Электронная библиотека » Андрей Уланов » скачать книгу Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Книга: Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим -

  • Добавлена в библиотеку: 13 сентября 2023, 12:35
обложка книги Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим автора Андрей Уланов 

Автор книги: Андрей Уланов


Жанр: О бизнесе популярно, Бизнес-Книги


Серия: Начать и преуспеть
Язык: русский
Издательство: Питер
Город издания: СПб.
Год издания: 2011
ISBN: 978-5-4237-0221-2 Размер: 2 Мб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Как открыть кофейню и преуспеть?

Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.

Последнее впечатление о книге
  • Enixi:
  • 13-01-2015, 20:50

Если быть откровенной, то я настороженно отношусь к книгам по бизнесу. И лучший кофе для меня - домашний, собственноручно сваренный в турке на плите (иногда убегающий).

Ещё




Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации