Текст книги "Зубы. Как у вас дела?"

Анетте Яспер
Зубы. Как у вас дела?

Моим пациентам, ведь именно они ежедневный источник моих сил и новых знаний

Dr. Annette Jasper

VERZAHNT: WARUM ZÄHNE BANDSCHEIBENVORFÄLLE, HERZPROBLEME UND ANDERE BESCHWERDEN VERURSACHEN KÖNNEN

2019 by riva Verlag, ein Imprint der Münchner Verlagsgruppe GmbH

В оформлении обложки использованы иллюстрации:

Nadya_Art, i3alda / Shutterstock.com

Используется по лицензии от Shutterstock.com

Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед совершением любых рекомендуемых действий.

© Бочкарева К.Е., перевод на русский язык, 2019

© Шварц Е.Д., иллюстрации, 2019

© Давлетбаева В.В., художественное оформление, 2019

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2020

Предисловие
Почему появилась эта книга

Здорово, что вы открыли эту книгу. Меня зовут Анетте Яспер, я стоматолог, доктор медицинских наук. Более 25 лет я работаю как зубной врач, кроме того, изучаю влияние зубов на весь организм и при лечении практикую целостный подход к проблеме.

Это крайне увлекательное занятие. Ко мне приходят и «обычные» пациенты с «обычной» зубной болью, но гораздо чаще – пациенты, у которых болит голова или есть шум в ушах, которые жалуются на необъяснимые болезни и не могут больше работать или заниматься своим любимым видом спорта. Тогда я, как детектив, собираю улики, исследую пациентов, обнаруживаю причины недомоганий и устраняю их – к счастью, так происходит чаще всего.

Эти люди идут ко мне как к стоматологу, потому что пришли к выводу, что многие заболевания исходят именно от зубов. Очень часто врачи направляют их ко мне, но некоторые приходят сами. Зачастую причина боли кроется не в том месте, где болит. Ведь зубы существуют не сами по себе, а тесно связаны со всем организмом человека. А человек, он, между прочим, существо непростое. Иногда я могу в два счета завершить историю многолетних страданий – взять в пример хотя бы историю господина Людгера и его больного плеча.

Из-за болей в плече и руке господин Людгер больше не мог играть со своими друзьями в теннис. Он был совершенно подавлен – однако не он один: его жена тоже страдала, потому как он становился все более несносным. Знакомый посоветовал ему сходить к терапевту, что и сделал господин Людгер. Доктор обнаружил проблему в кишечнике. В течение девяти месяцев ему проводили санацию кишечника, в конце концов, господин Людгер решился на иглоукалывание. Казалось, ничто не помогало.

НАШЕ ЗДОРОВЬЕ НАЧИНАЕТСЯ В ГОЛОВЕ: ПРИЧЕМ РЕЧЬ НЕ ВСЕГДА О МЫСЛЯХ – ПОРОЙ ВИНОВАТЫ ЗУБЫ.

Во время очередного обследования разговор почти случайно зашел о «мытарствах по врачам» господина Людгера. Мы сразу же сделали трехмерный рентгеновский снимок. Оказалось, у господина Людгера очень крупный очаг воспаления в нижнем жевательном зубе, расположенном с той же стороны, что и больное плечо. К сожалению, зуб уже нельзя было сохранить. Его удалили, и, благодаря удалению зуба и восстановительному процессу, перестало болеть и плечо. Боли прошли без следа.

В этой книге я хочу наглядно объяснить взаимосвязь между зубами и организмом и привлечь к этому вопросу ваше, дорогие читательницы и читатели, внимание. Книга ориентирована на «обычных» людей – я имею в виду людей, которые не изучали медицину на профессиональном уровне. По этой причине я стараюсь использовать как можно меньше медицинских терминов и даю множество советов о том, как можно самостоятельно поддерживать и улучшать состояние зубов и, как следствие, общее состояние здоровья.

Эта книга не претендует на безоговорочную истину и, конечно, не заменяет визит к врачу.

Желаю вам приятно провести время за чтением, вынести из этой книги как можно больше, лучше изучить ваш организм и быть внимательнее к его тихим сигналам. Внимательность – базовый элемент нашего здоровья.

Ваша доктор Анетте Яспер

Глава 1
Зубы от А до Я

Большинство людей мечтает о том, чтобы сохранить свои зубы на всю жизнь. Почему же только немногим это удается? Хотя мы знаем, как нужно питаться, и чистим зубы по крайней мере два раза в день, нам не удается добиться идеальной чистоты зубов. Вот только почему?

