Текст книги "Худей в радость!"

КАК ПОХУДЕТЬ БЕЗ МУЧЕНИЙ

ВВЕДЕНИЕ

Необходимо сразу обозначить, что данная книга посвящена непосредственно тому методу похудения, с помощью которого вы сможете есть все что угодно, нисколько не опасаясь за свой вес. Вы не найдете в ней столь обычных для подобного рода пособий таблиц, перечисляющих продукты, которые вы обязаны исключить из своего рациона, а также набивших оскомину лекций относительно правильного питания. Если вам интересны подобные темы, вы, без сомнений, знаете, где о них можно узнать больше.

Я уверена, вам и самим отлично известно, что есть жирное, печеное, сладкое, жаренное и тому подобное – вредно для здоровья. Но в этой книге вас не будут отговаривать. Во-первых, едва ли это возымеет какое-то действие, а во-вторых, наша жизнь, к сожалению, порой бывает слишком напряженной и часто полна разочарований, справляться с которыми нам нередко помогают именно наши любимые и далеко не всегда полезные блюда.

Иными словами, здесь вы найдете очень простой и необычайно эффективный способ сохранять свой нормальный вес и сбрасывать избыточный, совершенно не ограничивая себя в еде. Помимо того, что этот способ совсем не обременителен, он также не потребует ни малейших затрат. Это способ, доступный абсолютно каждому, который выполняет, помимо главной своей цели, большую и чрезвычайно важную работу для всего организма в целом.

Но прежде чем мы приступим непосредственно к его изложению, вам следует понять две вещи. Во-первых, вы должны избавиться от многочисленных и даже опасных заблуждений, мешающих вам наслаждаться жизнью и при этом не трястись за каждую очутившуюся в желудке калорию, а во-вторых, обрести необходимое психологическое состояние, которое даст вам возможность как можно быстрее применить данный способ на практике и получить незамедлительные результаты.

Начнем с заблуждений.

Часть 1.

Мифы и реальность

Глава 1.

Диеты – вернейший способ увеличить свой вес

Что такое диета? Смешной вопрос, не правда ли? Но действительно ли вы знаете правильный ответ?

Диет существует огромное множество, и, надо признать, нередко они помогают, хотя чаще всего ненадолго и, к сожалению, далеко не всем и не всегда. Хорошо о них отзываются обычно те, кто сумел приспособиться к ним, как к образу жизни, то есть сделать их своей постоянной и неизменной привычкой. А вот подавляющее большинство, которое после нескольких месяцев мученического воздержания возвращается к нормальному питанию, вспоминает об этом времени без особой благодарности.

Думаю, вы догадались, почему.

Все дело в «двойном бумеранге», по милости которого люди, сидевшие на диете, по ее окончании становятся в два, а то и в три раза толще, чем были до того, как прибегли к ее помощи.

Мало кто хорошенько понимает, почему так происходит. А ответ на самом деле очень прост.

Во всем виноваты мы сами. Или, вернее сказать, наше отношение к собственному организму, который воспринимает любую диету, как смертельно опасный для него голод. Ему нет дела до того, что нам надо срочно похудеть к летнему сезону, он этого не понимает и не обязан понимать. Он знает одно: ему предстоит голодать и даже если ваша диета щадящая (как вам кажется), он осознает, что должен какое-то время протянуть без какого-либо продукта, к которому очень привык, и что ему в таком случае остается делать? Замедлять обмен веществ, вот что.

Поступая таким образом, наш организм попросту обводит нас вокруг пальца. Мы едим мало, но и он работает неизмеримо медленнее, чем раньше. Кроме того, происходит страшная экономия ресурсов. Диета изменила наш рацион, заставила от многого отказаться, организм это сразу просек и что сделал? Правильно, бросился на защиту. Или, вернее сказать, устремил все свои силы на то, чтобы не дать нам умереть от голода. Для этого он и прибегает к замедлению обмена веществ. То есть теперь мы почти ничего не едим (или едим не то, что требует наш мозг и желудок), но и перевариваем все гораздо неспешнее. Это-то и приводит к тому, что худеем мы либо очень медленно, либо не худеем вовсе, что тоже случается нередко.

