, что цены на барана и овцу отличаются. Овца имеет более нежное мясо. Поэтому и стоит дороже.

Будет ещё одно интересное блюдо – кокореци. Кокореци считается пасхальной закуской. Его готовят из потрохов барана и жарят вместе с бараном на открытом огне. Если вы ничего не имеете против блюд из печени, смело заказывайте его.

Покупаем горшок

А в ночь с субботы на воскресенье, сразу после Пасхальной службы и салюта, можно съесть знаменитый пасхальный суп из бараньих потрохов. Он называется магурица. Впрочем, греки, живущие в США и Канаде, называют его просто «пасхальный суп». Суп предназначен для тех, кто выдержал пасхальный пост и должен плавно войти в обычный режим питания. Понятно, что это не про нас, но суп вкусный, и попробовать его стоит.

Сценарий пасхального фестиваля

Пасхальный фестиваль – довольно сложное действие. Всё начинается в Вербное воскресенье, то есть за неделю до Пасхи. В 11–00, после утренней литургии, начинается Литания (Крестный ход), которую сопровождают духовые оркестры. Маршрут шествия проходит по старому городу, Листону, площади Спинада. А в 20–30 обычно бывает концерт в Старой крепости (Палео Фрурио).

Продолжение следует в Страстную пятницу (МегалоПараскеви). В Страстную пятницу вечером, с 16–00, в городе Корфу-таун начинаются «эпитафии». Все церкви города организуют свои «эпитафии», в которых участвуют оркестры, хоры, школы и другие общественные объединения. Все эти действия длятся до 23–00.

На следующее утро наступает Великая Суббота. Именно в этот день пасхальные торжества достигают своей кульминации.

В Великую Субботу все начинается в 9-00. Постарайтесь к этому времени приехать в город и найти паркинг для своего автомобиля. Далее нужно дойти до площади Спинада и занять место в одном из кафе.

По дороге нужно купить несколько горшков, которые вы разобьёте позднее, и свечи для ночной литургии. Покупайте большие свечи с пластиковой корзинкой. Их продают практически во всех магазинах по пути вашего следования на Спинаду. Корзинки, одетые на свечи, очень пригодятся вам во время «всенощного бдения».

Сбрасываем горшки

А вот пасхальные горшки можно купить только у частных торговцев. Попадаются очень красивые горшки. Их можно сохранить как сувенир на память о Пасхе на острове Корфу. Но надо обязательно купить и такие горшки, которые не жалко будет разбить.

После парада общественных организаций, в котором участвует все руководство Острова, инвалиды и люди в национальных костюмах, последуют торжественные шествия оркестров. Вся исполняемая оркестровая музыка будет наполнена печалью и возвышенной скорбью.

Исполняются мелодии из оперы «Гамлет» (композитор Франческо Антонио Фаччо), произведения Фредерика Шопена и Джузеппе Мариани. Также исполняется марш «Eroica» из Третьей симфонии Людвига ван Бетховена.

И вот, наконец, наступает главное действие – разбивание гигантских горшков. На балконах, откуда вниз полетят горшки, вывешиваются красные коврики. В окнах зданий, окружающих Листон, появляются почетные гости праздника.

На все балконы зданий, окружающих площадь Спинада, выходят люди. Выносят сами «жертвенные» горшки. Их выставляют «напоказ», чтобы зрители смогли оценить стоимость «жертвоприношения». Каждый такой гигантский горшок стоит очень дорого. Его специально покупает одно из общественных объединений Острова. Выставляя горшки на балконах, эти «общества» соревнуются друг с другом. Далее начинается сбрасывание горшков с высоты трёх-четырёх этажей. Каждый сброс горшка предваряется криками «элла!» (пошёл!) и сопровождается громом аплодисментов после падения.

Не бойтесь осколков. В каждый горшок наливается небольшое количество воды. Это делается для того, чтобы осколки горшка при падении не разлетались. Места падения горшков обозначают тонкими лентами. Но эти символические ограждения можно и не заметить. Поэтому постарайтесь не попасть в эти зоны повышенной опасности.