Зубы и мы – союз (не) на веки вечные

На самом деле одной зубной щетки недостаточно для качественной и полной очистки зубов. Многим это может показаться удивительным или, возможно, даже шокирующим. Но это правда. Как правда и то, что недостаточно два раза в год ходить на профессиональную чистку зубов. Опять же, если зубы не очищаются полностью и регулярно, профессиональная чистка зубов не сохранит ваши зубы. «Регулярно» означает «один раз в течение 24 часов»!

ЗУБЫ НЕОБХОДИМО ЧИСТИТЬ НЕ ПРОСТО ТЩАТЕЛЬНО, А ЕЩЕ И РЕГУЛЯРНО. ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЧИСТКА ДВА РАЗА В ГОД НЕ СОХРАНИТ ИХ ЗДОРОВЬЕ.

Это хорошая новость, потому что такое правило звучит уже вполне осуществимо. Как именно следует ухаживать за зубами, я объясняю на странице 52.

Отнеситесь к моим рекомендациям по уходу за зубами внимательно, потому что здоровые зубы – это основа нашего здоровья в целом: каждый поврежденный зуб негативно влияет и на другие области тела.

Связь зубов с другими органами

Каждый зуб у нас во рту выполняет особые задачи и сам по себе, и в команде с другими зубами. Форма каждого соответствует его задаче. Губы, язык, зубы, жевательные мышцы и слизистые оболочки рта идеально скомбинированы для того, чтобы мы могли откусывать, измельчать, пробовать на вкус и проглатывать пищу. Ведь к процессу пищеварения еда подготавливается уже во рту.

Зоны соотношения зубов с внутренними органами

Задача зуба, однако, гораздо серьезнее: каждый зуб связан с одним или несколькими органами нашего тела. Таким образом, становится ясно, что больной или отсутствующий зуб – это потеря для всего организма, и его, по возможности, следует заменить. К сожалению, это не так просто.

Проблемы зубных протезов

С технической и стоматологической точек зрения почти всегда можно заменить отсутствующий зуб, однако никакая замена – будь то мост, имплант или протез – не сможет вернуть утраченный зуб обратно в систему. Никакие зубные протезы не смогут восстановить связь с нервами или сосудами. Даже имплант, который устанавливается в кости, просто помещается в кость, хотя человеческий зуб не связан с костью напрямую, а крепится при помощи соединительной ткани с костной тканью в костной ячейке. Это означает, что разница в ощущениях, подвижности и способности к регенерации будет очень ощутимой. Импланты никогда не смогут выполнять то же, что и настоящий зуб. Тактильное ощущение ослабевает с каждой новой заменой зуба, особенно зубным протезом.

Конечно, поврежденные зубы могут также стать проблемой взаимодействия со связанными с ними органами и областями тела.

Почему каждый поврежденный или потерянный зуб представляет такую потерю, понять сложно, если последовательно не проследить развитие зуба. Тем более что многие из первых повреждений возникают уже в юном возрасте.

Развитие зубов

С самого начала жизни ротовая полость имеет большое значение. Это чувствительное место. Малыш буквально исследует мир при помощи своего рта, пробуя все на вкус.

О зубах младенца можно говорить еще до его рождения на свет. Так, формирование лица начинается примерно на 5-6-й неделе после оплодотворения, развитие зуба – на 44-й день после оплодотворения. Начинает развиваться верхняя и нижняя челюсти и 20 зубных почек молочных зубов, под которыми появляются другие округлые почки. Это коренные зубы. Многие женщины, узнав о беременности, делают первое ультразвуковое изображение своего малыша – ив это время у плода уже есть задатки зубного ряда. Разве это не удивительно?

ЗАДАТКИ ЗУБОВ ПОЯВЛЯЮТСЯ У ПЛОДА УЖЕ НА СРОКЕ 6–7 НЕДЕЛЬ.

Ротовые стимулы обеспечивают выживание плода. И сохраняют свою важность на протяжении всей жизни человека, начиная с самого его рождения.

На самом деле именно в области лица расположены органы, отвечающие за важнейшие рефлексы человека. Например, хватательный и глотательный рефлексы приводят новорожденного к груди матери. Более того, когда ребенок рождается, он еще не может видеть, и поэтому сначала все познает ртом: им он и пробует, и ощущает.

Навык кусания приобретается младенцем позднее, но также играет очень важную роль для качества нашей последующей жизни.