Но худшее начинается после того, как вымученные нами две недели диеты (или месяц, два и так далее) завершаются, и мы, облегченно улыбаясь, возвращаемся к привычному для нас питанию. Думаю, вы уже знаете, что я имею в виду. Да, да, тот самый «двойной бумеранг», который не только уничтожает все наши с таким трудом достигнутые результаты, но и добавляет то, чего мы даже в страшнейшем кошмаре не могли увидеть.

Да, нас разносит, мягко говоря, пуще прежнего, и в адрес недавно расхваливаемой диеты льются разнообразнейшие проклятия и кое-что похуже. А ведь диета, дорогие мои, не так уж и виновата. Все наш организм, он самый. Вспомните, чтобы нас спасти, он замедлил обмен веществ и ударился в жесткую экономию. По окончании диеты мы резко переключились на нормальный режим, а ведь организм-то не может понять этого так быстро! Он, в отличие от нас, мыслит не минутами и не сутками, ему нужно больше времени, чтобы совершать столь масштабные переходы в своей, прошу обратить внимание, сложнейшей упорядоченной системе.

И вот, мы стали есть, как обычно, а организм все еще экономит. Хотя экономить-то больше незачем! Теперь понимаете, почему после диет мы набираем веса вдвое больше, чем скинули (если, конечно, не втрое)?

С такой малоприятной ситуацией я столкнулась несколько лет назад, после чего дала себе слово никогда больше не садиться ни на какие диеты, как бы их не рекомендовали и какими бы модными они не считались. Это была очень простая фруктовая диета, которая длилась восемнадцать дней. Объяснять тут особенно нечего, просто эти две с половиной недели я не ела абсолютно ничего, кроме фруктов. Скрывать не буду, мне удалось сбросить четыре килограмма (хотя моей целью было пять), после чего я с большой гордостью и удовлетворением вернулась к нормальной пище, уверенная, что мне нечего опасаться.

Как же я ошибалась! По истечении двух недель или даже того меньше я заметила, что едва-едва влезаю в свои любимые шорты (дело было летом). Потом я с тихим ужасом обнаружила, что в зеркалах, мимо которых частенько проходила на улицах, отображается не изящная стройняшка, которую я привыкла видеть, а довольно-таки упитанная расплывчатая дама с чрезвычайно массивными ляжками и чересчур выпирающей филейной частью. Но даже не это было самым поразительным.

Я вообще принадлежу к категории женщин, имеющих склонность к полноте, но всякий раз, когда я поправлялась, жиры облепляли исключительно нижнюю часть моего тела, нисколько не затрагивая верхнюю. Но после этой диеты – представьте себе – у меня появилось здоровенное колесо на животе! Я располнела со всех сторон и даже там, где раньше никогда не имела никаких проблем!

Я была в полнейшей панике и, если б не тот способ, о котором я хочу рассказать в этой книге, наверное, так и не смогла бы вернуть себе красивую фигуру. Между прочим, хочу подчеркнуть, что вернула я ее без всяких ограничений в еде и даже с чайком с шоколадкой по вечерам, далеко после шести. Поэтому я знаю, о чем говорю.

Без сомнений, диеты – это самый верный и надежный способ увеличить свой вес, а не наоборот. Польза от них, как я уже говорила, может быть только в том случае, если вы сумеете приспособиться к ним, как к своему неизменному образу жизни, которому будете следовать до конца своих дней. Если же вы на это не способны (а я думаю – нет, раз держите в руках эту книгу), то лучше держитесь от них подальше.

Кроме того, ожирение – далеко не единственный вред, приносимый диетами. У людей, постоянно ограничивающих себя в еде, развивается диетический менталитет. Они постоянно боятся съесть что-то не то или не тогда, их мучают непрерывные мысли о еде, и даже во сне они пребывают в панике. Как можно с легкостью догадаться, это приводит к развитию различных фобий и психических заболеваний, таких как анорексия и булимия. Их жизнь начинает походить на безнадежную борьбу с самим собой.

И действительно. После очередного "похудательного сеанса" удерживать вес становится все труднее и труднее. А во время самой диеты надо быть все строже и строже – любое незначительное отклонение на выходных "наказывается" возвратом 2-3 килограммов, сброшенных с таким трудом за месяц. В таком тупике оказываются многие. Они сидят на 1000-1200 ккал в день, что ниже уровня обмена веществ, необходимого просто для поддержания жизнедеятельности организма. И начинают моментально полнеть при любых малейших превышениях своей "нормы", которую они сами себе вменили, доведя свой метаболизм до шока.