Дело в том, что, после того, как будут выброшены большие горшки, последует «бомбардировка» из маленьких горшков, которая будет длиться приблизительно 15 минут. Далее следует продолжительная пауза. Вы можете разбить собственные горшки, отдохнуть и приготовиться к «всенощному бдению».

Разбить свои горшки нужно обязательно. А потом собрать черепки и сохранить до следующей Пасхи, «на счастье». Особенно ценится горлышко горшка.

Вечером происходит литургия под открытым небом на площади Спинада. Священники проводят службу в металлической беседке. Все присутствующие (а их несколько тысяч) стоят на площади и держат в руках зажжённые свечи. Зрелище завораживающее.

Свечи символизируют священный пасхальный огонь, загорающийся на Пасху от неизвестного источника в Храме Гроба Господня в Иерусалиме.

После окончания литургии в 24–00 городские власти дают великолепный салют. Вокруг будут слышны возгласы «Христос воскрес» и ответы «Воистину воскрес». Народ начинает расходиться, но свечи не гасят. Огоньки свечей множеством ручейков растекаются от площади к окраинам Корфу-таун.

После салюта можно идти есть пасхальный суп, который называется магурица, и отправляться спать.

Утром не стоит залёживаться в кровати. Уже с 6-00 начинают жарить баранов на вертеле. Процесс этот занимает восемь часов и завершается около двух часов дня. Вы должны приехать в таверну не позднее 13–00. Вас ждут пасхальный баран, пасхальные закуски и пасхальная выпечка.

После Пасхального обеда можно считать, что праздник завершился.

Но на столе у вас ещё всю неделю будут крашеные яйца и пасхальная сдоба. Все будут тем или иным образом продолжать праздновать Пасху. Пока не наступит Антипасха, то есть следующее воскресенье после пасхального. Этот день в России до революции называли Днём Фомы Неверующего.

Откуда взялась традиция разбивать горшки? По легенде, на утро, после казни Христа, к пещере, в которой было погребено тело Христа, пришли жены-мироносицы. Они несли масла, чтобы смазать, согласно традиции, тело умершего. Не обнаружив тела Христа в пещере, женщины от удивления выронили из рук горшки с благовониями. Они ведь не знали, что Христос воскрес. Горшки разбились.

Надо отметить, что традиция разбивать горшки на Пасху является уникальной и локальной островной. Она не заимствована корфиотами «извне». И вообще, празднование Пасхи в Венеции и Неаполе (а это ближайшие к Корфу «митрополии») не идёт ни в какое сравнение с празднованием Пасхи на Корфу. Приезжайте, и убедитесь сами.

У меня есть собственные детские воспоминания о Пасхе, которые были смешаны с празднованием Первого мая в СССР. Несмотря на советское время, в нашем районном гастрономе на Пасху появлялись кексы с изюмом, в виде барашков. Похоже, формы для выпечки кексов сохранялись с дореволюционных времён. А мои родители вместе со своими друзьями, греческими эмигрантами в СССР, ехали за город и жарили барана на вертеле. Всё это называлось празднованием Дня международной солидарности трудящихся всех стран. Только спустя много лет, неоднократно побывав в Греции, я понял настоящее содержание этих праздников и баранов на вертеле.

И напоследок не лайфхак, а просто информация. Возможно, вы об этом уже слышали. Цены во всех тавернах на сопоставимые блюда в туристических районах Греции одинаковые. Это установлено законодательством. Отличаться могут размеры порций, вкусовые оттенки, но цена будет одна и та же. Поэтому не смущайтесь и заходите в любую понравившуюся таверну.

Конечно, в Греции есть рестораны «высокой кухни», и цены на уникальные блюда в этих ресторанах могут устанавливаться специальные. Но таких заведений очень мало, и находятся они, как правило, в пятизвёздочных отелях или рядом с ними. Владельцы должны регистрировать статус такого ресторана в Министерстве туризма. Вы легко отличите такой ресторан от обычной таверны. И вообще, имейте в виду, в Греции не принято мошенничать.