Ротовая полость и развитие плода

С третьего месяца у плода начинает развиваться чувство осязания. При этом первое тактильное восприятие осуществляется с помощью рта, а именно губами. Для развития мозга очень важно тактильное чувство. Прикосновение языка к нёбу создает стимул для его роста. Эта согласованность между оральным восприятием и развитием нейронных связей имеет большое значение.

С 19-20-й недели плод может глотать воду – околоплодную жидкость из плодного пузыря. Состав околоплодных вод зависит от того, что ест мама. Таким образом, уже на этой стадии может возникнуть тяготение, например, к сладкому или кислому.

С самого начала ротовая полость – это очень чувствительное место. Она – путь в наше тело и нашу душу.

Зубы и их связь с телом

Вероятно, вы спрашиваете: «Каким образом зубы имеют связь с телом и влияют на него? Зуб ведь прочный и твердый и состоит из неживой субстанции». На самом деле это как раз и не так!

В прочной, твердой зубной субстанции находится очень нежная структура, которая напрямую связана с телом. Поэтому зуб может вызывать реакцию в одном из органов. Чтобы понимать, почему именно так происходит, мы должны еще раз рассмотреть раннюю фазу развития человека.

Человек со всеми его различными и специализированными клетками возникает и создается, собственно, из небольшого скопления клеток. Речь в данном случае идет о неспецифических клетках. Со временем это скопление клеток производит небольшие группы клеток, которые уже берут на себя специализированные задачи.

Группа клеток – потрясающая вещь, потому что ее клетки позже расходятся по всему телу, образуя соединительную ткань. Соединительная ткань похожа на большую реку, текущую через все тело[1]1
  Соединительная ткань – это внеклеточный матрикс вместе с клетками различного типа и волокнистыми структурами. Соединительная ткань определяет морфологическую и функциональную целостность организма. – Прим. ред.


[Закрыть].

Соединительная ткань как важнейший поток нашей жизни

Кровеносные и лимфатические сосуды заканчиваются в потоке соединительной ткани. Отсюда подаются питательные вещества, насыщающие кровь, а побочные продукты, шлаки забирает лимфатическая система. В этом же потоке хранятся все органы.

Можно сказать, что органы тела живут в потоке соединительной ткани, как герои сказки в стране с молочными реками и кисельными берегами, где булки сами падают в рот, стоит лишь открыть его: органу достаточно «протянуть руку» – и он сразу получает необходимые питательные вещества. Есть только одно важное условие: орган должен быть активным. И для того, чтобы клетка стала активной, нужна команда мозга.

КЛЕТКИ ТЕЛА БЕРУТ СВОЕ ПИТАНИЕ ИЗ СОЕДИНИТЕЛЬНОЙ ТКАНИ. И ТАМ ЖЕ ОНИ ИЗБАВЛЯЮТСЯ ОТ ШЛАКОВ И ПРОДУКТОВ ОБМЕНА ВЕЩЕ

Такая команда, проходящая от мозга к клетке через соединительную ткань, действует как стимул. Это похоже на электропроводку. Мы нажимаем на выключатель, и лампочка загорается. При этом лампочка находится не рядом с выключателем, а в совершенно другом месте.

Передача стимулов через соединительную ткань

Такая быстрая передача стимулов в теле возможна, она похожа на процессы, происходящие в электропроводке. Передача информации осуществляется путем смещения частиц электрического заряда.

Поскольку информация в нашем теле передается с помощью смещения электрического заряда, большое значение имеет то, что человеческий организм по большей части состоит из воды. Поэтому людям нужно потреблять достаточное количество воды, чтобы процесс передачи информации в теле мог хорошо функционировать.

Так как при передаче информации дело касается смещения электрического заряда, основное вещество – соединительная ткань – в организме реагирует на изменение заряда. А поскольку основное вещество находится в том числе и в зубе, точнее, в зубной кости (дентине) и зубной мякоти (пульпе), это означает следующее: лечение зуба – любого зуба – имеет влияние на основное вещество.

Когда передача стимулов становится проблемой

Что делает стоматолог, когда ремонтирует зуб? Правильно, он его просверливает, а затем заполняет пломбировочным материалом. Когда пломбировочный материал вводится в корневой канал или зуб, это уже считается вмешательством в основное вещество. Если пломбировочный материал токсичен, то каждому понятно, что он плохо влияет на все тело.

Если к тому же вокруг зуба или вокруг корня есть воспаление и появляется скопление бактерий, бактерии и продукты их обмена веществ постоянно и длительно воздействуют на основное вещество, а вместе с ним и на организм.