Даже официальная диетология в своих учебниках указывает, что разгрузо-диетическая терапия (РТД):  мера, не приводящая к стабильному снижению веса. Другими словами, вес всегда возвращается, а вот здоровье, к сожалению – не всегда.

Поэтому диеты – не самый удачный выбор способа обрести стройную фигуру. К нему нельзя обращаться хотя бы ради своего здоровья, не говоря уж о том, что эффект, который он дает, никак нельзя назвать долговременным и надежным.

Глава 2.

Спорт хорош, но не для всех и не всегда

Физическая активность – необыкновенно важная составляющая жизнедеятельности любого человека. Одна только зарядка по утрам дает огромный запас энергии всему организму, благодаря чему тот работает на протяжении дня в несколько раз энергичнее, чем при ее отсутствии. Кроме того, движение имеет колоссальную значимость для благоприятного состояния позвоночника – оно разгибает, массирует позвонки и тем самым препятствует возникновению таких заболеваний, как остеохондроз, искривление позвоночника, неврит, а также исключает появление протрузий и грыж.

Спорт чрезвычайно полезен для здоровья, но вот что касается похудения – то тут он, к сожалению, эффективен не всегда, а иногда даже приносит совершенно нежелательные результаты.

Происходит это по следующим причинам.

Во-первых, известно, что при физической активности человек теряет гораздо больше энергии, чем в расслабленном состоянии, что, естественно, усиливает его потребность в восполнении потерянных ресурсов. Другими словами, спорт увеличивает аппетит.

Нередко люди, занимающиеся в спортзале по многу часов, в итоге не только не худеют, но напротив – становятся еще полнее. Происходит это потому, что они находятся в серьезном заблуждении: они полагают, что раз так безжалостно истязают себя в спортзале, значит, без всякой опаски могут после этого есть, сколько влезет. Это ошибочное мнение.

Все как раз наоборот. Физические нагрузки оказывают мощнейшее действие на организм и, помимо всего прочего, резко обостряют обмен веществ, что приводит к чрезмерно быстрой переработке любых ресурсов, попадающих в организм. Вследствие этого люди не только не худеют благодаря спорту, но еще больше раздуваются во все стороны.

Тут как раз будет уместно упомянуть многочисленных звезд, которые в интервью многократно повторяют, что обязаны своей шикарной фигурой постоянным занятия спортом. Это абсолютная правда, но вряд ли вы слышали или читали хоть одно интервью, в котором какая-либо звезда утверждала, что, бегая, ест при этом сколько и что угодно. Нет, спорт всегда стоит у них на одной ступени с диетами или, по крайней мере, большой умеренностью в своих гастрономических привычках.

Опять-таки – нам это не подходит. Наша цель – есть все, что мы хотим, и при этом не толстеть, а еще и худеть.

Но, надо заметить, спорт является неудачным средством для снижения веса не только по причине переедания.

Существует так называемый «потолок» физического напряжения, который во время занятий спортом ни в коем случае нельзя пересекать. Что это такое? Это своего рода предел энергопотребления в человеческом организме, при достижении которого наши органы начинают «экономить» энергию и перенаправлять ее в мускулы.

Проще говоря, если мы доводим себя до полного физического изнеможения – нам вовсе не следует радоваться и думать, какие мы молодцы. Все совсем не так.

Как только мы достигаем своего предела и начинаем истязать себя сверх сил, ошеломленный организм, видя, что дело дрянь, вместо того чтобы рассеивать энергию, начинает сдерживать ее и расфасовывать в мышечные области нашего тела, что, как вы сами понимаете, неизбежно приводит к увеличению веса. Ведь мышцы весят даже больше, чем жир!

Именно так родились набирающие в нынешнее время популярность фитоняшки. На всякий случай объясню, кто это такие. Это преимущественно девушки, молодые женщины, обладающие огромной мышечной массой в области бедер и филейной части. Я не стану выражать свое мнение относительно того, нравится мне такая комплекция или нет, скажу лишь одно: далеко не каждый или, точнее сказать, не каждая мечтает обрести подобную фигуру, хотя, надо признать, у нее есть немало фанатов.

Но если вы желаете быть именно стройной, женственной и хрупкой на вид, то в случае спортзала не забывайте об упомянутом выше пределе. И будьте осторожны с выбором инструктора. Некоторые из них обожают издеваться над клиентами, доводя их до крайней точки изнурения. Это необходимо учитывать.

Стоит обратить внимание, что даже ученые подтверждают тот факт, что спорт лишь в незначительной степени помогает сбросить вес.

В 2009-2010 годах группа ученых во главе с антропологом Херманом Понтцером провела исследование физической активности представителей танзанийского племени Хадза – одних из немногих оставшихся на планете охотников-собирателей. Ученые предполагали найти доказательства того, что хадза – настоящие машины по сжиганию калорий и измерить, насколько больше энергии они тратят по сравнению с малоподвижными жителями Запада. В исследовании приняли участие 13 мужчин и 17 женщин в возрасте от 18 до 75 лет.

Результаты измерений поразили ученых. «Мы были очень удивлены тем, что расход энергии среди хадза оказался не выше, чем у европейцев и американцев» – говорит Понтук, опубликовавший в 2012 году результаты своего исследования в журнале PLoS One. Охотники-собиратели были физически активны и стройны, но с учетом разницы по отношению к массе тела сжигали такое же количество калорий, что и жители Америки и Европы.

Есть несколько возможных объяснений этого парадокса:

Во-первых, ученые показали, что расход энергии включает в себя не только движение, но и выполнение тысяч функций обеспечения жизнедеятельности. Ученым и раньше было это известно, но мало кто рассматривал важность этого явления в контексте эпидемии ожирения.

Возможно, хадза тратят такое же количество энергии, что и жители Запада, предполагает Понтцер,  потому что их тела экономят ее на выполнении других задач.

Или, может быть, хадза просто больше отдыхают, когда не занимаются охотой и собирательством, чтобы скомпенсировать свои физические нагрузки.

Наука пока не дает окончательных ответов, но есть явные указания на то, насколько глубоко заложены в нас механизмы энергообмена, которые мы не можем изменить увеличением физических нагрузок.

Но если мы не можем по-настоящему хорошо контролировать «расход и прибыток калорий», то откуда тогда возникает наша разница в весе с хадза?

Понтцер видит ответ в том, что хадза не переедают. Эта концепция является частью большого объема доказательств, помогающих объяснить феномен, наблюдаемый учеными на протяжении многих лет: людям очень сложно избавиться от лишнего веса, просто увеличивая физические нагрузки.

Все это еще раз доказывает, насколько глупо и бессмысленно надрывать свое сердце чрезмерными физическими нагрузками, когда это не дает никакого результата. А если и дает, то до того ничтожный, что от этого становится еще обиднее.

К счастью, существует куда более простой и, главное, безвредный способ решения этой проблемы, но о нем мы поговорим немного позднее.

Что касается спорта, то он должен приносить пользу и быть в радость, иначе, во-первых, вы быстро его оставите, а во-вторых, пожалеете о том, что вообще за него взялись.

Конечно, есть множество впечатляющих историй, повествующих о том, как люди потеряли с помощью физических нагрузок десятки килограмм, но основная масса доказательств говорит о другом.

Опубликованный в 2001 году обзор исследований о физических нагрузках и похудении отмечает, что после 20 недель снижение веса было ниже ожидаемого и что долгосрочные исследования «не показывают соответствия между затратами энергии и потерей веса».

Ученые проводили исследования очень разных групп людей: начинающих марафонцев, молодых близнецов, ведущих малоподвижный образ жизни, пост-климактериальных женщин с лишним весом. Все они практиковали высокие физические нагрузки – бег, велоспорт, персональные тренировки, но потеряли в лучшем случае несколько килограмм, даже если их рацион контролировался и оставался неизменным.

К таким же результатам приходят и многие другие исследования: физическая активность приводит только к незначительной потере веса.

Таким образом, если вы до сих пор не пытались убить себя в спортзале – мои поздравления – вы ничего не потеряли, а, может, даже избежали многих неприятностей.

Глава 3.

Таблетки? Может, все-таки пожалеете себя?

В стремлении выглядеть красиво девушки порой готовы на все, и довольно часто они предпринимают по-настоящему опасные и неосторожные шаги.

Наиболее распространенным из таких шагов являются таблетки для похудения, популярность которых легко можно объяснить. Ведь так хочется стать стройной и воздушной, не прилагая никаких усилий, всего лишь взмахнув волшебной палочкой. Привлекательность этой идеи совершенно неотразима. Именно поэтому, несмотря на регулярные увещевания с экранов телевизоров, страниц прессы о вреде таблеток для похудения, спрос на них неудержимо возрастает.