Слишком большое количество раздражителей или постоянное их присутствие создают сверхстимуляцию, что ни в коем случае не хорошо, так как сверхстимуляция делает ткани в прямом смысле слова кислыми – иногда даже слишком кислыми.

Окисление ткани

Можно ли такое себе представить, что ткань становится кислой? Изначально основное вещество имеет отрицательный заряд. Во время смещения заряда ситуация меняется на полярно противоположную и заряд становится положительным. Но положительный в этом случае также означает кислый.

Чтобы сохранить здоровье или восстановить его, сначала нужно вернуть в исходное состояние наше «основное вещество». Что-то такое вы уже где-то слышали?

Возможно, вы уже слышали о базовом питании или даже придерживались его. Если же сейчас вам стало любопытно, на что обращать внимание, когда речь идет о базовом питании, обещаю: начиная со страницы 94 я об этом подробно расскажу.

Далее речь пойдет о строении зуба, поскольку именно благодаря его щиту, созданному природой, вредным веществам не так-то просто попасть в зуб и дальше, в основное вещество.

Строение зуба

Зуб состоит из нескольких слоев. Внешний слой зуба – зубная эмаль – самое прочное вещество в нашем теле. Это крепкий щит, созданный природой, чтобы защитить нас от ядов, которые могут попасть в зуб. Зуб состоит из трех структур.

1. Зубная эмаль – наружный слой зуба. Это неорганическая кристаллическая структура, фактически неживая. Когда стоматолог царапает эмаль, мы этого не замечаем. Дырка в эмали также не ощутима. У эмали нет нервных окончаний, она не чувствительна.

2. Под эмалью располагается твердая костная ткань, на профессиональном языке называемая дентином. Эта структура содержит неорганические и органические структуры. Дентин пересекают небольшие канальцы – это дентинные канальцы. В них находятся отростки нервов и тканевой жидкости, поэтому данная структура имеет связь с соединительной тканью нашего тела и, следовательно, со всем телом.

3. Глубже всех в зубе располагается мягкая зубная ткань, пульпа. Это полость, в которой находятся кровеносные сосуды, лимфатические сосуды и зубной нерв. Клетки располагаются в соединительной ткани – собственно, вот и оно, основное вещество нашего тела, находящееся в середине зуба. Таким образом, мягкая зубная ткань состоит только из органической массы. При помощи пульпы и организуется связь каждого зуба со всем организмом.

Иллюстрация болевых ощущений дентина

Дырка в зубе, которая достигает дентина, причиняет боль. Больно также, когда стоматолог дует на дентин и раздражает нервные окончания.

При чувствительных зубных шейках такие канальцы открыты. Положительным моментом является то, что эти дентинные канальцы настолько тонкие, что легко обызвествляются. Это очень кстати, потому что чувствительные шейки зубов зачастую доставляют много дискомфорта. Специально разработанные зубные пасты для чувствительных зубов содержат необходимые минералы, эффективно встраивающиеся в эти тонкие канальцы и обызвествляющие их, что помогает избавиться от болевых ощущений.

Зубная эмаль – безупречный природный щит

Природа создала изящный и прочный щит вокруг внутренней части зуба. Зубная эмаль не только твердая (твердые вещества, строго говоря, тоже могут быть хрупкими), но и эластичная. Зубы ломаются только в экстремальных условиях и при высоких нагрузках. Но даже тогда они не просто раскалываются: сначала на них образовываются трещины и щели, похожие на те, что мы видели на лобовых стеклах наших машин.

Зубная эмаль – материал со множеством секретов, не хуже дорогого фарфора. Кристаллы в эмали сливаются, образовывая узелки, и сцепляются друг с другом в разных направлениях. Отдельные кристаллы окружает тончайший слой белка. Это обеспечивает зубной эмали очень высокую твердость, и в то же время прочность, и даже эластичность. Чего только не придумала Природа, чтобы защитить внутреннюю часть зуба, а с ней и все тело человека изнутри! Нам стоит позаботиться о том, чтобы сохранить столь прекрасную защиту как можно дольше. Защиты лучше просто не существует.

Если вы как родители несете ответственность за жизнь и здоровье малыша, не забывайте, что здоровье ребенка напрямую связано со здоровьем его зубов! Пути развития намечаются рано – и мы не видим сразу все, что впоследствии будет так важно.