Я ни в коем случае не собираюсь вас отговаривать от их применения, вы не для того приобрели эту книгу, я лишь считаю своим долгом предупредить вас о неизбежном вреде, который они приносят. Причем не только некоторые, а все без исключения.

Препараты для похудения, как правило, направлены либо на снижение аппетита, либо на ликвидацию всасывания жира в кишечнике, либо на установку стабильного мочегонного эффекта. И то, и другое, и третье приводит к неминуемым и далеко не благотворным последствиям.

Искусственное снижение аппетита, как правило, воздействует на центр насыщения в нашем мозге. Основано оно на химически активном веществе – сибутрамине. Этот элемент оказывает сильное воздействие на определенные зоны головного мозга, внушая чувство «сытости». За счет этого человек ест гораздо меньше, чем обычно, и, кроме того, происходит постепенное уменьшение желудка, что также сокращает объем съедаемой в день пищи.

Все это, безусловно, звучит хорошо, но «сюрпризы», которыми нас наградят эти таблетки по окончании приема, воистину безграничны. Это и сильнейшие колебания аппетита (от полной его потери и до обжорства), бессонница, нервные срывы, геморрой, тошнота, головокружение, жуткие мигрени, неравномерное сердцебиение, нарушение работы ЖКТ (возможны как диарея, так и участившиеся запоры)…

Как видите, цель не оправдывает средства. Мне думается, став жертвой всех этих «прелестей», вы уже волей-неволей забудете о своей фигуре. Вас будет интересовать только то, когда все это, наконец, закончится.

Что касается таблеток, препятствующих образованию жира, то они несколько отличаются от тех, что снижают аппетит. Их действие направлено на расщепление ферментов жира, поступающих с пищей в наш организм. Нерасщепленный жир, как известно из основ биологии, не может быть усвоен клетками, а значит, съедая пищу, буквально напичканную холестерином, вы не получаете ни грамма лишнего веса. Не правда ли, интересный и легкий способ похудеть? Вы просто не позволяете жиру отложиться на вашем теле, и все, больше никаких других ухищрений.

Но и тут все не так просто, как кажется. Наиболее опасный побочный эффект, приносимый такого рода таблетками – нарушение обмена веществ. Наивно полагать, что организм, насильственно прекративший усваивать жир, по окончании приема будет выполнять свои функции на прежнем уровне.

К сожалению, высока вероятность того, что за пару недель «жирового голодания» у Вас нарушится процесс всасывания питательных элементов в кишечнике, что повлечет за собой серьезные гормональные расстройства. По сути, вы будете съедать яблоко и ровным счетом ничего от него получать! Радоваться тут решительно нечему: мы говорим не о калориях, а о витаминах, минералах, клетчатке и прочих полезных веществах. Помимо нарушения обмена веществ, вероятны сбои со стороны желчевыводящих путей и почек.

Еще один крайне неприятный эффект, возникающий от приема подобных таблеток, это проблема недержания кала. Поскольку особые активные вещества выводят «напрямую» все жиры, поступающие к нам с продуктами питания, то каловые массы оказываются перенасыщены жирными кислотами. В результате чего организм пытается как можно скорее избавиться от такого «балласта», а позывы в туалет могут возникнуть очень резко и стремительно нарастать.

Согласитесь, не очень-то приятное положение дел. Особенно это касается людей, редко бывающих дома и имеющих какую-либо важную ответственную должность.

Третий вид таблеток для похудения – таблетки, вызывающие мочегонный эффект. Эта группа таблеток появилась на рынке препаратов похудения самой первой. В отличие от предыдущих двух групп, она является наиболее опасной и никоим образом не способствует выведению жира из организма. Диуретики (то есть мочегонные средства) имеют исключительно лекарственные показания к применению, среди них можно отметить почечную и сердечно-сосудистую недостаточность, нефриты, нарушение функционирования печени. Заметьте, мочегонные препараты применяются при заболеваниях, связанных с появлением различной степени отеков. Диуретики выводят лишние соли и воду из организма, тем самым уменьшая отечность.

Тем не менее, по отзывам многих, применявших эти таблетки в целях похудения, можно понять, что снижение веса все-таки происходит.