Береги зубы смолоду

Ротовые стимулы формируются уже в утробе матери. Плод глотает околоплодную жидкость и сосет большой палец. Появившись на свет, новорожденный сразу же прикладывается к материнской груди. Сосательный рефлекс обеспечивает выживание младенца. Даже после рождения нейронные стимулы имеют большое значение для пластичности мозга. Таким образом, прикосновение нёба контролирует его рост. Сосание материнской груди способствует развитию челюсти и жевательных мышц.

Что лучше: грудь матери или бутылочка?

На вопрос «Что лучше: грудь матери или бутылочка?» есть только один ответ: грудь матери. Если есть возможность, грудное вскармливание лучше продолжать в течение как минимум шести месяцев. Бывают случаи, когда мать не может так долго кормить ребенка грудью, а иногда не может кормить вообще. Обнадеживает то, что сейчас детские смеси и соски для бутылочек очень хорошего качества. Преимущества грудного вскармливания:

• ребенок переживает лучшую эмоциональную связь. Это благотворно влияет на самооценку и самосознание, ребенок становится более уравновешенным и устойчивым к стрессу;

• ребенок получает оптимальное питание и всегда нужной температуры. Однако есть одно условие: питание матери должно быть сбалансированным. Тем не менее, даже если это условие не соблюдается, природа автоматически устраивает все так, чтобы обеспечить ребенку по меньшей мере удовлетворительное питание – в крайнем случае за счет тела матери;

• иммунная система ребенка более крепкая и стабильная.

При грудном вскармливании ребенок должен буквально обеспечить себе пищу, что способствует росту челюсти и мышечной силы. В результате улучшается процесс формирования челюстных и жевательных мышц, мышц губ, языка и щек.

Младенцы и маленькие дети исследуют и познают мир своим ртом. У людей, в сравнении с другими млекопитающими, оральная фаза длится очень долго. Нам требуется очень долгий период младенчества. Строго говоря, ротовые стимулы влияют на человека на протяжении всей жизни.

Питание младенца

Но вернемся к младенцу и материнской груди: кормление грудью очень важно и – с точки зрения стоматологии – это лучшее, что мама может сделать для малыша. Младенцу приходится как следует потрудиться, чтобы получить достаточно молока из груди. Это дает всем структурам в полости рта импульсы для роста. Кроме того, тренируется координация мышц полости рта. Сосание успокаивает ребенка. Наконец, что не менее важно, грудное вскармливание способствует развитию мозга и работоспособности. И в довершение всего, молоко мамы имеет идеальный состав с точки зрения физиологии питания.

Лечение зубов во время беременности

«Каждый ребенок стоит одного зуба». Эта старая немецкая поговорка упорно держится в употреблении. С одной стороны, в ней есть доля истины, а с другой – нет. Обоснование таково: во время беременности будущие мамы более подвержены воспалению десен и кариесу. В связи с гормональной перестройкой соединительная ткань становится менее плотной и более проницаемой, чем раньше.

Гингивит во время беременности

Небольшое воспаление десен с кровотечением во время беременности называется «гингивит беременных». Речь идет о поверхностном воспалении десен, которое исчезает через несколько дней после того, как устраняются бактерии. Чтобы поверхностное воспаление десен не переросло в такое серьезное заболевание, как пародонтит, стоматологи рекомендуют будущим мамам во время беременности дважды сходить на профессиональную чистку зубов. Придерживаться какого-то специального, «полезного для зубов» питания во время беременности не обязательно. Достаточно питаться сбалансированно и полноценно, чтобы обеспечивать маму и малыша всем необходимым.

Это, конечно, случается и с соединительной тканью в деснах. Бактериям проще пробираться в нее и причинять вред. Если будущая мама как следует чистит зубы и следит за тем, чтобы налета на зубах не было, ее беременность не приведет к порче зубов.

Во время беременности женщина должна посетить своего стоматолога по крайней мере дважды. В основном стоматолог избегает лечения беременной женщины. Это означает, что процедуры, которые могут быть отложены, будут отложены. Лечение осуществляется только в случае крайней необходимости. Почему так происходит? Каждый поход к стоматологу для лечения зубов означает стресс для будущей мамы. Никто не знает, на какой стадии нервного напряжения находится беременная женщина. В связи с этим, по возможности, любого волнения лучше избегать. Еще несколько важных моментов: рентгеновские снимки во время беременности делать нужно только при острой необходимости; многие лекарства и пломбировочные материалы также могут оказывать негативное влияние на организм младенца. При высверливании старых пломб из амальгамы, например, выделяются пары ртути.