Вынуждена вас разочаровать, любое снижение веса, спровоцированное пилюлями подобного рода, обусловлено лишь выведением воды из мягких тканей, воды, а не жира. Дело в том, что любая жировая клетка (да, да, та самая, что мешает вам купить, наконец, джинсы на размер меньше), на 90% состоит из воды. И при воздействии на нее диуретика эта вода вытягивается, как воздух из продырявленного воздушного шарика. Чуть позже она выводится из нашего организма вместе с мочой, а мы, становясь на весы, с радостью отмечаем снижение веса. Теперь Вы понимаете, что такое похудение для Вас совершенно бесполезно! Кстати, объем жировых клеток, а значит, и количество жидкости в них, восполняется уже через несколько дней, вот такая печальная правда.

Кроме того, помимо мнимого похудения, таблетки с мочегонным эффектом могут нанести здоровью непоправимый вред. Как уже было сказано выше, препараты на основе диуретика выводят из организма воду и соли, если быть точнее – соли натрия, кальция и калия. Все три этих элемента крайне необходимы организму! Натрий регулирует электролитный баланс тела. При его нарушении человек ощущает сильную слабость, тошноту, головокружение. Дефицит кальция сказывается судорогами, нарушением сознания, внешними признаками вроде ухудшения зубной эмали, ломких ногтей и суставных болей. Отсутствие калия в организме связано с неравномерной частотой сердцебиения, перепадами артериального давления, рвотой.

Таким образом, становится ясно, насколько бессмысленны и, главное, опасны подобные средства для организма.

Помимо бесчестных побочных эффектов, таблетки для похудения теряют свою силу сразу после того, как мы прекращаем их применять. А применять их постоянно, сами понимаете, невозможно, если есть желание долго жить. Как только мы от них отказываемся, сброшенный вес моментально возвращается, и, следовательно, мы оказываемся на том же уровне, с которого начинали.

Еще следует помнить о психологическом привыкании, которое почти всегда вызывают такие таблетки. Особенно это касается таблеток, снижающих аппетит. Длительный прием сибутрамина производит стойкий наркотический эффект, человеческий мозг начинает «скучать» по препарату, требовать его снова и снова. Это во многом связано с тем, что сибутрамин, помимо понижения аппетита, повышает наш тонус и видимо улучшает настроение. В некоторой степени его действие схоже с гормонами счастья, эндорфинами, активирующими эмоции радости. Согласитесь, это не самая безобидная вещь.

К счастью, есть куда более безопасный и надежный способ взять под контроль свое тело и к нему мы, наконец, подошли.

Часть 2.

Вода – источник жизни и красоты

Глава 1.

Значение воды в природе

Вы когда-нибудь задумывались о том, какую роль играет в природе вода? Задумывались о ее свойствах и о том, что она вообще собой представляет? Скорее всего, нет. Вода – это нечто слишком естественное и привычное, чтобы уделять ей так много внимания.

А зря.

Значение воды невозможно переоценить в жизни всего живого на планете, она присутствует в каждом мгновении нашего существования. Являясь преобладающим элементом в составе любого организма, вода руководит и его жизнедеятельностью, хотя мы редко придаем этому серьезное значение.

Человечество на протяжении всего существования пытается разгадать тайну этой удивительной и противоречивой стихии. Как она возникла, как попала на нашу планету? Наверное, никто так и не сможет ответить на этот вопрос, зато каждый знает, что значение воды в природе и жизни человека невообразимо велико. Одно абсолютно верно – сегодня запасов воды на Земле столько же, сколько было при рождении мироздания.

Уникальные свойства воды сжиматься при нагреве и расширяться при замерзании – еще один повод удивиться. Ни одно другое вещество не обладает подобными свойствами. А ее способность переходить из одного состояния в другое, столь привычная и вместе с тем, удивительная, играющая исключительную роль, дает возможность всем живым организмам существовать на Земле. Высшим Разумом воде отведена основная партия в поддержании жизни и участии в постоянно происходящих природных процессах.

Чего только стоит непрерывно поддерживающий порядок на Земле круговорот воды!

Этот процесс называется гидрологическим циклом, представляющим собой непрерывную циркуляцию воды, попадающей из гидросферы и поверхности земли в атмосферу, а потом обратно. В цикле участвуют четыре процесса:

– испарение;

– конденсация;

– выпадение осадков;

– сток вод.

Попав на землю, часть осадков, испаряясь, конденсируется, другая часть благодаря стоку наполняет водоемы, третья обращается в грунтовые воды, уходя под землю. Так, постоянно передвигаясь, питая водные артерии, растения и животных и сохраняя собственные запасы, кочует, оберегая Землю, вода.

Значение воды очевидно и бесспорно. Оно огромно и вряд ли мы сможем когда-нибудь в полной мере осознать, насколько.

В природе существует большой круговорот (так называемый мировой), а также два малых – континентальный и океанический. Собирающиеся над океанами осадки переносятся ветрами и выпадают на континенты, а затем опять возвращаются в океан со стоком. Процесс, когда океаническая вода непрерывно испаряется, конденсируясь и снова выпадая в океан в виде осадков, называют малым океаническим круговоротом. А все аналогичные процессы, происходящие над сушей, объединяются в малый континентальный круговорот, главным действующим лицом в котором является вода. Ее значение в природных процессах непрерывной циркуляции, поддерживающей водный баланс Земли и обеспечивающей существование живых организмов, не подлежит сомнению.

Ничто не может существовать без воды. Это универсальный эликсир жизни, насыщающий все живое на Земле, в том числе и человека. Вот только человек по своему неведению не отдает ей должного, что и приводит его к очень большим неприятностям.

Глава 2.

Значение воды в жизни человека

Все состоит из воды: и продукты, и всевозможные растительные вещества. И человек, естественно.

По весу организм человека состоит из воды на 50-86% (86% у новорожденного и до 50% у пожилых людей).

Содержание воды в различных частях тела составляет:

– кости – 20-30%;

– печень – до 69%;

– мышцы – до 70%;

– мозг – до 75%;

– почки – до 82%;

– кровь – до 85%.

Человек пользуется водой на протяжении всей своей жизни, ежедневно и без длительных перерывов. Каждое утро насыщается глотком воды, освежает свое тело.

Мы постоянно видим ее в кране, воду, благодаря которой живем и которой не придаем никакого значения. Мы используем ее для питья и пищи, для умывания, летом – для отдыха, зимой – для отопления.

Вода оказывает нам огромное множество различных услуг, о которых мы никогда даже не задумываемся. Помогает преобразовать пищу в энергию; помогает организму усваивать питательные вещества; увлажняет кислород для дыхания; регулирует температуру тела; участвует в обмене веществ; защищает жизненно важные органы; смазывает суставы; выводит различные отходы из организма.

Весь процесс нашей жизни – это процесс усыхания: человек, как любой овощ и фрукт при долгом хранении теряет свой внешний вид, становится сухим и  сморщенным. Остеохондроз позвоночника – прекрасный пример того, что иссыхание вошло в стадию, когда желеобразная масса межпозвоночного диска превратилась в тонкую пластинку, а позвонки «наползли» друг на друга.

По данным медицинских экспериментов:

– человек начинает испытывать жажду, когда количество воды в его теле уменьшается на 1-2%;

– при потере влаги в размере 6-8% от веса тела человек впадает в полуобморочное состояние,

– потеря 10% влаги от веса тела приводит к галлюцинациям, а также может привести к необратимым изменениям в организме;

– при потере влаги в размере 12% человек не может восстановиться без специальной медицинской помощи;

– при потере влаги в размере 20% (7 – 8л) наступает неизбежная смерть.

Без пищи человек может прожить около 50-ти дней, если во время голодовки он будет пить пресную воду, без воды он не проживет и неделю – смерть наступит через 5 дней. Можете вообразить себе, насколько она важна?

Научно подтверждено, что “сухая” еда состоит на 50-60% из воды:

– в кашах содержится до 80% воды;

– в хлебе – около 50%;

– в мясе – 58-67%;

– в овощах и фруктах – до 90% воды.

А около 3% воды образуется в результате биохимических процессов в самом организме.

Участвуя в обмене веществ, вода позволяет уменьшить жировые накопления и снизить вес.

В этом-то и заключается тот простейший метод похудения, о котором я хотела рассказать вам. Его суть и основа – обыкновенная питьевая вода. Сейчас объясню, каким образом она помогает мне оставаться стройной, при том, что я ем все, что люблю (например, вафли и заварные пирожные) и когда хочу (то есть далеко после шести).